Рецепт детское питание яблочное пюре: Детское яблочное пюре, пошаговый рецепт на 7 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Детское яблочное пюре рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

Детское яблочное пюре рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршСосискиКуриная грудкаСвиная шея

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Елена Косорукова порции:  2ГОТОВИТЬ:  

15 минут

15 минут

Добавить в книгу рецептов15

Никто пока не добавил сюда фотографии.Добавить свою

Добавить
фото

Автор рецепта

Подписаться

Подходит как для детского питания так и для начинок или топингов.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Сахар

2 чайные ложки

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Яблоки очистить от кожуры, удалить семена.

2Порезать на кусочки. Кусочки положить в сотейник залить водой, довести до кипения и убавить газ. Припустить 10 минут.

3Откинуть на дуршлаг.

4Измельчить в блендаре, добавить сахар.

Популярные запросы:Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Елена Кенг

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: София Каде

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Яблочное пюре для детского питания в мультиварке. Мои любимые рецепты. Как сделать пюре из яблок в баночках на зиму для ребенка

Здравствуйте, дорогие читатели! Осенняя страда еще не закончилась, сегодня продолжу разговор о фруктовых заготовках. На повестке дня яблочное пюре в мультиварке на зимуотличные рецепты, по которым я и раньше его готовила, только в обычной кастрюле на плите. Сейчас выбрала прибор, не требующий постоянного внимания к блюду и его перемешивания.

Яблочное пюре в мультиварке без сахара

Нам потребуется:

  • Яблоки — 2 кг
  • Вода — 50 мл

Приготовление:

Подготовка яблок для всех трех вариантов одинаковая: отобранные качественные плоды после холодного душа освобождаем от кожуры и семян с перегородками. Кромсаем на дольки произ вольной величины.

Мои яблоки быстро темнеют, поэтому я опускала их в подсоленную воду (1 ч. л. соли на литр воды) на то время, пока резала. Прежде чем перемещать их в чашу мультиварки, сполоснула в дуршлаге холодной водой — от соли, хотя вообще-то этого можно было не делать — соли практически не чувствовалось.

В чашу уместилось 2 кг яблок (у меня она рассчитана на три литра).

Мне вполне достаточно оказалось именно двадцати минут. Я переложила яблоки из чаши в кастрюлю и блендером превратила их в пюре.

Пока яблочное пюре в мультиварке на зиму подогревалось, я подготовила банки: как обычно, вымыла с содой и прополоскала, а вот стерилизовать на сей раз решила в духовке при 150 градусах в течение 15 минут. Крышки прокипятила отдельно.


В этой же кастрюле еще раз подогрела до кипения, разлила по банкам, закрыла крышками, перевернула и укутала толстым полотенцем (дополнительно стерилизовать не стала).

Яблочное пюре со сгущенкой на зиму в мультиварке

Подготовка пюре была точно такой же, как в предыдущем варианте, только после измельчения я добавила сгущенное молоко (конечно, его можно добавлять и больше и меньше, но я решила сделать послаще и добавила приблизительно 100 г).

Размешала смесь венчиком, довела до кипения на плите в этой же кастрюле, разлила по банкам и закрыла.

Яблочное пюре со сгущенкой готово

Пюре из яблок и слив в мультиварке

Нам потребуется:

  • Яблоки — 1 кг
  • Слива — 200 г
  • Сахар — 2оо г

Очистила сливы таким же образом, как мы снимаем шкурку томатов: подержала в кипятке минуты три, затем охладила под струей воды. Разрезала пополам, вынула косточки и присоединила сливу к яблокам в чаше мультиварки. Готовила там также 20 минут.

На стадии измельчения фруктов блендером я все же решила добавить несколько шкурок сливы для цвета — в итоге эта облочка и не чувствовалась, а цвет получился достаточно интенсивный. В общем, в зависимости от желаемого цвета шкурку слив можно снимать или оставлять.

Ну вот, яблочное пюре в мультиварке на зиму готово, теперь будет чем коржи пирога прослоить, к мороженому добавить или просто чай попить с лакомством.

Приятного аппетита!

Хочу сказать, что рецепт этого пюре из яблок довольно прост, его с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Готовлю в мультиварке, что значительно облегчает весь процесс. Кстати, такое лакомство отлично подойдет для грудного малыша, хотя, я думаю, и взрослые от него не откажутся!

Для приготовления я беру спелые яблоки (можно собрать и опавшие плоды), кипяченую воду, сахар (не обязательно).

Ингредиенты:

  • 1,5 кг яблок
  • 1-1,5 стакана воды
  • сахар по желанию

Приготовление пюре

  1. Первым делом я тщательно мою яблоки. Очищаю их от кожуры, вырезаю семечки. Заготовки нарезаю примерно на 4-6 долек.
  2. В чашу мультиварки наливаю стакан воды, устанавливаю режим «Тушение» на 1 час. Дожидаюсь пока вода закипит, а затем выкладываю яблочные дольки (1,5 кг).
    Если яблоки жесткие, значит воды нужно добавить немного больше, ну а если очень спелые и мягкие — меньше, иначе масса будет очень жидкая.
  3. Периодически пюре следует помешивать, чтобы яблоки не прилипли ко дну мультиварки. Если дольки размякли раньше указанного времени, оставляю пюре в режиме «Поддержание» или «Мультиповар» (90 °С) примерно на 30 минут. Можно добавить по желанию сахар.
  4. Затем слегка остывшую яблочную массу взбиваю блендером. В подготовленные чистые банки выкладываю пюре. Отправляю заготовки в микроволновку на 10 минут, устанавливаю самую минимальную мощность (у меня 100-180). После такой обработки пюре сохранится дольше.
  5. Осталось лишь закрыть баночки крышками. Яблочное пюре готово! Храню заготовки в холодильнике.

Приятного аппетита!

Яблочное пюре предлагают детям до года в качестве первого фруктового прикорма. Поэтому каждая мама так или иначе знакома с этим рецептом. Конечно, можно купить готовое баночное пюре в магазине, но значительно лучше приготовить своими руками. В этом случае вы будете спокойны за качество продукта, который будет кушать ваш малыш. Значительно облегчает процесс приготовления яблочного пюре мультиварка.

Приготовление яблочного пюре в мультиварке имеет ряд преимуществ перед обычным способом варки:

– Мультиварка максимально сохраняет все полезные свойства фрукта;

– Пюре получается очень нежным по конисенции;

– Приготовление пюре в мультиварке высвобождает время, так как не требует постоянного присутствия мамы во время процесса готовки.

В данном рецепте кроме яблок используется пара ягод клубники. Если ваш малыш только знакомится с данным продуктом, исклбючите из ингредиентов ягоды.

Ингредиенты на 1 порцию:

яблоко – 1 крупное или 2 средних
клубника – 2 ягоды

Яблочное пюре в мультиварке, рецепт:

Помыть и очистить яблоки от кожицы.

Приготовить клубнику (пока готовится пюре ягоды успеют разморозиться).

Вырезать сердцевину у яблок.

Налить в мультиварку примерно 200 мл воды.

В чашу для готовки на пару выложить кусочки яблок.

Поставить программу «Варка на пару» на 5 минут.

В некоторых мультиварках минимально время запрограммировано на 10 минут, как, например, в мультиварке Panasonic SR-TMh20ATW. В этом случае следует отключить мультиварку когда на таймере остается 5 минут.

Яблоки получаются мягкими, аккуратно их переложить в чашу для блендера. Добавить клубнику.

Здравствуйте, дорогие хозяюшки. Сегодня, вашему вниманию, я хочу представить рецепт приготовления яблочного пюре. Для приготовления этого блюда, нам потребуется всего 3 ингредиента, а если пюре вы собираетесь готовить для малыша, то всего два. Яблочное пюре, приготовленное в мультиварке, получается безумно вкусное, сладкое, нежное и легкое. К тому же готовить его довольно легко и просто.

Ингредиенты:

  • Яблоко (сладкое) – 700 грамм;
  • Вода – 150 мл;
  • Сахарный песок – 1 чайная ложка.

Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Процесс приготовления рецепта

Чтобы приготовить яблочное пюре, мы будем использовать сладкие яблоки, воду и сахарный песок.

Берем сладкие яблоки и очищаем их от кожуры и сердцевины. Далее, нарезаем яблоки на небольшие кусочки и кладем их в кастрюлю от мультиварки.

Затем, вливаем в кастрюлю воду.

Добавляем сахарный песок. Если, вы готовите пюре для малышей, то сахар в такое пюре класть нельзя. На мультиварке ставим режим «Выпечка» на 20 минут. За это время, наши яблоки должны будут свариться.

Измельчаем яблоки при помощи блендера или кухонного комбайна. Затем, вливаем пюре в кастрюлю.

1. Для яблочного пюре возьмём самые спелые яблоки. Не имеет значения, какой сорт вы выберете: пюре получится вкусным в любом случае. Помоем их, очистим от кожуры и сердцевины, удалим все «ушибленные» места. Яблоки порежем на небольшие кусочки и отправим в чашу мультиварки.


2. Засыпаем сахар в пропорциях, указанных в рецепте и включим мультиварку, установив режим Тушение. Вам может показаться, что сахара слишком мало. Не переживайте, его вполне достаточно, чтобы яблоки пустили сок, а довести пюре до вкуса мы сможем позже. Минут через 5-7 после начала готовки проверьте, пустили ли яблоки сок. Если вам попался суховатый сорт, и жидкости недостаточно, добавьте немного воды, иначе пюре не получится нежным и однородным.


3. Минут через 15–20 поверьте яблоки, если они немного плотноваты — дайте им потушиться еще 5–7 минут.
Готовое яблочное сырье немного остудим и превратим в однородное пюре при помощи погружного блендера.


4. Добавляем сгущенное молоко и тщательно перемешиваем наш десерт. Можете регулировать сладость конечного продукта по своему усмотрению, увеличивая или уменьшая пропорции: ведь кулинария — это искусство! Так что творим по своему вкусу! Собственно, на этом готовка подошла к концу. Как видите — всё проще простого!


5. Если вы хотите полакомиться яблочным пюре зимой, разложите его в чистые, хорошо прогретые банки и закройте стерильными крышками.


6. Яблочное пюре со сгущенкой на зиму станет отличным дополнением к блинам и оладьям. У него есть только один недостаток: оно быстро заканчивается. Попробуйте и убедитесь сами!

Подписаться на еженедельную рассылку profiboxing.ru

Яблочное пюре. Состав яблочного пюре



Свойства яблочного пюре

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит яблочное пюре ( средняя цена за 1 бан. )?

Москва и Московская обл.

30 р.

 

Пожалуй, можно с большой уверенностью назвать яблочное пюре универсальным продуктом питания, который придется по вкусу большинству населения планеты Земля. Кисловатое и нежное яблочное пюре широко применяют в кулинарии. К примеру, как самостоятельное десертное блюдо. Яблочное пюре отлично подойдет в качестве начинки для домашней выпечки.

Пироги, пирожки, булочки, пончики, блинчики и многие другие сладости прекрасно сочетаются с яблочным пюре. Интересно и то, что яблочное пюре используют не только в изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий. Этот продукт добавляют в соусы, которые подают к мясным или овощным блюдам. К примеру, яблочное пюре и сметана придадут известному блюду из картофеля драникам совершенно новый вкус.

К тому же именно яблочное пюре является первой пищей, которую рекомендуют для начала прикорма грудных детей. Основой состава яблочного пюре являются плоды яблони. Яблоки известны человечеству давно, причем яблоневое дерево считается одним из самых распространенных на нашей планете. Яблоки употребляют в свежем и приготовленном виде.

Причем, существует огромное множество способов обработки яблок. Яблоки варят, сушат, запекают, консервируют, изготавливают варенье и джемы. Из яблок изготавливают желе и мармелад, благодаря пектину, веществу обладающему желатинирующими свойствами. На основе яблок делают соки, квас, компоты и кисель, а так же ряд алкогольных напитков таких как сидр, вино и знаменитый Кальвадос. В кулинарии часто используют яблочный уксус.

Даже, так называемые, яблочные отходы используют в изготовлении недорогих сортов плодово-ягодных вин. Вы без особо труда найдете яблочное изобилие и разнообразие на прилавках продуктовых магазинов. Однако, ни одно магазинное яблочное пюре не сравниться по вкусу с домашней заготовкой, поэтому мы предлагаем вам несложный рецепт этого полезного блюда детского питания.

Состав яблочного пюре

В состав домашнего яблочного пюре входит всего 3 основных ингредиента, что уже отличает продукт от магазинных аналогов. В яблочное пюре, которое используется в детском питании производители стараются не добавлять ни красителей, ни консервантов, т.к. эти вещества могут отразится на здоровье малышей. Однако, состав подавляющего большинства современных продуктов питания не обходится без тяжелых химических соединений (консерванты, красители, усилетиле вкуса).

Поэтому домашнее яблочное пюре может считаться абсолютно безвредным и безопасным продуктом, который содержит большинство полезных витаминов и веществ. Лучше использовать для яблочного пюре зеленые сорта яблок, тогда вы можете быть уверены на все сто ,что продукт не вызовет аллергии. Так же для яблочного пюре подходят не побитые плоды яблок, которые нужно хорошенько помыть, очистить от кожуры и вырезать сердцевины.

Затем залить кусочки яблок водой, добавить сахар и варить около 20 минут. Затем размягченные плоды нужно растолочь до консистенции пюре и разложить по стерилизованным банкам, накрыть крышкой. Всего пол часа вашего времени и вкусное, а что наиболее важно, полезной и натуральной яблочное пюре готово.

Калорийность яблочного пюре 82 кКал

Энергетическая ценность яблочного пюре (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 0.6 г. (~2 кКал)
Жиры: 0.2 г. (~2 кКал)
Углеводы: 19 г. (~76 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 3%|2%|93%

Рецепты с яблочным пюре



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 17 граммов
в 1 столовой ложке 50 граммов
в 1 стакане 350 граммов
в 1 банке 200 граммов

 

Пищевая ценность и состав яблочного пюре

Моно- и дисахариды

18.8 г

Органические кислоты

0.6 г

Пищевые волокна

1.1 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 13449

Вермишель с яблочным пюре.

Детское питание. Правила, советы, рецепты

Читайте также

Повидло из слив с яблочным пюре

Повидло из слив с яблочным пюре Ингредиенты1 кг слив, 300 г яблочного пюре, 1 кг сахара, 100 мл воды.Способ приготовленияСливы очистите от косточек, пропустите мякоть через мясорубку, выложите в кастрюлю, залейте водой, поставьте на огонь и варите 10–15 минут после закипания.

Вермишель под яблочным вареньем

Вермишель под яблочным вареньем Ингредиенты: 1 л. молока, 300 г. вермишели, 4 ст. л. сахара, 400 г. яблочного варенья, 50 г. сливочного масла.Довести до кипения молоко, добавить сахар и сироп яблочного варенья. Вермишель засыпать в порционные глиняные горшочки, залить горячим

Рулет маковый с яблочным пюре

Рулет маковый с яблочным пюре Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 300—400 г яблок, 5 ст. л. мака, 5 ст. л. изюма, 1 ч. л. крахмала, 3—4 ст. л. сахара, 1 яйцо Всё очень просто!Мак залить горячей водой на 1 час. Затем воду слить, мак растереть в ступке или измельчить в

Лапша домашняя (вермишель) запеченная с томатом-пюре и сметаной

Лапша домашняя (вермишель) запеченная с томатом-пюре и сметаной Лапшу отварить в подсоленной воде и обжарить в масле. Затем уложить слоями в смазанный маслом и посыпанный крошками сотейник, поливая сметаной, размешанной с томатом-пюре и яйцами, посыпать тертым сыром,

Крокеты ореховые с яблочным пюре

Крокеты ореховые с яблочным пюре Масло размять; сухари залить молоком и протереть. Орехи смолоть и добавить к ним, растирая, масло, сухари, сахарную пудру с ванилином, яйца. Скатать шарики, положить, их на смазанный маслом и посыпанный мукой лист и подрумянить в духовке,

Омлет с яблочным пюре

Омлет с яблочным пюре 4 яйца, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сахарной пудры, жир, 1 стакан яблочного пюре, щепотка ванилина.Яичные желтки отделить от белков, белки взбить в густую пену, добавить яичные желтки, смешанную с мукой сахарную пудру. Выложить массу в смазанную жиром и

Слоеный пирог с яблочным пюре

Слоеный пирог с яблочным пюре Мука………………………………….1 кгСахар…………………………………150 гВодка………………………………….50 гРастительное масло …………………….150 гЯблоки………………………………..600 гСоль……………………….0,5 чайной ложкиВода………………………………2 стакана1. Растворить в

Хлеб с яблочным пюре

Хлеб с яблочным пюре ИнгредиентыМука пшеничная — 300 г, хлопья овсяные — 100 г, молоко — 120 мл, яйцо — 1 шт., дрожжи сухие — 1 ст. л., пюре яблочное — 4 ст. л., сахар — 1 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. Дрожжи развести в небольшом количестве молока, добавить муку, яйцо,

Хлеб пшеничный с яблочным пюре

Хлеб пшеничный с яблочным пюре ИнгредиентыМука пшеничная — 500 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., пюре яблочное — 150 г, вода — 180 мл, сахар — 1 ч. л., соль — 0,5 ч. л.Способ приготовления1. На дно хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.2. Установить основную

22. Манная каша с яблочным пюре

22. Манная каша с яблочным пюре продукты 300 мл молока, 210 г зеленых яблок, 20 г манной крупы, 5 мл фруктозного сиропа, 5 г сливочного масла Время приготовления – 15 мин. Яблоко помыть, очистить от кожицы и сердцевины, натереть на мелкой терке.Чашу мультиварки смазать

Хлеб с яблочным пюре

Хлеб с яблочным пюре Ингредиенты300 г пшеничной муки, 100 г овсяных хлопьев, 120 мл молока, 1 яйцо, 1 ст. л. сухих дрожжей, 4 ст. л. яблочного пюре, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. солиСпособ приготовленияДрожжи развести в небольшом количестве молока, добавить муку, яйцо, сахар и соль.

Печень трески с яблочным пюре

Печень трески с яблочным пюре 1 банка печени трески, 1–2 ст. ложки пюре из яблок, зелень. Печень трески (без масла) растереть, добавить яблочное пюре, смешать, выложить все в тарелку и посыпать мелкорубленой зеленью

Оладьи с яблочным пюре

Оладьи с яблочным пюре 2  стакана яблочного пюре, 1 ч. ложка сахарного песка. Приготовить тесто, как для оладьев с морковным пюре. В яблочное пюре всыпать сахар, хорошо перемешать, затем соединить пюре с тестом, снова перемешать, дать тесту подняться.Жарить оладьи на

Кисель с яблочным пюре

Кисель с яблочным пюре 4 ст. ложки яблочного пюре, 2 ст. ложки картофельного крахмала, 2 ст. ложки сахарного песка. В кипящую воду (4 стакана) добавить предварительно разведенный крахмал, проварить 2–3 мин на слабом огне, положить яблочное пюре, хорошо размешать, снять с

Молочный напиток с яблочным пюре

Молочный напиток с яблочным пюре 2 ст. ложки яблочного пюре, 3 стакана охлажденного молока, 1 ст. ложка сахарного песка, корица. Яблочное пюре смешать с сахаром и корицей, взбить до образования пышной массы и, интенсивно помешивая, ввести в молоко, все хорошо

Напиток молочный с яблочным пюре

Напиток молочный с яблочным пюре Ингредиенты:0,8 л молока (кислого), простокваши или кефира, 400 г яблочного пюре, 200 мл томатного сока, соль.Способ приготовления:молоко и томатный сок соединить с яблочным пюре, добавить соль и взбить миксером до образования однородной

Яблочное пюре без варки.

Пюре из яблок: рецепты

Нежное, невероятно вкусное яблочное пюре в домашних условиях приготовить просто! Воспользуйтесь идеями из рецептов в нашей подборке.

Детишкам так нравится яблочное пюре. А сколько в нем витаминов! Запаситесь этим прекрасным блюдом на зиму.

  • Яблоки 1 кг
  • Лимон 1 шт
  • Сахар 3 ч.л

Для приготовления нам нужны: яблоки, сахар и лимон.

Очистите яблоки от косточек, кожуры и нарежьте ломтиками.

Лимон разрежьте пополам и выжмите сок.

Поместите в кастрюлю яблоки, сахар, лимонный сок и залейте 2 ст.л воды. Варите на среднем огне в течении 15-20 минут.

Пастеризуйте банки.

Сваренные блоки измельчите в пюре блендером. Опять немного отварите яблочное пюре.

Заполните банки пюре и закройте крышки. Поставьте банки на 5 минут крышкой вниз, затем поставьте в обычное положение.

Рецепт 2, пошаговый: нежное домашнее яблочное пюре

Лучше всего использовать для пюре яблоки летних сортов, с сочной и мягкой мякотью.

Перед тем, как приступить к приготовлению, хотелось бы заметить, что пропорции яблок и сахара могут существенно колебаться в зависимости от сладости яблочек. Для кислых яблок количество сахара можно увеличить, ну, а если вы любите кисленькое, то, и используете сладкие яблока, то сахара возьмите меньше.

  • Яблоки – 2 кг.
  • Сахарный песок – 200 гр.
  • Вода – 100 мл.

Яблоки помойте. Шкурку с них я не снимаю, так как в процессе измельчения пюре блендером, она перемалывается полностью. Каждое яблоко необходимо разрезать надвое. Удалить ножом серединку, а потом нарезать тонкими ломтиками. Помните, что чем тоньше они будут нарезаны, тем пюре будет меньше вариться.

Засыпьте нарезанные яблоки сахарным песком. Перемешайте.

Осталось подождать, пока они пустят сок. По своему опыту скажу, что на это может уйти от одного до 2 часов времени.

По истечению этого времени, яблоки переложите в кастрюлю. Влейте воду. Воду я добавляю специально для того, чтобы яблочки в процессе варки не пригорели ко дну.

Варите на маленьком огне около 1 часа, помешивая его лопаткой или ложкой. Как только вы увидите, что яблочки разварились, но видны еще шкурки, можно считать, что пюре готово. Выключите огонь и оставьте пюре остывать. Остывшее пюре из яблок погружным блендером перетрите до однородного состояния.

Поставьте снова закипеть пюре, а тем временем простерилизуйте пол-литровые баночки и металлические крышки. В чистые баночки черпачком наложите пюре. Накройте крышкой и закатайте. Баночки с вкусным лакомством рекомендую перевернуть и укутать до остывания.

Для длительного хранения желательно их вынести в холодное и темное помещение. Скоро зима, вот тогда-то оно и станет настоящей находкой – можно его и на булочку намазать и пирог какой-то испечь.

Рецепт 3: яблочное пюре со сгущенкой Неженка (с фото)

Яблочное пюре любят не только детишки, но и взрослые — это действительно необыкновенно вкусное и полезное лакомство. А если еще и приготовленное в домашних условиях, так и вовсе получается сказочное угощение. Но сегодняшний рецепт вас точно удивит результатом — яблочное пюре Неженка полностью оправдывает свое название: это очень нежный десерт, который просто тает во рту.

В состав этого домашнего пюре из яблок входит сгущенное молоко с сахаром, благодаря которому готовое блюдо имеет изумительный сливочный вкус, приятную шелковистую консистенцию и тонкий фруктовый аромат. Его можно кушать просто так в качестве десерта, использовать как добавку к блинчикам или оладьям и даже прослоить коржи для торта.

  • яблоко — 3 кг
  • сгущенное молоко — 1 банка
  • вода — 1 стакан
  • сахар — 0,5 стакана

Для приготовления нежного и очень вкусного яблочного пюре возьмем яблоки, сгущенное молоко, сахарный песок и воду. Яблочки подойдут совершенно любого сорта, пусть даже не идеальные: мятые, мягкие… Главное, чтобы не гнилые. Кстати, я советую использовать яблоки кисло-сладкие или даже кислые, чтобы готовое яблочное пюре не было слишком сладким. 3 килограмма — это уже в очищенном виде.

Берем посуду большого объема с толстыми стенками (лучше всего казан). Яблоки моем, снимаем с них кожицу и удаляем семенные коробочки. Все некондиционные места нещадно вырезаем. Измельчаем мякоть некрупными кусочками. Наливаем к яблокам стакан воды, накрываем посуду крышкой и тушим все на среднем огне до размягчения фруктовых долек. В зависимости от сорта яблок на это уйдет минут 20-25 после закипания. Если яблоки у вас суховатые (то есть не слишком сочные), смело наливайте еще воду, чтобы фрукты не подгорели.

Когда яблочные ломтики начнут распадаться, насыпаем сахар, все хорошенько перемешиваем, снова накрываем крышкой и тушим фрукты на среднем огне до полного размягчения. Примерно еще минут 15. Только не забудьте пару раз перемешать содержимое кастрюли, чтобы яблоки не пристали ко дну.

Когда фруктовые ломтики практически полностью разварятся, пробиваем яблочную массу погружным блендером. Если у вас его нет, можно измельчить яблоки толкушкой для картофельного пюре, но в этом случае не получиться добиться 100% гладкости и однородности.

Наконец наш секретный ингредиент — сгущенное молоко с сахаром. Выливаем его в яблочное пюре и все хорошо перемешиваем.

Собственно, это все — рецепт яблочного пюре Неженка очень прост и незамысловат. Остается разложить готовое лакомство в стерильные банки — у меня получилось примерно 2,5 литра. Лично мне удобнее всего стерилизовать банки в микроволновой печи. Для этого нужно помыть их в содовом растворе, ополоснуть и залить в каждую примерно по 100 миллилитров холодной воды. Пропарить в микроволновке на самой высокой мощности по 5-7 минут каждую (для банок 0.5-1 литр). Крышки просто прокипятите около пяти минут. Моя малышня очень любит фруктовое пюре, но почему-то непременно в порционных маленьких баночках (из-под магазинного пюре) — говорят, что так им вкуснее.

Герметично закрываем банки заранее подготовленными крышками, остужаем донышками вверх и храним в сухом темном, желательно прохладном месте — подвале или погребе. Если у вас достаточно места в холодильнике, храните там. При комнатной температуре я такое яблочное пюре не храню, поэтому не могу ручаться за результат.

Яблочное пюре Неженка на 100% оправдывает свое название: оно необыкновенно нежное, гладкое, в меру сладкое. Свекровь, кстати, сказала, что никогда в жизни ничего подобного не пробовала — до чего вкусное и ароматное яблочное пюре.

Рецепт 4: яблочное пюре в домашних условиях с грушей

  • 0,5 килограмма груш (груши следует использовать спелых сортов и, чтобы они были сладкими),
  • 0,5 килограмма яблок (сорт можно использовать любой),
  • 0,5 килограмма сахара.

Груши и яблоки вымоем, а потом очистим кожуру.

Нарежем фрукты кусками небольшими по размеру. Выложим нарезанные яблоки и груши в мисочку.

Добавим сахарный песок, немного воды.

Поставим миску с фруктами и сахаром на огонь, и, постоянно помешивая, доведем до кипения.

Затем огонь убавим и проварим фрукты в течении 30 минут.

Затем блендером пюрируем составляющие.

И еще раз отправим на огонь также на 30 минут.

Готовое яблочно-грушевое пюре разложим не спеша в баночки. Закрутим их крышками на зиму.

Рецепт 5: яблочное пюре с апельсином в мультиварке

  • Яблоки 300 г
  • Апельсины 300 г
  • Сахар 400 г

Фрукты очистить от кожуры, выложить в отдельную емкость, засыпать сахаром и оставить на 2-3 часа. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, кнопкой Выбор программы установить программу ТУШЕНИЕ, кнопкой Время приготовления установить 1 час. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.

Совет: при желании апельсины можно заменить грейпфрутами или мандаринами.

Рецепт 6: пюре из яблок и груш с лимоном (пошагово)

Приготовленное в домашних условиях яблочное пюре станет замечательным угощением зимой не только для детей, но и для взрослых. Такое пюре можно использовать как начинку для домашних пирожков и пирогов или как основу для сока. Обычно 100%-ое яблочное пюре бывает очень густым. Для того, чтобы оно получило нужную консистенцию, добавляют пюре их груши. Груша сочнее яблока, поэтому добавленный грушевый сок немного разбавит яблочное пюре и сделает его более нежным и мягким. Соотношение яблок и груш определяется индивидуально, по вкусу. Пропорционально, количество груш должно совпадать с количеством яблок.

  • Яблоки 2 кг
  • Груши 2 кг
  • Лимон 1 шт.
  • Сахар 4 Стакан

Яблоки промыть, очистить от кожуры. Измельчить в блендере. Полученное пюре отжать, слить сок в отдельную посуду.

Груши промыть, очистить от кожуры, также измельчить в блендере и отжать сок. Смешать яблочный и грушевый соки. Также смешать яблочное и грушевое пюре, добавить сок лимона, перемешать. Высыпать сахар и разбавить смесью соков, которая получилась при отжатии. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, аккуратно помешивая.

Банки простерилизовать, крышки прокипятить. Разложить пюре по банкам.

Банки накрыть крышками и поставить на водяную баню на 20 минут.

Через 20 минут вынуть банки, закатать крышки с помощью закаточной машинки. Поставить остывать при комнатной температуре. Хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!

Рецепт 7: как приготовить яблочное пюре без сахара

  • яблоки — 3 кг;
  • вода — 300 грамм

Тщательно мою, подпорченные сразу отбраковываю.

Нарезаю яблоки дольками, середину удаляю. Яблоки не очищаю. Складываю дольки в кастрюлю (у меня трехлитровая). Добавляю 300 грамм воды (а еще лучше- яблочного сока) и довожу до кипения на слабом огне.

Яблоки при нагревании выделяют сок, обычно он покрывает все яблоки, и они варятся в собственном соку. Если сок покрыл не все яблоки, после закипания нужно аккуратно их перемешать, чтобы всё равномерно проварилось. Варим яблоки до мягкости, после закипания на это уйдет примерно пять минут (зависит от сорта и спелости яблок). Сок весь впитывается в яблоки, никакой свободной жидкости в кастрюле не остается.

Проварившись, яблоки становятся мягкими. Протираем их через сито. Если есть комбайн с функцией приготовления пюре, то это займет одну-две минуты.

Получаем вот такое нежное пюре медового цвета, по внешнему виду и вкусу это то самое пюре, которое мы обычно покупаем для маленьких детей.

Кожура остается на сите, её выбрасываю.

Пюре перекладываю в кастрюлю, накрываю крышкой, довожу до кипения, кипячу одну минуту. Снимаю с огня, в горячем виде разливаю по стерилизованным банкам и закатываю.

Яблоко – самый популярный фрукт в нашей стране. Яблоня растет почти на каждом участке, в каждом саду. Она неприхотлива, легко переносит русские зимы с крепким морозцем и почти каждый год радует нас вкусными спелыми плодами. Кроме того, яблоки невероятно полезны! В них содержится масса важных микроэлементов и витаминов. Именно поэтому пюре из яблок для грудничков так любимо и родителями, и детьми.

Польза яблок для грудного ребенка

  • Они содержат антиоксиданты для укрепления иммунитета грудничка.
  • В этих фруктах есть все витамины группы В, витамин С, А, РР.
  • В яблоках содержится много железа, калия, магния, йода и других микроэлементов, а также пектин, минеральные соли, фруктоза.
  • Эти сочные плоды останавливают процессы гниения в кишечнике за счет содержания в них полезных кислот.
  • Дубильные вещества положительно влияют на почки и печень.
  • Большое содержание клетчатки очищает организм от токсинов и выводит шлаки.
  • Яблоки способствуют очищению крови и лимфы.
  • Этот сочный фрукт нормализуют уровень сахара в крови.
  • Яблоки повышают аппетит.


Какой сорт выбрать?

Для детского прикорма лучше использовать отечественные сорта – «Симеренко», «Антоновка», «Белый налив». Лучше, если это будут фрукты из собственного сада или купленные в сезон. А вот глянцевые, идеальной формы плоды заграничных сортов («Гольден», «Джонатан» и другие) лучше не покупать. Мало того, что эти фрукты обрабатывались химикатами, они могут являться генно-модифицированными продуктами.

Если для приготовления пюре используете кислые сорта яблок (например, «Антоновку»), добавляйте более сладкие фрукты – груши, банан.

Отдавайте предпочтение фруктам неправильной формы, с неоднородной окраской, с червоточинами и бочками. мА вот от глянцевых плодов с ровной однородной поверхностью лучше отказаться.

Во сколько месяцев вводить яблочное пюре?

Вводить яблоки можно с 6 месяцев для грудничков и с 4 месяцев для деток-исскуственников, но лучше отложить яблочный прикорм на несколько месяцев и сначала угостить кроху овощами и кашами.

Это связано с тем, что после сладкого яблочного пюре (если дать его в качестве самого первого прикорма) малыш вряд ли захочет кушать безвкусные овощи или крупы.


Рецепты пюре из яблок

Существует множество рецептов детского пюре из яблок. Кто-то предпочитает готовить монопюре, чтобы дать ребенку прочувствовать истинный вкус продукта, кто-то мешает его с другими фруктами (бананами, грушами) или с овощами (морковью, тыквой).

Пюре из свежих яблок

Это самый простой рецепт яблочного пюре для грудничка.

Фрукт помойте, очистите от кожицы, удалите семена и перегородки. Далее натрите плод на терке, а потом тщательно измельчите в блендере. Можно измельчить фрукт в мясорубке, но следите, чтобы она была идеально чистой – кусочек испорченного мяса, случайно попавший в детское пюре, может привести к очень плачевным последствиям.

Классическое яблочное пюре

Этот рецепт подходит для тех, кто собирается сделать пюре «на один раз», а не закрывать его на зиму. Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится одно свежее яблоко и 5 минут свободного времени.

Яблоко опустите в кипяток и варите пару минут. За это время мякоть успеет размягчиться. Остывший плод очистите от кожицы, выньте семечки и сердцевину, положите мякоть в блендер и тщательно измельчите. Яблочное пюре для грудничка готово!

Некоторые советуют добавлять в прикорм ½ ложки сахара, но если вы используете сладкие сорта яблок («Коричные», «Мельба»), то эта мера излишняя.

Такое пюре можно смешивать с бананами, грушами, кабачками, тыквой, морковью и другими овощами и фруктами.

Яблочное пюре в мультиварке

Как приготовить такой прикорм? Вам понадобится одно яблоко. Плод очистите от кожуры, семян и перегородок, порежьте на средние кусочки и выложите на сетку в мультиварку. Включите режим «на пару» и готовьте фрукты 15-20 минут.

Размягченные фрукты разомните ложкой или взбейте блендером. Готовое пюре нужно слегка остудить и подавать грудничку в теплом виде.

Яблочное пюре в духовке

Это еще один полезный и быстрый способ сделать пюре из свежих яблок своими руками. Для одной порции возьмите два средних яблока. Ножом вырежьте сердцевину, не разрезая плоды пополам. Подготовленные фрукты поставьте в формочки для кексов, чтобы не вытек сок, и отправьте в духовку на 15-20 минут.

Когда яблоки размякнут, слегка охладите их, выньте ложкой мякоть и размелите ее в блендере. Яблочное пюре готово!

Если ваш малыш уже кушает почти все базовые продукты, перед запеканием плод можно нафаршировать рисом, пшеном, творогом.

Яблочное пюре на зиму

Для приготовления 1 килограмма пюре вам потребуется:

  • яблоки кислые – 1 кг;
  • сахар – 1 ложка;
  • вода – 0,5 литра.

Если вы готовите пюре для самого маленького грудничка, лучше замените белый сахар качественным тростниковым.

Яблоки очистите от кожицы, семечек и сердцевины, порежьте и перемелите в блендере. Готовую массу положите в кастрюлю, влейте воду, добавьте сахар и варите на сильном огне до кипения. Далее огонь уменьшите и варите пюре еще 20 минут.

В это время помойте и простерилизуйте банки и крышки. Лучше брать маленькие баночки на один раз.

Пюре разложите по баночкам, закройте и уберите в темное место. Как видите, приготовить его совсем не сложно.

С чем можно сочетать яблоко?

Яблочное пюре можно комбинировать почти со всеми овощами и фруктами. Наиболее популярные и вкусные сочетания представлены ниже.

  • Яблоко + груша

В этом случае оба плода отваривают или готовят на пару, а потом смешивают в блендере. Для более взрослого ребенка можно приготовить такое пюре с добавлением клюквы или корицы. Главное, чтобы у крохи не было аллергии.

  • Яблоко + банан

Яблочное пюре с добавление банана готовят по следующей схеме: фрукты моют, режут, измельчают блендером. Дополнительной термической обработки при этом не требуется. В готовое пюре можно добавить немного грудного молока.

  • Яблоко + тыква

Для приготовления требуется одно яблоко и 1 долька средней тыквы. Поместите их в чашу мультиварки и приготовьте на пару. Готовые овощи разомните, добавьте кусочек сливочного масла или немного молока и подавайте ребенку.

  • Яблоко + морковь

Морковь и яблоко возьмите в равных пропорциях (по 1 штуке). Отварите плоды до готовности в кипящей воде и разомните блендером. Можно добавить в яблочное пюре с морковью немного сливок или грудного молока.

  • Яблоко + кабачок

Приготовьте яблоко с кабачком на пару (15 минут). Размягченные плоды разомните ложкой или блендером.

  • Яблоко + сливки

Это блюдо подойдет для подросших грудничков, которые уже кушают молочные продукты. Готовится такой прикорм довольно просто: в кипящую воду (1 стакан) положите очищенные и нарезанные яблоки (2 штуки). Варите 15 минут, а потом влейте сливки (2 ложки). Пюре остудите и подавайте малышу.

Также вкусный прикорм получается, если делать сочетания с творогом, персиком, абрикосом, крупами.


Как выбрать готовое пюре?

Выбрать качественное детское питание довольно сложно, так как всегда может попасться баночка с некачественным продуктом. Тем не менее соблюдение ряда правил позволит купить для грудничка лишь самое лучшее.

  1. Всегда смотрите на срок годности товара. Если он истек, оставьте баночку в магазине, а лучше сообщите о прострочке продавцу или менеджеру.
  2. Избегайте консервантов! В детском питании разрешено использовать только аскорбиновую кислоту (витамин С).
  3. Лучше не покупать для грудничка продукт, в котором содержится сахар или крахмал. Первый нежелателен для детского организма, второй может вызвать аллергию.
  4. Сверяйтесь с этикеткой. Если производитель указал конкретные возрастные рамки (например, с 6 месяцев), то лучше не давать продукт крохе раньше положенного возраста.
  5. Обратите внимание на отечественные марки – «ФрутоНяня», «Спеленок», «Бабушкино лукошко» – и на зарубежные – Humama, Hipp,Gerber, Fleur Alpine. В них кроме яблок, воды и витамина С нет дополнительных компонентов.
  6. А вот производители Semper и «Агуша» добавляют в продукт крахмал для загустения. Пюре фирмы Heinz содержит дополнительно лимонный сок, который может вызвать аллергию.

Если есть возможность, лучше сделайте пюре сами. Такое блюдо принесет в разы больше пользу малышу, нежели покупной прикорм.

Заключение

Яблочное пюре – одно из лучших лакомств для грудничка. Оно полезное, вкусное, приятного желтого цвета, нежной однородной консистенции. Если выбирать яблоки послаще, дополнительные составляющие типа сахара и других фруктов (банан, морковь, груша) не понадобятся.

Яблочное пюре на зиму: рецепты:: SYL.ru

Яблочное пюре можно не только употреблять вместе с чаем и тостом, но и готовить с ним различные пироги, пирожки и прочую выпечку. Более того, такую заготовку хорошо делать тогда, когда у вас большой урожай на даче. Ведь выкидывать фрукты, выращенные собственными руками, очень жалко. Именно поэтому представленный способ консервирования поможет вам не только сохранить свой урожай, но и наслаждаться им долгую зиму.

Выбор фруктов

Прежде чем сделать яблочное пюре на зиму, следует правильно выбрать основной продукт. Фрукты не должны быть гнилыми или червивыми. Если такие части на ваших яблоках все же наблюдаются, то от них желательно избавиться при помощи ножа.

Следует также отметить, что яблочное пюре на зиму лучше делать из сладких фруктов. Ведь если использовать кислые, то вам понадобится большое количество сахарного песка. В связи с этим такую заготовку следует делать в конце лета – начале осени. Именно в это время года яблоки полностью созревают и становятся сладкими.

Предварительная обработка продукта

Яблочное пюре в домашних условиях делать несложно. Но прежде чем приступить к приготовлению такого лакомства, следует хорошо обработать каждый фрукт. Его необходимо тщательно помыть в теплой воде, а затем высушить и разрезать на четвертинки. Далее с яблок требуется убрать все червивые или гнилостные элементы (если таковые имеются), а также семенную коробку.

Если вы решили делать яблочное пюре не из тех фруктов, что были выращены на даче, а из магазинных, то их желательно очистить от кожуры. Ведь довольно часто производители смазывают их восковой смесью, которая придает продукту товарный вид и предотвращает его преждевременное гниение. Если же используются фрукты домашние, то кожицу на них можно оставить.

Вкусное и сладкое яблочное пюре на зиму: рецепты пошагового приготовления

Существует несколько рецептов того, как можно в домашних условиях сделать пюре из яблок. Сегодня мы представим лишь несколько из них.

Итак, нам понадобятся:

  • яблоки сладкие свежие – 5 кг;
  • песок сахарный не очень крупный – 1 кг;
  • вода кипяченая – 4 стакана.

Подготовка продуктов

Перед тем как сделать яблочное пюре, следует подготовить основной ингредиент. Данный процесс был описан в самом начале статьи. Но после того как фрукты будут очищены от гнилостных и червивых элементов, а также семенной коробки, следует приступить к их измельчению. Для этого дольки яблок требуется порезать на ломтики. Причем чем тоньше они будут, тем быстрее пюре приготовится.

После того как вы измельчите фрукты, их желательно выложить в таз (эмалированный) и сразу же засыпать не слишком крупным сахаром. Перемешав компоненты, их следует оставить в тепле на несколько часов. За это время яблоки дадут сок и сахар частично растает, образовав сироп.

Термическая обработка

Чтобы яблочное пюре не испортилось в процессе его хранения зимой, фрукты следует обязательно подвергнуть термической обработке. Для этого наполненный таз требуется поставить на слабый огонь. В него необходимо дополнительно влить несколько стаканов кипяченой воды. Если этого не сделать, то в итоге вы получите не пюре, а обычное варенье.

Вскипятив ингредиенты, их следует варить около получаса. При этом все яблоки должны стать максимально мягкими. Перед тем как снять таз с плиты, к продуктам желательно добавить небольшое количество свежего сока лимона. Этот ингредиент не только придаст заготовке особый аромат, но и поспособствует его длительному хранению.

Завершающий этап

Когда яблочное пюре будет полностью готово, его необходимо снять с огня и немного остудить. Далее требуется взять блендер и взбить сладкую фруктовую массу до однородной кашицы. Вновь прокипятив пюре на слабом огне, его следует разложить по пол-литровым стерилизованным банкам и тут же закатать.

Выдержав заготовки при комнатной температуре на протяжении суток, их можно смело убрать в погреб или подпол. В холодном помещении срок годности яблочного пюре увеличивается на 2-4 месяца.

Ароматное яблочное пюре: рецепт с корицей

Если вам нравится очень нежное и воздушное пюре из яблок, но вы не хотите долго и тщательно их чистить от семян и кожуры, а также натирать на терке, то предлагаем вам воспользоваться следующим рецептом. Для него понадобятся:

  • яблоки сладкие свежие – 6 кг;
  • песок сахарный не очень крупный – 1,2 кг;
  • сок лимона свежевыжатый – 3 большие ложки;
  • корица молотая – полная десертная ложка;
  • вода кипяченая – 5 стаканов.

Подготовка ингредиентов

Яблочное пюре домашнее с добавлением корицы получается очень вкусным и ароматным. Такую заготовку можно смело использовать в качестве начинки для больших пирогов и маленьких жареных пирожков. Но прежде чем законсервировать фрукты, их требуется тщательно обработать.

Для начала следует помыть все яблоки и удалить червивые и гнилостные элементы. После этого их требуется нарезать на четвертинки и засыпать сахаром. Причем убирать семенную коробку или кожуру вовсе не обязательно. От жестких частей яблок мы избавимся на следующем этапе.

Варка на кухонной плите

Дожидаться, пока яблоки дадут свой сок (как в предыдущем рецепте) не следует. После их засыпки сахаром к фруктам требуется сразу же влить кипяченую воду и поставить на слабый огонь. Закипать все ингредиенты будут довольно долго. Однако во время такого процесса их следует регулярно мешать большой ложкой. Если этого не делать, то в конечном итоге яблоки просто прилипнут ко дну таза.

После того как сироп начнет бурлить, необходимо засечь время. Фрукты должны вариться около 30-46 минут. За этот небольшой промежуток времени они станут очень мягкими.

Механическая обработка

Отварив все яблоки, их следует сразу же снять с огня и остудить на холодном воздухе. После этого требуется взять большую эмалированную кастрюлю и расположить на ней очень мелкое сито. В него необходимо выложить чуть теплое пюре из яблок и пропустить через маленькие множественные отверстия, используя для этого толкушку. При этом в сите у вас должен остаться лишь грубый и крупный жмых из кожицы фруктов и их семенной коробки. Его можно смело выбросить, а затем поместить новую партию отварных яблок и повторить процедуру «просеивания».

В результате таких действий в большой эмалированной кастрюле должно остаться только очень нежное и воздушное яблочное пюре.

Повторная варка

После того как мякоть яблок без кожицы и семенной коробки окажется в большой кастрюле, ее необходимо поставить на маленький огонь. Далее к фруктовой массе следует добавить молотую корицу и свежий сок лимона. Перемешав все продукты, требуется дождаться их закипания, а затем приступить к выкладке в емкости.

Следует отметить, что некоторые хозяйки делают такую заготовку несколько иначе. Вначале они отваривают яблоки в воде без добавления сахара, перетирают пюре через сито, а только потом варят вместе с сахаром. Хочется сказать, что такой способ имеет полное право на существование. Ведь перетирать только отварные фрукты намного легче сладких.

Закатка и способ хранения

Теперь вы знаете, как можно самостоятельно приготовить яблочное пюре на зиму. Рецепты таких заготовок однообразны. Однако их консистенции полностью зависят от того, как были обработаны фрукты. Самым грубым пюре считаются то, которое было приготовлено при помощи мясорубки, а самым нежным – с применением мелкого сита.

После того как фруктовая масса с корицей и соком лимона закипит, ее следует распределить по небольшим стерилизованным банкам. Далее емкости требуется закатать и оставить под ватным одеялом на сутки. Хранить такие заготовки можно и в холодильнике, и в погребе, и в кладовой. Более того, некоторые хозяйки иногда оставляют яблочное пюре и при комнатной температуре. Ничего страшного в этом нет. Но вам следует помнить, что в этом случае срок хранения фруктового лакомства заметно сокращается.

www.syl.ru

Пюре из яблок на зиму – рецепт без сахара для детей

Ингредиенты

  • Яблоки – 2,5 кг.
  • Вода – 100 мл.

Время приготовления: 40 минут

Выход: 2 баночки по 0,5 л.

Яблочное пюре – любимое детьми блюдо, причём как самыми маленькими, так и детьми постарше. С него нередко начинают первый прикорм. Сегодня мы приготовим детское пюре из яблок на зиму. Конечно, полностью консервами, даже домашними, свежеприготовленный продукт заменить нельзя, однако иногда они могут стать выходом, когда нет времени готовить.

Так как совсем маленьким детям обычно избегают давать соль и сахар, то мы приготовим яблочное пюре на зиму для детей до года без сахара – рецепт будет с дополнительной стерилизацией готового продукта, чтобы продукт не испортился.

Как приготовить яблочное пюре на зиму в домашних условиях для грудничка – рецепт с фото пошагово

Подготовить необходимые ингредиенты. Яблоки, конечно, лучше брать сладкие.

Очистить яблоки и порезать. Если они быстро темнеют, можно сбрызнуть их лимонным соком, для более светлого цвета пюре.

Выложить порезанные фрукты в толстостенную кастрюлю, добавить воду и поставить на медленный огонь. Варить до полной мягкости, около 30 минут.

Пока яблоки варятся, простерилизовать банки любым удобным способом (в кастрюле с кипящей водой, в духовом шкафу или микроволновке).

Взбить яблоки блендером до однородности. Помешивая, проварить пюре ещё минуты три-четыре на медленном огне.

Наполнить простерилизованные банки до «плечиков» горячим пюре, накрыть стерильными крышками (не закатывать пока).

Поставить банки в кастрюлю, на низ которой можно положить небольшое полотенце, чтобы банки в дальнейшем не стучали. Налить в кастрюлю воды до «плечиков» банок и поставить её на огонь. Стерилизовать банки с пюре 15-20 минут.

После стерилизации аккуратно, не открывая крышки, достать банки из кастрюли и закатать. Перевернуть, укутать и оставить до остывания.

Вот такой отличный рецепт яблочного пюре на зиму в домашних условиях для детей, который вы, безусловно, будете повторять ещё не раз. Хранить продукт, приготовленный по нему, можно при комнатной температуре, в сухом тёмном месте, подальше от источников тепла (батарея, кухня).

Другие рецепты

Кроме вышеприведённого, существуют и другие рецепты пюре из яблок.

Без стерилизации

Ингредиенты

  • Яблоки – 2 кг.
  • Сахар – 250 г.
  • Вода – 250 мл.

Время приготовления: 1 час

Выход: 2-3 баночки по 0,5 л.

Если вы готовите заготовку для маленького ребёнка – лучше перестраховаться. Поэтому если вы не хотите использовать дополнительную стерилизацию, то в таком случае добавьте в пюре сахар. Тем более, его для сладких яблок его нужно не так уж много.

Яблоки вымыть, очистить и нарезать. В толстостенную кастрюлю выложить яблоки, залить водой и варить на медленном огне 30-40 минут до мягкости. Затем взбить блендером до состояния однородного пюре, добавить сахар, проварить минут 10 и разложить по простерилизованным баночкам. Накрыть стерильными крышками, закатать, перевернуть, укутать и оставить до остывания.

Через мясорубку с кожурой

Ингредиенты

  • Яблоки – 1 кг.
  • Сахар – 200 г.
  • Вода – 200 мл.

Время приготовления: 1 час

Выход: 1 баночка 0,5 л.

Для тех, кто хочет затратить ещё меньше усилий, чтобы приготовить яблочное пюре на зиму — самый простой рецепт, в котором нет ни стерилизации, ни этапа очистки яблок от кожуры.

Яблоки тщательно вымыть, удалить у них сердцевинки. Выложить в толстостенную кастрюлю, добавить воду и сахар и варить на медленном огне около 50 минут. Взбить блендером. Проварить получившееся пюре минут 5, разложить по стерильным баночкам, закатать, укутать и оставить до остывания.

Правила безопасности при кормлении детей домашним пюре

А сейчас ответим на самый главный вопрос родителей – как сварить яблочное пюре для ребенка на зиму, а также как его хранить, чтобы оно не нанесло вреда здоровью.

Сразу скажем – это возможно, если соблюдены следующие условия:

  • Не стоит пренебрегать тщательной и долгой стерилизации банок (крышки кипятить долго нельзя, может испортиться резинка), а также дополнительной стерилизацией готового продукта
  • Фрукты должны быть тщательно вымыты с использованием жёсткой щёточки
  • Храниться заготовки должны в сухом и тёмном месте, при комнатной, а лучше прохладной температуре. В холодильнике можно хранить только банки с завинчивающимися крышками, у закатанных крышек может испортиться резинка при хранении в холоде. Не стоит хранить заготовки в кухне, где идёт тепло от плиты, а также рядом с батареями.
  • Обязательно попробуйте продукт, прежде чем дать его малышу!
  • Краткое кипячение уже готового продукта убивает некоторые болезнетворные микробы, и даже разрушает токсин ботулизма. То есть, зимой, открыв банку, стоит нагреть пюре в толстостенной кастрюльке до закипания, а потом остудить вновь. На вкус это не повлияет никак, зато будет отличной перестраховкой. Поясним – этот метод применим, только если пюре по консистенции, вкусу и запаху совершенно нормально, и вы просто хотите перестраховаться. Если есть малейшие сомнения – вздутая крышка, кислый вкус или запах, такой продукт без сомнений стоит выбросить, и не рисковать с кипячением.

yablobabka.ru

Яблочное пюре на зиму — Первый Загородный

Яблочное пюре на зиму

Яблочное пюре с удовольствием едят и дети и взрослые. Яблоки в пюре сохраняют свой вкус и большую долю витаминов. Такую заготовку можно использовать как начинку для пирогов и булочек. Из него получается отличный крем для торта. Просто оно само по себе очень вкусно. Поэтому, если осенью вы собрали в саду хороший урожай яблок, то сможете заготовить пюре из этих фруктов на зиму.

Для этого рецепта «Яблочное пюре на зиму» потребуются ингредиенты:

  • 2 кг яблок;
  • 250 г сахара (примерно стакан) количество сахара зависит от сорта яблок и Вашего вкуса;
  • 1 стакан (или чуть больше) воды;
  • 0,5 ч. лож. лимонного сока.
Приготовление рецепта: «Яблочное пюре на зиму»
  1. Яблоки промываем, чистим от кожуры, вырезаем поврежденные места, выбираем сердцевину с косточками. Очищенные яблоки нарезаем крупными кубиками.
  2. Берем эмалированную кастрюлю. Соединяем воду и сахар. Ставим на огонь. В полученный сироп добавляем нарезанные яблоки. Доводим до кипения. А затем на медленном огне варим в течение 20 минут, периодически помешивая.
  3. Яблоки снимаем с огня. Пропускаем через сито или измельчаем в блендере. Получается пюре.
  4. Массу снова выкладываем в кастрюлю, перемешиваем и варим 30-40 минут (чем дольше варите, тем гуще будет ваше пюре). Перед окончанием варки можно добавить немного свежевыжатого лимонного сока для лучшего хранения и аромата.
  5. Выключаем огонь. В подготовленные простерилизованные банки (лучше — небольшого размера) выкладываем пюре из яблок, закатываем, укутываем, остужаем – и можно есть.

Вот еще один рецепт. Видео.

Приятного аппетита!

(Visited 436 times, 4 visits today)

zagorod1.ru

Яблочное пюре на зиму | aromacook.ru

Яблочное пюре можно заготовить на зиму с добавлением сахара или сгущенного молока, а можно и совсем ничего не добавлять. Данный рецепт яблочного пюре содержит совсем небольшое количество сахара: чтобы было вкусно, немного сладко и максимально полезно. Если Вы используете садовые яблоки, то от кожуры их можно не очищать.

  • Яблоки 4,5 кг
  • Сахар 350 г

Количество ингредиентов рассчитано на кастрюлю, объемом 5 литров.

Из данного количества продуктов у меня получилось 3,6 кг яблочного пюре. Можно сварить яблочное пюре без добавления сахара, тогда его можно давать ребенку с 6 месяцев. Пюре получается ароматным, обладает шелковистой однородной текстурой и просто тает во рту. Приятного аппетита!

aromacook.ru

Как приготовить яблочное пюре на зиму в домашних условиях?

Пюре из яблок – это вкусное и полезное лакомство, которое можно подавать к чаю или использовать в качестве начинки для самой разной выпечки. Оно прекрасно подходит для детского питания с самого раннего возраста благодаря содержанию большого количества витаминов и хорошей усвояемости. Как самому заготовить яблоки, приготовив из них яблочное пюре на зиму в домашних условиях?

Приготовление пюре из яблок — простое и незатратное по времени и средствам. Но для того, чтобы получить качественный продукт с максимальным сохранением в нем витаминов, стоит прислушаться к советам опытных хозяек:

  • Минимальная тепловая обработка яблок позволит сохранить максимальное количество витаминов в пюре. Чтобы сократить время варки, можно измельчить плоды при помощи блендера или мясорубки.
  • Правильный выбор яблок. Чтобы пюре долго хранилось, стоит брать фрукты поздних сортов. Пюре для детей и аллергиков должно быть приготовлено только из яблок с зеленой либо желтой кожурой. Кроме того, нельзя использовать для заготовки подгнившие плоды, а покупные — лучше очищать от кожуры.
  • Подготовка емкостей. Для закатки фруктового пюре лучше использовать небольшие баночки с закручивающейся крышкой. Их предварительно нужно основательно помыть, простерилизовать и высушить.

Для того, чтобы измельченные или очищенные яблоки не потемнели, их можно сбрызнуть соком лимона или добавить после закипания пюре щепотку лимонной кислоты

Простой рецепт приготовления яблочного пюре

Ингредиенты:
  • очищенные от кожуры (необязательно) и семенных коробочек яблоки – 2 кг
  • сахар — 250 г
  • вода – 0,25 л
  • лимонный сок из 1-2 цитрусов.
Приготовление:
  • Плоды хорошо моют, очищают от семенной коробочки, сбрызгивают соком лимона.
  • Варить пюре рекомендуется в эмалированной посуде. Нарезанные на дольки яблоки (с добавленной к ним водой) варят 30-40 минут, а перетертые с сахаром и водой – еще 10-20 минут после закипания. В первом случае после варки дольки яблок остужают, перетирают через сито, а затем перемешивают с сахаром и варят еще 15 минут.
  • Горячее пюре раскладывают по банкам и сразу закручивают крышками. Емкости переворачивают кверху дном и укутывают.

После полного остывания банки убирают в темное, прохладное место. Срок хранения такой заготовки — до 12 месяцев.

В части рецептов для придания пикантного вкуса в смесь предлагают добавить немного корицы. А некоторые хозяйки вместо сахара используют сгущенное молоко. Срок хранения у такого пюре будет короче – около полугода.

Яблоки в пюре можно сочетать с другими овощами и фруктами: тыквой, морковью, грушами, персиками, черносливом. Пюре в качестве начинки отлично дополняет булочки, пироги и пирожки, блины или оладьи.

kto-chto-gde.ru

Как сварить яблочное пюре – варианты заготовок на зиму


Пюре из яблок – вкусное и полезное блюдо, которое не только поднимет настроение, но и наполнит организм энергией, укрепит иммунитет. Поэтому все чаще хозяйки задумываются, можно ли закрыть его на зиму, и если да, то как это лучше всего сделать. Яблочное лакомство готовят и закатывают различными способами, используя продукт в чистом виде или в сочетании с дополнительными компонентами. Обработка составляющих проводится как традиционным путем, так и с применением современной бытовой техники.

Основы приготовления любого яблочного пюре

Перед тем, как подобрать интересный рецепт, нужно изучить базовые правила приготовления яблочного пюре. Только в этом случае конечный результат порадует вкусом и принесет пользу.

  1. Тепловая обработка должна быть минимальной, если хочется получить не просто яблочное лакомство, а полезный продукт. Время, которое тратится на отваривание компонентов, можно сократить, если измельчить их по максимуму (протерев через сито или пропустив через мясорубку).
  2. Для заготовок на зиму рекомендуется использовать плоды осенних сортов, при этом они должны быть полностью поспевшими. Оптимальным вариантом станут кисло-сладкие фрукты, если же варить сладкие яблоки, то сахар нужно использовать в уменьшенных объемах.
  3. В ход нужно пускать только качественный продукт, но это не значит, что слегка подгнившие фрукты нельзя использовать. Просто их нужно перебрать и вырезать все проблемные и подозрительные части.
  4. Несмотря на текстуру конечного продукта, кожица с яблок не снимается, ведь в ней содержится значительное количество полезных компонентов. Это правило не действует, если яблочное пюре планируется готовить из магазинных плодов. Их обычно покрывают воском, от которого обязательно нужно избавиться.
  5. В процессе обработки фруктовые заготовки рекомендуется сбрызгивать лимонным соком. В этом случае они не потемнеют, а у готового блюда будет более приятный и аппетитный вид.

Десерты, которые планируется закрыть на зиму, раскладываются только по стерильным банкам под металлические крышки. При обнаружении признаков разгерметизации нужно обязательно повторно проварить продукт и закатать его заново.

Классический вариант яблочного десерта

Для приготовления традиционного пюре нам понадобится 2 кг яблок, по стакану воды и сахара, столовая ложка лимонного сока. Несмотря на то, что это самый простой вариант приготовления блюда, нужно учитывать ряд важных нюансов:

  • Яблоки моем, чистим от семян, нарезаем очень тонкими ломтиками и выкладываем в эмалированную емкость. Заливаем их водой, ставим на огонь и доводим до кипения. Тогда уменьшаем жар до минимума и варим состав около получаса до размягчения фруктов.
  • Затем полученный состав измельчаем любым доступным способом до состояния пюре и выкладываем обратно. Засыпаем в него сахар и добавляем лимонный сок, ставим на средний огонь.
  • После закипания выжидаем четверть часа и еще горячий состав раскладываем по банкам.

Совет: Если пюре на зиму заготавливается для грудничка или маленького ребенка, то плоды нужно брать исключительно желтые или зеленые. Даже переработанные красные яблоки способны спровоцировать у малышей аллергию и расстройства пищеварения.

Яблочное блюдо, приготовленное таким образом, со временем настоится и станет еще вкуснее, чем было в свежем виде. Поэтому стоит подождать хотя бы пару месяцев, прежде чем открывать банки.

Как приготовить заготовку в мультиварке?

Для приготовления заготовок на зиму сегодня все чаще используют бытовую технику, например, мультиварку. При правильном подходе готовый продукт простоит до следующего сезона даже при комнатной температуре и ни в чем не уступит пюре, созданному по одному из классических рецептов.

  • На 1,5 кг яблок нам понадобится по стакану воды и сахарного песка.
  • Яблоки моем, вырезаем сердцевину, снимаем кожуру и нарезаем тонкими кусочками. Выкладываем их в чашу мультиварки и заливаем водой.
  • Выставляем программу «Тушение» и запускаем таймер на 1 час.
  • Затем вынимаем массу, выкладываем ее в сито и перетираем в яблочное пюре, после того, как она немного остынет. Добавляем сахар и тщательно все перемешиваем.
  • Опять выкладываем заготовку в мультиварку и на том же режиме варим ее в течение 10 минут. После чего готовый продукт раскладываем по баночкам.

Если на зиму хочется приготовить что-нибудь более сложное, стоит добавить в состав немного ванилина и цитрусового сока во время второй загрузки чаши аппарата. Тогда блюдо получится более ароматным, с выраженным вкусом.

Рецепты яблочного пюре с корицей, сливками и сгущенным молоком

Существует немало компонентов, добавление которых в яблочное пюре позволяет получить абсолютно новое по вкусу и текстуре блюдо. Чаще всего хозяйки заготавливают на зиму такие десерты:

  • Состав с корицей. На килограмм фруктов берем две трети стакана сахара, стакан воды и чайную ложку молотой корицы. Яблоки чистим от семян и плотной кожуры (тонкую можно оставить), нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем заготовки в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем в течение получаса на медленном огне. Затем остужаем и смалываем массу блендером до однородного состояния. Возвращаем ее в кастрюлю, добавляем оставшиеся ингредиенты, вымешиваем и кипятим на слабом огне не более 10 минут.

  • Состав со сливками. Чтобы приготовить это нежнейшее яблочное лакомство, нужно на 2 кг яблок взять стакан жирных сливок, половину стакана воды и стакан сахара. Очищенные яблоки пропускаем через мясорубку, смешиваем с водой и сахаром, выкладываем в кастрюлю с толстым дном. Массу томим на слабом огне в течение 40 минут, регулярно помешивая. Затем добавляем сливки, после чего продукт нужно варить еще четверть часа. Готовое пюре раскладываем по банкам и закатываем.
  • Состав со сгущенкой. Если яблоки на зиму не хочется заготавливать с сахаром, стоит попробовать этот способ. На 2 кг фруктов берем банку цельного сгущенного молока и стакан воды. Плоды моем, чистим по желанию, тонко нарезаем и выкладываем в посуду для варки. Заливаем туда же воду и томим продукт на слабом огне в течение 40 минут. Охлажденную массу измельчаем до однородного состояния любым способом, смешиваем со сгущенкой и опять выкладываем в кастрюлю. Варим состав в течение 15 минут и раскладываем по банкам.

Несмотря на использование очень сладких компонентов, приведенные блюда не получаются приторными, поэтому не стоит экспериментировать с рецептами, вводя в них слишком кислые сорта яблок.

Полезные продукты с тыквой или черносливом

Когда хочется заготовить на зиму не только вкусное, но и полезное яблочное блюдо, хозяйки используют рецепты такого плана:

  • С черносливом. На 3,5 кг не очень сладких яблок берем 1 кг чернослива без косточек, половину стакана сахара, лимон и 1 л воды. Яблоки промываем, чистим, нарезаем небольшими одинаковыми кубиками. Перекладываем в кастрюлю, которую ставим на огонь, засыпаем сахар и добавляем воду. Отвариваем массу в течение 20 минут после закипания, регулярно помешивая, после чего добавляем промытый чернослив, порезанный кусочками среднего размера. Все вместе держим на малом огне около 40 минут, помешивая как можно чаще (достаем до самого дна, иначе заготовка пригорит). Теперь продукт нужно остудить и измельчить его компоненты до однородного состояния. На последнем этапе яблочное блюдо остается прокипятить еще 10 минут и можно раскладывать по банкам, закатывать на зиму.

  • С тыквой. Яблоки и тыкву берем в равных пропорциях. Если данных ингредиентов берем по 1 кг, то дополнительно нам понадобятся столовая ложка апельсиновой цедры и стакан сахара. Мякоть яблок и тыквы, очищенную от семян и кожуры нарезаем небольшими кубиками и отвариваем их до мягкости на пару. Измельчаем фрукты и овощи с помощью блендера или перетираем через сито, выкладываем в посуду с толстыми стенками и добавляем оставшиеся ингредиенты. Продукт доводим до кипения и держим на слабом огне 10 минут. Яблочное пюре раскладываем по банкам, прикрываем крышками и стерилизуем в кастрюле с водой еще 20 минут.

После того, как базовые рецепты будут освоены, можно приступать к экспериментам с компонентами. Можно корректировать их количество, заменять сахар подсластителями, добавлять специи и приправы. Яблоки являются одним из самых универсальных фруктов, поэтому прекрасно сочетаются с большинством других плодов. Готовый продукт не обязательно должен быть сладким. Помимо десертов сегодня большую популярность набирают яблочные заготовки в виде закусок.

www.dompovarov.ru

Яблочное пюре в домашних условиях на зиму

Сейчас наступил сезон осеннего яблочного изобилия. Поэтому яблоки присутствуют в нашем меню каждый день. И пироги печем и мясо в яблочном соусе готовим:). А еще, самое время заготовками заняться. Сегодня – универсальный хит — яблочное пюре в домашних условиях на зиму.

Мне этот рецепт нравится своей простотой и универсальностью.


Ну, что, приступим?

  1. Яблоки (любого сорта, кондиции и спелости), за что и люблю рецептик 🙂
  2. Сахар (опционально, — можно вообще не добавлять или по вашему вкусу – от 50 до 300 г на 1 кг очищенных яблок)

Яблочное пюре для грудничка окажется не первым блюдом, которое он попробует по мере введения прикорма. ВОЗ рекомендует начинать прикорм не ранее 6 месяцев с овощей или каш. На определенном этапе малыш начнет кушать фрукты. В качестве первого фрукта ребенку лучше предложить яблоко.

Помимо полезных веществ, белые и зеленые яблоки имеют гипоаллергенные свойства, поэтому их рекомендуют давать даже малышам, знакомыми с такой проблемой, как аллергия.

С какого возраста начинать

Если первый прикорм (овощи) ребенку вводится с 6 месяцев, второй (каша) – с 7 месяцев, то в качестве третьего можно ввести фрукты. Таким образом, с фруктами ребенок познакомится, когда ему исполнится 8 месяцев. Возраст для введения фруктов в рацион может варьироваться в зависимости от того, со скольки месяцев малыша начали прикармливать.
Яблоки обладают высокой кислотностью и содержат грубые пищевые волокна. При более раннем употреблении фруктов у малыша нередко возникают пищевые расстройства и аллергия.

Выбор фруктов

Готовые пюре зачастую содержат пищевые добавки – крахмал, сахар и лимонную кислоту. Ребенку, знакомому с такой проблемой, как пищевая аллергия, эти продукты давать не стоит.
Чтобы быть уверенным в качестве пюре, его лучше приготовить самостоятельно. Сделать это в домашних условиях несложно, главное – найти качественные фрукты.

Яблоки не должны содержать большого количества нитратов, подвергаться длительному хранению и химической обработке . Идеально подойдут фрукты белых и зеленых сортов из собственного сада. Но если его нет, можно обратиться к знакомым. Найти безопасные фрукты в магазине или на рынке будет сложнее – нередко даже фермеры, позиционирующие свою продукцию как экологически чистую, используют удобрения и химикаты.

Способы приготовления

Гораздо проще найти рецепт приготовления полезного лакомства, чем подобрать для него хорошие фрукты.
Обычно яблочное пюре для грудничка готовится двумя способами – с термической обработкой и без нее.

Во избежание пищевого отравления малышу не старше 6 месяцев лучше давать пюре из термически обработанных фруктов. Если яблоки сначала приготовить, они лучше усвоятся. После варки снижается кислотность продукта, размягчаются пектиновые волокна, что способствует пищеварению. Снижается вероятность возникновения пищевого расстройства и вздутия живота.

Приготовить яблоки можно различными способами – варить, обработать паром, запекать. Не стоит бояться потери витаминов после приготовления яблок.

В готовых яблоках остается до 60-80% всех полезных веществ. Сильнее всего разрушается витамин С, однако это способствует снижению кислотности готового пюре. Лучше использовать рецепт со способом приготовления, при котором образуется наименьшее количество отвара, поскольку в отвар переходит часть полезных веществ, т. е. готовить фрукты на пару или запекать.

Приготовление пюре с термической обработкой

Рецепт приготовления яблочного пюре включает три этапа:

  1. подготовка фруктов;
  2. приготовление выбранным способом;
  3. измельчение готовых яблок.

Что необходимо делать с яблоками перед тем, как начать готовить:

  • вымыть с мылом или пищевой содой;
  • ополоснуть кипяченой водой;
  • очистить от кожуры и сердцевины;
  • порезать на дольки.

Если яблоки будут запекаться в духовке, то чистить и резать их не нужно. Перед запеканием в микроволновке они очищаются и режутся на кусочки. Когда фрукты подготовлены, их обрабатывают любым из способов.

Сколько нужно готовить яблоки:

  • варить 2-3 минуты;
  • обрабатывать паром в мультиварке/пароварке 15-20 минут;
  • запекать в духовке в форме или фольге 15-20 минут;
  • запекать в микроволновке в посуде, добавив пару ложек воды, 10 минут на максимальной мощности

Все, что остается сделать – это измельчить фрукты.

Для самых маленьких яблоки предпочтительней измельчать блендером или протереть через сито для получения однородной консистенции. Для детей постарше, умеющих жевать пищу, яблоки можно натереть на терке или раздавить вилкой.

Как видно, рецепт яблочного пюре очень простой, и повторить его не составит труда.

В последнее время появились удобные бытовые приборы для приготовления детского питания – пароварки-блендеры. Все, что нужно делать – закладывать подготовленные фрукты или овощи в пароварку. После приготовления нужно перевернуть прибор, который измельчит все до однородной массы. Такое устройство придет на помощь мамам, у которых совсем отсутствует время готовить ребенку домашнюю еду, но и желания кормить покупными продуктами нет.

Приготовленное детское пюре можно закатать в банки. Но перед этим тару необходимо простерилизовать, а само пюре перед закладкой довести до кипения в отдельной посуде.

Приготовление пюре без термической обработки

Этот рецепт позволяет максимально сохранить полезные вещества. Однако у малышей не старше 6 месяцев такой продукт может вызвать расстройство пищеварения из-за высокой кислотности яблок и содержания в них не перевариваемой клетчатки. На фоне пищеварительных расстройств может обостриться аллергия, если у малыша есть к ней склонность. Поэтому пюре из свежих фруктов лучше предлагать ребенку постарше, когда он уже освоил новый способ питания и активно кушает прикорм.

Подготавливаются фрукты таким же способом, как и перед термической обработкой, затем измельчаются блендером или протираются через сито. Когда у малыша появляются жевательные навыки, яблоки можно просто натереть на терке.

Свежее пюре нужно сразу употребить в пищу, поскольку при контакте с воздухом и под воздействием света полезные вещества быстро разрушаются.

Со скольки ложек нужно начинать давать новый продукт? Как и любой другой вид прикорма, с 1/2-1 чайной ложки в первой половине дня, а затем тщательно следить за реакцией ребенка. Хоть яблоки и считаются гипоаллергенными, у некоторых малышей на них бывает пищевая аллергия, поэтому любой новый продукт нужно вводить с осторожностью.

Приготовить яблочное пюре своими руками достаточно просто. Рецепт подробно описан в статье. Главное – подобрать хорошие и безопасные фрукты. А начинать давать новый продукт необходимо постепенно – тогда пищеварительные расстройства и аллергия обойдут ребенка стороной.

В этой статье вы найдете все про то, как сделать яблочное пюре в домашних условиях, полный рецепт приготовления в домашних условиях с фото и видео.

Следуя этому рецепту, у вас точно все получится!

Данный фоторецепт поможет приготовить вам пюре из страшненьких и с виду ни на что не годных яблок.

Несмотря на свой внешний вид, у этих яблочек есть одно огромное преимущество – для их выращивания точно не применялись удобрения и прочие химикаты.

А это значит, такое яблочное пюре подойдет деткам, тем более сахара в нем минимальное количество.

Ну что ж, если вы счастливый обладатель простеньких и неказистых яблок, то самое время приготовить из них вкусняшку для всей семьи.

Ингредиенты:

Яблоки – 1 кг.

Сахар – 250 г.

Приготовление яблочного пюре в домашних условиях

Так как яблоки будут вариться с кожурой, то их надо хорошо вымыть.


У яблок удаляем сердцевину и нарезаем их на дольки. Засыпаем сахаром.


Заливаем 1 стакан воды и ставим на огонь. После закипания огонь нужно уменьшить до минимума и томить яблоки не менее получаса. Время варки зависит от сорта яблок, так как у меня они очень твердые я варила 50 минут.


В итоге яблоки должны превратиться вот в такую кашу, а именно стать мягкими и податливыми.


Теперь нужно превратить массу в пюре. Для этого используется тот кухонный помощник, который есть под рукой: мясорубка, блендер, погружной миксер.

Получившееся яблочное пюре нужно довести до кипения и варить минут 5 не больше.


Готовое повидло раскладываем в чистые, стерильные баночки и плотно закрываем крышкой. Я держу банки и крышки над паром в течение 5 секунд, этого вполне хватает, чтобы банка простерилизовалась и в нее можно было положить готовое пюре.

Читайте также…

Яблочное пюре из капусты и шпината для детей (здоровое вегетарианское яблочное пюре для малышей)

Этот капустный шпинат и яблочное пюре также являются отличным пюре для детского питания. В нем много железа и идеальное пюре, богатое витаминами и минералами, для младенцев, малышей и даже взрослых!


Поскольку запасы железа начинают уменьшаться у младенцев, когда им исполняется 6 месяцев, кормление их продуктами, богатыми железом, такими как шпинат, является отличным способом получить обработанные продукты, которые «обогащены железом» и дают им естественную, здоровые питательные вещества, в которых нуждается их организм.

Если ваших детей отталкивает зеленый цвет, то расфасовка его по многоразовым мешочкам — отличный способ скрыть цвет. В пакете яблочное пюре становится таким сладким и вкусным с щепоткой корицы, что вы едва можете почувствовать вкус зелени в нем, и дети никогда не узнают 😉

Вы даже можете добавить немного ягод, чтобы скрыть зеленого цвета, приготовленные на пару морковь или горох, авокадо или даже приготовленные на пару кабачки для добавления питательных веществ!

Я всегда делаю большую партию и делю на порции, чтобы потом заморозить!

Затем я просто кладу один в холодильник накануне вечером, чтобы он разморозился, чтобы он идеально подходил для подачи на следующий день.

 Я беру остатки зелени и добавляю их в свои здоровые фруктово-овощные кексы.

Яблочное пюре из капусты и шпината

Рецепт можно легко разрезать пополам для небольшой партии , если вы не собираетесь замораживать порции на потом.

Ингредиенты

  • 10–12 органических яблок гала, вымытых, очищенных от кожуры, сердцевины и нарезанных ломтиками (или замените 2–3 яблока грушами, персиками или манго)
  • Дополнительные добавки: 1 чашка нарезанных цукини, брокколи или моркови
  • Упаковка на 5 унций (примерно 5 1/2 чашки) органической капусты и/или молодого шпината, тщательно промытого
  • 1/2–1 чайная ложка корицы, по желанию
  • Дополнительно: 1 стакан ягод или 1 авокадо или 1 банан для более сладкого пюре.
  • 2/3-1 стакан воды для приготовления пищи
Направления В средней кастрюле на среднем огне доведите до кипения 2 дюйма воды. Как только вода закипит, поместите нарезанные яблоки (и любые дополнительные добавки) в корзину пароварки над кипящей водой, накройте крышкой и готовьте на пару в течение 6–9 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими при протыкании вилкой. Добавьте шпинат поверх яблок и готовьте еще 1 минуту. Зарезервируйте воду для пароварки и дайте немного остыть.
Используя кухонный комбайн, блендер или погружной блендер, пюрируйте яблоки, зелень, корицу (по желанию) и примерно 2/3–1 стакана воды из пароварки, добавляя больше по мере необходимости, пока не станет однородной, добавляя больше воды до желаемой консистенции.

После остывания хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3–4 дней или ложкой на отдельные порции, например, в формочку для кубиков льда или силиконовую ванночку для детского питания, и хранить в герметичном контейнере в морозильной камере в течение 3–4 месяцев. . Разморозьте в холодильнике на ночь, чтобы подавать на следующий день.


МОЕ СОВЕРШЕННОЕ РУКОВОДСТВО ДЛЯ НОВЫХ

Приведенные ниже заметки, электронные таблицы и расписания , которые я составил вместе, являются моими основными руководствами, которые, я надеюсь, вы найдете полезными (и поделитесь ими с друзьями)! От того, что упаковать в вашу больничную сумку, до расписания сна (чтобы они действительно спали), простых рецептов кормления вашего ребенка для его первой твердой пищи или домашнего теста для лепки, чтобы развлечь его. .. Я надеюсь, что эти ресурсы помогут вам подготовиться и направить вас на пути к отцовству.

@theelindsayann Новый Детский гид Ресурсы :

  • {Видео} Моя история: если вы хотите, чтобы немного фона за моим первым объявлением о беременности и нашему бесплодию
  • Минималистская больничная сумка (для нового Ребенок, мама и папа/партнер): что вам НУЖНО и НЕ нужно для родов, родов и восстановления
  • Справочник няни: информация, которую можно оставить няне вашего ребенка, няне, бабушке, дедушке или сиделке на время вашего отсутствия

Рецепт приготовленного яблочного пюре | Витамикс

Этот простой рецепт начинается с приготовленных на пару яблок и заканчивается однородным пюре из детского питания или компоте из яблок — чем быстрее и дольше смешивается, тем мягче получается результат.

Ингредиенты

  • 4 яблока, без косточек, без сердцевины, приготовленные на пару

Направления

  1. Поместите яблоки в контейнер Vitamix и закройте крышкой.
  2. Выберите переменную 1.
  3. Включите машину и медленно увеличьте скорость до переменной 4 или 5.
  4. Смешивайте в течение 30-35 секунд или до пюреобразного состояния. Увеличьте скорость по мере необходимости, чтобы создать желаемую консистенцию.

Информация о пищевой ценности

Размер порции 0.25 чашек (60 )
Количество на порцию  
Калории 90
Общий жир 0 г
Насыщенные жиры 0 г
Холестерин 0 мг
Натрий 0 мг
Всего углеводов 23 г
Пищевые волокна 4 г
Сахар 18 г
Белок 0 г

Приготовленное яблочное пюре оценивается 5. 0 из 5 по 1.

Рейтинг 5 из 5 к ФилиппАН из Успех из одного ингредиента! Мне нужно было яблочное пюре для другого рецепта (тыквенные пирожные на этом сайте), а его не было. У меня действительно, однако, была тонна яблок, испортившихся после сбора яблок этой осенью. Я разогрел их в микроволновой печи до мягкости и взорвал в Витамиксе. Это было здорово для рецепта, и мои дети сожрали оставшийся яблочный соус.

Дата публикации: 25.11.2019

Из-за бездействия время сеанса истекло, и он больше не активен.

Перезагрузить страницу

Как приготовить быстрорастворимое яблочное пюре · Городские сказки мам

Это быстрорастворимое яблочное пюре так легко приготовить! Вы можете приготовить его за считанные минуты! Поскольку в него не добавлен сахар, это идеальная закуска для всех членов вашей семьи, включая младенцев и малышей. Подходит для морозильной камеры и легко добавляется в вкусные кексы.

Сейчас середина октября, и в Чикаго красиво. Прожив в Техасе много лет, здорово действительно получить Падение, хотя мы не будем говорить о том, что произойдет потом.:-/  Наши любимые осенние развлечения: тыквенные грядки, подготовка к Хэллоуину и изменение цвета листьев.

Одно из наших любимых мероприятий, которое мы сделали ежегодной традицией – собирать яблоки. Это всегда прекрасное время, и мальчикам нравится все: от сбора яблок до кукурузных лабиринтов и домашних ферм. В этом году мы поехали с еще парой семей. Все дети бегают и собирают яблоки, а я занята беседой с другими мамами. Затем мой 5-летний сын появляется из-за дерева и показывает мне сумку, НАПОЛНЕННУЮ яблоками.«Мама, смотри! Я вижу, сколько я могу выбрать и поместить здесь!»

О боже, их было так много. Мы не хотели разбивать его маленькое сердце, поэтому мы купили их все, и огромную сумку, которую наполнил его брат. Если этого недостаточно, угадайте, кто зашел с кучей яблок в тот же день?! Их бабушка. Ржу не могу. Конечно, все хорошие проблемы, но я знал, что у нас будет несколько испорченных яблок, если мы не сделаем что-нибудь с большинством из них. Так родился этот яблочный соус быстрого приготовления, и его было очень легко приготовить.Мгновенная классика для всех, от ребенка до родителей.

Этот пост содержит партнерские ссылки, пожалуйста, обратитесь к моей политике раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Я готовлю яблочное пюре разными способами. Это было фаворитом для всех 3 моих мальчиков, от младенцев до настоящего времени. На плите, в пароварке и т. д. — это всегда было включено в мои приготовления пюре для детского питания. Версия с яблочным соусом Instant Pot была такой же хорошей, если не лучше, и намного проще.Мне не нужно было ждать, пока закипит вода, и я мог смешать их прямо в кастрюле.

В этом рецепте есть специи, но без добавления сахара. Вы можете легко отказаться от специй, если они не нравятся вашей семье, но это добавит приятной глубины вкусу. Кроме того, если вы предпочитаете подсластить сахаром, сначала попробуйте его и добавьте по мере необходимости. Я лично никогда не делал этого с яблочным пюре, которое я делаю, добавленный сахар в купленных в магазине сортах — это большая причина, по которой мне нравится делать свое собственное.

Чтобы сделать яблочное пюре великолепным без дополнительных добавок, используйте разные яблоки.Смешайте немного сладкого Red Delicious, Gala и Honeycrisp с несколькими Granny Smith или Jonagolds для более терпкого вкуса. Любой сорт подойдет. Мы использовали 3-4 сорта, которые сами выбрали, но я люблю смешивать Gala и Granny Smith вместе. Какие ваши любимые!

Как приготовить яблоки

Не знаю, почему я до сих пор не вложился в одно из них! Но если у вас есть нож для чистки яблок Джонни, этот шаг будет очень простым. Он очистит ваши яблоки от сердцевины, очистит и нарежет.

Так как у меня есть нож для яблок, я сначала очистил их от кожуры, а затем использовал ее для удаления сердцевины и нарезки.Что было еще довольно просто.

Приготовление яблок в мультиварке

Бросьте яблоки в воду и лимонный сок. Сверху посыпьте специями и поставьте на сильное давление на 5 минут. Дайте ему высвободиться естественным образом в течение 10 минут, прежде чем закончить быстрым высвобождением. Измельчите картофелемялкой или погружным блендером. Вот и все!
Хранение яблочного пюре

Яблочное пюре можно хранить 7–10 дней в холодильнике или до 2–3 месяцев в морозильной камере.Я сделал много! Поэтому я кладу некоторые в маленькие контейнеры, некоторые в большие и кучу в многоразовые пакеты, которые хорошо подходят для всех моих детей. Некоторые из них отправились в холодильник, а остальные я заморозила, чтобы использовать в последующие недели. Я использовала немного яблочного пюре в рецепте маффинов, и они были ооочень хороши! Скоро поделюсь этим рецептом.

Мгновенное яблочное пюре

Простой ассортимент яблок и специй делает яблочное пюре идеальным, ешьте его в качестве полдника или используйте в качестве основы для кексов или тортов.

  • 1-2 фунта яблок Используйте любой любимый сорт или смесь!
  • 1/2 Кубок Water
  • 1 TSP Cinnamon
  • 1 TSP Nutmeg
  • 1/2 TSP имбирь
  • 1/2 TBLSP Lemon Scaverves Color
  • Ceel и Core Apples- Использование Johnny Apple Peeler делает этот шаг супер легко!

  • Добавьте воду и лимон в мультиварку.(Яблоки выделяют воду, поэтому вам не нужен обычный объем 1 стакана. 1/2 вполне достаточно.

  • Добавьте яблоки и специи. Перемешайте. 10 минут, затем переключитесь на режим быстрого высвобождения. на 7-10 дней или замораживание на 2-3 месяца.

Это яблочное пюре естественно сладкое, но при желании его можно подсластить сахаром. Специи также можно исключить или добавить в зависимости от предпочтений вашей семьи.

 

Получите доступ к БЕСПЛАТНОЙ библиотеке ресурсов!

Подпишитесь на мою рассылку с более чем 30 тысячами мам и получите мгновенный доступ к моей библиотеке ресурсов со ВСЕМИ моими бесплатными файлами и печатными материалами! После подписки я пришлю вам информационный бюллетень со всеми подробностями.

Успехов! Теперь проверьте свою электронную почту для дальнейших шагов!

ЯБЛОЧНЫЙ СОУС/ПЮРЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ-Как приготовить на пару фрукты/овощи для детского питания?

ЯБЛОЧНЫЙ СОУС/ПЮРЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ:

Яблоко — одно из первых продуктов для детского питания, предлагаемых повсеместно.Яблоко в день определенно отпугивает врачей, и это действительно хорошая привычка есть яблоко в день как таковое.
Теперь, когда использование консервантов/пестицидов стало более распространенным, лучше очистить кожуру, а затем съесть яблоко. Сегодняшний пост подробно объяснит, как приготовить яблочный соус или приготовить на пару фрукты или овощи.

ЯБЛОЧНЫЙ СОУС/ПЮРЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ:

Ингредиенты:

Яблоко-1

ЯБЛОЧНЫЙ СОУС/ПЮРЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ:

Процедура:

1.Яблоко хорошо вымойте и очистите от кожуры.

2. Удалите семена и нарежьте на мелкие кусочки.

3. Поставьте кастрюлю на газовую плиту и добавьте в нее воду.

4. Поместите праздничную тарелку на нее и держите кусочки яблока в миске.

5.Закрыть и готовить 10 минут.

6. Ваше яблоко будет полностью приготовлено на пару.

7.Теперь либо разомните пальцами, либо используйте блендер, чтобы сделать соус или пюре.

8.ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ/ПЮРЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ готово.



 

PS:

Я использовал машинку Idle maker для приготовления пищи на пару. Вы также можете использовать свой ленивый горшок.

Скороварка может использоваться для той же цели. Добавьте немного воды в основание скороварки, поместите яблоко в миску и держите в воде. Закройте и готовьте без свистка. Яблоко будет приготовлено на пару.

Выбирайте негибридные и некислые яблоки.

Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем давать ребенку новую пищу.

Можно давать детям старше 6 месяцев.

Пожалуйста, не забывайте следить за обновлениями, ставя лайк на моей странице в Facebook или следуя за мной в Twitter или PINTEREST. Вы также можете получать все мои рецепты на свой почтовый ящик, указав здесь свой почтовый идентификатор. Поделись этим со своими родными. Если у вас есть фотография рецепта из моего блога, пожалуйста, поделитесь со мной. Я имею честь поделиться ими на своей странице

Родственные

Пюре из яблок + мускатного ореха для детского питания

Поделись, пожалуйста!

Первоначально этот рецепт был опубликован 2 февраля 2020 г. и обновлен 4 января 2021 г.

Яблочное пюре для детского питания представляет собой яблочный пюре (без добавления сахара) и прекрасно подходит в качестве одного из первых прикормов вашего ребенка, начиная с 4-месячного возраста. Это пюре приправлено мускатным орехом для восхитительной нотки.

Перейти к рецепту

Можно ли добавлять травы и специи в первые прикормы ребенка?

Приправляйте детское питание травами и специями с самого начала – это так важно! Он познакомит вашего малыша с разнообразием вкусов и побудит его к авантюрному питанию в будущем.

И с сыном, и с дочерью я добавляла травы и специи в пищу с первого кусочка, и у меня не было проблем.

Причина, по которой продукты сначала вводятся детям по одному, заключается в том, чтобы можно было легко определить, есть ли у вашего ребенка пищевая аллергия и на что конкретно он реагирует. Аллергические реакции на травы и специи встречаются редко, поэтому, как правило, безопасно добавлять их в первые прикормы ребенка.

Если вас это не устраивает, вы можете сначала ввести основной ингредиент, в данном случае яблоки.Как только вы узнаете, что на это нет никакой реакции (подождите несколько дней, чтобы увидеть, не заметите ли вы какие-либо симптомы, такие как рвота, диарея или сыпь), вы можете начать сочетать яблоки с травами или специями.

Какие преимущества для здоровья дает пюре из яблок и мускатного ореха для детского питания?

Это пюре очень полезно для здоровья вашего ребенка!

Яблоки  богаты клетчаткой, витамином С, который поддерживает иммунную систему, и антиоксидантами.

Мускатный орех также обладает высоким содержанием антиоксидантов и обладает противовоспалительными свойствами.

Как долго хранится домашнее детское питание?

Свежее домашнее детское питание хранится в холодильнике 3 дня. По прошествии 3 дней оставшуюся пищу следует утилизировать из соображений безопасности.

Если вы готовите этот или любой другой рецепт детского питания оптом, его можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев. Щелкните здесь для получения дополнительной информации, советов и рекомендаций по хранению домашнего детского питания.

Кстати, эти лотки для хранения детского питания ИДЕАЛЬНЫ для замораживания детского питания. Они поставляются с плотно прилегающими крышками, которые предотвращают проливание и ожоги от морозильной камеры, и их очень легко штабелировать.

Как приготовить пюре из яблок и мускатного ореха для детского питания?

Мне подарили кухонную машину Baby Brezza Food Maker Deluxe, и я решил использовать ее для приготовления этого рецепта. Честно говоря, я был впечатлен этой универсальной машиной. Он так хорошо пропаривал и протирал пищу.

Две лучшие вещи в нем? Нет необходимости следить за едой, так как все происходит автоматически и по времени, а уборка НАСТОЛЬКО проста!

Если у вас нет кухонного комбайна Baby Brezza, не беспокойтесь! Вы все еще можете легко сделать этот рецепт.

Ингредиенты:

  • 2 яблока
  • 1 щепотка мускатного ореха
  • 1/4 стакана воды, молочной смеси или грудного молока (плюс больше, если необходимо)

Шаг 1 : Вымойте, очистите и удалите сердцевину из яблок. Затем нарежьте их небольшими кубиками.

Шаг 2: Добавьте яблоки и мускатный орех в кухонную машину Baby Brezza, включите ее на 15 минут и сделайте пюре. А если серьезно, то все! Он будет готовить и превращать его в пюре автоматически, поэтому, когда вы снимете крышку, у вас будет то, что изображено ниже.

Если у вас нет кухонной машины Baby Brezza, просто готовьте яблоки на пару в течение 8–10 минут или пока они не станут мягкими. Добавьте яблоки в блендер или кухонный комбайн вместе с мускатным орехом и пюрируйте до получения однородной массы. Добавьте воду, детскую смесь или грудное молоко по мере необходимости, чтобы добиться желаемой консистенции.

Примечание: Baby Brezza очень удобна и экономит много времени. Он хорошо пюрирует, но не всегда дает идеально гладкое пюре.

Это неплохо! Я за то, чтобы давать вашему ребенку разные текстуры, потому что это поможет приучить ребенка к вкусу и избежать привередливости в еде в будущем.

При этом, если вы хотите получить идеально однородное пюре, вам понадобится мощный блендер.

Измени его!

Попробуйте заменить мускатный орех корицей, имбирем или гвоздикой!

Попробуйте другие вкусные рецепты детского питания!

Всегда консультируйтесь с педиатром, прежде чем давать ребенку новые продукты.

  • Вымойте, очистите и удалите сердцевины яблок. Затем нарежьте их небольшими кубиками.

  • Добавьте яблоки и мускатный орех в кухонную машину Baby Brezza, включите ее на 15 минут и сделайте пюре. А если серьезно, то все! Он приготовит и сделает пюре автоматически.

  • Я использую яблоки Fuji, потому что они любимы в моей семье, но подойдет и ваше любимое сладкое яблоко.
  • Если у вас нет кухонного комбайна Baby Brezza, просто готовьте яблоки на пару в течение 8–10 минут или пока они не станут мягкими.Добавьте яблоки в блендер или кухонный комбайн вместе с мускатным орехом и пюрируйте до получения однородной массы. Добавьте воду, детскую смесь или грудное молоко по мере необходимости, чтобы добиться желаемой консистенции.

Как всегда, делиться — значит заботиться! Пожалуйста, нажмите на кнопки ниже, чтобы поделиться этим постом с друзьями!

Поделись, пожалуйста!

Детское питание с говядиной и яблочным соусом —

Искусство кормления было настоящим приключением. Поскольку он проявил интерес к еде, мы попробовали самые разные продукты, от авокадо до киноа.Мне приходится постоянно напоминать себе, что «еда перед ужином — это развлечение» и что это не личное, если он не любит авокадо или морковь. Я хотел попробовать включить в его рацион мясо, выращенное с соблюдением этических норм, поэтому я выбрал говяжий фарш. Готовится намного быстрее. По этому рецепту также можно приготовить много детского питания, поэтому приготовленную говядину можно хранить в формочках для льда в пакете с застежкой-молнией, чтобы потом разморозить. Обязательно маркируйте их! Всегда сложно угадать, что вы раньше замораживали.

Детское питание с говяжьим фаршем

(Добавлено 6 июня 2020 г.) Говяжий фарш — отличный первый выбор, если вы решите отлучиться от груди в возрасте от 4 до 6 месяцев, как только ваш педиатр даст добро на начало.В говяжьем фарше есть железо. Арта познакомили с едой в 4,5 месяца, а Чипа познакомили с едой в 4 месяца. С Чипом (моим вторым ребенком) я познакомила его с горохом и говяжьим фаршем (и добавила грудное молоко, чтобы связать пюре вместе). Кипяченая вода тоже подойдет, если вы не хотите использовать смесь или грудное молоко. Чип оказался лучшим едоком, так как я познакомил его сначала с протертым горохом, а затем с фруктами. Я меньше возился с пюре с Чипом, как только он смог сидеть. С Чипом я больше занимался отлучением от груди, чем с Артом.Наш педиатр сказал нам пюрировать все, что мы ели, что в 10 раз проще, чем искать рецепты.

(остальная часть статьи написана так, как было написано при отлучении от моего первого ребенка)

Абсолютный фаворит Арта? Он очень любит яблочное пюре. Я даже не добавляю туда сахар; просто корица. Так что, возможно, я немного схитрил, добавив яблочное пюре к говядине. Однако, если вы не уверены, как новая еда повлияет на животик ребенка, всегда есть БРАТ: бананы, рис, яблоки и тосты*. Надеюсь, он вырастет здоровым всеядным.Я знаю, что буду той мамочкой, которая любит прятать овощи.

* Справочник: Руководство педиатра по кормлению младенцев и детей ясельного возраста: практические ответы на ваши вопросы о питании, начальных твердых веществах, аллергии, привередливости в еде и многом другом (для родителей, от родителей) (Примечание: партнерская ссылка Amazon. Нажмите на это не будет стоить вам денег. Это поможет мне получить крошечную комиссию, если вы купите книгу.)

Говяжий фарш-пюре с яблочным соусом, разрешенный для детей

Знайте своего ребенка, чтобы получить идеальное говяжье пюре

Хитрость с протертым детским питанием приобретает правильную консистенцию.Арт делает такое лицо, когда ложка пюре лежит на его языке или под ним, когда оно слишком густое, чтобы его можно было проглотить. Я разбавила его грудным молоком, но вы также можете использовать смесь или кипяченую воду. Оно вкуснее, чем кажется — вот что такое пюре; цвет похож на пюре из черных бобов.

Количество порций определить сложно, поскольку время кормления зависит от сигналов ребенка. Мы прекращаем кормить, когда он проявляет незаинтересованность или дает нам понять по-своему, что он сыт. Я дал ему около 3 столовых ложек протертой говядины на его первую порцию, что очень много.Обычно от 1 до 2 столовых ложек — это хорошее место для начала.

Специи предпочтительны в качестве приправы, а соль никогда не добавляется в детское питание. Однако вам не нужно ломать крошечную чайную ложку. Всего лишь крошечной черточки более чем достаточно! Это как самый микро пинч. Укроп и имбирь помогают пищеварению ребенка. Предпочтительны также более легкие растительные масла, такие как масло из виноградных косточек или подсолнечное масло, как я узнала из сеанса массажа младенцев.

Новое лицо младенцев с едой довольно забавное. Итак, наслаждайтесь экспериментами! О, приготовление этого во время сна вашего ребенка может разбудить или не разбудить ребенка. Удачи.

Питание факты

говядины и яблочного соуса детское питание

сумма на порцию (64G)

калорий 309 калорий от FAL 309

% 1

Total Fis 22G 34%

Насыщенный жир 7G 35%

Trans Traf 1G

Polyunsaturated FAT 3G

Monounsaturated FAT 8G

холестерин 77 мг 26% 9000 мг 26% 9000 мг

натрия 76 мг 3%

Калий 394 мг 11%

Всего углеводов 7 г 2%

диетическое волокно 1 г 4%

сахара 5 г

белок 21г 42%

витамин A 1%

витамин С 4%

Кальций 3%

Железо 15%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.


Детское питание с говядиной и яблочным соусом 9027

Голосов: 0
Рейтинг: 0
Вы:

Оцените рецепт!

Print Recipe

9 9013 3 9
20 минут
9
порции Время
3 чашки 20 минут

Ингредиенты

Дополнительные номера: Metricus Imperial

Recipe Notes

  1. в сковороде или сковороде, добавьте подсолнечное масло и нагревайте в течение 1-2 минут на умеренно высокой температуре.Добавьте говяжий фарш, укроп и имбирь и обжаривайте, пока они не подрумянятся, от 8 до 10 минут.
  2. Пока говяжий фарш готовится на сковороде, вымойте, очистите, удалите сердцевины и нарежьте кубиками яблоки. Если у вас есть Vitamix, вы можете добавить яблоки и корицу прямо в блендер при настройке 1 , чтобы мелко нарезать яблоки. Затем поверните диск на 3, используя темпер, пока в течение примерно 3 минут не исчезнут видимые кусочки яблок. корицы в кухонный комбайн.
  3. Добавьте приготовленный говяжий фарш в яблочный соус в кухонном комбайне. Продолжайте пульсировать до полного растворения примерно от 3 до 5 минут.
  4. Попробуйте на вкус на консистенцию. Разбавьте его водой и продолжайте пульсировать по желанию, чтобы получить более жидкое пюре.

Яблочный соус для ребенка / Яблочное пюре / Яблочное пюре / Яблочное пюре / Яблоки для младенцев — Рецепты детского питания / Детское питание 5 месяцев

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ

С тех пор, как я начал вести блог о еде, один запрос, который я получаю от своих зрителей, касается рецептов детского питания.Эти запросы начали заполнять мой почтовый ящик еще до того, как я вышла замуж. В то время я спрашивал у родственников идеи и отвечал им. Я всегда хотела завести в своем блоге раздел о детском питании. Теперь я тоже присоединился к ним, ищу здоровую и идеальную пищу для кормления моего 5-месячного ребенка.

Каждый
день я часами просматриваю, читаю книги и ищу
подробностей о том, чем кормить моего ребенка. И теперь я получил довольно много знаний о кормлении ребенка. Итак, с сегодняшнего дня я буду делиться едой
, которую я даю для моей дочери Маха.

Я
до 5-го месяца полностью кормила грудью. Я не дал
ничего, кроме этого, даже капли воды. Врачи рекомендуют
это и мне тоже. Потому что грудное молоко содержит все питательные вещества и воду
, необходимые вашему ребенку. Так что воду давать не надо.

Сначала
я думала начать прикорм, когда ей исполнится 6 месяцев. Но я
обнаружил, что моего молока ей недостаточно, поэтому я должен дать ей
что-то другое, кроме своего молока.Но если у вас достаточно молока и ваш ребенок
правильно питается, я предлагаю вам начать давать твердую пищу
после 6 месяцев. Многие врачи также рекомендуют это. Но обычно дети
могут начать принимать твердую пищу уже на 4-м месяце жизни.

Если вы планируете
кормить ребенка твердой пищей, я рекомендую вам
начать с яблок. Потому что яблоки не являются аллергенными фруктами, а
содержат тонны питательных веществ, что является идеальным фруктом для включения в рацион
вашего ребенка.Поэтому моим первым рецептом детского питания будет яблочное пюре, также известное как яблочный пюре.

Как познакомить ребенка с твердой пищей:

Прочитать это

Как стерилизовать детские миски для кормления:


Начните
со стерилизации мисочек и ложек, которыми вы собираетесь кормить своего
ребенка. Возьмите миску и ложку в большую кастрюлю, залейте ее водой
и доведите до кипения. Быстро кипятить 5 мин. Теперь вы можете выключить
и оставить их в горячей воде до использования.

Как приготовить яблочное пюре:

1)Возьмите хорошее, твердое, сладкое, сочное яблоко. Отрежьте от него небольшой кусочек яблока и положите его в миску.

2) Возьмите скороварку и налейте на дно немного воды. Теперь поместите эту миску в скороварку.

3) Накройте скороварку и готовьте от 8 до 10 свистков. Выключите огонь и дайте пару выйти самому.

4) Откройте скороварку и осторожно извлеките чашу. Если внутри чаши осталась вода, слейте ее.Дайте яблоку немного остыть, чтобы вы могли с ним справиться.

5)Теперь очистите яблоко от кожуры, так как яблоко готово, кожица просто снимается.

6)Теперь у вас есть два варианта приготовления яблочного пюре. Вы можете либо хорошо размять яблоко ложкой, либо добавить немного воды, если хотите. Продолжайте месить, пока яблоко полностью не превратится в пюре. Этот тип пюре из яблока ложкой дает небольшое яблочное пюре с кусочками и придает пюре некоторую текстуру. Если вы хотите получить однородное пюре, положите приготовленные яблоки в миксер и сделайте пюре.Это даст вам гладкое пюре.

Теперь перелейте приготовленный яблочный соус в стерилизованную миску, самое простое сделано. Теперь ваш талант кормить этим суетливого суетливого малыша.

ПРИМЕЧАНИЯ:
Цвет этого соуса может потемнеть через несколько минут. Это связано с тем, что яблоки имеют тенденцию чернеть. Это не проблема, пюре абсолютно безопасно для вашего ребенка






Фото:

Штифт
Возьмите свежее сладкое яблоко
Штифт
Тщательно вымойте
Штифт
Возьмите скороварку и налейте воду на дно
Штифт
Отрежьте кусочек яблока. удалить все семена и сердцевину
Штифт
Положите в миску срезом вниз
Штифт
Поместите чашу в скороварку
Штифт
Крышка с крышкой
Штифт
Скороварка
Штифт
Варить до полной готовности яблока
Штифт
Снять кожицу
Штифт
Вы можете использовать ложку, чтобы полностью размять яблоко
Штифт
Продолжайте месить
Штифт
Вы можете добавить столовую ложку воды и продолжать затирание,
Это необязательно
.
Штифт
Размять до полного растворения яблок. .
Вот так можно обслуживать своего ребенка. Таким образом, ваш яблочный соус
будет иметь текстуру
Штифт
если вы хотите, чтобы яблочный соус был однородным,
добавьте вареное яблоко в миксер
Штифт
Пюрируйте их до однородной массы и готово
Штифт
Всегда стерилизуйте посуду,
которой вы собираетесь кормить ребенка
Штифт
Вскипятите миски и ложку в горячей воде
в течение 5 минут
Штифт
Снимите чашу с помощью прихватки
Штифт
Налейте яблочный соус и покормите ребенка
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2015-2019 © Игровая комната «Волшебный лес», Челябинск
тел.:+7 351 724-05-51, +7 351 777-22-55 игровая комната челябинск, праздник детям челябинск