Новый год во Франции: как отмечают, традиции празднования
Новый год во Франции отмечается в ночь с 31 декабря на 1 января. Французы встречают его в кругу близких друзей и родственников. Они устраивают домашние посиделки, ходят на вечеринки в клубы или рестораны, веселятся, поют и танцуют на улицах городов в маскарадных костюмах.
Сердцем новогодних событий является столица Франции – Париж. В период зимних праздников здесь царит особенная атмосфера волшебства. Улицы города освещает великолепная иллюминация. Витрины бутиков украшены необычными елками и рождественскими дизайнами. Витрины торговых галерей Lafayette и Printemps привлекают внимание горожан и туристов живыми кукольными миниатюрами. Главная елка Франции находится в Париже на площади перед собором Нотр-Дам. Она поражает своими размерами и красотой.
Традиции и обряды
Интересная и яркая традиция – веселые гуляния на улицах городов вечером 31 декабря. Французы надевают на себя колпаки в виде конуса и маскарадные костюмы. Они в шутку называют друг друга Сильвестр-Клаусами и осыпают конфетами, мишурой и серпантином.
Любимое новогоднее развлечение среди друзей – праздничная лотерея, в которой можно выиграть неожиданный подарок: свиную голову, тушку курицы или индейки.
Среди французских хозяек существует традиция класть бобовое зернышко в закрытый пирог. Гостя, которому попадается кусочек с бобом, всю новогоднюю ночь в шутку именуют «Бобовым королем».
У виноделов существует своя традиция. Хозяин спускается в винный подвал, чокается с бочкой, поздравляет ее с Новым годом, а себе желает богатого урожая в наступающем году.
Французы вручают друг другу 1 января открытки, сувениры, игрушки, книги, деньги. Близким, которых не было рядом в новогоднюю ночь, посылают открытки.
История праздника
Канун Нового года во Франции именуется Днем Святого Сильвестра. Название произошло от имени Папы Римского, который умер 31 декабря 335 года. Согласно легенде, Святой Сильвестр одержал победу над страшным змеем Левиафаном, который собирался уничтожить мир. Поэтому в канун Нового года французы шумят и веселятся на улицах и площадях в причудливых нарядах, что по поверию должно отпугивать злобных духов.
Новогодние украшения
Во Франции новогодние и рождественские праздники длятся целый месяц – с 6 декабря по 6 января. Улицы и дома начинают принимать торжественный вид с конца осени.
Улицы вспыхивают праздничной иллюминацией. Окна ресторанов и кафе расписываются снежинками, картинами с новогодним сюжетом и веселыми надписями. Дома украшаются цветами. Французы размещают их в букетах, пучках и по одному по всем комнатам и ставят на обеденный стол.
На площадях городов, в холлах ресторанов и кафе, в квартирах устанавливается главный атрибут зимних праздников – ель, наряженная гирляндами и шарами. Еще один важный новогодний символ во Франции – омела. Украшение из нее имеет форму кольца или сферы с каркасом из проволоки, обвитой зеленью. Омела считается символом удачи в следующем году.
Праздничный стол
Новогодний стол французов поражает своей роскошью и изобилием. Разные географические области страны имеют свои особенности в праздничном меню. Главный атрибут новогоднего стола в северо-восточной части Франции – запеченный гусь, в Бургундии – запеченная индейка с каштанами. В Бретани и Провансе хозяйки подают к столу гречаные лепешки со сметаной. Парижане предпочитают морепродукты (устрицы, лобстеры) и блюда из гусиной печени.
Праздничный стол французов удивляет количеством сладостей, которое достигает до 13 наименований. Самый популярный десерт – торт в виде полена.
Среди алкогольных напитков на новогоднем столе обязательно присутствует игристое вино (шампанское), родиной которого является французская провинция Шампань.
Города и курорты
Новый год во Франции – это веселье, шутки и интересные традиции.
Посетителей Парижа приведет в восторг иллюминация Елисейских полей и праздничные салюты с Эйфелевой башни. Любителям куража придутся по душе вечеринки в клубах и ресторанах столицы. Романтики смогут отправиться в новогодний круиз по Сене. 1 января ежегодно на Монмартре проходит традиционный парад. Праздничное шествие с участием танцоров, музыкантов и мимов начинается на центральных улицах и заканчивается в разных районах города.
Детям принесет удовольствие посещение новогоднего Диснейленда в пригороде Парижа – городе Марн-ля-Вале. Праздничная программа в этом знаменитом парке развлечений продолжается с 9 ноября по 7 января. Детей и их родителей здесь ожидают парады, шоу, развлечения и подарки. В самом центре парка открывается резиденция Пера Ноэля. Он радо принимает своих маленьких гостей, выслушивает их пожелания, фотографируется и вручает подарки.
Любителям активного зимнего отдыха придутся по душе горнолыжные курорты Франции: Шамони, Эспас-Килли, Труа-Валле, Мерибель, Куршевель, Межев, Морзин. И новички, и профессионалы смогут найти для себя комфортную трассу соответствующего уровня сложности. Для туристов выстроена необходимая инфраструктура, созданы школы, в которых обучают зимним видам спорта. Путешественники смогут насладиться великолепными видами заснеженных гор, прогуляться по уютным деревушкам, продегустировать блюда местной кухни.
Новый год во Франции — Википедия
Французская новогодняя открытка начала XX векаНовый год во Франции — один из пяти светских национальных французских праздников[1]. Отмечается 31 декабря (День Святого Сильвестра, фр. Saint-Sylvestre) и 1 января (фр. Jour de l’an, дословно «[первый] день года»). Первое января — нерабочий день[2]. В отличие от Рождества, Новый год французы чаще встречают в обществе друзей, чем в кругу семьи[3]. Новогодние подарки обычно представляют собой денежные суммы, которые, в частности, принято вручать в качестве вознаграждения представителям определённых профессий.
1 января не всегда было датой празднования Нового года. В VI—VII веках в большинстве французских провинций отсчёт нового года вёлся с 1 марта[4]. При Карле Великом первым днём нового года считалось Рождество, при Капетингах — Пасха, хотя кое-где Новый год отмечался 25 марта, на Благовещение[4]. Лишь 9 августа 1564 года король Франции Карл IX Руссильонским эдиктом установил начало года на 1 января
Во Франции широко распространена легенда, согласно которой часть населения не последовала королевскому указу и продолжала отмечать Новый год не 1 января, а 1 апреля. Этих людей стали называть «апрельскими дураками» и всячески разыгрывать, посылая им, в частности, шуточные «подарки»[7]. Впоследствии это закрепилось в праздновании Дня смеха и традиции первоапрельских розыгрышей. Однако не сохранилось никаких источников, подтверждающих, что 1 апреля когда-либо было датой празднования Нового года во Франции [8].
31 декабря во Франции известно как День Святого Сильвестра (фр. Saint-Sylvestre). Его принято отмечать за праздничным столом: издавна считается, что новый год будет благоприятным, если его встретить в изобилии и радости[7]. Праздничная трапеза в ночь с 31 декабря на 1 января называется «ревейон» (фр. réveillon). На столе непременно присутствуют фуа-гра и шампанское; что касается остальных блюд, то они разнятся в зависимости от региона (устрицы, утиное жаркое, улитки, икра, лосось…)[9]. Часть французов встречает Новый год дома, в кругу близких или друзей, тогда как иные предпочитают отправиться в ресторан или кафе, которые в этот день предлагают специальное меню и развлекательную программу[7][9].
С 1960 года во Франции поддерживается традиция, по которой 31 декабря президент республики обращается к нации с новогодними поздравлениями (фр. vœux présidentiels)[10]. В 20.00 основные французские телеканалы транслируют речь президента из Елисейского дворца.
Одним из самых старинных новогодних обычаев является поцелуй под омелой. Это растение почиталось священным и приносящим удачу ещё у кельтов. Его связь с новогодними празднованиями объясняется тем, что ритуальное заклинание, с которым друиды собирали омелу в день зимнего солнцестояния — «o ghel an heu» («пусть уродится хлеб») — со временем превратилось в «au gui l’an neuf» («с омелой новый год»)[11]. До нашего времени сохранилась традиция подвешивать пучок омелы к потолку и ровно в полночь обмениваться под ним поцелуями. Раньше считалось, что поцеловавшаяся под омелой пара в скором времени поженится; в наше время поцелуй под омелой может быть и дружеским, а сам ритуал воспринимается как залог счастья, здоровья и согласия в наступающем году [11].
Также в полночь принято брать на себя так называемые «новогодние обязательства» (фр. bonnes résolutions), то есть принимать решение достичь в новом году определённой цели или что-либо изменить в своей жизни. Наиболее популярные новогодние обязательства, согласно статистике 2018 года, касаются похудения, занятий спортом и здорового питания[12]. Согласно той же статистике, 16 % французов принимают подобные решения «часто», 6 % «всегда», 47 % «иногда» и 31 % «никогда»; при этом 63 % выполняют данные самому себе обещания «иногда», 23 % «часто», 5 % «всегда» и 9 % «никогда»[12].
После полуночи французы выходят на улицу и желают друг другу счастливого нового года. Повсюду звучат хлопки петард, музыка и автомобильные гудки: возможно, обычай производить в эту ночь как можно больше шума связан со старинным поверьем, что громкие звуки отгоняют злых духов
До 2000 года существовала традиция запускать новогодний фейерверк с Эйфелевой башни. Посмотреть на это зрелище собирались сотни тысяч людей с бутылками шампанского в руках, а журнал National Geographic включил его в десятку самых красивых новогодних празднований в мире[16]. Однако в 2000 году из соображений безопасности фейерверки в Париже были запрещены[17][18], а вместо них с 2014 года устраивается светозвуковое шоу на Триумфальной арке[19].
Новогодние подарки, которые принято дарить в первые дни января, носят во Франции особое название — etrennes («этренны»). Считается, что это слово, как и сама традиция, восходит ко временам античности: древние римляне обменивались в первый день года символическими подарками, в частности, веточками вербены, сорванными в священной роще богини Стрении [20]. Позднее вербену заменили мёд, финики и инжир.
В современной Франции новогодние подарки, в отличие от рождественских, представляют собой денежные суммы. Их могут дарить близким (обычно речь идёт о карманных деньгах для детей или внуков[21]), но чаще всего они вручаются, в знак признательности, представителям определённых профессий, с которыми среднестатистический француз достаточно часто контактирует в повседневной жизни и которые в течение года оказывают ему некие услуги. В их число входят консьержи, почтальоны, пожарные, мусорщики, няни и уборщицы[22]. Сумма вознаграждения может варьироваться от 5 до 50 евро[22]. Что касается почтальонов, пожарных и мусорщиков, то они в преддверии Нового года обходят дома, предлагая новогодние календари, за которые люди платят столько, сколько посчитают нужным (но, как правило, больше их объективной стоимости)
Непременным атрибутом Нового года являются также открытки с пожеланиями. Эта традиция пришла во Францию в XIX веке из Великобритании[25]. В наше время всё большую популярность набирают электронные открытки, однако и бумажные по-прежнему остаются в моде.
- ↑ Франция — Энциклопедия «Вокруг света» (неопр.). www.vokrugsveta.ru. Дата обращения 15 января 2018.
- ↑ Франция. Лингвострановедческий словарь, 1997, с. 547.
- ↑ Noël : la tradition avant tout ! (неопр.). La Nouvelle République.fr (2016). Дата обращения 23 ноября 2018.
- ↑ 1 2 Pierre Deligny. Jour de l’an premier (фр.). Universalis.fr. Дата обращения 23 ноября 2018.
- ↑ Voulons et ordonnons qu’en tous actes, registres, instrumens, contracts, ordonnances, édicts, tant patentes que missives, et toute escripture privée, l’année commance doresénavant et soit comptée du premier jour de ce moys de janvier. Donné à Roussillon, le neufiesme jour d’aoust, l’an de grâce mil cinq cens soixante quatre. Et de notre règne le quatrième. Ainsi signé par le Roy en son Conseil
- ↑ Et l’année commença un 1er janvier.
- ↑ 1 2 3 Ava Laboy Capo, 2013, с. 52.
- ↑ Alice Develey. Mais d’où vient le poisson d’avril ? (фр.). Le Figaro.fr. Дата обращения 23 ноября 2018.
- ↑ 1 2 Les traditions du réveillon du Nouvel An en France (фр.). Ambassade de France à Copenhague . Дата обращения 23 ноября 2018.
- ↑ Ava Djamshidi. Les vœux présidentiels, une tradition républicaine depuis de Gaulle (фр.). Le Parisien (2017). Дата обращения 23 ноября 2018.
- ↑ 1 2 Les superstitions les plus étonnantes du Nouvel An (фр.) (2016). Дата обращения 23 ноября 2018.
- ↑ 1 2 Sophie Horay-Lounguine. Pour 2018, les Français sont prêts à tenir leurs bonnes résolutions. Et vous ? (фр.). La Dépêche.fr (2017). Дата обращения 23 ноября 2018.
- ↑ Sophie Horay-Lounguine. Le Nouvel An, une célébration qui fait date (фр.). Historia.fr (2012). Дата обращения 23 ноября 2018.
- ↑ Ava Laboy Capo, 2013, с. 53.
- ↑ Parade festive sur les Champs-Elysées pour fêter le Nouvel An (фр.). L’express (2015). Дата обращения 23 ноября 2018.
- ↑ Top 10 New Year’s Eve Celebrations — National Geographic (19 ноября 2014). Дата обращения 15 января 2018.
- ↑ Feu d’artifice (фр.). Soirée31décembre.fr. Дата обращения 23 ноября 2018.
- ↑ Jour de l’an Paris (фр.). Parisnouvelan.com. Дата обращения 23 ноября 2018.
- ↑ Paris se met sur son 31 pour le Nouvel an sur les Champs-Élysées (фр.). Le Figaro.fr (2017). Дата обращения 23 ноября 2018.
- ↑ Étrennes et nouvel an : d’où vient cette coutume?.
- ↑ C’est quoi les étrennes ? (фр.). L’Alsace.fr (2017). Дата обращения 23 ноября 2018.
- ↑ 1 2 3 Etrennes : à qui donner et combien? (фр.). Francetvinfo.fr (2016). Дата обращения 23 ноября 2018.
- ↑ 1 2 3 Trois questions sur la vente des calendriers en fin d’année (фр.). Europe 1.fr (2017). Дата обращения 23 ноября 2018.
- ↑ Le calendrier, se montrer sous son meilleur jour (фр.). Fédération nationale sapeurs-pompiers de France (2018). Дата обращения 23 ноября 2018.
- ↑ La petite histoire de la carte de voeux (фр.). Le Magfemmes (2018). Дата обращения 23 ноября 2018.
традиции и обычаи праздника, где и как принято отмечать
Главным зимним праздником в Европе традиционно считается Рождество, но только им дело не ограничивается. Есть ещё дни разных католических святых, а также столь любимый нашими соотечественниками Новый год. Во Франции, к примеру, его отмечают весело, с размахом и даже имеют связанные с торжеством интересные традиции, многие из которых уходят своими корнями в далёкое прошлое.
История праздника
Год во Франции начинается 1 января, но так было не всегда. В прошлом дата приходилась и на 1 марта, и на Рождество, и на Пасху. И лишь 9 августа 1564 г. король Карл IX издал указ, в котором утвердил новую точку отсчёта, единую по всей стране.
Неизвестно, какими принципами руководствовался монарх — на первый день января не приходилось сколь-нибудь значимых светских или церковных праздников, к тому же время года было не особо радостным. Однако существует предположение, что нейтральность даты и послужила причиной её выбора: Карл IX сумел угодить горожанам, протестантам и католикам, а заодно продемонстрировал силу и мудрость королевской власти.
Есть и другая версия. Во Франции всегда с большим уважением относились к святому Сильвестру — Римскому Папе XXXIII, при котором христианство стало официальной религией Римской Империи. Однако главная заслуга церковного деятеля заключается в победе над чудовищным змеем, собравшимся уничтожить мир. Будущий святой ушёл из жизни 31 декабря 335 года, и в этот день французы чтят его память, шумно веселясь и необычно наряжаясь, чтобы отпугнуть злых духов.
Какой бы ни была причина назначить 1 января началом года, введённый в 1582 г. григор
как празднуют и французские новогодние традиции
Таинственная и волшебная страна влюбленных привлекает к себе романтических натур со всего мира. Отметить Новый год во Франции – мечта многих. Французы празднуют 31 декабря громко и с грандиозным размахом, но в то же время успевают уделить время семье и близким.
Здесь умеют веселиться: никто не стесняется громко смеяться, петь и танцевать прямо на улице, ведь во Франции можно смело выражать свои чувства, при желании скройте лицо за маской и поучаствуйте в настоящем карнавале.
Новогодние праздники
Новый год во Франции отмечают не с таким размахом, как Рождество. Украшают елки и подключают праздничную иллюминацию еще в конце ноября, но действительно волшебными улицы города становятся примерно после 18 декабря, когда начинают проводить основные религиозные и традиционные мероприятия.
Интересный факт: в некоторых регионах Франции новогодние празднования начинаются еще 6 декабря в день памяти Святого Николаса.
Окна расписывают поздравительными фразами и разрисовывают библейскими сюжетами. Считается хорошим тоном пригласить специального декоратора, украшающего магазины и публичные заведения. В витринах виднеются елки и вертепы, а на дверях обычных домов вешают украшенные рождественские венки из еловых веток.
Внутри квартиры обязательно вешают композицию из омелы – очень важного защитного растения во французской мифологии. Елки в жилищах французы не устанавливают, отдавая предпочтение уличным новогодним красавицам.
Высокие нарядные ели ставят и владельцы супермаркетов, призывая людей отметить новогодние праздники в их магазине и стремясь привлечь как можно больше новых покупателей.
Большинство старших французов отмечают праздник в узком семейном кругу, а вот молодежь предпочитает вечеринки в клубах и барах, которые в новогодние каникулы работают круглосуточно.
Интересные новогодние традиции
Новый год во Франции начинают отмечать вечером 31 декабря. Ранним вечером все члены семьи собираются вместе, чтоб соблюсти древний обычай: сжечь в камине новогоднее полено. Оно обязательно должно быть взято от вишневого усохшего дерева.
Сначала его щедро поливают оливковым маслом и подогретым красным вином, затем откалывают несколько маленьких щепок, и тогда поджигают, используя для растопки щепки с предыдущего года. Пока горит огонь, нельзя расходиться. Когда он догорает, и угли остывают, каждый набирает себе в специальный мешочек угольки. Их нужно носить с собой на удачу.
Французы празднуют скорее не Новый год, а вечер Святого Сильвестра, который совпадает по дате. Одна из стариннейших французских новогодних традиций – надевать на предновогодний маскарад конические колпаки. Такого персонажа шуточно зовут Сильвестр-Клаусом.
Историческая справка: Папа Римский Сильвестр Первый жил в Риме в 3 веке н. э. По библейской легенде, он сумел поймать и убить страшного Левиафана и тем самым предотвратить конец света.
Францию называют страной виноделов. Чтоб в следующем году был хороший урожай винограда, хозяин должен чокнуться с бочкой лучшего вина и «поздравить» ее с праздником. Кстати, здесь считают дурным тоном пить шампанское производства других стран.
В молодых компаниях устраивают розыгрыши и лотереи. Причем, призы обязательно пригодятся для новогоднего ужина: свиньи головы, целые тушки курицы, гуся или индейки.
Хозяйка непременно кладет в пирог целый большой боб. Того, кому боб попадется за праздничным столом, целый год будет преследовать удача. Целый вечер счастливого обладателя называют Бобовым Королем и даже надевают на него картонную корону. В некоторых местностях запекают маленькую керамическую фигурку либо старинную монетку.
Новогодний парад в Париже
Новый год во всей Франции празднуют грандиозно, но самым величественным и роскошным празднованием славятся парижане: 1 января площадь Монмартр буквально переполнена разряженной молодежью. Музыканты, цирковые артисты, танцевальные коллективы, мимы и множество актеров альтернативных жанров съезжаются со всей Европы и США, чтобы продемонстрировать свое мастерство.
После торжественного шествия происходят небольшие уличные концерты участников. Выступать имеют право не все желающие: сначала нужно подать заявку и получить одобрение городских властей. Но поучаствовать в костюмированном маскараде и хорошенько повеселиться могут даже туристы. Завершается мероприятие фейерверками над Эйфелевой башней.
Праздничный стол
Французы – истинные гурманы и ценители высокой кухни, поэтому не стоит удивляться, что Франция на Новый год превращается в гигантскую кухню: на столе появляется до 13 блюд! Конечно, на праздник живота готовят много запеченного мяса и изделий из него: свинина, индейка, разнообразные колбасы. К ним подают овощные салаты, картофель и ячменные лепешки.
Во многом праздничное меню зависит от региона: в одних преобладают морепродукты, в других – разносолы или дичь. Каких-то определенных канонов нет, а главный критерий – должно быть вкусно. На десерт подают не только фруктовую нарезку, но и знаменитые французские кондитерские блюда.
В отношении напитков французы консервативны: пьют шампанское и вино тех сортов, которые идеально подходят под то или иное блюдо.
Новогодние поздравления и подарки
Во Франции Деда Мороза называют Пэр Ноэлем, и у него нет саней, запряженных оленями. Он ездит на веселом ослике, для которого дети оставляют угощение: сено и морковку. Посещает дома и дарит подарки новогодний волшебник 2 раза за декабрь. Первый раз на день Святого Николауса 6 декабря, а второй – на католическое Рождество в ночь на 25 декабря.
В отличие от американских детей, маленькие французы не вешают на камин чулки, а ставят возле него свои башмачки. Обязательно накануне дети начищают обувь до блеска: неопрятным и непослушным малышам дарят розги, а не конфеты.
Не удивляйтесь, если француз в поздравительной речи начнет перечислять, сколько счастливых и удачливых дней в наступающем году и какие положительные события он желает: во Франции очень любят конкретизировать.
Непременно прозвучит пожелание любви – по словам жителей страны, ее никогда не бывает много.
Родственники и друзья обмениваются подарками утром 1 января. Традиционные французские подарки: открытки, елочные украшения и сувениры на память. В последние годы практичные французы составляют списки желаемых подарков – wish list, и выставляют в социальных сетях. Близким гораздо проще определиться с презентом, а кладовки не пополняются ненужным хламом.
Детям вручают игрушки и книжки. Сладости, одежду и деньги дарить не принято.
Информация для туристов
Зимний климат во Франции гораздо мягче и теплее, чем в восточнославянских странах: в начала декабря еще зеленеет трава и цветут цветы. Дневная температура достигает 15 градусов тепла, а ночная редко опускается ниже нуля, однако довольно часто дождит, и налетают холодные ветры.
Мечтаете ли вы побывать во Франции в преддверии Нового Года?
ДаНет
В небольшом поселке Виелла, на французской границе с Испанией, в новогодний вечер после заката даже собирают последний виноград, по традиции закрывая сезон. Приезжим тоже позволяют поучаствовать в ритуальном шествии по виноградникам, но за определенную плату.В районах, соседствующих со Швейцарией, работают горнолыжные курорты. Празднования в местных отеля происходят гораздо тише и скромнее, чем в столице и других крупных городах.
Лишь очень обеспеченные путешественники могут позволить себе отмечать на Лазурном берегу или в Провансе: средний чек в зарезервированных на новогоднюю ночь ресторанах составляет около 750 евро за человека.
Романтически настроенные пары наверняка облюбуют круиз по Сене. Но в преддверии зимних праздников мест на яхте обычно уже нет, их следует бронировать за 2-3 месяца наперед.
Семьям, где уже есть малыш сознательного возраста, следует посетить Диснейленд. В начале и конце года там работают круглосуточно, а развлекательная программа обновляется ежегодно таким образом, чтоб интересно было и детям, и их родителям.
Итог
Франция – страна с богатой историей и традициями, но в то же время она открыта для всего нового и творческих экспериментов. Вас порадует не только культурная программа, но и факт, что в период с 25 декабря по 1 января французские магазины и бутики устраивают распродажи со скидками до 90%.
Фирменную и дизайнерскую одежду, аксессуары и украшения в столице моды можно купить за смешные суммы. Обязательно выделите в плане экскурсий несколько часов на шопинг.
Новый год во Франции — это… Что такое Новый год во Франции?
Новый Год во Франции, отмечаемый французами в соответствии с григорианским календарём, наступаeт в ночь с 31 декабря на 1 января. Но в некоторых частях Франции рождественские праздники начинаются 6 декабря — в день Святого Николаса. Именно в этот день французский Дед Мороз—Пер Ноэль — приносит хорошим и прилежным детям подарки и конфеты. В деревянных башмаках и с корзиной подарков за спиной, он прибывает на осле и, оставив животное снаружи, проникает через дымоход в дом. Подарки он кладет в обувь, которую дети заранее оставляют перед камином. Компаньоном Пера Ноэля является Пер Фуетар — дед с розгами, который напоминает Перу Ноэлю, как ребенок вел себя в течение года и чего он заслуживает больше — подарков или шлепанья. В некоторых провинциях, Пер Ноэль приносит маленькие подарки 6 декабря и возвращается вновь на Рождество с большими. Также подарки может приносить Пёти Ноэль — ребенок Иисус.
По традиции, Новый год во Франции отмечается в кругу друзей, в то время как Рождество со своей семьей. 31 декабря почти во всех странах Европы отмечают День Святого Сильвестра. Франция не является исключением. В этот праздник французы очень шумно гуляют, много едят, веселятся и ждут прихода Нового года. На улицу французы выходят в маскарадных костюмах, их называют Сильвестр-клаусами.
Новый год во Франции встречают в большой компании друзей в ресторанах, кафе города. Французы обожают повеселиться. Они шутят, танцуют в колпаках в виде конуса и осыпают друг друга конфетти. Новогодняя лотерея является любимым развлечением, на котором можно выиграть курицу или индейку.
Праздничный стол
Везде к столу на рождество подаются копченый окорок, дичь, салаты, выпечка, фрукты, конфеты и вино. Но меню различается в зависимости от региональных кулинарных традиций. На северо-востоке Франции главным блюдом часто является гусь, в Бургундии — индейка с каштанами. В Британии традиционно подаются лепешки из гречихи со сметаной, а парижане предпочитают устриц, лобстеров, паштет из гусиной печени (часто приготовленный в виде рождественского полена) и шампанское. В Провансе на ревейон подаются 13 десертов — это старинный обычай, символизирующий Христа и 12 апостолов. Самым известным и обязательным десертом являются рождественский торт Бюш дё Ноэль (bûche de Noël), выполненный в виде полена.
На новый год же Французы накрывают шикарные праздничные столы, на которые подают традиционные французские блюда: кровяные колбасы, запеченные индейка, гусь и головы свиней с бобами, горохом, каштанами, фасолью или чечевицей. На сладкое готовят пирог с одним бобом. Кто съест боб, тот становится «Бобовым королем» и все должны его слушаться.
Рождественские украшения
Сияющие огнями праздничные ёлки стоят в квартирах и на улицах. Во всех соборах Франции проходят вечерние рождественские концертные программы. Главная рождественская служба проходит, разумеется, в Notre Dame de Paris.Кроме елки, символом рождества во Франции является омела, веря, что она принесет удачу в следующем году. Кроме того, французы просто обожают цветы — они размещают их по всему дому, в букетах, по одному, обязательно ставят цветы на стол. Также элементом украшения являются креш — рождественские ясли — макет, изображающий сцену рождения Христа. Обычно макет заполняется человеческими фигурками — фигурками святых — сантонс. Раньше французские ремесленники изготавливали эти фигурки в течение года; и помимо святого семейства, пастухов и Марии, часто создавали фигурки местных сановных особ. Фигурки были яркими и разноцветными, сразу привлекающими взгляд, и их литейные формочки передавались из поколения в поколение. Фигурки продавались в течение декабря на ежегодных рождественских ярмарках в Марселе и Эксе. Точно также они продаются и сегодня.
История праздника
Восходит к древнему языческому обряду сожжения святочного полена. Начиная с 12 века во Франции появилась традиция в канун Рождества изготовлять всей семьей во дворе дома из свежей древесины (как правило, вишневого дерева) рождественское полено — Бюш дё Ноэль. С определенными церемониями его торжественно заносили в дом. Глава семьи поливал его маслом и подогретым вином, и вся семья воздавала молитвы. Маленькие девочки поджигали полено с помощью щепок, оставшихся от полена предыдущего года (согласно поверию, зола и щепки, остававшиеся от сжигания рождественского полена, хранили дом от молний и проделок дьявола в течение года; поэтому их тщательно собирали и хранили). Считалось важным, чтобы у всех, кто участвует в процессе поджигания нового полена, были чистые руки. Постепенно традиция сжигания Бюш дё Ноэль отмирала, хотя и сегодня в домах, имеющих камины, ее придерживаются. Но большинство французов украшают свой стол маленьким макетом Буш дё Ноэль, и оформляют в виде рождественского полена некоторые блюда. Так что в наши дни Бюш дё Ноэль — это праздничный шоколадный рулет, украшенный сахарными фигурками и листьями.
 Страны Европы: Новый год | |
|---|---|
Австрия • Азербайджан¹ • Албания • Андорра • Белоруссия • Бельгия • Болгария • Босния и Герцеговина • Ватикан • Великобритания • Венгрия • Германия • Греция • Грузия¹ • Дания • Ирландия • Исландия • Испания • Италия • Казахстан² • Кипр¹ • Латвия • Литва • Лихтенштейн • Люксембург • Республика Македония • Мальта • Молдавия • Монако • Нидерланды • Норвегия • Польша • Португалия • Россия² • Румыния • Сан-Марино • Сербия • Словакия • Словения • Турция² • Украина • Финляндия • Франция • Хорватия • Черногория • Чехия • Швейцария • Швеция • Эстония | |
| Зависимые территории | |
Азорские острова • Аландские острова • Гернси • Гибралтар • Джерси • Остров Мэн • Фарерские острова • Шпицберген • Ян-Майен | |
| Непризнанные и частично признанные государства | |
Республика Абхазия¹ • Республика Косово • Приднестровская Молдавская Республика • Турецкая Республика Северного Кипра¹ | |
| ¹ Частично или полностью в Азии, в зависимости от проведённой границы ² Также в Азии |
Как празднуют Рождество и Новый год во Франции
В каждой стране есть свои традиции празднования Нового года и Рождества, а так же национальный Дед Мороз. Несмотря на разность укладов, везде можно найти что-то близкое к тому, что с детства ассоциировалось с любимым домашним торжеством.
Праздники всегда играли очень важную роль в жизни людей. Они помогали отвлечься от повседневной суеты и подарить дух единства с теми, кто находится рядом.
Одним из самых ярких, приятных и долгожданных событий для каждого француза является череда рождественских торжеств. Она открывается 6 декабря в День Святого Николая и длится на протяжении месяца до 6 января — Дня Богоявления . Но самым основным праздником всегда было Рождество. Новый год во Франции также присутствует, но поскольку он по дате совпадает с Днем Святого Сильвестра, то во всей католической Европе сложилась традиция отмечать именно праздник этого святого.
Французское умение украшать
На время зимних празднеств вся Франция одевается во всевозможную иллюминацию. На ее площадях, улицах, в офисах и парадных появляются многочисленные ели, украшенные разноцветными лампочками и разнообразными игрушками. Рождественской тематикой пропитываются все торговые центры, кафе, рестораны.
Дома местных жителей тоже не остаются безучастными. Чтобы позвать удачу, французы вешают ветки омелы над входом в жилище. Каждая семья наряжает пушистую красавицу стеклянными шарами и искристыми гирляндами. Под хвойные ветви ставят сантоны или глиняные фигурки святых и простого люда. Их размеры варьируются от 2-3 до 18-20 сантиметров. Из статуэток создают сцену рождения Христа. Соборы также украшаются этим эпизодом библии.
Сопутствующие мероприятия
Перед праздниками во Франции всегда проходят рождественские ярмарки, на которые съезжаются все мастера и производители. Длятся они чаще всего либо до Рождества, либо до Нового Года. Там можно найти имбирные пряники, нугу, шоколад и другие всевозможные сладости. Все желающие погреться могут купить горячего вина. Также привозят устрицы, множество различных видов сыра, елочные шары, женские украшения, зимние шапки и даже шотландский килт. Именно там можно найти сантоны ручной работы.
Рядом с ярмарками проводятся спектакли для детей, открываются различные аттракционы, ледовые катки. Телевидение наполняет свои программы новогодними фильмами. Самым праздничным аналогом российской «Иронии судьбы» считается французский «Дед Мороз — отморозок». В соборах активно проводятся праздничные богослужения.
«Лягушачий» Дед Мороз
Во Франции главным источником чудес и детской радости является Пэр Ноэль, что переводится как Отец Рождество. Он представляет собой добродушного старичка. Изначально его одеяние состояло из длинного плаща и широкополой шляпы. В одной руке у него был посох, напоминающий церковный, а в другой большая корзина с подарками для детей. Но из-за увеличения влияния США на культуру Запада, в частности, активного продвижения Кока-Кольной кампании, Пэр Ноэлю были выданы красная мантия в пол, украшенная белым мехом и колпак с головы Санта Клауса.
Он также проникает в дом через дымоход, но в отличие от американского собрата, Отец Рождество кладет сюрпризы не в носки, а в ботиночки, предварительно оставленные либо у камина, либо у рождественской ели. В качестве благодарности за работу дети оставляют ему морковь и сено для его ездового ослика в своей обуви.
В помощь Отцу Рождество назначен Пэр Фуэтар. В переводе это имя означает «Страшилище».
Его главная задача — уменьшение растрат Пэр Ноэля путем лишения непослушных детей подарков. Вместо этого плохиши либо получают уголек с золой, либо знатную порку. Самых главных вредин Пэр Фуэтар может забрать с собой.
Для французов главный антагонист праздника предстает в виде бородатого старца со злобным лицом, сальными волосами и в темной одежде, состоящей из меховой шапки и теплого плаща. В руках у него розги, палка или любое другое орудие для наказаний.
Рождество во Франции
Вся Европа отмечает Рождество 25 декабря по григорианскому календарю.
В это время все французские семьи собираются за большим столом для праздничного ужина. Он называется Ревейон. По христианским традициям он должен проходить после богослужения в церкви, но последние года все меньше жителей посещают рождественские мессы. Несмотря на уменьшение количества верующих, Ревейон не утратил своей важности для французских семейств.
В Рождественскую ночь практически невозможно увидеть кого-либо на улице ни в одном из городов, кроме Парижа. Единственная причина, по которой люди выходят из дома — это запуск фейерверков. Помимо этого, неотъемлемым атрибутом праздника является обмен открытками с пожеланиями «Счастливого Рождества!»
Видео: Фейерверк и Эйфелева башня!
Гастрономическое разнообразие праздника
Список традиционных рецептов меняется с каждым регионом, но всегда состоит из семи блюд:
- чесночно-шалфеевый суп,
- зеленые или черные оливки,
- шпинат либо треска,
- жареная рыба,
- сельдерей с анчоусным маслом,
- цветная капуста,
- улитки, гусиная печень, духовая свинина, жареный гусь на выбор.
Сладкие блюда также различаются в зависимости от провинции.
Но самым распространенным и символически важным считается шоколадно-каштановый пирог в форме полена. Корни этого третьего блюда идут из традиции сжигания настоящего деревянного чурбана.
Не менее важным атрибутом праздничного стола было и остается хорошее французское вино. Потомственные виноделы считают своим долгом в рождественскую ночь произнести тост в честь бочки с божественным напитком. После окончания застолья верующие католики оставляют горящую свечу в благодарность деве Марии за рождение Иисуса.
Смена года во Франции
Празднование Нового Года на родине высокой моды совпадает с католическим праздником — Днем Святого Сильвестра. В отличие от семейного Рождества, Новый год наполнен дружелюбием и общностью. По этой причине основными площадками для проведения торжества становятся рестораны, кафе, клубы и даже улицы. В Париже любой желающий может после праздничного стола выйти на прогулку по сверкающим иллюминацией Елисейским полям или Монмартру и обнять с поздравлениями любого встречного.
Также у французов существует традиция организации новогодней лотереи. Призами чаще всего становятся мелкие сувениры, но такие выигрыши, как индюшка или поросенок тоже бывают.
Первое января во Франции называют Днем Подарков.В прошлом, по римским обычаям, люди дарили друг другу фрукты с медом, чем символизировали пожелания сладкой жизни.
В последнее время предпочтения изменились, и в качестве подарков стали выбирать серебряные монеты, медали и просто деньги.
Новогодний праздник живота
Если рождественское меню имеет довольно устоявшийся список блюд, то новогодний стол ограничивается лишь фантазией хозяйки. Угощением становятся запеченные свиные головы, кровяные колбасы, дичь, всевозможные разносолы, лобстеры, омары и прочие дары моря. В качестве десерта подаются сладости и фрукты.
Момент смены календаря французы встречают с шампанским, а после переходят к вину. Каждая семья старается порадовать как можно более изысканными сортами традиционного напитка.
Китайская Франция
Франции повезло иметь на территории своей страны самый крупный чайна-таун в Европе. Хоть китайский лунный Новый год и не попадает в традиционный праздничный месяц, но отмечается с не меньшим размахом. Празднование проходит как в самом китайском квартале, так и на площади перед мэрией. Главные улицы Парижа наполняются громкими хлопками петард и барабанной дробью.
Костюмированные шествия поражают своей красотой и размахом, порой они насчитывают до 200 тысяч человек со всех китайских общин из разных регионов. По азиатским традициям обязательны танцы льва и дракона. Не обходится и без привычной роскоши одеяний, а также большого количества вкусных угощений.
Интересные факты
Стеклянные шары впервые появились во Франции. До них елки наряжали фруктами, в особенности яблоками. Но в 1858 году выдался большим неурожаем. Тогда взамен яблокам лотарингскими стеклодувами были созданы первые елочные шары.
Благодаря декрету, принятому в департаменте почтовых отправлений страны с 1962 года, маленькие французы могут писать письма Санта Клаусу, каждый из них обязательно получит в ответ послание с поздравительной открыткой, даже если к созданию «весточки» приложены руки группы ребят.
Долгое время во Франции существовал обычай сжигания полена в Рождественскую ночь. Местные жители верили, что это поможет увеличить будущий урожай. Порода дерева выбиралась в зависимости от потребностей каждой семьи. К примеру, если жители нуждались в желудях, то предпочтение отдавалось дубу. Полено сжигалось, а щепки и угольки от него хранили до следующего Рождества, чтобы от них зажечь новый чурбан. Помимо этого, французы верили, что остатки дерева защитят их дом от злых сил.
В настоящее время в некоторых провинциях полено используют для того, чтобы прятать в нем подарки для детей, но башмачки все равно остаются более предпочтительным местом для поиска сюрпризов.
Видео: Новогоднее световое шоу на Триумфальной арке в Париже!
Потрясающе!
Екатерина
Как встречают Новый год во Франции?
Новый год во Франции является одним их важнейших праздником! Его отмечают здесь, как и в большинстве стран мира по Григорианскому календарю 1 января, а точнее в ночь с 31 декабря на 1 января. Прочитав статью, вы познакомитесь с французскими традициями празднования Нового года…
1. Как большинство жителей Франции встречают Новый год?
Прежде чем начать рассказ о том, как во Франции встречают Новый год, заметим, что праздник следует за Рождеством… Новый год нельзя рассматривать здесь как отдельное торжество. Ведь атмосфера праздника формируется из многих факторов, среди которых украшение городов, домов, поиск подарков… Новогодний праздник во Франции включён в череду празднеств Рождественского сезона, который завершается уже после Нового года на Богоявление 6 января. Поэтому советуем вам познакомиться с тем, как отмечают Рождество во Франции…
Читать статью: «Как празднуется Рождество во Франции?»
И всё же Новый год во Франции является особым радостным праздником, несущим надежды на перемены и обновление жизни… Во Франции канун Нового года называют Сен-Сильвестр (la Saint-Sylvestre). Многие жители Франции собираются 31 декабря вечером с друзьями и членами семьи, чтобы устроить новогоднюю вечеринку под названием Канун Сильвестра (Le Réveillon de Saint-Sylvestre). Обычно это весёлый праздник прощания со старым годом и торжественной встречей Нового года.
Французы устраивают специальный ужин, который состоит из обычных блюд, таких как блины, фуа-гра (ароматная утка или гусь). Это может быть и индейка. Хотя в каждом французском регионе есть свои местные деликатесы. Например, в Фонтевро, более вероятно, что местные жители приготовят на Новый год устрицы или мидии… Жители Французской Республики считают, что эта особенная ночь в году приносит успех и процветание в дом, а также счастье и мир.
В полночь, в соответствии с новогодними традициями во Франции, люди обмениваются поцелуями под висящей на потолке веточкой омелы и желает друг другу всего наилучшего! Затем пьют шампанское или игристое белое вино под грохот фейерверков на улице.
Большой популярностью на новогоднем столе во Франции пользуются торты и пироги. К ним относятся торты в форме сердца и бревенчатые «торты» из мороженого (gateau glacé). Эти сладости часто украшают символами зимнего сезона и талисманами удачи на предстоящий год, такими как птицы, вечнозеленые деревья, колокольчики, золотые шары и шоколадные монеты.
Часто на новогодний стол подают специальный слоёный торт, который имеет название Королевский (la galette des rois). Его покупают в магазине уже с бумажной короной на макушке. В начинке можно обнаружить сушеную фасоль, мелкую монету или керамическую фигурку. Человек, который находит это, является «королем», и в течение дня может носить бумажную корону.
Наряду с вечеринками, французы любят традицию дарения подарков. Они считают более благоприятным дарить подарки на Новый год, чем на любой другой праздник. Жители Франции приветствуют друг друга новогодними открытками, тортами, пирожными и другими лакомствами.
2. Встреча Нового года на улицах французских городов
Ну а те, кто в Париже не захочет отмечать новогодний праздник дома, могут отправиться на Елисейские поля. Тысячи жителей города и туристов в новогоднюю ночь проводят здесь народные гулянья. Люди веселятся, пьют шампанское, целуются…
А вот родителям с детьми будет интересно встретить Новый год в парке развлечений Динейленде. Здесь можно посмотреть прекрасные новогодние представления с любимыми героями мультфильмов!
Один из знаменитых новогодних парадов проходит в Париже. Тысячи исполнителей разных жанров, певцов, танцоров и конферансье создают прекрасное новогоднее шоу. Толпы местных жителей вместе с иностранными гостями участвуют в этом карнавале всю ночь. Шествие начинается 31 декабря и проходит по различным улицам города, а уже 1 января оно оказывается в Трокадеро под Эйфелевой башней.
Самое лучшее место для салютов в Париже — это Трумфальная арка. Здесь в полночь можно посмотреть грандиозный фейерверк!
В других регионах Франции также организуются свои новогодние мероприятия. Чаще всего это новогодние гулянья у главных городских ёлок. Повсюду море шампанского, веселья, шума взрывающихся салютов…
Существует особая традиция в Виелле, деревне в регионе Верхние Пиренеи, недалеко от испанской границы. Церковная служба здесь проводится поздно вечером в канун Нового года. После мессы люди идут к виноградникам с факелами в руках.
Сбор винограда начинается в полночь. Сильное, сладкое вино производится из винограда, созревшего естественным путем на лозах. Бутылки этого вина будут специально маркированы, чтобы показать, что виноград был собран 1 января.
3. Встреча Нового года в городских увеселительных заведениях
Французские новогодние вечеринки в ресторанах представляют собой ужины с друзьями и семьей с гастрономическими изысками и дегустациями.
Для туристов, специально приезжающих во Францию, чтобы встретить новогодний праздник, это может быть прекрасный опыт. Они могут встретить праздник в одном из лучших ресторанов Парижа Maxim’S или Café Royale, наслаждаясь прекрасной французской кухней и вином.
Здесь можно послушать блюз или джаз… Или может быть оркестр сыграет Венский вальс. Ближе к полуночи гостям ресторана раздадут бумажные шляпы и конфетти… Ровно в полночь все в зале будут обмениваться поцелуями и желать друг другу Bonne Année! (с Новым годом!).
Также французы любят новогодние танцы, поэтому в большинстве французских городов организуются Новогодние балы.
Вот так во Франции встречают Новый год! Уважаемые читатели! Ждем ваших комментариев! Ставьте лайки, если статья понравилась!