1. Укрепление иммунной системы организма.
2. Улучшение аппетита и стимуляция пищеварения.
3. Помощь при простудных заболеваниях и гриппе, в том числе лечение насморка и облегчение кашля.
4. Согревающее и тонизирующее действие.
5. Поддержание нормального уровня холестерина в крови.
6. Нормализация обменных процессов.
7. Улучшение настроения и общего самочувствия.

Имбирь детям давать можно, и даже нужно. Но при этом необходимо соблюдать определенные правила, чтобы польза не обернулась вредом.

Когда можно начинать употребление

Отдельного внимания заслуживает вопрос, с какого возраста детям разрешается пить напитки, основанные на имбире. Несомненно, грудничкам такие продукт не рекомендованы. Большинство специалистов сходятся в едином мнении, что давать детям имбирный чай можно не ранее чем с двухлетнего возраста. Если пить его раньше, то может возникнуть серьезное раздражение слизистых пищевода, желудка и кишечника. В любом случае, прежде чем начинать давать ребенку такой чай, важно проконсультироваться с педиатром.

Не стоит забывать о том факте, что имбирь все же является пряностью и обладает достаточно терпким специфическим вкусом. Маленький ребенок вряд ли будет с удовольствием пить такой же напиток, какой охотно принимают взрослые. Поэтому при заваривании стоит учесть этот факт и положить чуть меньше имбиря и чуть больше других ингредиентов, смягчающих вкус питья.

Основные правила употребления имбирных напитков

Существует ряд условий, которые важно соблюдать при приготовлении.

1. Заваривая имбирный чай для детей, важно использовать только свежий корень. Сухая приправа отличается остротой, что нежелательно в данной ситуации. Если все же принято решение применить именно порошок, то нужно взять его намного меньше, чем при заваривании чая для взрослых.
2. В процессе очистки имбиря от кожицы, нужно стараться счистить как можно меньше. Если корень молодой и кожура у него тонкая, то можно и вовсе его не чистить.
3. Нарезать имбирь нужно очень тонкими ломтиками. Другой вариант — натереть на терке, но многие хозяйки считают что проще всего использовать для его измельчения обыкновенную давилку для чеснока.
4. Чтобы корень сохранил как можно больше своих ценных веществ и, следовательно, полезных свойств, его можно обрабатывать любым способом за исключением заморозки.
5. Детям разрешается давать имбирный чай до нескольких раз в день, обязательно теплым. Чтобы напиток был немного вкуснее, можно добавить в него немного лимона и меда, но только в том случае, если у ребенка гарантированно отсутствует аллергия на эти продукты.

Рецепты имбирного чая для детей

Напиток практически не отличается от аналогичных вариантов для взрослых. Для самого простого из них нужно взять измельченный имбирь и залить его крутым кипятком, затем настоять от получаса до часа. Перед приемом можно подсластить медом, сиропом или сахаром.

Детям может понравиться рецепт лимонного имбирного чая. Для него нужно вскипятить воду, налить в чашку, опустить в нее тонкую дольку имбиря и кусочек лимона. Можно взять любой другой цитрус, а также апельсиновый или грейпфрутовый сок.

Имбирь и напитки на его основе очень полезны для детского организма. Однако не стоит самостоятельно принимать решение о начале употребления. Обязательно нужно проконсультироваться с квалифицированным педиатром.

kivahan.ru

с какого возраста и можно ли давать детям до года, при простуде, с медом и лимоном

Полезные свойства имбиря широко известны взрослым, поэтому вполне понятно, почему родители интересуются, можно ли давать этот продукт детям. Давайте разберем, когда допустимо дать имбирь малышу и в каком виде его используют в детском возрасте.

Полезные свойства

Корень имбиря содержит более четырехсот соединений, среди которых много минералов, эфирных масел, жирных кислот, пищевых волокон, витаминов и других веществ. Их наличие обеспечивает такое воздействие на организм человека:

• Нормализация работы кишечника и аппетита.
• Устранение мышечных болей, рвоты, тошноты, головной боли.
• Разжижение крови и очищение организма.
• Согревание и тонизирование организма.
• Восстановление сил после операции или болезни.
• Выведение глистов.
• Обезболивающее действие при артрите или ушибах.
• Облегчение дыхания через нос.
• Потогонное действие.
• Уменьшение воспаления при синуситах.
• Улучшение обучаемости и памяти.

Укрепляет ли иммунитет?

У имбирного корня действительно отмечают влияние на иммунитет человека, поэтому напитки с ним советуют употреблять и при отсутствии заболеваний.

Регулярное употребление имбирного чая в горячем виде зимой и в охлажденном виде летом будет насыщать детский организм полезными веществами, а эфирные масла корня будут способствовать укреплению иммунитета. Также для этой цели можно добавлять имбирное аромамасло в ванну для купания ребенка старше 6 лет.

Помогает ли от кашля?

Применение имбиря способствует выведению мокроты из дыхательных путей, поэтому этот продукт эффективен при влажном кашле. Также имбирный корень поможет и в случае сухого кашля, смягчая его. Если малыш кашляет, ему рекомендуют как давать напитки с имбирем, так и делать ингаляции с маслом из корня.

Вред

Хоть и достаточно редко, но имбирь способен вызывать аллергическую реакцию и непереносимость, если у ребенка имеется индивидуальная чувствительность к этому продукту. Так что пробовать имбирь впервые нужно очень осторожно.

Противопоказания

Имбирь нельзя использовать при:

• Язвенной болезни.
• Лихорадке.
• Воспалениях кожи.
• Кровотечениях.

С какого возраста можно давать?

Педиатры рекомендуют применение имбиря в детском возрасте лишь после двух лет.

Более раннее использование корня для лечения отрицательно влияет на еще незрелый пищеварительный тракт малышей.

Правила приема

1. Лучше всего для предназначенного ребенку питья взять свежий имбирь, поскольку у порошка вкус будет более жгучим. Если вы решили приготовить чай из порошка, то дозировка должна быть меньше.
2. При очистке корня следует постараться снять кожуру максимально тонко. Если кожица очень тоненькая, то для приготовления чая ее вообще можно не снимать.
3. После очистки корень следует либо натереть, либо нарезать на маленькие кусочки. При этом учитывайте, что из-за волокнистой структуры измельчение на терке может быть затруднено. Воспользуйтесь давилкой для чеснока, и вы измельчите имбирный корень очень быстро.
4. Польза имбиря не теряется, если корень измельчить, высушить или обработать теплом, а вот низкие температуры снижают полезность продукта, поэтому замораживать корень не стоит.
5. Напитки с имбирем можно давать ребенку в теплом виде несколько раз в течение дня. Для усиления вкусовых качеств в напиток можно добавить лимончик или мед, но следует помнить, что оба этих ингредиента являются потенциальными аллергенами.

Рецепты

Воздействие имбиря на организм можно сравнить с эффектом от применения чеснока, однако у корня имбиря имеются такие преимущества, как более приятный запах и вкус, поэтому дети пьют напитки с имбирем более охотно.

Отвар

Отрежьте от имбирного корня кусок примерно 5 см, снимите кожицу и измельчите. Добавьте к имбирю кипящую воду (1 литр) и варите на небольшом огне примерно десять минут. Немного остуженный отвар процедите, добавьте мед и лимонный сок по вкусу, после чего давайте питье малышу при простуде трижды в день по 100 мл.

Чай

Возьмите имбирный корень (достаточно кусочка около 3-4 см) и кипящую воду (500 мл). Корень следует очистить, мелко натереть, а затем залить водой. Пусть напиток настоится от 30 до 60 минут. Далее его можно немного подсластить сахаром.

С лимоном

В закипевшую воду положите тонкий ломтик имбирного корня, а также лимонный сок либо кусочек свежего лимона. У такого чая довольно мягкий вкус и приятный цитрусово-имбирный запах. Этот напиток быстро снимет головные боли, облегчит простуду и устранит слабость. Его рекомендуют пить теплым несколько раз в течение дня. Вместо лимона можно добавить в имбирный чай ломтики апельсина или грейпфрута.

С медом

Такой вариант имбирного чая допустимо давать малышам лишь при отсутствии аллергии на мед. Для его приготовления натертый или мелко нарезанный имбирный корень заваривают кипятком и дают немного остыть. Затем в питье добавляют 1-2 ложечки меда.

Зеленый чай с имбирем

Такой напиток можно приготовить деткам с 10-11 лет, так как до этого возраста пить зеленый чай не рекомендуется.

Чайную ложечку зеленого чая заливают 500 мл кипятка и настаивают пять минут. После процеживания в напиток добавляют ломтик имбиря и оставляют на двадцать минут. В такое питье можно добавить мед, корицу, мяту, кардамон или ломтик лимона.

Эфирное масло

У эфирного масла, содержащегося в имбирном корне, имеются такие свойства:

• Отхаркивающее
• Противовоспалительное
• Антисептическое
• Антибактериальное
• Обезболивающее

Благодаря такому воздействию данное эфирное масло применяется при простудах для ингаляций.

Ингаляции с имбмрем помогут и при сухом кашле (смягчат его), и при влажном (улучшат отхождение мокроты). При процедуре эфирное масло имбиря очищает слизистые оболочки дыхательных путей и помогает в борьбе тела с бактериями.

Как делать ингаляции?

В домашних условиях провести ингаляцию с имбирным маслом поможет паровой ингалятор, которым можно пользоваться с 3-летнего возраста. Добавьте в дозатор две капельки масла и два миллилитра физраствора. Проводите процедуру в течение 5-7 минут.

При отсутствии ингалятора можно воспользоваться обыкновенным чайником, на носик которого надевают воронку из плотной бумаги. Воду в чайнике нужно нагреть до +40°С, а затем добавить в нее две капли аромамасла имбирного корня. Ребенок должен вдыхать пары из бумажной воронки около пяти минут.

Такие ингаляции нельзя проводить при повышенной температуре, а также в возрасте до года.

Советы по выбору

Покупаемый свежий корень имбиря должен быть гладким и плотным, без пятен, видимых волокон и морщин. Если вам попался волокнистый и рыхлый корень с морщинами, а также с пятнами, то этот продукт является несвежим.

Приобретайте длинные корешки имбиря, так как они более богаты полезными элементами и эфирными маслами. У качественного имбирного корня должна быть тонкая кожица и свежий запах – проверить эти характеристики можно, если сковырнуть ногтем маленький кусочек кожуры имбиря.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

o-krohe.ru

Можно ли имбирь детям и с какого возраста

Имбирь содержит более 400 полезных веществ. Он укрепляет иммунитет, помогает справиться с разными болезнями и защищает от их появления. Он эффективен при похудении, полезен в косметических и лечебных целях. Продукт используют в сушеном, свежем и маринованном виде. Применяют в качестве вкусной приправы и пряностей к блюдам или напиткам. В этой статье мы рассмотрим, с какого возраста можно давать имбирь детям.

Полезные свойства имбиря

Имбирные напитки являются лучшим средством при простуде. Они снимают воспаление, убивают вредные бактерии и укрепляют иммунитет. Имбирь содержит большое количество полезных витаминов, минералов и натуральных эфирных масел, что делает его уникальным лечебным растением. Кроме того, чай с имбирем поможет при отравлении, тошноте и рвоте, головной боли.

Имбирь выполняет следующие полезные свойства:

• Полезен для иммунной системы, защищает от возникновения простуды, гриппа, ОРЗ и ОРВИ;
• Ускоряет выздоровление и способствует быстрому восстановлению после болезни;
• Снимает спазмы, головные боли и боли в мышцах;
• Улучшает аппетит, работу пищеварения и кишечника, уменьшает колики у грудничка;
• Повышает настроение, снимает напряжение и усталость, восстанавливает силы, придает бодрости и энергии;
• Регулирует уровень холестерина и разжижает кровь, укрепляет сосуды;
• Стимулирует мозговое кровообращение и улучшает память;
• Налаживает вещественный обмен и способствует устранению лишнего веса;
• Очищает организм, выводит токсины и ядовитые вещества, избавляет от глистов и кишечных паразитов;
• Устраняет ушибы, воспаления суставов и десен, снимает зубную боль в качестве местного применения;
• Имбирные напитки согревают, повышают тонус организма;
• Небольшой кусочек имбиря поможет при укачивании в транспорте, устранит рвоту и тошноту;
• Улучшает состояние кожи, устраняет отечность, сыпь и раздражения, опрелости;
• Утоляет жажду;
• Лечит насморк, влажный и сухой кашель, снимает боли в горле. Корень имбиря эффективно и безопасно применять в качестве ингаляции детям и взрослым;
• Помогает при бронхите и воспалении легких, снижает температуру;
• Профилактика рака и образования тромбов.

Эксперты советуют давать ребёнку напитки и блюда на основе свежего имбиря, так как он крайне редко вызывает аллергию и другие негативные реакции. Продукт в маринованной обработке или в виде порошка может вызвать аллергию. Кроме того, имбирь имеет определенные противопоказания.

Вред имбиря

Имбирь нельзя при аллергии или склонности к пищевой аллергии, при гастрите и язве, при почечной недостаточности и камнях в желчном пузыре, при внутренних кровотечениях. Продукт противопоказан при колите и пищеводном рефлюксе. Рефлюкс наблюдается у некоторых новорожденных. В этом случае наблюдаются повышенное газообразование, обильное срыгивание и регулярные запоры, может проявляться дисфункция кишечника.

При рефлюксе пищеварения нельзя кушать многие продукты, в том числе и имбирь. В данном случае для ребенка подбирают специальное лечебное питание, чтобы наладить моторику и микрофлору кишечника. Подробнее об этом читайте в статье об антирефлюксных смесях для детей. Кроме того, не рекомендуется давать имбирные напитки при высокой температуре свыше 38 градусов в период простудного заболевания. Маленьким детям, беременным женщинам и кормящим мамам не рекомендуется принимать маринованный имбирь.

Когда и как давать имбирь ребенку

Имбирь для иммунитета детей и в других целях в чистом виде дают не раньше двух лет. Теплые напитки с этим продуктом допускается давать после 1,5 лет, если у ребенка нет пищевой аллергии или склонности к данному заболеванию. Наиболее полезным будет отвар или чай с лимоном или медом. Но учитывайте, что при этом каждый ингредиент уже должен быть введен в рацион малыша.

Начинайте введение с имбирного напитка без добавления дополнительных компонентов. Подойдет теплый чай или отвар с содержанием только одного компонента. В первый раз дайте попробовать крохе половину или одну чайную ложечку напитка и понаблюдайте за самочувствием ребенка. Если малыш чувствует себя хорошо, постепенно увеличивайте дозировку до одной чашки.

Если проявились симптомы пищевой аллергии, исключите продукт из рациона малыша и обратитесь к врачу. Повторить попытку можно через один-два месяца и только после разрешения специалиста. Добавляйте в рецепт напитков мед и/или лимон, чтобы усилить целебные свойства и улучшить вкус средства. Эти продукты прекрасно сочетаются друг с другом, дают насыщенный аромат и привкус.

Для приготовления напитков лучше выбрать свежий имбирь, так как он действует мягко и редко вызывает аллергию. Перед применением корень очищают, снимая тонкий слой кожи. Затем продукт режут на мелкие кусочки либо натирают на терке. Удобно пропустить кусочки через давилку для чеснока.

Напитки на основе имбиря для детей

Классический имбирный чай

Возьмите три столовых ложки измельченного корня имбиря и залейте кипящей водой в объеме 1,5 литров. Оставьте на десять минут. Такой рецепт подойдет для первых напитков с данным продуктом для детей. Когда малыш привыкнет к такому чаю, можно добавлять мед, лимон, корицу или мяту. Пить чай нужно в теплом виде. Холодное средство не принесет максимальной пользы, а горячее может обжечь нежный кишечник грудничка.

Имбирный чай с медом и лимоном

Такой напиток снимает озноб, боль в горле и головную боль, головокружение, устраняет кашель и насморк. Снижает напряжение и расслабляет, помогает при мигрени, тонизирует организм и придает сил. Для приготовления волшебного напитка возьмите свежий или сушеный имбирь вместе с лимоном, порезанным на кусочки. Залейте кипятком и оставьте на полчаса. В слегка остывший напиток добавьте несколько ложек меда по вкусу. Не кладите мед в кипяток или горячий напиток, иначе он потеряет полезные свойства! Когда можно давать ребенку мед, смотрите здесь.

Имбирный чай с молоком

• Заварка черного или зеленого чая (по вкусу) – 1,5 ложки;
• Сахар – 2 столовые ложки;
• Имбирь – 5 ломтиков свежего или 2 чайных ложки сушеного;
• Горячее кипяченое молоко – 1 стакан;
• Холодная вода – 1,5 стакана.

В холодную воду засыпают чайную заварку, сахар и кладут имбирь. Смесь доводят до кипения и кипятят четыре минуты. Затем вливают молоко и тщательно перемешивают. С таким чаем можно повысить иммунитет, снять головную боль и боль в горле, устранить усталость и восстановить силы. Он оптимально подходит для профилактики вирусных и инфекционных болезней.

Чай с имбирем для детей старше трех лет

• Вода – 1,5 литра;
• Мелко натертый высушенный имбирь – 2 столовых ложки;
• Мед – 4 столовых ложек;
• Сок лимона – 3 столовых ложки;
• Щепотка черного перца.

Вскипятите воду, добавьте имбирь и мед, размешайте и процедите. Затем всыпьте перец и влейте сок лимона, снова перемешайте. Такой напиток снимет первые признаки простуды, устранит кашель и насморк. Но данный рецепт не рекомендуется детям до трех лет.

Отвар из имбиря

Возьмите кусочек свежего имбиря, очистите и мелко порежьте, положите в стеклянную или эмалированную емкость и поставьте на медленный огонь. В течение 10-20 минут доведите до кипения и оставьте до полного остывания. Такой отвар прекрасно устраняет боли в желудке, налаживает работу пищеварения и стимулирует аппетит.

Имбирь от кашля

Имбирь – эффективное средство от кашля для детей и взрослых. Оно снимает воспаление и боль, обладает отхаркивающим действием и выводит мокроту. При начинающем кашле достаточно пожевать очищенный небольшой кусочек свежего продукта. При сильных болях поможет смесь из сока имбиря, который выжимают из корня, и щепотки соли.

Особенно полезны ингаляции для детей. Они оказывают положительное действие на все дыхательные пути. Для организации процедуры две капли эфирного масла имбиря смешайте с двумя мл физиологического раствора. Смесь добавляют в специальный паровой ингалятор. Это практичное устройство, которое удобно и безопасно использовать даже для маленького ребенка.

Если специального устройства нет, используйте подручные методы в виде чайника или кастрюли. В данном случае нужно нагреть воду до сорока градусов, затем добавить две-три капли эфирного масла имбиря. На носик чайника надевают специальную насадку или воронку из картона или плотной бумаги, через которую малыш и будет вдыхать целебные пары. Если вы налили смесь в кастрюлю, пары вдыхают, накрывшись полотенцем.

Первые процедуры для малыша не должны составлять свыше трех-четырех минут. Затем можно продлить процесс до пяти-семи минут. Паровые ингаляции можно проводить только для детей старше года и после консультации с врачом.

Альтернативное применение имбиря

Имбирь прекрасно облегчает и зубную боль. Кроме того, он устраняет неприятный запах и убивает вредные бактерии во рту. Предварительно разжуйте небольшой очищенный кусочек продукта и приложите к месту боли. Отметим, что имбирь действенно лечит воспаления и инфекции в области рта, в том числе стоматит.

При сильной усталости, болях и ломоте в мышцах можно сделать ванну с имбирем. Для этого в литр воды добавьте три столовых ложки имбирного порошка и поставьте на плиту. Когда смесь закипит, подержите еще десять минут и затем влейте в ванну. Такие водные процедуры снимут спазмы и боли, успокоят и помогут расслабиться кормящей маме. Но подобные ванны запрещены при повышенной температуре!

Если малыш или мама страдает укачиванием, за 30 минут до поездки или непосредственно во время путешествия нужно выпить чайную ложку сухого или измельченного свежего продукта и запить минеральной водой либо чаем. Мы рассмотрели, можно ли давать ребенку имбирь. А о пользе данного продукта для кормящей мамы читайте по ссылке https://vskormi.ru/mama/imbir-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Подписывайтесь на нашу группу

vskormi.ru

с какого возраста можно, полезные свойства и противопоказания

Известная пряность – имбирь ─ заслуженно обрела популярность благодаря насыщенному полезными веществами составу компонентов. Из этого растения успешно делают напитки, выпечку, добавляют во многие блюда, тем самым пополняют организм ценными микроэлементами и витаминами. Можно ли этот полезный продукт употреблять в пищу детям, не будет ли от него вреда?

Польза имбиря детям и не только

Противовоспалительные, иммуностимулирующие свойства имбирного корня широко применяются в лечении простудных заболеваний у детей. Витаминный состав в сочетании с эфирными маслами и микроэлементами делают это растение уникальным лекарством. Чем же может помочь имбирь детям, чей организм еще не подвержен возрастным изменениям?

• Эфиры, входящие в состав растения, используют для профилактики и лечения простуды, гриппа и бронхитов. При этом совсем не обязательно принимать настои и микстуры из имбиря. Корень имбиря эффективен и в качестве компонента смеси для ингаляций.
• Благоприятное действие на пищеварение позволяет пряности устранять такие неприятные симптомы, как тошнота, колики, рвота. Имбирный корень поможет при отравлении, своевременно выводя токсичные и ядовитые вещества из организма.
• Успешно используют имбирный корень и как противоглистное средство, позволяя щадящим способом избавляться от кишечных паразитов.
• Корень восстанавливает силы после болезни, укрепляет и поддерживает иммунную систему.
• Свойства эфирного масла корня используются для снятия неприятных симптомов при укачивании в автотранспорте. Для этого достаточно иметь с собой в дороге небольшой кусочек свежего имбиря и во время приступов дурноты давать его малышу понюхать.

Несмотря на то, что польза имбиря для детей не вызывает сомнения и у специалистов-медиков, надо понимать, что существует ряд противопоказаний, при которых не следует давать детям в пищу эту пряность.

Вреден ли имбирь для детей?

Имбирный корень не только кулинарная приправа, но и лекарственное растение, что подразумевает осторожное и внимательное отношение к дозировке и целесообразности употребления имбиря детьми. В каких случаях пить напитки с имбирем и добавлять его в блюда детского рациона нежелательно?

Противопоказания:

• предрасположенность к пищевым аллергиям;
• болезни, связанные с риском внутренних кровотечений;
• повышенная температура при простудных и инфекционных заболеваниях;
• гастриты, язвы, почечная недостаточность.

Для полного спокойствия, перед тем, как принять решение об оздоровлении своего чада имбирем, стоит посетить педиатра, который либо порекомендует, либо запретит прием имбиря ребенку.

С какого возраста давать?

С какого возраста можно употреблять в пищу пряность детям? Это один из частых вопросов, который задают родители, желающие оздоровить свое чадо с помощью природных компонентов.

Детский организм остро реагирует на непривычные продукты, и их желудок не всегда способен переварить специи и пряности. Поэтому медики считают, что вводить в рацион малышей блюда с имбирем стоит не раньше двухлетнего возраста.

Каждый ребенок индивидуален, и даже при отсутствии прямых противопоказаний к применению в пищу блюд с имбирем желательно начинать с небольших доз и внимательно отслеживать реакцию на этот корень со стороны организма малыша.

Чаще всего ребенку дают напитки с имбирем (чаи, лимонады, соки), но можно готовить из корня сладости, выпечку, муссы.

Рецепт чая с имбирем для малыша

Такой напиток ароматный и вкусный, поэтому детям он наверняка понравится. На два стакана воды понадобится небольшой кусочек имбирного корня, примерно 2 сантиметра длиной.

Корень очищают от кожуры и натирают на мелкой терке. Заливают массу горячей водой, доводят до кипения и оставляют на некоторое время остывать. Настой процеживают, добавляют 2 ложки меда и сок лимона или другого цитрусового фрукта. Для смягчения вкуса при заваривании чая можно добавить пару листиков мяты, а в готовый напиток влить немного молока.

Такой чай дают ребенку небольшими порциями в течение дня, можно с медом, но не перед сном: бодрящее свойство пряности может создать проблемы с засыпанием у малыша.

Имбирь для ребенка: вкусные рецепты

Совсем не обязательно давать ребенку только чай из имбиря. Для укрепления здоровья и поддержки иммунитета на основе этой специи можно приготовить различные вкусные и полезные блюда.

Мусс из тыквы и имбиря

Для приготовления десерта понадобится:

• тыква – 800 граммов;
• яйца – 4 штуки;
• сахарный песок – 100 граммов;
• натертый имбирный корень – 1 столовая ложка;
• желатин – 1 столовая ложка;
• по щепотке корицы и мускатного ореха;
• сливки – 1 стакан.

Тыкву очищают от кожуры и нарезают небольшими кусочками. Выкладывают ее на противень, накрывают фольгой и выпекают 10 минут в духовке при температуре 220 градусов. Когда тыква испечется, ее перемалывают в блендере.

В отдельной емкости взбивают яйца с сахаром до пены. В тыквенную массу добавляют измельченный имбирь, желатин, корицу с мускатным орехом, а также взбитые яйца. Полученную массу взбивают и помещают в холодильник примерно на 15 минут.

В небольшие чашечки выкладывают полученный мусс и украшают взбитыми сливками, после чего отправляют десерт в холодильник еще на 5 часов. Полезные свойства имбиря в полной мере сохранятся в этом десерте.

Имбирные леденцы от кашля

Такое лакомство не только понравится ребенку, но и будет прекрасным лекарством при боли в горле и кашле. Из корня имбиря выжимают сок, добавляют его в растопленный сахар. Выжимают в сироп сок лимона или апельсина и заваривают до густоты. Полученную массу можно разлить по формочкам и дождаться затвердения леденцов.

Вкусные и полезные леденцы можно готовить вместе с малышом. Для придания сладости разных цветов и оттенков нужно добавить в сироп соки различных ягод или фруктов.

Дети с радостью будут лакомиться имбирными леденцами, приготовленными своими руками.

Для повышения иммунитета и лечения недугов у детей лучше всего применять свежий корень имбиря. Порошковый вариант более жгучий, и не каждому ребенку это придется по вкусу. Несмотря на всю полезность пряности, она может принести и вред, поэтому желательно тщательно следить за дозировкой и не давать пряность детям в больших количествах. Также стоит исключить прием имбиря при наличии противопоказаний.

imbirnost.ru

Можно ли ребенку имбирь

Имбирь быстро повышает иммунитет и предотвращает вирусные заболевания. Легко можно понять, почему родители задаются вопросом, можно ли ребенку имбирь? Рассмотрим в статье состав корня, рецепты для детей, полезные свойства имбиря и противопоказания.

Состав имбиря

Имбирь также прославился из-за своей низкокалорийности. Однако в зависимости от состояния продукта его энергетическая ценность может меняться. Самый калорийный – это сушеный имбирь, а самый диетический – розовый маринованный.

Рассмотрим, из чего состоит корень и какую ценность эти элементы несут для детского организма. В его состав входит:

1. Калий – уравновешивает водно-солевой, водный баланс, доставляет кислород к мозгу, питает клетки.
2. Магний – ускоряет рост костных тканей, стабилизирует сердцебиение, стабилизирует сахар в крови, укрепляет зубную эмаль, помогает избавляться от излишков кальция в организме.
3. Кальций – помогает свертываться крови, питает клетки, выводит холестерин. Когда кальций находится в норме, надпочечники, поджелудочная и щитовидная железа могут правильно функционировать.
4. Фосфор – участвует в делении клеток, помогает при усвоении глюкозы, продуцирует белки.
5. Натрий – генерирует нервные сигналы, помогает мышцам сокращаться, расширяет сосуды.
6.  Аскорбиновая кислота – предотвращает распространение вирусов, инфекций, укрепляет иммунитет, помогает затягиваться ранкам.
7. Медь – снижает воспаления, повышает иммунитет, стабилизирует работу пищеварительной системы, помогает производить коллаген.
8. Селен – повышает иммунитет, улучшает кровоток, стабилизирует давление, стабилизирует выработку гормонов щитовидной железы.
9. Витамины группы В, Р, Е, К – предотвращают заболевания внутренних органов, активируют иммунную систему, стабилизируют пищеварение и нормализуют работу нервной системы.

В имбире содержатся полезные витамины

Польза для организма

Полезные свойства и противопоказания имбиря для детей такие же, как для взрослых. Однако детский организм быстрее реагирует на раздражитель и отравление. Поэтому дозировка для малышей всегда в несколько раз меньше.

Он может не только убивать бактерии, бороться с лишним весом:

1. Пряность помогает при расстройствах пищеварения, тошноте. Данный метод может помочь как детям, так и беременным женщинам. Небольшой кусочек имбиря снижает чувство тошноты и останавливает рвоту.
2. Корень прекращает воспалительные процессы в организме.
3. Предотвращает развитие болезни Альцгеймера, за счет своей возможность стабилизировать кислую среду, которая провоцирует развитие свободных радикалов. Они могут вызывать воспаления, рак, и другие болезни.
4. Корень помогает постепенно снять болевые ощущения после изнурительной тренировки.
5. Теплый чай с имбирем и лимоном одновременно действует как отхаркивающее и повышающее иммунитет средство.
6. Снижение уровня сахара. Производители стали добавлять сахар даже в несладкую еду, чтобы улучшить вкус, срок хранения. Из-за этого в организм попадает его переизбыток. Корень помогает улучшить выделение инсулина, который стабилизирует обменные процессы.
7. Имбирь снижает чувство голода, активирует обмен веществ. Эти свойства способствуют похудению.
8. Обладает антибактериальным свойством. Он борется с вирусами и бактериями во рту, которые могут навредить после серьезных операций или при воспалениях.

Вред и противопоказания

Несмотря на все полезные свойства, неправильное использование корня может нанести организму вред. Вредное воздействие на организм заключается в:

• нарушении слизистых оболочек желудка, частое употребление корня может привести к гастриту, язвам;
• пряность запрещена при циррозе печени, т.к. повышает активность ее клеток;
• корень улучшает кровоток и расширяет сосуды, это плохо сказывается на скрытых внутренних кровотечениях.

Дети могут принимать имбирь в малых дозировках

Не каждому ребенку, взрослому корень может принести пользу. Есть болезни, с которыми данный продукт никак не сочетается. Противопоказания:

• хронические заболевания пищеварительной системы, такие как гастрит, воспаления кишечника, панкреатит, цирроз;
• люди, которые перенесли инфаркт, инсульт могут навредить себе если будут употреблять корень, ведь имбирь расширяет сосуды и ускоряет кровоток;
• у некоторых проявляется индивидуальная аллергическая реакция на пряность;
• главная опасность для беременных – это риск преждевременных родов, т.к. корень может вызвать сокращения матки;
• кормящие также отказываются от корня, его концентрация в грудном молоке вызывает детскую аллергию.

С какого возраста дают имбирь детям

Детям запрещено давать большие дозы корня, он может вызвать вздутие живота, изжогу, расстройство пищеварения, тошноту и болезненные ощущения в области желудка. Для повышения иммунитета можно сделать имбирный чай с минимальной дозировкой. Давать корень без других компонентов опасно.

Детям до 2 лет имбирь противопоказан. Стенки желудка абсолютно не готовы к таким агрессивным специям. Корень может нанести серьезный ущерб. Детям с 2 до 14 лет назначаются минимальные дозировки, которые будут указаны ниже.

Допустимая дозировка

Со скольки лет детям можно давать имбирь, чтобы не навредить и вылечить простуду? Детям с 2 до 14 лет можно давать 1 грамм сухого порошка или 4 грамма свежего имбиря в сутки. Лучше не давать им специю в чистом виде, а использовать в блюдах, чае. Разогревающий эффект помогает быстрее избавиться от простуды, а свойства корня повышают иммунитет.

В каком виде дают имбирь

Пряность примешивают к обычным блюдам или заваривают с ним чай. От простуды существует несколько рецептов, которые быстро избавят от насморка и кашля. Существуют ингаляции с парами имбиря, но такие процедуры легко нарушают слизистые и несут больше вреда. Это касается и использования сока в качестве лекарства. Можно использовать имбирное эфирное масло. Оно заливается в аромалампу и остается на несколько часов в комнате. Хватит 2-4 раз в неделю, пока ребенок не выздоровеет. Также можно использовать эфирное масло пихты, лаванды.

Имбирь должен предлагаться ребенку только вместе с едой. Капать сок в нос – запрещено. Корень обладает очень жгучими свойствами и быстро разъедает нежную слизистую.

Имбирь можно добавлять в чай

Рецепты приготовления имбиря

Если правильно приготовить пряность, дети даже не почувствуют его, с удовольствием будут кушать новое лакомство.

Медово-имбирная смесь против простуды

Рецепт с имбирем для иммунитета для детей состоит из:

• 50 г имбиря;
• 150 г цветочного меда;
• мякоть 1 лимона.

Все ингредиенты перемешать с помощью блендера. Сложить в стеклянную емкость. Хранить в холодильнике. Пить вместе с чаем или кипяченым молоком по 1 ч. л.

Чай с имбирем и лимоном

Прежде чем решить, можно ли детям пить чай с имбирем во время болезни, следует изучить все составляющие чая. У детей не должно быть непереносимости компонентов. Лимон, мед, имбирь – очень аллергенные составляющие. Если малыш в первый раз пробует напиток, нельзя давать ему больше 50-100 мл. Чай с пряностью и лимоном снимает всю тяжесть, отек во время болезни. Помогает носу дышать, является отхаркивающим средством. Понадобится:

• 1-2 ч. л. сока лимона;
• маленький кусочек корня;
• 2-3 ч. л. цветочного меда;
• по желанию можно добавить 2 ч. л. ромашки или мать-и-мачехи.

Ингредиенты заливают горячей, но не кипящей водой. Дают настояться 4-5 минут. Перед тем как давать чай ребенку, нужно убрать корень, дольки лимона. Пить по 150 мл 2-3 раза в день.

Имбирный отвар

Отвар могут пить дети, взрослые. Он снижает температуру, избавляет от отечности слизистую. Понадобится:

• 70-80 г имбиря;
• 1 литр горячей воды;
• мед по желанию.

Пряность в виде корня заливается горячей водой, варится на огне 10 минут. Остывшую смесь процеживают. Затем добавляют мед. Пить по 150 мл 2-4 раза в день. Взрослым по желанию можно повысить концентрацию отвара.

Можно ли детям имбирь? Конечно, да. Но нужно строго следовать дозировке. Не рисковать если ребенок склонен к аллергии или не достиг 2-летнего возраста. Тогда лечение пройдет успешно.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

coffevsem.ru