Органические это: Органические вещества — Википедия – Значение слова ОРГАНИЧЕСКИЙ. Что такое ОРГАНИЧЕСКИЙ? — Детская игровая комната «Волшебный лес»

Posted on 10.07.202019.03.2020 by alexxlab

Содержание

ОРГАНИЧЕСКИЙ — это… Что такое ОРГАНИЧЕСКИЙ?

ОРГАНИЧЕСКИЙ — 1) свойственный организму; 2) основной, тесно связанный с жизнью организма; нпр., органич. привычка, органич. потребность и т. д. Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке. Попов М., 1907. ОРГАНИЧЕСКИЙ Имеющий… … Словарь иностранных слов русского языка

органический — базисный, базовый; органически присущий, неотделимый, сущностный, хлорорганический, внутренне присущий, внутренний, целостный, неотъемлемый, органичный Словарь русских синонимов. органический / о свойстве: органически (или внутренне) присущий… … Словарь синонимов

органический — ая, ое. organique adj. 1. Основополагающий, принципиальный. В Монитёре напечатан органический устав Почетного Легиона. Карамзин 1848 1 539. Любопытны tâtonnements гр. Лорис Меликова. Он чует необходимость органической перемены &LT;в стране&GT;.… … Исторический словарь галлицизмов русского языка

ОРГАНИЧЕСКИЙ — ОРГАНИЧЕСКИЙ, органическая, органическое (от греч. organikos) (книжн.). 1. прил. к организм в 1 знач.; обладающий живым началом (научн.). Органическая жизнь на земле. 2. Принадлежащий к растительному или животному миру, живой (научн.).… … Толковый словарь Ушакова

органический — 1. ОРГАНИЧЕСКИЙ, ая, ое. Принадлежащий к растительному или животному миру; характеризующийся жизненными процессами; живой. О. мир. О ая природа. О ая материя. О ая ткань. О ая жизнь. // Образовавшийся в результате разложения животных и… … Энциклопедический словарь

органический — — [http://slovarionline.ru/anglo russkiy slovar neftegazovoy promyishlennosti/] Тематики нефтегазовая промышленность EN organic … Справочник технического переводчика

Органический — (греч. organon – орудие, инструмент) – 1. относящийся к организму, живой, динамической структуре; 2. имеющий отношение к определённому органу; 3. существенно важный, жизненно необходимый; 4. имеющий отношение к внутренней организации, неразрывно… … Энциклопедический словарь по психологии и педагогике

органический — ая, ое 1) Принадлежащий к растительному или животному миру. Органическая природа. Органическая химия. Органические остатки. Органическая ткань должна реагировать на всякое раздражение (Чехов). Синонимы: живо/й 2) спец. Относящийся к внутреннему… … Популярный словарь русского языка

ОРГАНИЧЕСКИЙ — 1. Имеющий отношение к органу. 2. Существенный или жизненный. 3. Имеющий отношение к внутренней организации предмета, к его существованию как синтезу основных частей. 4. Имеющий отношение к тому, что является соматическим, в противоположность… … Толковый словарь по психологии

Органический — 1) тесно связанный с чем нибудь, 2) относящийся к деятельности живых существ. Органический мир мир животных и растений. Органическая химия наука, изучающая со единения, образование которых связывалось до последнего столетия с жизнью того или… … Популярный политический словарь

органический — Толковый словарь Ушакова

ОРГАН’ИЧЕСКИЙ, органическая, органическое (от ·греч. organikos) (·книж. ).

1. прил. к организм в 1 ·знач.; обладающий живым началом (научн.). Органическая жизнь на земле.

2. Принадлежащий к растительному или животному миру, живой (научн.). Органические вещества (химические соединения, содержащие углерод; ·хим. ). Органические остатки (остатки растительного или животного мира, находимые в недрах земли).

3. прил. к орган в 1 ·знач.; касающийся внутреннего строения человека, его органов (научн., мед.). Органическое заболевание. Органическое расстройство.

4. Обусловленный внутренней сущностью чего-нибудь, вытекающий из строения, организма, духа чего-нибудь. Органическим недостатком старой школы была ее оторванность от практической жизни. Поэзия Пушкина органически (

нареч.) связана с историей русского народа.

5. Присущий самому организму, всему существу; лежащий в самой природе личности. Органическая потребность. Органическое отвращение к чему-нибудь. Органически (нареч.) не выносить чего-нибудь.

• Органическая химия (·хим.) — часть химии, изучающая соединения углерода, встречающиеся преим. в растительном или животном мире.

Источник: Толковый словарь русского языка Ушакова на Gufo.me

Значения в других словарях

органический — ОРГАНИЧЕСКИЙ, ая, ое. 1. Принадлежащий к растительному или животному миру, относящийся к организмам (в 1 знач.). О. мир (совокупность организмов, населяющих биосферу Земли). Органические соединения, вещества (содержащие углерод). Толковый словарь Ожегова

органический — См. орган Толковый словарь Даля
органический — Органический, органическая, органическое, органические, органического, органической, органического, органических, органическому, органической, органическому, органическим, органический, органическую, органическое, органические, органического… Грамматический словарь Зализняка
органический — ОРГАНИЧЕСКИЙ ая, ое. organique adj. 1. Основополагающий, принципиальный. В Монитёре напечатан органический устав Почетного Легиона. Карамзин 1848 1 539. Любопытны «tâtonnements» гр. Лорис-Меликова. Словарь галлицизмов русского языка
органический — орф. органический Орфографический словарь Лопатина
органический — 1) -ая, -ое. прил. к организм (в 1 знач.). || Характеризующийся жизненными процессами; живой. Органический мир. Органическая природа. Малый академический словарь

органический — органический I прил. 1. Соотносящийся по знач. с сущ. организм 1., связанный с ним. 2. Принадлежащий растительному или животному миру. 3. Характеризующийся жизненными процессами, обладающий живым началом; живой. Толковый словарь Ефремовой
органический — ОРГАНИЧЕСКИЙ 1. ОРГАНИЧЕСКИЙ, -ая, -ое. Принадлежащий к растительному или животному миру; характеризующийся жизненными процессами; живой. О. мир. О-ая природа. О-ая материя. О-ая ткань. О-ая жизнь. Толковый словарь Кузнецова
органический — 1. орган/и́ческ/ий¹ (от орган/и́зм/). 2. орган/и́ческ/ий² (от о́рган/). Морфемно-орфографический словарь

органический — Органическая, органическое [от греч. organikos] (книжн.). 1. Прил. к организм в 1 знач.; обладающий живым началом (науч.). Органическая жизнь на земле. 2. Принадлежащий к растительному или животному миру, живой (науч.). Большой словарь иностранных слов
органический — прил., кол-во синонимов: 11 витальный 4 внутренне присущий 6 внутренний 23 живой 85 неотделимый 9 неотъемлемый 15 органически присущий 6 органичный 6 сущностный 8 хлорорганический 1 целостный 20 Словарь синонимов русского языка

органический — органический // органичный ОРГАНИЧЕСКИЙ 1. Принадлежащий к растительному или животному миру, относящийся к живым организмам (спец.). Антоним: неорганический. 2. Касающийся внутреннего строения человека, его организма, его органов. Словарь паронимов русского языка

органический — это… Что такое органический?

органический

— базисный, базовый; органически присущий, неотделимый, сущностный, хлорорганический, внутренне присущий, внутренний, целостный, неотъемлемый, органичный Словарь русских синонимов. органический / о свойстве: органически (или внутренне) присущий… … Словарь синонимов

ОРГАНИЧЕСКИЙ — ОРГАНИЧЕСКИЙ, ая, ое. 1. Принадлежащий к растительному или животному миру, относящийся к организмам (в 1 знач.). О. мир (совокупность организмов, населяющих биосферу Земли). Органические соединения, вещества (содержащие углерод). Органическая… … Толковый словарь Ожегова

Органические продукты — это… Что такое Органические продукты?

Биопродукты^[1]^[2]^[3] — это продукция сельского хозяйства и пищевой промышленности, которая изготовлена в соответствии с утвержденными правилами (стандартами), предусматривающими отказ от использования (минимизацию использования) пестицидов, синтетических минеральных удобрений, регуляторов роста, искусственных пищевых добавок, а также исключая использование генетически-модифицированных продуктов (ГМО).^[4]

Например, в сельском хозяйстве на полях не используют минеральные быстрорастворимые удобрения, а для борьбы с вредителями используют физические и биологические методы: ультразвук, шум, свет, ловушки, температурные режимы.

В животноводстве особое внимание уделяется кормам (без консервантов, стимуляторов роста, возбудителей аппетита) и бесстрессовым условиям содержания и транспортировки, запрещено использование гормонов роста и превентивное — антибиотиков.

В переработке и производстве готовой продукции — запрещено рафинирование, минерализация и другие приемы, которые снижают питательные свойства продукта, а также добавление искусственных ароматизаторов, красителей (кроме тех, что определены в соответствующих стандартах)^[5]^[6].

Сертификация биопродуктов

Когда речь заходит о биопродукции и развитии её рынков, очень большую роль играет гарантийная система сертификации биопродуктов, которая включает в себя специализированные инспекционные и сертификационные органы. Эта система в своей деятельности использует как правовые нормы, устанавливающие обязательные требования в рамках государственного регулирования, так и отдельные стандарты, которые являются добровольными соглашениями — результатом достижения определенного консенсуса потребителей и производителей товаров и услуг. Таким образом, эта гарантийная система (сертификация, инспектирование и маркировка) обеспечивает соответствие стандартам всего процесса сельскохозяйственного производства биопродуктов и их переработки до уровня конечной продукции, включая её упаковку, маркировку и доставку потребителям. Сейчас преобладает тенденция замены правовых норм относительно биопродукции стандартами, поскольку последние — более простые в применении и легче поддаются международной гармонизации, а также из-за политики дерегулирования, которая осуществляется во многих странах.

Большую роль в формировании межправительственных стандартов играет Международная федерация движений экологического сельского хозяйства (англ. IFOAM) — международная неправительственная организация, объединяющая свыше 700 активных организаций-участников в 100 странах мира. В 1980 году федерация сформулировала “Базовые стандарты IFOAM относительно производства биопродуктов и их переработки”, а со временем начала осуществлять оценку сертификационных учреждений на соблюдение ими указанных базовых стандартов, используя для этого разработанный ею “Акредитационный критерий IFOAM”.

Cертификация биопродукции осуществляется в зависимости от ее рынка сбыта. Основными представленными требованиями и регулированиями в мире можно считать следующие:

нормативы «ЕС 834/2007», «ЕС 889/2008» — для стран Евросоюза;

NOP «Национальная Программа по Биопродуктам» — для рынка биопродукции США,

стандарты JAS — для рынка биопродукции Японии;

Сертификационные требования схожи на 90-95%, однако имеют свои национальные особенности.

Аккредитация и Сертификация по стандартам IFOAM недостаточна для достижения основных целевых рынков экологической продукции/био продукции, а в некоторых случаях ограничена.

Для аккредитации по сертификации на соответствие различным стандартам биопродукции (включая стандарты биопродукции на основных целевых рынках) в мире существует ряд организаций, например Международная служба аккредитации в сфере экологического хозяйствования (англ. IOAS), основанная федерацией IFOAM. На сегодня в IOAS уже аккредитованы или находятся в процессе аккредитации 29 сертификационных учреждений из США, Европы, Японии, Австралии, Китая, стран Латинской Америки, на которые приходится около 50—60% мирового объёма сертификационных услуг.

В настоящее время в мире пока еще не существует единого международного стандарта производства биопродукции. Существующие отличия в государственном регулировании биологическго сельского хозяйства разных стран, а также в частных стандартах, сдерживают рост мировых рынков биопродукции и создают препятствия в торговли ею.

Распространение биопродуктов в мире

Мотивация потребителей биопродукции объединяет такие требования и ожидания: здоровое питание, высокие вкусовые качества, сохранение естественной среды в процессе производства, видосоответствующее содержание животных, отсутствие генетически модифицированных организмов, ионизированного излучения, химико-синтетических веществ, социальные системы питания (поддержка местного производителя, формирование сообществ потребителей и т.п.). Такая мотивация предопределяет готовность части потребителей платить дополнительную премию (10—50% и более от обычной цены) за биопродукты и спрос на них в мире постоянно растет.

По итогам 2009 года емкость мирового рынка биопродуктов превысила $59 млрд., а средние темпы его роста составляют около 10—15%.^[7]

Под биологически чистое сельское хозяйство в мире отводится все больше земель: в Европе это более 5 млн. га, в Северной Америке — 1,5 млн., в Австралии — 10,6 млн. га. В Европе, США и Японии движение за биологически чистое сельское хозяйство активно развивается на протяжении уже более 30 лет. Все больше фермеров в разных странах мира переключаются на выращивание биопродукции, почти в каждом супермаркете есть широкий выбор продуктов и товаров с «зелеными» маркировками, активно развиваются сети «магазинов здоровья». По данным британской Ассоциации земли (англ. The Soil Association) за 2008 год, три из четырёх домохозяйств Британии в том или ином количестве покупают биопродукты.

На данный момент в мире сформировались полноценные рынки биопродукции в таких сегментах, как: овощи и фрукты, молоко и молочные продукты, детское питание, сельскохозяйственное сырье для переработки (прежде всего зерновые культуры).

Согласно последним данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), на биопродукты всех видов приходится 3% от общего объёма американского рынка, а в странах Европы этот показатель колеблется от 1% до 7%.

Япония традиционно является лидером рынка биопродукции среди стран Азии. Ежегодно увеличивается спрос на биопродукты в Китае, Таиланде, Сингапуре, Малайзии и Индии вследствие увеличения платежеспособности потребителей. Например, рынок биопродукции в Индии за последние два года вырос на 200%.

Развивающиеся страны медленнее продвигаются в данном направлении и часто за это им приходится переплачивать значительные суммы, поскольку развитие здесь зачастую происходит путём «экспорта» готовой экологической продукции (объёмы которой на начальном этапе незначительны и едва дотягивают до мелкого опта и продаются импортёру изначально по более высоким ценам), а затем и услуг (сертификация биопродукции, экологическое консультирование) из более «развитых» в этом направлении стран с высоким уровнем конкуренции на собственном рынке и готовой, хорошо налаженной структурой производства, переработки, сбыта, сервисов и государственной поддержки. Немудрено поэтому, что в «развивающихся» странах био-крупы, фрукты, овощи, мясо и молоко часто стоят намного дороже стандартных аналогов. В Китае цены на биопродукты могут превышать цены обычных продуктов до 700%, в России — до 1000%

Биопродукты в России

В России до сих пор на государственном уровне не закреплены понятия «экологически-чистый», «биологический-чистый», «органический» (от англ. organic food). Между тем, ГОСТ 51074-2003 официально запрещает использование обозначения «экологически чистый». В 2003 году Некоммерческим Партнёрством по развитию экологического и биодинамического сельского хозяйства были переведены на русский язык эко-стандарты основных целевых рынков экологической продукции: ЕС, США, Японии, после чего была разработана стратегия построения законодательно-нормативной базы в области экологического и биодинамического сельского хозяйства и природопользования в Российской Федерации, была создана рабочая группа «Законодательно-нормативная база» и начата непосредственная работа. В 2004г. НП «Агрософия» был разработан Проект Технического Регламента «Об экологическом сельском хозяйстве, экологическом природопользовании и соответствующей маркировке экологической продукции», эквивалентный и полностью гармонизированный Эко-стандартам Европейского Союза, который, в соответствии с Законом о Техническом регулировании, находился в стадии публичного обсуждения с мая 2004г. по август 2005г. В настоящее время данный Проект является Стандартом организации (НП «Агрософия») и является единственным документом, нормирующим производство, переработку и обращение экологической продукции в России в соответствии с международным опытом и требованиями, по которому в настоящее время российские Био-производители ведут производство и сертифицируются для Био-рынка Российской Федерации, оборот которого по различным оценкам, в 2009г. составил порядка 60-70 млн. Евро и продолжает динамично расти.

Основную поддержку Био-рынку оказывают отечественные производители, число которых ежегодно увеличивается, а также потребители крупных городов, ориентированные на приобретение качественных товаров и услуг. Большую роль, по-прежнему, продолжает играть импорт Био-продукции — в основном, из Европейского Союза, произведённой в странах Европы, Китая, Индии и др.

В 2004г. в России был создан первый национальный орган по Био-сертификации в экологическом сельском хозяйстве и природопользовании — Эко-Контроль. В 2004г. Эко-Контроль создал, а в 2005г. — и зарегистрировал на государственном уровне Систему Добровольной Сертификации экологического и биодинамического хозяйствования «БИО», позволяющую официально проводить Био-сертификацию на территории Российской Федерации на соответствие Эко-стандартам различных целевых рынков, включая основные: Российской Федерации, Европейского Союза, США, Японии. Одним из направлений работы является также аккредитация сертификационных услуг в области экологического сельского хозяйства и природопользования на территории Российской Федерации.

Между тем, в мае 2008г. в России, за подписью Онищенко, вышел также ряд СанПиНов (санитарные правила и нормы), которые в некоторой степени ориентированы на международные требования, но имеют и значительные национальные отличия, исходя из особенностей структуры и опыта стандартизации и сертификации советского периода. По данным СанПИНам нет ни одного сертифицированного Органик-производителя.

12 октября 2012 года на круглом столе (под руководством замминистра сельского хозяйства РФ Александра Петрикова) в рамках сельскохозяйственной выставки «Золотая осень-2012» эксперты заявили, что России необходим закон о производстве, сертификации и потреблении органической продукции [1]. Руководитель группы компаний «Агранта» Сергей Бачин в своем докладе заявил, что органика – это укрепление продовольственной безопасности России и важнейшая часть реализации «Основ государственной политики РФ в области здорового питания на период до 2020 года». По его мнению, оперативное принятие органического законодательства позволит выйти на мировой рынок отечественным органическим продуктам питания и поддержать эту отрасль в условиях жесткой конкуренции после вступления в ВТО. Александр Петриков ответил, что «через две-три недели закончится работа над законопроектом, и мы направим его на межведомственное согласование».

Биопродукты в странах СНГ

Украина

По состоянию на начало 2010 года, сельскохозяйственные площади под биологически-чистыми хозяйствами составляли около 270 193 га, что вдвое больше, нежели 6—7 лет тому назад. По этому показателю Украина в 2009 году заняла 20 место в мире. В то же время, большая часть сертифицированных биопродуктов, изготовленных на территории Украины, идет на экспорт. В результате, насыщение внутреннего рынка такой продукцией недостаточное.

Помимо производства базового сырья (зерновые культуры, бобовые, масличяные культуры) для изготовления конечного продукта в последние два года активно развивается биологически-чистое растениеводство — выращивание овощей, фруктов, ягод. Также динамично начала развиваться переработка био-сырья (уже есть первые сертифицированные крупы, повидло, соки, сиропы, сухофрукты, мясные продукты украинского производства).^[8]

В связи с тем, что на Украине пока ещё не принят закон о биопроизводстве, в стране нет правил, согласно которым осуществлялась бы сертификация производителей биопродукции. Таким образом, на сегодняшний день органы сертификации ориентируются на европейские правила сертификации и маркирование.

Переполненный низкокачественными товарами внутренний рынок Украины стимулирует потребителей активно переключаться на товары с безупречной «репутацией». В качестве альтернативы стандартным товарам на Украине постепенно начинает зарождаться спрос на био-товары. Подтверждают заинтересованность украинских потребителей в приобретении био-товаров и данные последних социологических исследований.^[9]^[10]

Критика

В отчете “Consumers Union Research Team Shows: Organic Foods Really DO Have Less Pesticides”, опубликованном в 2002 году, говорилось о том, что содержание остатков пестицидов в биопродуктах составило 30% от их содержания в традиционных продуктах.^[11] В США мониторинг остатков пестицидов в продукции сельского хозяйства и пищевой промышленности осуществляют, руководствуясь Программой данных о пестицидах (Pesticide Data Program), которая входит в свод законов Министерства сельского хозяйства США. В отчете этой службы от 2005 года есть запись: «Данные свидетельствуют, что 29,5% всех проверенных образцов биопродуктов не содержали пестицидов, в 30% обнаружены остатки одного пестицида, в 40% — больше одного».^[12] Целая серия дальнейших исследований различных научных учреждений подтвердила, что 25% биопродуктов содержат остатки пестицидов. Согласно стандартам биологически-чистого земледелия, не допускается использование синтетических пестицидов, но разрешается использование специфических пестицидов, которые получены, например, из растений. Агентство по охране окружающей среды США насчитывает 195 зарегистрированных веществ-пестицидов животного, растительного или минерального происхождения, которые используются в 780 продуктах. Биопестициды менее опасны, нежели обычные пестициды, но это не означает, что они совсем не токсичны. Безусловно, безопаснее использовать органические удобрения, потому что они изготавливаются в основном из навоза, торфа, морских водорослей или компоста. Но для достижения эффективности их использования, необходимы большие дозы внесения, что для производителя означает большие затраты. Например, для того, чтобы вырастить одинаковое количество продукции, необходимо внести до 4 т/га органических удобрений против 1 т химических.

Европейским законодательством, а также базовыми международными стандартами касаемо био-производства и переработки продукции, принятыми IFOAM, разрешается использование пищевых добавок (например, E—153, E—170, E—200 и тд.).^[5]^[6].

Существует опасность, исходящая от природных загрязнителей, таких как насекомые или микроскопические грибки. Например, вероятность заражения био-кукурузы микотоксинами в десять раз выше, чем у нечувствительных к насекомым генетически модифицированных сортов.

Не существует свидетельств того, что между органической пищей и пищей, произведённой традиционными методами, существует разница в питательной ценности^[13]^[14], как и свидетельств благотворного влияния органической пищи на здоровье^[15].

Примечания

↑ http://www.biodynamic.ru/ru/sertification/bio-system/
↑ http://selnov.ru/publikat.php?aid=500
↑ http://www.businesspress.ru/newspaper/article_mId_39_aId_297270.html
↑ “About organic food”, The Food Standards Agency
↑ ¹ ² , напр. «Постановление комиссии (ЕС) 889/2008» — — относительно Био-рынка ЕС, от 5 сентября 2008 года.
↑ ¹ ² «Кодекс Алиментариус «Руководящие положение по производству, переработке, маркировки и сбыту биопродуктов», ФАО/ВОЗ
↑ “Organic Food: Global Industry Guide”, Datamonitor.
↑ «На Украине увеличивается спрос на биопродукты», информационное агентство УНІАН, 16 октября 2009 года.
↑ «Большинство потребителей желают покупать хотя и более дорогие, но экологически чистые товары», информационное агентство «РБК-Украина», 13 сентября 2010 года.
↑ «Исследование трендов: Готовы ли украинцы покупать экологически чистые товары?», исследовательский центр компании INRISE Development, сентябрь 2010 года.
↑ “Consumers Union Research Team Shows: Organic Foods Really DO Have Less Pesticides”, Consumers Union
↑ “The Pesticide Data Program (PDP)”, United States Department of Agriculture
↑ A Comparison of the Nutritional Value, Sensory Qualities, and Food Safety of Organically and Conventionally Produced Foods
↑ Nutritional quality of organic foods: a systematic review
↑ Nutrition-related health effects of organic foods: a systematic review

Ссылки

См. также

органические определение — это… Что такое органические определение?

органические определение: Makarov: organic determination

органические окиси
органические основание

Смотреть что такое «органические определение» в других словарях:

Органические кислоты — органические вещества, проявляющие кислотные свойства. К ним относятся карбоновые кислоты, содержащие карбоксильную группу COOH, сульфоновые кислоты, содержащие сульфогруппу SO3H и некоторые другие. Самыми известными органическими кислотами… … Википедия
определение — 2.7 определение: Процесс выполнения серии операций, регламентированных в документе на метод испытаний, в результате выполнения которых получают единичное значение. Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Определение Гимексазола в масле рапса — 9.2. Определение Гимексазола в масле рапса Аналитическую пробу масла рапса массой (10 ± 0,1) г помещают в плоскодонную колбу с притертой пробкой объемом 100 см3, добавляют 50 см3 смеси гексан : ацетон (2:1) и экстрагируют Гимексазол в течение 10… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Определение Гимексазола в семенах рапса — 9.1. Определение Гимексазола в семенах рапса Аналитическую пробу измельченных семян рапса массой (10 ± 0,1) г помещают в коническую колбу с притертой пробкой объемом 250 см3, добавляют 20 см3 дистиллированной воды, помещают на 10 мин в… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
общие летучие органические соединения — 3.4 общие летучие органические соединения; ОЛОС (total volatile organic compound; TVOC): Сумма органических соединений, отобранных на Tenax TA, которые элюируются на храмотограмме между пиками н Гексана и н Гексадекана включительно,… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ГОСТ Р ИСО 16000-10-2009: Воздух замкнутых помещений. Часть 10. Определение выделения летучих органических соединений строительными и отделочными материалами. Метод с использованием испытательной ячейки — Терминология ГОСТ Р ИСО 16000 10 2009: Воздух замкнутых помещений. Часть 10. Определение выделения летучих органических соединений строительными и отделочными материалами. Метод с использованием испытательной ячейки оригинал документа: 3.13… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ГОСТ Р ИСО 16000-9-2009: Воздух замкнутых помещений. Часть 9. Определение выделения летучих органических соединений строительными и отделочными материалами. Метод с использованием испытательной камеры — Терминология ГОСТ Р ИСО 16000 9 2009: Воздух замкнутых помещений. Часть 9. Определение выделения летучих органических соединений строительными и отделочными материалами. Метод с использованием испытательной камеры оригинал документа: 3.6… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ГОСТ Р ИСО 16000-6-2007: Воздух замкнутых помещений. Часть 6. Определение летучих органических соединений в воздухе замкнутых помещений и испытательной камеры путем активного отбора проб на сорбент Tenax ТА с последующей термической десорбцией и газохроматографическим анализом с использованием МСД/ПИД — Терминология ГОСТ Р ИСО 16000 6 2007: Воздух замкнутых помещений. Часть 6. Определение летучих органических соединений в воздухе замкнутых помещений и испытательной камеры путем активного отбора проб на сорбент Tenax ТА с последующей термической… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ГОСТ Р ИСО 14965-2008: Качество воздуха. Определение неметановых органических соединений. Метод предварительного криогенного концентрирования и прямого определения с помощью пламенно-ионизационного детектора — Терминология ГОСТ Р ИСО 14965 2008: Качество воздуха. Определение неметановых органических соединений. Метод предварительного криогенного концентрирования и прямого определения с помощью пламенно ионизационного детектора оригинал документа: 3.2… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
РЕАГЕНТЫ ОРГАНИЧЕСКИЕ — в аналитической химии (ОР), орг. соединения разл. классов, служащие для качеств. обнаружения или количеств. определения хим. элементов, функц. групп и соед., а также для разделения, концентрирования, маскирования и др. вспомогат. операций,… … Химическая энциклопедия
БЕЛКИ (органические соединения) — БЕЛКИ, высокомолекулярные органические соединения, биополимеры, построенные из 20 видов L a аминокислотных остатков, соединенных в определенной последовательности в длинные цепи. Молекулярная масса белков варьируется от 5 тыс. до 1 млн. Название… … Энциклопедический словарь

Органические вещества — с русского на все языки

См. также в других словарях:

Органические вещества — Органические соединения, органические вещества класс химических соединений, в состав которых входит углерод (за исключением карбидов, угольной кислоты, карбонатов, оксидов углерода и цианидов).[1] Содержание 1 История 2 Класси … Википедия
ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА — органические соединения. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907 … Словарь иностранных слов русского языка
органические вещества — — [А.С.Гольдберг. Англо русский энергетический словарь. 2006 г.] Тематики энергетика в целом EN organics … Справочник технического переводчика
органические вещества — organinė medžiaga statusas T sritis ekologija ir aplinkotyra apibrėžtis Medžiaga, susidedanti iš molekulių, kurias sudaro anglies ir vandenilio atomai (angliavandeniai, baltymai, riebalai ir kt.). atitikmenys: angl. organic matters; organic… … Ekologijos terminų aiškinamasis žodynas
Органические вещества — см. Органический анализ, Химия органическая … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА — сложные соединения, обязательным элементом которых является углерод … Словарь ботанических терминов
органические вещества — Химические соединения, содержащие углерод … Словарь многих выражений
органические вещества, трудно поддающиеся распаду — (напр. при очистке сточных вод) [А.С.Гольдберг. Англо русский энергетический словарь. 2006 г.] Тематики энергетика в целом EN hard organics … Справочник технического переводчика
Органические вещества почвы — комплекс органических соединений, входящих в состав почвы (См. Почва). Их присутствие один из основных признаков, отличающих почву от материнской породы. Формируются в процессе разложения растительного и животного материалов и… … Большая советская энциклопедия
органические вещества, вырабатываемые растениями — алкалоид. | асафетида. крахмал. | борнеол. клейковина. | индикан. танины. | копра. гуминовые кислоты. | камфара. соланин. висцин. лигнин. терпены … Идеографический словарь русского языка
ГОСТ Р 54509-2011: Классификация химической продукции, опасность которой обусловлена физико-химическими свойствами. Методы испытаний химической продукции, в состав которой входят органические вещества (саморазлагающаяся химическая продукция и органические пероксиды) — Терминология ГОСТ Р 54509 2011: Классификация химической продукции, опасность которой обусловлена физико химическими свойствами. Методы испытаний химической продукции, в состав которой входят органические вещества (саморазлагающаяся химическая… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

ОСНОВАНИЯ ОРГАНИЧЕСКИЕ — это… Что такое ОСНОВАНИЯ ОРГАНИЧЕСКИЕ?

орг. соед., используемые на практике в качестве акцепторов протонов. К ним относят нейтр. основания (третичные амины, амидины) и анионные основания [алкоголяты и алтсил(или арил)амиды щелочных металлов, металлоорг. соед.]. К специфич. типам О. о. относят также ангидрооснования (см. Кислоты и основания )и псевдооснования. О. о. применяют прежде всего для ионизации соед. по связям ОЧН, NЧН, СЧН. Ионизирующая способность О. о. характеризуется константой ионизации сопряженной к-ты рК _а (см. табл.). Важное преимущество их перед щелочами — р-римость в орг. р-рителях, что позволяет применять О. о. в неводных средах.

КОНСТАНТЫ ИОНИЗАЦИИ НЕКОТОРЫХ ОРГАНИЧЕСКИХ ОСНОВАНИЙ В ВОДНОМ РАСТВОРЕ ПРИ 25 °С



	2,6-Ди- трет -бутилпиридин
	N,N-Диметиланилин

	4-Диметиламинопиридин

Продолжение табл.


	Соединение Триэтиламин
	1,2,2,6,6-Пентаметилпиперидин
	1,5-Диазабицикло [4.3.0]нон-5-ен (ДБН)
	Метилат натрия
	Этилат натрия
	трет-Бутилат калия
	Диизопропиламид лития

Третичные амины относят к мягко действующим основаниям, в отличие от щелочей они не вызывают гидролиза сложноэфирных связей или лабильных связей СЧHal. Напротив, у анионных оснований ионизирующая способность намного сильнее, чем у щелочей.

Широкое применение в орг. синтезе находит триэтиламин. Так, ацилирование 1-метилимидазола в его присут. протекает в положение 2. Роль триэтиламина заключается в ионизации связи С-2ЧН в катионе 1-ацил-3-метилимидазо-лия. что обеспечивает перенос ацильной группы к атому С-2:

При О-ацилировании фенолов для ионизации связи ОЧН используют пиридин или его 4-диметиламинопроизводное; напр., в присут. последнего ацетилируется мезитол:

Для дегидрогалогенирования соед., содержащих чувствительные к щелочам и др. сильным основаниям группировки, применяют ДБН, к-рый, напр., превращает хлорацетилены, содержащие сложноэфирную группировку, в сопряженные енины:

Для изомеризации ацетиленов с неконцевой тройной связью в ацетилены с концевой тройной связью используют 3-аминопропиламид калия NH₂CH₂CH₂CH₂NHK:

Все большее применение находят т. наз. пространственно-затрудненные О. о., напр. 2,6-ди- трет -бутилпиридин, пента-метилпиперидин и др. Благодаря экранированию оснбвного центра алкильными группами, они практически не проявляют нуклеоф. св-в, т. е. не взаимод. с льюисовскими кислотными центрами (положительно заряженными атомами углерода, ионами металлов и т. п.), но сохраняют способность присоединять протон. Так, пентаметилпиперидин [C₅H₆N(CH₃)₅], полностью лишенный способности алкили-роваться, с успехом используется для связывания галогено-водорода при исчерпывающем алкилировании алкилами-нов:

Пространственно-затрудненные этилдициклогексиламин и этилдиизопропиламин (основания Хюнига) рекомендовано использовать для превращ. a-галогенир. простых эфиров в винилалкиловые эфиры (выход > 80%):

Нек-рые О. о., получившие назв. протонных гарпунов, обладают уникальной способностью ионизировать слабые к-ты по связям СЧН, не затрагивая при этом др. лабильные группы. Так, под действием диизопропиламида Li 4,6-ди-хлорпиримидин подвергается не нуклеоф. замещению подвижных атомов Сl, а металлированию:

Аналогично действие тетраметилпиперидида Li (ф-ла I), к-рый металлирует сложные эфиры карбоновых к-т, содержащих -Н-атом, не затрагивая сложно-эфирную группировку:

;

О. о. иногда используют для активации металлоорг. соединений. Напр., активность бутиллития значительно повышается в присут. 1,4-диазабицикло[2.2.2]октана (ДАБЦО; II) или тетраметилэтилендиамина (ТМЭДА), что объясняется координацией N-атомов этих соед. с ионом лития, к-рый таким образом отделяется от карбаниона и не так сильно нейтрализует его отрицат. заряд.

См. также Алкоголяты, 1,8-бис-(Диметиламино)нафталин, Металлоорганические соединения.

Лит.: Физер Л., Физер М., Реагенты для органического синтеза, пер. с англ., т. 1-7, М., 1970-78; Общая органическая химия, пер. с англ., т. 3, М., 1982, с. 53-77; Каnnег В., «Heterocycles», 1982, v. 18, special issue, p. 411-19.

А. Ф. Пожарский.

Химическая энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. Под ред. И. Л. Кнунянца. 1988.