Сера имеет запах – Кто, что знает о запахах, когда они появляются. Мы их сами притягиваем своими мыслями? Например запах серы?

Содержание

Сера — Википедия

Сера
← Фосфор | Хлор →
светло-жёлтое порошкообразное вещество
Sulfur-sample.jpg
Название, символ, номер Сера / Sulfur (S), 16
Атомная масса
(молярная масса)
[32,059; 32,076][комм. 1][1] а. е. м. (г/моль)
Электронная конфигурация [Ne] 3s2 3p4
Радиус атома 127 пм
Ковалентный радиус 102 пм
Радиус иона 30 (+6e) 184 (−2e) пм
Электроотрицательность 2,58 (шкала Полинга)
Электродный потенциал 0
Степени окисления +6, +4, +2, +1, 0, −1, −2
Энергия ионизации
(первый электрон)
 999,0 (10,35) кДж/моль (эВ)
Плотность (при н. у.) 2,070 г/см³
Температура плавления 386 К (112,85 °С)
Температура кипения 717,824 К (444,67 °С)
Уд. теплота плавления 1,23 кДж/моль
Уд. теплота испарения 10,5 кДж/моль
Молярная теплоёмкость 22,61[2] Дж/(K·моль)
Молярный объём 15,5 см³/моль
Структура решётки орторомбическая
Параметры решётки a = 10,437, b = 12,845, c = 24,369 Å
Теплопроводность (300 K) 0,27 Вт/(м·К)
Номер CAS 7704-34-9
Sulfur Spectrum.jpg

Се́ра — элемент 16-й группы (по устаревшей классификации — главной подгруппы VI группы), третьего периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева, с атомным номером 16. Проявляет неметаллические свойства. Обозначается символом S (лат. sulfur). В водородных и кислородных соединениях находится в составе различных ионов, образует многие кислоты и соли. Многие серосодержащие соли малорастворимы в воде.

Природная Сера состоит из четырёх стабильных изотопов:

32S (95,02 %), 33S (0,75 %), 34S (4,21 %), 36S (0,02 %).

Получены также искусственные радиоактивные изотопы

31S (T½ = 2,4 с), 35S (T½ = 87,1 сут), 37S (Т½= 5,04 мин) и другие.

Происхождение названия[править | править код]

Слово «сера», известное в древнерусском языке с XV века, заимствовано из старославянского «сѣра» — «сера, смола», вообще «горючее вещество, жир». Этимология слова не выяснена до настоящих времен, поскольку первоначальное общеславянское название вещества утрачено и слово дошло до современного русского языка в искажённом виде[3].

По предположению Фасмера[4], «сера» восходит к лат. сera — «воск» или лат. serum — «сыворотка».

Латинское sulfur (происходящее из эллинизированного написания этимологического sulpur), предположительно, восходит к индоевропейскому корню *swelp — «гореть»[5].

История открытия[править | править код]

Точное время открытия серы не установлено, но этот элемент использовался до нашей эры.

Сера использовалась жрецами в составе священных курений при религиозных обрядах. Она считалась произведением сверхчеловеческих существ из мира духов или подземных богов.

Очень давно сера стала применяться в составе различных горючих смесей для военных целей. Уже у Гомера описаны «сернистые испарения», смертельное действие выделений горящей серы. Сера, вероятно, входила в состав «греческого огня», наводившего ужас на противников.

Около VIII века китайцы стали использовать её в пиротехнических смесях, в частности, в смеси типа пороха. Горючесть серы, лёгкость, с которой она соединяется с металлами с образованием сульфидов (например, на поверхности кусков металла), объясняют то, что её считали «принципом горючести» и обязательной составной частью металлических руд.

Пресвитер Теофил (XII век) описывает способ окислительного обжига сульфидной медной руды, известный, вероятно, ещё в древнем Египте.

В период арабской алхимии возникла ртутно-серная теория состава металлов, согласно которой сера почиталась обязательной составной частью (отцом) всех металлов.

В дальнейшем она стала одним из трёх принципов алхимиков, а позднее «принцип горючести» явился основой теории флогистона. Элементарную природу серы установил Лавуазье в своих опытах по сжиганию.

С введением пороха в Европе началось развитие добычи природной серы, а также разработка способа получения её из пиритов; последний был распространён в древней Руси. Впервые в литературе он описан у Агриколы.

Sulfur Spectrum.jpg Sulfur Spectrum.jpg

Большие скопления самородной серы (с содержанием > 25 %) редки, они встречаются в местах вулканической активности, им сопутствуют сернистые фумаролы и сернистые воды[6].

Серная руда разрабатывается в месторождениях самородной серы, добывается из сульфидных руд и промышленных газов[7].

Серные бактерии могут окислять сероводород от гниющих органических остатков до серы и накапливать её

[8].

Природные минералы серы[править | править код]

Сера является шестнадцатым по химической распространённости элементом в земной коре. Встречается в свободном (самородном) состоянии и в связанном виде.

Важнейшие природные минералы серы: FeS2 — железный колчедан, или пирит, ZnS — цинковая обманка, или сфалерит (вюрцит), PbS — свинцовый блеск, или галенит, HgS — киноварь, Sb2S3 — антимонит, Cu2S — халькозин, CuS — ковеллин, CuFeS2 — халькопирит. Кроме того, сера присутствует в нефти, природном угле, природных газах и сланцах. Сера — шестой элемент по содержанию в природных водах, встречается в основном в виде сульфат-иона и обусловливает «постоянную» жёсткость пресной воды. Жизненно важный элемент для высших организмов, составная часть многих белков, концентрируется в волосах.

В древности и в средние века серу добывали, вкапывая в землю большой глиняный горшок, на который ставили другой, с отверстием в дне. Последний заполняли породой, содержащей серу, и затем нагревали. Сера плавилась и стекала в нижний горшок.

В настоящее время серу получают главным образом путём выплавки самородной серы непосредственно в местах её залегания под землёй. Серные руды добывают разными способами — в зависимости от условий залегания. Залежам серы почти всегда сопутствуют скопления ядовитых газов — соединений серы. К тому же нельзя забывать о возможности её самовозгорания.

При добыче руды открытым способом экскаваторами снимают пласты пород, под которыми залегает руда. Взрывами рудный пласт дробят, после чего глыбы руды отправляют на сероплавильный завод, где из концентрата извлекают серу.

В 1890 г. Герман Фраш предложил плавить серу под землёй и через скважины, подобные нефтяным, выкачивать её на поверхность. Сравнительно невысокая (113 °C) температура плавления серы подтверждала реальность идеи Фраша. В 1890 г. начались испытания, приведшие к успеху.

Известно несколько методов получения серы из серных руд: пароводяные, фильтрационные, термические, центрифугальные и экстракционные.

Sulfur Spectrum.jpg Гранулированная сера

Также сера в больших количествах содержится в природном газе в газообразном состоянии (в виде сероводорода, сернистого ангидрида). При добыче она откладывается на стенках труб и оборудования, выводя их из строя. Поэтому её улавливают из газа как можно быстрее после добычи. Полученная химически чистая мелкодисперсная сера является идеальным сырьём для химической и резиновой промышленности.

Серу из природного сернистого газа получают методом Клауса. Для этого используются так называемые серные ямы, где происходит дегазация серы, на выходе получают модифицированную серу — продукт, широко использующийся в производстве асфальта. Технологические установки для получения серы обычно включают в себя ямы недегазированной серы, ямы дегазации, ямы хранения дегазированной серы, а также налив жидкой серы и склад комовой серы. Стены ямы обычно делают из кирпича, дно заливают бетоном, а сверху закрывают яму алюминиевой крышей. Так как сера — это весьма агрессивная среда, ямы периодически приходится полностью реконструировать.

Крупнейшее месторождение самородной серы вулканического происхождения находится на острове Итуруп с запасами категории A+B+C1 — 4227 тыс. тонн и категории C2 — 895 тыс. тонн, что достаточно для строительства предприятия мощностью 200 тыс. тонн гранулированной серы в год.

Sulfur Spectrum.jpg Склад серы у химического цеха ММСК (1960-е гг.)

Производители[править | править код]

Sulfur Spectrum.jpg
Традиционный и опасный вид добычи серы на вулкане Иджен Восточной Явы, Индонезия. То, что выглядит как водяной пар, является в действительности высококонцентрированными испарениями сероводорода и диоксида серы. 2015 год[9]

Ввиду высокой потребности Красной Армии в боеприпасах Постановлением Президиума ВСНХ от 19 декабря 1930 решено «включить строительство серных предприятий в число ударных первоочередных строек». В 1930—1931 годах были разведаны и запущены в производство 2 месторождения в Средней Азии — Каракумский завод самородной серы (3 тысячи тонн в год) и серный рудник Шорсу. Богатый (25 % каменной серы в руде) рудник Шорсу начал разрабатываться шахтным способом, а затем открытым. После ввода в строй этих рудников, в 1932 году был построен Калатинский завод газовой серы (4 тысячи тонн в год), а также несколько заводов в РСФСР. Основанный в 1939 году в Оренбургской области Медногорский медно-серный комбинат (ММСК)

[10] до 1986 года был крупнейшим производителем серы в СССР: в середине 1950-х годов он выпускал до 250—280 тысяч тонн в год, что составляло 80 % серы, производившейся в стране.

…Утром мы были на медносерном заводе. Около 80 процентов серы, выпускаемой в нашей стране, добывается на этом предприятии.

— До пятидесятого года стране приходилось импортировать много серы из-за границы. Теперь нужда в импорте серы отпала, — говорил директор завода Александр Адольфович Бурба. — Но завод продолжает расширяться. Начали строить цех производства серной кислоты.

С высокой эстакады застывшим потоком повис ярко-жёлтый массив серы. То, что мы видим в небольших количествах в стеклянных баночках в лабораториях, здесь, на заводском дворе, лежало огромными глыбами».

А. Софронов. В Оренбургских степях (журнал «Огонёк», 1956)[11]

В начале XXI века основными производителями серы в России являются предприятия ОАО Газпром: ООО Газпром добыча Астрахань и ООО Газпром добыча Оренбург, получающие её как побочный продукт при очистке газа[12].

Товарные формы[править | править код]

В промышленности реализовано получение серы в различных товарных формах[13][с. 193—196]. Выбор той или иной формы определяется требованиями заказчика.

Комовая сера до начала 1970-х годов была основным видом серы, выпускаемым промышленностью СССР. Её получение технологически просто и осуществляется подачей жидкой серы по обогреваемому трубопроводу на склад, где производится заливка серных блоков. Застывшие блоки высотой 1—3 метра разрушают на более мелкие куски и транспортируют заказчику. Метод, однако, имеет недостатки: невысокое качество серы, потери на пыль и крошку при рыхлении и погрузке, сложность автоматизации.

Жидкую серу хранят в обогреваемых резервуарах и транспортируют в цистернах. Транспорт жидкой серы более выгоден, чем её плавление на месте. Достоинства получения жидкой серы — отсутствие потерь и высокая чистота. Недостатки — опасность возгорания, траты на обогрев цистерн.

Формованная сера бывает чешуйчатая и пластинчатая. Чешуйчатую серу начали производить на НПЗ в 1950-х годах. Для получения используют вращающийся барабан, внутри он охлаждается водой, а снаружи кристаллизуется сера в виде чешуек толщиной 0,5—0,7 мм. В начале 1980-х годов вместо чешуйчатой стали выпускать пластинчатую серу. На движущуюся ленту подается расплав серы, который охлаждается по мере движения ленты. На выходе образуется застывший лист серы, который ломают с образованием пластинок. Сегодня эта технология считается устаревшей, хотя около 40 % канадской серы экспортируется именно в таком виде ввиду больших капиталовложений в установки для её получения.

Гранулированную серу получают различными методами.

  • Водная грануляция (пеллетирование) разработана в 1964 году английской фирмой «Эллиот». Процесс основан на быстром охлаждении капель серы, падающих в воду. Первое внедрение технологии — процесс «Салпел» в 1965 году. Крупнейший завод позже был построен в Саудовской Аравии в 1986 году. На нём каждая из трёх установок может производить до 3500 т гранулированной серы в сутки. Недостаток технологии — ограниченное качество гранул серы, обладающих неправильной формой и повышенной хрупкостью.
  • Грануляция в кипящем слое разработана французской компанией «Перломатик». Капли жидкой серы подаются вверх. Они охлаждаются водой и воздухом и смачиваются жидкой серой, которая застывает на образующихся гранулах тонким слоем. Конечный размер гранул 4—7 мм. Более прогрессивным является процесс «Прокор», который широко внедрён в Канаде. В нём применяются барабанные грануляторы. Однако этот процесс очень сложен в управлении.
  • Воздушно-башенная грануляция разработана и внедрена в Финляндии в 1962 году. Расплав серы диспергируется с помощью сжатого воздуха в верхней части грануляционной башни. Капли падают и затвердевают, попадая на транспортную ленту.

Молотая сера является продуктом размола комовой или гранулированной серы. Степень измельчения может быть различной. Его проводят сначала в дробилке, потом в мельнице. Таким способом возможно получение очень высокодисперсной серы с размером частиц менее 2 мкм. Грануляцию порошковой серы проводят в прессах. Необходимо использование связующих добавок, в качестве которых используют битумы, стеариновую кислоту, жирные кислоты в виде водной эмульсии с триэтаноламином и другие[14].

Крупнейшими производителями молотой серы в России являются предприятия ООО «Каспийгаз» и АО «Сера».

Коллоидная сера — это разновидность молотой серы с размером частиц менее 20 мкм. Её применяют в сельском хозяйстве для борьбы с вредителями и в медицине как противовоспалительные и дезинфицирующие средства. Коллоидную серу получают различными способами.

  • Способ получения путём размола широко распространён, поскольку не предъявляет высоких требований к сырью. Одним из лидеров по этой технологии является фирма «Байер».
  • Способ получения из расплавленной серы или её паров был внедрён в США в 1925 году. Технология подразумевает смешение с бентонитом, полученная смесь образует устойчивые суспензии с водой. Однако содержание серы в растворе невелико (не более 25 %).
  • Экстракционные способы получения основаны на растворении серы в органических растворителях и дальнейшем испарении последних. Однако они не получили широкого распространения.

Высокочистую серу получают используя химические, дистилляционные и кристаллизационные методы. Её применяют в электронной технике, при изготовлении оптических приборов, люминофоров, в производстве фармацевтических и косметических препаратов — лосьонов, мазей, средств против кожных болезней.

Примерно половина производимой серы используется в производстве серной кислоты.

Серу применяют для вулканизации каучука, как фунгицид в сельском хозяйстве и как сера коллоидная — лекарственный препарат. Также сера в составе серобитумных композиций применяется для получения сероасфальта, а в качестве заместителя портландцемента — для получения серобетона. Сера находит применение для производства пиротехнических составов, ранее использовалась в производстве пороха, применяется для производства спичек. Серная лампа — источник белого света, очень близкого к солнечному, с высоким КПД.

Физические свойства[править | править код]

Sulfur Spectrum.jpg Природный сросток кристаллов самородной серы Sulfur Spectrum.jpg

Сера существенно отличается от кислорода способностью образовывать устойчивые цепочки и циклы из атомов. Наиболее стабильны циклические молекулы S8, имеющие форму короны, образующие ромбическую и моноклинную серу. Это кристаллическая сера — хрупкое вещество жёлтого цвета. Кроме того, возможны молекулы с замкнутыми (S4, S6) цепями и открытыми цепями. Такой состав имеет пластическая сера, вещество коричневого цвета, которая получается при резком охлаждении расплава серы (пластическая сера уже через несколько часов становится хрупкой, приобретает жёлтый цвет и постепенно превращается в ромбическую). Формулу серы чаще всего записывают просто S, так как она, хотя и имеет молекулярную структуру, является смесью простых веществ с разными молекулами. В воде сера нерастворима, но хорошо растворяется в органических растворителях, например, в сероуглероде, скипидаре.

Плавление серы сопровождается заметным увеличением объёма (примерно 15 %). Расплавленная сера представляет собой жёлтую легкоподвижную жидкость, которая выше 160 °C превращается в очень вязкую тёмно-коричневую массу. Наибольшую вязкость расплав серы приобретает при температуре 190 °C; дальнейшее повышение температуры сопровождается уменьшением вязкости и выше 300 °C расплавленная сера снова становится подвижной. Это связано с тем, что при нагревании серы она постепенно полимеризуется, увеличивая длину цепочки с повышением температуры. При нагревании серы свыше 190 °C полимерные звенья начинают рушиться.

Сера может служить простейшим примером электрета. При трении сера приобретает сильный отрицательный заряд[14].

Фазовая диаграмма серы[править | править код]

Фазовая диаграмма элементарной серы.
Sp — ромбическая сера; Sм — моноклинная сера; Sж — жидкая сера; Sп — пары серы.

Элементарная кристаллическая сера может существовать в виде двух аллотропных модификаций (энантиотропия серы) — ромбической и моноклинной, — то есть сера диморфна, поэтому для элементарной серы возможно существование четырёх фаз: твёрдой ромбической, твёрдой моноклинной, жидкой и газообразной, а на фазовой диаграмме серы (см. рисунок; для давления использован логарифмический масштаб) имеются два поля твёрдых фаз: область ромбической серы и область существования моноклинной серы (треугольник АВС)[15].

На фазовой диаграмме серы[15]:

  • DA — линия возгонки ромбической серы Sp, описывающая зависимость давления насыщенного пара серы Sп от температуры над твёрдой ромбической серой;
  • AС — линия возгонки моноклинной серы Sм, описывающая зависимость давления насыщенного пара серы от температуры над твёрдой моноклинной серой;
  • СF — линия испарения жидкой серы Sж, описывающая зависимость давления насыщенного пара серы от температуры над расплавом серы;
  • AB — линия полиморфного превращения сера ромбическая <—> сера моноклинная, описывающая зависимость температуры фазового перехода между ромбической и моноклинной серой от давления;
  • ВЕ — линия плавления ромбической серы, описывающая зависимость температуры плавления ромбической серы от давления;
  • ВЕ — линия плавления моноклинной серы, описывающая зависимость температуры плавления моноклинной серы от давления.

Пунктирные линии отражают возможность существования метастабильных фаз, которые наблюдаются при резком изменении температуры:

На фазовой диаграмме серы имеются три стабильные тройные точки и одна метастабильная, каждая из которых отвечает условиям термодинамического равновесия трёх фаз[15]:

  • точка А (дополнительная): равновесие твёрдой ромбической, твёрдой моноклинной и газообразной серы;
  • точка В (дополнительная): равновесие твёрдой ромбической, твёрдой моноклинной и жидкой серы;
  • точка С (основная): равновесие твёрдой моноклинной, расплавленной и газообразной серы;
  • точка О (метастабильная): метастабильное равновесие между перегретой твёрдой ромбической, переохлаждённой жидкой и газообразной серой.

Как показывает фазовая диаграмма, ромбическая сера не может одновременно находиться в равновесии с расплавом и парами серы[16], поэтому в основной тройной точке (когда равновесные фазы находятся в разных агрегатных состояниях) твёрдая фаза представлена моноклинной серой. Метастабильная тройная точка появляется вследствие низкой скорости превращения одной кристаллической модификации серы в другую[17].

Химические свойства[править | править код]

На воздухе сера горит, образуя сернистый газ — бесцветный газ с резким запахом:

S+O2→SO2{\displaystyle {\mathsf {S+O_{2}\rightarrow SO_{2}}}}

С помощью спектрального анализа установлено, что на самом деле процесс окисления серы в двуокись представляет собой цепную реакцию и происходит с образованием ряда промежуточных продуктов: моноокиси серы S2O2, молекулярной серы S2, свободных атомов серы S и свободных радикалов моноокиси серы SO[18].

Восстановительные свойства серы проявляются в реакциях серы и с другими неметаллами, однако при комнатной температуре сера реагирует только со фтором:

S+3F2→SF6{\displaystyle {\mathsf {S+3F_{2}\rightarrow SF_{6}}}}

Расплав серы реагирует с хлором, при этом возможно образование двух низших хлоридов (дихлорид серы и дитиодихлорид)[19]:

2S+Cl2→S2Cl2{\displaystyle {\mathsf {2S+Cl_{2}\rightarrow S_{2}Cl_{2}}}}
S+Cl2→SCl2{\displaystyle {\mathsf {S+Cl_{2}\rightarrow SCl_{2}}}}

При избытке серы также образуются разнообразные дихлориды полисеры типа SnCl2.[20]

При нагревании сера также реагирует с фосфором, образуя смесь сульфидов фосфора[21], среди которых — высший сульфид P2S5:

5S+2P→to P2S5{\displaystyle {\mathsf {5S+2P{\xrightarrow {t^{o}}}\ P_{2}S_{5}}}}

Кроме того, при нагревании сера реагирует с водородом, углеродом, кремнием:

S+h3→to h3S{\displaystyle {\mathsf {S+H_{2}{\xrightarrow {t^{o}}}\ H_{2}S}}} (сероводород)
C+2S→to CS2{\displaystyle {\mathsf {C+2S{\xrightarrow {t^{o}}}\ CS_{2}}}} (сероуглерод)
Si+2S→to SiS2{\displaystyle {\mathsf {Si+2S{\xrightarrow {t^{o}}}\ SiS_{2}}}} (сульфид кремния)

При нагревании сера взаимодействует со многими металлами, часто — весьма бурно. Иногда смесь металла с серой загорается при поджигании. При этом взаимодействии образуются сульфиды:

2Na+S→to Na2S{\displaystyle {\mathsf {2Na+S{\xrightarrow {t^{o}}}\ Na_{2}S}}}

Почему серные соединения пахнут? — СпросиСеть

Хороший вопрос! Было бы, очевидно, длинный ответ, если я расскажу обо всех типах соединений серы здесь. Поэтому я приведу только 2 примера, чтобы объяснить это.

  1. Тиолы: когда мы говорим о соединениях серы с неприятным запахом, тиолы (в основном) занимают первое место в списке. Тиолы (R-SH) представляют собой класс соединений, известных своим запахом. Некоторые примеры тиолов включают в себя:

    • соединения в луке и чесноке (см. этот ответ для более подробной информации).

    • смесь соединений, ответственных за запах брызг скунса ( Anderson et al , 1975 )

    • (R) / (S) -3-метил-3-сульфанилгексан-1-ол, обнаруженный в поте человека

    • (Метилтио) метантиол, обнаруженный в моче мышей-самцов

Некоторые биологически важные примеры включают коэнзим-А, глутатион и цистеин. Однако не все тиолы имеют запах птицы. Например, фуран-2-илметантиол обеспечивает аромат жареного кофе, в то время как грейпфрут меркаптан придает грейпфруту свой характерный аромат. Вы можете увидеть полный список здесь .

Посмотрев несколько примеров, давайте подойдем к главному: почему тиолы имеют такой неприятный запах. Тиолы являются продуктами распада белков. Когда аминокислоты, такие как цистеин и метионин, разлагаются, тиолы образуются в последнюю очередь. Это объясняет, почему становится важно обонять и избегать их (вы не захотите есть мертвого и разлагающегося мамонта, а слепой охотник может не определить, нашел ли он разлагающегося мамонта, если он не может чувствовать такой запах). соединения). Как примечание стороны, это также объясняет, почему органические кислоты имеют кислый вкус и запах. Такие соединения, как глюкуроновая кислота, лимонная кислота, щавелевая кислота, молочная кислота, масляная кислота, уксусная кислота и т. Д., Являются продуктами разложения (если вы знаете, как традиционно производится уксус). Вот почему ваше тело пытается избавиться от них (я видел это в видео, если вы едите продукты с неприятным запахом и кислым вкусом (вероятно, это было японское блюдо), вы будете страдать от тошноты и рвоты, так как ваше тело будет делать все это может предотвратить его вредное воздействие). Смотрите эту страницу Википедии для получения дополнительной информации.

  1. Сероводород: H 2 S, или сероводород, является еще одним соединением, известным своим запахом. Он пахнет тухлыми яйцами, и на самом деле это потому, что H 2 S — это то, что выделяют тухлые яйца. Основная причина, почему H 2 S пахнет так плохо, опять та же. Сероводород является одним из конечных продуктов протеолиза при разложении (см. Ту же статью в Википедии). Но есть и другая причина, почему H 2 S имеет такой неприятный запах (и почему я не остановился только на тиолах): H 2 S сам по себе токсичен.

H 2 S обладает многими биологическими сигнальными функциями, подобными NO и CO. К ним относятся:

  • H 2 S служит эндотелиальным расслабляющим фактором (EDRF) и эндотелиальным гиперполяризационным фактором (EDHF). Короче говоря, он действует как релаксант гладких мышц и сосудорасширяющее средство. Это также увеличивает ответ NMDA рецептора и способствует долгосрочному потенцированию в мозге.

  • он превращается в сульфит с помощью тиосульфатредуктазы и далее в тиосульфат и сульфат с помощью сульфитредуктазы в митохондриях. Сульфат выводится с мочой.

  • он действует на чувствительные к АТФ калиевые каналы в гладких мышцах и расслабляет кровеносные сосуды в небольших кровеносных сосудах.

  • притупляет, обращает вспять и способствует заживлению различных воспалительных реакций. Полный список доступен на этой странице Википедии.

  • наиболее выраженный эффект H 2 S очень похож на эффект CO. Он также связывается с железом в митохондриальной цитохром с оксидазе и других митохондриальных цитохромных ферментах, предотвращая тем самым клеточное дыхание и вызывая смерть.

Это объясняет, почему внешний источник H 2 S был бы настолько вреден, поскольку, будучи биологически такой активной молекулой, ее количество необходимо строго контролировать. Теперь, если вы хотите знать, почему распадающиеся тела опасны, эта статья в Википедии станет хорошей отправной точкой.

РЕДАКТИРОВАТЬ: Горький вкус некоторых овощей из-за типа соединений, называемых глюкозинолатов, найденных в некоторых растениях. Эти соединения диссоциируют при употреблении в пищу с образованием изотиоцианата и, как полагают, являются частью защитной системы растений (см. Этот ответ для более подробной информации). Интересно, что подобный тип соединения, кукурбитацин, найденный в растениях Cucurbitacae , не содержит серу, но он ответственен за горький вкус этих растений.

что это значит, причины и лечение

Проблема гипергидроза очень остро стоит для современного человека, который проводит много времени в общественном транспорте и других местах, где люди скапливаются в больших количествах. Вряд ли кому-то нравится находиться рядом с обильно потеющим человеком, особенно если от человека есть запах серы.

И вот на этом моменте следует остановиться особо, ведь не всегда запах – это признак неопрятности. В некоторых случаях неприятный аромат выступает в качестве предупреждающего маячка, например, как в случае, когда при потении ощущается острый запах серы.

Почему у пота может быть запах серы

Если пот пахнет серой, необходимо отправиться на прием к специалисту. И не к священнику, как многие подумают, помянув Люцифера, а к доктору. Вот только к какому?

Дело в том, что серное амбре может свидетельствовать о целом ряде заболеваний желудка. Обычно запах сопровождает человека в том случае, если у него серьезно нарушено пищеварение, то есть при язвах и дисперсиях.

Незамедлительная реакция на такой недвусмысленный сигнал в виде визита к соответствующему доктору поможет уберечь человека от весьма неприятных осложнений и последствий. Иногда даже незначительные проблемы с ЖКТ или нарушение обмена веществ могут спровоцировать гипергидроз с запахом серы. В таком случае визит к доктору будет еще более актуальным, ведь болезнь удастся захватить на самой ранней стадии.

Дело в том, что кожа незамедлительно реагирует на заболевания печени, почек, легких и, конечно, органов ЖКТ сменой запаха пота. Так что серный «аромат» – это действительно весомый аргумент в пользу визита к доктору. Ведь если этого не сделать, то дисперсия, язва или другая желудочная проблема могут не только серьезно осложнить жизнь, но и поставить ее под угрозу.

Нередко люди задаются вопросом: а как понять, что неприятный запах – это именно сера? На самом деле спутать его с чем-либо практически невозможно: человек, которому хоть раз попалось протухшее куриное яйцо, вряд ли забудет эту вонь до конца своей жизни. Так вот, этот ужасный запах и есть серное амбре. Очевидно, что не понять, что пот «благоухает» именно им, невозможно.

Биохимия тела и запах серы

Часто нарушение биохимических процессов в организме сопровождает постороннее и неприятное благоухание от тела. Именно из-за этого пот может пахнуть как серой, так и другими посторонними запахами. Как это работает? Дело в том, что человеческий организм является сложной системой, которая основана как раз на биохимических процессах. Тело ведет свою жизнедеятельность и производит разнообразные продукты, имеющие специфический запах. Это естественно.

вонь признаки

Однако нарушение биохимических процессов вовлекает во все это элемент патологии, который и заставляет выделения пахнуть чем-либо непривычным, в том числе серой. В случае с запахом этого вещества катализатором патологических процессов и нарушения биохимии организма являются сбои в работе желудочно-кишечной системы.

Когда-то секреция потовых желез и запахи сами по себе были диагностическими признаками, но сегодня необходимость в этом отпала, так что запах серы при гипергидрозе является только поводом для врача предположить заболевание, а подтверждать или опровергать диагноз будут специальные анализы.

Зато для человека это становится ясным и простым сигналом к тому, что надо обратиться, как минимум, к терапевту, который направит больного к более узкому специалисту.

Как избавиться от запаха пота народными средствами

Прежде чем пот изменит свой запах благодаря лечению, пройдет еще некоторое время, но это не значит, что нужно терпеть амбре самому и принуждать к этому окружающих. Часто врачи не рекомендуют на период лечения использовать специальные химические средства, так что можно и нужно воспользоваться народными рецептами.

лечение запаха

Например:

  1. Отлично помогает сок редьки. Чтобы его приготовить, нужно очистить корнеплод и натереть мякоть на терке, а затем выдавить сок. Им смазывают потеющие области, но стоит учитывать, что тело при этом должно быть только что вымытым и хорошо просушенным.
  2. Чайный гриб и обычная заварка дают похожий эффект, применяются таким же образом.
  3. Неплохо справляется с запахом серы и сода, которую растворяют в стакане теплой воды в пропорции чайная ложка на стакан. Полученным раствором протирают проблемные места.
  4. Чтобы аромат серы не мешал на работе или в общественном транспорте, применяют и такое действенное средство, как масло розмарина (можно взять и эвкалиптовое), разведенное в воде. Протирание проблемных мест таким раствором дает потрясающий результат.
  5. Замечательным природным дезодорантом является отвар шалфея.
  6. Можно воспользоваться обычным сырым картофелем.
  7. В определенных случаях можно прибегать и к химическим препаратам, но только после консультации с врачом. Пользоваться обычными дезодорантами в любом случае не рекомендуется – приобретать средства, которые могут помочь избавиться от гипергидроза и серного запаха, нужно только в аптеках.

Смена рациона избавит от запаха серы

Поскольку серное амбре напрямую связано с системой, которая отвечает за переваривание пищи, стоит подумать о том, чтобы пересмотреть рацион.

смена рациона

Например, от такого аромата могут страдать люди, любящие полакомиться куропаткой и индейкой, гурманы, предпочитающие гусятину и баранину. Во всех этих видах мяса содержится достаточно много серы, так что регулярное их употребление в больших количествах может привести к изменениям запаха пота.

Достаточно много серы в горбуше, лососе и креветках. Вышесказанное не означает, что все эти продукты нужно полностью и навсегда исключить из рациона. Просто употреблять их нужно в умеренных количествах.

То же самое касается любимого многими людьми лука, чеснока и некоторых сортов сыра: при их переваривании выделяется сера, что в некоторых случаях может привести к запаху не только изо рта, но и от пота.

От магазинных копченостей и готовых салатов лучше полностью отказаться: производители часто добавляют в них, и вообще во все продукты с длительным сроком хранения, сульфиты.

Вместо послесловия

Запах серы, как и другие неестественные и не слишком приятные ароматы, исходящие от тела, свидетельствует о развитии патологических процессов. Так организм сигнализирует о нарушениях, и лучше эти сигналы не игнорировать: последствия могут быть самыми неприятными. Даже если визит к врачу покажет необоснованность опасений, это уже будет результат, ради которого стоило нанести визит. Пот воняет серой? Идите к доктору!

Запах серы из уха у человека. Причины и лечение неприятного запаха из ушей у человека

Важно! Если часто вас беспокоят отиты , запишите рецепт эффективного средства от ушных заболеваний…

Неприятный запах из уха – один из симптомов заболеваний органа слуха. Он, возможно, связан с развитием инфекционно-воспалительных процессов в наружном слуховом ходе. Иногда его появление вызвано чрезмерной выработкой серы церуминозными железами. Лечение зависит от характера заболевания.

Какие могут быть причины?

Основные причины зловония из ушей:

Скопление серы

Причиной зловония у ребенка или взрослого человека может быть плохая гигиена. Это ведет к скоплению выделившейся серы.

Также возможно образование серной пробки. При попадании воды она набухает и начинает издавать свой специфический запах. Ватные палочки только усугубят ситуацию, приводя к утрамбовке серной пробки.

Обильное выделение серы связывают с изменением гормонального фона, жарой, физическими нагрузками. Ведь церуминозные железы, выделяющие ее в просвет слухового хода, являются видоизмененными потовыми железами.

Химический состав серы представляют в основном жиры: холестерин и ланостерол. Эти соединения делают серу вязкой, что мешает проникать насекомым в слуховой ход. Также в ней содержатся секреторный иммуноглобулин А, и лизоцим – эти вещества защищают орган от инфекций.

Повышенное выделение секрета церуминозных желез наблюдается при повышении уровня холестерина. Жевание жевательной резинки, использование наушников способствует обильному выделению серы.

Инфекция

Иногда у ребенка или взрослого человека может развиваться бактериальное или грибковое поражение слухового хода.

Запах гнилой рыбы возможет при отомикозе, т.е. грибковой инфекции. Возможно также поражение грибком рода кандида, тогда он напоминает дрожжи. Неприятный запах из ушей в таком случае сопровождается зловонными выделениями, различными по вязкости, цвету.

Для лечения и профилактики острого и хронического отита и других заболеваний ушей у детей и взрослых, Елена Малышева рекомендует проверенное надежное средство в основе которого только натуральные компоненты, никакой химии! Пообщавшись с людьми, которые на себе испытали этот метод, мы решили опубликовать ссылку на него.

Золотуха

Это диатез, болезнь аллергического характера. Возникает у детей дошкольного возраста при избыточном употреблении сладкого, особенно шоколада.

Приводит любовь к сладостям к появлению корок, в том числе и на ушной раковине.

Сдирание корок влечет за собой мокнутие. Влажная среда благоприятна для развития инфекции, которая и развивается на фоне мацерации кожи.

Посторонний предмет

Дети младшего возраста могут играться с пищевыми продуктами и засунуть их кусочки в уши. Также возможно попадание насекомого в наружный слуховой ход. Это приводит к гниению остатков и источению неприятного гнилостного запаха. Попадание куска ваты может привести к нагноению и зловонию.

Потница

Часто у грудничков развивается потница за ушами. Необходимо следить за чистотой и сухостью кожи этой области и при необходимости подпудривать ее тальком.

Срыгивание

Дети грудного возраста часто срыгивают молочные смеси или грудное молоко матери. Этот рефлюктат может попадать в уши, вследствие чего появляется запах из уха. Нужна своевременная гигиена.

Как и чем лечить?

При появлении запаха необходимо проверить чистоту наружного уха, после чего обратиться к оториноларингологу, т.е. ЛОР-врачу.

Если причина в наличии пробки, необходимо удалить ее. Для растворения серной пробки в домашних условиях в продаже имеются специальные растворы, содержащие поверхностно-активные вещества.

По консистенции и воздействию раствор А-церумен напоминает мыло. Сера состоит из жира, который поверхностно-активные вещества растворяют и помогают извлечь.


Однако не всегда подобные средства помогают. Тогда необходимо обратиться к ЛОР-врачу. Нельзя даже пытаться вытащить серу ватной палочкой, это может привести к усугублению проблемы. Отоларинголог может вытащить серную пробку специальным крючком. Иногда требуется промывание уха при помощи шприца Жане. Такую процедуру необходимо выполнять в кабинете ЛОР-врача.

При инфекционном поражении органов слуха необходимо посетить оториноларинголога для установления точной причины воспаления. При грибковом или бактериальном воспалении используют противовоспалительные мази. Акридерм Гк, содержащий антибиотик гентамицин и противогрибковый клотримазол, а также противовоспалительный гормон бетаметазон. Наносят на кусочек ваты и закладывают в пораженный инфекцией ушной ход.

При отомикозе можно использовать мазь Акридерм СК, содержащую салициловую кислоту и клотримазол. Салициловая кислота обладает бактерицидным свойством, а также снимает воспаление. Для лечения воспаления и инфекции имеются ушные капли: Софрадекс, Отинум.

При бактериальной инфекции показан препарат Софрадекс. Содержит грамицидин и фрамицетин, глюкокортикоид, деннксаметазон.

Отзыв нашей читательницы — Ирины Коротковой

Недавно я прочитала статью, в которой рассказывается о натурального средства Immunity . При помощи данного препарата можно избавились от ОТИТА за 1 курс применения, не травя свой организм антибиотиками.

Я не привыкла доверять всякой информации, но решила проверить и заказала одну упаковку. Улучшения я заметила уже после первого применения. После нескольких дней лечения прошли острая боль в ухе и залоеженность, температура спала. Стала лучше спать, пропал шум в голове. Попробуйте и вы, а если кому интересно, то ниже ссылка на статью.

Отинум оказывает противовоспалительное действие при бактериальном отите и воспалении, вызванном гриппом и переохлаждением. Содержит холина салицилат, который подавляет развитие патогенных микроорганизмов и снимает воспаление.

Поручить извлечение кусочка ваты или насекомого лучше оториноларингологу. При самостоятельных попытках возможно травмирование барабанной перепонки.

Потничка у малышей может приводить к дерматозам околоушной области. При появлении ее признаков нужно обратиться за педиатрической помощью. Для лечения применяют противовоспалительные мази и кремы. Акридерм Гк подходит для этой цели. Имеются также кремы, содержащие экстракт календулы, череды.


У грудничков срыгивание связано с несовершенной работой пищеводного сфинктера. Для лечения проблемы срыгивания разработаны молочные смеси с добавлением Л-карнитина (Нутрилон Комфорт, Агуша Ориджинал и т.д.). Карнитин повышает тонус сфинктера между пищеводом и желудком. При наличии рефлюкса у грудничка надо следить и за чистотой кожи, особенно ушей.

При золотухе аллергический дерматит наружного уха вызван избытком в рационе сладкого. Требуется визит к педиатру-аллергологу. Для устранения недуга необходимо ограничивать малыша в сладком, особенно в шоколаде. Именно какао часто приводит к диатезам.

Сорбенты Энтеросгель, Полисорб выводят аллергены из ЖКТ прежде, чем они попадут в кровоток и вызовут дерматит. Для местного лечения мокнутий при золотухе применяют цинковую мазь, обладающую также антисептическими свойствами. Профилактика запаха из ушей – своевременная гигиена. Для лечения воспаления среднего уха нужно обратиться к отоларингологу.

Вы все еще думаете, что избавиться от дискомфорта и болей в ушах невозможно?

Судя по тому, что вы читаете эту статью — вы не по наслышке знаете что такое:

  • мучительные боли в ушах…
  • острая головная боль, боль отдающая в челюсть…
  • заложенность и неприятные ощущения в ухе…
  • постоянные шумы и треск…
  • обильные выделения серы, образования пробок, гнойные выделения…

А сколько сил, времени и здоровья вы

Запах серы заполнил Москву. Что говорит демонология?

Наши дни всё больше наполняются феноменальными событиями и необъяснимыми вещами, не поддающимися никакому общепринятому для современного мира толкованию. Хотя наши предки такие вещи вполне себе объясняли. Одно из таких событий случилось приблизительно 10-го ноября и продолжается до сих пор. Вот что о нём пишут медиа:

Жители разных районов Москвы 10 ноября начали жаловаться на резкий запах сероводорода в воздухе. Источник его распространения достоверно пока неизвестен. Высказываются сразу несколько версий произошедшего — от взрыва на нефтеперерабатывающем заводе до неисправной работы очистных сооружений на юго-востоке города. В Росгидрометцентре не исключают, что выброс сероводорода был не единичным, а неприятный запах не развеется до утра 11 ноября.

Спасатели МЧС попросили москвичей закрыть окна и надеть марлевые повязки из-за ухудшения экологической обстановки в Москве. Об этом в пятницу, 14 ноября, сообщает ТАСС.

«В связи с прогнозом неблагоприятных погодных условий, способствующих накоплению вредных примесей в приземном слое воздуха, на территории Москвы прогнозируется ухудшение экологической обстановки», — рассказали агентству в МЧС.

Спасатели советуют москвичам закрыть в квартирах двери и окна, сократить время пребывания на улице, не пользоваться личным автотранспортом и пользоваться, если потребуется, средствами защиты органов дыхания.

Как официально объяснил происшествие первый замглавы МЧС РФ Сергей Шляков — выброс сероводорода, вызвавший неприятный запах в Москве, носит единичный характер и локализован. Хотя источник загрязнения так и не обнаружили. Что за такое производство, способное своими выбросами покрыть огромный мегаполис?

В СМИ нашлись шутники, которые выдали заголовки типа – В Москве открылся портал в ад.

Тем не менее, казалось бы — что тут удивительного? Казалось. Тема обсуждалась в понедельник, 10-го ноября на радио ARI.RU во время прямого эфира. И вот что в чате сообщили слушатели:

Запах сероводорода охватил не только Москву, но также и Курск, и Клин, и Можайск и Рязань…..

Клин и Можайск — города рядом с Москвой, до них около ста километров. В принципе, если на заводе около Москвы был большой выброс сероводорода, то запах может ощущаться. Но до Рязани уже 200 километров, а до Курска — все 500! И на Курске запах не заканчивается. Как сообщили наши потрясенные корреспонденты в Киеве, которые слушали передачу — там тоже ощущается запах сероводорода, особенно на нижних этажах домов. Таким образом, это явно не проблемы на нефтеперегонном заводе под Москвой — мощность выброса по крайне мере как у вулкана. Тогда что?

Зададимся вопросом: а описано ли где-то кем-то нечто подобное, когда на ровном месте вдруг начинает вонять болотом, серой и тухлыми яйцами? Да, описано. Средневековые традиция, причем у совершенно разных народов, полагала, что появление демона сопровождается запахом серы. Да и современные публицисты писали на эту тему интересные вещи.

Оказывается, всё уже давно описано и в какой-то мере изучено.

Читаем книгу Дэвида Айка «Дети Матрицы», главу 14, которая называется «Вызывая демонов» :

Бывшие сатанисты описывали мне, каким образом демонические существа проявляют себя посреди пламени, дыма и ослепительного света. Этот взрыв электромагнитной энергии, рентгеновских, гамма- и ультрафиолетовых лучей, ассоциирующихся с межразмерными проявлениями может являться еще одной причиной заключения о том, почему опасно и даже смертельно пытаться смотреть в-открытую на «бога». Воздействие подобных полей часто упоминается у НЛО-очевидцев и похищенных, которые получали что-то вроде воспаления глаз. Зловонный запах «горящей серы», связанный с появлением рептильных и других «инопланетян» похищенным, также отмечен и теми, кто являлся свидетелем этих демонических манифестаций в сатанистских ритуалах. Тут существует верная связь, и многие из «инопланетян» являются на самом деле «межразмерными» существами, входящими и уходящими из нашего диапазона частот.

Следующая цитата уже из жизнеописаний монахов:

Сам старец Иосиф Исихаст, испытав на себе всю силу этого воздействия, не только видел блудного беса телесными очами, но и осязал материализовавшегося демона, когда пытался схватить его и ударить. Вот что Старец писал об этой войне:

«Один раз, подавленный, я пришел в свою каливу, закрыл дверцу и сел на скамейку, чтобы сосредоточиться на молитве, и потихоньку начал успокаиваться. Внезапно я услышал, как будто бы открывается дверь, но не пошевелился, потому что подумал, что это, может быть, отец Арсений. Но вдруг я почувствовал, как кто-то разжигает мои нижние члены. Что же я увидел, открыв глаза? Нечистого блудного духа! Он был таким, каким его описывают Святые Отцы: плешивая зловонная голова с маленькими прямыми рожками, бледное лицо. Круглые, полные лукавства красные глаза и смрадное тело с кабаньими волосами! Я тут же кинулся на него со всей своей силой, но, разумеется, удержать его было невозможно. Он стал невидим, и только осязание мое запомнило шершавость его кожи, а на моих руках и на этом месте осталось зловоние, похожее на смесь серы и болотного ила»

Таких свидетельств полно.

То есть, на огромной территории происходит явление, которое по своим признакам соответствует описаниям явлений происходящих при материализации демонов. Возникает вопрос, это какие же сонмы их прибывают?

Мы не берем на себя смелость утверждать, что идёт какой-то массовый вызов духов и бесовских сущностей, проявление НЛО или чего-то подобного. Однако заметим, что не вдаваясь в природу явления, называя его инопланетянами, НЛО, бесами, ещё как-то, нельзя не увидеть одной очевидной вещи. Когда в нашем пространстве идёт материализация неких объектов и сущностей из неизвестных миров и измерений — она всегда сопровождается либо резким снижением температуры воздуха либо появлением специфического запаха, как правило запаха сероводорода.

Поэтому, скорее всего мы имеем дело с глобальным проявлением каких-то недоступных органам чувств событий и сил. Возможно идёт астральная битва за мир людей, возможно пришли в движение какие-то, ранее не проявлявшиеся миры, открылись порталы — тут можно только гадать. Но что можно сказать точно — это то, что объяснения материалистов про нефтеперегогнные заводы, которые якобы разносят вонь в радиусе 1000 километров, полная ерунда.

Михаил Салтан.

Запах серы связан с дьяволом. Что Вы знаете об этом?

Сегодня я почувствовал острый запах серы.
И понял, — рядом дьявол . И что сейчас с ним встреча будет.
Вскоре проехала машина и из неё раздался женский голос.
Чванливо-недовольный. Возраст — 50, не меньше.
Сказала — словно плюнула.
Невзрачная машина. Муж невзрачный (пьёт курит лысый с пузом).
Сказала что? … Отмодерируют. А что ещё она могла сказать (ритор.)?
….
Я процитирую специально для неё (для «Дырки» – она знает):

«Я не женоненавистник, ты это знаешь! Но вот сейчас мне кажется, что каждая отдельная пизда — это всего лишь пизда! Двуличная и мерзкая! Я не знал, что говорить. Моему боссу сейчас не требовалось ни согласия, ни возражений. Да я и не посмел бы возражать ему. Для этого я был слишком уставшим. Я хотел снова заснуть, но он продолжал говорить, словно от этого разговора зависела вся его жизнь.
— Ты ведь знаешь Терезу Мэннинг, а? — спросил он напористо, с обвинительной интонацией. На миг мне показалось, что он подозревает меня в каких-то шашнях с его молодой красивой студенткой-секретаршей. Не давал мне ответить, он продолжал свой монолог.
— Тереза Мэннинг — сучка. Она стерва! Глупая, неотесанная женщина, которая в жизни только и знает, что бегать за каждым, кто хоть немного известен и выделяется из толпы. Я-то думал, что она умная и чувствительная. Я думал, что в ней что-то есть: какое-то понимание, какое-то чувство, что-то сокровенное. Не знаю, у меня о ней сложилось именно такое мнение, а на самом деле она просто…»
Кастанеда — Книга 10. Активная сторона бесконечности
http://www.akland.ru/arhiv/arhiv2/karlos/page/10_aktivnaystorona/004.htm

Св. Григорий Чудотворец: «Один человек из тысячи может быть чистым, женщина – никогда».
Св. Бернард: «Женщина – это орган дьявола».
Св. Антоний: «Её голос – это шипение змеи».
Св. Киприан: «Женщина – это инструмент, который дьявол использует, чтобы завладеть нашими душами».
Св. Бонанвентура: «Женщина – эт

«Зачем в вино добавляют диоксид серы и не вредно ли это?» – Яндекс.Кью

В 99% бутылок с вином содержится диоксид серы (серный ангидрид). Это вещество добавляют почти все производители, начиная от крымских виноделов и заканчивая французскими мастерами. Теоретически они могут обойтись и без серы, но тогда напиток получится очень дорогим и потребует специфических условий хранения, которые сложно обеспечить в обычных магазинах.

Диоксид серы (Sulphur Dioxide, E220) – бесцветный газ неприятного запаха, который используется пищевой промышленностью в качестве консерванта, предотвращающего размножение грибков и микроорганизмов. В современном виноделии диоксид серы (в виде газа, порошка или водного раствора) используется сразу на 4-х этапах промышленного производства вина: при сборе урожая, прессовании ягод, брожении (ферментации) и разлива по бутылкам.

В зависимости от этапа добавление серы в вино останавливает брожение, препятствует образованию уксусной кислоты, стабилизирует вкус и цвет, увеличивает срок хранения. Адекватной и безвредной замены этому веществу пока не найдено.

Вредно не само наличие сульфитов, а их количество в напитке. Согласно стандартам США, максимально допустимая концентрация диоксида серы в вине – 400 мг/л.

В Европейском Союзе производители не обязаны указывать количество сульфитов. Отсутствие соответствующей надписи вводит в заблуждение покупателей, считающих, что все европейские вина не содержат диоксида серы. На самом деле это не так. Даже стандарты производства органических вин (самых экологически чистых) допускают наличие сульфитов. Но их концентрация ниже – от 10 до 210 мг/л в зависимости от стандарта.

Но стоит знать, что диоксид серы оказывает негативное воздействие на астматиков даже при таких малых дозах, как 1мг\л. По этой причине некоторые доктора на всякий случай рекомендуют астматикам вообще отказаться от употребления вина. Для большинства же людей диоксид серы безопасен – в тех дозах, какие применяются в виноделии.

Чтобы выбрать вино с минимальным количеством диоксида серы, следует помнить о следующем:

  • сульфитов меньше в красных винах, поскольку благодаря высокому содержанию танинов им требуется минимум консервантов;
  • больше всего серы добавляют в сладкие и полусладкие вина, чтобы остановить их брожение;
  • в винах с винтовой пробкой меньше консервантов, чем в напитках с классической (деревянной) пробкой;
  • лучше не покупать вина из регионов, где поблизости находятся вулканы, так как почва местных виноградников богата серой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *