Шарлотка с яблоками из батона в мультиварке: Классический рецепт шарлотки в мультиварке Филипс

Содержание

ШАРЛОТКА из хлеба в мультиварке — 5 ответов

Девочки, всвязи с кризисом переходим к безотходному производству))) . Шучу, хотя в каждой шутке, как говорится… В общем, всвязи с праздничной неразберихой завялялся у нас целый батон хлеба. И решила я поэкспериментировать. Пошерстила чуток интернет и вот результат :

ШАРЛОТКА ИЗ ХЛЕБА

Пропорции и вариации находились разные, конкретно для мульти я недоискала, решилась на эксперимент. Итак, ингредиенты:

Батон ( у меня остались в результате две горбушки)

Стакан молока

Яйца 3 штуки

Сахар ( примерно стакан )

Яблоки ( у меня ушло штук 5 )

Ванильный сахар пакетик

Корица

Масло ( примерно 1/4 обычной пачки )

Мультиварка))). У меня Panasonic SR-TMH 181

Процесс приготовления:

Режем батон обычно,как на бутерброды, срезаем корку. Взбиваем яйца с молоком, не сильно, как на омлет. Смазываем форму мульти маслом и выкладываем на дно, смоченные в молочно-яичной смеси ломтики хлеба, заполняя между ними пространства мелкими кусочками ( я переживала, что это все потом распадется, но корж выходит монолит).

Следующим слоем режем яблоки, посыпаем их сверху сахаром, ванилином и корицей. Закрываем сверху еще одним пластом смоченного хлеба. Выливаем остатки смеси сверху. Кладем тонкие пластинки масла на хлеб ( я о масле забыла, вспомнила, когда почти все было готово и добавила минут за 15 до окончания выпечки). Ставим мультиварку в режим выпечки. У меня процесс выпечки занял в сумме 100 минут ( из-за забытого масла пирог никак не подрумянивался), но можно меньше, минут 60-70 думаю хватит . Дала остыть в форме и впитать остатки масла. Вот результат ( пирог перевернут)


Фотографировала на скорую руку с телефона в полумраке, пока все не съели))). На фото словно подгорел, но это не так , хотя уже написала, что можно было выпекать поменьше.

Можно сверху посыпать сахарной пудрой , но я не заморачивалась. Думаю, что можно использовать не только сладкую начинку.

Если не знать, что в основе пирога хлеб, сама бы не догадалась. Вот так все просто и экономно!


Шарлотка с яблоками в мультиварке — лучшие рецепты

Обновлено 22 июля 2021 Просмотров: 90 474 Автор: Дмитрий Петров
  1. Классическая шарлотка в мультиварке
  2. Шарлотка с яблоками и творогом
  3. Как приготовить диетическую шарлотку
  4. Готовим по старинному рецепту

Здравствуйте, уважаемые читатели блога KtoNaNovenkogo. ru. Многослойный «Наполеон», изысканный «Шварцвальд», утонченный «Чизкейк», аристократичный «Эстерхази»…

Яблочная шарлотка среди этих произведений кондитерского искусства выглядит скромной тихоней.

Но не будем спешить с выводами: какое блюдо ассоциируется с домашним уютом и задушевными разговорами под чашечку чая?

С любовью приготовленная в мультиварке шарлотка с яблоками (рецепт незатейливый и быстрый) – с пылу-с жару, и вкусно, и хлопот по минимуму.

Считается, что шарлотка – несложный в приготовлении бисквитный пирог, который с наступлением осени время от времени появляется практически в каждом доме.

Ее рецепт настолько прост, что испортить блюдо практически невозможно, особенно если выпечена шарлотка в мультиварке. Но и здесь имеются тонкости, эта яблочная штучка – совсем не та простушка, за которую себя выдает. Будем разбираться!

Классическая шарлотка с яблоками: рецепт в мультиварке

Не одно поколение выросло на классической вариации скромного яблочного пирога. Несмотря на появление новых рецептур, она остается актуальной и нежно любимой, поэтому начнем с нее.

Как упростить приготовление десерта, и без того имеющего репутацию «на скорую руку»? Использовать мультиварку.

Если учесть некоторые пошаговые тонкости, в этом устройстве выйдет более нежной и воздушной, нежели шарлотка в духовке.

Вначале подготовим яблоки – крепкие, не перезревшие. Для шарлотки идеальны сорта с кислинкой, с сильным, ярко выраженным ароматом (например, «Антоновка»).

4-5 яблок среднего размера будет достаточно. Их нужно помыть, удалить кожуру и семечки, нарезать аккуратными дольками (как на фото), сложить в миску и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

Следующий шаг – тесто. Хорошим помощником здесь будет миксер. С его помощью нужно превратить в крепкую пену 4 яйца. Во время взбивания к яичной массе небольшими порциями добавляют сахар (всего – 1 стакан), немного ванильного сахара или ванилина.

Работать миксером нужно до получения пышной, воздушной массы, которая должна заметно увеличиться в объеме.

В яично-сахарную смесь нужно ввести стакан муки. В идеале это делают вручную. Высший кулинарный пилотаж – просеивать муку через сито прямо в тесто небольшими порциями (для обогащения кислородом и придания большей воздушности).

Замешивание делают аккуратными, неторопливыми движениями, используя деревянную или силиконовую лопаточку.

Некоторые хозяйки упрощают процедуру, вмешивая муку миксером. В этом случае, чтобы гарантированно получилась пышная шарлотка в мультиварке, нужно добавить ½ чайной ложки соды, гашеной уксусом, или немного разрыхлителя.

В классическую шарлотку можно ввести щепотку корицы, немного натертой лимонной цедры, промытого и присыпанного мукой изюма (лучше брать темный).

Чашу мультиварки смазывают сливочным маслом и присыпают панировочными сухарями (мука тоже подойдет). Затем укладывают яблочные дольки: нижний слой – красиво, далее произвольно. На яблоки выливают тесто.

Чтобы оно равномерно «охватило» все фрукты, чашу рекомендуется аккуратно встряхнуть, пару раз стукнув ею по столу. Можно поступить иначе: налить на дно немного теста, выложить яблоки, залить оставшимся тестом.

Есть еще один способ: яблоки заранее вводятся в тесто, полученная масса бережно вымешивается и переливается в мульти-чашу.

Осталось закрыть крышку устройства, установить режим «Выпечка». Приготовление будет длиться от 40 до 80 минут в зависимости от особенностей гаджета.

Например, рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке «Редмонд» дает на выпекание 60-70 минут, тот же процесс в мультиварке-скороварке (например, «ARK») займет 40 минут.

Любой рецепт пышной шарлотки с яблоками в мультиварке исключает спешку: готовый пирог нельзя извлекать сразу после отключения таймера.

Особенно это актуально для моделей с функцией скороварки. Нужно дождаться спуска давления, шарлотка тем временем должна оставаться на режиме подогрева (минут 10).

Завершающий шаг – операция «Перевертыш». Чашу извлекают из устройства, лопаточкой аккуратно помогают пирогу «отойти» от стенок, накрывают сверху доской или тарелкой, переворачивают. Шарлотку присыпают сахарной пудрой – все готово!

Шарлотка в мультиварке с яблоками и творогом

Когда классический способ любимой выпечки освоен в совершенстве, самое время проявить кулинарную фантазию – опять-таки, с помощью верной помощницы-мультиварки.

Добавим всего один дополнительный компонент – творог, и получим десерт, который язык не повернется назвать простеньким яблочным пирогом.

  1. 5 яиц разбиваем в глубокую емкость и взбиваем, добавляя постепенно стакан сахара. Через 5 минут должна получиться пышная масса.
  2. В сладкую яичную смесь просеиваем через сито 160 г муки, аккуратно вмешиваем деревянной лопаточкой.
  3. В отдельной посуде взбиваем 50 г сливочного масла (его нужно предварительно подержать без холодильника для размягчения), 80 г обычного сахара и пакетик ванильного.
  4. Сюда же добавляем 350 г нежирного творога, снова работаем миксером, пока не получится однородная масса. Получилась начинка №1.
  5. Начинкой №2 будут яблоки. Берем 4 штуки, чистим, нарезаем тонкими слайсами.
  6. Стенки и дно мульти-чаши смазываем кусочком сливочного масла. Вниз красиво, внахлест укладываем половину яблочных слайсов, на них выливаем половину теста.
  7. Поверх теста равномерно распределяем творожно-масляную начинку, заливаем оставшимся тестом и закрываем верх яблоками. По желанию завершающий слой можно присыпать корицей.
  8. Устанавливаем режим «Выпечка» на 60 минут.

Осторожно извлекаем остывшую шарлотку, стараясь не нарушить целостность слоев, и наслаждаемся.

Как приготовить в мультиварке шарлотку для правильного питания

Есть у шарлотки недостаток: если кушать ее часто, можно в скором времени не поместиться в любимую одежду. А теперь хорошая новость: сладкий и калорийный десерт легко трансформируется в диетическое угощение.

Приверженцы правильного питания стараются завтракать овсянкой – полезной, ПП-шной, и…изрядно надоевшей. Исправляем ситуацию, готовим овсяную шарлотку.

Стакан овсяных хлопьев (длительной варки) заливаем стаканом кефира и оставляем на полчаса. Пока они набухают, чистим и режем кубиками 2 яблока, взбиваем 2 яйца с небольшим количеством меда (сладость регулируем по своему усмотрению) или с сахарозаменителем.

В яичную смесь вводим хлопья, чайную ложку разрыхлителя. Если масса получается слишком жидкой, немного хлопьев перемалывают на кофемолке и добавляют в тесто. Можно воспользоваться готовой овсяной мукой. В тесто замешиваем яблоки.

Вырезаем из пергамента круг по диаметру мульти-чаши, помещаем на дно. Выкладываем тесто, закрываем устройство и готовим 40-50 минут на режиме «Выпечка».

Кусочек такой шарлотки заменит порцию надоевшей утренней каши. Цвет пирога будет темнее, чем в классической версии, он выйдет менее пышным, но не менее вкусным. Душа заядлого ПП-шника запоет, если утро начнется с фразы «Шарлотка, сэр!»

Для тех, кто «диетит» по-серьезному, подойдет яблочная шарлотка с творогом и небольшим количеством овсяной муки.

Ее пошаговое приготовление начинается со стандартной схемы: яблоки (2 средних) чистим и превращаем в дольки, пару яиц и сахарозаменитель (можно взять немного меда) взбиваем в пышную пену.

В яичную смесь вводим 200 г творога, 50 г овсяной муки (можно перемолоть в кофемолке овсяные хлопья) и 1 ч.л. разрыхлителя. Это удобно делать миксером на низкой скорости. Должна получиться однородная масса без творожных комочков. Аккуратно вмешиваем в нее яблоки.

Осталось выстелить дно мульти-чаши пергаментом, переложить тесто, установить режим «Выпечка» на 40-50 минут. Пирог на творожном тесте получается «тяжелее», поэтому времени на приготовление может уйти больше.

Так, по отзывам пользователей, подобная шарлотка с яблоками в мультиварке «Редмонд» пропекается лучше, если по истечении 40-50 минут перевернуть ее и готовить еще 13-15 минут.

Базовый рецепт шарлотки в мультиварке можно варьировать, меняя обычную муку на цельнозерновую, кукурузную, рисовую. Часть муки допустимо заменять отрубями.

Для снижения калорийности можно вводить в тесто только взбитые белки, а желтки исключить. Яблочная шарлотка вполне может стать частью «правильного» рациона!

Шарлотка в мультиварке по старинному рецепту

А вот сюрприз от незамысловатого, всем знакомого яблочного пирога: шарлотка в современном понимании вовсе не та, за кого себя выдает! Версия «яблоки, залитые бисквитным тестом» стала популярной в нашей стране в начале прошлого века.

А истинная шарлотка, ближайшая родственница английского пудинга, готовится иначе!

По старинному рецепту яблочная шарлотка выпекалась из ломтей белого хлеба, пропитанных маслом – они составляли основу десерта, никакого теста не было! Для начинки брали яблоки, припущенные с сахаром.

Это незамысловатое угощение готовилось в специальной форме – шарлотнице. Сегодня «настоящую» шарлотку готовят в разъемной форме. Так хлебный корж гарантированно извлекается целым и невредимым.

Останемся верны себе – соорудим старинную версию шарлотки в мультиварке. Правда, рецепт придется видоизменить, ведь вместо разъемной формы в нашем распоряжении будет чаша любимого кухонного гаджета.

Понадобится батон белого хлеба, идеально вчерашний. Его нарезают как на бутерброды, удаляя со всех сторон корочки.

Яблоки чистят, нарезают некрупными ровными дольками, при желании присыпают корицей.

Взбивают 4-5 яиц с 0,4 л теплого молока и с пакетиком ванильного сахара.

Хлебные ломтики нужно хорошенько «искупать» в яично-молочной смеси, чтобы они пропитались.

Мульти-чашу щедро смазывают сливочным маслом, на дно укладывают слой пропитанного хлеба. Образующиеся пустоты закрывают маленькими хлебными кусочками. Должен получиться монолитный корж, иначе вся конструкция рассыплется при извлечении из чаши.

На хлебный слой помещают яблочные дольки (сладкоежки могут присыпать сахаром), далее – снова слой хлеба.

Осталось поставить мультиварку на режим «Выпечка» и подождать нужное время (хлебная шарлотка в мультиварке «Редмонд» будет готовиться 50 минут, в «ARK» – 40 минут).

Интересный факт: яблочный пирог из остатков хлеба был коронным блюдом в немецких пекарнях, повсеместно открытых в России на рубеже XIX и XX веков. Наши соотечественники посмеивались: жены немцев даже пироги пекут из сухарей!

За глаза суперэкономных немецких хозяек величали Шарлоттами. Со временем это имя стало нарицательным – так называли всех немок, проживающих в России. И за компанию – пирог, горячо любимый ими.

Шарлотку ценят за простоту и универсальность. Несмотря на витиеватую биографию, она любима во всем мире. Пудинг, холодный десерт или простой яблочный пирог – это многоликое лакомство прекрасно во всех версиях.

Неважно, какой рецепт «истинный», и кто дал название десерту – английская королева Шарлотта или экономные немки. Главное, что с приготовлением этого угощения справится даже начинающий кулинар, особенно если использовать мультиварку.

Говорят, аромат яблочной шарлотки бьет аромат Chanel №5. Проверим?

Удачи вам! До скорых встреч на страницах блога KtoNaNovenkogo.ru

Эта статья относится к рубрикам:

Шарлотка в мультиварке рецепт – Французская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Шарлотка в мультиварке рецепт – Французская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Tanya Pylypchuk порции:  4ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Добавить в книгу рецептов1744

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Пшеничная мука

1 стакан

Куриное яйцо

4 штуки

Сливочное масло

50 г

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Яблоки очистить от кожуры, семенных коробочек и нарезать ломтиками.

2Включите мультиварку в режим подогрева и положите в кастрюльку кусочек масла, чтобы оно растаяло. Когда растает — слегка смажьте этим маслом стенки кастрюльки и добавьте 2 столовые ложки сахара (коричневый сахар даст более золотистый цвет, но можно брать обычный). Помешивать деревянной или пластмассовой ложкой, пока сахар полностью не растворится в масле.

3Уложить на дно первый слой яблок красиво (начинайте укладывать от внешнего края) — это ведь будет верх пирога! Затем выложите на первый слой остальные яблоки, как угодно, не очень плотно.

4Миксером взбивать яйца с сахаром, пока сахар не растворится. Добавить стакан муки с разрыхлителем и продолжать взбивать. Тесто будет, как сметана.

5Вылить тесто на яблоки. Поставить на 40 минут в режим выпечка. Когда готово, перевернуть на сервировочное блюдо.

Популярные запросы:Этот рецепт в статье:

Комментарии (37):Показать все комментарии

0

Рецепт отличный, вот только когда пыталась на масле сахар растворить, ничего не аышл, начал кристаллизоваться, выложила яблоки так, тесто поднялось шикарно за 40 минут, но верхний слой яблок с карамелью прилип, но на вкус никак не влияет)

ОтветитьПожаловаться

0

А на сколько градусов ставить

ОтветитьПожаловаться

0

попробуйте в холодную воду ставить на полминуты кастрюльку перед переворачиванием. на пару см всего

ОтветитьПожаловаться

0

Да. очень хороши рецепт. Особенно если делать из апортов и грушевки — вообще фантастика!

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Новости партнеров

Похожие рецептыАвтор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вячеслав Осипенко

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.

РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Яблочный пирог в мультиварке philips. Шарлотка из батона

Описание:

По этому рецепту можно приготовить очень вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке. Она делается на основе бисквитного теста, но её особенность в том, что яблоки выкладываются в два слоя, таким образом, шарлотка получается очень нежной, лёгкой и фруктовой. Она не обременительна для организма, и идеально подходит для посиделок за чашкой чая, а также отлично гармонирует с кружкой свежего молока. Чтобы шарлотка получилась пышной и высокой, нужно соблюдать несколько важных правил, а именно: хорошо взбить яйца, сахар и соль миксером, а вот муку вводить и взбивать лучше вручную, вилкой или венчиком. И не в коем случае не открывать крышку во время готовки, иначе бисквит «опадёт».

Рецепт «Шарлотка с яблоками в мультиварке»:

Мультиварка Philips HD 3033/00,Мощность-980 Вт, Объем 4 л

Время приготовления – 50 минут

Режим приготовления — «Выпечка»

Пошаговая инструкция по приготовлению блюда :

1. В глубокой миске взбейте миксером яйца с сахаром и солью.


2. Добавьте к ним муку, но взбивайте только вручную, чтобы шарлотка получилась пышной.


3. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте дольками. Дно и бортики мультиварки смажьте сливочным маслом, затем обсыпьте манкой или мукой и выложите на дно половину яблок.


4. Затем залейте яблоки половиной получившегося теста.


5. Далее на это тесто выложите оставшуюся половину яблок.


6. И в конце вылейте остаток теста на слой яблок.


7. Включите мультиварку в режим «Выпечка» и готовьте 50 минут.

Как говорят многие хозяйки, приготовить шарлотку в мультиварке с яблоками по рецепту сможет даже ребенок. Процесс приготовления пирога совершенно прост, при этом можно дополнять традиционный вариант выпечки другими ингредиентами. Если классический пирог включает в свой состав только сахарный песок, сладкие яблоки, куриные яйца и муку, то в качестве дополнения может использоваться вишня, творог, корица, ванильный экстракт и другие продукты.

Ингредиенты:

  • яйца куриные — 4 штуки;
  • сладкий сорт яблок — 2 штуки;
  • мука 1 сорта — 1 стакан.

Приготовление:

Для начала необходимо сделать тесто для шарлотки, для этого в миску разбивают указанное количество яиц, а затем туда добавляют половину сахарного песка. Состав взбивают до получения максимально пышной массы, если есть желание, можно добавить разрыхлитель, после чего насыпать остатки сахара и еще раз все взбить.

Текстура должна получиться однородной и плотной. После этого можно нарезать фрукты для шарлотки с яблоками в мультиварке, плоды нарезают кусочками среднего размера. Чашу мультиварки смажьте маслом, а затем присыпьте мукой. Сверху выливают тесто, и устанавливается режим выпечка на 1 час. В итоге получается классическая шарлотка с яблоками в мультиварке, которую можно подать к столу в горячем виде.

Шарлотка на кефире с яблоками и вишней


Ингредиенты:

  • кефир 2,5% — 1 стакан;
  • сода — 1 ложечка;
  • куриное яйцо — 4 штуки;
  • яблоко — 2 штуки;
  • вишня — 150 грамм;
  • мука — 1,5 стакана;
  • коричный порошок — 1 щепотка;
  • сахар — 1 стакан.

Приготовление:

Такая шарлотка с яблоками в мультиварке, по рецепту с фото пошагово, готовится просто. Сначала яйца слегка взбивают, а затем вливают в чашу кефир, сразу после этого к составляющим добавляют сахарный песок.

Как только крупинки сахара растворятся, можно насыпать в тесто муку с содой. Вишня предварительно очищается от косточек, а яблоки нарезаются кусочками или дольками. Оба ингредиента добавляют в тесто и выпекают пирог в приборе.

Яблочная шарлотка с корицей


Ингредиенты:

  • яблоки сладкие — 2 штуки;
  • яйцо куриное — 5 штук;
  • коричный порошок — 1 ложечка;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • мука 1 сорта — 1 стакан.

Приготовление:

Чтобы сделать шарлотку из яблок по простому рецепту в мультиварке, необходимо порезать плоды, а затем присыпать их ложечкой сахарного песка и коричного порошка. После этого замешивают тесто, как для первого рецепта.

На дно формы кладут слой яблок с корицей, заливают половиной теста, а затем кладут остатки яблок и заливают все тестом. Такой пирог на кефире с яблоками печется не менее сорока пяти минут, а затем можно подать лакомство к столу, присыпав корицей и сахарной пудрой.

Яблочная шарлотка без яиц


Ингредиенты:

  • кефир — 1 стакан;
  • манная крупа крупная — 1 стакан;
  • экстракт ванили — 1 ложечка;
  • яблоки сладкие — 2 штуки;
  • мука 1 сорта — 1 стакан;
  • сода — 1 ложечка;
  • масло постное — 1\2 стакана;
  • сахарный песок — 1 стакан.

Приготовление:

В данном случае мы будем готовить шарлотку с карамелизованными яблоками в мультиварке, по этой причине, сначала яблоки нарезают и присыпают обильно сахаром. После чего обжаривают кусочки плодов на сковороде, чтобы яблоки были покрыты карамелью.

Тем временем в чашу насыпают манку, смешивают с кефиром, и добавляют стакан сахара. Через 20 минут в тесто наливают масло, вливают экстракт ванили и кладут муку. Из составляющих замешивают тесто, добавив немного соды к составу. Чашу смазывают маслом, на дно кладут кусочки карамельных яблок, а затем выпекают пирог 40 минут.

Шарлотка с творогом и яблоками


Ингредиенты:

  • сахарный песок — 2 стакана;
  • мука 1 сорта — 1,5 стакана;
  • яблоки сладкие — 240 грамм;
  • куриное яйцо — 7 штук;
  • творог — 320 грамм;
  • масло сливочное — 45 грамм.

Приготовление:

Сделать шарлотку по такому рецепту получится очень быстро. Для начала замешивают тесто, для него в миске взбивают куриные яйца, а затем соединяют их с кефиром и сахарным песком. Далее к заготовке всыпают муку, чтобы получить однородную консистенции.

Тем временем готовится начинка, для нее творог перемешивают с остальной половиной сахара и маслом, после чего взбивают. В мультиварку помещают половину теста, на него кладут дольки яблок, а затем начинку из творога, поверхность закрывают слоем остатков теста.

Поверхность украшают яблоками и выпекают десерт в течение одного часа. Чтобы пирог получился более вкусным, ему дают десять минут охладиться, а затем посыпают пудрой из сахара.

Шарлотка с яблоками и бананами


Ингредиенты:

  • разрыхлитель — 1 пачка;
  • бананы среднего размера- 3 штуки;
  • сухари пекарские — 2 ложечки;
  • мука 1 сорта — 2 стакана;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • масло постное — 1 ложка;
  • яблоки — 2 штуки;
  • куриное яйцо — 5 штук.

Приготовление:

Чтобы приготовить пышную шарлотку с яблоками в мультиварке, по рецепту с фото пошагово, необходимо подготовить тесто на пирог. Для этого яйца разбивают в миску, а затем слегка взбивают. В процессе взбивания добавляют туда сахарный песок, необходимо получить стойкую пенную массу.

В такой состав добавляют муку и пекарский порошок, которые были просеяны и соединены. В готовое тесто добавляют кусочки бананов, а также мелко порезанные яблоки. Тестовую массу переливают в чашу, а затем выпекают не меньше 65 минут. Когда пышная шарлотка с яблоками в мультиварке будет готова, ей дают остыть 10-15 минут, а затем вынимают из формы и подают к столу.

Шарлотка из батона в мультиварке


Ингредиенты:

  • батон белый — 1 штука;
  • сливки жирные — 300 грамм;
  • сахарный песок — по вкусу;
  • яблоки спелые — 220 грамм;
  • куриное яйцо — 1 штука.

Приготовление:

Можно приготовить такую шарлотку с яблоками, по простому рецепту, в мультиварке Редмонд, но для начала следует подготовить основу для десерта. Для этого батон нарезают на небольшие кусочки с помощью острого ножа. Также следует промыть и измельчить яблоки, которые после обсушки присыпают мукой.

В форму укладывают бумагу для выпечки. Кусочки батона необходимо переложить в форму, а на него кладутся яблоки, таким образом, выкладывают пирог слоями. Если времени мало, можно просто перемешать составляющие и выложить в форму.

Готовая масса заливается сливками. В таком виде запекают шарлотку с яблоками в мультиварке Панасоник или Редмонд. Процесс выпекания длится не более 10 минут, после чего пирог смазывают яйцом и пекут еще пять минут.

Шарлотка с яблоками в мультиварке Поларис


Ингредиенты:

  • куриное яйцо — 4 штуки;
  • творог 5% — 300 грамм;
  • мука — 1,5 стакана;
  • разрыхлитель — 1 пачка;
  • бананы — 3 штуки;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • коричный порошок — 1 ложечка;
  • яблоки — 1 штука.

Приготовление:

Чтобы сделать шарлотку с яблоками в мультиварке Поларис, необходимо замесить тесто, для этого к творогу добавляют сахарный песок и куриные яйца, составляющие измельчаются блендером. После этого к тесту добавляют муку с разрыхлителем и все перемешивают повторно.

В готовую массу перекладывают бананы и яблоки, которые нарезаны кусочками. Пирог убирают в мультиварку запекаться, процесс выпекания длится не менее 65 минут. Готовый пирог посыпают коричным порошком.

Шарлотка в мультиварке Филипс


Ингредиенты:

  • яблоки — 2 штуки;
  • черешня — 100 грамм;
  • куриное яйцо — 4 штуки;
  • кефир — 1 стакан;
  • мука 1 сорта — 1,5 стакана;
  • пекарский порошок — 1 упаковка;
  • сахарный песок — 1 стакан.

Приготовление:

Такая шарлотка с яблоками в мультиварке Филипс готовится очень просто. Для начала следует замесить тесто, как на пирог с кефиром, а после этого смазать чашу маслом. Сначала на дно укладывают кусочки яблок, их заливают частью теста, после чего выкладывают черешню, которую также заливают слоем теста.

Если есть желание, то на поверхность десерта кладут дольки яблок. После этого чашу помещают в прибор и устанавливают режим выпечки на 70 минут.

Готовый десерт слегка посыпают сахарной пудрой или корицей. А чтобы получить карамельную корочку, можно присыпать верхние яблоки сахарным песком за десять минут до окончания выпечки. Подают десерт к столу в охлажденном или теплом виде, шарлотка прекрасно сочетается с мороженым.

Насыпной яблочный пирог в мультиварке готовится просто, и получается очень вкусный. Мультиварке готовится намного удобней, чем в духовке. Во всяком случае так показалось мне. Готовить мне помогала дочь, я только подсказывала. Она с приготовлением пирога справилась. Я сделала вывод, что этот пирог чудесно подходит для обучения детей, кулинарному искусству.

Насыпной яблочный пирог в мультиварке Филипс рецепт:

Для сухой смеси:

  • 1 – ст. муки
  • 1 – ст. манной крупы
  • 1 – ст. сахара
  • 10 – гр. разрыхлителя(1 пакетик)
  • ванилин
  • можно добавить корицу

Для начинки:

  • 1 – кг. яблок
  • 120-150 – гр. сливочного масла

Приготавливаем сухую смесь: просеваем муку, добавляем в нее разрыхлитель, манную крупу, сахар, ванилин, затем хорошо перемешиваем.

Яблоки хорошо моем и натираем на крупной терке.

Чашу мультиварки обильно смазываем сливочным маслом. И начинам выкладывать наш пирог: 1 – слой сухая смесь, 3 – 4 столовых ложки с горкой. 2 – слой тертые яблоки. Так выкладываем слои несколько раз, последний слой должен быть из сухой смеси. Сверху натираем на крупной терке подмороженное сливочное масло. Включаем мультиварку на режим «выпечка» на 45 минут. По окончанию времени еще раз ставим на 45 минут. После окончания программы даем пирогу полностью остыть, чтобы его легко было достать. Насыпной яблочный пирог в мультиварке Филипс получается очень вкусным, чем больше яблок тем вкуснее.

Приятного аппетита!

Насыпной яблочный пирог приготовлен в мультиварке Филипс 3039


С тестом у меня как-то никогда не складывалось. Верх моего кулинарного мастерства с тестом — блины. И еще — очень редко — я делаю бискотти — это такие итальянские печенюшки с миндалем. А вот с шарлоткой был только один эксперимент — в пятом классе — когда на 8 Марта я пытался испечь пирог в подарок бабушке — вычитал в стенгазете, кажется. В общем, с тех пор я понял, что с кулинарными подарками лучше не рисковать: весь праздник мы отмывали кухню и проветривали квартиру. Все сгорело, все.

Чтобы как-то подбодрить меня, Philips выдал рецепт приготовления шарлотки в мультиварке:

Взять 5 средних яблок, 4 яйца, стакан муки, стакан сахара .

1. 4 яйца и стакан сахара взбить до пены, добавить муку, перемешать до однородной массы. (можно также взбить немного) Тесто должно быть консистенции густой сметаны .

2. Смазать внутреннюю чашу маслом, нарезать яблоки. Наливаем немного теста и распределяем, на тесто выкладываем яблоки, выливаем оставшееся тесто в чашу и немного встряхиваем ее, чтобы тесто равномернее распределилось.

3. Подсоединить мультиварку к розетке, закрыть крышку, путем нескольких нажатий кнопки «меню» выбрать программу выпечка (45 мин по умолчанию), нажать кнопку старт .

4. После того, как программа закончится, открыть крышку, вынуть внутреннюю чашу, воспользовавшись специальными перчатками, перевернуть шарлотку на блюдо .

Но даже с рецептом я чувствовал себя неуверенно. Вдохновляло только одно — начался сезон свежих яблок и шарлотка, при определенной доле везения, должна была быть очень вкусной. Яблоки я купил у фермеров. Да, маленькие, да, неказистые. Но душистые и сладкие. И я практически уверен, что они экологически чистые.

Рецепт, впрочем, я осмелился немного изменить. Во-первых, яблоки были мелкие. Поэтому я порезал почти 12 штук.



Сахару я не доложил — просто не люблю сладкое и считаю его достаточно вредным. Однако, безусловно, обойтись без сахара было совсем нельзя. Яиц взял пять, так как они были достаточно мелкие. Мука была добавлена в объеме, указанном в рецепте. Тесто действительно получилось консистенции жидкой сметаны.

Чаша мультиварки была смазана растительным маслом. Остатки, скопившиеся на стенках, слегка промокнул салфеткой. Во время всех шагов руки слегка тряслись — сказывался печальный предыдущий опыт.

Как и указано в рецепте, я сначала укладывал яблоки, а затем заливал их небольшим количеством теста. И так раз за разом. В итоге содержимое чаши выглядело так.


Мне казалось, что теста недостаточно, и даже возникла мысль, что можно сделать еще немного теста на основе одного яйца. Но тогда возникала угроза, что тесто, поднявшись, может остаться на крышке мультиварки. Поэтому я решил начать процесс готовки в том виде, в котором оно получилось по рецепту.
Итак, крышка закрыта, режим «Выпечка» выбран и время ожидания началось.

Признаюсь сразу — я постоянно ожидал запаха гари и один раз, не выдержав, открыл крышку. За что получил нагоняй от окружавших меня женщин, так как, по их мнению, тесто от этого могло «опасть». Однако, тесто поднялось, ничего не пригорело — так казалось, когда я открыл крышку мультиварки.

Теперь оставалась только одна проблема: как аккуратно отделить верх шарлотки от дна кастрюли мультиварки. Я использовал плоскую лопатку, которая идет в комплекте с мультиваркой. И — самый волнительный момент — переворачиваем!

Вот что получилось. Кажется, достаточно красиво. Единственное, чем я решил украсить и без того симпатичную шарлотку, — парой ягод клубники.

Теперь оставалось убедиться в том, что шарлотка пропеклась равномерно. И вот решающий надрез — в середине цвет выпечки немного светлее, чем по краям, однако, яблоки пропеклись, а тесто — мягкое, но плотное, без единого намека на жидкость.

Вывод — шарлотка приготовилась идеально практически без моего участия. Время приготовления — 1 час вместе с приготовлением теста и нарезкой яблок.

Главный вывод из этого приготовления такой:

Мне кажется, что равномерное выпекание — это заслуга именно функционального устройства мультивраки. Ведь прибор сконструирован таким образом, чтобы продукт подвергался тепловой обработке равномерно со всех сторон.

В духовке этого достичь практически невозможно, так как объем духовки традиционно больше изготавливающегося пирога, что, безусловно, не может не влиять на равномерность пропекания.


P.S. Один кусок я спрятал и вечером отвез бабушке. Оказалось, что она истории со сгоревшим пирогом не помнит, текущий ей крайне понравился. Но мой детский гештальт удалось закрыть.

; ;

  • Ингредиенты:
  • яблоки – 1,5 кг;
  • кефир 1%-ной жирности – 1,5 мультистакана;
  • мука – 2 мультистакана;
  • сахар – 1 мультистакан;
  • соль – на кончике столового ножа;
  • сода – чайная ложка без горки;
  • сок лимона (вместо уксуса) – 1 столовая ложка;
  • ваниль либо корица – минимальное количество;
  • коньяк – 2 чайных ложки;
  • масло подсолнечное – для смазки мультиварочной емкости.

В российском национальном понимании шарлотка – это мокрый фруктовый пирог, простой в приготовлении, неповторимо вкусный в употреблении. Апологеты русской шарлотки спорят, в каком виде – горячем или холодном – шарлотка с яблоками лучше.

Мы беремся разрешить бесконечный спор. Лишь шарлотка в мультиварке Филипс готовится так, что наслаждение ею как горячим пирогом к сладкому чаю абсолютно равнозначно аппетитности сочетания холодного яблочного лакомства со стаканом ледяного молока.

Во всех остальных случаях – особенно при приготовлении шарлотки на французский манер, из хлебных крошек и несладкой начинки – лучшим следует считать охлажденный вариант этого кушанья.

Наши хозяйки сумели усовершенствовать рецепт шарлотки до гениальной простоты, а мудрые инженеры Филипса разработали машину, умеющую печь шарлотку без проблем и ошибок. Рецепты для мультиварки филипс были бы обеднены, если бы в почетных первых строках списка не значилась шарлотка из яблок.

Секрет выбора яблок на роль начинки лишь отчасти заключается в доступности этих плодов. Удивительное разнообразие яблочных сортов позволяет печь шарлотку всегда одинаково, но всякий раз получать совершенно оригинальный результат.

Сочные кисловатые яблоки зимних сортов дают возможность пробудить в памяти летние переживания. Рассыпчатый белый налив помогает не забыть чистоту снежных сугробов. Богатая вкусовая гамма раннеосенних сортов позволяет ощутить осень как пору самого активного плодоношения природы. Первые весенние яблочки, оказавшись начинкой шарлотки, больше обещают, чем дарят – но тем-то и хороши!

Тесто для шарлотки насчитывает большее число вариаций, чем коленца украинского гопака. Одни хозяйки берут сугубо бисквитные рецепты теста и получают прекрасные пироги с яблоками. Другие используют пудинговые составы из молотых ванильных сухарей и пряничной крошки – чем ввергают своих едоков в совершеннейший восторг. Мы же ратуем за простоту процесса, и потому, рассказывая, как приготовить шарлотку в мультиварке, рекомендуем обратить внимание на кефирное тесто.

Способ приготовления:

  1. В смазанную маслом емкость мультиварки выложим яблочные дольки, аккуратно и плотно расставляя их кожурой книзу. На эти цели должна уйти примерно половина (или немного больше) вымытых, освобожденных от семян, нарезанных яблок.
  2. Яблоки сбрызнем коньяком, притрусим ванилью и (или) корицей и дадим постоять.
  3. Тем временем смешаем тесто. В посуду, пригодную для взбивания, выльем кефир, всыплем сахар, соль, гашеную соду. Перемешаем венчиком миксера до полного растворения. Понемногу добавляя муку, продолжим взбивать. Наша цель – получить тесто густотой «как для оладий», то есть не более жидкое, чем это возможно у сметаны.

    Нередко случается, что мука, пропитываясь влагой, «плывет», и тесто не набирает нужной густоты. Многократно увеличивать количество муки в этом случае не нужно – гораздо лучше добавить к тесту два или три яйца.

  4. Готовое тесто заливаем в мультиварочную емкость. Когда оно полностью покроет лежащие на дне яблоки, высыпаем в емкость оставшиеся яблочные дольки и следом выливаем остаток теста.
  5. Включаем мультиварку Филипс на час, а тем временем созываем домашних, собираем чайный стол и готовимся к чуду. Потому что иным словом яблочную шарлотку из мультиварки Филипс назвать нельзя!

Альтернативный видеорецепт:

шарлотка с яблоками

Если у Вас нечего подать к чаю, а с минуты на минуту должны прийти родные или гости – могу предложить Вам отличный вариант приготовления всеми любимого пирога – шарлотка.  Но сегодня она у нас будет не совсем обычной – в начинку мы добавим не только яблоки, но и ягоды клубники. Таким образом мы разнообразим вкус привычной всем щарлотки, а кого-то может и удивим. Шарлотка с яблоками и ягодами клубники получается не только вкусной, но и очень полезной.
Потребуется:
• Яйца – 5 шт.
• Сахар – 2 мульти-стакана (примерно 300 гр.)
• Мука – 2 мульти-стакана (примерно 300 гр.)
• Яблоки – 4-5 шт.
• Клубника (у меня замороженная) – 2-3 горсти.
• Масло сливочное – для смазывания чаши мультиварки.
• Сахарная пудра – для оформления шарлотки.
• Ванилин – 1 пач. (1 гр.)
• Разрыхлитель -1 пач. (1 ч.л.)

Как приготовить вкусную шарлотку:

В глубокой миске взбиваем яйца до обильной стойкой пены (примерно 5-7 минут). Добавляем постепенно сахар.В полученную густую массу ложкой или кулинарной лопаткой начинаем постепенно вводить просеянную муку. Вымешиваем желательно в одном направлении до однородности.  Чтобы не было комочков.

Яблоки нарезаем дольками. Клубнику, если Вы используете замороженную как я, размораживать не нужно. Только отделяем зелёные хвостики. Я шарлотку выпекаю в мультиварке панасоник, с объёмом чаши на 4,5 литра. Смазываем чашу сливочным маслом.Половину теста выливаем в чашу, поверх которого выкладываем дольки яблок.Сверху ровным слоем добавляем клубнику.Заливаем шарлотку оставшимся жидким тестом и сверху выкладываем оставшиеся яблоки.Выпекаем ванильную шарлотку на режиме ВЫПЕЧКА 60+20 минут (то есть сразу после 60 минут выпечки – не открывая крышки, добавляем ещё 20 минут на режиме ВЫПЕЧКА).Когда время приготовления шарлотки вышло, открываем крышку, даём постоять нашей шарлотке минут 10-15 в форме и выкладываем её на красивую тарелочку.На фото видно, что ягоды и яблоки осели на дно чаши при выпечке, можно было положить ягоды клубники и дольки яблок поверх теста, вылитого сразу полностью в чашу. Но на вкусе нашей шарлотки это никак не сказалось. Она получилась очень вкусной, немного с кислинкой от ягод клубники.  Думаю Ваши домашние тоже по достоинству оценят шарлотку в таком исполнении. Ведь с добавлением ягод также можно экспериментировать, добавляя каждый раз новые вкусы.Естественно, чаще мы делаем шарлотку классическую, с добавлением яблок. Но я люблю, чтобы яблок было много в этом чудесном пироге, как видно на этом фото. Яблоки, в отличии от замороженной клубники не таки сильно оседают в шарлотке, поэтому равномерно распределяются по всему пирогу.

Приятного аппетита желает всем Светлана и моя kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Шарлотка бабулина — Будет вкусно — 5 октября — 43749371242

На эту шарлотку потребуется:

1,5 батона (лучше не свежего)

2 кг яблок (лучше антоновки)

250 грамм масла или маргарина

1,5 ст. сахара

1 ст. молока

3 яйца

0,5 ст. манной крупы

ванилин, корица: в том случае если вы это любите.

Бабуля делала эту шарлотку в утятнице, я сейчас делаю ее в мультиварке (в режиме выпечка 1,5 часа)

И так начнем:

Яблоки натираем на крупной терке, можно с кожурой, серединки выбрасываем. .

Яйца смешать с половиной сахара и молоком до однородной массы (я без миксера, делаю просто ручным венчиком).

Дно и бока формы смазываем мягким сливочным маслом, без фанатизма. Далее все смазанные поверхности посыпаем манкой.

Далее начинаем заполнять: на дно кладем кусочки батона смоченые в смеси яиц и молока. Далее яблочки, посыпаем чуть-чуть сахарком и сверху кусочек маслица. На этот слой опять батон-яблоки-сахар-маслице. И так до окончания либо продуктов, либо места в форме. Последний слой у меня почему-то всегда получается яблочный.Примерно 4-5 слоев получается у меня. Выливаем оставшуюся яично-молочную смесь. Вот тут то я и посыпаю либо корицей , либо ванилинчиком. Всю эту красоту ставим:

в утятнице в духовку томиться (180 градусов, на часик потом можно подкорректировать).

Мама,как-то делал на газовой плите: ставила на рассекатель.

Я включаю свою мультю на выпечку на 1 час, потом добавляю еще 30 минут. Готовность я определяю: в форме не должно остаться свободной жидкости. Шарлотку можно резать ножом. Я переворачиваю кастрюлю мульти на сито для варки на пару, оттуда уже на блюдо, чтобы верхний слоя яблочек все оказался сверху, посыпаю сахарной пудрой, если успеваю. Мои не ждут когда она остынет. Муж стоит рядом с кружкой молока Приятного вам аппетита! Надеюсь вам понравится.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Шарлотка с маком в мультиварке. Яблочная шарлотка с маком в мультиварке. Шарлотка с маком и яблоками

Шарлотка с яблоками в мультиварке — в этом необыкновенном пироге есть все: ароматные яблоки, сочная вишня, какао для цвета и изумительного узора, и мак. Удивительное сочетание вкусов, очень красивый вид торта сделают его любимым лакомством к чаю! Как пахнет!!! Ваши домочадцы соберутся на запах еще до того, как он испекся.Приготовьтесь к приятному чаепитию.

Ингредиенты:

  • 5 яиц
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 2 столовые ложки какао
  • мак, яблоки, вишня — по вкусу

Приготовление шарлотки в мультиварке:

Взбить яйца с сахаром до пышной белой пены. Взбить миксером 7-10 минут. Вводить муку небольшими порциями и аккуратно смешивать ее с яйцами.

Аккуратно смешать третью часть теста с какао.

Выложить в чашу мультиварки тесто поочередно, сначала 2 столовые ложки белого теста, затем 1 столовую ложку шоколадного. Также постепенно укладываются кусочки вишни и яблока. Сверху щедро посыпаем нашу будущую шарлотку кондитерским маком.

Шарлотку с яблоками приготовить в мультиварке в режиме «выпечка» 60 минут. После сигнала оставить шарлотку на подогреве на 10 минут.

Приятного аппетита!!!

Экономьте время и силы — готовьте выпечку в мультиварке! Согласна, что продукты совсем другие, не такие, как в духовке.Но как по мне, мультиварка вполне достойная альтернатива! Сегодня печем яблочную шарлотку с маком в мультиварке. По сути обычная шарлотка, только с добавлением секретного ингредиента. Мак сделает выпечку еще лучше: вкуснее, интереснее, сытнее.

Этот рецепт может не подойти тем, кто не любит сухую выпечку. Я всегда делаю тесто в шарлотке таким, и эта сухость компенсируется большим количеством сочных яблок. Но и тут не стоит усердствовать.Дело в том, что в мультиварке нет возможности перевернуть пирог и удалить дно, поэтому сама выпечка должна получиться максимально целой, чтобы спокойно «вылезти» из чаши. Так что кладите умеренное количество яблок, а если они вам кажутся суховатыми, пропитайте сиропом или подавайте со сметаной, мороженым. Но на мой взгляд, кусочек такой шарлотки с чаем или кофе, например, отличный дополняющий компонент.

Итак, для приготовления яблочной шарлотки с маком в мультиварке нам потребуются следующие ингредиенты.

Яблоки очищаем от косточек, нарезаем произвольно. При желании можно избавиться от кожуры.

В миску разбить яйца, добавить соль.

Взбивать миксером 3 минуты — до увеличения массы в объеме и появления пузырьков.

Продолжайте взбивать, понемногу добавляя сахар. Взбивать еще около 10 минут.

Всыпать мак в пышную яично-сахарную массу и перемешать.

Муку просеять и осторожно, стараясь не нарушить воздушную структуру массы, перемешать до однородности.

Далее отправляем в тесто кусочки яблок.

Перемешай и получи вкусное тесто для шарлотки!

Перекладываем тесто в чашу мультиварки (лучше предварительно смазать сливочным маслом), ставим режим «Выпечка» на 60 минут.

Готовность кекса проверяем деревянной палочкой. Дайте тесту время остыть и переложите на сервировочное блюдо.

Яблочная шарлотка с маком в мультиварке удалась! Украсьте по вкусу и желанию и подавайте! Приятного аппетита!


Шарлотка, пожалуй, самый любимый яблочный десерт всех времен.Это просто, быстро и очень вкусно. Редакция Life #Еда нашла 25 вариантов приготовления на все случаи жизни: когда в холодильнике не оказалось яиц, муки, молока, когда хочется съесть что-то новенькое или быстро накормить внезапно прибывших гостей.

Этот десерт имеет английскую прописку. Классический рецепт – хлеб, замоченный в молоке, смешанный с яблочным пюре и запеченный в духовке. Русский вариант тоже придумали в Лондоне: его придумал француз Мари-Антуан Карем, состоявший на службе у Александра I.

Шарлотка без яиц

Бисквитное тесто без яиц не получится пышным и воздушным. А это значит, что им нужна замена. С этой ролью прекрасно справятся молочные или кисломолочные продукты.

Ингредиенты:

сахар
  • — 160 г;
  • манная крупа – 160 г;
  • яблоки — 3 шт. ;
  • смородина или клюква — горсть;
  • мука
  • – 130 г;
  • кефир
  • – 1 стакан;
  • разрыхлитель
  • — 10 г;
  • масло растительное — ½ стакана.

Способ приготовления:

В большой миске смешайте муку, манную крупу, разрыхлитель и сахар. Влить масло и кефир, перемешать до однородности. У яблок вырезать сердцевины, нарезать дольками и смешать с ягодами. Выложите фруктовую смесь в смазанную маслом форму для запекания, сверху вылейте тесто. Выпекайте шарлотку 10 минут при 200°С, затем уменьшите температуру в духовке до 180°С и готовьте еще 25 минут.

Шарлотка с бананом и молоком

Тесто в этом пироге достаточно густое, но тем не менее пышное.Банан и орехи сделают привычный вкус более интересным.

Ингредиенты:

  • яблоки — 3 шт.;
  • банан — 1 шт.;
  • разрыхлитель
  • — 10 г;
  • сахар
  • – 160 г;
  • молоко
  • — 250 г;
  • мука
  • – 325 г;
  • масло растительное
  • — 3 ст. л. л.

Способ приготовления:

У яблок вырежьте серединку и мелко нарежьте. Размять банан вилкой с сахаром, добавить молоко и масло.Разрыхлитель смешать с мукой, сухую смесь соединить с бананово-молочной. Поместите яблоки в форму для запекания. Сверху вылить тесто и распределить по фруктам. Выпекать 40 минут при 180°С.

Шарлотка в мультиварке

Яблочную шарлотку можно не запекать в духовке. Можно использовать мультиварку или аэрогриль. А для разнообразия добавьте к яблокам цедру лимона и груши.

Ингредиенты:

  • мед — 3 ст. л;
  • кипяток
  • – 1 стакан;
  • груша — 1 шт.;
  • яблоко — 2 шт.;
  • сахар
  • — 80 г;
  • лимонная цедра — с одного лимона;
  • масло растительное
  • — ½ стакана;
  • мука
  • – 300 г;
  • ванилин — щепотка;
  • корица — щепотка;
  • разрыхлитель — 1 ч.л.

Способ приготовления:

В глубокой миске смешать сахар, корицу, ваниль, мед. Влейте кипящую воду и тщательно перемешайте. Добавьте в смесь цедру одного лимона. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.Соедините жидкую смесь с сухой. Яблоки и груши очистить, вырезать сердцевину и нарезать. Выложить кусочки фруктов в форму, залить тестом и выпекать в режиме «Выпечка» около 65 минут.

Вегетарианская Шарлотта

Для тех, кто придерживается вегетарианской диеты, также разработан рецепт шарлотки. Добавьте в него немного специй, чтобы разнообразить вкус яблок.

Ингредиенты:

  • яблоки — 3 шт.;
  • пальмовый или кокосовый сахар — 80 г;
  • манная крупа – 240 г;
  • мука цельнозерновая
  • – 195 г;
  • имбирь молотый – ¼ ч.л.;
  • корица — 1 ч.л.;
  • кокосовое молоко — 1/2 стакана;
  • вода — 250 г;

Способ приготовления:

Яблоки очистить от семян и нарезать дольками.В отдельной посуде смешать муку, манку, сахар и специи. Постепенно добавляйте воду и кокосовое молоко. Затем — гашеная сода. Тщательно размешать. Присыпьте дно силиконовой формы манной крупой. В форму вылить часть теста, затем выложить слой яблок, сверху вылить оставшееся тесто. Выпекать шарлотку при 180°C 40 минут.

Шарлотта «Золотой цветок»

Этот вариант теста готовится миксером, а значит еще проще и быстрее.Наполняем их половинками яблок, и через полчаса можно звать всех к столу.

Ингредиенты:

  • масло сливочное (размягченное) — 150 г;
  • сахарная пудра — 1 ст. л;
  • соль
  • – щепотка;
  • сахар
  • – 190 г;
  • яиц — 3 шт.;
  • разрыхлитель
  • – 1 ч.л.;
  • яблоки
  • (сладкие) — 4 шт.;
  • мука
  • — 250 г.

Способ приготовления:

Мягкое сливочное масло растереть со 150 граммами сахара, затем взбить миксером.Продолжая взбивать, добавляйте по одному яйцу. Затем муку с разрыхлителем. Яблоки очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину и сделать несколько надрезов вдоль выпуклой стороны. Застелить противень пергаментной бумагой, вылить тесто. В него утопить полуготовые половинки яблок. Посыпать оставшимся сахаром. Выпекать шарлотку около 45 минут при 180°С.

Шарлотка с целыми яблоками

В этом рецепте яблоки не остаются целыми. Тесто за счет добавления сметаны получается липкое, не сухое.При подаче можно посыпать корицей и сахарной пудрой.

Ингредиенты:

  • яблоки — 7 шт.;
  • сметана
  • — 3 ст. л;
  • яиц — 6 шт.;
  • сахар
  • – 160 г;
  • мука
  • – 130 г;
  • сода – 1 ч.л.;
  • ванильный сахар
  • – 1 ч.л.;
  • кедровые орехи — 50 г.

Способ приготовления:

У некрупных яблок вырезать сердцевину, добавить чайную ложку сахара. Муку смешать с содой и несколько раз просеять через сито.Яйца взбить с сахаром и ванилином. Масса должна увеличиться в несколько раз, а сахар полностью раствориться. В яично-сахарную смесь добавить сметану и частями всыпать муку, тщательно перемешивая. Форму для запекания с высокими бортиками смазать сливочным маслом. Выложить яблоки и залить тестом. Отправить на 50 минут в духовку, разогретую до 180°С. За 10 минут до готовности посыпать шарлотку орехами.

Шарлотка с цветами яблони

Этот рецепт относится к разряду эффектных.Несколько движений ножом – и обычная шарлотка превращается в произведение искусства.

Ингредиенты:

    твердые яблоки
  • — 1 кг;
  • масло сливочное
  • — 70 г;
  • корица — 1 ст. л;
  • мед
  • — 1 ст. л;
  • яиц — 2 шт.;
  • мука
  • — 5 ст. л;
  • молоко — 200 мл;
  • сахар
  • — 100 г;
  • ванилин — 1 пакетик.

Способ приготовления:

В растопленное масло добавить мед, корицу и перемешать.Снимите кожицу с каждого яблока, затем с помощью овощечистки нарежьте тонкие длинные ленты. Смажьте каждую полученной сливочно-коричной смесью, а затем сверните в спиральки. Обсушите розы чистым бумажным полотенцем, а затем переложите в форму для запекания. Для теста — яйца, муку и одну столовую ложку сахара растереть, влить молоко и взбить блендером. В центр каждой розы наливаем немного теста, остальное выливаем в форму. Посыпать сахаром и корицей, выпекать в разогретой до 180-200°C духовке 60-80 минут.

Шарлотка с маком

Кусочки яблок аппетитно утопают в нежном бисквитном тесте этой шарлотки. Мак делает этот рецепт еще более интересным как с точки зрения текстуры, так и вкуса. Кроме того, он вполне подходит для мультиварки.

Ингредиенты:

  • мука — 6 ст. л;
  • сливочное масло;
  • сахар
  • – 160 г;
  • яблоки — 4 шт.;
  • мак — 2 ст. л;
  • яиц — 3 шт.

Способ приготовления:

Взбивайте яйца и сахар в миске с высокими бортами, пока смесь не увеличится вдвое и сахар не растворится. Как только это произойдет, добавьте просеянную муку и мак. Консистенция теста должна напоминать густую сметану. Смажьте форму для запекания маслом. Влить тесто и утопить в нем заранее подготовленные дольки яблок с кожурой. Достаточно вынуть только сердцевину. Сверху посыпать небольшим количеством мака и поставить в духовку, разогретую до 180°С, на 35 минут.Или приготовить шарлотку в мультиварке, включив режим «Выпечка» на 35 минут.

Шарлотка со сливами

Если дома нет яблок, их можно заменить другими фруктами. Например, на обычные садовые сливы. Не хуже получится. Особенность этого рецепта в том, что на выпечку уходит не более 25 минут.

Ингредиенты:

мука
  • — 200 г;
  • сахар
  • – 120 г;
  • масло сливочное
  • — 100 г;
  • яиц — 4 шт.;
  • ваниль
  • — 2 г;
  • разрыхлитель
  • — 6 г;
  • соль
  • – щепотка;
  • сливы — 12-15 шт.

Способ приготовления:

Растопите сливочное масло в микроволновой печи и дайте ему немного остыть. В миске взбить яйца и сахар до пышной массы. Добавьте к яйцам ваниль, соль и масло. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать, чтобы не было комочков. Вылейте тесто в форму для запекания, разровняйте ложкой. Сверху положить половинки слив без косточек, посыпать сахаром и поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 200-220°С.

Шарлотка из слоеного теста

В этом рецепте всего четыре ингредиента. Возьмите его на заметку для тех случаев, когда вам нужен экспресс-десерт для нежданных гостей. К тому же готовое слоеное тесто не займет много места в морозилке.

Ингредиенты:

  • тесто слоеное дрожжевое — 450 г;
  • яблоки – 2 шт.;
  • сахар – по вкусу;
  • масло
  • .

Способ приготовления:

Слоеное тесто разморозить заранее.Раскатать один пласт очень тонко и выстелить им форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать дольками и посыпать поверхность сахаром. Раскатайте второй пласт теста и нарежьте его полосками. Выложить поверх яблок крест-накрест. Дайте пирогу немного постоять, чтобы тесто поднялось. Выпекайте шарлотку при 200 градусах 10-15 минут, а затем уменьшите температуру до 160 градусов и выпекайте еще примерно 10 минут.

Шарлотка из дрожжевого теста

Ароматный кекс с яблоком — так можно охарактеризовать шарлотку, приготовленную по этому рецепту.Одним из ингредиентов являются дрожжи, поэтому при работе с ними следует уделить особое внимание. Обязательно прочитайте инструкцию на упаковке.

Ингредиенты:

мука
  • — 400 г;
  • сахар
  • — 3 ст. л;
  • желток — 1 шт.;
  • молоко — 150 мл;
  • масло сливочное
  • — 150 г;
  • соль;
  • дрожжи
  • – 1 ч.л.;
  • яблок.

Способ приготовления:

Смешайте столовую ложку сахара с 6 столовыми ложками муки, щепоткой соли и дрожжами.Молоко подогреть и влить в смесь, заменить тесто и поставить в теплое место, накрыв полотенцем. Через 20 минут добавить в тесто две столовые ложки сахара, сливочное масло и яичный желток. Замесить тесто, постепенно добавляя муку. Снова накройте тесто, но теперь слегка влажной тканью, и поставьте в теплое место на 1,5 часа. Поднявшееся тесто разделить на 2 равные части. Раскатайте первый и положите его на дно формы, сформировав бортики. Вторым закрыть нарезанные кубиками яблоки, посыпанные сахаром.Смажьте шарлотку яйцом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Мини-шарлотка в стакане

Рецепт шарлотки быстрого приготовления в стакане идеально подойдет для вечернего перекуса, когда не очень хочется заморачиваться с формами и большим количеством ингредиентов. Смешайте все в одном стакане, 5 минут в микроволновке – и готово.

Ингредиенты:

  • яблоко — ½ шт.;
  • яйцо
  • — 1 шт.;
  • мука
  • – 50 г;
  • сахар — ½ ст.л;
  • Разрыхлитель
  • на кончике ножа.
  • корица.

Способ приготовления:

Половину яблока очистить от семян, нарезать небольшими кубиками, смешать с корицей. Миксером взбить яйцо с сахаром, добавить муку, разрыхлитель, щепотку соли и яблоки. Тщательно перемешайте и перелейте в керамическую кружку. Выпекать 10 минут при низкой мощности духовки или 5 минут при высокой.

Маффины Шарлотта

Шарлотка в виде маффинов обязательно понравится детям.Его удобно держать в руках — никаких дополнительных приспособлений и пластин не нужно.

Ингредиенты:

мука
  • — 130 г;
  • сахар
  • – 160 г;
  • яиц — 3 шт.;
  • яблок;
  • лимонный сок.

Способ приготовления:

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Яйца взбить миксером с сахаром. Продолжая взбивать, добавляйте просеянную муку.Добавьте яблоки в тесто, перемешайте и разложите по формочкам для маффинов. Отправить в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут.

Шарлотка с шоколадом

Посвящается тем, кто и дня не может прожить без шоколада. Он хорошо сочетается с печеными яблоками и специями – всем тем, за что мы так любим этот десерт.

Ингредиенты:

  • мука — 100 г;
  • какао-порошок – 2 ст.л. л;
  • яблоки – 5-7 шт.;
  • шоколад — ½ плитки;
  • яиц — 3 шт.;
  • сахар
  • — 100 г;
  • сода гашеная уксусом — 1 ч.л.

Способ приготовления:

С помощью миксера взбить яйца с сахаром до пышной массы. В яично-сахарную смесь добавить половину необходимого количества муки и соды, перемешать. Затем остальную муку смешать с какао. Последнее — кусочки шоколада. На дно формы, застеленной пергаментом, выложить кусочки яблок, очищенные от кожуры и семечек. Полученным шоколадным тестом залить фрукты и выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 200°С.

Шарлотка с творогом

Что может быть лучше сочетания творога и яблок? Эта шарлотка получается очень сочной и нежной. И, главное, не только вкусно, но и полезно.

Ингредиенты:

  • яблоки — 3-5 шт. ;
  • творог (2-3%) — 300 г;
  • сахар
  • — 200 г;
  • мука
  • – 100 г;
  • масло сливочное
  • — 150 г;
  • яиц — 4 шт.;
  • сода гашенная уксусом — ½ ч.л.

Способ приготовления:

Дайте маслу постоять при комнатной температуре, пока оно не станет мягким.Разотрите его с ⅓ желаемого количества сахара до полного растворения. Добавьте оставшийся сахар и творог, тщательно перемешайте. Отдельно взбить желтки и белки со щепоткой сахара, аккуратно ввести в творожную массу. В тесто просеять муку, добавить гашеную соду, а затем кусочки яблок. Выложить заготовку в форму для запекания, застеленную пергаментом, и выпекать в разогретой до 180°С духовке 35 минут.

Шарлотка с маскарпоне

Благодаря сыру текстура этой шарлотки получается очень нежной и тягучей.Яблоки пропитаются соком изнутри и практически растворятся в тесте. Не забудьте добавить корицу и цедру лимона. Они добавят десерту необходимые вкусовые акценты.

Ингредиенты:

  • яйца — 4 шт.;
  • мука
  • – 250 г;
  • маскарпоне – 250 г;
  • сахар
  • – 150 г;
  • яблоки – 2 шт.;
  • сода – ½ ч.л.;
  • корица — по вкусу;
  • цедра одного среднего лимона.

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром.Добавьте маскарпоне, цедру лимона и корицу, хорошо перемешайте. Муку смешать с содой, добавить в тесто. Яблоки, очищенные от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками и смешать с тестом. Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто и поставить в разогретую до 200°С духовку примерно на 30 минут. Готовность проверяйте шпажкой: если после прокола она остается сухой, значит, шарлотка готова.

Шарлотка без муки

Бывают случаи, когда дома вдруг заканчивается мука. Но это не повод отказывать себе в удовольствии съесть пару кусочков шарлотки.

Ингредиенты:

  • яблоки — 4 шт.;
  • яиц — 1 шт. ;
  • сахар
  • — 3 ст. л;
  • манная крупа – 1 стакан;
  • кефир — 250 мл.

Способ приготовления:

Залить манку кефиром примерно на 40 минут. Яйцо растереть с сахаром или взбить блендером, добавить в манку. На дно формы для запекания выложить кусочки яблок и залить получившимся тестом. Выпекать 35-40 минут при 190°С.

Шарлотта Клафути

Клафути — классический французский десерт с нежной выпечкой, напоминающей блин. Традиционно его готовят из спелой вишни, но ничто не мешает нам использовать любые фрукты, которые есть под рукой. Например, яблоки.

Ингредиенты:

  • яйца — 3 шт.;
  • сахар
  • — 60 г;
  • соль
  • – щепотка;
  • масло сливочное
  • — 50 г;
  • молоко — 200 мл;
  • мука
  • – 100 г;
  • яблоки — 3-4 шт.

Способ приготовления:

Тщательно взбить венчиком яйца, сахар, соль и растопленное сливочное масло. Затем в яичную массу просеять муку, перемешать и влить молоко. Тесто по консистенции должно напоминать оладьи. Поместите кусочки яблок в форму для запекания и залейте несколькими половниками теста. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Готовность теста определяют шпажкой. Проколите ей клафути, и если шпажка останется сухой, значит, десерт готов.

Хлебный пудинг Шарлотта

Пудинг — отличная идея для завтрака. Из плюсов: быстро готовится, ингредиенты всегда под рукой. Идеально с чашечкой черного чая или кофе.

Ингредиенты:

  • батон (средний) — 2 шт.;
  • яиц — 4 шт.;
  • молоко — 0,3-0,4 л;
  • ванилин — щепотка;
  • яблоки — 4 шт.;
  • корица;
  • сахар
  • — 150 г.

Способ приготовления:

Яблоки очистить от семян и нарезать толстыми ломтиками.Отправить в кастрюлю с ложкой сахара и корицей, дать карамелизоваться. Смешать яйца с молоком и сахаром. С батона срезать кожуру, нарезать крупными кубиками и отправить пропитываться молочно-яичной смесью. Он должен впитать его полностью. Большую форму для запекания или порционные формы смазать сливочным маслом, выложить слой хлеба, затем слой яблок и снова хлеб. Выпекать в духовке 20-25 минут при 180°С.

Шарлотка постная с черным хлебом

Тем, кто постится, этот рецепт пригодится.В него не входят продукты животного происхождения. А чтобы вкус был ярче, добавьте к яблокам цитрусовые.

Ингредиенты:

  • яблоки — 3 шт.;
  • сахар
  • – 120 г;
  • корица и гвоздика — по вкусу;
  • миндаль
  • – 20 г;
  • вино белое сухое — 20 г;
  • черный тертый хлеб — 2 стакана;
  • масло растительное
  • — 20 г;
  • цедра половины лимона;
  • цедра апельсина — 20 г.

Способ приготовления:

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать дольками.Смешать с двумя столовыми ложками сахара, корицей, орехами, цедрой апельсина и белым вином. Вылить на горячую сковороду и варить, пока ароматы не смешаются. Черствый черный хлеб с маслом растереть в кашицу, добавить цедру лимона, сахар и остатки специй. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями и приступайте к сборке. Первый слой — каша из черного хлеба, второй — яблоки со специями, третий — снова масса из черного хлеба. Выпекать один час при 150°C.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная в/с — 6 ст.л.
  • Сахарный песок — 1 стакан
  • Яблоки мелкие — 4 шт.
  • Мак — 2 ст. л.
  • Сливочное масло для смазывания формы
  • Яйца — 3 шт.

Время приготовления: 50 минут

Шарлотка с маком и яблоками — очень легкий и экономичный вид выпечки, с приготовлением справится даже начинающая хозяйка. Основа пирога – нежное бисквитное тесто, в которое аппетитно зарыты кусочки яблок и мак.Рецепт шарлотки прост, достаточно иметь немного свободного времени, необходимые продукты и духовку. Кроме того, шарлотку можно испечь в мультиварке. Предлагаю вашему вниманию: простой рецепт шарлотки с яблоками и маком, с пошаговым фото, не требующий особых навыков и затрат. Пикантность и аппетитный вид нашей выпечке придаст мак.

Как приготовить шарлотку с яблоками и маком

Первым делом подготавливаем необходимые продукты: просеиваем муку, отмеряем порцию сахара и мака, промываем яблоки.Готовлю шарлотку из неочищенных яблок, объясняя этот факт тем, что кожура полезная. Берем необходимую посуду и форму для запекания, дополнительно нам понадобится венчик или миксер.

Насыпать в миску, необходимую для приготовления полезной шарлотки с маком и яблоком, порцию сахара. Вбиваем предварительно вымытые куриные яйца. Берем посуду с высокими бортиками, в процессе взбивания масса увеличится вдвое.

В полученную яично-сахарную массу всыпать пшеничную муку, можно использовать продукт высшего качества из твердых сортов пшеницы.

Форму, в которой будет выпекаться шарлотка с маком и яблоками, смазываем сливочным маслом или застилаем пергаментом. Вылейте бисквитное тесто в форму и разровняйте его лопаткой. Сверху выложите дольки яблок и слегка вдавите их в тесто. Посыпать маком и поставить в разогретую духовку на средней мощности. При желании можно испечь шарлотку в мультиварке, просто смажьте чашу маслом, вылейте в нее тесто и далее следуйте рецепту.Включите режим «выпечка» на 35 минут.

Готовую шарлотку достаем из духовки, даем немного остыть, после чего можно подавать к столу. Приятного аппетита, готовить с нами просто и легко!

Яблочное масло с патокой в ​​мультиварке · Эрин Брайтон

Не могу поверить, что мы никогда раньше не готовили яблочное масло для медленного приготовления – да и вообще любое яблочное масло! Это яблочное масло с патокой, приготовленное в медленноварке, стало новым фаворитом всей семьи. И с этой дождливой зимой, которая просто не хочет заканчиваться… Я чувствую, что буду делать яблочное масло еще немного.

Перейти к рецепту
Яблоки! Яблочное масло

Мой друг делает ЛУЧШЕЕ яблочное масло, и я всегда хотел попробовать его… все, что я знал об этом, это то, что это занимает много времени, но оно того стоит.

Побитые яблоки идеальны!

Для этого яблочного масла у меня были планы использовать яблоки в различных видах, мёд и коричневый сахар, но у нас закончился мёд, поэтому я заменила местную патоку, и это было невероятно вкусно.

Яблочное масло может быть даже проще, чем яблочный соус, потому что вам не нужно очищать яблоки. Поместите все внутрь. Некоторые люди оставляют сердцевины внутри, но мне не хотелось позже находить яблочные семечки в яблочном масле, поэтому я оставил сердцевины. Обычно я могу найти надежные рецепты, когда проверяю кулинарный раздел New York Time, и я нашел этот рецепт, в котором используются яблоки без кожуры и сердцевины. Этот рецепт также требует пищевой мельницы, и я пытался избежать беспорядка, поэтому я исключил ядра.

Ключ медленного приготовления

Медленное приготовление обычно очень, очень щадяще. Трудно испортить что-то, что варится в мультиварке час за часом. А когда вы готовите яблоки, бонус в том, что в вашем доме будет восхитительно пахнуть!

Яблочное масло в медленноварке

Должен признаться, что сначала я отнесся скептически, когда услышал термин яблочное масло . Что это хотя бы значит? Как это вообще выглядит? Когда моя подруга принесла мне свое знаменитое яблочное масло и сказала, что ее мальчики едят его прямо из банки, я был заинтригован.Когда я попробовал ее яблочное масло, я понял, что должен придумать, как сделать свое собственное. Она не солгала, когда сказала, что его можно есть прямо из банки.

Яблочное масло с патокой

Однако, несмотря на то, что вы МОЖЕТЕ есть это яблочное масло, приготовленное в мультиварке, прямо из банки, это не значит, что вы должны это делать. Или, по крайней мере, не все время. Я настоятельно рекомендую испечь или купить буханку великолепного свежего хлеба и смазать ее густым сладким яблочным маслом. Мои дети были в раю после школы, когда они пришли домой в дом, который пах не только этим удивительным яблочным маслом, приготовленным в мультиварке, но и свежим хлебом.Счастливые утки.

Бисквитный рай

Есть яблоки?? Вы должны сделать это! С местными яблоками и местной патокой это угощение действительно настоящее удовольствие.

Другие любимые яблочные рецепты:

Яблочный соус для медленноварки

Галетт с яблоком и медом

Удивительная Сангрия с яблочным сидром

Яблочно-банановый хлеб

Яблочное масло в мультиварке… За победу!

Яблочное масло с патокой, приготовленное в медленноварке

Яблочное масло в мультиварке

Мало того, что ваш дом будет восхитительно пахнуть, ваша семья будет ПОПЫТАТЬ это яблочное масло, приготовленное в мультиварке!

Общее время 8 часов 30 минут
  • 12 яблоки ядра не являются обязательными
  • 1/3 с коричневый сахар
  • 1/3 с патока
  • 3 Т яблочный уксус
  • 1 Т Молотая корица
  1. Смешайте все ингредиенты в мультиварке, установите ее на НИЗКИЙ режим и оставьте готовиться примерно на 24 часа.

  2. Ага. 24 часа. Примерно через 12 часов я взяла погружной блендер, чтобы измельчить шкурки — они буквально растворились в соусе.

  3. Примерно через 23 часа я даю медленноварке готовиться с открытой крышкой около часа, чтобы она еще немного загустела. Вот и все. ВКУСНЫЙ!

 

Slow Cooker Apple Butter

Рецепт пудинга с яблочным хлебом — Beer Girl Cooks

Рецепт пудинга с яблочным хлебом

Я уверен, вы заметили, что последняя неделя здесь, в Куин-Сити, была тяжелой, поэтому я подумал, что нам всем не помешает немного перекусить.Я знаю, что мог бы.

Пудинг и хлеб — это, безусловно, два моих любимых блюда, наряду с шоколадом, картофельными чипсами, картошкой, сыром и вином — вино считается? Да, я говорю, что это так! В непродовольственных категориях всегда есть мои дорогие старые друзья в больнице общего профиля, а также «Танцы со звездами», «Стальные магнолии» и «Жареные зеленые помидоры», чтобы поднять мое сердце и настроение. И да, я хорошо знаю, что в «Стальных магнолиях» есть грустные моменты, но я люблю этот чертов фильм, и в нем много комедии!


Как обычно, я отвлекся. Я подумал, почему бы не бросить немного пудинга и хлеба вместе со всеми этими яблоками, занимающими мои прилавки, и не приготовить теплый яблочный пудинг с корицей. Хлебный пудинг — это не то, что я делаю очень часто, и всякий раз, когда я это делаю, я удивляюсь, почему я этого не делаю. Кроме очевидных проблем с талией. На самом деле я приготовила этот рецепт пару недель назад, когда везде добавляла яблоки, но сегодня, похоже, самое подходящее время, чтобы поделиться им.

Приветствую немного теплой комфортной еды в надежде, что эта неделя будет лучше, чем на прошлой неделе, и что мой прекрасный дом сможет исцелить и сохранить величие, которым на самом деле является этот город Шарлотта.

 

Рецепт пудинга с яблочным хлебом

Ингредиенты

  • 12 дюйм кусок французского хлеба, нарезанный на кусочки размером 1 1/2 — 2 дюйма
  • 5 маленькие яблоки очищенный, без сердцевины и грубо нарезанный на кусочки 1/2 дюйма
  • 2 чашки цельное молоко
  • 5 яйца
  • 1/3 чашки сахар
  • 1/2 чайная ложка корица
  • 2 чайные ложки экстракт ванили

Инструкции

  1. Разогреть духовку до 325

  2. Смазать глубокую форму для запекания кулинарным спреем

  3. Добавить хлеб и яблоки

  4. Взбейте вместе молоко, яйца, сахар, корицу и ваниль

  5. Вылить молочную смесь на хлеб и яблоки

  6. Смешайте хлеб и яблоки с молочной смесью, чтобы покрыть их

  7. Выпекать 60 65 минут или до готовности

ПРИМЕЧАНИЯ:

  1. Этот пудинг из яблочного хлеба также будет очень вкусным с карамельным соусом или соусом из виски.
  2. Не стесняйтесь заменять типы яблок (я использовала комбинацию гренни кузнец и гала, потому что это то, что у меня было)
  3. Не стесняйтесь заменять яблоки другими фруктами, например, персиками или грушами, потому что любой из них тоже будет восхитительным.

Рецепт пудинга с яблочным хлебом — это осенняя версия невероятно комфортной еды с хлебом, запеченным в жирном заварном креме с корицей и яблоками внутри. | Пивная девушка готовит

Яблочный хлеб с орехами — Skinnytaste

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.

Влажный яблочно-ореховый хлеб с корицей, приготовленный с домашним яблочным соусом, небольшими кусочками свежих яблок и грецкими орехами в каждом кусочке. Он такой влажный и вкусный, вы не поверите, он легкий!

Хлеб с яблоками и орехами

Завтра я собираюсь собирать яблоки в северной части штата Нью-Йорк, и я полностью планирую приготовить свое яблочное пюре в мультиварке и этот потрясающий хлеб с яблочным пюре, поэтому я подумал, что возроду это из архивов для всех, кто тоже может собирать яблоки. Аромат корицы и яблок, запекаемых все утро в духовке, заставляет мою кухню пахнуть осенью. Еще один фаворит, который вам может понравиться, — это мой бананово-ореховый хлеб.

Вы также можете сделать это с яблочным соусом, купленным в магазине, но гораздо лучше с домашним, поэтому, если у вас много яблок, я настоятельно рекомендую вам сделать это. Я сделал это с кусочками яблок и без них, но мне нравится дополнительная сладость и влажность, которые кусочки придают хлебу, я очень рекомендую их. Обязательно нарежьте их мелкими кубиками, чтобы они прожарились.

Как приготовить хлеб с яблоками и орехами

 

Другие рецепты хлеба, которые вам могут понравиться:

Ореховый хлеб с яблочным пюре

122 кал. 2 белка 24 углевода 4 Жиры

Влажный яблочный хлеб с корицей, приготовленный с домашним яблочным соусом, небольшими кусочками свежих яблок и грецкими орехами в каждом кусочке. Он такой влажный и вкусный, вы не поверите, что он обезжиренный!

  • 1 большое мелко нарезанное очищенное яблоко, нарезанное на кусочки 1/4 дюйма
  • 1/2 ч. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. агавы
  • 1/8 ч. л. + 1/2 ч. л. яблочного пюре или купленного в магазине
  • 1 1/2 стакана цельнозерновой муки King Arthur white
  • 3/4 стакана коричневого сахара, не упакованного
  • 1 ч.л. пищевой соды
  • 1/4 ч.л. 1/4 ч. л. соли
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 больших яичных белка
  • 1 1/2 ч. л. ванильного экстракта
  • разбрызгиватель для выпечки
  • 1 1/2 унции измельченных грецких орехов
  • В средней миске смешайте яблоко, 1/8 ч. л. корицы, агаву и лимонный сок.Отложите.

  • Разогрейте духовку до 350°. Сбрызните форму для выпечки размером 9 x 5 дюймов спреем для выпечки.

  • В средней миске смешайте муку, пищевую соду, мускатный орех, корицу, душистый перец и соль с помощью проволочного венчика. Отложите.

  • В большой миске смешайте масло, яичные белки, сахар, яблочный соус и ваниль; взбивайте на средней скорости до густоты. Очистите стенки чаши.

  • Добавьте мучную смесь, затем перемешайте на низкой скорости до однородности. Не перемешайте.

  • Добавьте яблоки и грецкие орехи.

  • Вылейте тесто в форму для выпечки хлеба и выпекайте на центральной полке около 55 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

  • Дайте форме остыть не менее 20 минут, перед нарезкой хлеб должен быть комнатной температуры.