Полезные свойства имбиря для детей. С какого возраста можно имбирь детям?

Имбирь славится своими полезными свойствами. Но как и когда давать его детям? Об этом читайте в статье.

Содержание статьи

• В наши дни имбирь для многих стал неотъемлемой частью рациона, поскольку корень этого чудо-растения обладает бесспорными и многочисленными полезными свойствами.
• Первоначально его употребляли как специю и на его основе готовили различные напитки (квас, сбитень, имбирное пиво), маринады и соусы, варенья и цукаты, использовали в качестве ингредиента к выпекаемым изделиям и прочее.
• Помимо своего специфического пряного вкуса имбирь известен и своими уникальными лечебными свойствами.

Полезные свойства имбиря для детей

Особую полезность имбиря отмечают в лечении:

• заболеваний суставов
• атеросклероза
• нарушений жирового и холестеринового обмена
• язвенной болезни желудка
• укрепления и улучшения работы сосудов
• простудных заболеваний
• в качестве средства, укрепляющего иммунитет

Учитывая все полезные свойства имбиря, а также его насыщенность витаминами, аминокислотами и эфирными маслами, встает вопрос, а можно ли давать этот продукт детям, ведь каждый родитель знает, насколько важно ребенку укреплять иммунитет, спасаться от неминуемых простудных заболеваний и прочих детских неприятностей.

Имбирь можно детям начиная с 3 лет.

Ответ на этот вопрос может быть положительным. Да, стоит лечить своего ребенка с помощью имбиря, но только, если ему уже больше, чем 3 годика.

ВАЖНО: Маленьким детям с нежной и еще не сформированной пищеварительной системой давать имбирь не стоит.

Особенно хорошо пользоваться имбирем как естественным помощником, если у ребенка простудное заболевание. С его помощью детский организм будет легче справляться с болезнетворными вирусами, бактериями и микробами, бороться с воспалениями.

Имбирь также окажет небольшое успокаивающее и потогонное воздействие на болеющего ребенка. А если давать имбирь ребенку регулярно (в разных видах), то его иммунитет однозначно станет крепче, что проявится в устойчивости организма перед болезнями и скорейшим выздоровлением.

ВАЖНО: И все же родители должны знать, что каким бы полезным не было выбранное ими для ребенка средство, оно не будет панацеей от болезней. Многие продукты, особенно растительного происхождения, имеют полезные и целебные свойства, однако концентрироваться на одном из них вряд ли стоит. К иммунитету и закаливанию ребенка нужно подходить комплексно – хорошее здоровее питание, активные прогулки на свежем воздухе, соблюдение режима дна, позитивная обстановка в семье – все это важнейшие факторы детского здоровья.

ВИДЕО: Имбирь полезные свойства и противопоказания

Рецепты с имбирем для повышения иммунитета

• Тем не менее, задумываясь о том, как организовать здоровое питание ребенку, можно посоветовать включить в него различные блюда с имбирем в качестве ингредиента.
• Например, можно добавлять имбирь в любые блюда в качестве приправы. Судя по отзывам, дети спокойно реагируют на его вкус, многим он даже нравится. Имбирь можно натирать и измельчать самому, используя для этого свежие корневища.
• Можно приобрести уже готовую приправу из тертого в порошок имбиря. Такой порошок имеет устойчивый вкус и мучнистый вид.
• Можно также приготовить ребенку лимонад с имбирем.

Для повышения иммунитета ребенку можно дать имбирный лимонад.

РЕЦЕПТ: Имбирный лимонад для детей

Нужно: один имбирный корень, сок из пол-лимона, стакан меда, 2 литра воды.

• воду вскипятить,
• имбирь натереть на терке,
• в кипящую воду бросить натертый имбирь и прокипятить на медленном огне минут 10,
• когда вода немного остынет, нужно добавить в нее сок лимона и мед.

Давать ребенку такой лимонад можно 2 раза в день по 100 – 200 мл.
Как вариант, в напиток можно дополнительно добавлять еще и апельсиновый сок.

ВАЖНО: При очистке имбиря от кожуры, желательно делать это, снимая как можно меньший ее слой, поскольку именно под кожурой концентрируется наибольшее количество полезных свойств растения.

Чай с имбирем: рецепт

Имбирный чай в общем полезен для детского здоровья.

Имбирный чай подходит как взрослым, так и детям.

РЕЦЕПТ: Имбирный чай.

Нужно: тертый на терку корень имбиря, лимон и мед.

• порция натертого имбиря заливается кипятком, немного настаивается под крышкой,
• после этого к нему добавляют немного меда (по вкусу) и лимона,
• после добавления лимона и меда рекомендуется такой чай настоять еще несколько минут.
• По желанию в готовый имбирный чай можно добавить немного корицы для активизации вкуса и всех полезных свойств.

ВАЖНО: Давая ребенку подобные напитки или чай, родители все же должны обращать внимание на реакцию организма ребенка. Ведь и мед, и цитрусовые могут вызвать у него аллергию. Правда, замечено, что имбирь сам по себе аллергических реакций практически не вызывает.

Имбирь для ребенка с медом, лимоном: рецепты от кашля

• Имбирный напиток с медом и лимоном можно давать и здоровому ребенку, и тогда, когда он заболел ОРВИ, гриппом или у него простуда.
• Единственное предостережение здесь – не увлекаться таким напитком, если у ребенка температура, ведь неизвестно как поведет себя борющийся с болезнью маленький организм, если он примет настолько биологически активный напиток, который получается на основе имбиря, меда и лимона.
• А вот при першении в горле, насморке и других первых проявлениях простудного заболевания имбирный чай для ребенка – самое оно. Приготовить такой чай также не составит труда.

Имбирный чай облегчит ребенку кашель.

РЕЦЕПТ: Противопростудный чай с имбирем.

Нужно: натертый имбирь, мед, лимон.

• натереть немного имбиря и положить его в чашку,
• залить горячей водой, добавив мед и лимон, как для обычного чая – чайную ложку меда и дольку лимона на чашку.

Пить такой чай ребенок может несколько раз в течение дня. Пить нужно в теплом (не горячем!) виде.

Если ребенок кашляет, ему можно дать молоко с имбирем.

Также вместо воды можно использовать теплое молоко. Только в молоко не стоит класть лимон, лишь имбирь и мед. Такое средство хорошо при кашле.

Для облегчения кашля и насморка, при условии отсутствия у ребенка температуры, делают ингаляции с имбирем.

Имбирь детям: Комаровский

• Несомненный авторитет в просвещении родителей правилами создания всесторонних условий здорового образа жизни для детей доктор Комаровский всегда выступает за то, чтобы ребенок рос и развивался на основе своих естественных потребностей.
• Это значит, что ребенок должен много двигаться, быть активным, преодолевать трудности просто, не концентрируясь на них. Он должен кушать, когда проголодается и обязательно натуральную, приготовленную дома пищу.
• Лечить заболевшего простудой ребенка родители также должны самыми простыми способами, вырабатывая у ребенка иммунитет, а не запихивая в него таблетки и микстуры по малейшему поводу. Одним из таких простых способом может быть имбирный чай с медом и лимоном.

ВИДЕО: Имбирный чай для детей

Имбирь детям

Корень имбиря – удивительный подарок природы людям. Он поможет вам и членам вашей семьи с легкостью бороться с вирусами, и даже если вы уже простудились, быстро и эффективно снимет неприятные симптомы.

Это — практически универсальное натуральное лекарство. К преимуществам имбиря следует отнести малую вероятность аллергии или непереносимости и широкий спектр действий. Но из-за жгучего, достаточно острого вкуса многие родители сомневаются, можно ли имбирь детям. В данной статье мы рассмотрим основные свойства и способы применения этого удивительного средства.

Имбирь: полезные свойства для детей и взрослых

Заболевания и симптомы, при которых применяется имбирь:

• простуда;
• грипп;
• бронхит;
• тошнота;
• лишний вес и нарушения обмена веществ;
• проблемы с сосудами, нарушения кровообращения;
• нарушения памяти и работы мозга;
• сбои в работе желудочно-кишечного тракта;
• повышенная температура.

Это далеко не полный перечень проблем, с которыми имбирь успешно справляется. Корень имбиря обладает потогонным, ветрогонным, противовоспалительным, болеутоляющим, отхаркивающим, иммуностимулирующим, противорвотным действием. Он питает все ткани и в древности применялся даже в качестве противоядия. Вот уж поистине универсальное лекарство!

Рецепт чая с имбирем для детей

Ингредиенты:

• корень имбиря (3-4см) -1шт;
• кипяток — 0,5л;
• сахар или мед -2 чайные ложки;
• лимон по вкусу.

Приготовление

Перед употреблением свежий корень имбиря надо подготовить: очистить и измельчить (можно потереть на терке). Молотый сушеный имбирь уже готов к отвариванию. Залить его кипятком и оставить настаиваться 30-60 минут. Подсластить и добавить лимон.

Учтите, что свежий имбирь обладает более выраженным ароматом, а в высушенном виде он более острый. Три разновидности имбиря – белый, черный и розовый — это не сорта, а варианты обработки. Учтите также, что замораживать свежий имбирь можно только в том случае, если вы не намерены использовать его как лекарство. После заморозки он теряет лечебные свойства, сохраняя лишь характерный вкус и запах.

Как давать имбирь детям?

Теперь о том, как детям давать имбирь. Прежде всего, помните, что детям до двух лет давать имбирь нежелательно – это довольно острая, обладающая выраженным раздражающим действием пряность. Детям постарше можно пить отвары, чаи с имбирем, а также свободно употреблять блюда, приправленные свежим или сухим корнем имбиря. Следите только, чтобы отвар или чай не был слишком крепким – жгучий вкус имбиря может не понравится ребенку и надолго отбить желание употреблять в пищу этот полезнейший продукт. Имбирь от кашля детям может применяться не только в виде чая, но и для ингаляций – эфирные масла, которыми богат свежий корень, помогают снять отечность легких и облегчают дыхание, а также способствуют отделению мокрот и восстанавливает организм (к примеру, после оперативного вмешательства).

Из корня имбиря можно приготовить следующие чаи и отвары для детей:

1. Цитрусовые + имбирь. В горячий отвар имбирного корня можно добавить ломтик лимона, апельсина, грейпфрута или сок из них. Для подслащения можно использовать сахар, а еще лучше – мед;
2. Чай + имбирь + специи. Это самый популярный чай с имбирем от простуды детям. В свежезаваренный чай добавляем подготовленный имбирь, гвоздику, кардамон (по вкусу) и варим на небольшом огне 20 минут. Процеживаем, по желанию добавляем мед и лимон. Такой чай можно пить как горячим, так и охлажденным;
3. Чернослив + имбирь + вино. Это рецепт для взрослых. Он прекрасно снимает симптомы простуды и гриппа, помогает справиться с мышечной и головной болью, усталостью и обладает великолепным тонизирующим действием. Зеленый чай смешивают со стаканом сухого красного вина, добавляют туда же имбирь и чернослив по вкусу и ставят на самый маленький огонь. Томить смесь следует 15-20 минут, после чего ее процеживают и наполовину разбавляют кипятком.

 

Чай с имбирем и лимоном от простуды – рецепт для детей

Когда ребенок внезапно простудился, многие родители отчаянно бегут в аптеку и покупают различные сиропы и таблетки, которые стоят порой немало денег и не всегда его могут вылечить. В былые времена не существовало такого обилия лекарств и микстур для детей, а лечили их в основном домашними натуральными средствами, в том числе чаем.

При простуде растущему малышу важно по максимуму обеспечить питьем, чтобы быстрее устранить образующиеся в его организме токсины. Поэтому без жидкости тут не обойтись. Чем чаще будут вымываться токсины, тем быстрее отступит болезнь и малыш пойдет на поправку.

Итак, если у вашего ребенка появились первые признаки гриппа, то первым делом идите на кухню и приготовьте ему вкусный и полезный чай с имбирем и лимоном. Кстати, его могут принимать не только дети, но и вся семья.

Эти два продукта являются натуральными лекарствами сами по себе; вместе они образуют отличное средство простуды.

Современная наука подтвердила, что имбирь является мощным противовирусным средством, которое усиливает способность иммунной системы реагировать на вирусную инфекцию и может напрямую ингибировать вирусное действие. Эта пряность также обладает противовоспалительными свойствами, которые могут подавить неприятные симптомы.

Лимон, в свою очередь, является хорошим источником витамина С, который тоже укрепляет иммунную систему и оказывает как антивирусный, так и противовоспалительный эффект.

Пошаговый рецепт чая с имбирем и лимоном для детей

Этот рецепт напитка очень прост в изготовлении.

Ингредиенты:

• 4 стакана кипятка;
• небольшой кусочек свежего имбиря;
• 1 лимон.

Приготовление:

1. В небольшой кастрюле вскипятите воду и затем снимите с огня.
2. Имбирь и лимон нарежьте тонкими ломтиками и добавьте в воду.

3. Дайте остыть в течение 20 минут и процедите.

Пить детям старше 2 лет следует в теплым или в прохладного виде по 200 мл. дважды в день в независимости от приема пищи.

По желанию можно добавить немного меда, но, имейте в виду, что детям до года его есть нельзя.

Как свидетельствуют отзывы, такой напиток эффективно избавляет от первых симптомов простуды и купирует болезнь в самом начале.

 

Кстати, кроме напитков имбирь также ребенку добавляйте в первые, вторые блюда или в любую выпечку. Ему очень понравится приятный аромат и вкус у таких блюд.

 

польза, вред и возможные противопоказания

Имбирь широко известен как уникальная пряность, которую охотно добавляют в самые разные блюда. Однако мало кто знает, что в имбире содержится большое количество полезных элементов, поэтому из него можно готовить целебный чай, благоприятно действующий на человеческий организм.

Какие ценные вещества входят в состав имбирного чая

Имбирь отдает чаю множество полезных веществ. Он содержит в себе витамин A, С, витамины группы В. Из микроэлементов можно выделить:

• железо;
• натрий;
• цинк;
• калий;
• фосфор.

Особый жгучий вкус имбиря обусловлен богатым содержанием эфирных масел, а также наличием особого вещества – гингерола. Это соединение оказывает на организм эффект, схожий с действием аспирина: разжижается кровь, понижается температура, снимаются боли и воспаления.

Стоит отметить, что по содержанию некоторых микроэлементов и эфирных масел имбирь во многом превосходит такие традиционные целебные плоды, как цитрусовые.

Польза и вред напитка

Благодаря высокому содержанию важных для человеческого здоровья веществ, регулярное употребление имбирного чая способно предупредить многие заболевания и бороться с уже имеющимися нарушениями.

Чем полезен имбирный чай

Имбирный чай оказывает комплексное многокомпонентное воздействие, которое может быть различным для женщин, мужчин и детей в силу особенностей их организма.

Для женщин

При употреблении имбирного чая выводятся шлаки и токсины, ускоряется метаболизм, а это значит, что он эффективен при похудении. Помимо этого, в имбире содержится много антиоксидантов, которые препятствуют старению организма, улучшают структуру и внешний вид кожи, волос и ногтей.

За счет способности разжижать кровь и расширять сосуды, имбирный чай успешно применяют при болезненных менструациях, поскольку он снимает боль и спазмы. Также этот напиток полезен в начале беременности: он борется с токсикозом, снимает головокружение, справляется с отечностью ног.

Для мужчин

Регулярный прием имбирного чая способен улучшить потенцию. Дело в том, что имбирь содержит микроэлементы, которые положительно влияют на выработку серотонина, могут повысить либидо и чувствительность эрогенных зон. Разжижение крови и выведение токсинов также благотворно действует на эректильную функцию, а кроме того, предупреждают риск развития простатита.

Имбирный чай полезно пить спортсменам и мужчинам, которые хотят увеличить мышечную массу, поскольку вещества в его составе помогают восстанавливаться после тяжелых физических нагрузок.

Напиток пригодится и тем, кто занят напряженным умственным трудом, так как имбирь способен активизировать и тонизировать деятельность мозга.

Можно ли детям

Рекомендуется давать детям имбирный чай только по достижении двухлетнего возраста, поскольку в имбире содержится достаточно большая концентрация активных веществ, которые могут повредить слизистые пищевода, желудка и кишечника.

Кроме того, не всем детям может понравиться специфический вкус имбиря, поэтому его содержание в чае стоит уменьшить либо смягчить различными добавками. При наличии каких-либо вопросов или опасений следует проконсультироваться с педиатром.

Общие полезные свойства

Зачастую имбирный чай рекомендуют принимать для профилактики и лечения ОРВИ, поскольку он обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Имбирь способен укреплять иммунитет, облегчать самочувствие, выводить мокроту из бронхов, что делает его незаменимым средством в борьбе с простудными заболеваниями.

Употребление чая с имбирем положительно отражается на состоянии ЖКТ. Вещества в его составе снижают тошноту, нормализуют пищеварение, стимулируют аппетит и ускоряют обмен веществ.

Благодаря способности выводить токсины, лишнюю жидкость, и ускорять обмен веществ имбирный напиток советуют при похудении. Многие диетологи рекомендуют его как дополнение к правильному режиму питания и физическим нагрузкам.

Микроэлементы, входящие в состав имбиря, способны укреплять стенки сосудов и предупреждать образование тромбов, так что употребление имбирного чая положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Помимо прочего, имбирь обладает тонизирующим и ободрительным эффектом, поэтому прием чая с имбирем помогает снизить умственную напряженность, обрести ясность сознания, избавиться от сонливости.

В данном видео материале Дмитрий Осипов поделится новым рецептом заваривания целебного чая — чая с имбирем.

Чем опасен чай с имбирем, противопоказания

Как и любой напиток, имбирный чай имеет свои противопоказания. В первую очередь, его не стоит употреблять при индивидуальной непереносимости компонентов. Кроме того:

1. Имбирь обладает разогревающей способностью, поэтому не следует употреблять напитки с его содержанием при наличии высокой температуры.
2. Имбирь противопоказан при кровотечениях, кожных воспалениях, обострении язвенных заболеваний.
3. Следует отказаться от употребления напитка в последний триместр беременности, поскольку его сосудорасширяющие свойства могут привести к нежелательным и даже опасным последствиям.

К вышесказанному стоит добавить, что имбирный чай не рекомендуется пить на ночь, так как он обладает сильным бодрящим действием и может вызвать бессонницу.

Можно ли пить при гастрите

Этот вопрос является весьма спорным, поскольку имбирь противопоказан при некоторых заболеваний ЖКТ, однако в то же время его рекомендуют употреблять при нарушении правильного пищеварения. Дело в том, что имбирь обладает полярными свойствами, кроме того, существуют разные формы гастрита.

Прежде всего, нужно следить за концентрацией имбиря. Большое количество этой пряности способно обострить заболевание ЖКТ, а нормальная дозировка, напротив, подействует как стабилизатор пищеварения.

Кроме того, обостренная форма гастрита, которая сопровождается повышенной кислотностью, является противопоказанием к приему имбиря, поскольку он воспаляет слизистую желудка и вызывает прогрессирование гастрита.

При гастрите с пониженной кислотностью имбирь улучшит пищеварение, его компоненты помогут усвоить пищу, облегчат боль, снимут симптомы изжоги и тошноты.

Чай с имбирем повышает или понижает давление

Выше было отмечено, что вещества, входящие в состав имбиря, действуют как аспирин и способны разжижать кровь. В целом, употребление имбирного чая нормализует артериальное давление, однако при одновременном приеме лекарственных препаратов он может действовать непредсказуемо.

Эффективность медикаментов может быть усилена, а это, в свою очередь, может привести к гипертоническому или гипотоническому кризу.

При наличии проблем с давлением о приеме имбирного чая стоит проконсультироваться с врачом.

Как использовать имбирь в чай

Особо строгих правил насчет заваривания чая с имбирем нет, однако существуют некоторые рекомендации:

• для достижения лучшего эффекта следует брать не сухой молотый порошок, а свежий корень имбиря, так как именно в нем содержится наибольшее количество полезных веществ;
• имбирный корень необязательно чистить, его можно просто хорошенько вымыть;
• не стоит использовать излишне много имбиря, вполне достаточно 3-5 г на чашку, впрочем, его количество можно регулировать по своему вкусу;
• имбирь обычно мелко режут, а не трут, так как он обладает волокнистой структурой, и его частички будут плавать по всему напитку;
• для удобства из имбиря можно выжать сок, который не менее полезен, чем сам корень;
• молотый имбирь отличается меньшей пользой, кроме того, его острота также отличается в худшую сторону.

Таким образом, лучше использовать свежий корень имбиря либо выжатый из него сок.

Как заваривать и пить чай с имбирем для иммунитета

Проще всего нарезать имбирь мелкими кусочками, залить кипятком и выдержать полчаса, после чего настой можно пить. Помимо такого простейшего способа, существует множество различных рецептов имбирного чая, которые отличаются ингредиентами и способом приготовления.

Рецепты

Для укрепления иммунитета можно добавлять имбирь к обычному чаю. Для этого в заварочный чайник с вашим любимым чаем кладут мелко нарезанный корень из расчета 1 ч. л. на 250 мл. Такой чай можно пить 2-3 раза в день, по вкусу его можно дополнить лимоном и медом.

Чтобы получить больший эффект, можно приготовить особую смесь из имбиря и лимонов. Для нее понадобится:

• несколько лимонов;
• 400 г корня имбиря;
• 250 г меда.

Имбирь и лимоны моют, после чего пропускают вместе с кожицей через мясорубку, кладут в банку и заливают медом. Закрытую банку ставят в темное место на сутки, потом отправляют в холодильник на 6 дней. Готовую смесь в количестве 1-2 чайных ложечек добавляют к обычному чаю.

Также вы можете приготовить целебную настойку. Нужно взять:

• 400 г имбирного корня;
• 500 мл водки (или 40-градусного спирта).

Имбирь измельчают и заливают водкой, после чего убирают в темное прохладное место на неделю, время от времени встряхивая емкость. Готовую настойку процеживают и употребляют 2 раза в день по 1 чайной ложке перед едой.

Особенности употребления, суточная норма

Пить чай с имбирем следует по 200-250 мл 2-3 раза в день. При наличии недомоганий или простуды, дозировку можно немного увеличить, но она не должна превышать 2 литров в день.

Если речь идет о густой имбирной смеси, то ее употребление составляет максимум 1 столовая ложка в сутки (для детей – 1 чайная ложка). Принимать смесь следует в течение месяца, потом делать перерыв на месяц и снова продолжать курс.

Допустимая норма сухого имбиря составляет всего 4 г в сутки. При превышении вышесказанных дозировок можно столкнуться с такими неприятными последствиями, как диарея, изжога или раздражение полости рта.

Отзывы о напитке

По традиции приведем несколько отзывов в ознакомительных целях. Все отзывы оставлены посетителями нашего сайта, через форму комментариев. Если вы с чем-то не согласны и хотите выразить свое мнение, то пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев, расположенной сразу под этой статьей.

Отзыв от Надежды: Имбирный чай пользуется особенным спросом в нашей семье, так как он не только укрепляет иммунитет, но и позволяет значительно улучшить аппетит. Особенно такой чай мне помогает во время простуды и авитаминоза, когда организм ослаблен.
Чай с имбирем тонизирует просто отлично, одной чашечки с утра хватает, чтобы проснуться окончательно. Работоспособность значительно повышается после выпитого имбирного чая. 

Отзыв от Olga: С наступлением холодов, я с удовольствием пью чай с добавлением корня имбиря. Имбирь без труда можно найти в любом супермаркете. Противопоказаний несколько — личная непереносимость и заболевания кишечно-желудочного тракта (гастрит, язва). Готовила я это средство следующим образом. Заваривала зелёный чай, затем в чашку клала несколько небольших и тоненько нарезанных кусочков корня и ломтик лимона. Аромат у напитка очень приятный. Пила я его дважды в день целый месяц.

Чай с имбирем – приятный, вкусный и полезный напиток. Имбирь обладает комплексным воздействием на организм, способен помочь при профилактике и лечении многих заболеваний. Тем не менее, существуют некоторые противопоказания к приему такого чая, поскольку он может нанести вред.