Пюре из индейки для грудничка: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Мясное пюре из индейки в мультиварке рецепт с фото в домашних условиях. Прикорм мясным пюре.

 

Продукты:

  • Филе индейки — 100 г
  • Вода — 1/2 часть стакана

Это очень простой рецепт мясного пюре для детей, которое можно приготовить в мультиварке вместе с основным блюдом для семьи. Я, к примеру, готовила для нас с папой и со старшим сыном в чаше мультиварки рисовый суп, а сверху в решетке для пара, готовился кусочек индейки для младшего.

Конечно, пюре можно просто покупать в баночках в магазине, но мне спокойнее, когда я точно знаю, что мясо в пюре действительно свежее, и без лишних добавок.

Прикорм мясным пюре подходит для детей  от 8-ми месяцев.

Как приготовить мясное пюре из индейки для грудничка в мультиварке:

1. В составе этого пюре только: хорошо промытый кусочек индейки и кипяченая вода.

 

2. На решетку мультиварки выкладываем мясо индейки. Можно приготовить его так же на пару или в кастрюле с водой на плите.

 

3. В мультиварке задать режим «на пару». Время — 40 минут. Если внизу под решеткой готовится какое-то блюдо, то время приготовления нужно выставлять такое, чтобы оба блюда приготовились.

 

4. Через 40 минут филе индейки в мультиварке будет готово.

 

5. Отварное мясо нарезать на кусочки.

 

6. Выложить в посуду, в которой можно будет пюрировать блендером. К мясу добавить воды. Сразу всю порцию лучше не вливать, вдруг получиться слишком жидко. Количество воды можно регулировать по своему желанию в процессе измельчения.

 

7. Блендером тщательно перемолоть мясо индейки в однородное пюре. Я пюрировала в течении 7-10 минут.

 

8. В итоге получится такое нежное мясное пюре из индейки, для прикорма грудничка.

Приятного аппетита!

Дополнительные советы о мясном пюре из индейки:

1. Пюре из грудинки индейки получается совсем без жира, слегка суховатое. Поэтому его можно немного сдобрить оливковым маслом холодного отжима. На 100 граммовую порцию достаточно 0,5 — 1 ч.л. масла.

2. Готовое мясное пюре можно хранить в специальном контейнере не более суток.

3. Мясо для детского прикорма не должно много раз подвергаться заморозке и разморозке. В идеале лучше использовать свежее мясо, которое вообще не подвергалось заморозки. Но такое мясо не всегда есть возможность приобретать. Поэтому можно купить индейку или одну — две грудинки, и дома разделать на порции, которые в дальнейшем будут использоваться сразу после однократной разморозки.

4. Вводить в прикорм, мясное пюре можно грудничку с 7 — 8 месячного возраста. Начинают, как обычно с 1 чайной ложечки, с каждым днем увеличивая порцию до 100 г.

5. Мясо довольно сытный продукт, поэтому давать его лучше в обеденное время, в период наибольшей активности. Если это уже не первый мясной прикорм, то в пюре из индейки можно добавлять отварную тыкву или морковь, они сделают пюре более нежным, с особым вкусом.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Мясо индейки: как ввести в прикорм малыша. Правила введения прикорма: мясное пюре

Ваш малыш с удовольствием ест каши, овощные и фруктовые пюре? Самое время предложить ему мясной прикорм. Лучший выбор для знакомства грудничка с мясом — индейка. О том, как правильно ввести его в рацион малыша, читайте в нашем материале.

Основное преимущество мяса индейки — гипоаллергенность. Это мясо обладает более низким аллергенным потенциалом по сравнению с курицей и говядиной. А еще индейка содержит большое количество белка (в 100 г — 24 г белка, тогда как в курице — 20 г), что важно для растущего организма малыша. «Кроме этого, индейка по сравнению с курицей содержит больше меди, — рассказывает

Любовь Чернова, врач-педиатр, детский гастроэнтеролог Детской клиники МЕДСИ на Пироговской. — Она помогает поддерживать антиоксидантную защиту организма, способствует развитию нервной системы, синтезу миелина (оболочек нервных волокон) и меланина (пигмента кожи). Также медь обеспечивает прочность соединительной ткани, что очень важно для детей первых лет жизни. Ведь именно на этот возраст приходится период их активного роста».

Белое и красное мясо индейки: в чем разница

Белое мясо индейки — это грудки и крылышки, красное — ноги и бедра. «Темный цвет мяса обусловлен большим содержанием белка миоглобина, — комментирует Любовь Чернова. — Это веществопридает мясу красно-коричневый оттенок. Миоглобин обеспечивает транспорт и хранение кислорода в мышцах. Поэтому красный цвет имеют более активные мышечные группы».

Белое и красное мясо индейки отличаются по содержанию белка и жира. Так на 100 г продукта в красном мясе содержится до 8 г жира, в то время как в белом — всего 4 г. Соответственно, и калорийность красного мяса индейки выше. Содержание белка в белом мясе на 100 г составляет около 30 г, а в красном — 28 г.

Имеются различия и в содержании питательных веществ. Так, красное мясо, по сравнению с белым, содержит значительно больше жизненно важных микроэлементов — цинка, селена, железа и витаминов группы В — В1, В2, В9:

  • селен входит в состав антиоксидантных ферментов, обеспечивая процессы клеточной защиты от токсических продуктов обмена.
  • цинк важен для процессов клеточного деления и роста, синтеза белков. Он способствует хорошему физическому развитию, регулирует иммунные функции.
  • железо обеспечивает поддержание достаточного уровня гемоглобина и тканевое дыхание, входит в состав ряда ферментов и белков.
  • витамины группы В необходимы для синтеза нейромедиаторов — веществ, которые обеспечивают процессы обмена информацией между нейронами, нормализуя процессы в нервной системе. Они также нужны для регуляции активности гормонов и поддержания иммунитета.

С какого вида мяса индейки начать прикорм? Здесь все очень индивидуально! «Если, например, есть необходимость увеличить энергетическую ценность пищи и потребление цинка у ребенка с недостаточной массой тела, то красное мясо индейки может быть лучшим вариантом, — рассказывает Любовь Чернова. — Если у ребенка напротив, избыточная масса тела и необходим контроль веса, то лучше вводить в рацион белое мясо индейки».

Мясо индейки — источник аминокислоты триптофан, из которого в организме синтезируется мелатонин (гормон сна). А значит, спокойный и крепкий сон вашему карапузу будет обеспечен.

Когда и как вводить мясо индейки в прикорм

Предлагать малышу индейку следует в возрасте 6-7 месяцев. В этом возрасте ребенок развивается очень активно и запасы железа, которые малыш накопил в период внутриутробного развития и в период грудного вскармливания,истощаются. Плюс ко всему почки малыша уже готовы выводить продукты расщепления животного белка.

Прикорм мясным пюре из индейки начинайте с порции в 3–5 г (это 1/2 чайной ложки). Постепенно, в течение двух недель доведите порцию до рекомендованной по возрасту суточной нормы. Вы можете предложить малышу прикорм в чистом виде или же добавить его в уже любимые им овощные пюре. Еще один вариант — разбавьте пюре смесью или грудным молоком.

Знакомить ребенка с новым продуктом желательно за завтраком (второе кормление). Так у вас будет возможность понаблюдать за реакцией малыша на новинку. Пока кроха не привыкнет к мясному прикорму, давайте его после кормления грудным молоком или смесью.

С года-полутора малыши полностью переходят на «взрослый стол». В этом возрасте детям можно давать индейку, приготовленную на пару, отварную или запеченную.


Пюре из баночки или собственного приготовления?

Многие педиатры рекомендуют для первого прикорма мясные пюре из индейки промышленного приготовления. И, с одной стороны, в этом есть свой резон. В этом случае вы будете уверены в качестве продукта. Однако, если приобрести качественную индейку, то приготовить мясное пюре самостоятельно вам не составит никакого труда.

Для первого прикорма отлично подойдет мясо индейки компании «Индилайт». Его качествосоответствует всем строгим правилам, которым должны соответствовать продукты для детского питания:

  • Процесс производства мяса начинается с выращивания зерновых для откорма птицы.
    Заканчивается цикл — переработкой и упаковкой продукции. Так удается контролировать качество и безопасность мяса индейки на всех этапах производства.
  • Мясо охлаждается воздухом, без использования воды и обеззараживающих веществ. Это дает возможность сохранить его сочность и мягкость.
  • Обработка мяса занимает всего лишь 8 часов. Такая скорость позволяет доставлять свежую индюшатину в торговые точки каждое утро.

А готовить мясо индейки для детского пюре удобнее всего в мультиварке. Залейте 100 г филе 500 мл воды, выставьте режим «на пару» и время — 40 минут. Готовое мясо измельчите в блендере и добавьте к мясу небольшое количество воды. Можете добавить немного грудного молока или смеси для искусственного вскармливания. Хранить такое пюре в холодильнике можно не дольше суток.

Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.

https://www.7ya.ru/Bauskas iela 58A — 7RīgaLV-1004

Кого-то заботит, как ввести в прикорм овощи, кисломолочку, рыбу, мясо, а вы сразу предлагаете ввести в прикорм малыша?) Чудо-заголовок просто.

2020-03-02, koalatea

Всего 1 отзыв Прочитать все отзывы.

02.03.2020

Обновлено 15.10.2020

Прикорм индейка, как и когда вводить пюре из индейки для первого прикорма малышу

Вкусное и сытное пюре из индюшки — это идеальный продукт для первого знакомства Вашего малыша с мясным меню. Вначале дайте ангелочку 1 ложечку нового блюда. Наблюдайте за реакцией на нежное пюре — и после постепенно увеличивайте порцию. Добавляйте в рацион малыша индюшку. Так Вы будете уверены, что маленький чемпион получит необходимые для хорошего зрения, острого ума, физического развития йод, цинк и витамин А.

Действительно, мясо этой птицы содержит очень мало холестерина – всего 30мг на 100г, а также много витаминов, особенно, В1, В2, В6, РР и В12, однако, в нем нет углеводов и пищевых волокон, которыми богата растительная пища. В мясе содержится цинк, кобальт, калий, медь, селен и железо. Последнее особенно важно для малюток старше полугода, ведь железо в мясе находится в самой доступной для организма форме, а значит, легче всего усваивается. Поэтому мясные продукты должны обязательно присутствовать в рационе Вашего маленького ангелочка, чтобы он рос здоровым.

Вводить в прикорм мясные пюре нужно после того, как Ваша крошка начала кушать прикорм в виде овощных и фруктовых пюре и кашек. Так как мясо индюшки достаточно легко готовить, и оно редко вызывает аллергию у грудничков, такое мясное пюре вполне подойдет для первого знакомства Вашей крошки с мяском. Не забывайте, что все пюре малыша должны быть однородными по консистенции и достаточно влажным, — так ему легче будет глотать новую для него пищу. Поэтому тщательно измельчайте отварное мясо индюшки до того, как кормить им своего маленького чемпиона.

Чтобы малыш привык к новому лакомству, для начала дайте ему попробовать 0,5-1 чайной ложечки пюре. При этом внимательно следите за его самочувствием, и если у Вашего ангелочка все-таки проявится аллергия на мясо индюшки, исключите блюда из нее из прикорма малыша. В этом случае также не рекомендуется давать ему бульон из индюшки, так как при варке часть питательных веществ и аллергенов переходит в отвар. Если же Ваша крошка по достоинству оценила мясное пюре, постепенно увеличивайте количество съеденного ей за кормление пюре до полной порции. Когда малышу исполнится год, он будет кушать уже до 60г мяса в день.

Чтобы ежедневный рацион малютки был сбалансированным и разнообразным, Вы можете смешивать овощное и мясное пюре, и в таком виде давать их Вашему маленькому чемпиону; хорошим вариантом также будет мясной бульончик с небольшим кусочком пшеничного хлебушка или сухариком. А вот соль и специи не стоит вводить в прикорм, пока малышу не исполнится хотя бы 2 годика. Также не стоит давать малышу копченое мясо, колбасы и сосиски, поскольку в них очень много жира и соли.

Когда у Вашей крошки вырастут зубки, чтобы он учился жевать, пюре постепенно должна сменить индюшка, нарезанная небольшими кусочками, а с 10 месяцев постепенно переходите на паровые котлетки и тефтельки. После того, как Вашему маленькому непоседе исполнится годик, можно начинать приучать его кушать такую же пищу, какую едят взрослые члены Вашей семьи.

Сколько варить индейку для ребенка. Сколько времени варить индейку для ребенка?

Индейку для ребенка варить 1 час 10 минут-2 часа

Сколько времени варить индейку для ребенка?

Если индейка заморожена, то, конечно же, предварительно разморозьте ее. Теперь очень хорошо вымойте мясо под холодной проточной водой.  Порежьте индейку кусками. Затем налейте в кастрюлю воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Можно закладывать мясо. Варите 30 минут. После этого слейте бульон. Ополосните индейку и кастрюлю. Снова залейте водой и доведите до кипения. Филе индейки варим еще 40 минут, а кусочки ног или крылья – 1,5 часа. Итого суммарное время приготовления:

  1. филе индейки для ребенка варим 1 час 10 минут; 
  2. ножки или крылья индейки для ребенка варим 2 часа.

Не забывайте снимать пенку во время приготовления. Варите на маленьком огне под закрытой крышкой. С ножек и крыльев снимите кожицу, прежде чем измельчать мясо для пюре.

Индейку ребенку в рацион надо вводить постепенно. С 6-ти месяцев можно варить овощные супы на бульоне из этой птицы. Соль практически не добавляйте.

С 7-8-ми месяцев начинайте добавлять ребенку отварное мясо индейки в пюре из корнеплодов. Сначала кладите немного нового продукта. Затем постепенно переходите на пюре из отварной индейки в чистом виде. Тоже начинайте давать по ¼ чайной ложки за прием. Увеличьте порцию до 50-60 грамм в день к 9-ти месяцам жизни. Когда у ребенка вырастет достаточное количество зубов, для того чтобы самостоятельно пережевывать, просто разминайте мясо индейки вилкой.

Калорийность отварной индейки – 130 ккал. В ней содержится: белков – 25 грамм, жиров – 1 грамм, углеводов – 0 грамм.

Индейка – вкусное и полезное мясо

Мясо индейки содержит большое количество белков, которые водорастворимы и в них практически нет коллагена и эластина. Поэтому оно легко усваивается организмом.

Кроме этого в мясе индейки содержатся витамины группы В, А, С, Е и такие минеральные вещества как фосфор, калий и железо. И, что наиболее важно, много селена и все незаменимые аминокислоты.

Самым ценным считается белое мясо взрослой индейки поскольку, после варки в бульоне содержится множество экстраактивных веществ, которые вызывают усиленное выделение пищеварительных соков, что, в свою очередь, улучшает переваривание пищи.

Отварное мясо индейки полезно при сердечнососудистых заболеваниях и депрессиях. Также является хорошим антиоксидантом и гипоаллергенно, именно поэтому его первым вводят в детский рацион.

 

Пюре ФрутоНяня из индейки 80 г с 6 месяцев

ФрутоНяня пюре из мяса индейки для питания детей раннего возраста. Стерилизованное. Гомогенизированное. Консервы из мяса птицы.

Мясные пюре – это важный продукт в ежедневном рационе ребенка старше 6 месяцев, источник белка и незаменимых аминокислот, необходимых для строительства организма малыша!  Мясные пюре «ФрутоНяня» разработаны специально для того, чтобы каждый обед Вашего малыша не только насыщал его, но и помогал полноценному и гармоничному росту.

Благодаря высокому содержанию легкоусвояемого белка и низкому содержанию животного жира мясо индейки является диетическим и гипоаллергенным продуктом.

Рекомендации по употреблению: детям с 6 месяцев, начиная с 1/2 чайной ложки постепенно увеличивая к 12 месяцам до 60-70 грамм в день. Перед употреблением необходимое количество пюре подогреть до температуры кормления на водяной бане или в микроволновой печи и перемешать.

Не использовать разогретое пюре в следующее кормление! Не используйте продукт, если при открытии крышки не произошло щелчка! После вскрытия потребительской упаковки хранить в холодильнике не более 1 суток.

Основные характеристики

 

  • Тип: мясное пюре
  • Возраст введения: с 6 мес.
  • Вес: 80 г

 

Пищевая ценность

 

  • Энергетическая ценность: 91.4 ккал
  • Белки: 10.4 г
  • Жиры: 3.8 г
  • Углеводы: 3.9 г

 

Дополнительные характеристики

 

  • Особенности: гипоаллергенный продукт, не содержит соли, не содержит крахмала, не содержит соевого белка, не содержит ГМО.
  • Условия хранения: при температуре от 0 до +25°С, с относительной влажностью воздуха не более 75%, беречь от солнечных лучей
  • Срок годности: 24 мес.
  • Срок годности после открытия: 1 день

 

Состав

  • Мясные: индейка
  • Растительные и животные масла: кукурузное масло рафинированное дезодорированное
  • Зерновые: рисовая мука
  • Пищевые добавки: вода

Индейка для детей: рецепты, сколько варить филе

Мясо должно обязательно присутствовать в рационе малышей. Оно наполняет организм необходимыми белками и полезными элементами, восстанавливает силы и повышает тонус, укрепляет иммунитет. Мясо и мясные блюда предотвращают развитие анемии, стимулируют рост клеток и тканей, работу головного мозга, улучшают аппетит. В прикорм для грудничка мясо вводят в возрасте 8 месяцев. Детям на искусственном или смешанном кормлении дают этот продукт уже в полгода.

В первый прикорм мясом детям дают говядину, курицу, кролика и, конечно, индейку. Это диетический гипоаллергенный продукт, который крайне редко вызывает негативную реакцию даже у самых маленьких малышей. По вкусовым качествам индейку сравнивают с куриным мясом, при этом оно более нежное, не вызывает аллергии, не содержит большое количество холестерина и не дает сильной нагрузки на сосуды. В статье мы рассмотрим введение этого продукта для прикорма грудничка. Узнаем, как приготовить блюда из индейки для детей.

Полезные свойства индейки

  • Придает бодрости и сил;
  • Укрепляет иммунитет;
  • Налаживает аппетит;
  • Положительно влияет на функционирование сердца и сосудов;
  • Нормализует вещественный обмен и работу пищеварения;
  • Активизирует мозговую активность, развивает память и внимательность;
  • Повышает тонус;
  • Стабилизирует уровень гемоглобина в крови и предотвращает анемию;
  • Легко усваивается и не дает нагрузки на организм;
  • Укрепляет кости и ткани, ногти и волосы;
  • Нормализует сон, помогает при стрессе, бессоннице и нервных заболеваниях.

Как вводить индейку в прикорм

Среди мясных продуктов в первую очередь можно вводить именно индейку. Как правило, это происходит уже после включения в рацион некоторых фруктов и овощей, безмолочных и безглютеновых каш в возрасте восьми месяцев Подробнее, что давать грудничку в первый прикорм, смотрите здесь.

Оптимальным блюдом для ребёнка станет пюре из индейки. В первый раз дайте попробовать малышу 10 мл мясного пюре и понаблюдайте за реакцией два дня. Если вы заметили нарушение пищеварения и стула, другую негативную реакцию, отложите введение и обратитесь к врачу. Повторить попытку можно не ранее, чем через месяц.

Если негативной реакции нет, можно продолжать вводить блюда из индейки в рацион малыша. Постепенно увеличивайте порцию до 100-120 мл. Давайте мясо в первой половине дня, чтобы продукт легче усваивался и переваривался в организме малыша. Каждый раз лучше готовить новую порцию, чтобы пища максимально сохранила витамины и полезные элементы. При необходимости готовое мясное пюре или другое блюдо для грудничка можно хранить в холодильнике не более суток.

Не давайте новый прикорм в сильную жару, если у грудничка режутся зубки, он болен или испытывает сильный стресс. Не заставляйте кроху есть насильно и не приучайте кушать перед телевизором или за игрой. Что делать, если ребенок не ест мясо, читайте по ссылке https://vskormi.ru/children/rebenok-ne-est-myaso/.

Давайте еду малышу в теплом виде. Горячая пища может обжечь нежный пищевод, а холодное блюдо теряет половину полезных свойств. После пюре можно вводить и другие блюда, среди которых котлеты и фрикадельки, супы из бульоны и индейки, рагу и салаты.

Как готовить индейку для детей

Индейка для детей должна подаваться в тушеном, вареном, запеченном виде или готовиться на пару. Исключите из рациона жареную пищу, так как она тяжело усваивается, часто нарушает работу пищеварения и приводит к появлению лишнего веса. Кроме того, для приготовления нельзя использовать острые специи и приправы, соль и перец тоже лучше исключить для малышей до года. После 10-12 месяцев еду можно слегка подсаливать и перчить.

Отдавайте предпочтение свежему мясу, филе и грудке индейки. Кроме того, можно использовать домашний фарш из птицы, чтобы приготовить котлеты или фрикадельки. Кстати, начинать лучше с маленьких фрикаделек, так как их легче жевать. Фрикадельки из индейки для детей можно подавать с овощным пюре, рисом, макаронными изделиями, гречкой или класть в суп.

Начинают прикорм с пюре. Для приготовления пюре отваривают мясо и пропускают через мясорубку или измельчают в блендере. Можно слегка посолить, добавить для вкуса немного растительного масла. При необходимости пюре разбавляют водой, овощным бульоном, грудным молоком или молочной смесью.

Многие интересуются, сколько варить индейку для ребенка. Как правило, время варки занимает 1,5-2 часа. Для детей мясо сначала варят полчаса, затем сливают воду и заливают новую, потом варят еще 1,5 часа. Филе достаточно варить 30-40 минут после слива воды. Мясной бульон лучше не давать малышам до трех лет, так как он негативно влияет на пищеварение ребенка, раздражает слизистую оболочку кишечника и желудка. Если вы готовите суп из индейки для ребенка, мясо отваривайте отдельно, измельчите и добавляйте в уже готовый бульон с овощами.

Малышам лучше не давать готовое детское питание и детские мясные консервы, так как они содержат различные добавки. Не рекомендуется готовить субпродукты, хотя язык и печень очень полезны из-за большого количества железа. Однако они накапливают токсичные вещества, поэтому субпродукты лучше включать в рацион после трех лет.

Рецепты из индейки для грудничка

Мясное пюре в первый прикорм на пару и в мультиварке

  • Филе или грудка индейки – 100 гр;
  • Вода, грудное молоко или молочная смесь – 100 мл.

Филе хорошо промойте и сварите либо приготовьте на пару, измельчите в мясорубке или в блендере. Затем влейте полстакана кипяченой воды, молока или готовой смеси. Можно еще раз пропустить через блендер. После того, как малыш привыкнет к новому блюду, можно разбавлять пюре овощным бульоном. Затем в блюдо добавляются две-три капли растительного масла, немного соли.

Пюре из индейки в мультиварке тоже легко готовить. На решетку выкладывают подготовленное филе, в чашу наливают литр воды либо можно приготовить еще одно блюдо, например, суп для всей семьи. Готовят в режиме “на пару” 40 минут. Затем блюдо тоже разбавляют. Постепенно в пюре смешивают с другими ингредиентами. Мясное пюре можно давать с овощным (из кабачка, картофеля, брокколи или цветной капусты, с морковкой и зеленью).

Суп с лапшой для детей старше года

  • Филе индейки – 250 гр;
  • Картофель – 3 штуки;
  • Лапша домашняя – 150 гр;
  • Луковица – 1 головка;
  • Измельченный шпинат по вкусу.

Индейку сварить отдельно, бульон слить. Для приготовления домашней лапши разбить два яйца, влить 30 мл воды и всыпать стакан муки. Замесить тесто, раскатать в тонкий пласт и вырезать лапшу. В кипящую воду положить целую луковицу, измельченный шпинат. Картофель порезать и добавить в суп. Через две минуты добавить лапшу и варить, пока она не всплывет. Луковицу вынуть.

Котлеты и тефтели из индейки

  • Филе или грудка индейки – 700 гр;
  • Перепелиные яйца – 4 штуки;
  • Хлеб, вымоченный в солоноватой воде – 100 гр..

Индейку залить прохладной водой и оставить на 4-6 часов, периодически меняя воду. Затем перекрутить мясо в фарш. Соль, перец не добавлять. Для детей старше 1,5-2 лет можно положить в фарш измельченный лук или раздавленный чеснок. В фарш разбить яйца и добавить вымоченный хлеб. Кстати, вместо хлеба можно использовать густую ячменную или геркулесовую кашу. Смесь не должна стекать с ложки.

Полученную массу тщательно перемешать, дополнительно можно положить измельченную зелень или овощи. Важно, чтобы каждый ингредиент уже был введен в рацион грудничка! Из фарша сформировать котлеты и тефтели желаемой формы и готовить на пару 40 минут.

Фрикадельки из индейки для малышей

  • Грудка или филе из индейки – 0,5 кг;
  • Луковица – 1 головка;
  • Перепелиные яйца – 3 штуки;
  • Измельченная зелень по вкусу.

Филе промыть и провернуть через мясорубку. Разбить яйца в фарш и перемешать. Лук мелко нашинковать и добавить вместе с зеленью в массу, снова перемешать. Для детей старше 1-1,5 лет можно добавить измельченные и предварительно вымоченные грецкие орехи. Из полученной массы сформировать маленькие фрикадельки величиной не более грецкого ореха. Фрикадельки варят отдельно или добавляют в суп. Кстати, из такого фарша (без грецких орехов) также хорошо готовить детские пельмени.

Тушеное филе индейки для детей 1,5-3 года

  • Филе индейки – 300 гр;
  • Зеленое яблоко – 2 средних плода;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика.

Лук нашинковать и слегка обжарить в растительном масле. Филе порезать на кусочки и добавить к луку. Разбавить чеснок и добавить в сковороду. Яблоко очистить и порезать на кубики, положить к мясу. Ингредиенты слегка посолить и влить стакан воды. Тушить под закрытой крышкой 15 минут, при необходимости можно подливать воду.

Салат для детей 1,5-2 лет

  • Цветная капуста – 150 гр;
  • Филе индейки – 150 гр;
  • Морковь – 150 гр;
  • Свежий зеленый горошек – 50 гр..

Морковь, индейку и цветную капусту сварить отдельно до готовности. Кстати, вместо цветной капусты можно использовать и брокколи. Зеленый горошек отварить в слегка подсоленной воде в течение 5-6 минут. Овощи и мясо мелко порезать, перемешать, добавить горошек и заправить салатик сметаной.

Запеканка с индейкой для малыша 1,5-2 года

  • Сваренное картофельное пюре – 500 грамм;
  • Фарш из индейки – 500 грамм;
  • Сметана нежирная – 2 стол. ложки;
  • Сыр твердый в тертом виде – 100 грамм.

Приготовить картофельное пюре и обжарить фарш до полуготовности. В форму со сливочным маслом выложить половину пюре и выровнять лопаткой или ложкой. Сверху положить фарш и посыпать сыром. Закрыть запеканку оставшейся частью пюре, выровнять слой и смазать сметаной. Запекать полчаса при 180 градусах или готовить на водяной бане под закрытой крышкой 40 минут.

Рецепты с индейкой в мультиварке для детей

Паровые котлеты для детей 1,5 лет

  • Филе или грудка индейки – 800 гр;
  • Куриное яйцо – 2 шт.;
  • Картофель – 0,5 кг;
  • Мука – 2 столовые ложки.

Филе и картофель измельчить в блендере или мясорубке по отдельности. Ингредиенты перемешать, разбить туда яйца и тщательно перемешать. Добавить муку и слегка посолить. Можно добавить рубленую зелень. Сформировать котлеты желаемой формы. Таким же образом вы можете приготовить зразы или тефтели. Выложить заготовки в мультиварку на решетку, в чашу налить литр воды и готовить 30-40 минут в режиме “на пару.

Суп-пюре для грудничка в мультиварке

  • Индейка – 400 гр;
  • Пшено – 100 гр;
  • Картофель – 4 средних клубня;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Луковица – 1 головка;
  • Измельченная зелень – 1 столов. ложка.

Пшено промыть, залить холодной водой и оставить на время, пока будет вариться индейка. Мясо промыть и положить в чашу с горячей водой, немного проварить, слить воду и залить новую. Поставить мясо на режим “мультиповар”. Морковь и картофель почистить, первую натереть на терке, второй мелко порезать. После приготовления мясо измельчить, а бульон слить.

В новую воду засыпать пшено, положить подготовленные овощи, целую луковицу и нарезанную индейку. Готовить в режиме “мультиповар” при температуре 100 градусов 40-60 минут в зависимости от модели мультиварки. Из готового блюда вынуть луковицу и добавить зелень. Пропустить супчик через блендер. Подобный суп можно приготовить и в обычной кастрюле на плите.

Супы очень важны для рациона ребенка и должны входить в ежедневное меню грудничка. Для детей до года это должны быть супы-пюре, в 1-2 года – это традиционные супы с мелко порезанными овощами, а после двух лет можно добавлять более крупные ингредиенты. Много рецептов супов для грудничков и детей 1-2 лет вы найдете по ссылке https://vskormi.ru/children/supy-dlya-detej-1-2-goda/.

Овощное пюре с индейкой малышам рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для овощного пюре с индейкой малышам на 1 порцию :

Рецепт приготовления овощного пюре с индейкой малышам по шагам

Этот рецепт будет полезен тем, у кого есть маленькие детки. Я выбрала мясо индейки так как оно полезное и диететическое, ну и конечно вкусное. Берем филе индейки (желательно домашней), кладем в кастрюльку с небольшим количеством воды. Туда же добавляем репчатый лук. Варим примерно минут пятнадцать.

Чистим три средние кортофелины и морковь (можно также добавить капусту брокколи или брюссельскую). Нарезаем небольшими кубиками.

Добавляем овощи в кастрюльку с варящейся индейкой и луком. Совсем немного подсаливаем. Варим до полной готовности овощей (приблизительно минут двадцать).

Готовое мясо достаем и разрезаем на небольшие кусочки, чтоб легче перемололось.

Уже готовые овощи и нарезанную индейку складываем в блендер, добавляем небольшой кусочек сливочного масла и перемалываем.

Высыпаем готовое пюре в тарелочку, украшаем предварительно сваренным перепелиным яичком и предлагаем малышу. Очень вкусно, сытно, а самое главное полезно. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Филе индейки

7

8

0

101

Картофель

6

1

49

231

Лук репчатый

0

0

2

12

Поваренная соль

0

0

0

0

Масло сливочное

0

8

0

75

Перепелиные яйца

1

1

0

15

всего в блюде:

14

18

53

445

всего в 1 порции:

14

18

53

445

всего в 100 граммах:

3

4

12

101

автор рецепта: Анютка

дата публикации: 12.11.2013

просмотров: 4754

Похожие рецепты

Индейка, пюре из моркови и абрикосов

  • 20 минут
  • 1 1/2 чашки
  • Эл. адрес
  • ½ фунтаФарш из индейки, приготовленный (на пару или на медленном огне)
  • 1 чашка Очищенная, нарезанная и приготовленная на пару морковь
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • ½ чашки кураги, разрезанной пополам
  • 1/4 стакана куриного бульона или воды по мере необходимости

Как сделать:

  1. Наполните кастрюлю 2 дюймами воды и доведите до кипения на сильном огне. Распределите морковь в корзине для пароварки и поместите в кастрюлю. Накройте крышкой и готовьте на пару до мягкости, 8-10 минут. Выньте корзину-пароварку из кастрюли и дайте моркови остыть.
  2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте фарш из индейки и ¼ чашки бульона или воды. Готовьте, разбивая мясо деревянной ложкой и постоянно помешивая, пока мясо не станет непрозрачным и перестанет быть розовым, 5-6 минут. Снимите с огня и дайте немного остыть
  3. Шумовкой переложите индейку в кухонный комбайн или блендер, сохранив оставшийся в кастрюле мясной сок.Добавьте морковь, абрикосы и ¼ стакана зарезервированных мясных соков, добавив бульон, если зарезервированных соков недостаточно. Пюрируйте до получения однородной массы или до достижения желаемой консистенции.
  4. Подавать немедленно. Хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 2 дней или замораживать отдельными порциями до 3 месяцев

Этот рецепт взят из нашей кулинарной книги Happy Family Organic.

Если у вас есть какие-либо вопросы о введении новых продуктов и текстур, всегда сначала консультируйтесь с врачом вашего ребенка.

Курица и индейка Рецепты детского питания

Узнайте о курице и индейке для детского питания и приготовьте несколько вкусных рецептов

Когда я могу давать ребенку курицу или индейку?

Как упоминалось выше, большинство педиатров в Соединенных Штатах рекомендуют вводить курицу и индейку, а также другое мясо и белки ребенку в возрасте 8-10 месяцев. Однако эта рекомендация меняется.Во многих европейских странах, а также в Великобритании и Канаде национальные службы здравоохранения и многие педиатры рекомендуют мясо в качестве одного из первых продуктов питания ребенка из-за высокого содержания гемового железа в мясе. Предпосылка заключается в том, что предложение мяса вашему ребенку раньше, чем позже, помогает ему поддерживать надлежащий уровень железа, а также обеспечивает достаточный уровень цинка и белка.

Польза курицы и индейки для детского питания

Курица богата белком и железом. Это одно из самых легко усваиваемых видов мяса, которым вы будете кормить своего ребенка.В качестве первого мяса ребенка чаще всего рекомендуют курицу. Индейка, как и курица, богата белком и железом. Индейка также является отличным первым мясом для ребенка.

Индейка (200 г – чуть больше 1 стакана жареной ножки) Белок – 55,74 мг

ВИТАМИНЫ:

Витамин А – 0 мг

Витамин С – 0

Витамин B1 (тиамин) – 0,12 мг

Витамин B2 (рибофлавин) – 0,48 мг

Ниацин – 7.1 мг

Фолат – 18 мкг

Содержит некоторые другие витамины в небольших количествах.

МИНЕРАЛЫ:

Калий – 560 мг

Фосфор – 398 мг

Магний – 46 мг

Кальций – 64 мг

Натрий – 154 мг

Железо – 4,6 мг

Также содержит небольшое количество марганца, меди и цинка.

Курица (200 грамм – чуть больше 1 стакана жареной ножки) Белки – 54.06 мг

ВИТАМИНЫ:

Витамин А – 126 мг

Витамин С – 0

Витамин B1 (тиамин) – 0,15 мг

Витамин B2 (рибофлавин) – 0,46 мг

Ниацин – 12,63 мг

Фолат – 16 мкг

Содержит некоторые другие витамины в небольших количествах.

МИНЕРАЛЫ:

Калий – 484 мг

Фосфор – 366 мг

Магний – 38 мг

Кальций – 24 мг

Натрий – 182 мг

Железо – 2.62 мг

Также содержит небольшое количество марганца, меди и цинка.

 Курица и индейка — прекрасные источники белка. Если вы ищете много железа, используйте темное мясо.

Как выбрать и хранить курицу и индейку для детского питания

Легкое мясо как индейки, так и курицы, такое как грудка, считается более богатым белком и

меньше жира. Более темное мясо курицы и индейки, такое как бедра и ножки, содержит больше железа и больше жира.Может быть хорошей идеей предложить ребенку более темное мясо индейки или курицы. Содержание жира позволяет легко превратить это мясо в пюре с относительно гладкой текстурой; высокое содержание железа делает эту часть индейки и курицы отличным выбором.

Лучший способ приготовить индейку и курицу для детского питания

Вкусный способ приготовить курицу и индейку — отварить кусочки в небольшом количестве воды с добавлением овощей и щепоткой специй, таких как базилик или чесночный порошок. Я всегда рекомендую готовить любую еду, запекая ее.Выпечка помогает сохранить больше питательных веществ, а приготовление на пару — еще один способ сохранить питательные вещества.

Использование мультиварки для приготовления и тушения мяса — еще один отличный способ приготовить индейку или курицу. Имейте в виду, что питательные вещества будут попадать в жидкость, которую вы добавляете в мультиварку, поэтому старайтесь использовать жидкость, добавляя ее обратно в детское питание, когда это возможно.

Если ваш ребенок не привык ко вкусу курицы или индейки, использование сока/жидкости из мультиварки может сделать вкус слишком сильным.При необходимости процедите жидкость и используйте воду для приготовления пюре из индейки или курицы.

Браконьер:

Шаг 1: Чтобы сварить курицу, проще всего сначала нарезать ее кубиками – используйте курицу без костей.

Шаг 2: Добавьте воду или бульон в кастрюлю – столько, чтобы покрыть мясо.

Шаг 3: Доведите содержимое кастрюли до кипения и убавьте огонь до кипения.

Шаг 4: Тушите примерно 15-20 минут.Мясо станет белым, а сок станет прозрачным.

Выпечка/Жарка:

Шаг 1: Чтобы запечь курицу, разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

Шаг 2: Слегка смажьте противень оливковым маслом

Шаг 3: Положите курицу на противень, при желании слегка приправьте, а если у вашего ребенка есть специи – без соли!

Иногда я натираю курицу небольшим количеством оливкового масла, а затем приправляю ее – в основном, если я готовлю грудки без кожи.

Шаг 4: Поместите противень в духовку и запекайте до тех пор, пока сок не станет прозрачным. Время запекания зависит от размера порций курицы, которые вы готовите.

Общее правило заключается в том, что вы должны готовить мясо в течение 20 минут на фунт.

Куриные грудки можно запечь за 25 минут, а ножки или бедра – быстрее.

Мультиварка:

Кусочки курицы – Вы можете потушить курицу перед добавлением ее в мультиварку, если хотите.Это не обязательно, и если у вас мало времени, вы можете просто пропустить это.

Шаг 1: Добавьте курицу в мультиварку и залейте жидкостью – бульоном, водой или их комбинацией. Также полезно использовать немного яблочного сока.

Шаг 2: Включите мультиварку на медленный огонь и варите 4-6 часов.

Целая курица – Вымойте курицу прохладной водой, затем переложите в мультиварку. Если хотите, начините курицу половинкой лимона или апельсина.

Шаг 1:  Установите мультиварку на слабый огонь и варите 8 часов или дольше. Обязательно проверяйте курицу и следите за тем, чтобы сок был прозрачным.


 

Рецепты детского питания с индейкой и курицей

Пюре из курицы и индейки для детского питания (основное)

Ингредиенты :

  • 1 чашка холодной и приготовленной бескостной индейки или курицы, нарезанной на кусочки размером не более 1 дюйма
  • 1/4 стакана кулинарного сока или простой воды

Маршрут :

Шаг 1: Поместите кусочки индейки или курицы в блендер или кухонный комбайн и измельчите до образования порошкообразной смеси. Медленно добавить воду и пюрировать до получения однородной консистенции.

Шаг 2:  Добавьте столько жидкости, сколько необходимо, чтобы консистенция подходила для вашего ребенка. Вы можете добавить в это пюре овощи или фрукты по своему вкусу.


Яблоки и курица/Индейка

Ингредиенты :

  • 1/3 чашки нарезанной и вареной курицы/индейки без костей*
  • 1/4 стакана вареного яблока (без кожицы и семян), очень мягкого Вы также можете использовать 1/4 стакана натурального яблочного пюре

Маршрут :

Шаг 1: Измельчите курицу/индейку с вареным яблоком в кухонном комбайне или блендере до получения желаемой консистенции для ребенка.


 

Вареные сладкие яблоки и курица или индейка

Ингредиенты :

  • 1 куриная грудка или 1 филе грудки индейки, сырые и нарезанные кубиками
  • 1 или 2 яблока среднего размера (попробуйте Macintosh), очищенные, со шнуром и нарезанные кубиками
  • 1/2 чашки очищенного и нарезанного кубиками сладкого картофеля
  • 2 стакана воды или куриного или овощного бульона

Маршрут :

Шаг 1:  Смешайте все ингредиенты в кастрюле среднего размера

Шаг 2:  Доведите до медленного кипения и убавьте огонь.

Шаг 3:  Тушите, пока кусочки мяса не приготовятся; примерно 20 минут. При заваривании следите за уровнем жидкости.

Шаг 4:  Когда мясо полностью приготовится, а яблоки станут мягкими, переложите содержимое в миску и дайте остыть. Пюрируйте, пюрируйте или измельчайте для вашего ребенка.

Вариант:

Добавьте 1/4 стакана сырого коричневого риса перед приготовлением

Добавьте 1/4 сырого кускуса или киноа перед приготовлением


 

Курица с коричневым рисом или тушеная индейка с персиком

Ингредиенты :

  • 1/2 стакана вареной бескостной индейки или курицы – нарезанные
  • 1/4 стакана вареного коричневого риса
  • 1 спелый персик без косточек, очищенный и приготовленный на пару или запеченный
  • 1 ст.л. персикового сока (можно использовать белый виноградный или яблочный сок или сок можно не использовать)
  • 1 ст. л. молока и 2 ст.л. зародышей пшеницы

Маршрут :

Шаг 1:  Смешайте все ингредиенты вместе, переложите в блендер/кухонный комбайн и превратите в пюре или нарежьте, чтобы получилась текстура для детей старшего возраста.

Варианты:

Приготовьте кусочки курицы/индейки и персики вместе в кастрюле с небольшим количеством воды – варите на медленном огне, пока кусочки курицы/индейки не приготовятся; примерно 20 минут. Следите за уровнем воды при использовании небольшого количества воды и кипячении. Добавьте рис к приготовленной индейке/курице и персику, а затем обработайте в зависимости от предпочтений вашего ребенка.

Замените манго, папайю или абрикосы персиком или соедините все вместе.


Сырное пюре из индейки/курицы и сладкого картофеля с морковью

Ингредиенты :

  • 1/2 чашки приготовленной нарезанной кубиками курицы или индейки
  • 2 средних батата
  • 2 моркови, очищенные и нарезанные кубиками
  • 1/4 стакана тертого сыра чеддер или колби

Маршрут :

Шаг 1:  Очистите и нарежьте кубиками сладкий картофель и морковь

Шаг 2:  Отварите или приготовьте на пару картофель и морковь до мягкости. Вы также можете запечь морковь и сладкий картофель вместе, чтобы получить более приятный вкус.

Шаг 3:  Разомните сладкий картофель и морковь, затем добавьте сыр; помять еще немного.

Шаг 4:  Добавьте курицу или индейку, а затем нарежьте, сделайте пюре или пюре по мере необходимости.


Сырная паста с индейкой/курицей

Ингредиенты :

  • 1/2 чашки приготовленной нарезанной кубиками курицы или индейки
  • 1/2 стакана творога
  • 1 чашка пасты – диталини или пастины; слегка охлажденный
  • щепотка перца, чесночного порошка и базилика
  • 1/4 чашки брокколи, приготовленной на пару

Маршрут :

Шаг 1:  Смешайте все ингредиенты и подавайте — подавайте как есть для тех, кто привык к комочкам и текстурам, или измельчите или сделайте пюре, если это необходимо.

Вариант:

Добавьте немного моркови или кубиков сладкого картофеля, чтобы добавить красок и веселья.


 

Некоторые продукты, которые хорошо сочетать с курицей и индейкой

  • Яблоки
  • Виноград
  • Манго
  • Папайя
  • Персики
  • Груши
  • Брокколи
  • Морковь
  • Цветная капуста
  • Баклажан
  • Зеленая фасоль
  • Горох
  • Сладкий картофель
  • Белый картофель
  • Зимний и летний сквош
  • Ячмень
  • Чечевица
  • Просо
  • Макаронные изделия
  • Рис

 Помните, всегда консультируйтесь со своим педиатром по поводу введения твердой пищи вашему ребенку и конкретно обсуждайте любые продукты, которые могут представлять риск аллергии для вашего ребенка.


ВРЕМЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ ДЛЯ ДОМАШНИХ МЯСНЫХ ПЮРЕ И КУБИКОВ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Кубики детского питания

можно безопасно хранить в морозильной камере в течение 3 месяцев. Однако желательно, но не обязательно, использовать кубики в течение 1 месяца.

Мясо становится более нестабильным в замороженном виде, поэтому лучше использовать мясные пюре как можно скорее.


Мясо в настоящее время рекомендуется в качестве первого продукта питания (но не САМОГО первого продукта питания) из-за биодоступных уровней гемового железа, цинка и белка.

Обеденное пюре из индейки — Сегодняшний родитель

Ингредиенты

  • 1/2 стакана нарезанный приготовленный грудка индейки
  • 1/2 стакана пюре отварное картофель
  • 1/2 стакана несладкий яблочное пюре
  • от 1/2 до 3/4 стакана без добавления соли куриный бульон
  • ущипнуть приправа для птицы
  • от 1/4 до 1/2 чайной ложки домашний клюквенный соус , или нарезанная клюква, по желанию

Инструкции

  • Смешайте индейку, картофель, яблочное пюре, ½ стакана бульона, приправу для птицы и клюквенный соус, если используете, в кастрюле среднего размера, установленной на плите среднего размера. Кипятить, периодически помешивая, затем снять с огня.
  • Соскребите в блендере. Пюрируйте до получения однородной массы, добавляя оставшийся бульон до желаемой консистенции.

Питание (на столовую ложку)

  • Калорий
  • 17,
  • Белок
  • 2 г,
  • Углеводы
  • 2 г,
  • Натрий
  • 5 мг.

Первоначально опубликованный в выпуске Today’s Parent за декабрь 2015 г., этот рецепт имеет гарантию , прошедшую тройную проверку , от Chatelaine Kitchen.Фото: Роберто Карузо.

Индейка для младенцев — Первые продукты для младенцев

Когда младенцам можно есть индейку?

Свежеприготовленную индейку можно предлагать, как только ребенок будет готов к прикорму, что обычно происходит в возрасте около 6 месяцев. Примечание. Мясо индейки для деликатесов / бутербродов содержит много натрия и нитратов, и его не следует предлагать детям.

Откуда берутся индейки?

Индюки — крупные птицы, выведенные из полей и лесов Америки.Тысячи лет назад люди в Мезоамерике почитали диких предков птиц не только как источник пищи и лекарств, но и за их роль в церемониях и ритуалах. Сегодня птица по-прежнему имеет значение как праздничная еда на собраниях, праздниках и свадьбах по всему миру, особенно в Америке, где выращивается большинство домашних индеек. Так почему же название «индейка»? Свидетельства указывают на средневековый Лондон, где торговцы продавали импортную птицу как «турецких петухов» или «турецких кур», чтобы привлечь английских потребителей, которые ценили товары издалека.Со временем сокращение «индейка» стало ассоциироваться с особой птицей, известной как guajolote и pavo у испанцев, предком современной домашней индейки.

Амелия, 8 месяцев, ест жареную индейку. Макс, 11 месяцев, ест рулет из индейки. Купер, 18 месяцев, ест голень индейки. Предлагая целую голень, можно отлично тренировать оральную моторику, кусать и рвать, но обязательно удалите кожу и острые кости и держитесь очень близко к ребенку.

Полезна ли индейка для детей?

Да. Индейка богата белком и большим количеством питательных веществ, необходимых для роста и развития ребенка. Мясо содержит все витамины группы В (включая фолиевую кислоту и В12), холин, селен и цинк, которые укрепляют иммунную систему ребенка, его рост и развитие, а также восприятие вкуса. Темное мясо содержит больше железа и В12, чем белое мясо. Информация о питании диких и традиционных индеек ограничена.

Потроха (сердце, печень и желудок индейки) богаты питательными веществами, но давайте их детям в небольших количествах (не более 1-2 чайных ложек приготовленных потрохов в неделю). Потроха очень богаты витамином А и витаминами группы В, фолиевой кислотой, холином, железом и селеном. Хотя все эти питательные вещества необходимы для здоровья и развития ребенка, витамин А может быть токсичным при употреблении в больших количествах.

Индейки, выращенные на открытом воздухе, богаты витаминами А, Е и незаменимыми жирными кислотами омега-3. Около 83% индеек, выращиваемых в Соединенных Штатах, живут на переполненных крупных фермах с ограниченным или отсутствующим доступом на улицу. Недостатком является то, что индейки, выращенные на пастбищах, могут быть непомерно дорогими и их трудно найти.Как всегда, делайте все возможное с доступными вам ресурсами и знайте, что индейка, выращенная на пастбище или нет, является питательной пищей для детей.

★Совет: при приготовлении индейки примите меры предосторожности, чтобы свести к минимуму риск заражения пищевыми инфекциями, вызываемыми такими бактериями, как Salmonella и Campylobacter . Храните сырую индейку в холодильнике или морозильной камере отдельно от продуктов. Разморозьте замороженную сырую индейку в холодильнике (ни в коем случае не на столе) и приготовьте индейку до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса по Цельсию) перед подачей на стол.Всегда мойте руки и любые поверхности, контактирующие с сырой птицей. Наконец, не мойте индейку перед приготовлением. При мытье сырой индейки образуются капли, которые могут загрязнить кухню и увеличить риск болезней пищевого происхождения.

Может ли индейка помочь ребенку какать?

Мясо индейки обычно не считается пищей, вызывающей дефекацию. Тем не менее, он может играть важную роль в здоровой дефекации как часть сбалансированной и разнообразной диеты. Диеты с белым мясом, таким как птица, могут способствовать присутствию полезных бактерий, таких как Lactobacillus, которые способствуют здоровому и разнообразному микробиому кишечника.Характер дефекации может значительно различаться от ребенка к ребенку, поэтому обязательно поговорите со своим педиатром, если у вас есть опасения по поводу дефекации или пищеварительной функции вашего ребенка.

Можно ли детям есть индейку?

Нет. Из-за избыточного содержания натрия в мясных консервах не давайте детям деликатесные ломтики индейки, пепперони из индейки, бекон из индейки и другие обработанные продукты из индейки с высоким содержанием натрия. Всего одна унция деликатесной индейки может превышать суточную норму натрия для 6-месячного ребенка, а пепперони из индейки может содержать даже больше натрия, чем мясные деликатесы.Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей страницей часто задаваемых вопросов о натрии и младенцах.

Является ли индейка опасным удушьем для младенцев?

Да. Как и все мясо и птица, индейка представляет потенциальную опасность удушья. Чтобы свести риск к минимуму, не предлагайте мясо индейки, нарезанное кубиками или большими кусками фарша, и старайтесь не пережаривать индейку, так как в этом случае мясо становится сухим и его труднее жевать и глотать. Как всегда, не забудьте создать безопасную среду для приема пищи и оставайтесь на расстоянии вытянутой руки от ребенка во время еды. Для получения дополнительной информации о удушье посетите наш раздел, посвященный рвоте и удушью, и ознакомьтесь со списком распространенных опасностей, связанных с удушьем.

Является ли индейка распространенным аллергеном?

Нет. Индейка не является распространенным пищевым аллергеном; однако были зарегистрированы случаи аллергии на индейку. Кроме того, люди с аллергией на куриное мясо могут иметь повышенный риск аллергии на индейку из-за перекрестной реактивности. Сообщается, что индейка является потенциальным триггером FPIES (синдрома энтероколита, вызванного пищевыми белками), который приводит к отсроченной рвоте с диареей или без нее, начинающейся через 2–4 часа после употребления мяса.Некоторые люди с известной аллергией на перья и яйца также имеют положительные результаты теста на аллергию на мясо птицы. Однако это обычно не приводит к симптомам после употребления хорошо приготовленного мяса, поскольку аллергенный белок чувствителен к теплу. Поэтому рутинное тестирование на аллергию на мясо индейки не рекомендуется в случае аллергии на яйца.

Как и в случае с любой новой едой, начните с небольшого количества первых порций. Если нет побочных реакций, постепенно увеличивайте количество в следующий прием пищи.

Как вы готовите индейку для детенышей при отлучении от груди?

Каждый ребенок развивается по собственной временной шкале. Рекомендации по подготовке, приведенные ниже, предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные консультации один на один с вашим педиатрическим врачом или врачом, нутрициологом или диетологом или экспертом по педиатрическому кормлению и приему пищи. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

От 6 до 9 месяцев: Предложите ребенку длинные тонкие полоски приготовленного мяса индейки (с удаленными костями и кожей) для сосания и жевания.Темное мясо будет держаться вместе лучше, чем белое мясо, а также часто будет мягче и влажнее. Вы также можете смешать молотую индейку с приготовленными зернами, чтобы ребенок мог зачерпнуть их руками, или предложить фрикадельки из индейки, если они относительно большие и мягкие. Вы также можете дать ребенку голень с полностью удаленным мясом, рыхлыми хрящами, осколками костей и кожей. Несмотря на то, что таким образом ребенок не получит пищу в животе, барабанная палочка предлагает фантастическую практику для развития орально-моторных навыков ребенка и общей силы.Также имейте в виду, что голени индейки, в зависимости от способа приготовления, могут стать ломкими и легко сломаться, особенно по краям. Приготовление индейки в течение более длительного периода времени при более низких температурах может помочь предотвратить ломкость костей. Мы настоятельно рекомендуем проверять и тестировать кость перед предложением, пытаясь согнуть ее и надавив на края. Крепкие, крепкие кости – залог успеха. Если кость легко ломается, крошится по краям или расщепляется, риск того, что кость сломается во рту ребенка, возрастает.

От 9 до 12 месяцев: В этом возрасте у младенцев развивается клещевой захват (там, где встречаются большой и указательный пальцы), что позволяет им брать более мелкие кусочки пищи. Когда вы видите признаки этого развития, попробуйте уменьшить размер, предлагая кусочки приготовленной грудки индейки или небольшие кусочки фрикаделек или котлет из индюшиного фарша. Чтобы свести к минимуму риск удушья, воздержитесь от предложения кубиков мяса. Старайтесь не волноваться, когда видите, как ребенок пытается запихнуть еду в рот: это нормально в этом возрасте и является хорошим обучающим опытом для ребенка.

Для детей от 12 до 24 месяцев: Подавайте маленькие кусочки индейки в качестве закуски, чтобы малыш мог брать их пальцами или какой-либо другой посудой. Вы также можете попробовать подавать раскрошенный фарш из индейки или измельченную индейку, смешанную с зерновыми, макаронами или овощами. Когда вы почувствуете себя комфортно, попробуйте вернуться к размеру целой голени, чтобы отработать навыки кусания и разрывания. Только не забудьте удалить кожу, кости и свободные хрящи или жир.

Тонкая длинная полоска индейки для детей от 6 месяцев + Небольшие кусочки индейки для детей от 9 месяцев.Избегайте предлагать кусочки размером с укус в форме куба.

Вдохновитесь новыми кулинарными идеями из нашего руководства «100 ужинов для младенцев и малышей».

Какие есть идеи рецептов приготовления индейки?

От карри до рагу, от фрикаделек до наггетсов, от салатов до жаркого, индейка может быть использована в любом рецепте, который требует курицы, самого потребляемого мяса в мире. Посмотрите на кулинарию Центральной Америки, где возникла индейка, для вдохновения и подавайте индейку с соусом моле или индейку, смешанную с масой (кукурузной мукой) и приправами, чтобы приготовить тамале.Коммерчески выращенные птицы имеют мягкий вкус, похожий на курицу, в то время как дикие индейки и традиционные породы имеют более глубокий, игривый вкус, который прекрасно сочетается с праздничными блюдами, такими как павошон — жареная целая индейка. При приготовлении целой индейки отложите немного мяса для замораживания. Измельченную индейку можно легко добавлять к кашам, макаронам, салатам и супам или просто подавать отдельно во время будущих приемов пищи.

Рецепт: фрикадельки из индейки

Выход: 10-12 фрикаделек
Время приготовления: 30 минут
Возраст: от 6 месяцев

Ингредиенты

  • 1 фунт (454 грамма) фарша из индейки
  • 1 большое яйцо
  • ¼ стакана (38 г) кукурузной муки
  • ½ чайной ложки (2 грамма) чесночного порошка (по желанию)
  • ½ чайной ложки (2 грамма) лукового порошка (по желанию)
  • соль по вкусу для взрослых и детей старшего возраста (по желанию для детей старше 12 месяцев)

Этот рецепт содержит распространенный аллерген: яйцо.Подавайте ребенку только после того, как этот аллерген будет безопасно введен .

Указания

  1. Если вы используете замороженное мясо, разморозьте его в холодильнике перед приготовлением.
  2. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (205 градусов по Цельсию). Застелите противень пергаментной бумагой.
  3. Поместите индейку, яйцо и кукурузную муку в чашу миксера.
  4. Если хотите, добавьте специи для дополнительного аромата.
  5. Разомните и смешайте ингредиенты, чтобы получилась паста.
  6. Сформируйте из смеси фрикадельки шириной 2 дюйма. Равномерно распределите фрикадельки на противне.
  7. Выпекайте фрикадельки в течение 10 минут, затем переверните их и запекайте еще 5 минут или до тех пор, пока в центре фрикадельки не останется розового мяса, когда ее разрезают. Если хотите, используйте пищевой термометр, чтобы убедиться, что внутренняя температура фрикадельки достигла 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса по Цельсию).
  8. Отложите 1 или 2 фрикадельки для детского питания. Точный размер порции варьируется.Пусть ребенок сам решает, сколько ему есть. Дайте детскому питанию немного остыть перед подачей на стол.
  9. Подавайте фрикадельки и дайте ребенку попробовать поесть самостоятельно. Если нужна помощь, передайте фрикадельку в воздухе, чтобы ребенок мог ее схватить. Кроме того, раскрошите детские фрикадельки и смешайте с мягкой пищей, которую можно зачерпнуть, например, с яблочным пюре, овощным пюре или йогуртом. Подавайте смесь отдельно, чтобы ребенок мог зачерпнуть ее, или предварительно загрузите посуду и положите ее рядом с едой, чтобы ребенок мог ее взять.

Для хранения: Фрикадельки из индейки хранятся в герметичном контейнере в холодильнике в течение 4 дней или в морозильной камере в течение 2 месяцев.

★Совет: этот рецепт можно легко увеличить, чтобы заморозить для будущих блюд. Только не солите еду перед подачей на стол. Таким образом, фрикадельки будут готовы подавать ребенку во время еды в будущем, и вы сможете добавить соль по вкусу для взрослых и детей старшего возраста.

Вкусовые сочетания

Индейка довольно универсальна и может использоваться вместо курицы. Он прекрасно сочетается с маниокой (юка), кукурузой, фасолью пинто, лебедой, сладким картофелем и помидорами.

Отзыв от

J. Truppi, MSN, CNS

В.Калами, МНСП, РД, ЦСП

К. Гренавитцке, OTD, OTR/L, SCFES, IBCLC, CNT

С. Баджовала, доктор медицинских наук, FAAAAI. Сертифицированный аллерголог-иммунолог (отделение аллергии)

Р. Руис, доктор медицинских наук, FAAP. Сертифицированный общий педиатр и детский гастроэнтеролог

Рецепт детского питания с индейкой, шалфеем и тыквой

Что может быть лучше, чтобы ваш ребенок насладился ужином в честь Дня Благодарения вместе с вами, чем пюрировать все вместе для совместного праздничного угощения?

Ингредиенты

Направления

  1. Поместите все ингредиенты в контейнер Vitamix в указанном порядке и закройте крышку.
  2. Выберите переменную 1 или программу пюре на 8 унций (если доступно).
  3. Запустите машину, медленно увеличивайте скорость до максимальной и перемешивайте в течение 1 минуты; или запустите машину и дождитесь завершения программы «Пюре на 8 унций».

Информация о пищевой ценности

Размер порции 1 столовая ложка
Количество на порцию  
Калории 10
Общий жир 0
Натрий 15
Всего углеводов 1
Пищевые волокна 0
Сахар 1
Белок 1

Из-за бездействия время сеанса истекло, и он больше не активен.

Перезагрузить страницу

Как приготовить пюре из индейки для детского питания? – WikiFaqBase

В двух словах, отлучение ребенка от груди означает отказ от кормления пюре с ложки и предоставление младенцам возможности кормить себя руками с самого начала — примерно в возрасте 6 месяцев. Преимущества могут быть большими, говорит зарегистрированный диетолог Клэнси Кэш Харрисон, автор Feeding Baby.

Нажмите, чтобы увидеть полный ответ.

Следовательно, едят ли цыплята утки и индейки одну и ту же пищу?

Индюкам нужно больше белка, чем уткам и курам, и они должны иметь собственную пищу.Тем не менее, мои утята, цыплята и индюшата находятся на одной и той же диете — стартер для цыплят (без лекарств), насекомые, травы и ряска. Все вырывают ряску, включая старших членов стаи, до такой степени, что они потребляют только от 1/3 до 1/2 корма, который они потребляли до того, как я обнаружил ряску.

настоящего документа, Как долго младенцы едят пюре?

По мере того, как ваш ребенок приближается к возрасту от 8 до 10 месяцев , можно вводить более крупные продукты в виде пюре. Если ваш ребенок хорошо переносит эти продукты, вводите мягкие, вареные овощи и вареные фрукты, хлеб, мягкие каши, яичницу-болтунью и йогурт в возрасте от 10 до 12 месяцев. Если ваш ребенок легко справляется с этой мягкой пищей, откажитесь от протертых продуктов.

Также знайте, какие овощи лучше всего подходят для детей?

Такие продукты, как морковь, сладкий картофель, кабачки, кабачки, пастернак и другие корнеплоды для детей, творят чудеса с организмом вашего ребенка.

Какие яблоки лучше всего подходят для детского питания?

Лучшие яблоки для ребенка — те, у которых сладкий, более мягкий вкус, такие как Гала или Фуджи; они менее кислые и терпкие, чем такие сорта, как Granny Smith, а это означает, что они будут легче для пищеварительной системы ребенка.Из одного среднего яблока получится около пяти унций пюре для ребенка.

Как лучше сделать пюре из детского питания?

Приготовление на пару обычно считается лучшим способом сохранить большинство питательных веществ в ваших продуктах. Пюрируйте еду: на этом этапе вы можете использовать блендер, кухонный комбайн или пюрировать вручную. Чем младше и неопытнее ваш ребенок, тем больше жидкости вам понадобится в пюре.

Когда мне начинать кормить ребенка протертыми продуктами?

Когда вашему ребенку исполнится от 8 до 10 месяцев, можно будет вводить более крупные продукты в виде пюре.Если ваш ребенок хорошо переносит эти продукты, вводите мягкие, вареные овощи и вареные фрукты, хлеб, мягкие каши, яичницу-болтунью и йогурт в возрасте от 10 до 12 месяцев. Если ваш ребенок легко справляется с этой мягкой пищей, откажитесь от протертых продуктов.

Могут ли утка и курица есть один и тот же корм?

Во взрослом возрасте куры и утки могут есть одни и те же продукты, если они не содержат лекарств. Однако, когда они молоды, вы не хотите кормить их одним и тем же кормом. Если вы ищете дополнительную информацию о кормлении уток и кур, продолжайте читать.Мы подробно разберем, что каждая порода может и не может есть, и как вы можете кормить их вместе.

Сколько пюре давать 6-месячному ребенку?

Начните с того, что накормите ребенка 1-2 унциями пюре, и если он захочет еще еды, то, во что бы то ни стало, предложите ему еще. Однако, если они повернут головы или зажмурятся, уберите еду и попробуйте позже. Вы не хотите пробовать новую еду или принимать пищу, когда ваш ребенок голоден.

Какие консерванты используются в органическом детском питании?

В некоторых органических продуктах детского питания используются консерванты.Обычно используемыми консервантами являются аскорбиновая кислота (витамин С), лимонная кислота или концентрат лимонного сока. Они в основном используются с пюре из фруктов или овощей и фруктовых смесей.

Когда отвыкать от пюре и закусок?

Детское питание Возраст 1 Пюре Этапа 1: от 4 месяцев 2 Пюре Этапа 2: от 6 месяцев и старше 3 Пюре Этапа 3: от 9 месяцев 4 Пища, которую можно есть руками: от 10 месяцев 5 Прикорм для младенцев: от 6 месяцев и старше

Когда отучать Вашего Ребенка от пюре и BLW?

Как правило, это происходит в возрасте от 4 до 6 месяцев для пюре и в возрасте 6+ месяцев для отлучения от груди.

Можно ли кормить утенка обычным кормом для цыплят?

Утятам можно давать обычный корм для цыплят, но он не должен содержать лекарств. Поскольку они не так восприимчивы к кокцидиозу, как цыплята, им не нужен ампролиум, который содержится в лечебном корме.

Безопасно ли вместе держать индеек и кур?

Здравый смысл подсказывает, что никогда не следует держать вместе индеек и кур, потому что индейки восприимчивы к угрям, болезни с разрушительными последствиями.Тем не менее, многие огородники выращивают кур и индеек вместе без проблем и с некоторыми преимуществами.

Можно ли готовить смешанную еду для младенцев?

Смешанные продукты (например, запеканки и пицца) не подходят для детей младше года. Эти продукты могут вызвать аллергическую реакцию или содержать ингредиенты, которыми ребенок может задохнуться. Определение: Пюрирование пищи означает, что вы пропускаете ее через сито или мясорубку, чтобы превратить ее в жидкую гладкую текстуру.

Как лучше всего приготовить пюре из чернослива?

Как приготовить пюре из чернослива: шаг 1.Положить чернослив в миску. Шаг 2. Залейте теплой водой и замочите, пока они не набухнут; может 15-30 мин. Шаг 3. Слейте воду, сохранив воду, в которой они впитались. Шаг 4. Пюрируйте чернослив в кухонном комбайне или блендере. Добавьте воду или грудное молоко, чтобы разбавить пюре.

Когда вы начинаете кормить ребенка твердой пищей?

После этого вы можете начинать прикорм, когда у вашего ребенка появятся признаки готовности. Поначалу вашему малышу будет проще съедать всего несколько чайных ложек пищи, состоящей из одного ингредиента (например, пюре из фруктов, овощей или мяса) каждый день.В течение нескольких месяцев ваш ребенок будет готов к разнообразной пище и одно-двухразовому питанию.

Можно ли держать утку в курятнике?

Добавление уток к стае цыплят может стать захватывающим новым приключением для любого владельца цыплят и наоборот. Утки и куры могут мирно сосуществовать, если им предоставить достаточно места, с некоторыми изменениями здесь и там. Вообще говоря, они, вероятно, разойдутся, как только дверь курятника откроется утром.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить пюре из чернослива для детей?

Вот как приготовить пюре из чернослива для детей.Замочите сушеный чернослив в теплой воде на 30 минут или пока он не станет достаточно мягким, чтобы его можно было сделать пюре. В качестве альтернативы вы можете приготовить сушеный чернослив на пару в течение 10 минут.

Когда давать ребенку сок чернослива?

Пюре из чернослива также можно добавлять в качестве натурального подсластителя в другое детское питание. Сок чернослива можно давать детям после 1 года. Чернослив, упакованный в сок или сироп, может содержать больше сахара или соли, поэтому лучше использовать цельный сушеный чернослив без каких-либо добавок или консервантов.

Сколько людей живет в Лазе?

Оценки общей численности лазов сегодня сильно различаются: от 150 000 до 1 миллиона человек, большинство из которых проживает на северо-востоке Турции.

Можно ли использовать грудное молоко в пюре из чернослива?

Когда вы пюре из чернослива, они становятся ГУСТЫМИ. Им нужно много жидкости, чтобы разбавить их, поэтому вода, в которой вы их замачивали, прекрасно работает. Таким образом, я чувствую, что улавливаю любые питательные вещества, которые попали в воду во время замачивания.Конечно, можно использовать и грудное молоко.

Имя Лаз турецкое или грузинское?

Сегодня большинство проживающих в Турции не считают себя турками, а отстаивают свою лазскую идентичность как отдельную. Напротив, лазская идентичность в Грузии в значительной степени слилась с грузинской идентичностью, и значение «лаз» рассматривается просто как региональная категория.

На каком языке говорят лазы?

Говорят на лазском языке (лазури), члене картвельской языковой семьи, в которую также входят грузинский, сванский и мегрельский языки.Лазский язык классифицируется ЮНЕСКО как находящийся под угрозой исчезновения, и в 2001 г. на нем говорили от 130 000 до 150 000 человек.

Чем известен Лазистан?

Исторически Лазистан был известен производством фундука. Лазистан также производил цинк, который в 1901 году произвел более 1700 тонн. Традиционная экономика лазов была основана на сельском хозяйстве, которое с некоторыми трудностями осуществлялось в крутых горных районах, а также на разведении овец, коз и крупного рогатого скота.

В чем разница между прикормом и пюре?

Как уже упоминалось, отлучение ребенка от груди на самом деле является более новым подходом к кормлению вашего ребенка, при котором вы полностью пропускаете этапы пюре.Вместо этого вы с самого начала подаете приготовленную еду небольшими кусочками или полосками. В конечном счете, вы будете кормить своего ребенка той же самой пищей, которую едите во время этого приема пищи.

Когда начинать кормить руками при отлучении ребенка от груди?

Baby-Led Weaning возник в Великобритании. Он способствует предложению младенцам длинной, удобной для захвата, крупной монетной формы или мягкой, кашеобразной и растворимой пищи, которую можно есть руками, вместо кормления пюре с ложки. Основная предпосылка заключается в том, что если вы отложите введение твердой пищи до 6 месяцев, дети будут готовы есть пищу, которую можно есть руками, и стадию пюре можно вообще пропустить.

Откуда пришла идея отлучения ребенка от груди?

Отлучение ребенка от груди (BLW) становится все более популярной тактикой для начала прикорма. Он возник в Соединенном Королевстве после публикации книги Гилла Рэпли и Трейси Меркетт «Отлучение от груди ребенка». Вот основная предпосылка: вместо того, чтобы кормить младенцев пюре с ложки, родители предлагают им мягкую пищу, которую можно схватить руками.

Может ли ребенок есть йогурт во время отлучения от груди?

— Довольно грязно. В то время как дети хорошо умеют устраивать беспорядок, это может вывести его на новый уровень, особенно с более жидкими продуктами, такими как яблочное пюре или йогурт. Отлучение от груди под руководством ребенка предполагает дать ребенку ложку и помочь научить его есть, но да, это означает яблочное пюре в его волосах и повсюду на полу.

Из каких продуктов можно делать пюре для детей?

Овощи и фрукты, используемые для домашнего детского пюре: Некоторые из овощей и фруктов, которые можно использовать для приготовления фруктового пюре для детей, включают: Морковь. Банан. Зеленый горошек. Авокадо. Зеленая фасоль. Сладкая картошка.

Какие фрукты безопасны для детей?

Узнайте, какие фрукты можно есть ребенку Яблоко.Помимо сладкого вкуса, это один из самых мягких фруктов, поэтому риск непереносимости минимален. Груша. Как и в случае с яблоками, вряд ли у вашего ребенка будет аллергическая реакция. … Бананы. Перед приготовлением любого рецепта с бананом не забудьте удалить волокна, которые обычно в нем есть. …

Безопасна ли Турция для детей? Вот когда ребенок может есть индейку

В День Благодарения так много всего интересного: возможность побыть с семьей и друзьями, приготовить тыквенные пироги и подготовиться к праздничным покупкам. Но нет никаких сомнений в том, кто настоящая звезда в День благодарения: индейка. От его сочного вкуса у всей вечеринки текут слюнки. Но если у вас есть маленький ребенок, вы можете задаться вопросом: «Безопасна ли индейка для детей?» И если да, то в каком возрасте? В конце концов, они должны быть в состоянии проглотить акцию в честь Дня Благодарения, верно?

Когда речь идет о детях, индейка на День Благодарения — прекрасное лакомство для них — на самом деле, это довольно полезный вариант. «Индейка хорошо вписывается в рацион ребенка, потому что это нежирное мясо, хороший источник белка и высокое содержание питательных веществ, которые могут продолжать помогать детям по мере их роста и развития», — говорит доктор.Сайеда Амна Хусейн, доктор медицины, сертифицированный педиатр, рассказывает Ромперу. «Некоторое мясо, особенно темное, может иметь высокое содержание железа, цинка и даже витаминов группы В, которые могут помочь ребенку, пока он продолжает расти».

Индейка может обеспечить самых маленьких питательными веществами всего за несколько укусов. «Дети начинают терять свои запасы железа внутриутробно в возрасте около шести месяцев, и мясо животного происхождения, такое как индейка, — отличный способ обеспечить их необходимым железом», — Кейтлин Киари, зарегистрированный диетолог и основатель Mom-N-. Tot Nutrition, — рассказывает Ромпер.

Теперь, когда установлено, что индейка на День Благодарения, как правило, является питательным вариантом для вашего ребенка, важно знать , как и когда дети могут безопасно есть индейку. Ниже вы найдете то, что эксперты могут сказать по этому вопросу на все ваши горячие (или обжаренные?) вопросы о еде на День Благодарения.

Когда детям можно есть индейку? Shutterstock

Существуют некоторые общие ограничения, которые следует учитывать при кормлении ребенка индейкой.Несмотря на то, что он полон полезных питательных веществ, это не всегда самая легкая пища для них. По словам Хусейна, шестимесячная отметка является безопасной оценкой того, когда дети могут начать есть индейку в твердом виде. «Когда детям исполняется шесть месяцев и они начинают есть твердую пищу, они могут есть индейку», — говорит она. «Особенно, если они уже могут сидеть и сидеть, опираясь на высокий стульчик с пятиточечными ремнями безопасности, если они потеряли рефлекс высовывания языка и [если они] начинают проявлять интерес к еде.”

Самое главное – убедиться, что порции индейки, которые вы даете ребенку, соответствуют его стадии еды и не представляют риска удушья, – объясняет Хусейн. Консистенция индейки, которой вы кормите их, должна быть такой же, как и стадия детского питания, которую они в настоящее время едят, что зависит от их возраста. Как только дети начинают лучше контролировать свои руки, они могут даже брать индейку и есть ее руками, а это означает, что вы можете предлагать ее в твердом количестве размером с горошину.

Как приготовить индейку для ребенка

Итак, учитывая, что индейка на самом деле очень полезна для детей, вы можете начать думать о том, как безопасно приготовить ее для них. Она может быть мягкой и нарезанной ломтиками или (что более вероятно для ребенка младшего возраста) пюреобразной — просто убедитесь, что индейка правильно приготовлена, прежде чем приступать к пюре.

Размораживая индейку перед приготовлением, обязательно делайте это в холодильнике или под холодной водой, а не при комнатной температуре. «Когда мясо, такое как индейка, остается в опасной температурной зоне, между 40 и 140 градусами [по Фаренгейту]», — говорит эксперт по безопасности пищевых продуктов и микробиолог Иррем Джамал, — это может способствовать росту вредных бактерий.”

Затем, когда вы готовите индейку, Джамал предлагает использовать термометр, чтобы убедиться, что индейка приготовлена ​​до внутренней температуры не менее 165 градусов по Фаренгейту, и такая же температура применяется для разогрева остатков. Следование этим рекомендациям гарантирует, что индейка будет безопасна не только для вашего ребенка, но и для всей вашей семьи. Кроме того, объясняет Киари, если вы собираетесь кормить ребенка кусочками твердой индейки, убедитесь, что она приготовлена ​​в бульоне с низким содержанием натрия, чтобы мясо было сочным и нежным, и ребенку было бы легче его есть.

Теперь, когда ваша индейка приготовлена ​​и готова, вы можете приступить к приготовлению пюре. Все, что вам нужно, это блендер или кухонный комбайн и приготовленное мясо индейки. «Если ребенку меньше шести месяцев, то хорошей идеей будет смешать индейку — либо с ее натуральными соками из кастрюли, которые добавляют питательных веществ, либо с грудным молоком [или] смесью, которая помогает разжижать консистенцию [ и] также добавить нотку знакомого вкуса, помогая ребенку с большей готовностью наслаждаться едой», — объясняет Киари. Оттуда вы можете хранить оставшееся пюре из индейки в холодильнике в течение трех дней в герметичном контейнере или заморозить его на срок до трех месяцев.

А кто сказал, что пюре из индейки должно быть скучным? На самом деле вы можете проявить немного творчества и добавить больше ароматов. «Если вы готовите пюре, вы всегда можете сделать пюре из индейки и добавить немного риса или овощей, которые вам могут подойти, или другие гарниры, которые вы можете приготовить на День Благодарения», — говорит Хусейн, — возможно, даже какую-нибудь начинку. — предлагает она.

Даже если приготовление индейки для вашего ребенка немного хлопотно, оно того стоит. Как говорит Киари: «Самое главное, полезно приобщить вашего ребенка к семейным традициям и вкусам как можно раньше, поэтому используйте это праздничное время, чтобы предложить вашему ребенку те же продукты, которыми наслаждаются остальные члены семьи, позволяя им отдавать предпочтение этим вкусам на долгие годы!»

И если вам пришлось вытащить кухонный комбайн, просто помните, что в следующем году вам больше не придется делать пюре из индейки на День Благодарения.Когда ваш ребенок подрастет, начнет есть продукты с более твердой консистенцией и у него действительно появятся зубы для жевания, вы сможете давать ему индейку, не превращая ее в пюре. И к тому времени, когда ваш ребенок станет малышом, он уже сможет есть маленькие кусочки индейки и присоединиться к семейному обеду и веселью.

Эксперты:

Dr. Syeeda Amna Husain , MD, сертифицированные на борту педиатр

CAITLIN KAIRIE

, зарегистрированные диетологии диетологии и основатель MOM-N-TOT NOTATION

, М.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2015-2019 © Игровая комната «Волшебный лес», Челябинск
тел.:+7 351 724-05-51, +7 351 777-22-55 игровая комната челябинск, праздник детям челябинск