Можно овсянку кормящей маме: овсянка при грудном вскармливании — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Содержание

Что приготовить кормящей маме в первый месяц. Мой личный опыт

Вопрос «что приготовить?» возникает у нас каждый день.

И ежедневно мы придумываем какие-то вкусные блюда, учитывая предпочтения всех членов семьи и наличие продуктов в холодильнике.

И всё время хочется чего-то неизбитого, не надоевшего, новенького, интересного. И при этом доступного по цене.

А еще чтоб не стоять целый день у плиты, времени и так ни на что не хватает, и тратить его на готовку жалко.

Замечательно, если блюдо будет еще и полезным, особенно это актуально, если нужно накормить не только взрослых, но и детей.

И еще много всяких факторов, влияющих на выбор блюда – голова идет кругом… Поэтому решить, что же приготовить, и так непросто.

А особенно сложно становится, если к вопросу «что приготовить» прибавить уточнение «кормящей маме».

Во-первых, очень много привычных продуктов есть нельзя из-за их вредности, аллергенности или возможной негативной реакции со стороны животика грудничка.

О разрешенных и запрещенных продуктах во время кормления, а также о том, как вводить в рацион новые продукты, я написала в прошлой заметке.
Во-вторых, времени и сил на готовку у молодой мамы практически нет.

Поэтому нужны легкие в приготовлении, полезные блюда, которыми при этом можно накормить и других членов семьи)

Поиск информации о том, что можно приготовить кормящей маме в первый месяц, меня разочаровал. Находились теоретические статьи с примерным меню, использовать на практике которые можно при наличии личного повара. Поэтому ежедневный вопрос: «что же можно быстро приготовить и поесть» оставался открытым.

Придумать, что приготовить кормящей маме в первый месяц было очень сложно! В это время и есть почти ничего нельзя, и готовить некогда… А при этом питаться нужно сбалансировано, и желательно раз 5 в день!

В этой статье я делюсь своим личным опытом, что можно приготовить и съесть кормящей маме на завтрак, обед или ужин в первый месяц после родов, с подробными пошаговыми рецептами приготовления этих блюд. Может, кому-то мой опыт будет полезен:)

Внимание: в этой заметке приводятся не строгие медицинские рекомендации, а практические советы из личного опыта.

Что можно съесть на завтрак кормящей маме в первый месяц

Завтрак. Я чередовала то овсянку с черносливом, то творог с ним же вприкуску. И зеленый чай. Вкусно, сытно, и быстро. Овсянку обычно с вечера варила, чтоб с утра побыстрей перекусить и заниматься обычными мамскими утренними делами. Потому что даже 10 минут ожидания, пока закипит вода и сварится каша, иногда непозволительная роскошь…

Изредка ела вареное яйцо или омлет.

Что можно приготовить на обед кормящей маме в первый месяц

Обед. Супы. Очень удобно готовить и есть на обед супы. Это одновременно восполнит потребность кормящей мамы и в жидкости, и в питательных веществах. Кроме того, суп можно легко сварить на 2-3 дня, и забыть на это время о необходимости варить обед.

И супом, кроме самой кормящей мамы, с удовольствием пообедают и остальные домочадцы. Так вот, когда суп стоит в холодильнике, голодной уже не останешься. И можно быть свободнее в планировании своего распорядка дня – хотим гулять идем, хотим — спим, обед-то готов!

Чаще остальных первых блюд я готовила куриную лапшу. Это очень удобно, время активной готовки – реально 5 минут. Даже картошку чистить не надо, лишь морковку натереть. С утра бульон варила, а перед обедом ставила кастрюлю на огонь, и морковь, лапшу и зелень забрасывала. Только помидоры и перец в первый месяц не добавляла.

Гречневый суп тоже изредка варила.

А еще с лета я подготовилась, заморозила щавель, и частенько варила легкий щавельный суп. У нас его все очень любят. Витаминки + разнообразие))

Щи нежирные тоже можно. Только капусты по минимуму, чтоб без проблем с маленьким животиком обошлось.

И картофельный суп с фрикадельками, только сначала фарш лучше говяжий или куриный брать.

Пару раз готовила уху с треской. Мои домашние её не очень любят, но деваться им было некуда:)

Вместо хлеба я ела с супом хлебцы.

Что можно приготовить на ужин кормящей маме в первый месяц

Ужин. Рыба или мясо с гарниром.

Понятно, что можно есть отварное нежирное мясо и рыбу, но долго на таком рационе сидеть сложно, поэтому я постепенно добавляла в меню более вкусные варианты вторых блюд, естественно, наблюдая за реакцией малыша на новые продукты.

При этом нужны были рецепты блюд, которые согласились бы съесть на ужин и остальные члены семьи.

Естественно, это должно было быть что-то нежареное, не острое, поэтому готовила я в основном в духовке.

Всем пришлась по вкусу запеченная тилапия под сыром.

Кроме того, часто я готовила тефтели в нежирной сметанной заливке – сметану разбавляла водой.

Очень удобно запекать одновременно мясо или рыбу с гарниром в рукаве. Так я делала с куриной голенью и картошкой.

Говядину тоже желательно включать в рацион кормящей мамы, для профилактики железодефицитной анемии, потому что гемоглобин после родов часто бывает понижен. И я готовила себе гуляш, мясо по этому рецепту просто тает во рту. Но его я варила только для себя, муж любит больше говядину по другому рецепту, который мне было нельзя((

После первого месяца и филе куриное с небольшим количеством кетчупа и приправ стала запекать – всё вкуснее, чем просто вареное))

С гарниром вариантов в моем случае было немного.

Самый любимый – картофельное пюре, едят все, но нужно время на то, чтобы почистить картошку. Готовила, если малыш был под присмотром папы или бабушки.

Самый простой и полезный – гречка. Засыпал в кипящую воду, и выключил через 15 минут. Но с ней тоже надо быть острожной, несмотря на всю пользу, особенно в восполнении дефицита железа, также может дать аллергическую реакцию. Поэтому сидеть на одной гречке тоже нельзя.

Ну и макароны – куда же без них)) Их можно и без мяса, просто с сыром поесть, если нет ничего готового, и малыш не дает подойти к плите..

Рис после родов, не важно естественных или кесарева сечения, не самый удачный вариант. Организму нужно время, чтобы прийти в норму и восстановить все привычные процессы. Мамы поймут:)

С овощами тоже нужно быть острожными – одни могут спровоцировать колики, другие — аллергию. Поэтому можно пробовать, но в небольших количествах, и внимательно наблюдая за малышом.

Что можно съесть на полдник или перекус кормящей маме в первый меся

ц

Полдник или просто перекус. Йогурты, кефир, чай для кормящих мам с сухим печеньем типа «Мария» или белой пастилой. Грецкие орехи (не более 5 штук в день). Чай с молоком вприкуску с сухариком из батона. Яблоки запекала в мультиварке. Ближе к концу первого месяца бананы тоже стала есть.

Частенько делала такую творожную запеканку. Как и прочие блюда, она меня устраивала минимумом затрат времени на активную готовку – реально 5 минут. Получалась она очень нежная, и нравилась не только мне, но и мужу со старшей дочкой. К тому же сытная. Очень удобно)

Совет

: готовить в первые месяцы после родов очень удобно в мультиварке или духовке. Это и полезно, и экономит время, которого молодой мамочке и так совершенно ни на что не хватает.

P.S. Ну и напоследок маленький лайфхак:) Очень многое я готовила, когда дочка была со мной на кухне… в автолюльке!  Маленькая просто лежала на меня смотрела, а потом она сама себя раскачивала в ней. При наличии электронных качелей и люльки-колыбели с системой укачивания, обычная автолюлька оказалась самым полезным девайсом)))

Топ суперфудов для грудного вскармливания — Рамблер/женский

Правильное питание мамы — один из важнейших факторов грудного вскармливания. И чтобы улучшить лактацию, надо не просто есть, а получать различные нутриенты. Рассказываем о продуктах-лактогенах, которые помогут сделать мамино молоко полезнее, а его количество — больше.

Сложные углеводы — не просто поставщики правильной энергии, которые помогают быть активными в течение 3-4 часов после еды. Некоторые из них, те, что в злаках, ускоряют синтез самого важного гормона лактации — пролактина.

И полезнее всего, оказывается, обычная овсянка, прошедшая минимальную обработку. В ней, помимо сложных углеводов, есть легкоусвояемое железо (а при его недостатке снижается лактация). И еще один важный момент: в овсе содержатся сапонины, вещества-предшественники продукции гормонов гипофиза, влияющих на производство и выделение молока.

Да, варить овсяную кашу придется подольше, зато и пользы она принесет намного больше распространенных «быстрых» вариантов.

Не любите овсяную кашу? Добавляйте «домашние мюсли», подсушенные в духовке овсяные хлопья с ягодами и кусочками фруктов в утренний йогурт или выпечку. Избежать долгого процесса варки можно, если с вечера залить овсянку водой или молоком, а съесть утром.

Кроме овсянки теми же свойствами обладают перловка, бурый (неочищенный) рис и крупа булгур.

Если булочка, то цельнозерновая

Наверное, уже мало кто верит в «чудодейственные» свойства белого хлеба со сгущенкой при грудном вскармливании. Единственное, чем хорошо такое сочетание — сил оно может прибавить, так как организм получит массу быстрых углеводов. А с ними — источник проблем, так как все это не увеличит количество молока.

Белый хлеб и избыток сладкого резко повышают уровень глюкозы в крови, а затем идет такой же резкий спад. Лишние калории не успевают расходоваться и перерабатываются в жир. А лишний вес — та причина, по которой развивается гипогалактия, снижается количество грудного молока. Так что же делать с хлебом?

Выбор кормящей мамы — цельнозерновые варианты. Такой хлеб насыщен витаминами Е и группы В, усиливающих секрецию грудного молока, полезными сложными углеводами. А клетчатка в цельнозерновом хлебе помогает женщине избегать проблем с кишечником, которые тоже влияют на лактацию, а еще — на самочувствие малыша.

Ну а положить на бутерброд лучше всего кусочек авокадо (источник ценных жиров и витаминов), сыра (белок и кальций) или запеченного мяса с листиком салата (масса разных полезных веществ).

Хочется сладкого? Тост с урбечем и капелькой меда — оптимальный вариант для чаепития.

Мясо — важнейший источник белка

Грудное молоко содержит большое количество белков, необходимых малышу для роста. Важно, чтобы у мамы их источники были в рационе каждый день, и не в виде колбасных изделий.

«Правильное» мясо для лактации — нежирные части индейки, курицы, говядины и телятины. Из них белок усваивается намного лучше, чем из растительных «поставщиков», и это стоит учитывать, если вы склонны к вегетарианству.

Бобовые — тоже неплохой источник белка, но его усвояемость ниже. Неполадок в работе кишечника бобовые вызывают больше, а пары незаменимых аминокислот в них и вовсе нет.

Горох, нут, чечевица

Хотя заменять бобовыми культурами мясо нежелательно, но есть их не только можно, но и нужно. Они — источники витаминов, минералов, а еще особых ксеногормонов — фитоэстрогенов.

Самый популярный лактогенный продукт — горох нут, но можно также есть различные соевые продукты (из чистой сои), фасоль и чечевицу.

Рыбный день дважды в неделю

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 влияют на синтез гормонов и ферментов, помогают высвобождать энергию, нужны для строительства новых клеток, транспортировки кислорода. Их естественный поставщик — рыбий жир, а вместе с рыбой тело получит еще и запас белка.

Оптимальные сорта рыбы для кормящих — лосось, скумбрия, семга, форель.

Как и во время беременности, надо избегать рыб, склонных накапливать тяжелые металлы в тканях (например, тунца), не есть рыбу в сыром или слабообработанном виде (сушеную, соленую, холодного копчения).

Овощи и зелень

Уже давно доказано, что колики и повышенное газообразование у малышей появляются не из-за питания мамы, а потому, что это особенность незрелого детского организма.

У китайцев даже есть период, через который проходят все малыши — «Сто дней плача». Примерно столько нужно здоровому младенческому кишечнику, чтобы научиться правильно переваривать пищу. А это значит, что есть овощи и салаты матерям не просто можно — нужно!

На что обратить особое внимание? Шпинат, мангольд (листовая свекла) — источники витамина С и железа, которые помогают восстанавливать лактацию при анемии. А анемия или близкая к ней стадия отмечается у 69% кормящих.

Обычная морковка богата бета-каротином, ускоряющим продукцию грудного молока (а еще он улучшает его вкус).

Чеснок усиливает лактацию на 5%. Есть его в сыром виде рекомендуют только мамам, которые практиковали такое же в беременность, иначе непривыкший малыш может реагировать на изменение запаха молока и мамы. А вот добавлять чеснок в суп или овощные рагу можно всем.

Укроп, фенхель — не только растения, помогающие малышам избавиться от газиков. Они же увеличивают количество молока за счет лактогенных веществ. Таким же свойством обладает базилик.

Уже упомянутое авокадо — ценный источник калия, стимулирующего обмен веществ. Вместо него, кстати, можно есть богатые калием абрикосы и курагу.

Орехи в любом виде

Грецкие орехи и миндаль давно известны в качестве «материнских» продуктов-лактогенов. Их едят в чистом виде, делают миндальное молоко (которым можно залить овсянку на ночь), настой из грецких орехов, измельчают и добавляют в каши, салаты, соусы, делают пасту — урбеч.

В орехах богатый спектр разнообразных веществ, помогающих успешному вскармливанию — от белков и полезных жиров до витаминов, минералов и кислот (включая Омега-3).

В сутки их надо съедать не менее 30 грамм, так что орехи — оптимальный вариант перекуса.

Семена и специи

На рынке суперфудов для кормящим сегодня множество различных названий, и запутаться несложно. Но есть проверенные временем продукты, о пользе которых для лактации уже не спорят.

Кунжут, в особенности черный, — один из признанных лактогенов, который стал известен у нас не так давно, в отличие от стран Востока. Зато там сейчас обратили внимание на наш вариант лактогена — льняное семя.

Семена льна — источник белков, омега-3 жирных кислот и клетчатки, а еще фитоэстрогенов. Вместо (и вместе) с семенами можно использовать масла из этих семян.

Ну а если говорить о специях, то выбором кормящей мамы должна стать ярко-желтая куркума. Хотя на лактацию она влияет довольно опосредовано: «всего-то» уменьшает вероятность воспалительных процессов в молочной железе и служит профилактикой мастита.

Мифы о пользе для кормящих чая со сгущенкой и пиве (вредящем детям, как и любой алкоголь), давно развенчаны.

А вот в список полезных для мам продуктов попали «старомодные» ячменный отвар, напитки из цикория или обжаренных и высушенных корней одуванчика, а также экзотичная для России кокосовая вода.

И еще один важный момент: ученые выявили, что дольше и лучше всего кормить грудью получается у тех мам, которые не сомневаются в пользе грудного вскармливания. Так что ешьте полезные продукты-лактогены и кормите малыша с удовольствием.

Меню при грудном вскармливании, 1 месяц

Очень важно обращать внимание на то, что кушает кормящая мама. Меню при грудном вскармливании в 1 месяц и далее прямо влияет на самочувствие малыша. Вместе с молоком кроха получает элементы продуктов, которые употребляет мама. Это могут быть полезные витамины или не совсем полезные вещества. Поэтому женщине так важно следить за своим рационом, особенно в первый месяц после появления на свет малыша, пока ребенок еще не окреп. В этот период организм ребенка приспосабливается к новому способу получения пищи.

Питание после естественных родов

В первые дни после родов питание должно быть сбалансированным и разнообразным, но не тяжелым, чтобы организм мог спокойно восстановиться. Основной период грудного вскармливания наступает через несколько дней после рождения крохи. Молоко появляется приблизительно на третьи-пятые сутки. Но и до этого рацион должен быть подобран с особым вниманием. Диета в послеродовой период незначительно, но все же отличается от диеты при грудном вскармливании.

В течение первых нескольких дней после родов врачи рекомендуют есть только жидкую пищу, например, молочные или сваренные на воде каши, бульоны и овощные (вегетарианские) супы. Нужно отказаться от продуктов с грубой клетчаткой, чтобы не было дискофорта. Это сырые фрукты и овощи, хлеб, отруби. Каши можно употреблять разные — овсянку, гречку, кукурузу, пшено, но рис лучше пока убрать из меню, чтобы не было проблем со стулом.

Основные рекомендации

Питаться следует небольшими порциями и часто. Не стоит есть за двоих. Придется забыть о тяжелой, соленой, пряной, жирной и жареной пище. Из мяса можно отварную птицу или телятину, а вот рыбу можно только через несколько недель после рождения ребенка, да и то в ограниченном количестве. С молочными и кисломолочными продуктами вообще нужно соблюдать осторожность. Лучше отдать предпочтение нежирным натуральным йогуртам или кефиру.

Полностью исключить из рациона следует любые аллергены. Это шоколад, цитрусовые, красные плоды, мед, грибы, икра, яйца. Нельзя кушать вредную пищу, содержащую красители, ароматизаторы, консерванты и другие химические добавки. Не рекомендуются крепкие напитки, например, чай или кофе. Считается, что кормящая мама должна пить достаточное количество жидкости, чтобы прибывало молоко, но это может привести к тому, что грудь разбухнет. К этому вопросу нужно подходить с осторожностью.

Меню кормящей мамы в первые дни после родов может включать отварную курицу или телятину, зерновой хлеб или диетические хлебцы, однопроцентный кефир (не больше стакана в сутки или небольшое количество натурального йогурта), нежирные бульоны, картофельное пюре, твердый сыр, овсянку или гречку, приготовленную на воде (можно немного посолить и добавить небольшое количество растительного масла), печеные яблоки (не красные), бананы (не больше штуки в день), воду без газа, домашние компоты или узвары. Постепенно рацион можно будет расширять.

После кесарева сечения

После кесарева сечения организму нужно больше времени для восстановления. Это полостная операция, так что и кишечнику потребуется несколько дней для нормализации работы. Поэтому нужно не перегружать пищеварительную систему. Лучше, чтобы органы пищеварения не давили на матку, потому что швы так будут срастаться лучше. В первый день после КС кушать нельзя, а все необходимые вещества и витамины вводят с помощью капельниц. Воду можно пить в небольшом количестве. При желании в нее можно добавить одну-две столовые ложки сока лимона на один литр.

На второй день после операции состояние молодой мамы немного нормализуется. Если нет осложнений, то женщину переводят из палаты интенсивной терапии в послеродовую. Доктор порекомендует добавить в рацион сначала нежирный бульон. Одна порция не должна превышать 100 мл. Пить бульон можно 2-3 раза в сутки. С разрешения врача можно съесть кусочек нежирного мяса или порцию мясного суфле. Можно картофельное пюре или кашу (любую, кроме рисовой). В небольшом количестве разрешены кисломолочные продукты. Можно несколько ложек творога или стакан йогурта без добавок.

На третьи сутки питание должно оставаться диетическим и малокалорийным. Некоторые женщины вводят в рацион детское питание (пюре из мяса или овощей в баночках), можно пить бульоны или кушать овощные сумы, пюре из картофеля и легкие каши на воде. Разнообразить рацион уже можно тефтелькой или паровой котлетой. Разрешены печеные яблоки, сыр, немного чая с сахаром. Но пища не должна быть горячей или холодной, все нужно употреблять только в теплом виде. Полезно употреблять отвар шиповника.

Запрещенные продукты в первые 7-10 дней

Меню кормящей матери в первый месяц после рождения ребенка очень ограничено, чтобы новорожденный мог приспособиться к новой пище без проблем со здоровьем. Женщине разрешается кушать отварные макароны без каких-либо добавок и приправ, крупу на воде, пюре из кабачков, картофеля, брокколи и цветной капусты, нежирные кисломолочные и молочные продукты (в ограниченном количестве), измельченную индейку, крольчатину, говядину и телятину (отварные или тушеные).

Что можно есть при грудном вскармливании в первый месяц (особенно в первые десять суток после родоразрешения) понятно, а какие продукты запрещены? Нежелательно употреблять сухофрукты, манную крупу, перловую и ячневую каши, яйца и рыбу, орехи, сырые овощи и фрукты, морепродукты, икру, грибы, шоколад, мед, кофе и черный чай (крепкой заварки), алкоголь, газированные напитки и соки, консервы и мясные субпродукты. Нельзя кушать продукты с красителями и консервантами, острую и соленую пищу, тяжелые для пищеварения блюда. После родов запрещены ржаной хлеб, свежеиспеченная сдоба, торты и пирожные, рис, пряности.

Меню мамы при грудном вскармливании

Что можно употреблять в этот важный период? Самым ответственным этапом становления лактации является именно первый месяц. Примерное меню при грудном вскармливании молодая мама может составить самостоятельно, основываясь на личным предпочтениях, рекомендациях врача и списке разрешенных продуктов. Так, разрешены вареные макароны, но суточная норма составляет не более 60 грамм. Специи, сыр и другие добавки использовать нельзя. Каши можно употреблять в том же количестве. Можно готовить ячневую, гречневую или пшенную на воде или воде с молоком (один к одному).

Суточная норма овощей в ежедневном меню при грудном вскармливании (в 1 месяц) составляет 300-500 грамм. Это могут быть брокколи, кабачки, картофель, зеленый горошек (не консервированный), цветная капуста, тыква, зелень, с осторожностью нужно употреблять морковь. Нельзя кушать помидоры и огурцы, белокочанную капусту, свеклу, чеснок, болгарский перец, баклажаны и лук. Мяса достаточно 150-200 грамм в день. Лучше отдать предпочтение крольчатине, телятине, курице или индейке. Запрещены баранина, сало, свинина и субпродукты.

Что касается молочных и кисломолочных продуктов, их можно употреблять только нежирными, без сахара, ароматизаторов и добавок. Нежелательно вводить в рацион коровье молоко, кисломолочные напитки, йогурты с кусочками фруктов. Творога в день можно 100 грамм, сметаны — 30 грамм, сыра — 50 грамм, молочные напитки разрешены в количестве не более 250 мл в сутки.

Молодая мама может употреблять яблоки, груши и бананы в запеченном виде, крыжовник и белую смородину. Нельзя кушать яркие и экзотические плоды, цитрусовые. Норма фруктов в день составляет 200-300 грамм. Из сухофруктов разрешены сушеные яблоки и груши, чернослив, но нельзя кушать изюм. В день можно употреблять 50-100 грамм сухофруктов. Пить разрешается воду без газа, зеленый чай, черный чай слабой заварки, яблочные соки (наполовину разбавить водой, разрешен только свежевыжатый), морсы и компоты. Нельзя пить кофе, крепкий чай, покупные соки, газированные и алкогольные напитки. Жидкости следует выпивать около 1,5-2 литров в день.

Гипоаллергенное меню

Меню кормящей мамы в первый месяц (на каждый день пример питания будет представлен ниже) в некоторых случаях должно быть гипоаллергенным. В рацион можно включать только безопасные продукты. Такое питание полностью подходит для мам и детей с предрасположенностью к аллергии или проблемам с пищеварением. Даже если проблем нет, стоит поберечь собственный организм и организм младенца, дать ему немного окрепнуть, а уже потом вводить в рацион другие продукты.

Рецепты для кормящих мам

В первый месяц лактации многие женщины сталкиваются с тем, что список разрешенных продуктов не позволяет готовить вкусные блюда. На самом деле рецептов достаточно. В качестве завтраков в меню на неделю для кормящей мамы можно включить запеканку с рисом и творогом. Но такое блюда не рекомендуется тем, у кого есть проблемы с пищеварением. Для приготовления запеканки потребуется:

  • стакан риса;
  • 150 г творога;
  • два белка куриных яиц;
  • сахар по вкусу (в среднем достаточно от трех до шести столовых ложек).

Сначала нужно отварить рис, а затем перемешать с творогом и добавить сахар. Затем в массу вбиваются яичные белки. Все нужно выложить в форму. Готовить запеканку в духовке следует при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Ризотто оптимально подходит для питания при грудном вскармливании в первые месяцы жизни малыша. Это неострое блюдо, все компоненты которого проходят термическую обработку. Но при лактации запрещено использовать традиционные приправы для плова или рагу. Для приготовления индейки с рисом и овощами потребуются такие продукты:

  • стакан риса;
  • 200-300 грамм филе индейки;
  • одна морковь;
  • 100 грамм горошка.

Рис нужно отварить, морковь порезать мелкими кусочками и положить в кипящую подсоленную воду вместе с горошком. Варить до мягкости. Индейку пока порезать на кусочки, потушить. Добавить к мясу рис и овощи, перемешать и тушить под крышкой в течение пяти минут.

Можно приготовить тефтели с соусом. Для тефтелей понадобится фарш курицы, индейки, говядины. При грудном вскармливании можно готовить только из фарша, приготовленного в домашних условиях. Понадобятся рис, соль по вкусу. Один стакан отварного риса нужно смешать с 500 г фарша, посолить и тщательно перемешать. Из массы сформировать тефтели и положить в форму для запекания. Осталось приготовить только тыквенно-сметанный соус. Нужно сделать пюре из тыквы и соединить со сметаной в одинаковых пропорциях. Соус посолить, полить им тефтели. Блюдо нужно поставить на 50 минут в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов.

Примерный рацион на неделю

Рацион питания (диета) при грудном вскармливании должен быть разнообразным, полезным и полностью безопасным. Можно предложить такое меню на неделю:

  • Первый день. Завтрак: гречка на воде, кусочек отварной индейки, зеленый чай. Обед: вегетарианский суп, паровые котлеты, макароны, компот из сухофруктов. Полдник: нежирный йогурт, сухари. Ужин: немного риса с овощами.
  • Второй день. Завтрак: нежирный йогурт, бутерброд с мясом и злаковый кофе. Обед: нежирный борщ, тефтели с соусом с гречневой кашей. Полдник: стакан кефира и запеченное яблоко. Ужин: овощной суп-пюре.
  • Третий день. Завтрак: хлеб с маслом и джемом, стакан молока. Второй завтрак: омлет из двух яиц (если у ребенка нет аллергической реакции). Обед: суп с фрикадельками, плов без специй. Полдник: йогурт с сухариками. Ужин: вареники с творогом и компот.
  • Четвертый день. Завтрак: сырники и кисель или домашний узвар. Второй завтрак: бутерброд с печеночным паштетом, черный чай слабой заварки. Обед: уха (можно съесть кусочек нежирной отварной рыбы), рис с овощами. Полдник: кефир, запеченные яблоки или груши. Ужин: гуляш, немного картофельной запеканки.
  • Пятый день. Завтрак: геркулесовая каша на воде или воде с молоком (пополам). Обед: вегетарианский суп с кабачком, макароны с кусочком нежирного мяса. Ужин: запеченный банан или яблоко.
  • Шестой день. Завтрак: простые мюсли с кефиром, сырники. Обед: бульон, тушеные овощи с телятиной. Полдник: свежий фрукт, йогурт. Ужин: гречка с мясным суфле.
  • Седьмой день. Завтрак: овсяная каша с йогуртом и запеченным яблоком. Обед: отварной картофель, тефтели с соусом. Полдник: бутерброд со сливочным маслом и чай. Ужин: постное мясо с макаронами.

Введение продуктов в рацион

Важный совет: диета кормящей матери в первый месяц и далее предполагает много ограничений, но все же какое-то время нужно руководствоваться рекомендациями врачей, а не личными желаниями. Но как же вводить в рацион новые продукты? Желательно кушать новые блюда в утренние часы, чтобы оценивать настроение и самочувствие малыша. Можно употреблять не более одного продукта в сутки. При этом нужно следить за самочувствием ребенка. Причинами для беспокойства могут стать нарушения стула, повышенное газообразование, колики, тревожность ребенка или отказ от пищи. Если появляется аллергическая реакция на какой-то определенный продукт, то нужно его убрать из рациона, а затем попробовать снова через три месяца. Со временем ферментная система малыша станет более совершенной, а это значит, что непривычная пища уже не вызовет неприятных симптомов. Так, пробовать включать блюда, приготовленные по новым рецептам, в меню при грудном вскармливании (1 месяц и далее) нужно очень осторожно и постепенно.

Продукты для усиления лактации

Меню при грудном вскармливании в 1 месяц может быть полноценным, разнообразным и вкусным. Если у малыша нет негативной реакции, то можно включать в меню любимые продукты, но в ограниченном количестве. Конечно, следует продолжать соблюдать правила рационального питания. Некоторым мамам можно порекомендовать включить в меню при грудном вскармливании в 1 месяц (это как раз то время, когда «настраивается» лактация) продукты для прихода молока. Это морковь, тмин, семена укропа, фенхель.

Лучше употреблять природные средства для лактации в виде напитков, Так, можно порекомендовать настой из семян укропа. Одну ложку сырья нужно залить стаканом воды и оставить на два часа. Настой принимают дважды в день по половине стакана. Можно пить шесть раз в день по ст. л. Дозировка одна и та же. Вариант приема зависит от переносимости. Пить состав нужно мелкими глотками, ненадолго задерживая жидкость во рту.

Поможет и обычный морковный сок. Морковь натереть на терке, отжать сок и принимать по два-три стакана в день. Для улучшения вкусовых качеств разрешается добавить сливки, молоко, соки из фруктов и ягод. На стакан морковного сока достаточно добавить одну или две ст. л. какой-то вкусовой добавки. Это не снизит действие моркови. В общем, рациональная диета при грудном вскармливании (1 месяц — это самое ответственное время) обеспечит необходимое количество грудного молока, но если есть проблемы с лактацией, нужно проконсультироваться со специалистом. Возможно, врач назначит молодой маме какие-то специальные средства или даже порекомендует перейти на искусственные смеси, если малыш серьезно недобирает в весе.

какие крупы можно, как приготовить, рецепты


После рождения ребенка мать находится на довольно строгой диете. Но при этом необходимым продуктом в рационе являются крупы. Каши из них — самое распространенное блюдо. Естественно, возникает вопрос: а какие каши можно при грудном вскармливании. Ведь их огромное множество, и при таком изобилии просто растеряться.

Гречневая каша

Очень вкусная, малокалорийная, но питательная. Именно по этим причинам ее часто используют в диетах. Аллергии от нее практически не наблюдается, поэтому она разрешена практически сразу после родов. Кроме того, в гречке большое количество железа, благодаря чему она помогает поднять гемоглобин, который после родов (а, следовательно, и потери крови) относительно низкий.

Такой фактор, что греча обладает небольшим послабляющим свойством может быть как положительным, так и отрицательным. Это нужно рассматривать строго индивидуально, опираясь на состояние своего пищеварения и малыша. Не стоит слишком много употреблять эту кашу. При избытке возможны головокружение и общая слабость.

Какие блюда готовить из перловки

Можно ли кушать перловку при грудном вскармливании? Каша, благодаря своим полезным свойствам, оказывает пользу организму матери и ребенка, если ее правильно приготовить.

Специалисты рекомендуют начать с перловой каши. Это обусловлено следующим:

  1. Если употреблять кашу без всяких специй и добавок (сливочного масла), сразу будет понятно, есть ли у малыша аллергическая реакция на новый продукт или нет. Она не всегда возникает в первые часы после попадания в организм раздражителя. Иногда аллергия может проявить себя замедленно. В течение 2 суток после включения перловки в рацион будет ясно, существует на нее негативная реакция у грудничка или нет.
  2. При этом мама сама может контролировать количество каши. Лучше всего употреблять ее в горячем виде, чтобы ускорить процесс пищеварения и усвоения питательных веществ.

Как употреблять кашу при грудном вскармливании? Если перловка не стала причиной возникновения у грудничка аллергии, то женщина может вводить в свой рацион суп из перловки. В него можно добавить овощи, нежирное мясо (телятину, индейку), небольшое количество масла. Овощи стоит вводить аккуратно, у многих малышей наблюдается аллергия на морковь. Томаты, соленые огурцы и подобные компоненты могут также негативно повлиять на детский организм.

Если отсутствует аллергия на перловку, то кормящей маме можно пить из нее отвар. Поскольку он обладает обволакивающим, смягчающим и спазмолитическим действием, это предотвращает проблемы со стулом у грудничка. Во-вторых, отвар обладает мочегонным и противовоспалительным действием. Однако главная польза перловой крупы — повышение лактации, благодаря вхождению в ее состав белка и фосфора.

Рисовая каша

Рис – очень полезный продукт тем, что он прекрасно очищает организм, воздействуя на него, как абсорбент (то есть впитывая в себя вредные вещества). Он нормализует сон, улучшает состояние волос, кожных покровов. Полезен при болезнях почек и сердца. Так как рис – источник медленных углеводов, прекрасно подходит для диеты. Его энергия высвобождается постепенно, давая чувство сытости и подъем сил надолго. Гипоаллергенный продукт.

Спорным является и то, что он обладает закрепляющим эффектом. Людям, страдающим запорами, надо быть с ним аккуратнее и потреблять его не чаще одного раза в неделю.

Противопоказания

Можно ли перловку при грудном вскармливании? Несмотря на множество положительных свойств, каша обладает некоторыми ограничениями в потреблении. Ее не следует кушать женщинам, у которых имеется повышенная кислотность желудка.

Кормящей маме необходимо знать, что при регулярном употреблении перловки возможно возникновение запора и появление проблем с газообразованием у грудничка. Поэтому при предрасположенности к таким состояниям лучше всего ограничить употребление перловки.

Овсяная каша

Овсянка довольно калорийная, но при этом ее советуют диетологи. Происходит это по той причине, что в ней много углеводов, которые быстро насыщают организм и медленно расходуются, то есть долгое время остается чувство сытости. Она хорошо очищает кожу, придавая ей естественную красоту. Благодаря содержащемуся в ней бета-глюкану, помогает бороться с холестериновыми бляшками. Хорошо борется с усталостью, сонливостью, улучшает аппетит.

Глютен, который содержится в этой крупе, неблагоприятен для новорожденного, поэтому в первый месяц надо воздержаться от нее. Противопоказана она при болезнях почек. Чрезмерное количество овсянки вымывает кальций из организма.

Несколько фактов о грудном кормлении

  • В материнском молоке присутствуют антитела и лейкоциты, с первых же дней защищающие ребенка от болезней.
  • Оно имеет идеальный для ребенка состав, легко усваивается и не перегружает еще незрелую пищеварительную систему.
  • Химический состав грудного молока меняется в зависимости от нужд младенца по мере его взросления. Ученые до сих пор не могут выяснить, как именно это происходит.
  • Согласно научным исследованиям, кормление грудью до года в разы снижает риск возникновения онкологических заболеваний в будущем.

При грудном вскармливании полностью устраняются такие проблемы, как стерилизация бутылочек, контроль температуры смеси, затраты на покупку дорогого детского питания. Оно полезно для кормящей мамы, так как способствует быстрому восстановлению после родов, предохраняет от зачатия, давая возможность отдохнуть репродуктивной системе, является мощной профилактикой рака груди.

Пшенная каша

Это очень полезная крупа, у нее большое количество «плюсов». Она благоприятно воздействует на гемопоэз, деятельность печени. При заболеваниях сахарного диабета, ожирении, холестериновых бляшках и прочем, эта каша в меню лечебной диеты.

Но при этом она запрещена при пониженной кислотности желудка и некоторых заболеваниях щитовидной железы (гормонов).

Возможный вред крупы

Перловка при грудном вскармливании малыша может не только принести пользу, но и негативно сказаться на здоровье матери и ребенка. К отрицательному воздействию перловки относят:

  • В состав крупы входит глютен, который не подходит людям, которые не переносят этот ингредиент.
  • Перловка переваривается в течение продолжительного времени, поэтому для ужина она не подходит.
  • Каша способна вызвать колики и повышенное газообразование у грудничков.
  • Сваренная на молоке каша запрещена при непереносимости лактозы.

При включении ее в рацион женщина должна соблюдать некоторые предосторожности, о которых речь пойдет далее в статье.

Манная каша

Манка считается самой бесполезной кашей. Но при этом ее советуют есть в восстановительный период после операций. При заболеваниях почек тоже она полезна.

Некоторые считают, что манка помогает похудеть. Но это не так, она, напротив, прибавляет килограммы. Она очень калорийна. Кроме того, вымывает кальций из организма, что плохо сказывается на состоянии костного скелета. Содержащийся в ней в огромном количестве глютен часто вызывает аллергию. В данное время по последним исследованиям не рекомендуется эта каша для грудничков – до 1 года, кормящим – до 6 месяцев ребенка.

названиекалорийность, ккал/100 г (на воде/на молоке)витаминымикроэлементывозраст ребенка при введении каши в рацион матери
рисовая89/101В, Е, РР, Нкалий, железо, йод, магний2-4 недели
гречневая90/336А, В, Е, РРмагний, железо, кальций, кремнийС рождения
кукурузная90/350А, В, Е, РРкалий, фосфор, магний, кальцийС 1-2 месяцев
овсяная88/102В, Е, Н, РРкалий, магний, кальций, железо, фосфорС 2-3 месяцев
пшенная90/184В, РРжелезо, магний, кальций, марганец, медь5-6 месяцев
пшеничная87/176В, А, С, Екалий, фосфор, магний5-6 месяцев
ячневая76/111В, Е, Д, РРкальций, магний, хром, фосфор6 месяцев
ячменная324/367В, Е, РРкалий, фосфор, кальций, йод6 месяцев
перловая109А, В, Д, Е, Н, РРкальций, цинк, калий, селен, магний6-7 месяцев
манная80/98В, Екалий, магний, кальций, фосфор, цинк9-10 месяцев

Вкусные рецепты каш для кормящих мам

1. Каша пшенная с тыквой.

Тыквенная каша готовится очень просто. Для приготовления блюда понадобится 1 стакан пшена, 0,5 кг. почищенной тыквы, 1,5 стакана молока, 1,5 стакана воды, сливочное масло, щепотка соли и сахари. Пшенную кашу несколько раз промывают теплой водой, а затем горячей, чтобы избавиться от горечи. Тыкву следует очистить от кожицы, семечек и нарезать средними кубиками. Тыквенные брусочки опустить в горячее молоко, соединенное с водой пополам. Затем добавить в кастрюлю соль и довести до кипения. В воду насыпается промытое пшено. Каша варится на слабом огне в течение тридцати или сорока минут. Когда каша загустеет, ее необходимо накрыть крышкой и поставить в духовой шкаф для упаривания. Емкость с кашей можно плотно обернуть бумагой и прикрыть крышкой. Подавать к столу с добавлением небольшого количества сливочного масла.

2. Каша рисовая с бананом и черносливом.

Рисовая каша готовится на воде или молоке. Для приготовления рецепта потребуется 1 стакан риса и 4 стакана воды. Также можно соединить цельное молоко с водой напополам – из расчета 2 стакана воды и 2 стакана молока. Для придания каши фруктового вкуса можно взять 1 банан и 2-3 чернослива. Соли и сахара можно добавить совсем немного. Рисовые зерна нужно хорошо промыть под проточной водой, затем отварить рис в течение пяти или восьми минут в кастрюле с водой. Далее необходимо налить в отдельную кастрюлю молоко, смешанное с водой, добавить соль и подогреть. Рис следует опрокинуть на дуршлаг, залить молоком и готовить на небольшом огне в течение 15 минут. После этого отправляем кашу еще на 15 минут для упаривания на водяную баню. Добавляем в кашу свежий банан и чернослив, нарезав их кусочками.

3. Рецепт каши пшенной.

Пшенная каша готовится очень просто, но не теряет от этого своих полезных свойств. Для приготовления блюда хозяйкам потребуется 1 стакан пшенной крупы, 2 стакана воды и 2 стакана молока, сливочное масло, соль и сахар по вкусу в маленьких пропорциях. Пшено следует очистить от шелухи и хорошо промыть под водой. После этого кашу заливают горячей водой на 15 минут. Затем воду сливают и вновь промывают крупу под водой, чтобы окончательно убрать горечь каши. Далее о пшено необходимо залить водой и молоком, можно добавить щепотку соли и сахара. Следует помнить, что сахар и соль вообще лучше не употреблять в пищу во время вскармливания в больших количествах. Кашу довести до кипения и поставить на слабый огонь, накрыв сверху крышкой.

Кашу следует варить до готовности, пока не испарится жидкость в кастрюле. Сваренная каша получается густой и вкусной, но чтобы сделать ее еще более ароматной, можно добавить немного сливочного масла.

4. Каша геркулесовая с курагой.

Геркулесовая каша получится нежной и вкусной, если готовит ее по проверенному рецепту. При желании в овсянку можно добавить яблоки, курагу или чернослив. Чтобы приготовить блюдо, следует взять 200 мл. воды и 50 мл. молока, пол стакана хлопьев овсянки (1/2 стакана), 100 г. кураги, сахар и соль можно добавить в небольшом количестве по вкусу. Каша будет наиболее полезна и сохранит в себе больше витаминов, если правильно ее приготовить. Геркулесовые хлопья необходимо промыть в теплой воде. В кастрюле разводят воду с молоком. Кормящим мамам следует придерживаться правила, чтобы во время приготовления каши воды в блюде содержалось больше чем молока. Это обезопасит организм малыша от развития аллергической реакции на коровье молоко. После этого в сотейник высыпают овсяные хлопья и помешивают.

Кашу варят на небольшом огне, добавляют щепотку соли и сахара. Овсянка томится на печке около семи минут, после чего в нее добавляют нарезанную курагу. Курагу следует предварительно промыть в теплой воде и нарезать кусочками. После этого можно подержать блюдо на огне еще две минуты и убрать с плиты.

Дата: 29.10.2017

Когда можно вводить в рацион в период ГВ?

Наряду со всеми преимуществами, у перловой крупы есть и недостатки. В таком случае — можно ли перловку в период кормления или нет? Однозначно ответить очень трудно, даже опытный врач диетолог должен разобраться в индивидуальной переносимости организма малютки. Специалисты утверждают, что в первый месяц жизни ребёнка не стоит маме включать в рацион перловку. Уже со второго месяца можно постепенно вводить этот злак в ежедневное питание.

На первом месяце у малыша только начинает развиваться адаптация к материнскому молоку, его иммунитет очень слаб. Поэтому для предупреждения аллергической реакции у малыша лучше повременить с её употреблением.

Какой сорт считается самым полезным?

Во-первых, рис сам по себе различается по форме (зерна бывают длинные, средние, круглые). Во-вторых, он, может быть, подвергнут термической обработке. Из-за разных методов обработки рис делится на:

  1. Бурый. Этот вид не подвергается тщательной очистке. С него удаляются цветковая кожура. Он наиболее полезен. Именно в нем сохранены все полезные свойства, описанные выше.
  2. Пропаренный рис (он желтоватого цвета). Очищен от первородной оболочки и чешуек. После приготовления сохраняет свою структуру, а также в нем сохранено до 80 % полезных веществ.
  3. Классический белый рис. Он полностью очищен. Из-за этого в нем сохранено мало полезных веществ. Также изменен натуральный вкус зерна. Нежелательно употреблять людям страдающим диабетом. Из достоинств: наиболее популярен в магазинах и имеет низкую цену.

Какой лучше?

А можно ли рис во время грудного вскармливания и какой лучше употреблять? Из перечисленных сортов больше рекомендуется бурый и пропаренный. Благодаря своим сохраненным полезным свойствам, он восполнит организм мамы и малыша всеми необходимыми элементами (которыми богат злак). Но какой бы вид риса не был выбран, перед приготовлением его рекомендуется замачивать ненадолго в холодной воде, чтобы вышли все вредные вещества, и удалилась грязь.

Для кормящих

Можно ли кормящим ячневую кашу? Этот вопрос беспокоит многих девушек. Следует знать, что ячневая каша не только обогащает организм минералами и витаминами, но и позволяет долго сохранять ощущение сытости. Она редко вызывает аллергические реакции. Именно эти свойства позволяют женщинам употреблять ее и при этом не вредить формированию плода.

Полезные вещества, содержащиеся в ячневой каше, необходимы для правильного развития и роста. Специалистам удалось выяснить, что употребление данного продукта значительно улучшает работу защитных функций организма, а также моментально улучшает настроение. Помимо этого, каша считается низкокалорийной, поэтому ее можно есть без страха набрать лишний вес.

Состав и полезные свойства


Перловая крупа представляет собой отшлифованные цельные зёрна ячменя

Перловая крупа представляет собой отшлифованные от верхнего слоя зёрна ячменя бледно-жёлтого или бежевого цвета продолговатой формы. Своим названием перловка обязана внешним сходством с речным жемчугом (по-английски он называется «pearl»).

В отличие от самых популярных видов круп (риса, гречки, пшеничной, кукурузной и других), перловка содержит рекордное количество клетчатки, но не имеет выраженного вкуса, поэтому в последнее время менее востребована. Крупа обладает природными антибактериальными свойствами, помогает наладить деятельность ЖКТ после родов. В перловке в высокой концентрации содержатся ценные питательные вещества:

  • клетчатка;
  • витамины группы В;
  • витамин РР;
  • магний;
  • фосфор;
  • железо;
  • кобальт;
  • марганец;
  • медь;
  • молибден;
  • хром.

В менее значимых дозировках в составе также присутствуют витамин Е, калий, кальций, сера, цинк и другие. Также перловка богата аминокислотами, часть из которых являются незаменимыми и не вырабатываются организмом. К таким компонентам относится лизин — аминокислота, необходимая для выработки коллагена, обеспечивающего гладкость и упругость кожи.

Перловку также используют в качестве народного лечебного средства, благодаря её способности оказывать следующее воздействие на ЖКТ:

  • противовоспалительное;
  • спазмолитическое;
  • обволакивающее;
  • мочегонное.

Показатель калорийности сухой крупы относительно высокий — около 320 ккал на 100 г, однако энергетическая ценность значительно снижается в ходе приготовления продукта. Самый диетический вариант — перловая каша, сваренная на воде (около 100 ккал на 100 г) или с добавлением нежирного молока (около 150 ккал на 100 г). Чем выше доля жирного молока, масла, сахара в готовом блюде, тем выше показательно калорийности.

В период грудного вскармливания перловка положительно влияет на самочувствие мамы:

  • улучшает состав и питательную ценность молока;
  • стимулирует лактацию;
  • способствует скорейшему восстановлению организма после родов;
  • помогает наладить пищеварение;
  • придаёт сил и энергии;
  • улучшает состояние кожи и волос;
  • очищает организм от шлаков и токсинов;
  • укрепляет иммунитет;
  • заботится о сердечно-сосудистой системе;
  • улучшает кроветворение;
  • при грамотном употреблении помогает сбросить лишний вес.

Таблица: химический состав и калорийность перловой крупы

НутриентКоличество% от нормы в 100 г*
Калорийность315 кКал18.7%
Белки9.3 г12.2%
Жиры1.1 г1.8%
Углеводы66.9 г31.7%
Пищевые волокна7.8 г39%
Витамины
Витамин В1, тиамин0.12 мг8%
Витамин В2, рибофлавин0.06 мг3.3%
Витамин В5, пантотеновая0.5 мг10%
Витамин В6, пиридоксин0.36 мг18%
Витамин В9, фолаты24 мкг6%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ1.1 мг7.3%
Витамин РР, НЭ3.7 мг18.5%
Макроэлементы
Калий, K172 мг6.9%
Кальций, Ca38 мг3. 8%
Магний, Mg40 мг10%
Натрий, Na10 мг0.8%
Сера, S77 мг7.7%
Фосфор, Ph323 мг40.4%
Микроэлементы
Железо, Fe1.8 мг10%
Кобальт, Co1.8 мкг18%
Марганец, Mn0.65 мг32.5%
Медь, Cu280 мкг28%
Молибден, Mo12.7 мкг18.1%
Фтор, F60 мкг1.5%
Хром, Cr12.5 мкг25%
Цинк, Zn0.92 мг7.7%

% от нормы в 100 г* — приблизительные значения для кормящей женщины среднего возраста.

Возможный вред


Перловка в рационе мамы часто провоцирует вздутие живота и колики у грудных малышей первых месяцев жизни

Несмотря на свои полезные свойства, в некоторых случаях перловая крупа может оказать негативное воздействие на маму и грудничка. Перечислим возможные отрицательные воздействия крупы:

  • содержит глютен и не подходит людям, страдающим непереносимостью этого компонента;
  • для переваривания требуется продолжительное время, поэтому на ночь кушать не рекомендуется;
  • противопоказана при повышенной кислотности желудка;
  • часто провоцирует колики и повышенное газообразование у младенцев;
  • сваренная на молоке каша противопоказана при непереносимости лактозы;
  • при склонности к запорам может усугубить ситуацию.

Что можно добавить в кашу?


Если кормящей женщине хочется разнообразить вкус ячневой каши, то можно приготовить ее с фруктами, ягодами, овощами, зеленью. Это повысит полезные качества блюда.

Например, на завтрак можно сварить ячку с яблоками или грушами. Также хорошо сочетается данная крупа с черной смородиной, брусникой. На обед стоит приготовить ячку с морковью, кабачком, петрушкой и укропом.

Засыпать овощи и фрукты следует в сырую крупу. Зелень надо добавлять в уже готовую кашу. Если кормящая мама и ее ребенок нормально переносят сухофрукты, то можно включать их в качестве дополнительных ингредиентов. Добавлять их следует за 5-6 минут до готовности каши.

Использовать сахар не рекомендуется. Вместо него можно применять мед, при условии, что на данный продукт ни у матери, ни у ее ребенка нет аллергии. В ячневую кашу разрешается добавлять немного масла (до 5 г на порцию). Это сделает продукт более питательным и сытным. Хорошо сочетается ячневая крупа с мясом.

Ячку используют не только для варки каш. Ее часто применяют для приготовления супов (например, рассольника или крупеника) и кулеша.

Побочные явления

Хоть перловка и входит в список разрешенных продуктов при ГВ, примерно у 40 % новорожденных каша вызывает кишечные колики, повышенное газообразование и запор. Высокая концентрация глютена (клейковины) в продукте способствует вымыванию кальция, что грозит развитием рахита у маленьких детей, дефицит макроэлемента является основной причиной хрупкости и ломкости костей в детском возрасте.

Не употребляйте перловку на ночь: ячменная крупа дает ощущение сытости, но долго переваривается в органах ЖКТ. Грубая клетчатка раздражает стенки кишечника, заставляя его выделять слизь, которая препятствует всасыванию нутриентов из пищи. Большая порция каши неизбежно перегрузит еще незрелую пищеварительную систему малыша. Хотя перловка крайне редко провоцирует нежелательные реакции со стороны иммунной системы ребенка.

Перловая каша противопоказана женщинам с:

  • Повышенной кислотностью желудка.
  • Склонностью к запорам и метеоризму.
  • Индивидуальной непереносимостью глютена.

Перловка при грудном вскармливании малыша

В давние времена каша, приготовленная из перловой крупы, считалась блюдом, достойным только царских особ. И это вполне оправдано. Ведь эти зерна чрезвычайно богаты полезными веществами. Добровольно отказывать себе в такой подзарядке витаминами и микроэлементами будет огромной ошибкой. В особенности это касается кормящей мамы, чей организм совсем недавно перенес сильный стресс и теперь срочно нуждается в восстановлении сил.

Перловка при грудном вскармливании не просто не запрещена, но даже рекомендована. А по каким критериям эта каша заслужила почетное звание одной из самых полезных, можно узнать из этой статьи.

Полезные свойства перловой каши

Перловая крупа – это очищенные, отполированные и отшлифованные от внешней оболочки зерна ячменя крупного помола. Большое признание среди огромного количества людей, старающихся правильно и разнообразно питаться, перловка заслужила не просто так. Чтобы оценить эту крупу по достоинству, необходимо ознакомиться с обширным списком ее полезных свойств:

  • Первое, что можно отметить – это большое содержание аминокислот, в том числе и лизина — аминокислоты, участвующей в выработке коллагена, который помогает коже дольше оставаться гладкой и упругой.
  • Практически бесконечному списку микроэлементов, входящих в состав перловой каши, могут позавидовать другие виды круп. В этот список входят калий, железо, кальций, йод, цинк, фосфор, и все они, несомненно, очень важны для кормящей мамы и ее подрастающего малыша.
  • Блюда, приготовленные из перловой крупы, обогащены витаминами группы A, B, D, E и PP. Все они необходимы для нормального функционирования организма.
  • Белок, содержащийся в перловке, по своей пищевой ценности превосходит даже белок пшеничного зерна.
  • В составе перловки можно обнаружить натуральные природные антибактериальные вещества.
  • Кроме того, перловка – очень мощный антиоксидант. Она содержит в несколько раз больше селена, чем рис.
  • Отвар из перловой крупы обладает рядом лечебных свойств, оказывая смягчающее, спазмолитическое, обволакивающее, мочегонное и противовоспалительное действие на разные органы.
  • Перловка помогает наладить обмен веществ, а также полезна при болезнях печени.
  • Перловая каша способна повышать лактацию у кормящих матерей, и это ее незаменимое и необычайно важное качество.

Когда следует воздержаться от употребления перловки

Перечень полезных свойств перловой крупы поражает своим размахом, но чтобы решить, можно кормящим мамам перловку или нет, необходимо знать и о вредных воздействиях этой каши на организм:

  • Перловая крупа содержит глютен, поэтому от ее употребления следует отказаться тем мамам, чьи малыши страдают от непереносимости этого растительного белка, в особенности в первый месяц жизни ребенка.
  • Большое количество перловой каши может вызвать повышенное газообразование и запоры как у мамы, так и у малыша.
  • По рекомендациям многих врачей перловку разрешается кушать только в горячем виде, так как, остывая, она теряет большинство своих полезных свойств.
  • Перловка долго переваривается, поэтому ее нельзя есть на ночь.
  • Она противопоказана людям с повышенной кислотностью желудка.

Как вводить перловку в рацион кормящей мамы

Перловая крупа, включенная в рацион питания кормящей мамы, выполняет многочисленные функции, позволяющие ребенку правильно развиваться и расти. Но, как и с любым другим продуктом в период ГВ, следует соблюдать определенные правила употребления перловой каши.

  1. В течение нескольких первых месяцев следует готовить перловку исключительно на воде без добавления растительных и животных жиров.
  2. Первая порция каши во время кормления грудью должна быть равна одной ложке и съедена в первой половине дня (но не на пустой желудок), чтобы к вечеру можно было понять, проявилась ли у малыша аллергическая реакция на этот продукт или нет.
  3. Постепенно увеличивайте порцию перловой каши в период лактации до 100 грамм в день, но только в том случае, если у ребенка не проявились негативные реакции в виде аллергии или повышенного газообразования.
  4. Разрешенный объем перловки во время грудного вскармливания равен 200 граммам каши в неделю. Даже при большой любви к перловой каше не стоит пренебрегать этим правилом, ведь увеличение порции и частоты употребления перловки грозит нарушением нормального процесса пищеварения у грудничка.

Отдельно хотелось бы сказать о том, можно ли перловку при грудном вскармливании в 1 месяц жизни крохи. Месячному малышу будет очень тяжело усвоить вещества, входящие в состав перловой крупы, которые попадут к нему вместе с материнским молоком. ЖКТ грудничка в течение первого месяца жизни еще не вырабатывает необходимые ферменты, поэтому кормящей матери следует отложить введение в свой рацион перловой каши до третьего-четвертого (а еще лучше – до пятого-шестого) месяца.

Если же малыш постоянно мучается коликами или другими проблемами с ЖКТ, то сперва следует дождаться стабилизации состояния грудничка.

Блюда из перловой крупы

В давние времена, когда перловка считалась по-настоящему царским блюдом, традиционный способ ее приготовления заключался в длительном вымачивании, запаривании горячим молоком, томлением в печи и подачей со свежими сливками.

Сегодня самым распространенным блюдом из перловой крупы считается каша. Для ее приготовления необходимо тщательно промыть крупу, а затем замочить в чистой воде на несколько часов. Варить перловку следует в течение 30-40 минут на умеренном огне.

С перловой крупой можно готовить очень вкусные и полезные супы, которые будут легко усваиваться организмом и положительно сказываться на работе желудочно-кишечного тракта как мамы, так и малыша.

Кормящей маме рекомендуется готовить целебный отвар из перловки, который благотворно влияет на лактацию. Для его приготовления промытую перловую крупу необходимо залить чистой водой в пропорции 1:1 и томить под закрытой крышкой на слабом огне. Затем полученный отвар процедить и принимать 3 раза в день по 50 мл.

Подведем итоги

Грудничок будет хорошо расти и правильно развиваться, когда в рационе его мамы будут присутствовать только полезные продукты. К ним относится и перловка. Всегда важно отслеживать реакцию младенца на вновь вводимый в питание матери продукт. Поэтому решить, можно ли кормящей маме перловую кашу или нет, нужно самостоятельно, учитывая индивидуальные особенности своего малыша.

grudnichokk.ru

В каких количествах, и в каком виде можно употреблять перловую крупу

Во-первых, не ранее месяца после родов, во-вторых — вводить постепенно. Нельзя кормящей мамочке на завтрак употреблять перловую кашу на голодный желудок. Первый приём каши не должен превышать три столовых ложки, после чего в течение дня нужно наблюдать за состоянием ребёнка. В следующий раз можно принимать до 100 гр., если нет никаких негативных последствий — то по 200 грамм и более.

Несмотря на богатый сбалансированный состав злаков, всё же специалисты не рекомендуют её включать в еженедельный рацион более 1 приёма.

можно ли пшенную кашу при грудном вскармливании

Рецепт приготовления супа с рисом

Понадобится:

  • рисовая крупа (пропаренная) – 50 г;
  • картофель – 2 средних клубня;
  • морковь – 1 средняя;
  • лук – 1 головка;
  • вода – 1,5 л;
  • масло для приготовления поджарки.

Овощи помыть, очистить, нарезать. Рис промыть и отварить (минут пять). Картофель запустить в кипящую воду. Когда вода снова закипит, запустить рис. В это же время обжарить морковь с луком (пока лук не станет золотистого цвета). Их добавить в кастрюлю, когда рис будет почти готов (минут за 10 до готовности блюда). После приготовления суп должен немножко постоять.

Как сварить ячневую кашу

После тщательной промывки зерна специалисты рекомендуют слегка обжарить их на сковороде. Это значительно улучшит вкусовые свойства блюда. Далее выбираются пропорции воды и каши. Это во многом зависит от индивидуальных предпочтений женщины.

Для того чтобы получилась не слишком вязкая консистенция, следует развести ячку в пропорции один к четырем. Для получения вязкого блюда количество воды уменьшается в два раза. Дополнительно в кипящую жидкость необходимо положить соль по вкусу. При отсутствии аллергических реакций разрешено использовать курагу и изюм. Все сухофрукты добавляются только после того, как блюдо будет полностью готово. Каша варится от 15 до 25 минут. Время приготовления зависит от желаемой консистенции.

Запеканка из риса

Потребуется:

  • круглый белый отварной рис – 320 г;
  • белое мясо курицы (вареное и порубленное) – 370 г;
  • сыр (твердых сортов, натертый на терке) – 120 г;
  • сметана пониженной жирности – 125 г;
  • куриное яйцо – 2 шт.

Разогретую форму предварительно смазать маслом. Все ингредиенты (кроме сыра) перемешать. Выложить аккуратно на противень. Запекать минут 10 при 180 градусах. Потом посыпать сыром и поставить в духовой шкаф минут на 5. Дать готовому блюду остыть.

Как выбрать и хранить

Эталоном рисовой крупы для приготовления гарнира считаются зёрна белоснежного цвета, твёрдые, но рассыпчатые. Для супа и каши подойдут сорта, которые хорошо развариваются, не подвергающиеся предварительной обработке паром. Пропаренный рис имеет полупрозрачный или желтоватый оттенок. Крупинки никогда не слипаются, но впитывают много влаги, а консистенция после термической обработки остаётся суховатой. Для приготовления суши, тефтелей оптимальным вариантом является круглый шлифованный рис.


Внимательно изучите информацию на упаковке и оцените внешний вид риса

У каждой хозяйки есть свои предпочтения относительно сорта и вида риса для создания кулинарных шедевров. А вот при выборе крупы в магазине стоит обратить внимание на следующие показатели.

  1. Дата производства. Чем свежее рис, тем богаче его состав, тем он полезнее.
  2. Знак ГОСТ. Этот символ означает соответствие крупы российским стандартам качества.
  3. Размер и форма зёрен. Крупинки должны быть целыми, одинаковой формы и размера. Колотого риса не нужно опасаться, но стоит он дешевле, а на упаковке должно быть указано, что крупа предназначена для приготовления каш.
  4. Чистота. Внутри пачки не должно быть мусора, большого количества тёмных зёрен.

Срок годности риса обычно составляет от 1 до 1,5 лет, эта информация также должна быть указана на упаковке. Хранить его рекомендуется в тёмном вентилируемом месте в ёмкости, обеспечивающей доступ воздуха. Это могут быть пластиковые или стеклянные контейнеры с негерметичными крышками или тканевые мешочки. Чтобы избежать появления жучков в крупе, можно положить внутрь лимонные корки, лавровый лист, дольки чеснока.

Каши в рационе кормящей мамаши: исключения есть? | mamaclub

Как только мама начинает кормить малыша грудью, она должна соблюдать определенные правила питания. Многие постоянно задаются вопросом, что можно есть, что нельзя. Определено, рацион кормящей мамы должен быть весьма разнообразным и включать в свой состав все необходимые минеральные вещества и витамины да столько, чтобы хватило и ей, и малышу.

В рационе кормящей матери не последнюю роль играют каши. Мамочка может кушать абсолютно любые каши, так как в каждой из них есть свои полезные элементы, единственное, что хотелось бы уточнить: если у малыша запоры, то не стоит злоупотреблять рисовой кашей, если газики – то перловой.

Обойтись без каш женщине, которая кормит грудью, невозможно, поскольку они разрешены при лактационной диете и полезны. Единственное, что нужно учесть: если у малыша непереносимость глютена, то кормящей маме не стоит употреблять в пищу каши, содержащие глютен. Так как сразу проявятся все симптомы этой особенности организма. Глютен в большой мере содержится в пшенице, манке, ячке, овсе, ячмене и ржи. Определить, есть ли у ребенка пищевая аллергия, сможет только доктор и то после специальных анализов.

Видео дня

Такие каши, как ячневая, гречневая, кукурузная, овсяная, пшеничная, можно кушать в любое время, примерно 40 г в сутки. Некоторые женщины, кормящие малышей грудью, покупают специальные каши для кормящих мам, обогащенные всеми нужными компонентами и минералами. Они продаются в тех же отделах магазина, что и детское питание.

Вот несколько рецептов каш, которые могут приготовить кормящие мамы:

Для этого рецепта вам понадобится булгур, рис или пшено. Возьмите тыкву, курагу, чернослив, нарежьте на кусочки и положите в мультиварку, засыпьте сверху кашей, добавьте сливочное масло и залейте водой, которую можете развести молоком, так чтобы жидкость покрыла кашу на 2 пальца. Включаете режим приготовления рассыпчатого риса. В этом случае можете не добавлять ни сахар, ни соль.

Овсяная каша – одна из самых полезных каш. Она содержит огромное количество питательных веществ, таких как магний калий, йод, цинк, витамины А, В, Е. Готовится она так: овсянку промойте и поставьте варить на среднем огне. После того, как вода закипит, убавьте огонь и снимите пену. Варите кашу в открытой посуде, постоянно помешивая. Готовность каши — уже через 5 минут. После того, как каша загустеет, выключите огонь и добавьте масло. На ваше усмотрение вы можете добавить сахар или кусочки кураги или яблочка, натертого на терку. Каша будет очень вкусной и полезной.

Гречка — также важная каша во время лактации, в ней содержится большое количество железа. Можно приготовить ее в духовке. Крупу промываем в большом количестве воды, затем в чугунную кастрюльку выкладываем кусочек масла и засыпаем следом крупу — 2 с половиной стакана. Помещаем в духовку и ждем, пока гречка подрумянится, помешиваем часто.

Затем заливаем 3,5 стаканами воды, добавляем соль и ставим в духовку. Когда каша загустеет, и в кастрюльке не останется воды, ее нужно выключить и накрыть крышкой, оставить на 1 час в разогретой духовке. Перед подачей гречку перемешайте и добавьте сливочное масло.

как приготовить и как употреблять

«Овсянка, сэр!» – фраза стала классической не только в кино, но и для завтраков по всему миру. Один из самых полезных среди окультуренных злаков завоевал свою популярность в виде утренней каши. Но существует и другой формат уникального продукта – овсяное молочко. Этот напиток сохраняет свойства источника, приобретая новые способы использования. Что интересно, речь идет не только о кулинарии…

Зачем нужен овсяный нектар

То, что хлопья обладают максимум пользы при минимуме вреда, многие знают с детства. И действительно, корни удивительного факта лежат в богатом составе. Молоко, как производная злака, перенимает содержание элементов, среди которых легкоусвояемый кальций, фосфор, железо, клетчатка, витамины A, E, C, группы B и многое другое.

Овес распространен по всему миру так давно, что уже плохо помнится факт, согласно которому родиной злака считается Монголия и Китай. На Руси блюда упоминаются еще в «Повести временных лет».

Аналог коровьего молока

Существует сразу несколько факторов, при которых простое употребление овсяного молока приносит реальную пользу:

  • Клетчатка нормализует деятельность ЖКТ и служит профилактикой нарушений работы кишечника, желчного пузыря и желудка. Гастрит, язва, постоянные вздутия и запоры уйдут в прошлое.
  • Высокое содержание белков и углеводов обеспечивает длительное насыщение и поддержание сил, а низкая калорийность молочка (всего 40 ккал на 100 грамм) и его мочегонное свойство делает жидкость незаменимой при похудении.
  • Растительная культура воздействует на организм таким образом, что приводит в норму уровень сахара и холестерина. Этим свойством обусловлено применение злака в качестве профилактики сердечно-сосудистых болезней и диабета.
  • Химический состав таков, что напиток становится одной из лучших растительных альтернатив коровьему или козьему продукту. Особенно чувствуется польза замены при соблюдении постов или непереносимости животных соединений.
  • Просторами кухни не ограничивается применение овсяного молочка. Жидкость благотворно влияет на состояние лица и волос, увлажняя и снимая раздражение, так что она является компонентом многих масок.

Овсяное молоко полезно в том числе и детям, особенно при аллергии на коровьего собрата, поскольку может восполнить дефицит кальция и других микроэлементов. Что касается совсем маленьких крох, нужно помнить, – современные педиатры рекомендуют не вводить прикорм до 6 месяцев, а ограничиться грудным вскармливанием. В этом случае продукт лучше употреблять кормящей маме.

«Овсянки»

Как приготовить

Строго говоря, напиток получил свое название условно за внешнее сходство с коровьим продуктом. Овсяное молоко можно приготовить дома или приобрести в магазине. Мы рассмотрим оба варианта.

Хлопья быстрого приготовления, не требующие варки, практически не содержат в себе полезных веществ. Поэтому для создания напитка лучше выбирать классические каши.

  1. Рецепт из хлопьев. Сделать овсяное молочко можно из обычного «Геркулеса». 2 стакана необходимо замочить в 2 литрах воды на 15–20 минут. Когда хлопья разбухнут, смесь измельчают в блендере. По желанию можно процедить жидкость через марлю.
  2. Рецепт из овса. Стакан неочищенного злака засыпают в литр кипящего молока. Варить на медленном огне около полутора часов, после остывания процедить.
  3. В магазинах можно найти продукт в виде сухого порошка, растворимого в воде. Примером готового изделия служит марка «Целебное зернышко» (Казахстан). Молочко изготовлено из овса без термической обработки, может быть в чистом виде или с добавлением тыквы и шиповника. Еще одними популярными производителями являются ОТП (Казахстан) и Organic (Россия).
Порошок Organic

Как принимать черный тмин, а также о его пользе и вреде узнайте здесь.

Инструкция по применению

Какой бы из способов приготовления ни был выбран, отзывы потребителей сводятся к одному – овсяное молочко полезно при регулярном использовании в качестве пищевой добавки или косметического средства:

  • Людмило4ка: «Этот продукт употребляет моя прекрасная мама. У нее диагноз сахарный диабет…она…снизила себе вес и сахар в крови, улучшилось состояние кишечника».
  • Мама-босс: «Стул нормализовался, как часы работает ЖКТ. К моему радостному удивлению потеряла несколько килограмм. Ощущался прилив сил».

Готовая жидкость должна храниться в холодильнике не более 3–4 дней. Впрочем, если еще немного подождать, из просроченного провианта можно сделать питательный овсяный кефир.

Чай на основе овсяного молочка

Чтобы напиток действительно приносил удовольствие и пользу без вреда, необходимо соблюдать пределы и правильно его принимать. Например, в качестве общеукрепляющего средства достаточно будет выпивать по половине стакана утром и вечером за полчаса до еды.

Необязательно употреблять молочко в первозданном виде, на его основе можно делать каши, выпечку, торты, коктейли и даже блины. Методы приготовления любых блюд будут аналогичны инструкциям с животным напитком.

Растительное вещество является основой многих рецептов популярного сегодня смузи – густого коктейля, сочетающего приятный вкус и пользу ингредиентов. К примеру: очищенные фрукты и ягоды (банан, груша, стакан вишни) смешать в блендере до однородности, добавить 250 мл молочка и еще чуть-чуть взбить. Напиток готов!

Как вспомогательный продукт при похудении овсяная жидкость имеет 2 направления воздействия. Во-первых, можно употреблять растительный нектар до еды как в предыдущем рецепте, заполняя желудок и снижая аппетит.

Во-вторых, интенсивным методом считается разгрузочный день. В этот период не нужно есть другие продукты, но и не превышать максимальную дозу – 2,5 литра в сутки. В-третьих, это замечательное и низкокалорийное средство для перекусов.

Популярный продукт

О пользу и вреде соевого молока читайте в статье.

Растительная косметичка

Применение молочка из овсянки в качестве способа ухода за лицом несет в себе сразу несколько целей. Это и выравнивание цвета кожи, и устранение прыщей и воспалений, смягчение и увлажнение поверхности, избавление от мелких морщин. Один из вариантов применения – протирать чистый эпидермис сразу после сна и перед ним или сделать маску.

Приведем следующий рецепт как наиболее элементарный: понадобится по одной столовой ложке молока и картофельного пюре и немного простокваши для достижения нужной консистенции, смесь наносят на 20 минут, потом смывают чистой водой.

Напиток имеет свои, хоть и минимальные, противопоказания. Чтобы не нанести вред организму, стоит отказаться от экспериментов людям с аллергией на злак или с непереносимостью глютена.

Волосы можно укрепить и избавить от секущихся концов с помощью густого молока. Так, смесь распределяют по чистой чуть влажной голове на 10 минут, после чего смывают. Маску достаточно наносить 1–2 раза в неделю либо провести интенсивный курс в течение двух недель через день, после чего сделать перерыв на месяц.

Yves Rocher

Мы редко задумываемся о пользе, которую несут привычные продукты. То же самое происходит и с овсяными производными, будь то каша или молоко. Настоящая кладовая витаминов и минералов доступна в ближайшем магазине по совсем невысокой цене. А уж использовать этот дар природы в виде традиционных хлопьев или удивительного нектара, зависит только от вашего желания.

Печенье из овсяных хлопьев с орехами и сухофруктами

Трудно найти детей или взрослых, которые не любили бы овсяное печенье. По внешнему виду оно довольно неказистое – никакого сравнения с обычным печеньем, украшенным надписями или рисунками, но вот вкус, особенно у свежего… Вкус просто непередаваемый, и исчезает такое печенье моментально и как-то совершенно незаметно, просто рука сама так и тянется.

Специалисты считают, что если есть овсяное печенье, запивая молоком, то это будет равноценно порции каши из геркулеса. Но разве можно сравнить по вкусу геркулес и овсяное печенье?! А ведь делаются, вроде бы, из одного исходного продукта. В отличие от обычного печенья, которое делают из пшеничной муки, овсяное печенье пекут из гораздо более полезного продукта. Поэтому если есть возможность выбора, то всегда покупайте для своей семьи именно овсяное печенье.

Хотя почему его надо покупать? Ведь овсяное печенье можно легко и просто испечь самостоятельно, в домашних условиях и, главное, из того же геркулеса, который обычно не вызывает особого энтузиазма у членов семьи. И если уж вы хотите кормить своих домашних здоровой и полезной пищей, то овсяное печенье – это именно то, что надо! Тем более что рецептов его – уйма, и некоторыми мы с вами поделимся.

Овсяное печенье.

Существует множество рецептов овсяного печенья, но этот придется по вкусу тем, кто любит вкусненькое, но не хочет набирать лишние калории. Печенье получается потрясающе вкусное, но не слишком калорийное. Предлагаемый рецепт овсяного печенья рассчитан на 17-18 печеньиц.

Чтобы приготовить овсяное  печенье, вам понадобится: 3/4 стакана молока, 3 стакана геркулеса, 4 ст. ложки овсяной муки (можно заменить 1/2 стакана геркулеса), 3 яйца, 3 ст. ложки оливкового масла, 5-7 ст. ложек сахара (если заменить сахар медом, то печенье будет еще вкуснее), 1 чайн. ложка корицы, любые орехи и сухофрукты (грецкие орехи, фундук, курага и пр.)

Способ приготовления овсяного печенья. Смешайте молоко с геркулесом и овсяной мукой, дайте постоять полчаса-час (можно подогреть в микроволновке, чтобы молоко быстрее впиталось в геркулес). Добавьте остальные ингредиенты и хорошенько перемешайте, чтобы тесто не расползалось. Выложите печенья на пергамент и выпекайте в духовке 20-25 минут при температуре 180°С.

Овсяное классическое печенье.

Чтобы приготовить овсяное классическое печенье, вам понадобится: 3/4 ст. (190 г) сливочного масла,  1 1/3 ст. коричневого сахара, 1 яйцо, 4 ст.л. воды,  1 ч.л. ванильного экстракта,  4 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления,  1 чашка просеянной пшеничной муки, 1 ч.л. соли, 1/2 ч.л. соды.

Способ приготовления овсяного классического печенья.  Блендером взбейте масло с сахаром, добавьте яйцо, воду и ванильный экстракт, еще раз взбейте блендером. Отдельно перемешайте все сухие ингредиенты, добавьте к масляно-яичной смеси, хорошо перемешайте. Мокрыми руками сформируйте печенье и выложите его на противень, покрытый пергаментной бумагой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 12-15 минут, пока печенье не приобретет золотистый цвет. Достаньте противень из духовки, дайте печенью остыть, переложите его в вазочку и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Овсяное печенье с клюквой

Чтобы приготовить овсяное печенье с клюквой, вам понадобится: 120 г мягкого сливочного масла,  220 г (1 ст. ) коричневого сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст.л. молока, 1 крупное яйцо, 150 г (1 ст.+1 ст.л.) просеянной муки,   1 ч.л. разрыхлителя, 150 г (1.5 ст.) овсяных хлопьев быстрого приготовления,  75 г (1/2 ст., при желании можно заменить изюмом) клюквы,

Способ приготовления овсяного печенья с клюквой: Взбейте размягченное сливочное масло вместе с сахаром в пену, добавьте яйцо, молоко и сухие ингредиенты. Как следует перемешайте. Мокрыми руками сформируйте шарики, выложите их на противень, застеленный пекарской бумагой, на некотором расстоянии друг от друга, и немного придавите каждое печеньице в середине. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 12 мин. при температуре 180°C. Не передержите печенье в духовке! При нажатии посередине оно должно быть немного мягким.

Приятного аппетита!

Овсяное печенье на кефире

Чтобы приготовить овсяное печенье на кефире, вам понадобится: 300 г овсяных хлопьев,  300 мл кефира, 40 г изюма,  3 ст. л. меда (можно заменить фруктозой или сахарозаменителем), ванилин – по вкусу, корица – по вкусу.

Способ приготовления овсяного печенье на кефире. Замочите овсяные хлопья в кефире на 40 минут, изюм залейте кипятком. Через 40 мин. все ингредиенты смешайте и мокрыми руками сформируйте печеньица. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30 мин. при температуре 180-200°C.

Приятного аппетита!

Овсяное печенье с шоколадом

Чтобы приготовить овсяное печенье с шоколадом, вам понадобится: 100 г муки, 100 г овсяных хлопьев быстрого приготовления, 50 г белого сахара,  50 г коричневого сахара,  1 пакетик ванильного сахара, 1/4 ч. л. соды, 1/2 ч. л. разрыхлителя теста, 1/4 ч. л. соли,  50 г растопленного сливочного масла, 50 г растительного масла (с нейтральным вкусом), 1 яйцо, 50 г шоколада (измельченного или капли).

Способ приготовления овсяного печенья с шоколадом. Подготовьте все ингредиенты; включите духовку на 180°C.  Растопите сливочное масло и дайте ему слегка остыть. Смешайте его с растительным маслом, яйцом и всеми тремя видами сахара – белым, коричневым и ванильным. Муку смешайте с разрыхлителем и содой, затем добавьте овсяные хлопья и как следует все перемешайте. Соедините обе смеси, перемешайте их, а затем аккуратно ложкой вмешайте в смесь шоколадные капли или измельченный шоколад. Противень смажьте маслом или постелите бумагу для выпечки. Шарики теста выложите ложкой на противень , чтобы между ними оставалось некоторое расстояние и они не слиплись в процессе выпекания. Отправьте противень в духовку на 30 минут, установите температуру 170-180°C. Важно не передержать печенье в духовке. Когда печенья слегка зарумянятся, переложите их на решетку, чтобы остыли, а затем подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Овсяное печенье без масла

Чтобы приготовить овсяное печенье без масла, вам понадобится: изюм – 20 г, маргарин – 200 г, сахар – 300 г, корица –1 ч. л., ванилин –1 ч. л., мука овсяная – 170 г (можно смолоть в кофемолке из геркулеса), вода – 100-120 мл, соль – 5 г, мука пшеничная – 400 г, сода – 4 г, варенье – 34 г (можно заменить патокой).

Способ приготовления овсяного печенья без масла. Измельчите изюм в блендере. К маргарину (комнатной температуры) добавьте сахар, корицу, ванилин и измельченный изюм. Разотрите до однородной смеси в течение 3-5 минут.  Всыпьте в смесь овсяную муку и влейте горячую кипяченую воду (температура 70-90°C) с растворенной в ней солью. Тщательно перемешивайте смесь 2-4 минуты, чтобы овсянка могла впитать воду. Погасите соду уксусом и добавьте в смесь вместе с пшеничной мукой и вареньем (или патокой). Вымешайте тесто до однородности. Оно должно получиться на ощупь мягким, податливым, жирным и теплым. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см и вырежьте удобной формой или стаканом печенья. Выпекайте 10-12 минут в духовке, предварительно разогретой до 180°C, пока печенье не приобретет золотистый оттенок, а затем выложите его на решетку, чтобы слегка остыло.

Приятного аппетита!

Печенье овсяное с изюмом

Чтобы приготовить печенье овсяное с изюмом, вам понадобится: овсяные хлопья “Геркулес” – 1 ст. (обычные, не быстрого приготовления), пшеничная мука – 1 ст. с горкой, сахар – 2/3 ст., яйца – 1 шт., сливочное масло – 100 г, изюм – 50 г, разрыхлитель для теста – 1 ч.л.

Печенье овсяное с изюмом готовится так: Масло заранее достаньте из холодильника, оставьте размягчаться при комнатной температуре, а затем взбейте с сахаром. Добавьте яйцо и взбейте еще раз. Сухой изюм залейте горячей водой на 10-15 минут, затем воду слейте. В масляно-яичную смесь добавьте овсяные хлопья, муку, изюм, разрыхлитель и все перемешайте. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 20-30 минут. Противень для выпечки сбрызните водой, застелите пекарской бумагой. Смоченными в воде руками отщипните от теста кусочки и скатайте из них шарики размером немного больше грецкого ореха. Придайте шарикам форму лепешечки и разложите на противне на некотором расстоянии друг от друга.  Выпекайте в предварительно разогретой духовке 15-20 минут при температуре 200°C. Следите, чтобы печенье не пересохло.

Приятного аппетита!

Торт из овсяного печенья

Чтобы приготовить торт из овсяного печенья, вам понадобится: овсяное печенье – 500 г, печенье («топлёное молоко», «юбилейное» и т.п.) – 1 пачка, орехи грецкие – 2/3ст., кофе крепкий – 150-200 мл, бананы – 2 шт., сливки 33%-ной жирности – 300 мл, сметана 30% -ной жирности – 100 г, сливки взбитые – для украшения.

Торт из овсяного печенья готовится так: Размелите овсяное печенье в крошку и пару горстей крошки отложите на отдельное блюдце для посыпки торта. Разломайте на кусочки печенье, часть печенья отложите, чтобы выложить им “дно” торта. К размолотому овсяному печенью добавьте 100 мл кофе, перемешайте. Если получится суховато, доливайте кофе небольшими порциями. Грецкие орехи нарубите и добавьте в «тесто». При желании их можно предварительно обжарить на сухой сковороде для усиления аромата.  Добавьте в массу кусочки печенья. Учтите, что они впитают часть жидкости. Взбейте сливки со сметаной до загустения. Перемешайте полученный крем с «тестом». Выстелите форму для торта пищевой плёнкой и выложите основу торта и нарезанный на кусочки банан, перемежая их слоями. Посыпьте торт отложенными ранее кусочками печенья, накройте сверху плёнкой и поставьте на ночь в холодильник. Утром аккуратно извлеките торт из формы, посыпьте крошкой от овсяного печенья и по желанию украсьте взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Овсяно-творожное печенье

Овсяное печенье с творогом получается очень вкусным и полезным. Также в него можно добавлять кусочки цукатов, сухофрукты, орешки, мак, кусочки шоколада и т.д. Им можно полакомиться на завтрак или во время очередного перекуса.

Чтобы приготовить овсяно-творожное печенье, вам понадобится: мука – 200 г, творог – 150 г, овсяные хлопья – 100-150 г, сливочное масло – 200 г, сахар – 100 г (пропорции можно изменять по вкусу), яйца – 1 шт. , разрыхлитель для теста – щепотка, орешки, цукаты, сухофрукты, мак, кусочки шоколада – по желанию.

Овсяно-творожное печенье готовится так: Сливочное масло размягчить при комнатной температуре, растереть с сахаром. Творог смешать с яйцом и протереть через сито, добавить масло с сахаром и тщательно перемешать. 1-2 раза просеять муку, вместе с разрыхлителем всыпать ее в творожную смесь и перемешать.  Добавить овсяные хлопья (при желании их можно предварительно измельчить в кофемолке). Включить духовку. Застелить противень пекарской бумагой. Выложить тесто для печенья на противень небольшими порциями на некотором расстоянии друг от друга, чтобы печенье при выпечке не слиплось. Выпекать печенье в духовке при температуре 180°C около 20 минут, пока оно не станет румяным.

Приятного аппетита!

Овсяное печенье с бананом

Чтобы приготовить овсяное печенье с бананом, вам понадобится: овсяные хлопья быстрого приготовления – 1 ст., бананы – 2 шт., изюм светлый – 20 г (можно заменить орехами, сухофруктами или шоколадной крошкой).

Овсяное печенье с бананом готовится так: Очищенные и нарезанные на кусочки бананы выложите в миску вместе с овсяными хлопьями и разомните их вилкой, пока не получится масса с однородной клейкой консистенцией. Добавьте изюм и перемешайте. Разогрейте духовку до 200ºC. Противень застелите пекарской бумагой и ложкой выложите на него порции овсяно-банановой смеси в виде круглых печеньиц. Выпекайте в духовке 10-12 минут (это зависит от духовки), пока печенье не зарумянится. Готовое печенье выложите на тарелку, дайте немного остыть и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Овсяное печенье без сахара

Чтобы приготовить овсяное печенье без сахара, вам понадобится: овсяные хлопья быстрого приготовления — 1,5 ст., мед – 1-2 ст.л., яйца – 1 шт., сода – 0,5 ч.л., мука – 2-4 ст.л., растительное масло – 50 мл, орехи (грецкие, арахис, миндаль и пр.) – по вкусу, шоколад или шоколадные монетки.

Овсяное печенье без сахара выпекается так: 1.0,5 ст. овсяных хлопьев перемелите на кофемолки, остальное обжарьте на сухой сковороде (без масла!) до золотистого цвета вместе с дроблеными орехами. В отдельной миске смешайте яйцо с медом и содой. Добавьте смесь в овсянку вместе с растительным маслом. Если тесто жидковатое, добавьте обычную муку. Вмешайте в тесто шоколадные монетки или шоколад, разломанный на кусочки примерно такого же размера. Разогрейте духовку, застелите противень пекарской бумагой, мокрыми руками скатайте шарики и разложите их на противне так, чтобы они не слиплись при выпечке. Такое печенье получится мягким. Если вам нравится хрустящее печенье, то придайте тесту форму более тонких лепешечек. Выпекайте при 200°C около 20 минут, пока печенье не зарумянится.

Приятного аппетита!

Овсяное печенье с яблоками

Чтобы приготовить овсяное печенье с яблоками, вам понадобится: сливочное масло – 100 г, сахарный песок – 100 г, яйца – 2 шт., ванилин – 1 ч.л., корица – 1 ч.л., разрыхлитель для теста – 2 ч. л., мука – 200 г, яблоки – 1 крупное, или 1,5 средних, или 2 мелких, овсяные хлопья – 170 г.

Овсяное печенье с яблоками готовится так: Сливочное масло размягчите при комнатной температуре, добавьте сахар и взбейте до пышности. Продолжая взбивать, добавьте яйца. Введите в полученную массу ванилин, корицу, муку и разрыхлитель, как следует перемешайте. Очистите яблоко, удалите сердцевину, мелко нарежьте и добавьте в тесто. В последнюю очередь добавьте овсяные хлопья и перемешайте тесто. Застелите противень пекарской бумагой и выложите на него печень, формируя его мокрыми руками или воспользовавшись ложкой. Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 170°C, около 15 минут (зависит от вашей духовки).

Приятного аппетита!

Можно ли кормящим мамам овсяное печенье?

Не просто можно, а очень даже полезно! Причем полезно и маме, и ребенку. Овсянка, по мнению диетологов, является великолепным природным витаминно-минеральным комплексом. Кормящей маме она особенно необходима, поскольку стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, а это значит, что шлаки и токсины своевременно выводятся из организма.

Кроме того, после беременности и родов организм женщины особенно нуждается в тех полезных веществах, которые содержатся в овсянке, ведь на протяжении 9 месяцев ей приходилось столько отдавать для нормального развития ребенка! Так что овсянка поможет восстановить хорошее состояние кожи, волос, ногтей.

Многие предпочитают потреблять овсянку не в виде каши, а в виде овсяного печенья, и их можно понять – все-таки, что ни говори, а печенье вкуснее. Однако для кормящих мам и здесь есть ограничения. Лучше всего покупать только свежее овсяное печенье со злаками или кунжутом. А вот от овсяного печенья, посыпанного сахаром, лучше отказаться. Дело в том, что избыток сахара (в самом печенье его вполне достаточно) может вызвать у грудничка аллергическую реакцию в виде сыпи. Каким бы вкусным и полезным ни было овсяное печенье, о чувстве меры тоже забывать не стоит.

Но лучше всего печь овсяное печенье самостоятельно. Тогда вы будете точно уверены в его составе, что в нем нет никаких запрещенных для кормящих мам продуктов, и сможете по собственному желанию выбирать добавки (лучше всего – после консультации с врачом, потому что орехи, например, тоже могут вызывать аллергию).

Здесь приведено достаточно много рецептов овсяного печенья, на любой вкус. Его приготовление занимает немного времени, и раз в неделю вполне можно побаловать себя, пока папа (бабушка, дедушка, тетя, подруга и др.) балуют вашего ребенка. Такое отвлечение пойдет вам только на пользу, как и само овсяное печенье. Только постарайтесь уменьшить количество сахара до минимума и исключить аллергенные добавки.

Здоровья вам и вашему малышу! Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Сергей Новиков

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Польза для здоровья, побочные эффекты и многое другое

В FirstCry Parenting наша цель — предоставить вам самую актуальную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает в себя несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной группы, так и экспертов. Мы приветствуем ваши предложения по тому, как сделать эту платформу более полезной для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление

Овес, несомненно, является одним из самых полезных продуктов.Его можно приготовить разными способами, и он богат белком, необходимыми питательными веществами и клетчаткой. Часто кормящие мамы задаются вопросом, полезно ли употребление овса для них и их малышей. Ну, ответ на это и да, и нет. Хотя употребление овса полезно для здоровья, оно не влияет на качество грудного молока. Читайте дальше, чтобы узнать больше об этом.

Помогает ли овес увеличить количество грудного молока?

Овес никоим образом не увеличивает выработку грудного молока.Грудное молоко адаптировано к потребностям ребенка. Даже мать, питающаяся только два раза в день, может произвести то, что нужно ребенку.

Недостаточное количество молока в большинстве случаев воспринимается как то, что у матерей есть достаточно молока, чтобы кормить своего ребенка. Не стесняйтесь консультироваться со специалистом по грудному вскармливанию по любым подобным вопросам, так как с ними можно легко справиться.

Если вы хотите начать или продолжать есть овес, вы можете сделать это для поддержания собственного здоровья. Давайте рассмотрим некоторые преимущества для здоровья, которые вы можете получить, употребляя овес независимо от того, кормите ли вы грудью или нет.

Польза овса для здоровья

Вот некоторые полезные свойства овса для здоровья:

  • Овес помогает снизить кровяное давление и полезен для сердца. Бета-глюкановое волокно помогает снизить уровень холестерина.
  • Он помогает стабилизировать уровень сахара в крови и хорош, если вы не употребляете его слишком много.
  • Помогает уменьшить чувство голода, помогая желудку чувствовать себя сытым.
  • Витамины группы В, присутствующие в овсе, также помогают бороться с усталостью, гневом, стрессом и другими психическими заболеваниями.

Сколько овсянки или овса можно употреблять?

В идеале, одной маленькой тарелки овсяных хлопьев, подаваемой в горячем виде, достаточно для большинства взрослых. Все в меру хорошо, но чрезмерное употребление овса может вызвать переизбыток, нагрубание и проблемы, связанные с маститом. Для кормящих матерей нет исключений, так как употребление овса не влияет на качество или количество грудного молока.

Как добавить овес в рацион при грудном вскармливании

Теперь, поскольку употребление овса никак не влияет на грудное молоко, вы можете есть его по-разному.Вот несколько вариантов:

1. Каша

Самый простой способ есть овсянку — это сварить кашу. Приготовьте его на медленном огне и смешайте с молоком, чтобы получилась теплая миска каши.

2. Овсяный чай

Залейте примерно чайную ложку овсяных хлопьев стаканом кипятка. Добавьте немного корицы или меда в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями, и все готово.

3. Овсяный кекс

Просто и вкусно: просто добавьте немного овса в тесто для маффинов или тесто и запеките их в духовке.Выньте их и немедленно съешьте.

4. Овсяные батончики

Эти энергетические батончики продаются во многих магазинах, а также их можно приготовить дома. Съешьте один в качестве перекуса, и вы восполните запас, необходимый на день.

5. Овес в супе

Овёс в супе — ещё один способ есть его. Его можно есть как добавку в суп, и его просто нужно добавить в смесь, когда вы ее готовите.

6. Овсяное печенье

Овсяное печенье может быть отличной закуской и забавной идеей для десерта, чтобы удовлетворить ваши пристрастия к сладкому.

7. Овес, запеченный с хлебом

Добавление небольшого количества овса в тесто для хлеба или покупка цельнозернового овсяного хлеба — еще один способ употребления овса. Вы можете поджарить хлеб или даже сделать из него хороший бутерброд, чтобы получить его дневную дозу.

Есть ли побочные эффекты от употребления овса во время кормления грудью?

Как упоминалось ранее, овес никак не влияет на грудное молоко у кормящих матерей. Однако, если у вас аллергия на глютен, вы можете полностью отказаться от него ради собственного здоровья.

Небольшая доза овса также может переноситься теми, у кого есть целиакия. Вы можете проконсультироваться с врачом и убедиться, что он дал вам разрешение на регулярное употребление овса.

Употребление в пищу овса является здоровым вариантом для большинства людей. Но поскольку пища, в общем, не влияет на качество или количество молока, диета матери почти не влияет на питание, которое ее грудной ребенок получает через ее грудное молоко. Однако вы можете воспользоваться преимуществами овса для здоровья при регулярном питании, если у вас нет аллергии на глютен.

Отказ от ответственности – Если спрос и предложение грудного молока не регулируются, никакие лактагоги не будут работать.

Читайте также:

Фрукты, которые следует есть и избегать во время грудного вскармливания
Употребление шоколада во время грудного вскармливания
Употребление яблочного уксуса во время грудного вскармливания
Употребление меда во время грудного вскармливания

Топ-5 продуктов, которые следует есть при грудном вскармливании

Я знаю, что я счастливая мама.У меня больше молока, чем я знаю, что с ним делать.   Я не уверен, что именно я сделал правильно, но могу сказать, что есть некоторые исследования продуктов, которые вы едите, и вашей активности, которые в некоторой степени влияют на количество молока, которое вы производите. Итак, сегодня я собираюсь поделиться с вами некоторыми продуктами, которые помогают мамам производить молоко, и причинами этого. Я хочу, чтобы вы отпустили разочарование и возможную душевную боль, которые могут возникнуть из-за невозможности кормить ребенка грудью. Организмы у всех разные и уникальные, а грудное вскармливание может быть чрезвычайно сложным и не у всех получается естественным образом.Будьте снисходительны к себе и примите свою собственную уникальную ситуацию. Быть мамой тяжело. Принимайте решения и старайтесь не зацикливаться на грудном вскармливании, если это не ваше дело. Обещаю, с вашим малышом все будет хорошо 🙂

1.  Овсянка – Как можно не любить овсянку? Существует так много вариантов приготовления овса, что возможности безграничны, и действительно трудно отвыкнуть от еды. Из-за обилия питательных веществ в овсянке это суперпродукт, когда речь идет о помощи в выработке женского молока.В овсянке есть железо, которое также необходимо кормящим матерям и помогает стимулировать выработку молока. Острые, насыщенные и успокаивающие эффекты этой мощной пищи во время ее употребления также могут помочь снизить уровень стресса. Доказано, что высокий уровень стресса также снижает выработку женского молока. Так что съедайте тарелку горячей овсянки хотя бы раз в день на завтрак или на перекус! Ешьте его сладким или соленым, просто не забудьте съесть столько порций в неделю, сколько считаете нужным.

2.   Семена пажитника . Исследования показали, что при включении этих семян в рацион можно увеличить выработку молока в течение недели после употребления.Их можно класть на овощи, перемалывать в смузи, бросать в мясные блюда. Поскольку эти семена могут быть мочегонным средством, вы также можете пить их в виде чая из пажитника. Если вы не хотите покупать чай, вы также можете приготовить его сами. Попробуйте выпивать две-три порции чая в день, чтобы получить пользу.

3.   Пить жидкости – Я говорю «жидкости», потому что это не обязательно должна быть просто вода. Как я уже упоминал о семенах пажитника, они могут слегка обезвоживать организм, и лучший способ пополнить эти запасы жидкости — пить жидкости.Грудное вскармливание может быть очень обезвоживающим и заставлять ваше тело удерживать любую жидкость, которую он может, чтобы накормить вашего ребенка. Вам не нужно пить слишком много жидкости, чтобы получить пользу. Просто пейте рекомендуемые 8, 8 стаканов унции в день. Если вы предпочитаете воду, это, безусловно, лучший выбор, но если вы похожи на меня и испытываете проблемы с потреблением воды из-за ее безвкусного вкуса, вы можете попробовать следующие альтернативы:

  • Натуральная ароматизированная сельтерская вода
  • Чай или кофе без кофеина
  • Разбавленный 100% фруктовый сок
  • Поливайте тяжелые фрукты и овощи, такие как арбуз, сельдерей, огурцы, яблоки, апельсины и виноград.
  • Супы на бульоне
  • Молоко или альтернатива молоку, например, миндальное молоко (мое любимое)

4.  Потребляйте белок . В дополнение к жидкости вашему организму также необходим белок для производства молока. Много раз, как мама, вы тянетесь к быстрым и легким закускам и блюдам, чтобы поддерживать себя в тонусе. Если вы едите сладкие закуски вместо белка, вы можете заметить снижение его запасов. Попробуйте заменить нездоровые закуски на богатые белком закуски, например:

.
  • Орехи или самодельная смесь, содержащая орехи
  • Яйца, сваренные вкрутую
  • Ломтики любых натуральных и органических мясных деликатесов
  • Органический сыр
  • Батончики с высоким содержанием белка, такие как батончики Lara или Kind
  • Яблоки или сельдерей с ореховым маслом на выбор (мне нравится миндальное масло)

5. Пивные дрожжи . Пивные дрожжи рекомендуются для увеличения производства молока, поскольку они полны витаминов группы В, белка, железа и минералов. Пищевые дрожжи также подойдут в крайнем случае. Пивные дрожжи имеют сырный вкус и могут быть добавлены во многие продукты для улучшения вкуса. Лучше всего заменить сыр пивными дрожжами. Вы можете легко посыпать этим суперпродуктом яйца, макароны, овощи или пиццу.

Конечно, употребление пищи в одиночку — не единственный способ увеличить выработку молока во время грудного вскармливания.Другие рекомендации включают:

  • Частый уход
  • Частое сцеживание, особенно после кормления грудью
  • Меньше стресса

Не существует волшебной формулы для производства достаточного количества молока для вашего ребенка, и некоторые мамы просто не в состоянии производить достаточное количество молока для нужд своего ребенка. Если вы воспользуетесь всеми этими советами, но по-прежнему не сможете вырабатывать достаточно молока, простите себя и ОГРОМНО похлопайте себя по спине за попытку. Как мамы, мы все просто стараемся дать нашим детям то, что, по нашему мнению, им нужно.Просто помните, что нет правильного способа что-то делать. Предоставление того, что вы можете для вашего ребенка и вашей ситуации, является правильным.

Овсянка для увеличения количества молока • KellyMom.com

Келли Боньята, BS, IBCLC

Съесть тарелку овсянки, как минимум, полезно для мамы. В лучшем случае это может быть простой способ увеличить количество молока.

Употребление тарелки овсяных хлопьев на завтрак каждое утро является частой рекомендацией для увеличения количества молока.Хотя нет никаких научных доказательств относительно овсянки и количества молока, овсянка, похоже, помогает некоторым. Многие работающие мамы заметили, что в те дни, когда они едят овсянку на завтрак, у них может сцеживаться больше молока, чем в те дни, когда они едят что-то другое. В некоторых странах «народная мудрость» рекомендует есть овсянку как способ увеличить количество молока. Ряд консультантов по грудному вскармливанию рекомендуют есть овсянку как способ увеличить лактацию.

Некоторые возможные объяснения:

  • Овсянка — хороший источник железа. Известно, что материнская анемия/низкий уровень железа может привести к уменьшению выработки молока, поэтому есть смысл в том, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием железа может увеличить выработку молока у некоторых женщин.
  • Овсяная каша является утешительной пищей для многих женщин. Все, что увеличивает расслабление мамы, может способствовать приливу молока и, следовательно, также влиять на выработку молока.
  • Применение некоторых трав, увеличивающих молоко, заключается в снижении уровня холестерина. Травы, используемые как для увеличения производства молока, так и для снижения уровня холестерина, включают пажитник и люцерну. Также известно, что овсяные отруби, содержащиеся в овсянке, помогают снизить уровень холестерина.
Рекомендуемая дозировка : Одна тарелка горячей овсянки (любой) каждый день. Некоторые мамы говорят, что они видят увеличение предложения, когда едят что-либо, приготовленное из овса, в том числе овсяные хлопья быстрого приготовления и овсяное печенье.
Побочные эффекты :
  • Овес не вызывает побочных эффектов
  • Тем, у кого чувствительность к глютену (целиакия), следует с осторожностью употреблять овес

Овсяное печенье для кормящих мам

Сегодня приготовим овсяное печенье для кормящих мам.Однако то, что начиналось как печенье для лактации, быстро стало семейным фаворитом. Теперь это печенье на завтрак (и да, это категория продуктов питания!).

Почему молодые мамы заслуживают лучшего печенья для лактации

Когда вы кормите грудью, вы сжигаете калории так быстро, что едва успеваете. У вас есть новый ребенок, который будит вас в любое время ночи, и вы в ужасе от выработки грудного молока. Ясно, что вы заслуживаете рецепта фантастически вкусного и полезного печенья для лактации, которое поможет вам продолжать работу и увеличить выработку молока.

Хотя наши дни грудного вскармливания остались далеко позади, мы привезли с собой из тех бессонных времен восхитительное печенье. Он настолько вкусный и полезный, что мы продолжаем кормить им наших детей как на завтрак (и с радостью, учитывая фактор здоровья), так и на десерт. Я думаю, вы могли бы назвать это печеньем для всей семьи или, на самом деле, для кого угодно.

Здоровое печенье? Это оксюморон?

Мы были рады найти это печенье, потому что, если вы собираетесь есть печенье три (или четыре, или пять) раз в день, лучше всего, чтобы основные ингредиенты имели какую-то питательную ценность.Этот рецепт печенья для лактации отвечает всем требованиям, потому что он в первую очередь зависит от питательной силы бананов и арахисового масла для сладости. Овес (а в этом печенье много овса) является традиционным средством для увеличения количества молока, а также хорошей волокнистой и плотной утренней едой. Льняная мука также способствует общему полезному эффекту печенья, как и использование кокосового масла. Итак, приготовьте партию этого вкусного печенья, накормите им свою семью и наслаждайтесь своим (достаточно здоровым) жизненным выбором!

Почему это лучшее овсяное печенье для кормящих мам

Это легкое печенье для кормления грудью идеально подходит для приготовления новой мамой даже посреди ночи, поскольку для его приготовления не требуется ничего, кроме вилки, миски и противня.Возможно, мы хотя бы раз делали это печенье во сне. Это печенье хорошо застывает, поэтому может стать отличным подарком для молодой мамы. У них также есть замечательное качество, состоящее почти полностью из продуктов из кладовой (у нас есть замороженные перезрелые бананы в нашей морозильной камере, так что считайте это продуктом из кладовой!), Так что это отличная рекомендация для тех ужасных первых нескольких недель с новорожденным, когда поход в продуктовый магазин напоминает кругосветное путешествие на разъяренном верблюде.

Отказ от ответственности в отношении этих овсяных хлопьев для грудного вскармливания:

Ни один консультант по грудному вскармливанию не консультировался при выборе, тестировании или выпечке вашего рецепта.Мы также не проводили никаких клинических испытаний, поэтому понятия не имеем, действительно ли этот рецепт увеличивает производство молока. Однако мы знаем, что это печенье чертовски вкусное.

Факты о рецепте:

  • Выход: 10 штук печенья
  • Активное время: 10 минут
  • Время выпекания: 15 минут
  • Общее время: 25 минут

Полезные ингредиенты:

  • 1 перезрелый банан
  • 1/8 стакана кокосового масла
  • 1 ст.л. арахисового масла
  • 2 ст.л. меда или белого сахара
  • 1/2 большого яйца
  • 1/2 ч.л.
  • 1/2 ст. л. молотого льна (по желанию)
  • 1/2 стакана белой муки или цельнозерновой муки
  • 3/4 стакана овса (цельного овса или овса быстрого приготовления; не используйте овсяные хлопья)
  • 1 /8 стаканов мини-стружки из темного шоколада
  • 1/8 стакана кокосовой стружки (по желанию)

Указания по применению овсяного печенья для кормящих мам:

  1. Разогрейте духовку до 350 F.
  2. Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
  3. Размять банан в большой миске и смешать с кокосовым маслом, арахисовым маслом, сахаром, яйцом, ванилью и льном.
  4. Смешайте муку, пищевую соду и овсяные хлопья и перемешайте до однородности.
  5. Добавьте шоколадную стружку и кокосовую стружку , если используете. №
  6. Выложите на противень 2 столовые ложки теста для печенья . Повторите, оставляя 2 дюйма между печеньем.Слегка приплюсните печенье, если оно вам нравится более плоским, или оставьте горкой, если хотите круглое печенье. Сами по себе они не разгладятся.
  7. Выпекать около 10 минут до золотисто-коричневого цвета.
  8. Охладите , прежде чем снимать с противня, или просто съешьте прямо из духовки, как это делаем мы. Это печенье якобы хранится пару дней в герметичном контейнере, но мы не можем сказать, что у нас когда-либо была такая проблема в нашем доме.

Раскрытие партнерской информации : Как Amazon Associates, мы получаем небольшую комиссию от соответствующих покупок, когда вы нажимаете на ссылки, встроенные в этот пост.

советов кормящей маме + наш рецепт овсяной или гречневой каши

Сестринское дело — это не прогулка в парке! И знание того, что ваше грудное молоко — лучшая пища для вашего малыша, может быть как обнадеживающим, так и стрессовым, если что-то идет не так.

Во-первых, знайте, что вы не одиноки, если вы боретесь! Приведенные ниже советы составлены на основе большого количества опыта и ресурсов, потому что очень много женщин нуждаются в поддержке в этой сфере.

Во-вторых, совет, который мы здесь включили, предназначен не для того, чтобы просто увеличить объем молока (как это делает пажитник), а для того, чтобы улучшить питательную ценность молока, которое вы производите, поддержите свои гормональные сигналы, чтобы лучше сбалансировать выработку молока с тем, что вашего ребенка, и в целом оптимизируйте опыт кормления как для вас, так и для ребенка.

Желаем Вам всего наилучшего!

Диета:

Богатая питательными веществами диета – основа для беременных и кормящих матерей! Вот конкретный протокол, которому мы рекомендуем следовать.Кроме того, мы рекомендуем вам включить в свой ежедневный рацион следующее:

  • Ежедневно выпивайте 16 унций костного бульона.
  • Регулярное употребление овсяного чая может быть очень полезным.
  • В течение дня ешьте овсянку или гречневую кашу. (См. рецепт ниже.)

Дополнения:

В этот уникальный период жизни мы рекомендуем дополнить свой рацион следующим протоколом. (Для заказа свяжитесь с нашим офисом.)

  • Молочный PMG: принимать по 2 таблетки два-три раза в день.Лучше всего его пережевывать вдали от еды за 20 минут и более, после пробуждения и перед сном.
  • Питуитрофин PMG: принимать по 2 таблетки два раза в день. Лучше всего его пережевывать вдали от еды за 20 минут и более, после пробуждения и перед сном.
  • Blue Ice Royal: принимать по 1 чайной ложке или 6 капсул два раза в день. Или принимайте 3 капсулы стандартного технологического жира печени трески два раза в день.
  • Целомудренное дерево: принимать по 1 штуке два раза в день.
  • Fen-Gre: принимать по 3 таблетки два раза в день во время еды. Или принимайте 5 мл листа крапивы один раз в день.

Рекомендации по чтению:

Среди дополнительных ресурсов для чтения следующие книги являются нашими любимыми:

Дополнительные ресурсы:

  • Чтобы увеличить выработку молока и получить вкусное, богатое питательными веществами лакомство, наслаждайтесь этим печеньем для лактации.
  • Мастит или закупорка протоков болезненны! Чтобы поддержать эту форму воспаления, попробуйте эти натуральные средства.
  • Испытываете ли вы дискомфорт сосков? Попробуйте этот самодельный бальзам для кормления или это средство от боли в сосках.
  • Вы боретесь с грудным вскармливанием?
    • Эти советы о том, как добиться успеха при грудном вскармливании, могут оказаться полезными. Он включает в себя советы по питанию, обсуждение мифов и правды о грудном вскармливании и некоторые успешные альтернативы, когда грудное вскармливание может быть не лучшей идеей.
    • Эти видеоролики предоставят вам мгновенную поддержку и конкретные предложения.

Рецепт овсяной или гречневой каши

Ингредиенты:
Инструкции:
  1. Смешайте овсяные хлопья, 1 стакан очищенной теплой воды и 2 столовые ложки нейтрализатора.Дайте пропитаться в течение 24 часов.
  2. Доведите до кипения 3 стакана очищенной воды с кельтской морской солью и добавьте замоченный овес или гречневую крупу.
  3. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите десять минут.
  4. Подавайте с большим количеством сливочного масла или топленого масла, небольшим количеством сырого меда или кленового сиропа, корицей, хрустящими орехами и/или ягодами.
Примечания:
  • Грудное молоко на 60% состоит из чистого холестерина. Будьте щедры на масло!

 


Эта информация не предназначена для предоставления медицинской консультации или замены медицинской консультации и лечения у вашего личного врача.Читателям рекомендуется консультироваться со своими врачами или другими квалифицированными медицинскими работниками относительно лечения своих медицинских проблем. Те, кто принимает лекарства по рецепту, должны проконсультироваться со своими врачами и не отказываться от лекарств, чтобы начать прием добавок без надлежащего наблюдения врача, знакомого с пищевыми добавками.


Обратите внимание: этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы покупаете по этим ссылкам, с вас не взимается дополнительная плата, но Biodynamic Wellness получает небольшую комиссию от компании.Это помогает нам покрыть основные расходы на этот веб-сайт и позволяет нам продолжать предоставлять вам бесплатный контент. Большое спасибо за вашу поддержку!

Какая овсянка лучше при грудном вскармливании?

Какая овсянка полезна для грудного вскармливания/выработки молока? Подойдет любой вид овсянки — овсяные хлопья, овсяные хлопья, овсяные хлопья, овсяные хлопья быстрого приготовления, овсяные хлопья быстрого приготовления и т. д. что вкуснее.

Полезна ли овсянка при грудном вскармливании?

По неофициальным данным, овсянка — один из лучших продуктов для увеличения количества молока. Это также хороший источник питательных веществ , которые важны для кормящих женщин и младенцев. Эти питательные вещества включают: клетчатку.

Сколько овсяных хлопьев следует есть при грудном вскармливании?

Рекомендуемая дозировка: Одна чашка горячей овсянки (любой) каждый день . Некоторые мамы говорят, что они видят увеличение предложения, когда едят что-либо, приготовленное из овса, в том числе овсяные хлопья быстрого приготовления и овсяное печенье.

Увеличивает ли овсяное молоко выработку грудного молока?

Многие матери борются с увеличением количества грудного молока. Изготовленное из свежего молока и питательного овса, овсяное молоко является одним из напитков, отвечающих критериям пищевой ценности и в то же время повышающих выработку грудного молока .

Помогают ли овсяные хлопья выработке молока?

Наиболее известные способы увеличить выработку пажитника , есть овсяные хлопья (особенно овсяные хлопья) и пить много воды.Пажитник — это трава, которая чаще всего используется для увеличения количества молока. … Овсяные хлопья, особенно овсяные хлопья, — еще один распространенный способ увеличения предложения.

Полезен ли банан при грудном вскармливании?

Количество B6 в грудном молоке быстро меняется в зависимости от вашего рациона. Употребление в пищу рыбы, крахмалистых овощей (например, картофеля) и не относящихся к цитрусовых (например, бананов) поможет вам удовлетворить рекомендуемые потребности в витамине B6.

Какие продукты уменьшают выработку молока?

5 основных продуктов и напитков, которых следует избегать, если у вас мало молока:

  • Газированные напитки.
  • Кофеин – кофе, черный чай, зеленый чай и т. д.
  • Избыток витамина С и витамина В – добавки или напитки с избыточным содержанием витамина С или В (витаминная вода, Powerade, апельсины/апельсиновый сок и цитрусовые/сок.)

Как увеличить количество молока за ночь?

Читайте дальше, чтобы узнать, как быстро увеличить выработку молока!

  1. Медсестра по требованию. Ваш запас молока зависит от спроса и предложения. …
  2. Силовой насос.…
  3. Приготовить печенье для лактации. …
  4. Напиток Premama Смесь для поддержки лактации. …
  5. Массаж груди во время кормления или сцеживания. …
  6. Ешьте и пейте больше. …
  7. Больше отдыхайте. …
  8. Предлагайте обе стороны при уходе.

Какие хлопья полезны для грудного вскармливания?

Обогащенные железом детские каши (такие как рисовая каша или овсяная каша ) — еще один хороший твердый продукт, дополняющий грудное молоко.

Увеличивает ли питьевая вода грудное молоко?

Распространенный миф о грудном молоке состоит в том, что чем больше воды вы выпьете, тем лучше будет его выработка, но это не так.« Только увеличение количества жидкости ничего не сделает с объемом молока, если вы его не уберете», — сказал Зоппи. Пейте достаточно воды, чтобы утолить жажду, но не переусердствуйте.

Полезен ли ананасовый сок для кормящей матери?

Фруктовые соки: если вы пьете много фруктовых соков, это может способствовать возникновению пеленочного дерматита; ананасовый сок является худшим нарушителем, поскольку он имеет очень высокое содержание витамина С. Алкоголь: вы можете пить во время кормления грудью , но старайтесь не пить много, так как это может повлиять на вашего ребенка.

Овсяные хлопья для грудного вскармливания

Несмотря на то, что не существует основанных на фактических данных исследований, подтверждающих эффективность овса в качестве стимулятора лактации для кормящих матерей, существует множество положительных отзывов о нем. Консультанты по грудному вскармливанию даже рекомендуют его из-за высокого содержания питательных веществ и безопасности. Кроме того, овес богат железом, а поскольку низкий уровень железа может привести к уменьшению количества молока, они думали, что высокое содержание железа приведет к обратному эффекту.

Подойдет любой овес, овсяные хлопья, овсяные хлопья по старинке, дробленые овсяные хлопья, овсяные хлопья быстрого приготовления, не стесняйтесь найти овес, который вам подходит.

В настоящее время большинство рецептов лактации включают овсянку в качестве одного из основных ингредиентов, и овсяные закуски для лактации пользуются все большим спросом с каждым днем.

Вы можете готовить овсянку по-разному, экспериментировать с начинками и экспериментировать с орехами, молоком и подсластителями. Вот несколько вкусных способов приготовить овес.

4 способа приготовления овсяных хлопьев

1. Верхняя часть плиты

Варить на медленном огне 25-35 минут, постоянно помешивая в конце.

2. Кастрюля быстрого приготовления

Можно «установить и забыть» и не нужно мешать.

Используйте функцию тушения, растопите столовую ложку сливочного масла во вставке мультиварки.

Добавьте овсяные хлопья, затем поджарьте в течение 5 минут.

Добавить воду, готовить при высоком давлении 2 минуты с последующим полным естественным сбросом давления (20-25 минут).

3. Мультиварка

Готовить на медленном огне 6-8 часов. Вам может понадобиться вкладыш для медленноварки, так как он может подгореть и прилипнуть к концу времени приготовления.

4. Не требует варки

Хотите верьте, хотите нет, но вы можете приготовить овсяные хлопья на ночь без варки, и вы можете приготовить несколько порций за 10 минут или меньше!

Разложите овсянку по разным емкостям, используя банки или контейнеры.

Добавьте жидкость и ароматизаторы: миндальное молоко, кленовый сироп и экстракт ванили.

Хорошо перемешайте и оставьте овсяные хлопья на ночь в холодильнике.

Рецепты овсяных хлопьев для увеличения количества молока

1.Овсяная каша быстрого приготовления для лактации

Добавьте в кастрюлю овсяные хлопья, кокосовую стружку и орехи, варите 2–3 минуты, постоянно помешивая, пока ингредиенты не станут ароматными. Затем добавьте кокосовое молоко, воду и подсластитель.

Все смешать, варить еще несколько минут до готовности овса. Добавьте любимые начинки и подавайте!

  • 1 стакан стальной резки Oatmeal
  • 1/2 стакана невредимый измельченный кокос
  • 1/4 чашки нарезанные или измельченные орехи
  • 1 может кокосовое молоко
  • 3/4 чашки воды
  • 2 TBSP подсластитель выбора

2.Овсяные хлопья ночные

Смешайте овсяные хлопья с молоком, небольшим количеством подсластителя, например меда или кленового сиропа, и другими ароматизаторами, которые вам нравятся. Фрукты и орехи обычно остаются в банке на ночь.

  • 1 3/4 стакана молока любого типа на ваш вкус
  • 1 1/2 столовой ложки меда или кленового сиропа
  • 1 1/2 столовых ложки арахисового масла или другого орехового масла на выбор (по желанию)
  • 1 стакан сырых овсяных хлопьев также можно использовать овсяные хлопья быстрого приготовления; окончательная овсянка будет иметь более мягкую, менее жевательную текстуру
  • 1/2 чайной ложки соли

3.

Овсяные хлопья пикантные

Для пикантного лакомства добавьте овсяные хлопья и замените молоко или воду куриным бульоном и дайте настояться, постоянно помешивая.

Добавьте 2 овоща по вашему выбору, например, горох, болгарский перец и т. д.

На другой сковороде приготовьте яйцо-пашот. Когда овсянка и овощи будут готовы, выложите сверху авокадо, яйцо-пашот и приправьте солью и перцем.

  • 1 чашка овсяных хлопьев
  • 1 1/2 чашки куриного бульона
  • 1/4 чашки овощей на ваш выбор
  • 1 яйцо
  • 1/2 авокадо

1 Часто задаваемые вопросы

Какой сорт овса лучше всего подходит для грудного вскармливания?

Это все вопрос предпочтений, разные виды овса готовятся по-разному, но при употреблении они содержат одинаковое количество питательных веществ.

Что лучше: овсяные хлопья или овсяные хлопья быстрого приготовления?

Подойдет все, от овсяной муки до овсяной муки, но ароматизированный овес быстрого приготовления, как правило, менее полезен, чем овсяная мука из-за добавленных сахаров и искусственных ароматизаторов.

С другой стороны, овсяные хлопья

, поскольку они более цельные, перевариваются дольше, что позволяет дольше сохранять чувство сытости и лучше контролировать уровень сахара в крови. Но что касается увеличения количества молока, овес есть овес.

Заключение

Нет никаких сомнений в том, что овес является одним из самых питательных продуктов, и его польза для здоровья, особенно для кормящих женщин, огромна.

Поэкспериментируйте со вкусами фруктов, молока, орехов, поскольку овсяные хлопья можно смешивать, получая сладкие, соленые и даже кисловатые сочетания. По словам кормящих матерей, которые клянутся, что овес помогает увеличить выработку молока, ежедневное потребление лучше всего подходит для получения максимального результата.

Не стесняйтесь поделиться с нами своими мыслями или вопросами в разделе комментариев ниже; будьте здоровы и в безопасности!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.