виды, свойства и применение. Что означает выражение «10-процентный раствор»
Известно большое число реакций, приводящих к образованию солей. Приведем наиболее важные из них.
1. Взаимодействие кислот с основаниями (реакция нейтрализации):
N аОН + Н NO 3 = N а NO 3 + Н 2 О
Al (OH ) 3 + 3НС1 = AlCl 3 + 3Н 2 О
2. Взаимодействие металлов с кислотами:
F е + 2 HCl = FeCl 2 + Н 2
Zn + Н 2 S О 4 разб. = ZnSO 4 + Н 2
3. Взаимодействие кислот с основными и амфотерными оксидами:
С uO + Н 2 SO 4 = С uSO 4 + Н 2
ZnO + 2 HCl = Zn С l 2 + Н 2 О
4. Взаимодействие кислот с солями:
FeCl 2 + H 2 S = FeS + 2 HCl
AgNO 3 + HCI = AgCl + HNO 3
Ba(NO 3 ) 2 + H 2 SO 4 = BaSO 4 + 2HNO 3
5. Взаимодействие растворов двух различных солей:
BaCl 2 + Na 2 SO 4 = Ва SO 4 + 2N аС l
Pb(NO 3 ) 2 + 2NaCl = Р b С 1 2 + 2NaNO 3
6. Взаимодействие оснований с кислотными оксидами (щелочей с амфотерными оксидами):
Са(ОН) 2 + СО 2 = СаСО 3 + Н 2 О,
2 N аОН (тв.) + ZnO Na 2 ZnO 2 + Н 2 О
7. Взаимодействие основных оксидов с кислотными:
Са O
+ SiO 2 
Са SiO 3
Na 2 O + SO 3 = Na 2 SO 4
8. Взаимодействие металлов с неметаллами:
2К + С1 2 = 2КС1
F е
+ S 
F е S
9. Взаимодействие металлов с солями.
Cu + Hg(NO 3 ) 2 = Hg + Cu(NO 3 ) 2
Pb(NO 3 ) 2 + Zn = Р b + Zn(NO 3 ) 2
10. Взаимодействие растворов щелочей с растворами солей
CuCl 2 + 2NaOH = Cu(OH) 2 ↓+ 2NaCl
NaHCO 3 + NaOH = Na 2 CO 3 + H 2 O
Применение солей.
Ряд солей являются соединениями необходимыми в значительных количествах для обеспечения жизнедеятельности животных и растительных организмов (соли натрия, калия, кальция, а также соли, содержащие элементы азот и фосфор). Ниже, на примерах отдельных солей, показаны области применения представителей данного класса неорганических соединений, в том числе, в нефтяной промышленности.
N аС1 — хлорид натрия (соль пищевая, поваренная соль). О широте использования этой соли говорит тот факт, что мировая добыча этого вещества составляет более 200 млн. т.
Эта соль находит широкое применение в пищевой промышленности, служит сырьем для получения хлора, соляной кислоты, гидроксида натрия, кальцинированной соды (Na 2 CO 3 ). Хлорид натрия находит разнообразное применение в нефтяной промышленности, например, как добавка в буровые растворы для повышения плотности, предупреждения образования каверн при бурении скважин, как регулятор сроков схватывания цементных тампонажных составов, для понижения температуры замерзания (антифриз) буровых и цементных растворов.
КС1 — хлорид калия. Входит в состав буровых растворов, способствующих сохранению устойчивости стенок скважин в глинистых породах. В значительных количествах хлорид калия используется в сельском хозяйстве в качестве макроудобрения.
Na 2 CO 3 — карбонат натрия (сода). Входит в состав смесей для производства стекла, моющих средств. Реагент для увеличения щелочности среды, улучшения качества глин для глинистых буровых растворов. Используется для устранения жесткости воды при ее подготовке к использованию (например, в котлах), широко используется для очистки природного газа от сероводорода и для производства реагентов для буровых и тампонажных растворов.
Al 2 (SO 4 ) 3 — сульфат алюминия. Компонент буровых растворов, коагулянт для очистки воды от тонкодисперсных взвешенных частиц, компонент вязкоупругих смесей для изоляции зон поглощения в нефтяных и газовых скважинах.
N а 2 В 4 О 7 — тетраборат натрия (бура). Является эффективным реагентом — замедлителем схватывания цементных растворов, ингибитором термоокислительной деструкции защитных реагентов на основе эфиров целлюлозы.
B
alluz.ru
Использовать металлическую ложку есть смысл по той же причине, по которой вы будете использовать металлическую, пластиковую или стеклянную миску. Приготовление основы для соли Создание эфирной смеси Соединение соли и эфирных масел Использование нюхательной соли. Многие спортсмены, в том числе хоккеисты, боксеры и футболисты, используют нюхательную соль для повышения энергии или для того, чтобы прийти в сознание после удара противника. Работаем мы и с семьями — чтобы вернуть родственникам веру в избавление от зависимости и помочь им создать благоприятную для социальной адаптации среду. Но у человека наблюдаются серьезные психические и физиологические изменения уже после пары приемов наркотика соль. Определение личностных характеристик, степени зависимости и самоконтроля. Однако такие вещества очень ярких цветов дать не могут. Однако, если на сайте все же не оказалось интересующей информации — напишите нам, мы подготовим ее для вас и добавим на наш сайт! От автора Олег Кузя Поэтому многие думают, что этот состав не относится к запрещенным веществам и купить его можно легально. Для этого смешивают только что закипевший кипяток и воду комнатной температуры в соотношении примерно 1 к 2. Кроме состояния тревожности и учащенного пульса, характерных для каннабиса, курительные смеси провоцируют появление галлюцинаций, параноидальных состояний. И это лишь за прошлый год. Вы сможете использовать ее позже. При ее растворении до аминокислот она, проникая в клетки, нарушают их целостность, таким образом, подтачивая наш организм. Однако это может нанести непоправимый вред здоровью детей. Относится ли наркотик соль к запрещенным веществам? В домашних условиях очень просто приготовить самому ароматизированную соль. В качестве наркотика соль появилась в начале х годов. Пышные оладьи на кефире без яиц.Как сделать соль наркотик в домашних условиях видео | Как сделать?Наркотик соль — это полностью синтетический препарат, главным действующим веществом которого являются катиноны. По своему химическому составу они схожи с амфетамином, но оказывают двойное действие — возбуждающее и галлюциногенное. Таким образом, человек, принявший наркотик соль, подвергается двойной опасности. Выведение наркотика соль в домашних условиях невозможно. Кроме того, человек в состоянии измененного сознания чрезвычайно опасен для себя и окружающих. В момент «прихода» он теряет чувство реальности, не испытывает страха и ведет себя очень агрессивно. Сказать что это вкусно, значит ничего не сказать..это моё самое любимое блюдо! Готовится просто и быстро, а получается..ммммммм .. Ингредиенты: ст. ложек раст. масла— черный или красный перец— соль— зубчика чеснока выдавить Шоколадный торт по госту. Ингредиенты: Для бисквита: ● яйца 5 шт. ● сахар гр. ● мука гр. ● какао 1 ст.л. Для крема: ● сгущенное молоко вареное гр. ● масло сливочное гр. ● какао. Соль: синтетический наркотик Наркотики «соль» и «спайс» разрушают подрастающее поколение с бешеной скоростью! Мы хотим рассказать всем. От автора ИСС Арт Медиа. Это видео посвящено готовки убийственного мета в домашних условиях! Подписывайся на наш паблик ВКонтакте. От автора 45 Минут. Добавлено 3 год. назад. Подробнее Как выглядит наркотик соль. Состав Оглавление: 1. Состав наркотика соль. 2. К какому виду наркотиков относится соль. 3. Цвет кристаллов. От автора Здоровьесбере. Если нет возможности использовать дистиллированную, то стоит хотя бы предварительно отфильтровать. Для этого надо смешивать соль с сухими травами. Беременные и кормящие женщины должны соблюдать осторожность при использовании эфирных масел. Насыпьте соль и хорошо встряхните контейнер. Это значит, что раствор соли изначально был недостаточно насыщенным. Ее размер может быть ограничен лишь желаемыми размерами кристалла. Вы сможете использовать ее позже. Сушеные травы со временем теряют свой аромат, а вы не знаете, покупая сушеные травы в магазине, как давно их заготовили. Полностью вывести наркотик соль из организма очень сложно — нужна продолжительная детоксикация, поскольку компоненты препарата накапливаются в тканях и воздействуют на кору головного мозга. Можно даже дополнительно очистить раствор от примесей, пропустив его через фильтровальную бумагу или сложенную в несколько раз марлю. От автора Нарконон Санк Из чего делают синтетический наркотик соли для ванн, и сколько он держится в организме? Как действует наркотик соль Это наркотическое вещество принимают самыми разными способами — от проглатывания и курения до инъекций и вдыхания. Естественно, чем больше растет кристалл, тем меньше остается соли в окружающей его воде. Чистый мефедрон бесцветен и не имеет запаха, наркотик соли, которые делаются из этого вещества, могут быть в виде таблеток, порошка или растворов для инъекций. Самыми распространенными названиями наркотика соль являются соль для ванн и легалка.Синтетический наркотик соль: из чего делают и как выглядит2. Как сделать соль; 3. rauf faik наркотики и алкоголь; 4. Наркотик соль: как он действует, можно ли помочь зависимому человеку?; 5. сына наркотики; 6. Наркотик соль: как он действует, можно ли помочь зависимому человеку?; 7. зомб цвет кокаина скачать; 8. назарет кокаин скачать. Мало-мальски приличный по размерам кристалл сформируется не раньше, чем через недели. Необходимо выбрать самый крупный и имеющий форму, максимально близкую к параллелепипеду. Принципиальной разницы в скорости роста и форме готового кристалла при использовании поваренной или морской соли не. Почему кусочек соли, взятый за основу, растворился вместо того, чтобы формировать вокруг себя кристалл? Нередко люди под наркотиком соль совершают насильственные действия в отношении окружающих или наносят вред. Я согласен с условиями. Рафинированная соль, как и все рафинированные продукты, — это бич нашего высокотехнологического времени. От автора Телеканал Получение соли Мора из сульфата железа железного купороса и сульфата аммония. Добиться нужной температуры воды для подогрева раствора можно и в отсутствие термометра. А если кристалл большой, и для него солевой раствор приготавливался несколько раз, то в один из разов красителя было добавлено существенно меньше или больше, чем в. Академик Болотов не сомневается, что употребление соли — это путь к долгой и здоровой жизни. Однако такие вещества очень ярких цветов дать не могут. Верхние ноты — это те запахи, которые вы чувствуете первыми при вдыхании аромата; ноты сердца или средние ноты — это те ароматы, которые раскрываются в течение последующих трех часов; базовые ноты — это те ароматы, которые открываются вместе с нотами сердца после исчезновения верхних нот и звучат длительное время. С другой — формируется очень сильная зависимость, причем для этого достаточно всего нескольких приемов. Leave this field empty. В промышленных целях для производства наркотиков-опиатов используется мак или маковая соломка, сок из недозрелых маковых головок. Сотни миллионов лет назад образовалось Бахмутское и Торское озеро на территории Артемовского месторождения. Учтите, что теперь вам понадобится бутылка большего размера, чем. В домашних условиях очень просто приготовить самому ароматизированную соль. соль как сделать наркотикВынутый из раствора кристалл обсушивают от остатков воды, аккуратно промакивая мягкой тканью или обычной бумажной салфеткой. Наркотик соль — это полностью синтетический препарат, главным действующим веществом которого являются катиноны. Изготовление наркотиков в домашних условиях не производится, поскольку имеется множество уже готовых токсических веществ. Для этого надо смешивать соль с сухими травами. Если его понадобится удалить, то это можно сделать ацетоном или спиртом. Сегодня столовая соль является одной из самых дешевых приправ. Далее емкость накрывают крышкой, салфеткой, листом бумаги, да в общем-то чем угодно, лишь бы защитить раствор от попадания пыли и посторонних предметов. Создаются новые формулы наркотиков, на них подсаживаются десятки, сотни тысяч людей и только потом, после многочисленных жалоб, начинаются разборки, поиски вещества и наложение на них запрета. Поэтому случаи передозировки наркотиком соль очень частые. Кустарные методы позволяют получить препарат, обладающий аналогичным с ЛСД эффектом, но гораздо опаснее по воздействию на организм. Небольшой городок у границы с Германией. Это дизайнерский препарат, полностью синтетический, который сегодня получил широчайшее распространение. И Бура гигант Клей как жидкость сделать только или или поваренная соль муть звезда звезда Кому в Это воды с без Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Подходящий крупный кусочек соли легко найти в почти пустой солонке. Не рекомендуется также приобретать соль с красителями или иными добавками. На этой странице мы рассказали а точн |
wikimedposrl.com
❶ Как получить соль 🚩 выпаривание соли 🚩 Хобби и развлечения 🚩 Другое
Промышленное получение соли включает четыре стадии:
- получение растворов
- очищение
- выпаривание растворов
- процесс сушки раствора и выделение соли.
Чтобы получить соль, необходимо использовать природные рассолы, которые были извлечены в глубоких буровых скважинах, путем выведения щелочи их соляных пород. Рассолы подготавливают, растворяя каменную соль низкого сорта. В рассол входят такое вредные вещества как: магний, гидрокарбонаты кальция, сульфаты, оксиды железа. Поэтому при изготовлении поваренной соли высокого качества к составу первоначального рассола предъявляются очень строгие требования. Очищение растворов от примесей можно осуществить следующими методами:
- термический
- содово-известковый
- содово-известково-сульфатный
- содовый
Содово-известково-сульфатное очищение происходить в две стадии. Сначала при помощи сульфата натрия и извести из растворов убирают кальций и магний. На втором стадии с помощью углекислого газа и соды высвобождают от гипса – наиболее рентабельный метод. В термической обработке снижается растворимость растворов, которые нагревают при высоких температурах. К тому же, во время нагревания происходит из рассолов сероводород, удаляя органические примеси.
Много лет назад соль получали путем выварки. Сейчас широко применяется метод вакуумной-выпарки в специальном вакуумном аппарате, а также агрегате погружного горения — камера опускается в раствор, при этом выходящие газы проходят через рассол.
Стоит отметить, что рассолы поваренной соли представляю довольно агрессивную среду. Металлы быстро взаимодействуют в условиях изготовления соли при высоких температурах. Такие условия создавали старорусские варницы у древних славян. Это производство было достаточно трудоемким, но при этом сформировалась целая система из пограничных областей и торговых центров.
www.kakprosto.ru
8 волшебных опытов, которые заставят детей ахнуть
Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту
красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте
Все знают, что любой, даже самый удивительный опыт можно объяснить. Пусть так, но восхищение и восторг детей от этого не уменьшаются. А взрослые тоже радуются, совершая вместе с малышами маленькие открытия.
AdMe.ru подобрал для вас восемь потрясающих опытов, от которых захватит дух и у детей, и у взрослых. Мы уверены: от того, что вы всё понимаете, скучнее они не станут.
Яйцо в бутылке
Нужны: яйцо, бутылка с диаметром горлышка меньшим, чем яйцо, тонкая полоска бумаги и капелька растительного масла.
Опыт: Можно ли засунуть яйцо в бутылку, не разбив ни бутылки, ни яйца? Можно, если оно перепелиное. Но мы попробуем проделать это с обычным. Для этого яйцо сварите яйцо и очистите его от скорлупы. Смажьте горлышко бутылки растительным маслом. Подожгите бумагу и бросьте ее на дно бутылки, а потом сразу поставьте яйцо на горлышко. Когда бумага погаснет, яйцо всосется внутрь.
Что происходит: Огонь сжигает в бутылке кислород и в ней образуется разреженный воздух. Пониженное давление изнутри и обычное атмосферное давление снаружи действуют сообща и заталкивают яйцо в бутылку. За счет своей эластичности оно проскакивает через узкое горлышко.
Фонтан из колы и Ментоса
Нужны: Двухлитровая бутылка диетической Coca Cola и 5-6 драже Mentos.
Опыт: Чтобы не залить колой весь дом, лучше всего проводить этот эксперимент на улице. Драже Mentos должны попасть в бутылку одновременно, потому что реакция начинается почти мгновенно. Для этого их можно положить на согнутую желобком бумажку и дать соскользнуть в бутылку, а еще лучше — насадить на нитку один за другим и разом опустить в колу. Еще один важный момент — постарайтесь попроворнее отскочить, чтобы не угодить под сладкий фонтан.
Что происходит: Шероховатая поверхность драже заставляет углекислый газ, растворенный в напитке, активно высвобождаться. Кола резко вспенивается, и с силой вырываясь из бутылки, образует фонтан.
Зубная паста для слона
Нужны: Пластиковая бутылка, поднос, сухие дрожжи, 6%-ная перекись водорода, пищевой краситель, жидкое мыло или жидкость для мытья посуды, вода.
Опыт: Поставьте бутылку на поднос. Залейте в нее полстакана перекиси водорода, добавьте немного мыла или моющего средства и не пожалейте пищевого красителя. Отдельно в чашке тщательно перемешайте 2 столовые ложки теплой воды и 1 чайную ложку дрожжей (трудитесь над этим не меньше минуты), а затем вылейте смесь в бутылку. Почти сразу из нее активно полезет цветная пена, напоминающая зубную пасту, которую выдавливают из большущего тюбика.
Что происходит: Перекись водорода распадается на воду и кислород, а дрожжи как катализатор ускоряют реакцию. Мыло вносит свой вклад, умножая пузыри. Кстати, бутылка и «зубная паста» нагреются — во время реакции выделяется тепло.
Пухлые краски
www.adme.ru
«Выращиваем кристаллы» на природном осеннем материале
Возможно многие из вас выращивали дома или на уроках химии кристаллы из обычной поваренной соли. А пробовали ли вы выращивать кристаллы на сухих растениях? В этом мастер-классе я покажу, как это сделать.
Все очень просто. Никакого специального оборудования и материалов не потребуется. Потребуется только поваренная соль из магазина; водопроводная вода; сухой природный материал, на котором вы хотите вырастить кристаллы и емкость (кастрюля, чашка, стакан).
Выбор растительного материала у меня был доверен ребенку. И выбор пал на сухие растения из семейства сложноцветные и шишки из леса.
Итак, наливаем в емкость теплую воду (выше температуры окружающей среды, оптимально 40-60 градусов). Далее постепенно насыпаем соль и размешиваем. Соль добавляем до тех пор, пока не увидим, что она перестала растворяться и часть ее начала оседать на дно сосуда.
Это значит, что раствор стал насыщенным. Именно это нам и нужно.
В горячий насыщенный раствор соли опускаем сухие растения. В растворе растения должны находится неподвижно, поэтому их можно подвесить или зафиксировать любым способом. Мы перевязали их проволокой и в растворе они не перемещались.
Оставляем растения в растворе на сутки. Они должны находиться там неподвижно все это время. Нельзя переносить емкость или вынимать растения из раствора. Вынимаем через сутки и ждем, пока растения высохнут. Ниже то, что получилось у нас после 24 часов неподвижного нахождения растений в насыщенном солевом растворе при комнатной температуре.
Стебли выглядят так, как будто обледенели льдом, а на соцветиях невооруженным глазом видны кристаллы соли.
Раствор можно использовать повторно. Снова разогреть, при необходимости добавить соль или воду до получения насыщенного раствора и опустить другой природный материал.
Кстати, если вы хотите получить эффект инея, то растения или шишки нужно вынуть практически сразу после охлаждения раствора. А если хотите, чтобы кристаллы были больше, чем на моих фотографиях, то держим природный материал в насыщенном солевом растворе более одних суток. Подкрашивать раствор красками для получения цветных кристаллов не имеет смысла, кристаллы не станут цветными. Для получения цветных кристаллов необходимо подобрать нужную по цвету соль с химической точки зрения (например, медный купорос).
Кристаллы держатся на растениях и шишках достаточно крепко для того, чтобы они могли быть использованы в композиции. Кристаллы не осыпаются. Но транспортировку и физическое воздействие такой материал не переживет. Большая часть кристаллов может осыпаться.
Спасибо, что дочитали/ досмотрели мастер-класс до конца. Творческой вам осени!
www.livemaster.ru
Из чего делают соль и все основные способы добычи соли
Соль (химическая формула NaCl) — это неотъемлемая приправа в приготовлении любого блюда, без которой вкус блюда будет пресным. Давайте разберемся из чего же делают соль, где её применяют кроме пищевой промышленности, а также какими полезными и вредными свойствами обладает соль.
Содержание:
Добыча соли
В современном мире используют несколько основных способов добычи соли:
- Выпаривание
- Открытая добыча на месте высохших морей или озер
- Шахтный способ
- Вакуум-выпарной способ
Выпаривание
Выпаривание — один из древнейших способов получения соли из морской воды или воды соленых озер. Соленая вода под воздействием солнца испаряется, а соль остается в виде осадка. Затем соль собирается и отправляется на переработку.
Сначала соль очищают от посторонних примесей, затем дробят и просеивают. Просеиванием соль разделяют на 3 помола:
- крупный
- средний
- мелкий
Три помола соли
После просеивания соль фасуется и упаковывается.
Видео про выпариваемую морскую соль:
Открытая добыча
Открытая добыча соли на месте высохших морей или озер — это самый простой и дешевый способ добычи соли, т.к. необходимо всего лишь собрать соль и размельчить ее. Для этих целей чаще всего используют солекомбайны на железнодорожных путях.
Солекомбайн Таволжан
Такой комбайн фрезой размалывает твердую соль, затем зачерпывает раствор соли с водой конвеером с ковшами в бункер. В бункере соль дробится и очищается от примесей. Излишки воды сливаются, а раздробленная соль грузится в железнодорожные вагоны.
Дальше соль доставляют на переработку, где она еще раз дробится и фасуется в упаковки.
Смотрите фрагмент передачи «Галилео», где описывается открытый способ добычи соли на озере Баскунчак:
Шахтный способ
Шахтным способом соль добывается в больших пустотах под землей, еще называемых — камерами. Соль добывается специальным солевым комбайном, который работает на электричестве, из-за того, что под землей мало кислорода, а отработанные газы не позволят работать там людям.
Комбайн «Урал-20Р» для добычи калийной руды и каменной соли
В этих пустотах специальный комбайн фрезой слой за слоем срезает соль. Размолотую комбайном соль на электрических тележках (грузоподъемностью несколько тонн) привозят к конвеерам. По конвеерам, из нескольких подземных камер одной шахты, соль доставляют в одно место — к грузовому лифту, поднимающему соль на поверхность.
За сутки такой комбайн способен перемалывать до 2000 тонн соли.
Уже на поверхности соль размалывают на более мелкие частицы и просеивают через специальное сито, называемое «грохот». После просеивания, перед фасовкой, соль йодируют.
Йодирование соли происходит путем разбрызгивания раствора йода в поток соли, который идет на упаковочную линию.
На 1 тонну соли добавляют 68 грамм йода.
Для наглядности посмотрите видео добычи соли шахтным способом в Республике Беларусь:
Вакуум-выпарной способ
Вакуум-выпарной способ добычи соли основан на растворении подземных пластов соли, химической очистке рассолов и последующей выпарке под низким давлением. Солевой раствор начинает кипеть при более низких температурах и выпадает в виде кристаллов. Дальнейшее центрифугирование даёт возможность получить пищевую соль тонкого помола высокого качества «Экстра». Этот способ позволяет получить соль высокой чистоты, порядка 99,5%-99,7% NaCl, но требует больших затрат энергии на выпарку.
Кроме сорта «Экстра» соль бывает высшего, первого и второго сортов.
Полезные и вредные свойства соли
Как и любая добавка соль имеет как полезные свойства, так и вредные. Рассмотрим их. В первую очередь соль придает вкус блюдам, без соли еда имеет пресный вкус, но, как и везде, соль необходимо употреблять в меру. По данным ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения) нормой для взрослого человека считается 5 граммов соли в день.
Польза
Соль жизненно необходима для жизнедеятельности человека. Хлор в соли является основным материалом для выработки соляной кислоты — важного компонента желудочного сока.
Еще одно полезное качество соли — ее антисептические свойства. 10% раствор соли предотвращает развитие гнилостных бактерий. Поэтому, часто, соль используют в качестве консерванта.
Например, чтобы пойманная рыба не испортилась в жару, ее солят, аналогично поступают и с мясом.
Ионы натрия вместе с ионами других элементов участвуют в передаче нервных импульсов, сокращении мышечных волокон, поэтому недостаточная их концентрация в организме приводит к общей слабости, повышенной утомляемости и другим нервно-мышечным расстройствам.
Вред
Переизбыток натрия в организме вызывает задержку жидкости и повышение кровяного давления, а это, в свою очередь, к разнообразным болезням сердца и почек, раку желудка и остеопорозу. Так как соль имеет в своем составе ионы натрия, то злоупотребление солью может привести к описанным выше проблемам.
Само по себе употребление соли не приносит вред организму! Опасно систематическое злоупотребление большим количеством соли!
Применение соли
Все мы привыкли, что соль используется только в пищевой промышленности, но она применяется и в других отраслях. Основные области применения соли:
- Пищевая промышленность.
- Химическая промышленность. Поваренная соль используется в промышленности для получения соды, хлора, соляной кислоты, гидроксида натрия и металлического натрия.
- В качестве реагента на дорогах. Соль,смешанная со снегом или льдом, вызывает его таяние. Образовавшийся водно-солевой раствор замерзает ниже 0°C. Чем выше концентрация соли в растворе, тем ниже температура замерзания раствора. Этот эффект можно сравнить с морской водой, т.к. морская вода замерзает при более низких температурах, чем пресная.
izchegodelaut.ru
Как приготовить вкусную соль своими руками
Хочу поделиться с вами одной очень полезной идей, которая вам точно всегда пригодится.
Думаю, все видели в магазинах баночки с приправами и солью.
Раньше я их покупала, а потом решила, что буду делать такую соль сама.
Накупила различных приправ, пряностей и наделала самые разные виды соли со специями.
ГРИБНАЯ СОЛЬ.
Эта соль обладает просто невероятным ароматом. С ней Вы сможете приготовить все, что угодно, от яичницы до ризотто.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРИБНУЮ СОЛЬ?
Конечно же, для приготовления этой соли понадобятся сушеные грибы: белые или лисички, морская соль крупного помола и кофемолка-это идеальный инструмент для измельчения специй в небольших количествах.
Пожалуйста, не экономьте, и купите для этих целей хорошую дорогую полезную морскую соль, тогда вкус будет просто бесподобный!!!
Вам Потребуется:
4 ст. л. сушеных белых грибов или лисичек
1/2 стакана морской соли
Смешайте соль с грибами и все очень хорошо перемешайте. Храните грибные соли в герметичном контейнере.
Никаких дополнительных специй в эту соль добавлять не нужно, чтобы не перебить и не испортить вкус грибов.
Такую соль можно преподнести в качестве подарка, просто красиво ее упаковав в симпатичную баночку.
СОЛЬ со СПЕЦИЯМИ.
Есть соль специально для рыбы, для овощей, салатов, для супа и даже для мяса. Особенно вкусно посыпать этой солью еду перед подачей на стол. Потому что именно тогда, будет более полноценно раскрываться весь вкус и аромат.
Для того, чтобы соль со специями получилось вкусной, достаточно усвоить несколько правил.
КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЛЬ СО СПЕЦИЯМИ.
1) За основу берем хорошую морскую соль крупного помола.
Обычно для этих целей я использовала обычную морскую соль, но в этот раз решила заменить ее на гималайскую соль. Эту соль я открыла для себя совсем недавно. Ее достоинство в том, что это самая чистейшая соль на Земле. Она образовалась 250 миллионов лет назад в природной чистоте и добывается в глубинах далёких Гималаев. Она не содержит абсолютно никаких загрязнений, в отличие от поваренной соли или морской соли, восстанавливает природный солевой баланс, необходимый для здоровья.
2) Все пряности должны быть тщательно высушены.
3) Лучше всего брать специи в целом виде и измельчать самостоятельно в домашних условиях.
4)Все пропорции пряностей подбираем индивидуально исходя из своих предпочтений.
5) Упаковываем смесь в маленькие баночки для специй
При изготовлении такой вкусной соли вы можете фантазировать и использовать свои любимые специи : розмарин, тмин, анис, шалфей, имбирь, белый и красный перец, кориандр, горчицу, эстрагон, майоран, гвоздику и т.д
СОЛЬ ДЛЯ РЫБЫ
Берем сухой розмарин и тимьян, черный молотый перец, мускатный орех, фенхель, семена горчицы, и соль. Все примерно по 5,0. Пряности нужно тщательно измельчить и смешать солью.
Изумительная соль для рыбы готова)
СОЛЬ ДЛЯ ОВОЩЕЙ
Берем примерно по 2- 3 грамма черного и красного перца, сушеного чеснока, сухого укропа, соль.
СОЛЬ ДЛЯ МЯСА
Ягоды можжевельника, майоран, мускатный орех, черный перец, кориандр, красный перец, соль.
МОЯ ЛЮБИМАЯ ЦИТРУСОВАЯ СОЛЬ
Очень острым ножом снимаем цедру с лимонов. Измельчаем ее в блендере, смешиваем с солью в равных пропорциях и слегка подсушиваем. Я оставляю смесь на тарелке на ночь.
Такую соль можно добавлять абсолютно в любые блюда, но особый вкус она придет рыбе и рису.
Попробуйте приготовить такую вкусную соль сами в домашних условиях. Ее можно упаковать в красивые баночки для специй, приклеить интересную этикетку и положить в корзину своих новогодних подарков для близких. Если не любите крупную соль, можно пересыпать ее в мельнички для специй.
Такую вкусную соль можно хранить долго и она всегда будет изысканно дополнять и подчеркивать вкус ваших блюд.
Источник
vkusno.mirtesen.ru