когда и с какого возраста можно давать ребёнку, полезные свойства и вред

Одной из главных проблем молодых родителей является момент введения в рацион детей сухих фруктов и грецких орехов. Твёрдые вещества не всегда легко усваиваются пищеварительной системой малыша и могут вызывать проблемы с пищеварением. Важно вводить эти продукты в рацион постепенно, обращая внимание даже на мелкие нюансы, свойства и противопоказания.

ПоказатьСкрыть

Питательная ценность грецких орехов

Плоды орехового дерева имеют пищевую ценность 654 ккал на 100 г продукта и содержат следующие компоненты:

белки — 15,2 г	липиды — 65,2 г
углеводы — 13,7 г	клетчатка — 6,7 г
сахар — 2,6 г	кальций (Са) — 98 мг
железо (Fe) — 2,9 мг	магний (Mg) — 158 мг
фосфор (Р) — 346 мг	калий (K) — 441 мг
натрий (Na) — 2 мг	цинк (Zn) — 3 мг
витамин С — 1,3 мг	тиамин — 0,34 мг
ниацин — 1,12 мг	фолат — 98 мкг
витамин А — 20 МЕ	витамин Е — 0,7 мг

Свойства для организма детей

Грецкие орехи содержат широкий набор питательных веществ. В плодах содержатся аминокислоты, которые приносят пользу детскому организму.

Знаете ли вы? Грецкие орехи — одни из самых древних древесных продуктов. Первые упоминания о них датируются 10 000 г. до н.э.

Чем полезны

• Ореховые плоды содержат в своём составе множество питательных компонентов, витаминов и минеральных веществ, отвечающих за работу внутренних систем организма ребёнка:
• Древесные продукты богаты жирными кислотами Омега-3. Они способствуют поддержанию нормального кровяного давления у детей, помогают сохранять здоровье сердечно-сосудистой системы, повышают активность клеток мозга.
• Минеральные вещества, содержащиеся в ореховых плодах, очень важны для быстрого роста костей ребёнка.
• Витамины (A, C, E и K), входящие в состав плодов орехового дерева, напрямую влияют на рост, укрепляют иммунную систему, стимулируют метаболическую активность.
• Магний предотвращает риск развития сахарного диабета 2 типа.
• Калий (К) и натрий (Na) регулируют электролитный баланс.
• Железо регулирует выработку гемоглобина.
• Фосфор улучшает пищеварение, ускоряет восстановление клеток и выработку белка.
• Витамины В1 и В6, которые содержатся в ядрах орехового дерева. необходимы для развития тканей мозга и укрепления нервной системы ребёнка.
• Полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры помогают снизить уровень холестерина и риск сердечных заболеваний.
• Древесный продукт способствует поддержанию здоровья волос, потому что содержит большое количество биотина.
• Сильные антиоксидантные свойства плодов орехового дерева помогают организму ребёнка избавиться от токсических веществ и свободных радикалов.

Вред и противопоказания

Как и любая пища, грецкие орехи способны вызывать у детей побочные эффекты. После введения орехов в рацион у малышей может наблюдаться экзема или аллергическая реакция. Последняя варьируется от незначительного раздражения до опасной для жизни анафилаксии.

• Нужно срочно обратиться к педиатру, если после употребления орехов у ребёнка появились следующие признаки аллергии:
• сыпь;
• рвота;
• внезапный насморк или хрипящий кашель;
• отек губ и лица;
• зуд глаз.

Не следует давать ядра детям, которые склонны к частым мигреням, поскольку тирамин, который входит в состав орешков, способен вызвать приступ головной боли. У детей до двух лет очень часто встречаются проблемы с пищеварительным трактом. После употребления орехов проблема может усугубиться: в них содержится большое количество клетчатки, которая переваривается в желудке малыша.

Важно! Ребёнку, у которого сформировались ещё не все зубы, может быть трудно разгрызть и проглотить подсушенное ядро. Поскольку грецкие орехи гораздо крупнее других видов, существует высокий риск удушья ими у детей до 7 лет.

Также нельзя давать орехи детям, у которых выявлена язвенная болезнь желудка. или проблемы с почками. Гипертония и психические расстройства также могут стать причиной запрета на употребление орехов. Поскольку орехи относят к высококалорийной и жирной пище, детям с лишним весом нужно давать их дозировано (не более 7 штук в день).

С какого возраста можно давать

Большинство педиатров рекомендуют отказаться от употребления ореховых ядер, пока ребёнок не достигнет годовалого возраста. Некоторые доктора и вовсе советуют вводить в рацион детей орехи только после достижения ими 3 лет, так как это сильный аллерген.

Как часто и сколько раз в день давать

Дети в возрасте от 3 лет нуждаются в большом количестве энергии, потому что их активность постоянно увеличивается. Грецкие орехи могут стать отличным источником энергии для малыша, а мелатонин, который входит в их состав, дополнительно поможет отрегулировать сон.

Важно! Потребление грецких орехов в объёме 4-5 ядер в день во время беременности чрезвычайно полезно для растущего плода.

Детям от 3 до 5 лет можно давать не более 50 г ореховых ядер 1–2 раза в неделю или по 3–4 плода каждый день. Ребёнок в возрасте от 5 до 10 лет может съедать уже по 5 ядер грецкого ореха ежедневно.

Как выбрать орехи

У грецкого ореха твёрдая скорлупа и сладкое на вкус ядро. По внешнему виду оно похоже на крошечный мозг. Удобнее всего покупать уже очищенный от кожуры продукт, но нужно иметь в виду, что в таком виде орехи быстро начинают горчить.

Знаете ли вы? Американцы тратят почти $800 млн. в год на арахисовое масло.

Кроме того, некоторые компании обрабатывают их газообразным этиленом, окуривают метилбромидом, опускают в раствор глицерина и карбоната натрия, а затем промывают в лимонной кислоте, чтобы плоды долго сохраняли свежий вид.

Стоит покупать плоды округлой формы, светлого оттенка и без признаков плесени. Очищенные от скорлупы плоды должны легко ломаться и не быть влажными. Орехи, которые росли на солнечной стороне дерева, отличаются тёмным цветом и насыщенным вкусом. Если вы потрусили орех в скорлупе и услышали, что ядро гремит и свободно перемещается внутри, это значит, что плод старый и начинает высыхать. От покупки такого продукта лучше отказаться.

Рекомендации по употреблению

Мелко нарезанные орехи можно добавлять в йогурты, салаты или десерты. Педиатры рекомендуют сочетать их с молочными хлопьями, кашей или мюслями на завтрак. Во время длительной термической обработки (не имеет значения, на производстве или в домашних условиях) грецкие орехи теряют свои полезные свойства. Поэтому диетологи советуют или подсушивать их при высокой температуре в течение 3–5 минут, или кушать в сыром виде.

Орехи — это природный источник питательных веществ, который помогает детскому организму нормально расти и развиваться. Малыши и подростки, которые едят орехи, не отклоняясь от норм здорового питания, не будут страдать от избыточного веса или побочных эффектов. Родителям необходимо следить за дозами потребления плодов, удачно сочетая их в полезных для детского организма блюдах.

С какого возраста можно орехи грецкие и кедровые давать ребенку

Орехи ребенку

Орехи – полезный и питательный продукт, содержащий витамины, микроэлементы, полезные белки и жиры. Однако можно лакомство не всем, имеются противопоказания, поэтому важно знать, с какого возраста можно давать ребенку орехи и в каком количестве.

Содержание статьи:

Польза орехов

Этот продукт богат полезными веществами, благоприятно влияющими на организм и способствующими здоровому его формированию:

• витамины Е, группы B, микроэлементы – цинк, железо, йод, кальций, селен – для здоровья организма;
• полиненасыщенные жирные кислоты – для ума;
• растительный белок, легкие жиры, высокая калорийность – при активных физических нагрузках;
• растительный белок, клетчатка благоприятно влияют на работу ЖКТ.

Арахис

Однако продукт имеет и противопоказания, поэтому важно знать, можно ли давать его детям и с какого возраста.

Когда давать орехи детям?

Все системы организма маленького ребенка развиваются постепенно, поэтому различная пища вводится в определенный период, когда пищеварительная система уже в состоянии принимать ее и переваривать.

Орех относится к тяжелой пище. Он на 40% состоит из жиров, на 20% – из белков, поэтому оказывает большую нагрузку на пищеварение, требует много ферментов для усвоения.

У детей до 2 лет ферментативная система достаточно слабая, ей будет трудно переварить даже один небольшой орех, поэтому педиатры категорически не рекомендуют употреблять рассматриваемый продукт в этом возрасте. Доктор Е. Комаровский отмечает, что в этом возрасте малыш должен получать 5 основных продуктов, которые сделают питание разнообразным: мясо, овощи, крупы, фрукты, молочное.

Знакомство ребенка с лакомством рекомендуется начинать с 3 лет, однако вводить его следует постепенно и осторожно, так как орех является аллергенным. Это же касается и семечек – по калорийности и высокой аллергенности они стоят в одном ряду с орехами разных видов.

В возрасте 5 лет пищеварительная система дошкольника уже достаточно сформирована, поэтому лакомство будет хорошо перевариваться и усваиваться организмом.

Какое количество плодов можно давать дошкольнику?

Рассматривая тему, с какого возраста можно орехи детям, необходимо указать и норму потребления этого продукта.

Для разнообразия пищевых вкусов, в качестве десерта, ребенку после 3 лет рекомендуется есть около 30 г плодов не чаще двух раз в неделю. При этом важно следить за самочувствием малыша: отсутствие аллергических реакций, тошноты, боли в животе после употребления лакомства разрешает увеличить норму потребления до 50 г.

Противопоказания к употреблению

Этот продукт имеет и противопоказания. Орехи категорически не рекомендуется употреблять в следующих случаях:

• Пищевая аллергия у дошкольника. Белок, входящий в состав продукта, не способен целиком усвоиться организмом, поэтому становится опасным аллергеном. Орех способен вызвать не только диатез, но и анафилактический шок.
• Лишний вес у малыша. Лакомство является достаточно калорийным, поэтому его не стоит есть при ожирении, чтобы не повышать допустимую норму потребления калорий в день.
• Заболевания ЖКТ. Продукт является трудноперевариваемым, поэтому детям с такими проблемами он противопоказан.

Полезные виды для дошкольников

Существует очень много видов плода – грецкий, кедровый, кешью, миндаль, арахис, но все ли эти разновидности можно давать ребенку? Малышам наиболее полезны следующие виды:

Грецкий – богат йодом, витаминами и минералами, способствует развитию и укреплению умственных способностей. Этот продукт есть в каждом доме, однако нужно знать, с какого возраста можно грецкие орехи употреблять дошкольникам. Так как плод способен вызывать аллергические реакции, обострять заболевания ЖКТ, грецкий орех не рекомендуется есть малышам в возрасте до 3 лет.

Кедровые плоды показаны при иммунодефиците и диатезе. Этот вид, наоборот, помогает выводить аллергены из организма. Кедровые орехи могут употребляться с 2 лет.

Кешью разрешены малышам от 3 лет: повышают иммунитет, укрепляют зубы, десны.

Миндаль. Рекомендуется покупать сладкие сорта этого продукта, с осторожностью употреблять дошкольникам с нарушением сердечного ритма, неврологическими заболеваниями.

Арахис считается самым аллергенным видом, это отмечает и доктор Е. Комаровский, поэтому его лучше попозже вводить в рацион. Арахис рекомендуется покупать неочищенным – соленый или в глазури он противопоказан детям.

Таким образом, не стоит спешить с введением орехов, а также семечек, в рацион дошкольника. Оптимальный возраст для начала употребления лакомства – 3-5 лет. Начинать пробовать продукт необходимо с небольшого количества, чтобы не спровоцировать побочные эффекты.

С какого возраста можно давать ребенку грецкие орехи: польза и вред

Со времен древности плоды ценились целителями, так как много лет люди уже знали о значимой пользе этого продукта для организма. Это подтвердил не только многовековой опыт, но и научные исследования. Помимо вкусовых качеств, этот витаминный кладезь положительно воздействуют на головной мозг, обогащая микроэлементами сердечную мышцу, очищая сосудистую систему от вредных веществ.

Употреблять его в детском возрасте тоже можно, не только во взрослом. Но перед тем, как впервые угостить малыша, надо разобраться, когда можно дополнить рацион еще маленьких крох, с какого возраста давать их можно и в каких случаях употреблять нельзя.

Грецкий орех польза и вред для детей

Это вкусное и питательное лакомство охватывает в себя много положительных характеристик. Польза грецких орехов обусловлена для детей тем, что охватывает целый набор микроэлементов, минералов, солей и роскошный комплект витаминов.

• Славится вместительностью витаминов А и Е, а также Mg, Ca, K, Zn, йод и других необходимых человеку составляющих. В связи с этим наиболее полезны они будут в зимний и весенний периоды, когда ощущается нехватка витаминов.
• Стимулирует мозговую деятельность, ускоряет метаболизм. В состав входит много железа, поэтому он борется с анемией и укрепляет невосприимчивость к вирусным заболеваниям.

Особую важность приносят детям, которые мало или вообще не употребляют мясо и яйца.

• В структуру входит растительная клетчатка, которая улучшает микрофлору кишечника, борется с запорами и не дает развиться дисбактериозу.
• Является настоящим кладезем натуральных масел.
• Вследствие симбиоза легких жиров, белков растительного происхождения и высокого уровня калорий, рекомендуют деткам, занимающимся спортом и при усиленных умственных нагрузках.
• Благодаря токоферолам питает сердечную мышцу, укрепляет поверхность сосудов, чистит от токсинов и холестерина.
• Справляется с бактериями, обладает противоглистным свойством.
• Приводит к нормальным показателям содержание глюкозы в крови и принимает участие в лечении псориаза, экземы и других кожных болезней.
• Обладает легким седативным эффектом, успокаивает нервную систему.
• Постоянное поедание способно улучшить настроение и общее здоровье.

Угощая впервые карапуза, родители должны иметь в виду, что вкусное и питательное лакомство приносит не только пользу, но и вред. После их употребления может развиться диарея, но, употребляя их в меру, наоборот, улучшится перистальтика кишечника.

Вопреки большому перечню положительных свойств, эта капризная еда входит в ряды сильнейших аллергенов. Поэтому давать детям его педиатры не рекомендуют.

Вредные качества и когда употреблять детям орехи запрещено:

• при непереносимости организма;
• не первой свежести продукт может быть причиной расстройства пищеварения;
• содержат много калорий;
• при плохой сворачиваемости крови;
• в случае язвенных колитов.

С какого возраста можно давать ребенку грецкие орехи

Практически все медики единогласны с мнением о том, что грецкие орехи детям предлагать до 3-х лет не стоит, а еще лучше впервые съесть их безопаснее будет после 5 лет. Связано это с тем, что

• кроха может подавиться;
• до 3-5 лет высока вероятность непереносимости;
• слабо развитый кишечник еще не приспособлена для переваривания плодов, потому-то могут возникнуть колики в животе, вздутие кишечника;
• полных деток стараются не кормить ними из-за высокой калорийности.

В меню продукт добавляют в трехлетнем возрасте и начинают с его четвертой части. Желательно впервые угостить малыша во время утренней трапезы, чтобы в течение дня можно было видеть реакцию на новую пищу.

Как правило, орешек самодостаточен. Кушать желательно его как самостоятельное блюдо между завтраком и обедом, или обедом и ужином. На ночь лакомиться не желательно, потому что он не успевают полноценно перевариться организмом.

Следует наблюдать за общим состоянием, как реагирует организм на новую еду. Если нет болей в эпигастральной области, при нормальном стуле и нет других негативных проявлений, постепенно увеличивают дозу до 2-3 штук в день 2-3 раза в неделю. После 5 лет в день разрешается съедать 5 штучек 2-3 раза в неделю. Склонным к полноте деткам рекомендована доза – 1 раз в неделю.

 

Можно ли ребенку грецкие орехи в 2 года

Угостить полезным лакомством можно двухлетнего карапуза, если порция будет мизерной и кроха не страдает на непереносимость, запор и диарею. Годовасикам они запрещены.

Перед первым употреблением лучше воспользоваться измельчителем. Можно подсыпать измельченные ядра в кашку, пюре из фруктов, йогурт или в макароны. Деткам понравятся конфеты с добавлением изюма, кураги, ядер и меда. А еще питательным и вкусным блюдом станет салат из тертой моркови, яблока и тертого ядра.

Аллергия на грецкие орехи у ребенка

Плоды способны запускать аллергические процессы. Следовательно не стоит торопиться угощать ими очень маленьких карапузов. Этот продукт способен вызывать мгновенную и опасную реакцию в виде пищевой непереносимости, даже в очень малом количестве. К тому же не только ядро может быть аллергенным, но и отжатое из них масло.

Орехи ребенку могут добавляться в сладости и другие блюда. Поэтому родителям надо очень внимательно изучать его составляющие перед употреблением.

У взрослых аллергия проявляется чаще в виде высыпания или насморка. Аллергия на грецкий орех способна у детей спровоцировать проблемы посерьезнее, включая отек Квинке (гиперемия слизистой). Чаще всего непереносимость проявляется в виде крапивницы, которая обычно возникает на шее, лице и конечностях.

Сок грецкого ореха как принимать детям

Употребляют не только ядра. В медицине используют еще и листья плода, а также сок, выжатый из зеленой кожуры. Сок применяют для лечения некоторых болезней. Живительные свойства напитка:

• борется с паразитами (солитеры, лямблии), эффективен в борьбе с печеночными паразитами;
• обладает мощным желчегонным действием, лечит воспаление в желчном пузыре и болезни печени;
• приводит к норме глюкозу в крови, в связи с этим хорош для больных на сахарный диабет;
• характеризуется как мощное антибактериальное, противовоспалительное и бактерицидное средство, поэтому в давние времена настоянным напитком обрабатывали раны на коже.

Детям не запрещается принимать сок грецкого ореха в качестве лечебного снадобья. Полезен будет напиток при сниженном иммунитете, рахите и для улучшения аппетита у ослабленных малышей.

Лучше сок смешать с медом – так только усилится лечебное свойство лекарства. К тому же мед позволит сохраниться лекарственному средству как можно дольше.

Самовольно поить напитком не рекомендуется. Лучше посоветоваться с врачом, который и подберет дозу для крохи. Обычно это 1 чайная ложка снадобья в сочетании с медом 1 раз в день. Принимать следует за пол часа до еды. Хранится лекарство в холодильнике.

Как выбрать орехи

Наиболее питательными плоды будут собранные с дерева, то есть в скорлупе. И желательно выросшие в той же местности. Естественная оболочка сохранит необходимые качества и станет гарантией того, что ядра не будут обработаны химическими веществами-улучшителями.

Хранят собранный урожай в темном и проветриваемом месте. Выбирая плод без скорлупы, надо присмотреться к цвету и структуре ядер. Они не должны быть темными и пересушенными и желательно приобретать в непрозрачной упаковке. Солнечный свет негативно влияет на состояние плода. После покупки следует просушить на свежем воздухе или в духовке (хотя в сыром виде от них больше толку). Перед употреблением нужно очистить необходимое количество от скорлупы.

Общие рекомендации

Итак, при аллергии на грецкие орехи, употреблять ни в кем случае нельзя. Не дают также при запорах, частых диареях. Все потому, что употребление может так нагрузить пищеварительную систему, чем состояние только сильно усугубиться.

Во время дополнения меню новым блюдом, родителям следует наблюдать за состоянием малыша. И при малейших признаках аллергии (насморка, чихания, слезоотделения, отеки глаз и иных частей тела), повышении температуры, нарушении пищеварения и других негативных реакций) детям орехи предлагать не стоит, а лучше отложить на потом знакомство и обратиться за помощью к педиатру.

Каждая семья счастлива видеть, как детки растут крепкими и здоровыми. Родители обязаны рационально относиться к питанию своего чада и кормить пищей с набором благотворных свойств. Это неотъемлемое блюдо и ценный продукт в детском рационе питания. Он полезен только с условием, что дают его так, как рекомендуют педиатры. Только так можно получить максимальную пользу.

Когда можно давать детям орехи

 

источник фото: depositphotos.com (ScorpionPL)

Трудно найти человека, который не любит орехи. Кто-то предпочитает фисташки, кто-то – арахис, кому-то по вкусу грецкие, а многие с удовольствием любят абсолютно все виды. И не удивительно! Ведь они не только вкусны, но и необыкновенно полезны.

Часто у взрослых в кармане запасен пакетик с орешками, чтобы можно было утолить голод. И если при этом рядом есть ребенок, вы можете быть почти уверены, что его обязательно угостят. Правильно ли это? Когда можно давать детям орехи, а когда — нельзя? Попробуем разобраться с этими вопросами.

Чем полезны орехи

Прежде всего, посмотрим, в чем же польза. Может, в детском питании орехи вообще не нужны?

Орехи – прекрасный источник растительного белка, довольно близкого по составу к животному белку. Жирные ненасыщенные кислоты, содержащиеся здесь в больших количествах, способствуют нормальному росту и развитию ребенка, правильному обмену холестерина и эластичности сосудов. Особенно богаты жирами миндаль, арахис, лесной и грецкий орехи.

Растущему организму крайне необходимы полиненасыщенные кислоты «омега-6» и «омега-3». В организме человека они синтезироваться не могут, поэтому необходимы другие источники этих веществ. Почти во всех растительных маслах содержится «омега-6», а вот «омега-3» — большая редкость, но ее все-таки можно найти в грецких орехах.

Известный антиоксидант витамин Е также содержится в орехах. Он необходим для нормального функционирования нервных и мышечных тканей, что так важно деткам в период роста.

Но есть одно большое «Но». Все эти полезные и замечательные свойства могут принести огромный вред, если не соблюдать рекомендации специалистов. При приеме именно этого продукта необыкновенно важно знать, как, сколько и когда орехов можно употреблять в пищу.

В каком возрасте в рацион вводятся орехи

Деткам до трех лет давать орехи вообще не рекомендуется. С 4 – 5 лет их можно вводить в питание, но очень осторожно, так как они относятся к аллергенам и могут спровоцировать аллергический шок и удушье.

Лучше отложить знакомство с этим продуктом до 5 лет. Вводить орехи в рацион постепенно, начиная с одного орешка в день, не смешивая разные виды, чтобы точно знать реакцию организма.

Если выяснилось, что аллергические реакции отсутствуют, и при этом ребенок не страдает ожирением, можно давать примерно 30 грамм орехов 1 или 2 раза в неделю.

В каком виде можно давать орехи

Не стоит смешивать орехи с другими видами пищи, так как в этом случае они плохо усваиваются. Лучше употреблять их отдельно, либо допускается сочетание с зеленью и овощами. Чистить орехи нужно непосредственно перед едой.

Также деткам будет очень полезно такое блюдо: перемолотые орехи и изюм смешать с медом. 1-2 чайные ложки в день – и сопротивляемость организма вашего ребенка к различным инфекциям заметно повысится. Или же можно сделать из этой смеси полезные конфетки.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 898