Можно ли кормящим мамам есть тыкву: Можно ли кормящей маме тыкву?

Содержание

можно ли есть в первый месяц после родов

Содержание:

Как употреблять тыкву при ГВПолезные и быстрые блюда из тыквыМолоко матери — самое полезное питание для новорожденного. С ним малыш получает вещества, необходимые для роста и полноценного развития. Именно поэтому питание матери должно быть продуманным, сбалансированным и полноценным, а в рационе обязательно должны присутствовать овощи и фрукты. Но подходит ли тыква кормящей маме?

Ароматная тыква при грудном вскармливании обогатит витаминами молоко, разнообразит меню и улучшит общее самочувствие кормящей мамы

Польза тыквы

Тыкву не зря называют королевой осени. По количеству витаминов и минералов яркие оранжевые плоды превосходят многие овощи. Она полезна и мужчинам, и женщинам как в период беременности, так и при лактации.

Благодаря низкой калорийности и отличным питательным свойствам тыква является диетическим продуктом. Она обладает выраженным мочегонным действием, избавляет от тревожности и беспокойства, нормализует сон, выводит вредный холестерин и шлаки.

Как употреблять тыкву при ГВ

При составлении рациона питания кормящей маме необходимо придерживаться рекомендаций педиатра. Но все врачи сходятся во мнении, что тыква при грудном вскармливании относится к разрешенным продуктам. Ее можно отваривать, тушить, запекать, добавлять в супы, каши и овощные рагу. Не рекомендовано жарить тыквенные ломтики и употреблять их со специями.

Если у мамы нет аллергии на каротин, то добавлять в рацион мякоть, сок, семечки можно только при достижении ребенком возраста в два месяца. При этом вводить тыкву в меню надо понемногу, внимательно наблюдая за реакцией малыша на новый продукт. Начав с одной чайной ложки постепенно количество можно увеличить до 100 г в день.

Употребление тыквы уже в первый месяц улучшит работу кишечника, избавит от отеков, нормализует сон.

Полезные и быстрые блюда из тыквы

Можно ли приготовить из тыквы питательные блюда, одинаково полезные и маме, и малышу? Диетологи при этом дают положительный ответ. Тыквенный суп-пюре, запеканка, выпечка, тушеная, вареная, запеченная, пшенная и рисовая каша с добавлением тыквы, и это далеко не полный список возможных блюд. Рецепты их просты и доступны.

Запеканка из тыквы

Для яркого и полезного блюда понадобится:

  • тыква — 100 г;
  • пшенная крупа — 50 г;
  • вода — 100 мл;
  • сливочное масло — 50 г;
  • куриное яйцо — 1 штука.

Приготовление запеканки:

  1. Овощную мякоть нарезаем небольшими кубиками и тушим 5-6 минут на масле.
  2. Крупу промываем и варим до готовности.
  3. Соединяем тыкву, пшенную кашу и яйцо и перемешиваем ингредиенты.
  4. Выкладываем массу в смазанную маслом форму, разравниваем.
  5. Запекаем около 30 минут в духовке, нагретой до 180 °С.

Рисовая каша с тыквой

Для приготовления каши необходимы:

  • тыква — 200 г;
  • вода — 500 мл;
  • круглозерный рис — 150 г;
  • сливочное масло — 50 г;
  • сахар — 40 г.

Способ приготовления:

  1. Промытую крупу заливаем теплой водой и оставляем на 1 час.
  2. Небольшие кусочки тыквы выкладываем в емкость, наливаем воду и доводим до кипения.
  3. Сливаем жидкость с риса и выкладываем его в кастрюлю.
  4. Тушим ингредиенты на небольшом огне 30 минут.
  5. Добавляем сахар и масло.

При правильном приготовлении ароматная тыква обогатит витаминами грудное молоко, разнообразит меню и улучшит общее самочувствие кормящей мамы.

Видео

Смотрите далее: финики при грудном вскармливании

можно ли грудничку при ГВ, с какого возраста давать ребёнку, со скольких месяцев можно кормящей маме

Добавить в избранное

Для налаживания правильной работы желудочно-кишечного тракта грудничка кормящей маме необходимо придерживаться диеты.

От правильно налаженного питания в этот период зависит и скорость восстановления организма самой женщины. В период лактации рекомендуется с осторожностью употреблять каши, так как некоторые из них могут вызывать аллергию из-за содержания глютена. Ниже вы узнаете, можно ли кушать пшеничную кашу при ГВ, о её полезных свойствах и правилах приготовления, а также сможете подробно узнать о противопоказаниях и о том, сколько можно употреблять её в начале прикорма.

ПоказатьСкрыть

Можно ли есть пшеничную кашу при грудном вскармливании

Пшеничка, благодаря своему полезному составу, должна присутствовать в рационе кормящей мамы. В ней в достаточном количестве содержатся различные витамины, аминокислоты и клетчатка. Именно по этой причине пшеничку рекомендуется употреблять при грудном вскармливании. Грудничок получит с молоком матери полезные вещества, а у самой женщины нормализуется работа кишечника, улучшится состояние волос и кожи, а также прибавится энергии.

Начальная норма пшеничной каши составляет около 40 г/день в сыром виде, но постепенно её можно увеличивать. Однако важно не забывать, что дети по-разному воспринимают крупы. По этой причине рекомендуется плавно вводить пшеничку в рацион и следить за реакцией организма младенца.

Чем полезна при ГВ

Пшеничную крупу получают в процессе переработки зёрен пшеницы твёрдых сортов. Из-за этого она содержит большое количество углеводов, немного жиров и не более чем 3 г/100 г белков. Это блюдо обладает незначительной калорийностью и относится к диетическим. Именно по этой причине многие кормящие мамочки и желают включить её в свой рацион.

Важно! Полезные свойства этой каши после приготовления сохраняются в течение 12 часов при условии хранения в холодильнике. Не рекомендуется её употреблять по истечении этого времени.

Эта крупа богата микро- и макроэлементами, которые принесут пользу и маме, и ребёнку.

В ней содержатся:

  • витамины С, A, F, E, PP и группы В;
  • магний, натрий, железо, кальций;
  • важные аминокислоты, такие как аргинин, глицин, тирозин, глютаминовая кислота;
  • моно и дисахариды;
  • клетчатка и крахмал.

  • Благодаря такому богатому составу пшеничная каша способна:
  • улучшить кровообращение и работу сердца;
  • укрепить иммунитет;
  • улучшить работу ЖКТ и справиться с запорами;
  • вывести из организма шлаки и токсины;
  • наладить обменные процессы;
  • улучшить состояние кожи.

Учитывая большое количество полезных веществ, которые присутствуют в пшеничке, а также её положительное влияние на организм кормящей мамы, эту кашу необходимо употреблять в период лактации. Однако важно не забывать о мерах предосторожности, особенно если у женщины есть проблемы с ЖКТ, например гастрит, язвы или метеоризм. Перед употреблением важно убедиться, что у мамы и малыша нет аллергии на глютен.

Когда можно вводить в рацион кормящей мамы

В начале введения пшеничной каши в рацион кормящей мамы обязательно необходимо быть осторожными и постепенно приступать к её употреблению. Рекомендуется начинать экспериментировать с пшеничкой, когда малышу исполнится 2–3 месяца, при условии, что у мамы нет послеродовых проблем с ЖКТ. В первый месяц лучше не рисковать из-за высокого содержания глютена, который является сложным элементом и может привести к негативным последствиям для младенца.

Рекомендуется начинать вводить кашу в рацион по 1–2 ч. л. в первой половине дня и понаблюдать за реакцией ребёнка до вечера. Если никаких последствий не возникло, можно, начиная с минимальной нормы, постепенно употреблять кашку. При этом

лучшим временем для приёма считается завтрак или ужин, но не рекомендуется кушать её каждый день.

При этом в первые месяцы следует готовить пшеничку на воде. Это связано с вероятностью возникновения у ребёнка аллергических реакций на коровье молоко. Полноценной молочной пшеничной кашей можно кормить уже после того, как ребёнку исполнится 6 месяцев.

С какого возраста можно давать ребёнку

Пшеничка должна быть введена в рацион грудного ребёнка только после того, как он начал есть другие виды, такие как рис, гречка и овсянка. Предлагать эту крупу можно только после достижения ребёнком возраста 8–10 месяцев. Раньше этого срока вводить её не рекомендуется, поскольку можно спровоцировать возникновение аллергической реакции.

Знаете ли вы? Пшеница является одним из древнейших злаков, который использовал человек. Её зёрна обнаружили в египетских пирамидах, а каша из этой крупы упоминается в Библии.

Педиатры разработали оптимальную схему введения пшеничной каши в рацион грудничка. Она состоит в следующих шагах:

  1. Первая проба должна составлять не больше половины чайной ложки. Причём нужно обязательно следить за состоянием ребёнка после приёма каши. Это делается для того, чтобы определить реакцию на вводимый новый продукт.
  2. Предпочтение следует отдавать утреннему кормлению.
  3. Категорически запрещается вводить её одновременно с другими новыми продуктами. За период примерно в 2 недели родители должны полностью определить усвояемость детским организмом этой крупы. И только по прошествии этого срока можно пробовать вводить новое блюдо в рацион малыша.
  4. Приём каши должен быть осуществлён в чистом виде, а именно без добавления подсластителей, соли, специй. Также крупа должна быть сварена на воде, а не на молоке.
  5. Для начала ознакомления детского организма с новым продуктом подходит жидкая консистенция. Увеличивать объём крупы следует постепенно.

С молоком рекомендуют готовить для детей, достигших возраста 1 года. Также можно будет добавлять различные фрукты и ягоды.

Как правильно приготовить

Для первого прикорма ребёнку возрастом до 1 года необходимо количество пшеничной крупы около 1 ст. л.:

  1. Тщательно вымыть крупу в чистой воде.
  2. Поместить в кастрюлю, влить стакан воды, закипятить на среднем огне. После чего огонь следует уменьшить.
  3. Кастрюлю прикрыть крышкой, оставить готовиться примерно 15 мин., периодически помешивая и снимая при необходимости пену.
  4. После приготовления кастрюлю снять с огня и ещё примерно на 10–15 мин. укутать полотенцем.

После выполнения всех манипуляций с каши нужно слить жидкость и остудить. Теперь можно давать ребёнку. Можно приготовить также в мультиварке, в которой крупа станет более рассыпчатой и нежной на вкус. Для детей старшего возраста, от 1 года, можно начинать готовить на молоке, а также добавлять по вкусу сливочное масло, соль, сахар, мёд, фрукты, ягоды и даже орехи.

На воде

Если родители уверены в отсутствии у ребёнка непереносимости глютена, то им можно постепенно начинать вводить пшеничную кашу в детский рацион. Наиболее щадящим вариантом для детей до 1 года будет вариант приготовления на воде. Ингредиенты берут следующие:

  • 1 ст. л. пшеничной крупы;
  • 1 ст. воды.

Для знакомства детского организма с этим продуктом подойдёт крупа, предварительно измельчённая при помощи кофемолки. Таким образом она получается более деликатной и подходящей для пищеварительной системы малыша.

Важно! При выборе пшеничной каши необходимо обратить внимание на её цвет и величину крупинок. От этого зависит качество будущего блюда и его структура, ведь каша крупного помола будет более рассыпчатая, а мелкого — нежной консистенции.

Для начала крупу тщательно промывают. Затем всыпают в кастрюлю, заливают водой. Далее нужно довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой. Периодически придётся помешивать и снимать образовавшуюся пену. Варить в течение 20 мин. Готовую кашу необходимо протереть через ситечко или измельчить с помощью блендера. После этого можно предлагать её малышу.

На молоке

Когда ребёнку исполнится 1 год, ему можно начинать готовить пшеничную кашу на молоке. Для этого потребуются следующие ингредиенты:

  • 1 ст. воды;
  • 1 ст. молока;
  • 150 г крупы;
  • сахар, соль, сливочное масло по вкусу.

Хорошо промытую пшеничную крупу всыпать в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Как только вода закипит, огонь следует убавить на минимум, накрыть кастрюлю крышкой и оставить готовиться на 15–20 мин. При этом периодически нужно снимать образовавшуюся пену и помешивать кашу, чтобы она не пригорела.

Как только вода выкипит, нужно влить в кастрюлю молоко и проварить ещё несколько минут. В конце приготовления кашу заправить сливочным маслом, посолить или подсластить по вкусу. По такому рецепту каша принесёт только пользу годовалому ребенку, если нет противопоказаний к её употреблению.

С тыквой

Каша пшеничная, приготовленная в сочетании с тыквой, — достаточно полезное блюдо, которое содержит клетчатку, витамины, минералы. Помогает улучшить пищеварение, повысить резкость зрения, а также снизить уровень холестерина в крови.

Для её приготовления необходимо взять такие продукты:

  • 60 г крупы;
  • 100 г очищенной тыквы;
  • 1 ст. молока;
  • 1 ст. воды;
  • 40 г сливочного масла;
  • соль, сахар по вкусу.

Знаете ли вы? Пшеничная каша была в рационе у византийцев в качестве десерта. Из-за большой любви к сладостям её готовили на молоке с добавлением большого количества сахара, а называли это блюдо гроутой.

Тыкву необходимо измельчить, желательно некрупными дольками, и поместить в ёмкость для варки. Крупу промыть и добавить к тыкве. Влить воду и готовить до момента, пока жидкость не испарится, на огне ниже среднего, постоянно помешивая. После этого добавить в кашу молоко и готовить до состояния мягкости.

Перед окончанием приготовления посолить или подсластить по вкусу. Тыкву можно либо оставить дольками, либо растолочь. Подавать кашу с кусочком сливочного масла.

Противопоказания

  • У пшеничной каши есть ряд противопоказаний к употреблению:
  • Наибольшее опасение вызывает содержание глютена — белка, для расщепления которого в организме необходимо наличие специальных ферментов. Поскольку детский желудочно-кишечный тракт до определённого возраста не вырабатывает необходимых веществ, то глютен может вызвать аллергическую реакцию. Именно поэтому оптимальным возрастом для введения в прикорм ребёнка этой каши считается 8–10 месяцев. Аллергия может проявляться не только высыпаниями на коже, но и нарушением сердечного ритма, затруднённым дыханием, повышением температуры тела.
  • После употребления крупы у ребёнка могут наблюдаться такие неприятные симптомы, как вздутие живота и метеоризм, поэтому данным продуктом не следует злоупотреблять.
  • Также противопоказанием к употреблению пшеничной каши является заболевание, связанное с нарушением пищеварения непосредственно в тонкой кишке — целиакия.

В период кормления грудью женщина должна восстановить не только свой организм, но и заботиться о здоровье младенца. Пшеничка содержит в себе большое количество полезных веществ, которые благоприятно влияют на процесс восстановления, насыщают организм матери и ребёнка необходимыми витаминами и аминокислотами. При отсутствии противопоказаний эту крупу обязательно необходимо включить в питание. Однако при введении её в рацион необходимо придерживаться рекомендаций и следить за реакцией организма ребёнка на новый продукт.

Можно есть кормящей маме тыкву

Самое полное освещение темы: «можно есть кормящей маме тыкву» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.

Малыш родился, и со всех сторон сразу сыпятся советы как же правильно питаться при грудном вскармливании, чтобы не навредить малышу. Иногда возникает чувство, что когда ты кормишь грудью — все земные радости тебе запрещены, и нужно только терпеть и ждать пока ребёнок вырастет.

Не удивительно, что при таком подходе вам сложно получать удовольствие от своего материнства!

Но сегодня давайте поговорим про тыкву!

В этой статье мы ответим на вопрос, интересующий многих, можно ли кормящей маме тыкву.

Питание корящей женщины должно быть сбалансированным и богатым необходимыми элементами, поэтому тыква будет как раз кстати.

Тыква – полезный продукт, богатый витаминами, микроэлементами и минеральными веществами. Этот овощ рекомендуют включать в рацион малышей, а также беременных и кормящих мам.

  • Тыква улучшает работу кишечника, нормализует пищеварение и выводит лишнюю жидкость из организма.
  • Этот вкусный продукт способствует обогащению организма витаминами С, В1, В2, PP1, а также калием, железом, медью, цинком, магнием, фосфором и кальцием. Тыква содержит клетчатку.
  • Тыква на 90 процентов состоит из воды, поэтому она обладает мочегонными, потогонными и противовоспалительными действиями.
  • снижает холестерин;
  • улучшает кровообращение.
  • Безусловное преимущество тыквы в её низкой калорийности. 100 грамм этого овоща содержит всего 23 калл, поэтому употребление его рекомендовано мамам, желающим похудеть после родов.

Тыквенные семечки богаты белком, цинком, другими витаминами и микроэлементами. Состав тыквенного масла включает жирные кислоты, укрепляющие кровеносные сосуды и нервные клетки, повышает иммунитет.

Хоть этот овощ и считается самым полезным продуктом, однако им злоупотреблять не нужно. В день его можно съедать не более 100 гр, чтобы не получить расстройство желудка и переизбыток витамина А.

Также от употребления оранжевого овоща следует воздержаться, если кормящая мама часто страдает от вздутия живота, кишечных колик и метеоризма. Существуют четкие противопоказания к употреблению продукта:

  1. мама и малыш имеют индивидуальную непереносимость;
  2. язва желудка в стадии обострения;
  3. болезнь двенадцатиперстной кишки;
  4. тяжелый сахарный диабет.

Нужно помнить и о том, что употребление тыквы при грудном вскармливании вызывает проблемы с пищеварением у ребенка, поэтому обязательно наблюдайте за крохой. Еще у новорожденного может быть аллергия на оранжевый красящий пигмент.

Злоупотреблять кормящей маме этим продуктом не стоит.

Подробнее о том, как питаться кормящей маме и защитить ребенка от аллергии, смотрите в интернет-курсе Безопасное питание кормящей мамы>>>

Этот солнечный овощ кормящей маме полезен в вареных, тушеных и печеных блюдах.

  1. Печеная тыква сохраняет все полезные вещества и легче усваивается в женском организме, потом попадает с грудным молоком в организм малютки;
  2. Если у вас раньше на каротин была аллергия, то данное блюдо в рацион нужно вводить осторожно, чтобы избежать появления аллергии у новорожденного;
  3. Если реакции у вас не было – все равно начинайте с небольшой порции, наблюдая за грудничком. В случае появления аллергии и коликов у грудничка – на время исключите овощ из рациона;

Чтобы помочь малышу избавиться от коликов и газиков без применения лекарственных средств, посмотрите семинар Мягкий животик: как защитить малыша от коликов и болей в животике>>>

  1. Чтобы не допустить осложнений в виде аллергии и расстройства пищеварения, тыкву можно есть не больше двух раз в неделю;
  2. Начинайте употреблять тыкву с небольшого кусочка на завтрак и наблюдайте за малышом. Если у ребенка не появится аллергии, вздутия и коликов, смело увеличивайте количество тыквенных блюд;
  3. Однако не забывайте, что в день можно есть не более 100 грамм;
  4. При наличии у мамы низкого гемоглобина, ей необходимо каждый день есть овощ в сыром виде;
  5. Очень полезен тыквенный сок, особенно, если пить его каждый день, но его нужно смешивать в равных пропорциях с морковным и яблочным. Такой напиток положительно сказывается на объеме молока и снимает нервное перенапряжение (читайте также: Как увеличить лактацию>>>).

Покупая оранжевую красавицу в магазине, обращайте внимание на ее внешний вид:

  • по форме должна быть круглой или овальной;
  • по весу не более 3 килограмм;
  • цвет насыщенный и ровный;
  • кожура должна быть без повреждений и плотной.

Нельзя покупать разрезанный овощ. Лучше выбирайте небольшие плоды.

Тыкву во время грудного вскармливания желательно употреблять в варёном, печёном, тушёном виде, а также готовить супы или пюре.

Это не только полезный овощ, но ещё и очень вкусный, поэтому существует множество рецептов, которые понравятся кормящим мамам.

Кстати! Если хотите сделать сладкую тыкву, то в начинку вместо мяса положите рис, изюм и мед.

Поэтому на вопрос, можно ли кормящей маме тыкву, ответ будет однозначное «да». С условием, что у ребёнка нет аллергической реакции на неё. В противном случае, стоит отложить употребление тыквы на пару месяцев, а затем опять попробовать ввести её в свой рацион, начиная с микродоз или микрокусочков!

Можно ли кормящей маме тыквенный сок и тыкву: полезные рецепты при грудном вскармливании

Меню кормящей мамы — особая история. Если во время беременности она могла лакомиться шоколадом, цитрусовыми, виноградом и другими любимыми продуктами, то теперь ей придется выбирать только гипоаллергенную еду. Через молоко малыш получает все необходимые питательные вещества, поэтому материнский рацион должен быть продуманным и сбалансированным.

В послеродовом периоде женский организм нуждается в большом количестве полезных веществ. Теперь нужно думать не только о себе и выбирать простые блюда, которые не навредят неокрепшему организму малыша. Нежирные бульоны, березовый сок, мясо домашней птицы, молочные продукты, рассыпчатые каши имеют питательную ценность и полезны в послеродовом периоде.

Питание мамы — важная составляющая материнства, ведь именно от того, что ест женщина, зависит самочувствие ребеночка

Кроме этого, в материнском меню должны быть овощи, фрукты, гипоаллергенный сок. Во время подбора важно помнить, что сырые ягоды, корнеплоды и виноград могут вызвать у малыша колики (рекомендуем прочитать: можно ли кушать виноград при гв и пить виноградный сок?). Чтобы этого не произошло, следует придерживаться рекомендаций педиатров и вводить в рацион безопасные продукты. Особенно полезна правильно приготовленная тыква при грудном вскармливании.

Вводить оранжевый овощ в рацион можно через месяц после родов. Поначалу следует готовить небольшие порции, наблюдая за реакцией грудничка на продукт. Если все хорошо, следует кушать простые и питательные блюда с тыквой 2 раза в неделю. В этом случае она принесет много пользы:

  • улучшит моторику кишечника;
  • выведет из организма лишнюю жидкость;
  • предотвратит отеки;
  • поможет росту здоровых ногтей и волос;
  • благоприятно повлияет на работу сердца;
  • избавит от усталости и тревожности;
  • позволит спокойно спать.

Тыква — полезный овощ, который необходим как и маме, так и ребеночку

Тыква содержит каротин, который может стать причиной аллергической реакции у грудничков. Риск аллергии возрастает при наследственной расположенности. Если у родителей ранее наблюдалась негативная реакция на ярко окрашенные овощи и фрукты, вполне вероятно, что это ждет и малыша. Следовательно, вводить ее в рацион необходимо осторожно.

Негативная реакция на грудное молоко после введения в рацион мамы тыквы может проявляться у малыша коликами, беспокойством, иными симптомами. В этом случае важно исключить продукт из рациона, и вернуться к нему спустя некоторое время.

Как можно приготовить тыкву кормящей маме? Есть десятки интересных и вкусных рецептов для овощей на пару, в духовке и микроволновке. Употреблять жареные блюда при грудном вскармливании нельзя. Они негативно влияют на поджелудочную железу малыша, могут вызвать колики и расстройство пищеварения.

Приготовленная в духовом шкафу тыква сохраняет максимум полезных веществ. Они быстро усваиваются организмом матери и передаются малышу с молоком. Разнообразить меню помогут тыквенный сок и пюре, каша на молоке с рисом и маслом, ароматные запеканки с крупами, фруктами и медом.

Тыква на 90% состоит из воды, а в 100 граммах оранжевого овоща содержится всего 22 калории. Он хорошо подходит мамам, которые не хотят лишать малыша грудного молочка, но стремятся поскорее прийти в форму после родов. Кроме мякоти можно пробовать тыквенные семечки, в них много белка, цинка и витаминов. Масло из семян богато жирными кислотами, оно повышает иммунитет и улучшает состояние сосудов.

Свежевыжатый тыквенный сок богат витаминами и микроэлементами, имеет аппетитный оранжевый цвет. Он не содержит аллергенов и стимулирует лактацию, поэтому рекомендуется во время кормления. Впоследствии его предлагают малышу в качестве прикорма. Сок стимулирует обменные процессы, улучшает перистальтику кишечника, выводит токсины.

Тыквенный сок хорошо пить маме, а потом и ребенку в качестве прикорма

При первом употреблении сока тыквы во время грудного вскармливания (ГВ) родителям важно следить за самочувствием крохи. Проблемы со стулом, колики, беспокойство ребенка — причина для временного отказа от напитка. Также он не рекомендуется, если мама страдает такими заболеваниями:

  • пониженная кислотность желудочного сока;
  • обострение заболеваний печени и поджелудочной;
  • диарея, проблемы с пищеварением;
  • воспалительные процессы желудочно-кишечного тракта.

Тыквенные блюда получаются вкусными и нежными. Оранжевый овощ хорошо сочетается с мясом, яблоками, молоком, крупами. Это помогает сделать рацион кормящей матери полезным и разнообразным (рекомендуем прочитать: рацион питания кормящей матери в первый месяц). Чтобы не навредить малышу, приголовленная еда не должна быть слишком жирной и острой. Но и не нужно делать ее совсем безвкусной и пресной. Во время приготовления допустимо использовать соль, сахар, приправы, зелень в умеренных количествах.

Тыквенная запеканка — полезное и ароматное блюдо, готовить которое просто. Для блюда потребуются:

  • тыква -100 гр;
  • пшенная крупа – 40 гр;
  • молоко или вода – 50 гр;
  • яйцо;
  • сметана – 50 гр;
  • сливочное масло – 50 гр (рекомендуем прочитать: можно ли применять в пищу сливочное масло кормящей маме?).

Овощ припускают с маслом, параллельно готовят пшенную кашу на молоке. Компоненты смешивают, добавляют яйцо. Полученную массу укладывают на смазанный жиром противень. Запекают около 30 минут. Подают порционно со сметаной.

Это ароматное блюдо станет отличным гарниром к отварному мясу. Для него нужны такие продукты:

  • 500 гр. мякоти молодой тыквы;
  • 3 ч.л. муки;
  • 250 гр. сметаны;
  • 1 ст.л. уксуса;
  • 2 ст.л. рубленого укропа;
  • 40 гр. маргарина;
  • 100 мл. мясного бульона;
  • четверть лимона.

Овощную мякоть режут кубиками, заливают кипятком и варят до готовности. Смешивают уксус и воду (по 1 ст.л), добавляют рубленый укроп, кипятят. С помощью муки и маргарина делают светлую пассеровку, вливают бульон и сметану до образования густой смеси. Добавляют укропный соус и кипятят снова. Готовую подливу заправляют лимонным соком, опускают в нее отварную тыкву и разогревают. Нежное блюдо можно подавать!

Тыква в сметанном соусе может быть как самостоятельное блюдо, так и гарниром

При запекании с сыром овощ сохраняет свои полезные свойства. Блюдо понравится не только молодой маме, но и всем членам семьи. Для его приготовления требуются:

  • оранжевая мякоть – 300 гр;
  • мука – 60 гр;
  • сыр сорта «Российский», «Моцарелла» — 20 гр;
  • яйцо – 1 шт;
  • сметана — 2 ст.л;
  • морковь – 50 гр;
  • растительное масло;
  • соль.

Очищенный овощ нарезают мелкими кусочками, присаливают и оставляют на четверть часа. Взбивают молоко, яйца и муку, готовят густое тесто. Обмакивают в него кусочки тыквы и обжаривают на растительном масле с 2-х сторон до получения розоватой корочки. Овощи складывают в смазанную жиром форму, посыпают тертой морковью и сыром, запекают около 15 минут при температуре 220 градусов. Можно подавать с картофельным пюре.

Кормящей матери следует кушать нежирные сорта мяса (кролик, курица, индейка). Приобретать его можно только в проверенных местах (у фермеров и поставщиков качественной продукции). В сочетании с овощами мясо быстро восстановит силы и станет отличным источником белка. Для запекания блюда потребуются:

  • оранжевая мякоть;
  • свежие яйца – 2 шт;
  • маргарин – 60 гр;
  • репчатый лук – 2 головки;
  • свежее мясо – 350 гр;
  • мука – 2,5 ст.л;
  • соль и молотый черный перец;
  • жир для жарки – 10 гр.

Подготовленный овощ режут ломтиками, пассеруют в муке и яйцах. Кусочки выкладывают на раскаленную сковороду, обжаривают с двух сторон. Отдельно малыми кусочками нарезают мясо и лук. Обжаривают в маргарине, добавляют немного воды, перец и соль, тушат 10 минут. Противень для запекания смазывают маслом и укладывают мясо с овощем в несколько слоев. Запекают в разогретой духовке 15 минут. Полноценное блюдо на ужин готово!

Блюдо понравится сладкоежкам, но не добавит лишних калорий. Чтобы его приготовить понадобятся:

  • тыква и яблоки зеленых сортов — по 0,5 кг;
  • сырые яйца – 2 шт;
  • немного сахара, соли;
  • растительное масло – 50 гр;
  • ваниль на кончике ножа по желанию.

Режут овощ и яблоки кубиками, смешивают, тушат 20 минут до полуготовности. Параллельно растирают желтки с сахаром. Остужают яблочно-овощную массу, добавляют перетертые желтки, взбитые отдельно белки и ванильный сахар. Аккуратно перемешивают и выливают в смазанную маслом форму. Запекают при температуре 220 градусов 15 минут. Готовую запеканку посыпают сахарной пудрой и подают порционно.

Можно ли есть тыкву кормящей матери при грудном вскармливании

Рождение малыша – знаменательное событие в жизни каждой женщины. Один из важных вопросов, возникающих после родов, как правильно питаться во время кормления ребенка грудью, чтобы грудничок получал все полезные вещества и витамины. Подходящий под требования овощ – обыкновенная тыква, которая при грудном вскармливании одинаково полезна кормящей маме и ребенку.

Тыква полезна как кормящей матери, так и ее ребенку.

Тыква при грудном вскармливании — настоящая кладовая витаминов и микроэлементов.

  1. Содержание кальция в тыкве больше, чем в остальных овощах. Вегетарианцам овощ с успехом заменяет молочные продукты.
  2. Присутствие калия улучшает работу сердечной мышцы матери и новорожденного, служит профилактикой сосудистых заболеваний.
  3. Количество каротина, который позднее превращается в витамин А, в тыкве такое же, как в моркови. Вещество отвечает за функционирование сетчатки глаз, нормальное состояние кожи и слизистых оболочек, волосяного покрова.
  4. Витамин Т, достаточно редкий элемент, улучшает обмен веществ в организме, препятствуя отложению излишнего жира. Также витамин разжижает тромбы.
  5. Наличие металлов – меди, железа, кобальта и цинка – обеспечивает образование в достаточном количестве красных кровяных клеток, синтезирует гемоглобин.
  6. Большое количество клетчатки обеспечивает правильную работу кишечника мамы и малыша, препятствует запору.
  7. Витаминный комплекс – С, РР, группы В – поддерживает гормональный баланс в организме, улучшает работу практически всех органов и систем.
  8. Оранжевые клетки тыквы содержат ликопин, который стимулирует жировой обмен, защищает организм от глазных патологий, уничтожает раковые клетки, продлевает молодость человека.

Этот оранжевый овощ содержит огромное количество необходимых для жизни витаминов и микроэлементов.

Кормящей маме полезна не только мякоть плодов, но и тыквенные семечки. Семена богаты легкоусвояемыми жирами, белками, витаминами, кислотами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности организма.

Олеиновая и линолевая кислота стимулируют очистительную работу печени, способствуют восстановительной функции кожного покрова, понижают уровень «плохого» холестерина.

После рождения малыша мамочке разрешается кушать тыкву и блюда из нее уже в первый месяц, на 10 день.

Тыква – разрешенный для питания продукт, который пополняет рацион женщины при ГВ.

  • нормализует функцию пищеварения у мамы и младенца;
  • препятствует возникновению отеков;
  • способствует прекращению кровотечения после родов;
  • обладает низкой калорийностью, помогая женщине стать стройной;
  • действует противовоспалительно;
  • снабжает организм полезными веществами и витаминами.

С шестимесячного возраста малышу можно давать в качестве прикорма пюре из тыквы. Начинать следует с 1 чайной ложечки, постепенно увеличивая порцию до 100 мл, заменяя полезным овощем одно кормление.

Разнообразить меню можно молочными кашами с тыквой: рисовой, пшенной, манной. Очень полезен свежевыжатый тыквенный сок, который для улучшения вкусовых качеств можно смешивать с яблочным или морковным.

Тыква имеет противовоспалительный эффект, нормализует работу системы пищеварения и помогает кормящей маме сбросить вес.

Блюда из тыквы для кормящей мамы.

  1. Молочная каша . Крупу (рис, пшено, пшеничную или кукурузную) промыть и замочить в воде. Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кусочками и сложить в кастрюлю, добавив немного воды. Сварить овощ до готовности, размолоть блендером в однородную массу. Добавить кипящее молоко, довести до кипения. Посолить и подсластить кашу по вкусу. Всыпать крупу и варить блюдо на маленьком огне до готовности.
  2. Запеченная тыква . Тщательно помыть овощ под проточной водой. Удалить внутреннюю массу с семенами. Разрезать овощ на несколько кусочков, не очищая кожуру. Выложить на противень, смазанный маслом, кожурой вниз. Запекать в духовке до появления румяной корочки. Готовое блюдо посыпать сахарной пудрой и молотой корицей.
  3. Тыква с яблоками и медом . Почистить овощ и нарезать небольшими кубиками. Сложить в глиняный горшочек, смешав с нарезанным яблоком. Сверху плоды залить медом и поставить горшочек в горячую духовку. Выпекать до готовности.
  4. Суп-пюре из тыквы . Отварить кусочки тыквы в небольшом количестве воды до мягкости. Измельчить отварной овощ до состояния пюре. Добавить сливочное масло, соль и сахар по вкусу. Перед подачей на стол положить в тарелку ложку сметаны и посыпать зеленью.

Из тыквы можно приготовить множество вкусных и полезных блюд.

Можно ли есть тыкву, интересуются женщины, кормящие ребенка грудью. Не только можно, но и нужно. Однако необходимо проверить, нет ли у малыша аллергии на каротин, содержащийся в овоще.

  • индивидуальная непереносимость продукта, проявившаяся еще до рождения ребенка;
  • заболевания органов желудочно-кишечного тракта в острой форме;
  • язвенная болезнь;
  • сахарный диабет в тяжелой стадии;
  • аллергия на каротин.

Перед первым применением полезного продукта рекомендуется пройти консультацию у педиатра.

Тыква — удивительное растение, в котором содержится масса полезных веществ. При высокой питательности имеет мизерную калорийность, легко усваивается организмом и хорошо переносится. При регулярном употреблении в пищу принесет огромную пользу кормящей маме и малышу.

Тыква при грудном вскармливании включается в рацион матери с первых дней жизни малыша. Отрицательные реакции наблюдаются крайне редко, только в случае индивидуальной непереносимости. Овощ способствует увеличению лактации и помогает кормящей женщине пополнить витаминные резервы организма.

  1. Тыква занимает лидирующие позиции среди растений по содержанию кальция и употребление ее в пищу при кормлении грудью компенсирует значительную часть расходов этого макроэлемента.
  2. Высокая концентрация калия оказывает кардиопротекторное действие, нормализует сосудистый тонус, предотвращает появление отеков.
  3. Каротина в тыкве почти столько же, как и в моркови. Он придает мякоти оранжевый цвет. Каротин укрепляет иммунную систему, помогает нейтрализовать действие молекул свободных радикалов благодаря мощным антиоксидантным свойствам. Это вещество в организме превращается в витамин А, который нужен для правильного функционирования клеток сетчатки глаз, обеспечивает нормальную работу кожи и слизистых оболочек. Если у кормящей мамы аллергия на морковь, то можно заменить ее тыквой в качестве источника каротина.
  4. Тыква — источник редкого витамина Т. Это вещество расщепляет жиры, потребляемые с пищей, что поможет предотвратить образование липидных отложений при кормлении грудью, ускоряет синтез белковых молекул и обменные процессы в организме, препятствует тромбообразованию.
  5. Тыкву можно применять как профилактическое средство при анемии у кормящей женщины, поскольку она содержит комплекс элементов, участвующих в синтезе гемоглобина и красных кровяных телец (медь, железо, цинк и кобальт).
  6. Овощ богат мягкой клетчаткой, поэтому его можно употреблять при заболеваниях желудка и кишечника, прекрасно усваивается, не вызывая дискомфорта и диспепсических расстройств.
  7. Содержит витамин С, РР, В1. Витамин РР участвует в синтезе практически всех гормонов человеческого организма, обладает противовоспалительным эффектом, снижает уровень молекул холестерина в крови. В1 необходим для поддержания нормального тонуса желудочно-кишечного тракта, обеспечивает эффективную работу головного мозга и нервной системы в целом, улучшает капиллярное кровообращение.
  8. Ликопин содержится в оранжевых сортах овоща. Этот уникальный антиоксидант продлевает молодость организма, защищает от раковых заболеваний, предотвращает развитие катаракты и возрастных дегенеративных изменений сетчатки глаза, повышает остроту зрения, способствует расщеплению лишних жировых отложений. Если продукты, содержащие ликопин, подвергнуть термической обработке, то его концентрация возрастет в несколько раз.

Кормящей маме принесут пользу и тыквенные семечки. Они богаты белками, микроэлементами и жирами, содержат витамин А, токоферол (витамин Е), олеиновую и линолевую кислоты. Эти кислоты незаменимы, улучшают состояние кожного покрова, работу печени, способствуют снижению уровня холестерина.

Семечки, измельченные в порошок — эффективное противопаразитарное средство, безопасное для здоровья. Его можно применять при кормлении грудью и беременности.

Как правильно есть тыкву при естественном вскармливании

Если у мамы железодефицитная анемия, то ей необходимо съедать несколько кусочков сырой тыквы в день. Этот овощ полезен в любом виде: тушеном, запеченом. Двойную пользу принесут каши с добавлением тыквы.

Когда малышу исполнится 6 месяцев, то ему можно давать в качестве прикорма тыквенное пюре. Начинают с половинки чайной ложечки в день, постепенно увеличивая порцию к году до 100 г.

Противопоказания к употреблению:

  • индивидуальная непереносимость у мамы и ребенка;
  • обострение язвенной болезни желудка;
  • обострение язвенной болезни двенадцатиперстной кишки;
  • тяжелая степень сахарного диабета.

  1. Пюре для грудничка: 250 г мякоти без кожуры и семечек залить водой и варить на медленном огне 20 минут до мягкости. Сваренную тыкву протереть через сито или измельчить блендером, разбавить грудным молоком. Подавать в теплом виде.
  2. Пшенная каша с тыквой для мамы: мякоть нарезать, залить горячим молоком и сварить до размягчения. Пшено промыть и высыпать в молоко с тыквой, положить сахар и соль по вкусу и варить еще 15 минут, затем поставить кашу томиться в разогретую духовку на полчаса.
  3. Фаршированная тыква: плод вымыть, срезать часть верхушки в виде крышечки, вынуть семена. Отварить рис, добавить в него изюм и подсахарить. Полученную смесь выложить внутрь тыквы, добавить сливочное масло и плотно прикрыть крышечкой. Поставить в духовку выпекаться в течение 45 минут или пока овощ не станет мягким, при проколе ножом.
  4. Тыква запеченая в медовом соусе: очистить плод, нарезать полукольцами и положить в посуду для запекания. 1 столовую ложку меда смешать с равным количеством подсолнечного масла и 2 столовыми ложками воды. Залить полученной смесью тыкву и выпекать до мягкости, затем посыпать сахаром и оставить томиться еще 15 минут.

У каждой мамы, родившей ребенка, сразу же изменяется не только образ жизни, но и рацион. Нельзя рассматривать питание кормящей женщины как процесс, касающийся только ее одной. С самого начала кормления грудью и до его завершения, организм мамы служит своеобразным проводником, через который питается ребенок. Соответственно, женщина должна питаться пищей, богатой витаминами, белками, жирами, углеводами.

Для возобновления сил в послеродовой период, организму родившей женщины нужно огромное количество полезных веществ. Но в то же время, еда кормящей мамы не должна навредить еще неокрепшему организму малыша, а наоборот, должна принести грудничку вместе с маминым молоком все необходимые для роста и развития вещества.

Многие женщины, вводя в свое меню фрукты и овощи, задумываются над тем, можно ли включить в рацион блюда из тыквы.

Педиатры утверждают, что тыква при кормлении грудью просто незаменима, как для самой кормящей мамы, так и для ее малыша. От питания мамы зависит качество и количество молока, необходимого для вскармливания ребенка. От качества молока напрямую зависит самочувствие новорожденного, способность набирать нужный вес, развиваться. Все продукты, съеденные кормящей женщиной, вместе с грудным молоком попадут в детский организм. Рацион мамы должен быть богат полезными веществами, витаминами, микроэлементами – тыква, является хранилищем таких веществ.

Употреблять блюда из тыквы маме можно начинать после первого месяца жизни ребенка, вводя ее в пищу маленькими порциями и наблюдая за реакцией детского организма на новый продукт.

  • улучшает пищеварение и работу кишечника;
  • выводит из организма лишнюю жидкость;
  • имеет противовоспалительные свойства;
  • способствует спокойному сну и избавляет от усталости;
  • предотвращает обильность кровотечений у роженицы в первый послеродовой период;
  • благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему;
  • способствует росту крепких ногтей и здоровых волос.

Принимая в пищу тыкву, организм женщины получает:

  • комплекс витаминов группы В, К, С, РР, которые необходимы для нормальной сворачиваемости крови;
  • микроэлементы (железо, медь, калий, кальций, цинк, фосфор), отвечающие за выработку крови и укрепление костей, рост здоровых волос и ногтей;
  • минералы;
  • каротин;
  • клетчатку;
  • воду.

Как и у всех продуктов, у тыквы есть противопоказания к приему в пищу. Если кормящая мама имеет или имела раньше аллергию на каротин, следует очень осторожно вводить блюда из этого овоща в свой повседневный рацион, дабы избежать возможной аллергии у новорожденного. Но и всем остальным мамам следует вводить этот полезный овощ в рацион понемногу, наблюдая за реакцией малыша.

Если аллергическая реакция появится, нужно повременить с употреблением тыквенных блюд некоторое время. Также следует умерить или вовсе исключить этот овощ из своего меню, если у грудничка возникают колики или его беспокоят иные формы дисбаланса организма.

Если употреблять тыкву в чрезмерном количестве, может проявиться каротинемия – заболевание, возникающее из-за переизбытка каротиноидов в организме человека. Сигналом о каротинемии является приобретение кожей желтоватого оттенка. Фатального риска это заболевание не несет, но и ничего хорошего в этой ситуации ждать не стоит.

Категорически запрещается кормящей женщине употреблять жареную тыкву, как и все прочие жареные блюда, которые могут навредить еще неокрепшим, желудку и кишечнику малыша, а также поджелудочной железе.

В каком виде употреблять тыкву при кормлении грудью

Этот солнечный овощ очень полезно употреблять в печеном, тушеном, вареном виде. В печеной тыкве сохраняется огромное количество полезных веществ, они легко усваиваются организмом женщины, а потом, вместе с грудным молоком, попадают в организм грудничка. Для разнообразия меню можно приготовить вкусное тыквенное пюре, сладкую кашу на молочной основе с рисом и маслом. Полезными будут также разнообразные запеканки с тыквой и крупами, яблоками, медом.

Кроме мякоти, врачи рекомендуют принимать в пищу тыквенные семечки и масло из них. В семечках присутствует белок, цинк, витамины и микроэлементы. Масло из этого уникального овоща богато жирными кислотами, которые благоприятно влияют на укрепление нервных клеток, кровеносных сосудов, повышают иммунитет.

Диетологи утверждают, что тыква — низкокалорийный продукт. Съев 100 грамм термически обработанного овоща, организм получает всего лишь 23 калории. Это связано с тем, что 90% тыквы – вода. Именно потому многие родившие женщины, желая избавиться от набранного за время беременности лишнего веса и возвратить прежние формы, обогащают свой рацион разнообразными блюдами из тыквы.

Приготовить полезные тыквенные блюда очень просто и это не займет много времени.

Очищенную тыкву нарезать ломтиками, выложить на сковородку, посыпать сахаром, запечь при 200°C до готовности.

Картофель, морковь, тыкву и лук, нарезать, сварить до готовности, измельчить в блендере. Можно добавить сливочное масло и зелень по вкусу.

Рис отварить до полуготовности, слить остатки воды, залить кипяченым молоком, добавить нарезанную тыкву. Варить до готовности. Положить в кашу сливочное масло и сахар.

  • тыква – 800 грамм;
  • фарш – 500 грамм;
  • яйца – 3 штуки;
  • сыр – 100 грамм.

Фарш протушить до полуготовности, тыкву натереть на крупной терке и соединить со взбитыми яйцами. Все ингредиенты посолить. Выложить на смазанную маслом форму слоями: тыкву, фарш с зеленью, снова тыкву. Запекать в духовке при 200°C приблизительно полчаса. Посыпать сыром и вернуть в духовку еще на 10 минут.

Автор статьи: Татьяна Тростьянская

Привет. Друзья меня зовут Bandy. Я с самого рождения веду здоровый образ жизни и увлекаюсь диетологией. Я считаю, что являюсь профессионалом в своей области и хочу помочь всем посетителям сайта решать разнообразные задачи. Все данные для сайта собраны и тщательно переработаны для того чтобы донести в доступном виде всю нужную информацию. Однако чтобы применить все, описанное на сайте всегда необходима ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ консультация с профессионалами.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 4.9 проголосовавших: 7

что можно есть кормящей маме » Eva Blog

Уверены, многие с легким ужасом вспоминают свою «диету» во время кормления грудью. Шаг в сторону — и на горизонте колики, газы или беспокойство ребенка. А сколько обвинений кормящие мамы выслушивают от окружения, которое считает, что только их питание — причина несварения у малыша.

Сейчас параллельно существует два мнения касательно рациона после родов:

  • Мнение первое: кормящая должна жестко ограничить себя в еде, чтобы не навредить малышу. Из рациона убираются все возможные аллергены, специи, гипотетически вредные продукты. Получается практически постное меню, и набрать необходимые калории на нем сложно.
  • Мнение второе: менять рацион кардинально не стоит, достаточно исключить 100% вредные позиции.

Сегодня в EVA Blog мы постараемся разобраться в этом вопросе и изучить все актуальные рекомендации.  

Какие продукты нельзя есть при грудном вскармливании: «красный» список

Среди нежелательных продуктов:

  1. Экзотические фрукты, которые мама никогда не пробовала. Есть риск аллергии у кормящей и малыша.
  2. Жирная рыба, например, красный лосось. В его мясе могут быть вредные добавки, поэтому лучше отказаться от частого употребления.
  3. Коровье молоко. Неожиданно, но чаще всего оно вызывает у младенцев аллергию, поэтому советам бабушек о питье молока прямо из-под коровы следовать не стоит.
  4. Газированные напитки с красителями и добавками, энергетики.
  5. Копчености, квашенные продукты, консервы — в них много добавок, ароматизаторов и бактерий.
  6. Алкоголь в любых проявлениях.

Стандартно в «красный» список добавляют аллергены: от меда и арахиса до цитрусовых и приправ. Но помните, что все люди разные, поэтому эти продукты могут и не вызвать негативной реакции организма. Более того, существуют исследования, которые доказывают, что постепенное введение арахиса в рацион мамы во время ГВ уменьшает риск возникновения аллергии на него у ребенка в будущем.

Читайте также: «Партнерские роды: что необходимо знать»

В Азии привычным рационом считается острая и пряная пища. Кормящие мамы там спокойно кушают привычную еду, и это не мешает их детям расти здоровыми. На основании медицинской практики можно вывести формулу:

Привычный продукт в рационе мамы + умеренное количество + хорошая энергетическая ценность = разрешенный продукт

Если вы до беременности не ели тыкву и кабачки, то во время вскармливания возможна индивидуальная реакция вашего организма, что автоматически означает и реакцию у новорожденного. 

На какие продукты стоит обратить внимание кормящей маме: «желтый» перечень

Предлагаем таблицу из продуктов, находящихся в «желтом» списке. Их можно кушать в ограниченном количестве, если у вас и малыша нет негативных реакций.

[:uk]Яйця[:ru]Яйца[:][:uk]варене яйце/яєчня на пісній олії/яйце пашот — одна порція на день[:ru]отварное яйцо/яичница на постном масле/яйцо пашот — одна порция в день[:]
[:uk]Сир[:ru]Сыр[:][:uk]до 50 г[:ru]до 50 г[:]
[:uk]Рослинна олія[:ru]Растительное масло[:][:uk]як заправка до овочевого салату[:ru]в качестве добавки к овощному салату[:]
[:uk]Хрестоцвіті овочі (білокачанна і червона капуста, редис, рукола, шпинат)[:ru]Крестоцветные овощи (белокочанная и красная капуста, редис, руккола, шпинат)[:][:uk]невелика кількість у салаті[:ru]небольшое количество в салате[:]
[:uk]Бобові (квасоля, сочевиця)[:ru]Бобовые (фасоль, чечевица)[:][:uk]бажано включати в раціон після досягнення дитиною шести місяців[:ru]желательно включать в рацион после достижения младенцем шести месяцев[:]
[:uk]Кофеїн[:ru]Кофеин[:][:uk]1-2 чашки фільтрованої кави або 4 чашки неміцного чаю[:ru]1-2 чашки фильтрованного кофе или 4 чашки некрепкого чая[:]
[:uk]Жирна риба[:ru]Жирная рыба[:][:uk]до 140 г на тиждень за відсутності специфічної реакції[:ru]до 140 г в неделю при отсутствии специфической реакции[:]
[:uk]Солодощі (цукерки, печиво)[:ru]Сладости (конфеты, печенье)[:][:uk]в обмеженій кількості через низьку поживну цінність, можна як швидкий перекус до 50 г[:ru]в ограниченном количестве из-за низкой питательной ценности, можно как быстрый перекус до 50 г[:]
[:uk]Сезонні фрукти та ягоди (абрикоси, груші, вишня, полуниця, малина, смородина)[:ru]Сезонные фрукты и ягоды (абрикосы, груши, вишня, клубника, малина, смородина)[:][:uk]помірні порції (до 100 г)[:ru]умеренные порции (до 100 г)[:]
[:uk]Авокадо[:ru]Авокадо[:][:uk]один середній плід раз на 3-4 дні[:ru]один средний плод раз в 3-4 дня[:]

Не исключено, что привычные продукты во время ГВ вызовут индивидуальную реакцию у кормящей мамы: вздутие, метеоризм, изжогу. Исключайте их из рациона на некоторое время, а потом вводите малыми дозами, поскольку реакция может оказаться временной.

«Зеленый» список продуктов

Если изучить консервативные рекомендации педиатров, то такой перечень крайне скромный:

1. Пастеризованные молочные и кисломолочные продукты без добавок.

2. Нежирные виды мяса (говядина, крольчатина, индюшатина) и рыбы, приготовленные на пару, тушенные или запеченные.

3. Овощи: кабачок, тыква, морковь, цветная капуста, картофель.

4. Фрукты: бананы, персики, яблоки без кожуры. Причем в первые месяцы яблоки рекомендуют есть только после термической обработки.

5. Любые каши и злаки, кроме пшена.

6. Сырые или сушеные семечки подсолнуха и тыквы. 

7. Приправы и зелень: петрушка, укроп, листья салата, немного соли.

8. Цельнозерновой или ржаной хлеб.

Одновременно с этим рекомендуют отказаться от несезонных овощей и фруктов, а также полезных перекусов в виде орехов. Но что тогда кушать кормящей маме, живущей в умеренном климате? 

Читайте также: «Если ребенок не добирает вес: инструкция для мам»

А еще пугает однообразие и отсутствие привычных овощей, фруктов, ягод. Не учтена и особенность многих взрослых — непереносимость лактозы. А мамы-вегетарианки и веганы и вовсе нуждаются в насыщенной овощной и бобовой диете.

Золотая середина — составить собственное меню из «зеленого» и «желтого» списков, выбирая продукты с высокой энергетической ценностью, которые не вызывают негативных реакций у мамы и малыша.

Сколько калорий в день употреблять?

Если вы хотите поддерживать себя в форме, то добавьте к вашей привычной норме 500 калорий. Обычно кормящим мамам хватает около 2000 калорий в сутки. Но конкретная цифра зависит от того, кормите ли вы пока только грудью или ввели прикорм, количества младенцев, вашего ИМТ и общей активности в течение суток. Употреблять менее 1500 калорий однозначно не стоит — это стандартная норма для взрослой женщины.

Рацион по месяцам

Составить меню молодая мама может самостоятельно, опираясь на свои ощущения, потребности и ритм жизни. Приведем несколько полезных рекомендаций.

Первые дни после родов

Рекомендуется постная диета, поскольку организм восстанавливается после родов. Лучше не нагружать желудок и кишечник, не пить много воды из-за отечности. Рацион стоит составлять на основе «зеленого» списка, принимая пищу небольшими порциями.

Первый месяц

Пока длится адаптация мамы и малыша к новому расписанию и происходит налаживание графика ГВ, берем на вооружение «зеленый» список и мини-порции продуктов из «желтого». Это пробный период, когда вы можете понять, какие продукты оптимальны конкретно для вас.

3 месяца

График налажен, ребенок крепнет и растет. Можно разнообразить рацион и готовить блюда с ингредиентами из «зеленого» и «желтого» списков. Ограничиваем эксперименты с новыми продуктами, аккуратно пробуем сладости, шоколад, цитрусовые и другие аллергены.

5 месяцев

Попробуйте разнообразить рацион продуктами, которые вводят в качестве первого прикорма: тогда малыш через грудное молоко будет знаком с их вкусом. Можно приправлять блюда специями, к которым вы привыкли. Например, используйте орегано, базилик, тимьян, чеснок.

Читайте также: «Уход за кожей ребенка в первые месяцы жизни»

6 месяцев

С шести месяцев, по рекомендации ВОЗ, начинают вводить прикорм. Также в этот период можно ослабить ограничения, пробовать новые продукты в небольших дозах. Обычно к полугодовалому возрасту мамы путем проб уже отлично знают, что можно употреблять в пищу, а что нет.

Какие выводы можно сделать:

  1. Влияние грудного молока на пищевые аллергии ребенка очень переоценено.
  2. На фоне недосыпа, беспрерывной заботы о младенце и стресса строгая диета может быть даже вредна! Все ограничения носят рекомендательный характер: не разрешайте окружающим давить на вас. Если вы и ребенок на ГВ комфортно себя чувствуете, кушая легкий борщ, грецкие орехи или немного апельсинов, нет смысла отказываться от них. Учитывайте особенности своего организма и придерживайтесь умеренности в размере порций.
  3. Непереносимость может сформироваться в любом возрасте, а сыпь или колики иногда вовсе не связаны с питанием матери.
  4. Строжайшая диета без необходимости вредит физическому и психологическому здоровью матери, которая вынуждена ограничивать себя в питании как в кругу семьи, так и в гостях или в любом заведении.

Статья была полезной? Присоединяйтесь к Клубу Щаслива мама, читайте другие наши материалы, узнавайте об акциях и участвуйте в программе лояльности от EVA!

Тыквенная каша при грудном вскармливании: как выбрать, рецепт

Ближе к концу августа начинается «золотой сезон», и на прилавках магазинов и на рынке появляется все больше красивой, свежей, аппетитной тыквы.

Особенно полезен этот овощ кормящей женщине, а тыквенная каша при грудном вскармливании богата витаминами и минералами, которые так необходимы маме и подрастающему малышу. Это традиционное русское блюдо не сложно приготовить, а по своим свойствам и вкусовым качествам оно превзойдет даже изысканные блюда знаменитых шеф-поваров.

Польза тыквы для кормящих мам

Тыква содержит натуральные природные сахара, белок (на 100 г тыквы приходится 1г белка), витамины А, В6, витамин С, а также кальций, магний, цинк и фосфор.

  • Благодаря своему составу, тыква помогает наладить пищеварение после родов, снизить сахар и артериальное давление.
  • Несмотря на сладость овоща, содержание большого количества клетчатки способствует улучшению обмена веществ, постепенному снижению веса при регулярном употреблении вареной тыквы.

Калорийность продукта всего 26 ккал на 100г, поэтому тыквенная каша особенно актуальна для тех мам, которые стремятся похудеть без вреда для организма.

Тыква на грудном вскармливании: все за и против

Питание кормящей женщины должно быть сбалансировано, богато витаминами и минералами, чтобы обеспечить рост и здоровье малыша. Мама должна выбирать только свежие и качественные продукты в этот ответственный период.  Многие мамочки интересуются, можно ли тыквенную кашу при грудном вскармливании?

Тыква достаточно долго хранится, поэтому даже зимой можно, не опасаясь, готовить вкусные и полезные блюда не только для кормящей мамы, но и для всей семьи. После рождения ребенка практически каждая женщина обращается к специалистам или пытается найти в интернете список продуктов, которые разрешены кормящим мамам.

Большинство специалистов по грудному вскармливанию и педиатров сходятся в одном – вареная тыква идеально подходит для питания кормящей женщины. Единственное, о чем необходимо помнить – умеренное употребление, ведь тыква обладает послабляющим эффектом.

Специалисты рекомендуют вводить тыкву в рацион мамы не раньше, чем через две недели после рождения малыша.

Как и любой другой продукт, на первых порах следует употреблять небольшими порциями, наблюдая за реакцией ребенка.

Как выбрать вкусную и полезную тыкву

Существует множество сортов, разновидностей этого красивого овоща, поэтому не стоит гоняться за идеально круглой тыквой, она может быть также овальной, продолговатой, вытянутой. Цвет мякоти варьируется от желто-оранжевого до морковно-красного.

А вот на товарный вид следует обратить особое внимание:

  • Цвет плода должен быть насыщенным, полоски ровными, четкими.
  • Плодоножка не должна быть зеленой, это говорит о том, что урожай собрали раньше времени, храниться он будет недолго.
  • Кожура у качественной, спелой тыквы – плотная, однородная, без трещин.
  • Следует выбирать плоды средних размеров, их мякоть более нежная, без волокон, варится быстро.
  • Никогда не покупайте разрезанную на несколько частей тыкву, она не подлежит длительному хранению, и не отвечает санитарным нормам.

Как приготовить и с чем сочетать в период лактации

Уникальность тыквы состоит еще и в том, что она многогранна, может быть подана как в качестве гарнира к основному блюду из мяса или птицы, так и на десерт или в дополнение к закускам.

К сожалению, не у каждой молодой мамы достаточно времени на приготовление сложных блюд, поэтому тыквенная каша незаменима на грудном вскармливании станет настоящей палочкой-выручалочкой. Ее не сложно приготовить, а вкус и пользу такого блюда сложно переоценить.

Рецептов каши много, можно поэкспериментировать: с пшеном, рисом, овсянкой, гречневой и кукурузной крупой, или совсем без круп, а также на молоке, на воде, с медом, корицей и другими приправами.

С пряностями и медом в период грудного вскармливания стоит быть осторожнее. У малыша может появиться аллергическая реакция. Лучше всего начать с простых ингредиентов, а дальше расширять список, совершенствовать рецепт.

Просто и вкусно: рецепт тыквенной каши для кормящих мам

Несмотря на многообразие рецептов каш из тыквы, безусловным фаворитом остается тыквенная каша с пшеном. Пшено идеально сочетается с вареной тыквой и является гипоалергенным, что крайне важно учитывать при выборе продуктов для молодой мамы и малыша, особенно в первые месяцы жизни.

Ингредиенты

  • 1 стк. нарезанной тыквы;
  • 0, 5 стк. пшенной крупы;
  • 1,5 стк. молока или воды;
  • Соль, сахар – по вкусу.

Приготовление

  • Разделить молоко или воду на две порции.
  • Отдельно варить тыкву и пшенку, в течение 15 минут.
  • Соединить вареную тыкву с пшенной кашей в огнеупорной стеклянной посуде, соль и сахар добавить по вкусу, поставить в духовой шкаф на 30 минут.

Идеальный полезный завтрак или ужин для кормящей мамы готов. Надеемся, что тыквенная каша при грудном вскармливании будет частым гостем на вашем столе, ведь является блюдом «на все случаи жизни».

Семена в рационе — с чем и зачем их едят? – 4fresh блог

Семена пажитника


Семена пажитника используют для предупреждения раковых заболеваний благодаря антиоксидантам, которые в избытке присутствуют в их составе. Хорошо себя проявили эти семена и в поддержании здоровья кровеносной системы — они укрепляют стенки сосудов, снижают артериальное давление и повышают уровень гемоглобина.Семя пажитника любят добавлять в разные блюда благодаря его вкусу с грибным оттенком.

Куда добавлять: Семечки можно употреблять в вареном виде как самостоятельное блюдо, а пророщенные добавлять в салат. В сыром виде смело отправляйте семена в суп или приготовьте из них пряную пасту. А обжаренные можно добавлять в выпечку для придания ей оригинального и насыщенного вкуса!

Семена киноа


Только представьте, что в одной порции киноа содержится дневная норма витаминов и минеральных веществ, необходимых взрослому человеку. Это кладезь растительного белка и клетчатки! Киноа усиливает обменные процессы, помогает восстановить силы после трудного дня, улучшает память и внимание.

Куда добавлять: Если вы устали от овсянки, то приготовьте на завтрак кашу из киноа с черникой на миндальном молоке. Ничего сложного — поместите в кастрюлю киноа, немного молотой корицы и миндального экстракта и залейте поровну водой с молоком, доведите эту смесь до кипения на среднем огне. После убавьте огонь и оставьте на 15 минут, чтобы жидкость впиталась в кашу. В это же время добавьте по вкусу немного меда. Готовую кашу разложите по чашкам и украсьте свежей черникой и коричневым сахаром. Это намного вкуснее овсянки. А сколько белка!

Семена укропа


Семена укропа часто используются в рецептах народной медицины благодаря содержанию большого количества витаминов, эфирных масел, минеральных солей, сахаридов и фитонцидов. Они благотворно влияют на работу нервной, сердечно-сосудистой и мочеполовой систем, ЖКТ и органов дыхания. Укропное семя также рекомендуют употреблять во время беременности для снятия отеков и нормализации пищеварения.

Куда добавлять: Семена укропа можно использовать как в кулинарии, добавляя их в выпечку, супы и соленья, так и в лечебных целях в виде настоев при цистите, коликах у новорожденных, частой головной боли. Для приготовления настоя залейте 2 стаканами кипятка 2 чайных ложки измельченных и оставьте на 15 минут. Выпивайте 2 раза в день по половине стакана. Настой хранится в холодильнике двое суток.

Какие семена выбрать?

с медом, лимоном, курагой, яблоками

Польза и вред повидла

Вкусное повидло одновременно и вредное, так как содержит большой процент сахара.

Уварка происходит в несколько этапов. Это не “пятиминутка”, поэтому растительная основа теряет большинство полезных веществ еще в процессе приготовления.

Утверждать, что повидло – не только вкусная, но и полезная сладость, нельзя. В домашней заготовке утеряна значительная часть витаминов, а в весовом, которое продают в магазинах, часто присутствует крахмал.

Нужно отметить, что калорийность готового продукта высокая, а значит повидло не рекомендуется употреблять тем, кто внимательно следит за своей фигурой.

Употреблять это яство нужно только в меру: добавляйте его в выпечку, ешьте с хлебом, булочкой или ватрушкой, но не каждый день.

Можно ли повидло беременным женщинам и кормящим мамам

Если женщина хочет сладкого, то её ничто не остановит, но особой пользы от такой еды не будет. Можете есть понемногу, чередуя с более полезными продуктами. Ребенку маленькое количество сладкого не повредит, а вы утолите свою жажду сладкоежки.

При ГВ консультанты советуют исключить продукт из рациона мамы, но иногда желание может быть слишком сильным! Если очень хочется, то позволить себе можно самую малость. При этом очень внимательно следите за реакцией ребенка на такую добавку к рациону.

Кому нельзя повидло

Многие мамочки пичкают своих детей сладким кушаньем, не зная, что оно далеко не так полезно, как они думают. У малышей повидло может вызвать аллергию, проблемы с зубами и весом.

Кушать повидло не рекомендуется также людям с диабетом, плохим обменом веществ и дисбактериозом.

Если вы имеете какую-то из этих проблем и хотите иногда побаловать себя сладеньким, то лучше съесть сырой фрукт или более полезную заготовку. Например, варенье из яблок без сахара.

Как приготовить повидло из тыквы правильно

Тыква является идеальным диетическим продуктом. Ведь помимо разнообразия витаминов и минералов, содержащихся в плодах тыквы, в них присутствует редкий витамин Т, ответственный за ускорение обмена веществ и усвоение тяжелой пищи. Поэтому тыквенное повидло, особенно без сахара, придется как нельзя более кстати при стремлении похудеть.

Для повидла желательно выбирать виды тыквы сладких сортов. Идеально подойдут мускатные и крупноплодные разновидности. Кора у них довольно мягкая, и ее легко резать даже в полностью созревшем состоянии. А по содержанию натуральных сахаров (до 15 %) они являются рекордсменами в мире тыкв.

Определить подобные сорта можно отчасти по окраске самих тыкв. Мускатные не отличаются яркими оттенками, имеют чаще блеклый желтовато-коричневый окрас, иногда со светлыми продольными пятнами.

Крупноплодные разновидности тыкв, в отличие от твердокорых, не имеют выраженного рисунка на коре, зато окрас может быть самым разнообразным – белым, розовым, зеленым, оранжевым.

Перед непосредственным приготовлением блюда любую тыкву необходимо сначала разрезать на 2 или 4 части и с помощью ложки выскрести все семена и всю мякоть, находящуюся в близком соприкосновении с ними.

Совет! Очень выгодно использовать тыквы с грушевидной формой плодов, поскольку все семена у них сосредоточены в небольшом углублении, а большая часть состоит из сплошной мякоти.

Кожуру перед изготовлением также срезают. Лишь после этого оставшуюся мякоть можно ополоснуть в прохладной воде и использовать для приготовления повидла.

Чаще всего мякоть нарезают на кусочки произвольной формы и размеров, которые отваривают или запекают, а лишь затем измельчают, превращая в пюре. В некоторых же рецептах еще сырую тыквенную мякоть измельчают с помощью блендера, а уж затем подвергают термической обработке.

Тыквенное повидло тем и отличается от варенья, что всегда имеет пюреобразную консистенцию, без отдельных кусочков. По своей густоте оно не сопоставимо с яблочным повидлом, но при желании этого можно добиться, с помощью добавления специальных желеобразующих веществ. Об этом подробно будет рассказано в одном из рецептов.

Выбор и подготовка продуктов

В самом начале выбирают плод: он должен быть зрелым и с гладкой кожицей, желательно мускусных сортов, то есть не оказаться кормовой. Такие сорта отличаются улучшенным сладким вкусом и дополнительным ароматом. К тому же цвет у неё более яркий – оранжевый!

Повидло из тыквы допустимо дополнять другими фруктами, например, сезонными яблоками (вкуснее будет с кислыми или кисло-сладкими сортами) или грушами. Свою изюминку во вкусе придает цитрус (апельсин, лимон) или просто лимонная кислота. Добавляют её из расчёта чайная ложка на 1 килограмм массы.

Перед началом приготовления повидла у тыквы необходимо отделить мякоть и семена, а также снять шкурку. Шкурка у ягоды очень плотная и твёрдая, поэтому можно воспользоваться небольшим секретом: помыть тыкву и поместить целую или куски в микроволновку на пару минут. Можно заменить микроволновую печь духовкой, только увеличить время на 15-20 минут. После такого воздействия кожица станет мягче и удобнее снимется.

Часто добавляют жидкость в самом начале варки повидла, если есть время, то можно этого не делать, а подождать выделения сока из сочных яблок или груши и тыквы. Просто очищенные и подготовленные продукты засыпать сахаром и оставить в таком виде на несколько часов. Затем варить по рецепту.

Как варить повидло из тыквы

Продукты
Тыква — 3 килограмма Сахар — 2,5 килограмма Лимонная кислота — четверть чайной ложки

Подготовка продуктов

1. Тыкву разрезать пополам. Имеющуюся внутри волокнистую мякоть с семенами удалить (выскрести) большой ложкой. Ножом разрезать каждую половинку на 4 части. 2. Куски тыквы очистить от кожуры. Мягкая и тонкая легко срезается ножом. В случае толстой, твердой кожуры, кусок тыквы положить на разделочную доску, так что бы бок с кожурой был справа, и последовательно сверху вниз отрезать небольшие кусочки кожуры, пока весь кусок не будет очищен. 3. Порезать очищенные куски тыквы небольшими кубиками. 4. Сложить кубики тыквы в большую глубокую миску и засыпать сахарным песком. 5. Оставить кусочки тыквы, засыпанные сахаром, на 4 часа, пока тыква не даст сок.

Как варить повидло из тыквы на плите

1. Приготовить большую, желательно широкую, кастрюлю. 2. Выложить в кастрюлю содержимое миски — подготовленные для варки кусочки тыквы с сахаром и выделившимся соком. Если сока выделилось совсем мало, добавить четверть стакана воды. 3. Поставить кастрюлю на маленький огонь. 20 минут нагревать содержимое, постоянно помешивая, пока сахарный сироп не закипит. 4. После закипания сахарного сиропа варить кусочки тыквы 40 минут на маленьком огне, обязательно помешивать, что бы повидло (образующаяся из размягчающихся кусочков тыквы и сиропа густая, однородная масса) не пригорело. 5. В конце варки добавить четверть чайной ложки лимонной кислоты, повидло перемешать и прекратить нагревание. 6. В сухие чистые банки разложить горячее повидло, закрутить сухими, чистыми крышками.

Как варить тыквенное повидло в хлебопечке

1. Давшие сок кусочки тыквы, засыпанные сахаром, переложить в ведерко хлебопечки. 2. Если тыква дала слишком мало сока, добавить три столовых ложки воды. 3. Выставить режим «Варенье». Примерно через 1 час 20 минут режим будет завершен. 4. Достать ведерко с повидлом, при желании содержимое измельчить блендером. 5. Готовое повидло разлить в сухие банки и закрыть крышками. При варке повидла в хлебопечке нужно учесть объем ведерка. Для ведерка объемом 1 литр рекомендуется взять 450 грамм тыквы и 350 грамм сахара.

Как варить тыквенное варенье в мультиварке

1. Кусочки тыквы, пересыпанные сахаром, выложить в чашу мультиварки. 2. Добавить 3 столовые ложки воды, если тыква дала мало сока. 3. Выставить режим «Тушение», который длится около 2 часов. 4. За 10 минут до окончания варки открыть крышку мультиварки и добавить лимонную кислоту. Если повидло окажется жидким, добавить желирующую добавку — пектин, конфитюрку или желатин, из расчета 10 грамм на 1 килограмм тыквы. 5. После отключения мультиварки достать чашу с повидлом. Если тыква не разварилась, измельчить блендером. 6. Разложить тыквенное повидло в чистые, сухие банки и закрыть крышками. Норма закладки продуктов зависит от объема чаши мультиварки. При объеме чаши 3 литра рекомендуется взять 1,5 килограмма тыквы и 1,2 килограмма сахара.

Хранить повидло из тыквы при комнатной температуре в темном месте. Открытую банку с повидлом из тыквы хранить в холодильнике.

Классический рецепт повидла из тыквы

По классическому рецепту необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • 1 кг очищенной мякоти тыквы;
  • от 500 до 800 г сахарного песка;
  • 100 мл воды;
  • по щепотке молотого мускатного ореха и корицы (по желанию).

Общее время приготовления повидла, включая подготовку тыквы, займет не более 50-60 минут.

  1. Очищенную тыкву, нарезанную кусочками, помещают в глубокую кастрюлю, добавляют воды и варят до размягчения в районе 20 минут.
  2. Перемалывают проваренную мякоть с помощью блендера или перетирают через сито или терку.
  3. Добавляют сахар и специи, перемешивают, снова нагревают до кипения и варят до полной готовности на небольшом огне.
  4. Готовое тыквенное повидло еще горячим раскладывают по стерильным баночкам и закручивают крышками. Для этих целей можно использовать как металлические, так и пластмассовые крышки.

Готовность блюда можно определить несколькими способами:

  1. Проводят деревянной ложкой по дну кастрюли – если дорожка держит форму не менее 10 секунд, то повидло можно считать готовым.
  2. Помещают несколько капель повидла на сухое ровное блюдце и дают ему остыть. При готовности блюда его капли не должны растекаться, и после остывания блюдце с ними можно даже перевернуть вверх дном.

Повидло из тыквы с лимоном на зиму

Добавление лимона (или лимонной кислоты) в тыквенное повидло уже тоже можно считать классическим вариантом изготовления – настолько хорошо сочетаются аромат и кислота лимона со сладостью тыквы.

На 1 кг очищенной тыквы понадобится:

  • 800 г сахарного песка;
  • 2 лимона;
  • по щепотке пряностей (гвоздика, душистый перец, имбирь, корица).

Внимание! Если тыква достаточно сочная, то воды при варке можно и не добавлять.

Процесс изготовления ничем принципиально не отличается от классического варианта.

  1. Нарезанную кусочками тыкву нагревают на небольшом огне до размягчения.
  2. Лимоны ошпаривают кипятком, цедру натирают отдельно. А из мякоти, удалив семечки, выжимают сок.
  3. Перемалывают в пюре, добавляют сахар, цедру и сок из лимона и все специи.
  4. Постоянно помешивая, уваривают до того момента, как повидло начнет загустевать.
  5. Заполняют тыквенным повидлом стерильные стеклянные банки и закатывают.

Повидло из тыквы с медом и лимонным соком

Дорогие поварята и гости! Тыква широко используется в кулинарии: печеная, с сахаром, отварная, с молоком, крупой, фаршированная, маринованная… Предлагаю вашему вниманию рецепт повидла из тыквы. Конечно, эта бахча не содержит кислот… Поэтому, мы будем добавлять лимонный сок. Густое и красочное повидло можно использовать не только в прикуску во время чаепития, но и в выпечке, и как начинку для пирогов и рулетов. А взбив со сливочным маслом и как крем. P.S.: это блюдо- не экзотика. В поварской книге 1905 года я вычитала рецепт пирожков с повидлом из тыквы.

Ингредиенты для «Повидло из тыквы»:

  • Тыква (мякоть) — 1 кг
  • Сахар — 500 г
  • Сахар тростниковый — 200 г
  • Сок лимонный (свежевыжатый) — 100 мл
  • Вода — 250 мл
  • Мед (разнотравный) — 100 г

Время приготовления:60 минут

Рецепт «Повидло из тыквы»:

Берем тыкву. У меня весом 3 кг. Для того, чтобы получился 1 кг мякоти, потребуется половина.

Тыкву режем и вынимаем семенную часть

Тыкву режем на дольки

С каждой дольки удаляем кожицу и обязательно волокнистую часть мякоти. Если этого не сделать, то в готовом продукте будут встречаться волокна, напоминающие волосинки.

Очищенную мякоть взвешиваем

Тыквенные дольки режем на кусочки, толщиной 5-6 мм

Заливаем водой и ставим на средний огонь. После закипания убираем огонь на min, закрываем крышкой и провариваем 15 минут. Советую вам проверить кусочки на мягкость. Возможно вам нужно будет проваривать дольше. Не переварите, иначе повидло будет жидким.

Кусочки тыквы стали мягкими. Воду обязательно сливаем. Если этого не сделать, то повидло будет жидким, а часть воды в виде сиропа будет плавать на поверхности.

Отваренные кусочки пюрируем.

Из лимона выжимаем сок.

Сок вливаем в пюре. Ставим на min огонь и провариваем 1 минуту.

В кипящее пюре высыпаем 1/3 белого сахара и весь тростниковый сахар. Варим 30 минут. Чем чаще смесь будет перемешиваться, тем лучше!

Высыпаем оставшийся сахар. Провариваем 20-25 минут. Каждые 5 минут перемешиваем. Будьте остарожны, при кипении повидло может выбрасывать горячие капли. Не обожгитесь!

Проверяем повидло на качество. Берем чайную ложечку продукта, остужаем и пробуем. Если вкус нам нравится, то добавляем мед, перемешиваем, доводим до кипения и выключаем. P.S.: Плотность клетчатки у разных сортов тыквы отличается друг от друга. Я указала время проварки повидла после добавления второй порции сахара- 20-25 минут. Советую вам, дорогие мои, попробовать продукт и в зависимости от его готовности продолжать уваривать или снимать с огня. Мне однажды попалась тыква, которую пришлось уваривать 50 минут.

Повидло готово. Оно густое, цвета спелого янтаря и с запахом меда. Если вы захотите сохранить повидло, то кладите кипящим в баночки и купорьте. Сохранять можно при комнатной t!!! В вазочках повидло лежит неделю. Более у нас оно не задерживалось!

Повидло в выпечке

Приятного вам чаепития!

Повидло из тыквы и апельсина

Этот рецепт для тех, кто хочет приготовить из тыквы яркое и праздничное блюдо, в котором нет и налета смущающего многих своеобразного тыквенного аромата и вкуса.

Понадобятся:

  • 2 кг тыквы;
  • 1 кг сладких апельсинов;
  • 1 кг сахарного песка;
  • 200 мл воды.

Приготовление повидла займет больше времени, чем по классическому рецепту, но результат вряд ли кого-то разочарует.

  1. Тыкву освобождают от семян с окружающей их волокнистой мякотью и натирают на крупной терке.
  2. С апельсинов с помощью терки снимают оранжевую цедру, затем разрезают на кусочки и удаляют в обязательном порядке все семена.
  3. Оставшуюся мякоть апельсинов вместе с цедрой перемалывают с помощью блендера или мясорубки.
  4. В большой эмалированной кастрюле выкладывают на дно слой протертой тыквы и посыпают сахаром.
  5. Сверху выкладывают слой измельченной апельсиновой мякоти вместе с цедрой.
  6. Эти слои выкладывают до тех пор, пока не кончатся все заготовленные продукты.
  7. Кастрюлю отставляют в прохладное место на 10-12 часов.
  8. На следующий день тыквенно-апельсиновую смесь заливают водой и варят около 30 минут после закипания. Смесь нужно постоянно помешивать.
  9. В горячем виде заготовку расфасовывают по приготовленным заранее банкам и закупоривают на зиму.

Повидло из тыквы с апельсином и лимоном

Повидло из тыквы разнообразит любой прием пищи. Оно гуще, чем варенье, не течет, поэтому прекрасно подходит для начинки в пирожки, кексы, в качестве прослойки для тортов.

Ингредиенты:

  • тыква (очищенная) — 2 кг
  • сахар — 1 кг
  • лимон — 100 г
  • апельсин — 100 г

Приготовление:

  • Предварительно очистите тыкву. Важно, чтобы вес очищенного овоща составлял 2 кг
  • Натрите тыкву на средней терке
  • Положите натертую тыкву в кастрюлю с широким и толстым дном, томите до тех пор, пока она не размягчится
  • После того, как тыква стала мягкой, ее можно дополнительно взбить в блендере или перемолоть в кухонном комбайне
  • Лимон мелко нарезать, апельсин тоже
  • К измельченной тыкве добавить сахар, апельсин, лимон и варить до того момента, пока тыквенное повидло не станет прозрачным и густым (гуще, чем варенье)
  • За 10 минут до конца варки можно добавить корицу, но этот шаг не обязателен
  • Закатайте повидло в стерильные банки


Тыквенный джем с апельсином и лимоном — находка для сладкоежек!

Важно! Приготовить такой десерт можно и без лимона. Тогда вам понадобится не более 5-7 г кислоты лимона.

Повидло из тыквы на зиму: простой рецепт на зиму

Ароматное, сочное и яркое повидло из тыквы на зиму никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты

Тыква — 700 г

Сахар — 450 г

Лимонная кислота — 2 щепотки

Вода — 50 мл

Пошаговый рецепт с фото

Повидло из тыквы — сочная и яркая заготовка на зиму. Вы можете дегустировать его как самостоятельное блюдо или же добавлять в качестве начинки при создании пирожков, пирогов, круассанов, рогаликов и т.д. Добавляя в эту консервацию лимонную кислоту, вы придаете вкусу повидла цитрусовую нотку. Кстати, лимонную кислоту можно заменить соком лимона или апельсина, мандарина.

Если ваши дети не хотят есть первые и вторые блюда из тыквы, то уж тыквенное повидло им точно придется по душе! Заготовленное на зиму повидло из тыквы обязательно должно быть либо в вашем холодильнике, либо на полочке вашей кладовой — вы из него можете приготовить даже тыквенный латте макиато.

Итак, разрежем приобретенную или выращенную тыкву и очистим ее внутренность от мякоти и семечек, промоем (семечки промойте и высушите в духовке — они безумно полезны)!

Очистим тыкву от твердой кожуры и еще раз промоем, нарежем ее мякоть порционными средними кубиками.

Выберем посуду с толстым дном: казан, сотейник или кастрюлю. Пересыпем в нее нарезанные тыквенные кубики и добавим воды.

Всыпем сахарный песок и лимонную кислоту. Поместим казан или сотейник на плиту и доведем его содержимое до кипения, а затем уменьшим огонь и проварим содержимое емкости около 15-20 минут, до мягкости, перемешивая время от времени.

Как только нарезка станет мягкой, отпюрируем ее погружным блендером, стараясь не забрызгать все вокруг — масса будет очень горячей!

Снова поместим емкость на плиту и на медленном огне под крышкой уварим повидло до необходимой густоты, которую каждый из нас волен определять по своему вкусу. Я томила его около 20-25 минут, периодически перемешивая.

Если вы планируете сразу же подавать повидло к столу, то выложите его в креманки или пиалы, оставляя до полного остывания.

Чтобы укупорить повидло из тыквы на зиму, банки и крышки простерилизуем кипятком или на водяной бане, разольем в них горячее повидло и сразу же закрутим емкости крышками. Оставим остывать при комнатной температуре, а после перенесем в кладовую.

Наше тыквенное повидло полностью готово!

Рецепт повидла из тыквы без сахара

Практически из тех же самых ингредиентов можно приготовить очень полезное для многих тыквенное повидло без сахара.

Пропорции будут лишь немного другими:

  • 1,5 кг тыквенной мякоти;
  • 1 апельсин и 1 лимон;
  • 100 г воды.

Приготовить его тоже несложно.

  1. Из цитрусовых удаляют косточки и готовят из них с помощью блендера пюре.
  2. Смешивают пюре с водой и выкладывают в него кусочки тыквы.
  3. Помешивая время от времени, варят тыквенно-фруктовую смесь до размягчения.
  4. Снова измельчают блендером и во второй раз доводят до кипения.
  5. Тотчас же раскладывают по стерилизованным баночкам и мгновенно укупоривают.

Самый вкусный рецепт тыквенного повидла с медом

Если в предыдущем рецепте сладкоежкам все-таки чего-то не хватает, то лучшим вариантом будет добавление в конце варки меда.

Причем добавлять его нужно уже после частичного остывания повидла, но до того момента, когда оно окончательно застынет. В этом случае мед принесет максимальную пользу. Добавляя мед можно ориентироваться по своим вкусовым ощущениям, но, в среднем, на 1 кг тыквенной мякоти добавляют 2 ст. л. меда. Хранить подобное повидло лучше в прохладном месте.

Тыквенное повидло с пряностями и медом на зиму

Уникальное тыквенное повидло с медом и пряностями – отличное решение для холодных зимних вечеров. Такое лакомство, которое готовится достаточно просто, придется по вкусу истинным гурманам.

Ингредиенты

  • пюре из тыквы – 500 г;
  • мед – 150 г;
  • яблоко – 1 шт. ;
  • вода – 250 мл;
  • сок лимона – 1 ст. л.;
  • корица – ½ ч. л.;
  • мускатный орех – 1/3 ч. л.;
  • имбирь тертый – 1 ч. л.

Процесс приготовления

  1. Сначала нужно сделать тыквенное пюре, предварительно протомив плоды в духовом шкафу и измельчив блендером. Очищенные ломтики яблок мелко трутся и отправляются к овощной массе.
  1. Вливается мед.
  1. Добавляется вода, плюс всыпаются все приправы.
  1. Все ингредиенты оригинального тыквенного пюре смешиваются, и тара с ними ставится на огонь. Состав должен закипеть, после чего он варится около 5-6 минут. Главное, чтобы яблоки стали мягкими.
  1. Все компоненты нужно разбить блендером, чтобы кашица приобрела однородную консистенцию.
  1. Потом масса возвращается на огонь. Нагрев убавляется до среднего уровня. Будущее повидло варится еще около получаса.
  1. Горячее тыквенное пюре с медом и пряностями раскладывается по баночкам.

Повидло из тыквы на зиму через мясорубку

Самое интересное, что из тех же самых ингредиентов можно приготовить очень ароматное и полезное тыквенное повидло вовсе без варки.

Ингредиенты:

  • 1 кг мякоти тыквы;
  • по 1 крупному апельсину и лимону;
  • 900 г сахарного песка;
  • пряности по желанию (молотые корица, кардамон, имбирь, мускатный орех).

Для измельчения продуктов лучше всего подойдет обыкновенная мясорубка.

  1. Все овощи и фрукты освобождают от семян и кожуры.
  2. Кожицу цитрусовых откладывают отдельно.
  3. Пропускают через мясорубку цедру цитрусовых, их мякоть и мякоть тыквы.
  4. Смешивают с сахаром, добавляют пряности, тщательным образом перемешивают и оставляют при комнатной температуре на 2-3 часа для растворения сахара.

  5. Еще раз перемешивают, раскладывают по небольшим стерильным баночкам и убирают на хранение в холодильник.

Особенно вкусным это повидло получается после месяца настаивания.

Тыквенное повидло с хурмой и медом без варки

Способом без варки можно приготовить еще один деликатес из тыквы и хурмы с медом.

Понадобится:

  • 400 г мякоти из тыквы;
  • 1 спелая хурма;
  • сок из половинки лимона;
  • 2 ст. л. жидкого меда.

Изготовление:

  1. Кусок тыквы промывают, подсушивают, сбрызгивают лимонным соком и запекают в духовке в форме для выпечки при температуре + 180 °С до мягкого состояния.
  2. Остужают, помещают в чашу блендера, добавляют очищенную хурму, порезанную на кусочки, и освобожденную от косточек.
  3. Превращают кусочки тыквы и хурмы в пюре, добавляют меда, хорошенько перемешивают и распределяют повидло по небольшим емкостям.
  4. Хранят в холодильнике.

Густое повидло из тыквы с яблоками на зиму

Ингредиенты:

  • тыква — 800 г;
  • яблоки — 1,2 кг.;
  • сахарный песок — 1 кг.;
  • апельсиновые корки — 1/4 чайной ложки.

Приготовление:

  1. Очищенную тыкву потушите в сотейнике, пока она не станет мягкой.
  2. Измельчите овощ до однородной массы блендером или протрите через сито.
  3. У яблок кислых сортов удалите семена и очистите кожуру. Их тоже потушите и доведите до однородной массы.
  4. После чего яблочную и тыквенную массу выложите в кастрюлю. Туда же высыпьте половину указанного в рецепте сахара и хорошо размешайте до однородного состояния.
  5. Уваривайте на слабом огне, постоянно помешивая.
  6. Оставшийся сахар добавьте в конце варки. Тогда же положите в повидло и апельсиновые корки.

Готовое густое повидло закатайте в стерильные банки.

Нежное повидло из тыквы и кабачков

Ту же самую схему используют при изготовлении тыквенного повидла с добавлением кабачков. Только лишь состав ингредиентов будет несколько иным.

  • 400 г свежей мякоти тыквы;
  • 150 г мякоти кабачка;
  • 500 г сахара;
  • 50 мл воды;
  • щепотка лимонной кислоты и мускатного ореха.

Внимание! Пряности добавляют в самом конце варки, примерно за 4-6 минут до готовности.

Простой рецепт повидла из тыквы с курагой

Желто-оранжевый цвет тыквенной мякоти гармонично сочетается с курагой, а по полезным свойствам эти два компонента прекрасно дополняют друг друга.

На 1 кг очищенной от семян и кожуры тыквы следует подготовить:

  • 1 кг сахара;
  • 300 г кураги;
  • 1 лимон;
  • 150 мл воды.

Приготовление стандартное:

  1. Тыквенные кусочки разваривают до получения мягкой массы, которую измельчают до состояния пюре.
  2. Курагу пропускают вместе с мякотью лимона через мясорубку.

  3. Смешивают пюре из тыквы, кураги и лимона, добавляют сахар и упаривают до первых признаков загущения.

Оригинальный рецепт повидла из тыквы, кураги и орехов

Тыква не зря созревает осенью, в самый разгар ореховой поры. Ведь тыквенное повидло с добавлением орехов и кураги является настоящим царским деликатесом.

Понадобится:

  • 2 кг тыквы;
  • 200 мл воды;
  • 200 г очищенных грецких орехов;
  • 300 г кураги;
  • 1,5 кг сахарного песка;
  • по щепотке молотого мускатного ореха и корицы;
  • 1 лимон.

Процесс изготовления повидла отличается от того, что используется в предыдущем рецепте лишь тем, что вместе с курагой, лимоном и пряностями добавляют и рубленные ножом грецкие орехи. Если повидло не предполагают использовать в качестве начинки, то грецкие орехи можно сильно не измельчать и класть их половинки или четвертинки.

Важно! Это повидло обычно не закатывают под ключ, а хранят под пластиковыми крышками в холодильнике или любом другом прохладном месте.

Из тыквы, яблок и калины

У этой заготовки пикантный вкус и красивый рубиновый цвет. Бонусом также будут и полезные свойства калины.

Ингредиенты:

  • 1 кг тыквы;
  • 2 кг спелых яблок;
  • 1 кг калины;
  • 1 стакан воды;
  • 3 кг сахара;
  • лимонная кислота на кончике ножа.

Приготовление:

  1. Тыкву с яблоками очистите и нарежьте кусочками.
  2. Сложите ингредиенты в сотейник или кастрюлю с толстыми стенками.
  3. Залейте водой и тушите, пока тыква не станет мягкой.
  4. Измельчите ингредиенты в пюре блендером. Допустимо это сделать и вилкой, но после обязательно протрите через сито.
  5. Ягоды калины вымойте и обсушите. Затем пропустите их через мясорубку, протрите через сито и смешайте с тыквенно-яблочной массой.
  6. Добавьте лимонную кислоту.
  7. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
  8. Добавьте сахар, хорошо перемешайте и варите минут 20 на медленном огне, постоянно помешивая.

Пока повидло горячее, разложите его по банкам и закатайте.

Повидло из тыквы с абрикосом

Необычный рецепт, который я придумала сама. Варить абрикосовое варенье умеют все, а как насчет повидла, да еще вместе с тыквой?

Ингредиенты:

  • 2 кг спелых медовых абрикосов;
  • 1 кг тыквы;
  • 2 кг сахара;
  • 1 стакан воды;
  • сок одного лимона.

Приготовление:

Тыкву и абрикосы помойте, удалите с тыквенной мякоти все лишнее (корку, семечки), у абрикос выбросите косточки. Засыпьте сахаром, подождите, пока выделится сок. Перемешайте, влейте сок лимона для фиксации цвета. Залейте водой, варите до размягчения, измельчите блендером в однородную массу, варите до загустения, после чего закатайте.

Повидло из тыквы с желфиксом

Желирующая добавка помогает при минимальном времени варки сделать густое тыквенное повидло. Для аромата и цвета добавляем апельсин.

Ингредиенты:

  • 1 кг очищенной мякоти тыквы;
  • 2 крупных апельсина;
  • 1 кг сахара;
  • 1 стакан воды;
  • 1 пакетик желфикса.

Приготовление:

Тыкву помойте и нарежьте очищенную мякоть кубиками. Растворите в стакане воды стакан сахара, залейте сиропом кусочки тыквы, тушите до размягчения. Добавьте пропущенный через мясорубку апельсин, перемешайте, измельчите все вместе блендером. В кастрюлю с будущим повидлом всыпьте сахар и желфикс, доведите до кипения. Варите 3 минуты, разложите загустевшую заготовку в банки и закатайте.

Повидло из тыквы с бананами

Ингредиенты:

  • 1 кг тыквенной мякоти;
  • 2 стакана сахара;
  • 1 лимон;
  • 2 спелых банана.

Приготовление:

Своебразный плюс этой заготовки — в сокращенном времени термообработки, благодаря которому сохраняются почти все витамины. Но хранится импровизированное повидло совсем недолго, причем в холодильнике, в банке под капроновой крышкой.

Очистите мякоть тыквы от семечек и кожуры, нарежьте кубиками, засыпьте сахаром. Пропустите через мясорубку вымытый проточной водой лимон, перемешайте, как только тыква пустит сок, отварите до мягкости. Затем добавьте нарезанные кусочками бананы. Перемешайте, с помощью блендера измельчите массу до однородной, доведите до кипения и горячим разложите в стерильные банки. Закройте капроновыми крышками и остудите.

Повидло из тыквы с мандаринами

Скажу честно — рецепт на любителя. И мандаринового аромата почему-то нет.

Ингредиенты:

  • 1 кг тыквенной мякоти;
  • 1 кг спелых мандаринов;
  • щепотка лимонной кислоты;
  • 1 стакан воды;
  • 1 кг сахара.

Приготовление:

Потушите кусочки тыквы с водой до размягчения. Измельчите блендером в пюре. Добавьте сахар. Мандарины помойте, снимите кожуру и пропустите через мясорубку. после чего процедите через мелкое сито. Вылейте полученный сок в тыквенное пюре, добавьте лимонную кислоту для фиксации цвета, перемешайте и варите до первых признаков загустения. Закатайте готовое тыквенно-абрикосовое повидло в чистые банки.

С кабачками и цитрусами

Интересный вкус и дополнительную пользу вы получите, добавив к тыкве кабачок.

Ингредиенты:

  • 1 кг тыквенного овоща;
  • 1 кг кабачков;
  • по 1 шт. лимончика и апельсинчика.

Приготовление:

  1. Нарежьте подготовленные овощи. Если кабачки старые, то обязательно удалите все семена.
  2. В большую кастрюлю налейте воду и с тыквой поставьте на плиту.
  3. Когда тыквенная масса закипит, добавьте кабачки и уваривайте до размягчения всех овощей.
  4. Затем уберите кастрюлю с огня и дождитесь полного остывания овощей. Слейте выделившийся сок.
  5. Цитрусовые обдайте кипятком и уберите с них цедру. Выжмите сок и добавьте его и сахар к сваренным овощам. Измельчите все ингредиенты блендером.
  6. Повидло будет вариться около часа на среднем огне. Кастрюлю крышкой не накрывайте.

Как сварить повидло из тыквы и апельсинов в мультиварке

Вкуснейшее тыквенное повидло с апельсином можно легко приготовить в мультиварке.

На 1 кг тыквы берут:

  • 1 крупный апельсин;
  • 1 кг сахара;
  • 1 ч. л. лимонной кислоты.

Изготовление:

  1. Сначала тыкву пропускают через мясорубку или измельчают другим способом.

  2. Апельсин освобождают от косточек и также измельчают.
  3. Смешивают апельсиновое и тыквенное пюре с сахаром в чаше мультиварки.
  4. В режиме «Тушение» варят около часа. За 10 минут до конца добавляют лимонную кислоту.
  5. Раскладывают готовое повидло по банкам, закатывают.

Приготовление в мультиварке с корицей

Если имеется мультиварка, её можно использовать для приготовления повидла из тыквы.

Для этого потребуются следующие ингредиенты:

  • вода – 70 мл;
  • корица в перемолотом виде – 0,3 ч. л;
  • тыква – 500 г;
  • сахар – 270 г.

Способ приготовления:

  1. Свежую тыкву приготовить к варке. Для этого, так же как и в остальных рецептах удалить семена, срезать кожуру, порезать на кусочки ножом.
  2. Немного отварить до мягкости в программе «Каша» или измельчить до кашеобразного состояния в кухонном комбайне.
  3. В подготовленную тыкву добавляем сахар и воду, в количествах, заявленных в рецепте. Закладываем в мультиварку.
  4. Переключаем на режим «Тушение». Весь процесс займёт около 30-40 минут.
  5. За 5 минут до окончания добавляем корицу.
  6. Проверяем готовность варенья и раскладываем по банкам.

Правила хранения тыквенного повидла

Все те варианты готового повидла, по поводу которых в тексте рецептов нет специальных замечаний по способу сохранения, хранят в обычных комнатных условий от 1 года до 3 лет.

Повидло из тыквы — полезные советы и хитрости

Несколько полезных рекомендаций опытных домохозяек:

  1. Определяют густоту повидла деревянной лопаткой. Для этого ей проводят по дну кастрюли от края до края. Если в процессе этого образующиеся «канавки» стекаются медленно, и след от них не исчезает в течение 10 секунд, то повидло правильной консистенции.
  2. Еще один способ проверки густоты — тарелочка из морозилки. Немного повидла капают на холодное блюдо. Показателем готовности десерта будет то, что масса не растекается.
  3. Палочки корицы намного ароматнее молотой пряности из пакетиков. Поэтому лучше помолоть специю самостоятельно непосредственно перед приготовлением десерта. Тогда ее понадобится на треть меньше, чем в рецепте, а аромат будет более насыщенным.
  4. Если тыква недостаточно яркого оттенка, повидло получится светлым или зеленоватым. Для придания ему красивого аппетитного окраса, используйте натуральные красители. Идеальный вариант — соки, например, свекольный или вишневый. Хороший натуральный краситель получается также и из черноплодной рябины.
  5. Повидло в открытой банке не покроется плесенью, если присыпать его сахарной пудрой.

Заключение

Тыквенное повидло готовят с различными овощными и фруктовыми добавками, а также орехами и специями. По содержанию витаминов и микроэлементов это лакомство трудно переоценить. Повидло добавляют в каши, едят с блинами и тостами, добавляют в домашнюю выпечку и просто едят ложкой с чаем или кофе.

Повидло из тыквы с апельсинами.

[spoiler title=»Источники»]

  • https://SushiRun.ru/varene-i-dzhemy/povidlo-iz-tykvy-s-apelsinom.html
  • https://fermilon. ru/zagotovki/povidlo-iz-tykvy-i-apelsina-na-zimu.html
  • https://www.povarenok.ru/recipes/show/97386/
  • https://heaclub.ru/iz-tykvy-chto-prigotovit-luchshie-recepty-varenya-dzhema-povidla-konfityura-iz-tykvy
  • https://www.iamcook.ru/showrecipe/10324
  • https://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/tykva/retsepty-prigotovleniya-povidla.html

[/spoiler]

%PDF-1.3 % 20 0 объект > эндообъект внешняя ссылка 20 131 0000000016 00000 н 0000002969 00000 н 0000003455 00000 н 0000004027 00000 н 0000004196 00000 н 0000004671 00000 н 0000004700 00000 н 0000004858 00000 н 0000004887 00000 н 0000005415 00000 н 0000005436 00000 н 0000005465 00000 н 0000005615 00000 н 0000006005 00000 н 0000006817 00000 н 0000006838 00000 н 0000007193 00000 н 0000007341 00000 н 0000007370 00000 н 0000008237 00000 н 0000008258 00000 н 0000008288 00000 н 0000008730 00000 н 0000008760 00000 н 0000009352 00000 н 0000009507 00000 н 0000009537 00000 н 0000009901 00000 н 0000010060 00000 н 0000010223 00000 н 0000011214 00000 н 0000011235 00000 н 0000011265 00000 н 0000011721 00000 н 0000011874 00000 н 0000012702 00000 н 0000012723 00000 н 0000013439 00000 н 0000013460 00000 н 0000013621 00000 н 0000014020 00000 н 0000014050 00000 н 0000014782 00000 н 0000014803 00000 н 0000015475 00000 н 0000015496 00000 н 0000015612 00000 н 0000015690 00000 н 0000015710 00000 н 0000015966 00000 н 0000016104 00000 н 0000016415 00000 н 0000016435 00000 н 0000016660 00000 н 0000016681 00000 н 0000016703 00000 н 0000020860 00000 н 0000020882 00000 н 0000020903 00000 н 0000020926 00000 н 0000020949 00000 н 0000021027 00000 н 0000047532 00000 н 0000047781 00000 н 0000047801 00000 н 0000048249 00000 н 0000048425 00000 н 00000 00000 н 00000 00000 н 00000

00000 н 0000096010 00000 н 0000096236 00000 н 0000096314 00000 н 0000096548 00000 н 0000096569 00000 н 0000097058 00000 н 0000097243 00000 н 0000097408 00000 н 0000104933 00000 н 0000105163 00000 н 0000105333 00000 н 0000105354 00000 н 0000105377 00000 н 0000105598 00000 н 0000106166 00000 н 0000106245 00000 н 0000106267 00000 н 0000106672 00000 н 0000106693 00000 н 0000106834 00000 н 0000106856 00000 н 0000107199 00000 н 0000107439 00000 н 0000107461 00000 н 0000107540 00000 н 0000114304 00000 н 0000114327 00000 н 0000114349 00000 н 0000114371 00000 н 0000114789 00000 н 0000114868 00000 н 0000114890 00000 н 0000114911 00000 н 0000114990 00000 н 0000115013 00000 н 0000115246 00000 н 0000121749 00000 н 0000121772 00000 н 0000121851 00000 н 0000121875 00000 н 0000122117 00000 н 0000162485 00000 н 0000162507 00000 н 0000162745 00000 н 0000166787 00000 н 0000166808 00000 н 0000167115 00000 н 0000167240 00000 н 0000167850 00000 н 0000167874 00000 н 0000213205 00000 н 0000213228 00000 н 0000222762 00000 н 0000222786 00000 н 0000241966 00000 н 0000241988 00000 н 0000242777 00000 н 0000242858 00000 н 0000242941 00000 н 0000003084 00000 н 0000003433 00000 н трейлер ] >> startxref 0 %%EOF 21 0 объект > >> эндообъект 149 0 объект > поток H\M+Dq 54&j(,P’нdaga,d(Yxהaea!I|3cJ9″dHaGg>hQ75M;4ډ\Mh_uYv#l+Áol*B{[]b`Tĸh`=aUN9’ٚВ8ot9*-vN+’NJb_ [t97Ip»xyc1?`

Грудное вскармливание и ваша диета — BabyCenter India

Что можно есть при грудном вскармливании?

Как кормящая мама, вы можете есть все, что вам нравится. Во время грудного вскармливания вам не нужно есть какие-то особые или разные продукты.

При этом традиционно молодым мамам во время родов (первые 40 дней после родов) предлагают определенные продукты. Многие из этих продуктов содержат много калорий, потому что они сделаны с большим количеством топленого масла и сахара.

Если вы решите следовать традиционной диете в условиях изоляции, помните, что ключом к успеху является умеренность. Выбирайте небольшие порции и наслаждайтесь этими традиционными рецептами.

Старайтесь придерживаться здоровой сбалансированной диеты.Это хорошо для вашего ребенка, так как познакомит его с целым рядом полезных вкусов вашего молока.

Однако могут быть случаи, когда вы подозреваете или беспокоитесь о том, что что-то в вашем грудном молоке расстраивает вашего ребенка. Например, у вашего ребенка могут быть газы или могут быть изменения в ее стуле.

Ваш ребенок также может много плакать, и не обязательно во второй половине дня или ранним вечером, когда возникают колики. Есть много причин проблем с животиком или беспокойства у младенцев.Но следы некоторых продуктов в грудном молоке действительно расстраивают некоторых детей.

Если вы подозреваете, что ваш ребенок реагирует на ваше грудное молоко, вы можете отказаться от некоторых продуктов, чтобы посмотреть, изменится ли это. Вы можете добавить другие продукты из тех же пищевых групп, чтобы убедиться, что вы по-прежнему получаете здоровую и сбалансированную диету.

Например, если вы вырезаете цветную капусту ( phool gobhi ), выберите другой сезонный овощ, например зеленую фасоль (beans) или листовую зелень, такую ​​как шпинат ( paalak ) или пажитник ( methi ).Молочные продукты, такие как коровье молоко, творог, панир и сыр, можно заменить миндальным ( бадам ) молоком, тофу и соевым йогуртом.

Фасоль ( rajma ) и нут ( chhola ) можно заменить зеленым горошком ( matar ), желтым мунг дал и зеленым мунг дал .

Если вы решите отказаться от определенных продуктов, возможно, стоит сначала поговорить с врачом. Также важно, чтобы ваш ребенок получал правильное лечение на случай, если есть какая-то другая причина его дискомфорта, например, неправильное прикладывание груди или дисбаланс в количестве переднего и заднего молока, которое он получает.

Могут ли некоторые продукты, которые я ем, вызывать газообразование у моего ребенка?

Говорят, что следующие продукты вызывают газообразование и плач, хотя доказательств этого недостаточно:
  • капуста ( патта гобхи )
  • цветная капуста ( фул гобхи )
  • лук ( 50090 пьяаз ) ( Lehsun )
  • брокколи ( Hari Gobhi )
  • Brussels Roots ( Choti Bandh Gobhi )
  • репы ( Shalgam )
  • бобы в почках ( Rajma )
  • Chotherebeas
  • конфеты

Если вы подозреваете, что у вашего ребенка газы из-за вашей диеты, исключите эти продукты на неделю. Если симптомы вашего ребенка улучшаются, когда вы не едите эти продукты, рассмотрите возможность исключения их из своего рациона, пока ваш ребенок немного не подрастет. Тем не менее, поговорите со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион.

Другие не проблемные овощи, которые являются хорошей альтернативой, включают:

  • Морковь ( Gajar )
  • Зеленые бобы ( Frans Beens )
  • Sweetcorn ( Makai )
  • тыква ( KADDU / SITAPHAT )
  • Apple Gourd ( Tinda )
  • Губка Губка ( tori )
  • змеиная тыква ( chichinda )
  • бутылочная тыква ( lauki/ghiya/doodhi )

Могут ли некоторые продукты, которые я ем, помочь пищеварению моего ребенка?

Многие считают, что некоторые травы или семена могут помочь пищеварению.Ингредиенты из трав попадают в грудное молоко, но очень мало исследований о том, как травы могут повлиять на ребенка, находящегося на грудном вскармливании.

Часто самодельные или растительные лекарственные средства считаются естественными, безвредными альтернативами некоторым лекарствам. Однако помните, что они могут быть такими же сильными, как наркотики. Вероятно, поэтому эксперты советуют не принимать травы в больших дозах, даже если они считаются безопасными.

В чае с мятой, фенхелем ( saunf ) или ромашкой, вероятно, все в порядке.Всегда придерживайтесь чаев, в состав которых входят ингредиенты, из которых вы бы готовили, например мята ( pudina ). Избегайте комбинаций чайных порошков или разных чаев в одном пакетике, если в них есть ингредиенты, которые вы не заметите.

Следующие травы или семена часто используются как часть индийской диеты, особенно во время родов, и говорят, что они увеличивают выработку грудного молока. Некоторые из них используются для уменьшения газов, изжоги и колик. Пока вы потребляете их в небольших количествах, они считаются безопасными для вашего ребенка:

  • семена пажитника ( methi dana )
  • семена укропа ( suwa )
  • чеснок ( 900 5 0 0lehsun ) Семена фенхеля ( Saunf )
  • семена CAROM ( AJWAIN )
  • Cinnamon ( Dalchini )
  • CUMIN ( JEERA )
  • Asafoetida ( Hing )

6 Могут ли вкусные вкусы вкус моего грудного молока? Это правда, что крошечная часть того, что вы едите, уходит в ваш запас молока.

На самом деле, если вкус вашего грудного молока иногда отличается из-за вашей диеты, ваш ребенок может с большим удовольствием попробовать новые вкусы, когда начнет есть твердую пищу.

Если вы едите много чеснока, это может повлиять на вкус и запах грудного молока. Одно небольшое исследование показало, что младенцы матерей, которые ели чеснок, кормились дольше, что позволяет предположить, что детям может нравиться вкус чеснока в грудном молоке. Однако исследование было слишком маленьким, чтобы делать какие-либо значимые выводы. А некоторые мамы говорят, что у их ребенка начинаются колики, если они едят много чеснока.

Попробуйте пройти методом проб и ошибок. Поэтому всегда старайтесь есть небольшими порциями. Если вы съели определенную пищу и обнаружили, что ваш ребенок стал капризничать по поводу грудного вскармливания, пропустите его на несколько дней и посмотрите, есть ли разница.

Может ли мой ребенок быть чувствительным или иметь аллергию на продукты, которые я ем?

Некоторые младенцы могут реагировать на то, что съела их мама. Вот некоторые распространенные виновники.

Молочные продукты
Продукты из коровьего молока, такие как молоко, сыр, творог или йогурт ( dahi ) и даже сливочное масло в вашем рационе могут вызвать аллергическую реакцию или быть признаком непереносимости у некоторых детей.Хотя аллергия не редкость.

Некоторые младенцы также временно страдают от непереносимости лактозы после приступа кишечной инфекции.

Если вы подозреваете, что ваш ребенок чувствителен к следам молочных продуктов в вашем грудном молоке, запишите симптомы вашего ребенка и обратитесь к врачу. Она может посоветовать вашему ребенку попробовать капли с лактазой. Или она может предложить исключить молочные продукты из вашего рациона на неделю или около того, чтобы посмотреть, улучшатся ли симптомы у вашего ребенка.

Ваш врач может порекомендовать принимать добавки, если вы исключаете молочные продукты на более длительный срок или заменители пищи, такие как безлактозное молоко или безлактозный йогурт.

Потенциальные пищевые аллергены
Пшеница, соя, овес и куриные яйца являются другими потенциальными аллергенами, которые могут вызвать реакцию. Если вы подозреваете, что какой-либо из этих продуктов вызывает проблемы, исключите его на неделю, чтобы посмотреть, улучшатся ли симптомы у вашего ребенка. В некоторых супермаркетах есть «бесплатные заменители» для многих продуктов. Эти пищевые продукты не содержат ингредиентов, о которых известно, что они вызывают пищевую непереносимость или реакции.

Арахис
Арахис ( moongphali ) является распространенным аллергеном.Белки из арахиса могут всасываться в кровь и попадать в молоко.

Во время грудного вскармливания можно есть арахис, если у вас нет на него аллергии. Но относитесь к арахису как к любой другой пище, которая может расстроить вашего ребенка. Если вы подозреваете, что проблема заключается в арахисе, вырежьте его, чтобы увидеть, есть ли разница.

Какие другие вещества могут нанести вред моему ребенку, находящемуся на грудном вскармливании?

Кофеин
Кофеин содержится в чае, кофе, коле, энергетических напитках и шоколаде. Кофеин попадает в грудное молоко, но в небольших количествах. Возможно, стоит ограничить потребление кофеина до 200 мг в день.

Прочтите нашу статью о кофеине и грудном вскармливании, чтобы узнать больше.

Алкоголь
Любой алкоголь, который вы пьете, проходит через грудное молоко к вашему ребенку. Регулярное употребление умеренного или большого количества алкоголя может повлиять на развитие вашего ребенка и выработку молока. По этой причине лучше воздержаться от употребления алкоголя в течение первых трех месяцев жизни вашего ребенка.

Чтобы узнать больше, прочитайте нашу статью об употреблении алкоголя при грудном вскармливании.

Никотин
Никотин оказывает и другие вредные воздействия. Он снижает уровень гормона под названием пролактин, который вырабатывается организмом, чтобы стимулировать молочные железы к выработке молока. Таким образом, наличие никотина в крови может повлиять на выработку молока.

Вы также должны знать, что в курящих семьях существует повышенный риск синдрома внезапной детской смерти (СВДС) или детской смерти. Вот почему для вас и любого другого курильщика так важно курить на улице.

Даже если вы никогда не курите рядом с ребенком, некоторые последствия все равно могут дойти до него. Следы никотина, циркулирующие в крови, могут попасть в грудное молоко. Никотин является стимулятором, поэтому ваш ребенок может быть более беспокойным или спать хуже, чем другие дети. Ваш ребенок также может быть более склонен к коликам и инфекциям грудной клетки.

Самый здоровый вариант — вообще бросить курить.Но если вы не готовы бросить курить или пытались, и, несмотря на ваши самые лучшие намерения, начали снова, поговорите со своим врачом.

Вам также следует проконсультироваться, если вы хотите попробовать продукты, заменяющие никотин, такие как жевательная резинка и пластыри. Вам нужно будет начать с наименьшей возможной дозы, чтобы обуздать свою тягу. Никогда не курите во время использования никотинзаменителя. Это значительно увеличит воздействие никотина и других химических веществ на вашего ребенка.

Узнайте больше о токсинах в грудном молоке и о том, что вы можете сделать, чтобы уменьшить их воздействие.

Примите участие в нашем опросе

Ели ли вы травы при грудном вскармливании? Голосуйте сейчас!

Отзыв от Гитики Ганвани, специалиста по акушерству и консультанта по грудному вскармливанию.

Подробнее:

Каталожные номера


АКОГ.2013. Грудное вскармливание вашего ребенка: часто задаваемые вопросы. Американский колледж акушеров и гинекологов.

Куомо Р., Андреоцци П., Зито Ф.П. и др. 2014. Синдром раздраженного кишечника и взаимодействие с пищей. World J Gastroenterol 20(27):8837-45

Habeat. 2014. Овощи и фрукты: помогите ребенку полюбить их. Пособие для родителей маленьких детей. Проект HabEat.

Hausner H, Bredie WL, Mølgaard C, et al. 2008. Дифференциальный перенос пищевых вкусовых соединений в грудное молоко человека. Физиология и поведение 95(1), 118-124.

MNHS 2014. Безопасно ли кормящим женщинам принимать лекарственные травы? NHS Лекарства Вопросы и ответы.

Варианты NHS.2014. Здоровый образ жизни и грудное вскармливание. NHS Choices, Health AZ.

Варианты NHS. 2014. Колики . Выбор NHS, Health AZ.

Варианты NHS. 2015. Безопасно ли употреблять алкоголь при грудном вскармливании? Выбор NHS .

НИЦЦА. 2011. Пищевая аллергия у детей и подростков. Национальный институт здравоохранения и клинического мастерства, Клинические рекомендации, 116. Лондон: NICE.

НИЦЦА. 2014. Колики: инфантильные. Национальный институт здравоохранения и передового опыта, резюме клинических знаний.

31 Лучшие продукты для увеличения выработки грудного молока

Употребление определенных продуктов для увеличения количества грудного молока может быть полезным для кормящих матерей с недостатком молока. Поскольку грудное молоко является единственным источником питания новорожденного, важно, чтобы ваш организм вырабатывал его в достаточном количестве.

Низкая выработка молока встречается редко, но может быть вызвана определенными состояниями здоровья и может повлиять на прибавку в весе ребенка. В таких случаях потребности ребенка в питании удовлетворяются за счет пищевых добавок, таких как детские смеси.Однако, когда у кормящих матерей наблюдается низкая выработка молока без каких-либо конкретных причин, соблюдение определенной диеты может помочь увеличить выработку молока.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о продуктах, которые могут увеличить выработку грудного молока.  

Лактогенные продукты, увеличивающие выработку грудного молока

Эти продукты питания могут улучшать выработку грудного молока, укреплять здоровье матери и улучшать состав молока. Вы можете поговорить с консультантом по грудному вскармливанию, который поможет вам выбрать правильные продукты для увеличения грудного молока, а также порекомендует различные другие меры для улучшения лактации.

1. Овсянка

Овес — это цельнозерновой продукт с широким спектром питательных свойств. Это может быть здоровая роскошная еда или завтрак для кормящей мамы. Кроме того, это может увеличить количество грудного молока за счет повышения уровня гормона окситоцина (1). Вы можете использовать овсянку для приготовления различных продуктов, таких как печенье, торт, хлеб и каша.

2. Ячмень

Ячмень — это зерно, богатое питательными веществами и клетчаткой, которое может повысить питательную ценность рациона грудного вскармливания. Кроме того, он может способствовать притоку грудного молока за счет повышения уровня пролактина в сыворотке (2).Вы можете добавлять наименее обработанный очищенный ячмень в такие рецепты, как супы, рагу, карри и каши. Использование ячменной муки для приготовления ячменного печенья, крекеров или блинов — еще один способ добавить ячмень в рацион кормящих мам.

3. Абрикосы

Абрикосы принадлежат к семейству миндальных и содержат несколько питательных веществ и полезных для здоровья биоактивных соединений. Также считается, что он повышает уровень гормона пролактина для увеличения количества грудного молока (3) (4). Вы можете добавлять свежий или сушеный абрикос в каши, каши и десерты, чтобы воспользоваться его преимуществами.Не используйте консервированные абрикосы с сиропом, так как в нем много сахара.

4. Морковь

Морковь — это богатый клетчаткой корнеплод, который добавит цвет и жизненно важные питательные вещества вашему рациону кормящих мам. Вы можете есть сырую морковь с кожурой в салатах и ​​​​бутербродах или готовить ее с другими продуктами. Регулярное употребление моркови обеспечит вас питательными веществами, а также может увеличить выработку грудного молока. Фитоэстрогены, присутствующие в моркови, могут быть ответственны за лактогенные эффекты моркови (5) (6).

5. Пажитник

Листья и семена пажитника обычно употребляются в качестве лактогенной пищи в нескольких культурах (7).Растение может улучшить выработку молока и обладает рядом лечебных и нутрицевтических свойств, которые со временем могут принести пользу здоровью (8). Вы можете добавлять пажитник в супы, рагу и карри. Важно отметить, что пажитник является сильнодействующим растением и иногда может вызывать вздутие живота и раздражение желудка. Он также может мешать приему лекарств, поэтому поговорите со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо продукты с добавлением пажитника.

6. Чеснок

Чеснок популярен благодаря своим лечебным и лечебным свойствам (9).В некоторых культурах чеснок обычно используется из-за его предполагаемого лактагогического действия (10). Вы можете добавить чеснок в свой рацион, чтобы добавить вкус и пользу для здоровья. Однако он может изменить вкус грудного молока и вызвать колики у младенцев. Поэтому следите за любыми изменениями в режиме кормления и поведении вашего ребенка после употребления чеснока.

7. Люцерна

Люцерна относится к семейству бобовых и содержит эстрогенные изофлавоноиды (11). Неподтвержденные данные свидетельствуют о том, что люцерна может увеличить выработку грудного молока.Вы можете добавлять ростки люцерны в салаты и супы, чтобы включить их в свой рацион при грудном вскармливании. Кроме того, вы можете попробовать чай из люцерны или органические добавки из люцерны после консультации с врачом.

8. Фенхель

Потребление фенхеля в период лактации широко распространено из-за предполагаемого лактогенного эффекта (12). Трава содержит фитоэстрогены, которые могут увеличить количество молока. Кроме того, исследования подчеркивают его пользу для здоровья, например, улучшение пищеварения (13). Вы можете пить фенхелевую воду, фенхелевый чай или добавлять порошок фенхеля в супы, рагу, карри и каши.

9. Семена тмина

Кормящие матери часто употребляют семена тмина, поскольку они могут улучшить выработку грудного молока (14). Вы можете употреблять воду с тмином или использовать ее в качестве приправы к различным блюдам.

10. Зеленые листовые овощи

Зеленые листовые овощи являются отличным источником питательных микроэлементов, пищевых волокон и биологически активных соединений, которые могут улучшить послеродовое восстановление и улучшить питание матери (15) (16). Кроме того, они содержат фитоэстрогены, которые могут увеличить количество грудного молока.Вы можете добавить в свой рацион несколько зеленых листовых овощей, таких как шпинат, капуста и листовая капуста, и наслаждаться их преимуществами.

11. Горькая тыква

Несмотря на горький вкус, польза для здоровья и лечебные свойства горькой тыквы не имеют себе равных (17). Неподтвержденные данные свидетельствуют о том, что горькая тыква может даже увеличить количество грудного молока. Вы можете потреблять горькую тыкву карри и запеченные чипсы, чтобы получить пользу.

12. Лосось

Лосось — рыба с низким содержанием ртути, богатая высококачественным белком, витамином D, B12 и жирными кислотами омега-3, полезными для матери и ребенка (18).Исследования показывают, что регулярное потребление лосося может улучшить выработку грудного молока и улучшить его состав (19).

13. Моринга

Растение моринга, также известное как голени, широко употребляется в пищу в некоторых частях Азии и Африки. Листья и стручки моринги богаты микроэлементами, такими как кальций и железо. Кормящие матери нуждаются в этих питательных веществах для послеродового восстановления и здоровья. Кроме того, барабанные палочки могут увеличить количество грудного молока, стимулируя молочные железы (20) (21).Вы можете включить голени в свой рацион в период лактации, добавляя их стручки или листья в супы, рагу и карри по вашему выбору.

14. Чертополох благословенный

Чертополох благословенный — растение, цветы, стебли и листья которого используются в лечебных целях. Его использование широко распространено во многих культурах из-за предполагаемых галактагогических свойств (22). Вы можете употреблять чай или капсулы из чертополоха для увеличения количества грудного молока после консультации с сертифицированным травником или консультантом по грудному вскармливанию.

15.Нут

Нут богат высококачественным белком, микроэлементами и биологически активными соединениями (23). Считается, что присутствующие в нем фитоэстрогены обеспечивают лактогенные преимущества. Вы можете добавлять нут в такие блюда, как карри и супы, а также соусы, такие как хумус.

16. Тофу

Тофу – это соевый продукт, богатый белком и необходимыми питательными микроэлементами, которые могут улучшить здоровье матери. Неподтвержденные данные показывают, что тофумай может улучшить выработку грудного молока из-за содержания в нем фитоэстрогенов.Вы можете добавлять тофу в различные блюда, такие как супы, салаты и карри (24).

17. Базилик священный

Базилик священный — это ароматная лекарственная трава, которая служит нескольким кулинарным и лечебным целям (25). Использование священного базилика для стимулирования выработки грудного молока распространено в некоторых культурах. Вы можете добавлять базилик в небольших количествах в пищу или употреблять его в чистом виде, запивая чашкой теплого молока.

18. Семена кунжута

Семена кунжута богаты белком, кальцием, клетчаткой и некоторыми другими жизненно важными питательными веществами. Его фитохимические вещества, такие как кверцетин и сезамин, могут способствовать секреции пролактина и улучшать выработку грудного молока (26). Вы можете съесть чайную ложку семян кунжута с теплой водой или добавить их в рецепты, такие как салаты, хлеб, макароны, бутерброды и домашние закуски.

19. Миндаль

Сладкий миндаль может способствовать выработке грудного молока из-за его потенциальной эстрогенной активности (27). Вы можете съесть горсть миндаля в полдень, добавить его в пищу в виде миндальной муки или миндального масла или выпить миндальное молоко.Миндаль содержит жизненно важные питательные вещества, такие как белок, кальций и полезные жиры.

20. Льняное семя

Льняное семя богато альфа-линоленовой кислотой (АЛК) и другими жизненно важными микроэлементами, необходимыми матери и ребенку для роста и развития (28) (29). Кроме того, семена льна содержат фитоэстрогены, которые могут увеличить выработку грудного молока. Вы можете потреблять поджаренные льняные семена с теплой водой, добавлять льняную муку в супы и тушеные блюда или делать заправки для салатов с льняным маслом, чтобы воспользоваться его преимуществами.

21. Имбирь

Свежий имбирь широко известен своими полезными для здоровья и лечебными свойствами. Это также может увеличить выработку грудного молока (30). Вы можете добавлять кусочки свежего имбиря или сок в различные продукты и напитки. Если вы хотите употреблять добавки с имбирем, сначала проконсультируйтесь с консультантом по грудному вскармливанию или врачом.

22. Пивные дрожжи

Пивные дрожжи, также известные как пекарские дрожжи, представляют собой пищевую добавку, богатую витаминами и минералами (31). Это тип грибка, широко употребляемый в качестве лактагона в нескольких культурах.Вы можете добавить пивные дрожжи в свой рацион после консультации с врачом или консультантом по грудному вскармливанию.

23. Тыквенные семечки

Неофициальные данные свидетельствуют о том, что тыквенные семечки могут увеличить производство молока. Они также богаты белком, железом, клетчаткой и полезными для здоровья биологически активными соединениями (32). Вы можете потреблять чайную ложку тыквенных семечек в составе смеси или нарезать их и добавлять в салаты, супы и каши. Порошок из тыквенных семечек — еще один продукт, который вы можете добавлять в свой рацион различными способами.

24. Семена укропа

Укроп — популярная приправа, которую также используют в качестве приправы. В Аюрведе семена укропа используются для повышения аппетита, улучшения пищеварения и увеличения производства молока (33). Вы можете добавлять целые или измельченные семена укропа в супы, рагу, карри и салаты. Укропный уксус и приправы из укропа — это другие продукты, которые вы можете попробовать.

25. Листья карри

Свежие листья карри и их порошок часто используются для придания вкуса и аромата пище. Кроме того, их использование распространено в Аюрведе и других альтернативных лекарствах для лечения ряда заболеваний.Кормящие матери в разных культурах используют листья карри для повышения лактации.

26. Листья батата

Листья батата содержат клетчатку, микроэлементы и фитохимические вещества, укрепляющие здоровье. Исследования показывают, что листья сладкого картофеля могут повышать уровень пролактина и стимулировать выработку грудного молока (34). Листья или зелень сладкого картофеля можно использовать для приготовления вкусных жареных блюд и салатов.

27. Куркума

Куркума используется в кулинарии, альтернативной или традиционной медицине.Исследования показывают, что использование куркумы вместе с пажитником и имбирем может увеличить объем грудного молока (35). Вы можете добавлять куркуму в качестве специи в супы, рагу и карри.

28. Папайя

Папайя не рекомендуется во время беременности, но ее использование в период лактации популярно из-за потенциального лактогенного эффекта. Исследования показывают, что папайя и сок листьев папайи могут способствовать выработке грудного молока (36) (37). Вы можете есть плоды папайи в качестве закуски или добавлять их в другие продукты, например, в каши.

29. Финики

Финики могут повысить уровень гормона пролактина и увеличить выработку грудного молока (3). Вы можете съедать горсть сухих или свежих фиников в качестве закуски или добавлять их в такие продукты, как каши и десерты. Финики также могут обеспечить вас несколькими питательными веществами и фитохимическими веществами, которые могут улучшить ваше общее состояние здоровья.

30. Семена мака

Семена мака получают из растения мака и являются обычным кулинарным ингредиентом азиатской кухни. Исследования показывают, что семена мака могут увеличить выработку грудного молока при регулярном употреблении (38) (39).Вы можете использовать семена мака, чтобы придать ореховый вкус и текстуру хлебу, печенью, карри, кондитерским изделиям, блинам и вафельному тесту.

31. Коричневый рис

Коричневый рис — это цельнозерновой продукт, добавляющий жизненно важные питательные вещества и пищевые волокна в ваш рацион. Это может помочь в послеродовой потере веса и обеспечивает несколько преимуществ для здоровья. Он также может действовать как стимулятор лактации и увеличивать выработку молока (39) (40). Вы можете наслаждаться простым коричневым рисом или использовать его для приготовления сладких и соленых блюд.

Влияние этих продуктов на выработку молока в основном подтверждается неподтвержденными данными, и научных исследований, чтобы сделать вывод об их влиянии, недостаточно.Лучше всего проконсультироваться со специалистом по грудному вскармливанию и обсудить малое количество молока, прежде чем пробовать какой-либо новый продукт, траву или добавку для увеличения количества молока.  

Продукты, уменьшающие выработку грудного молока

Если вы намерены увеличить выработку молока, вам следует избегать некоторых продуктов, поскольку они считаются антилактогенными, то есть могут уменьшить выработку грудного молока. Некоторые из распространенных продуктов, которые, как считается, уменьшают грудное молоко, — это шалфей , петрушка , мята перечная и витекс (41).Некоторые антилактогенные напитки включают алкоголь и напитки с кофеином .

Нет убедительных доказательств того, что эти пищевые продукты являются антилактогенными. Эффекты могут различаться у каждой матери, и вам, возможно, придется действовать, основываясь на ваших наблюдениях за режимом кормления ребенка. Если вы чувствуете, что ваш ребенок получает недостаточно молока из-за того, что вы едите какой-то продукт, прекратите его есть. Если грудного молока по-прежнему мало, обратитесь к консультанту по грудному вскармливанию.  

Другие меры по увеличению выработки грудного молока

Сбалансированное питание, достаточная гидратация, здоровый образ жизни и достаточный сон могут способствовать поддержанию оптимального количества молока во время лактации (42). Ниже приведены некоторые другие методы, которые могут помочь увеличить выработку грудного молока (39).

  1. Часто кормите ребенка грудью. Сестринское дело — это процесс, основанный на спросе и предложении. Чем больше вы кормите своего ребенка, тем больше у вас вырабатывается грудного молока.
  1. Сцеживайте грудное молоко , если ваш ребенок не может опорожнить грудь.Опорожнение груди дает положительный ответ груди, чтобы произвести больше молока.
  1. Возьмите отпуск по уходу за ребенком и посвятите несколько дней исключительно уходу за ребенком в течение двух-трех дней.
  1. Кормите ребенка обеими грудями. Во время кормления два-три раза поменяйте сторону. Но прежде чем перейти на другую сторону, дайте ребенку закончить кормление из одной груди. Таким образом, ваш ребенок может получить заднее молоко.
  1. Избегайте использования накладок для сосков и пустышек , поскольку они могут мешать процессу кормления, вызывая путаницу сосков.
  1. Избегайте введения твердой пищи до того, как вашему ребенку исполнится шесть месяцев или он будет готов к развитию. Продолжайте кормить грудью столько, сколько хотите вы и ваш ребенок.
  1. Следите за лекарствами , которые могут препятствовать выработке молока. Противозачаточные средства и противоотечные средства, такие как псевдоэфедрин, могут уменьшать выработку грудного молока.
  1. Хорошо отдохните и сохраняйте спокойствие. Чтобы избежать усталости, необходим распорядок дня без стресса и правильный сон.
  1. Используйте соответствующий бюстгальтер для кормления , так как тесный бюстгальтер может сдавливать грудь и влиять на поток молока. Длительная обструкция потока молока может увеличить риск закупорки протоков и инфекции.
  1. Массируйте грудь , чтобы уменьшить закупорку протоков и улучшить кровообращение. Это может помочь увеличить количество грудного молока и приток молока.

Недостаток молока может беспокоить кормящих матерей, так как это может повлиять на здоровье ребенка. В большинстве случаев достаточное количество жидкости, правильный сон и хорошо сбалансированная диета могут помочь пополнить запасы. Вы можете подумать о том, чтобы попробовать продукты, которые, как считается, увеличивают выработку молока. Если вы не заметите улучшения, обратитесь к врачу или консультанту по грудному вскармливанию.  

Ссылки:
Статьи MomJunction написаны на основе анализа исследовательских работ авторов-экспертов и учреждений. Наши ссылки состоят из ресурсов, установленных властями в соответствующих областях.Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем в нашей редакционной политике. Следующие две вкладки изменяют содержание ниже. ) и волонтер Лиги Лалече. Она имеет степень бакалавра в области бухгалтерского учета и проработала аудитором в Управлении контролера Нью-Йорка в течение 8 лет. Ее собственная борьба с грудным вскармливанием заставила ее изменить свою карьеру и заняться лактацией.У нее есть… ещеСвати Патвал — клинический диетолог и мама малышей с более чем восьмилетним опытом работы в различных областях питания. Она начала свою карьеру в качестве координатора проекта КСО по здоровому питанию и активному образу жизни для школьников. Затем она работала преподавателем диетологии и тренером по клиническому питанию в различных организациях. Ее интерес к написанию научных работ… more

Новости о тыквенных специях, которых ждали кормящие мамы

Новости о тыквенных специях, которых ждали кормящие мамы

Осень официально наступила, а это значит, что наступил сезон тыквенных специй.В то время как материнство часто означает жертвовать любимыми вещами (например, десятой чашкой кофе, если вы кормите грудью), одной вещью, которой вам не нужно жертвовать в этом октябре, является аромат осени. Мы все подозревали, что в тыквенной специи есть волшебство, и оказалось, что мы не ошиблись.

Тыква повышает выработку грудного молока

«Галактагога» — одно из наших любимых слов, и не только потому, что оно забавно произносится и звучит как злодей из комиксов. По данным Национального института здоровья, «галактагоги — это синтетические или растительные молекулы, используемые для стимулирования, поддержания и увеличения производства молока. Мы рассмотрели некоторые из них в прошлых сообщениях в блоге, и Великая тыква тоже попадает в эту знаменитую группу продуктов питания.

Как тыква влияет на грудное молоко

  • Тыквы обладают антиоксидантными и антибактериальными свойствами, улучшающими иммунную систему мам и малышей.
  • Ярко-оранжевое свечение тыквы указывает на то, что она богата полезными для здоровья питательными веществами, такими как бета-каротин, витамин А и калий, и является низкокалорийным источником клетчатки.
  • Исследования показывают, что употребление тыквы и других лактагогов в значительной степени коррелирует с увеличением объема молока.

Но не

, а тыква хороша для производства молока… специи тоже хороши!

Верно! Корица — традиционное травяное средство для увеличения выработки молока. Корица относится к классу растений, называемых «нервными травами», что означает травы, которые помогают уменьшить беспокойство. Как мы упоминали в предыдущих статьях, стресс может повлиять на выработку молока, поэтому добавьте немного корицы в тыкву, чтобы уменьшить беспокойство, вызывающее стресс.

Как и корица, имбирь имеет долгую историю с кормящими матерями.Во многих областях его до сих пор дают женщинам после родов, чтобы стимулировать выработку молока. Исследования продолжаются, но по крайней мере одно исследование уже дало многообещающие результаты, так что добавьте в этот пирог щепотку имбиря!

Счастливого сезона тыквенных специй, мамочки!

Это было долгое лето, и я думаю, что большинство из нас хорошо себя чувствует и готово к осени. Пора отдыхать и восстанавливаться. Давай, насладись небольшой спячкой, мама-медведица, и окунись в магию тыквенных специй. Ты заслуживаешь это.

Если вы собираетесь в кафе за своим любимым осенним пивом, вам понадобится модная сумка, и мы думаем, что эта версия от Сары Уэллс идеально подходит для осени! Забери свой сегодня, пока ты здесь.

 

Тыквенные семечки для младенцев — Первые продукты для младенцев

Когда младенцам можно есть тыквенные семечки/масло?

Мелкоизмельченные тыквенные семечки и масло из тыквенных семечек (разбавленное яблочным пюре, грудным молоком, смесью, йогуртом или другой удобной для детей жидкостью, чтобы свести к минимуму риск удушья) можно давать детям, как только они будут готовы к прикорму, что обычно составляет около 6 месяцев.

Себастьян, 8 месяцев, ест манго, обваленное в тыквенных семечках. Ади, 15 месяцев, ест сыр рикотта с маслом из тыквенных семечек.

Полезны ли тыквенные семечки для детей?

Абсолютно. Поскольку они богаты белком и омега-3 жирными кислотами, тыквенные семечки являются здоровой пищей для молодых едоков во время еды. Тыквенные семечки (и масло из тыквенных семечек!) содержат исключительное количество витаминов и минералов, особенно питательных веществ, необходимых для развития вашего ребенка, таких как витамин К и медь, железо и магний.Они также являются одним из самых богатых растительных источников цинка, питательного вещества, которого обычно не хватает маленьким детям.

Масло из семян тыквы и порошок из семян тыквы предлагают другие способы введения этой питательной пищи в рацион младенцев. Попробуйте сбрызнуть небольшим количеством масла приготовленные на пару овощи, как только они остынут, или посыпать скользкие ломтики авокадо порошком. Однако воздержитесь от приготовления пищи на тыквенном масле, так как при нагревании оно становится прогорклым.

★ Совет. Несладкое масло из семян тыквы предлагают следующие бренды: 88 Acres, Dastony, Gerbs, Gopal’s, ISOP, Jiva Organics, Living Tree Community Foods, Ostro Organics, Rejuvenative, Radiant Life, Selina Naturally, Sun & Seed и Wilderness Poets.

Можно ли есть семечки из хэллоуинской/вырезанной тыквы?

Да, хотя тыквы, выращенные для разделки (и их семена), не разводятся для вкуса. Тыква для пирога дает более вкусную мякоть и семена, последние из которых имеют не совсем белый «корпус» или скорлупу, которая съедобна. Как правило, тыквенные семечки (или «пепиты»), которые мы покупаем в продуктовом магазине, представляют собой зеленые семена без скорлупы определенных сортов тыквы. Тыквенные семечки из осенних сортов тыквы, которые мы запекаем в пироги или режем на Хэллоуин, также являются тыквенными семечками, хотя они заключены в съедобные оболочки.

Являются ли тыквенные семечки причиной удушья для детей?

Да. Цельные семена, орехи и масло из орехов/семечек представляют опасность для младенцев и детей в возрасте до пяти лет, поэтому они должны быть приготовлены безопасным для употребления способом.

Чтобы свести к минимуму риск, мелко измельчите семена или разбавьте масло из семян йогуртом (вы также можете использовать яблочное пюре, грудное молоко или смесь) или купите порошок семян тыквы (часто продается как «Протеиновый порошок семян тыквы» — ищите бренды с только один ингредиент) для добавления в пищу.

После приготовления попробуйте предварительно наполнить ложку ребенка разбавленным маслом из семян и передать его ребенку в воздухе, чтобы стимулировать самостоятельное кормление. Если вы подаете молотые тыквенные семечки, купите несоленые, сырые семена и мелко измельчите их в ступке с пестиком или в мельнице для специй. Оттуда посыпьте сверху йогурт, фрукты или другие продукты.

Для получения дополнительной информации посетите наш раздел о рвотных позывах и удушье и ознакомьтесь с распространенными опасностями удушья.

Является ли тыквенное семя распространенным аллергеном?

Нет, в отличие от орехов или семян кунжута, тыквенные семечки не являются распространенным аллергеном.Тем не менее, каждый человек уникален. Внимательно наблюдайте за своим ребенком, когда впервые даете ему пищу. Если вы подозреваете, что у вашего ребенка пищевая аллергия, обратитесь к аллергологу для проведения анализов.

Как вы готовите тыквенные семечки для детей, которых отлучают от груди?

Каждый ребенок развивается по собственной временной шкале. Рекомендации по подготовке, приведенные ниже, предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные консультации один на один с вашим педиатрическим врачом или врачом, нутрициологом или диетологом или экспертом по педиатрическому кормлению и приему пищи.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

Детям от 6 до 12 месяцев: Предложите небольшое количество масла из однородных тыквенных семечек, разбавленного грудным молоком, смесью или йогуртом, или посыпьте небольшим количеством мелкоизмельченных тыквенных семечек в теплые каши или фрукты. Используйте кухонный комбайн, кофемолку или мельницу для специй, чтобы измельчить семена до мелкого помола. Не давайте молотые семена сами по себе, потому что они липкие и могут застрять в горле вашего ребенка.

Возраст от 12 до 24 месяцев: Продолжайте подавать небольшое количество тыквенного масла, разбавленного йогуртом (яблочное пюре тоже подойдет, но его не так легко есть самостоятельно) или посыпать молотыми семенами другие блюда и продукты. В этом возрасте ваш ребенок готов попробовать масло из орехов и семян на тостах. Перед подачей убедитесь, что масло очень тонко намазано и не осталось комочков.

Для получения дополнительной информации о том, как нарезать продукты для младенцев, посетите нашу страницу о размерах и формах продуктов питания.

Греческий йогурт — это наша любимая еда для разбавления масла из орехов и семян, потому что он лучше прилипает к ложке, чем другие виды йогурта. Обязательно покупайте цельножирные, простые (несладкие) йогурты для повышения питательной ценности!

Рецепт: яблочное пюре с маслом из тыквенных семечек

Возраст: от 6 месяцев

Ингредиенты

  • Масло из семян тыквы
  • Банан
  • Яблочное пюре

Указания

  1. Откройте банку с маслом из тыквенных семечек и хорошо перемешайте, чтобы соединить все масла, которые могли отделиться и подняться наверх.
  2. Положите 1 столовую ложку сливочного масла в миску с яблочным пюре и хорошо перемешайте вилкой, пока не останется комочков.
  3. Очистите и удалите ½ банана из кожуры, а затем решите, как вы хотели бы подать его своему ребенку. Вы можете попробовать сделать пюре и смешать его со смесью йогурта и семян или подавать фрукты в виде палочек или полосок, которые ваш ребенок может окунуть в йогурт. Примечание: если вы надавите указательным пальцем на верхнюю часть очищенного банана, он должен естественным образом разделиться на три длинных кусочка.

Вкусовые сочетания

Масло из тыквенных семечек можно использовать в качестве замены арахисовому маслу, оно особенно хорошо сочетается с бананом, корицей, овсянкой и йогуртом.

Продукты, вызывающие колики при грудном вскармливании

Продукты, вызывающие колики, на которые следует обратить внимание

Партнеры по обеду матери и ребенка могут насладиться богатым меню. Но некоторые младенцы чувствительны к определенным продуктам в рационе матери (см. Что такое колики? Есть ли у вашего ребенка колики? Как определить). Продукты, вызывающие колики, могут попасть в грудное молоко и расстроить ребенка.Это может произойти уже через два часа после приема пищи, вызывающей колики. Ключом к тому, что пищевая чувствительность является причиной суетливого коликообразного поведения, является паттерн, называемый 24-часовыми коликами. Этот термин описывает болезненный эпизод, который возникает в течение двадцати четырех часов после того, как кормящая мать съела пищу, вызывающую колики.

Молочные продукты

Потенциально аллергенные белки в молочных продуктах попадают в грудное молоко и вызывают колики у младенцев.

Продукты, содержащие кофеин

Безалкогольные напитки, шоколад, кофе, чай и некоторые средства от простуды содержат кофеин.В то время как некоторые дети могут быть чувствительны к кофеину, обычно мать должна потреблять его в больших количествах, чтобы беспокоить своего ребенка.

Зерновые и орехи

Наиболее аллергенными из них являются пшеница, кукуруза, арахис и соя.

Острая пища

Ваше молоко может приобрести характерный вкус после того, как вы съедите острую или чесночную пищу. Например, острые салаты, пицца и национальная еда могут вызвать у ребенка желудочный протест. Эти продукты могут привести к отказу от еды или коликам.

Продукты, вызывающие газообразование

Брокколи, лук, брюссельская капуста, зеленый перец, цветная капуста, белокочанная капуста – эти овощи в сыром виде могут беспокоить детей. Тем не менее, они с меньшей вероятностью будут неприятными при приготовлении. Личный опыт грудного вскармливания подтверждает то, что матери-ветераны грудного вскармливания давно знают: от продуктов, вызывающих газообразование, у детей образуются газообразования.

Поиск продуктов, вызывающих колики

Этот простой трехэтапный метод помогает определить продукты, вызывающие колики, в грудном молоке.Эти шаги также можно использовать при выявлении пищевой аллергии, которая может возникнуть, когда ваш ребенок начинает есть твердую пищу.

Шаг первый: составьте таблицу проблемных продуктов

Отслеживайте и перечисляйте продукты в своем рационе, которые чаще всего вызывают колики. Коровье молоко является наиболее частым виновником в списке продуктов, вызывающих колики. Напротив них перечислите расстройства вашего ребенка. Симптомы могут включать в себя:

  • Suitsity
    • Crying и Conicky Episodes
    • Bolicing
    • Сильные запоры или диарея
    • Чрезмерный газ
    • Необъяснимая ночная пробуждение
    • Красное кольцо вокруг Baby Banus
    Шаг 2: Устранить продукты

    Один за другим (или все сразу, в тяжелых случаях), начиная с коровьего молока, исключите наиболее подозреваемые продукты, вызывающие колики.Уберите эти продукты из своего рациона на 10-14 дней. Понаблюдайте за своим ребенком, посмотрите, уменьшаются или исчезают симптомы расстройства. Если они этого не делают, попробуйте устранить другую пищу суеты. Если они исчезнут, перейдите к третьему шагу.

    Шаг третий: оспорьте результат

    Если большинство неприятных симптомов исчезнет (это может занять неделю или больше), оспорьте результат. Вы можете сделать это, повторно введя подозрительные продукты, вызывающие колики. Если симптомы у вашего ребенка появятся снова в течение 24 часов, временно исключите этот продукт из своего меню.Хотя матери часто бывают мудрыми детективами, задача повторного представления помогает вам быть более объективными. Боль, когда ваш ребенок болит, делает вас уязвимыми, чтобы быстро назвать определенные продукты виновниками. Таким образом, это может излишне лишить вас и вашего ребенка ценного источника питательных веществ. Даже если вы связываете проблемы с определенным продуктом, большинство детей лишь временно не переносят определенные продукты, вызывающие колики. Это позволяет вам в конечном итоге повторно ввести ваши любимые продукты.

    Другие подсказки по пищевым продуктам

    Не допускайте передозировки ни одним продуктом

    Некоторые дети чувствительны к каплям или крошкам вызывающего раздражение питательного вещества, других беспокоят только большие количества. Примерами этого являются продукты из пшеницы и цитрусовые. Слишком много может беспокоить ребенка, но небольшое количество можно терпеть.

    Если вы обнаружите, что едите меньше продуктов, но при этом ваш ребенок беспокоится больше, проконсультируйтесь с консультантом по грудному вскармливанию, чтобы убедиться, что проблема не в вашем методе грудного вскармливания. Вы также можете проконсультироваться с диетологом, чтобы убедиться, что вы придерживаетесь сбалансированной диеты. Самое главное, проконсультируйтесь с врачом вашего ребенка о не связанных с едой причинах пищевых проблем вашего ребенка, вызывающих колики.См. нашу Книгу беспокойного ребенка (Литтл, Браун, 1996 г.) для получения советов по устранению продуктов, вызывающих колики, а также по утешению и преодолению несчастных детей. Для любителей еды давайте повесим последнюю морковку; Не позволяйте страху перед ограничениями в еде препятствовать грудному вскармливанию. Часто эти непереносимые дети также имеют серьезные проблемы с некоторыми или всеми смесями. Для большинства пар, кормящих грудью, то, что ест мать, не расстраивает ребенка.

    Дополнительные советы по выявлению продуктов, вызывающих колики, см. в разделе «Три шага для выявления причины колик».

     

    Доктор Сирс, или доктор Билл, как называют его «маленькие пациенты», уже более 40 лет консультирует занятых родителей о том, как создать более здоровую семью. Он получил медицинское образование в Детской больнице Гарвардской медицинской школы в Бостоне и Больнице для больных детей в Торонто, крупнейшей в мире детской больнице, где он был заместителем начальника отделения интенсивной терапии новорожденных, прежде чем стать заведующим педиатрией в Торонто Вестерн. Больница, учебная больница Университета Торонто.Он работал профессором педиатрии в Университете Торонто, Университете Южной Каролины, Медицинской школе Университета Южной Калифорнии и Калифорнийском университете в Ирвине. Как отец 8 детей, он 20 лет тренировал спортивные состязания Малой лиги и вместе со своей женой Мартой написал более 40 бестселлеров и бесчисленное количество статей о питании, воспитании детей и здоровом старении. Он работает консультантом по вопросам здоровья для журналов, телевидения, радио и других средств массовой информации, а также для своего журнала AskDrSears.com — один из самых популярных сайтов о здоровье и воспитании детей. Доктор Сирс появился в более чем 100 телевизионных программах, в том числе «20/20», «Доброе утро, Америка», «Опра», «Сегодня», «Взгляд» и «Доктор Фил», а также был показан на обложке журнала «Тайм» в мае 2012 года. научный подход к семейному здоровью.

    Доктор Билл Сирс

    Безопасно ли есть тыкву (кадду) во время беременности?

    Этот овощ желтовато-оранжевого цвета, называемый тыквой, который можно легко найти в любом другом магазине овощей, известен своими кулинарными преимуществами.Это очень питательный овощ. Так что, если вам интересно, полезна ли тыква для беременных или безопасно ли есть ладду во время беременности (кадду — это другое название тыквы), то вы находитесь в правильном месте. В этой статье мы попытаемся проанализировать побочные эффекты, а также преимущества употребления тыквы во время беременности, а также различные способы включения ее в рацион беременных.

    Беременность – прекрасный этап для женщины и ее семьи. Большое внимание уделяется обеспечению хорошего здоровья матери и ребенка.На этом этапе очень важно следить за тем, что вы едите. Каждая беременность уникальна, и все по-разному реагируют на то, какую пищу мы потребляем. Вы любите тыкву и ее семечки, но интересуетесь, можно ли беременным есть тыкву?

    Безопасно ли есть тыкву во время беременности?

    Тыква — очень питательный овощ, который абсолютно безопасен для употребления во время беременности. Однако во время беременности нужно соблюдать осторожность и употреблять что-либо в умеренных количествах, так как чрезмерное употребление может привести к осложнениям.В остальном у употребления тыквы во время беременности нет побочных эффектов, и она безопасна для употребления даже во время беременности.

    Пищевая ценность тыквы при беременности:

    Ниже приводится пищевая ценность 100 г тыквы.

    Питательный элемент                        Значение

    • Белок                      1,3 г
    • Жиры                           0,3 г
    • Углеводы         9,9 г
    • Это витамин А      26.908МЕ
    • Лучший витамин С         5 мг
    • Витамин B1                0,03 мг
    • Витамин B2               0,07 мг
    • Ниацин                                 0,4 мг
    • Фосфор             42 мг
    • Кальций                      32 мг
    • Железо                             1,7 мг

    Давайте оценим преимущества и возможные побочные эффекты употребления тыквы и семян. Давайте узнаем «Полезна ли тыква при беременности?»

    Преимущества употребления тыквы во время беременности:

    1.Уменьшает спазмы в животе:

    Беременность вызывает дискомфорт в желудке, в том числе сильные спазмы. Употребление тыквы и тыквенных семечек во время беременности может значительно уменьшить эти судороги. Его можно употреблять приготовленным, приготовленным на пару или жареным.

    2. Хороший источник питания:

    Этот овощ содержит множество необходимых питательных веществ. В них достаточно белков, жиров, углеводов, витаминов, железа, кальция, никотиновой кислоты и фосфора, которые способствуют общему здоровью матери и ребенка.

    3. Средства для профилактики диареи:

    Желудочные расстройства наиболее распространены во время беременности, включая диарею. Употребление тыквы во время беременности может снизить вероятность диареи и экземы, помимо удаления глистов из кишечника и очистки селезенки. Это еще больше снижает вероятность заражения желудка во время беременности.

    4. Поддерживает уровень сахара в крови под контролем:

    Тыквы очень эффективны для снижения уровня сахара в крови беременных женщин.Однако, чтобы воспользоваться этим преимуществом, вы должны убедиться, что употребляете его без добавления подсластителей.

    5. Предотвращает запор:

    Запор – это одна из жалоб, с которыми сталкивается большинство женщин во время беременности. Этот овощ с высоким содержанием белка и клетчатки обеспечивает правильную работу пищеварения и, следовательно, хорошую работу кишечника.

    Читайте: употребление капусты во время беременности

    Побочные эффекты тыквы во время беременности:

    1. Аллергическая реакция:

    Тыквы могут вызывать различные аллергические реакции в организме.У организма может возникнуть аллергия на тыкву и ее семена во время беременности из-за того, что новые гормоны высвобождаются в большем количестве.

    2. Чрезмерное потребление вредно:

    Чрезмерное употребление тыквы может вызвать непереносимость в организме с такими симптомами, как головная боль, боль в животе, проблемы с желудком и диарея.

    Преимущества употребления тыквенных семечек для беременных:

    1. Полезно для здорового сердца:

    Тыквенные семечки во время беременности обеспечат вам почти половину суточной нормы потребления магния. Таким образом, он помогает сердцу правильно перекачивать кровь и тем самым обеспечивает его благополучие.

    2. Укрепляет иммунную систему:

    Семена тыквы имеют высокое содержание цинка. Это способствует укреплению иммунной системы.

    3. Профилактика диабета:

    Семена тыквы помогают улучшить регуляцию инсулина, особенно если мать страдает диабетом или находится в группе риска. Он значительно снижает окислительный стресс и, таким образом, помогает предотвратить любые диабетические осложнения.

    Читайте: можно ли есть эдамаме во время беременности

    4.Способствует сну:

    Тыквенные семечки содержат аминокислоту триптофан. Эта аминокислота может быть преобразована вашим телом в гормон сна мелатонин. Трудности с засыпанием — частая проблема беременных. Употребление тыквенных семечек при беременности за несколько часов до сна помогает лучше заснуть.

    5. Отсрочка наступления менопаузы:

    Употребление тыквенных семечек обеспечивает организм естественными фитоэстрогенами. Это помогает увеличить хороший холестерин в организме. Таким образом, он помогает облегчить многие симптомы менопаузы, такие как уровень артериального давления, приливы, головные боли и даже боль в суставах.

    6. Здоровый источник жиров:

    Тыква богата жирными кислотами Омега-3, которые жизненно важны во время беременности, так как способствуют развитию мозга плода.

    Полезна ли тыква при беременности?

    Употребление тыквы во время беременности очень полезно для здоровья как будущей мамы, так и будущего ребенка. Но вы можете никогда не узнать, как ваше тело может отреагировать на это. В лучшем случае посетите врача или эксперта, проконсультируйтесь с ними, можно ли вам это и сколько вы должны потреблять.

    Легкие и полезные рецепты тыквы для будущей мамы:
    1.Тыква Паратха:

    Ингредиенты:

    • Тыква натертая и очищенная 250 г
    • Цельнозерновая мука1 стакан
    • Семена тмина ¼ ч. л.
    • Аджван¼ чайной ложки
    • Жареный тмин в порошке¼ ч. л.
    • Гараммасала¼ чайной ложки
    • Имбирная паста1 ч.л.
    • Мелко нарезанный зеленый перец чили 1 ч.л.
    • Мелко нарезанный кориандр¼ стакана
    • Соль по вкусу
    • Топленое масло 1 чайная ложка
    • Цельнозерновая мука для присыпки теста при раскатывании ¼ стакана
    • Масло или топленое масло для обжаривания параты

    Метод :

    • Очистите и натрите тыкву.
    • Возьмите 1 стакан пшеничной муки в большую тарелку.
    • Добавьте к нему все ингредиенты, кроме топленого масла, включая тыкву.
    • Все хорошо перемешать и начать замешивать тесто.
    • Если тесто слишком липкое, можно добавить еще немного муки.
    • Теперь добавьте 1 чайную ложку топленого масла и снова замесите мягкое тесто.
    • Дайте тесту отдохнуть 15-20 минут, накрыв его.
    • Теперь возьмите из теста шарик размером с лимон, посыпьте его пшеничной мукой и раскатайте в круглую форму.
    • Положите паратху на таву и обжарьте с обеих сторон.
    • Теперь добавьте немного топленого масла и снова обжаривайте с обеих сторон, пока оно не станет золотисто-коричневым.

    Из приведенных выше преимуществ можно с уверенностью заключить, что употребление тыквы во время беременности полезно как для матери, так и для ребенка. Однако все люди разные, и хотя вы можете не знать, у вас могла развиться аллергия на тыкву, особенно во время беременности. Поэтому рекомендуется проконсультироваться со своим врачом, прежде чем включать тыкву в свой рацион.

    Прочтите: Безопасен ли Paneer во время беременности

    Часто задаваемые вопросы и ответы:

    Вопрос 1. Безопасно ли есть тыкву на ранних сроках беременности?

    Ответ: Фолиевая кислота является наиболее важным питательным веществом, необходимым в начале беременности, а тыква богата фолиевой кислотой. Следовательно, абсолютно безопасно и фактически необходимо употреблять тыкву в течение первой части беременности, чтобы избежать каких-либо побочных эффектов нервной трубки у ребенка.

    Вопрос 2. Безопасно ли есть тыкву во время грудного вскармливания?

    Ответ: Тыква, включая тыквенные семечки, является отличным дополнением к рациону средней кормящей мамы. Будучи богатым различными питательными веществами, он гарантирует, что ребенок получает все необходимые питательные вещества вместе с матерью, у которой в то же время не будет дефицита.

    Q3: Сколько тыквы следует есть во время беременности?

    Ответ: Тыква является отличным дополнением к диете, но ее чрезмерное потребление может иметь побочные эффекты при беременности.Чтобы узнать, какое количество тыквы безопасно для вас, проконсультируйтесь с врачом.

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2015-2019 © Игровая комната «Волшебный лес», Челябинск
тел.:+7 351 724-05-51, +7 351 777-22-55 игровая комната челябинск, праздник детям челябинск