Поверхностно-активные вещества — Википедия

1. Пове́рхностно-акти́вные вещества́ (ПАВ) — химические соединения, которые, концентрируясь на поверхности раздела термодинамических фаз, вызывают снижение поверхностного натяжения.

2. Сопутствующие пове́рхностно-акти́вные вещества́ (со-ПАВ) — химические соединения, которые обладают свойством ПАВ, но предназначены для поддержания, усиления, активации и т. п. свойств основного ПАВ. Например, для повышения растворимости малорастворимых компонентов или поддержания пенообразующей способности.

Основной количественной характеристикой ПАВ является поверхностная активность^[1] — способность вещества снижать поверхностное натяжение на границе раздела фаз — это производная поверхностного натяжения по концентрации ПАВ при стремлении С к нулю. Однако, ПАВ имеет предел растворимости (так называемую критическую концентрацию мицеллообразования, или ККМ), с достижением которого при дальнейшем добавлении ПАВ в раствор его концентрация на границе раздела фаз остаётся постоянной, но при этом происходит самоорганизация молекул ПАВ в объёмном растворе (мицеллообразование или агрегация). В результате такой агрегации образуются так называемые мицеллы. Отличительным признаком мицеллообразования служит помутнение раствора ПАВ. Водные растворы ПАВ при этом также приобретают голубоватый (студенистый) оттенок за счёт преломления света мицеллами (см. опалесценция).

Методы определения ККМ:

• Метод поверхностного натяжения
• Метод измерения краевого угла (угла смачивания) с тв. или жидкой поверхностью (Contact angle)
• Метод вращающейся капли (Spindrop/Spinning drop)

Как правило, ПАВ — органические соединения, имеющие амфифильное строение, то есть их молекулы имеют в своём составе полярную часть, гидрофильный компонент (функциональные группы -ОН, -СООН, -SOOOH, -O- и т. п., или, чаще, их соли -ОNa, -СООNa, -SOOONa и т. п.) и неполярную (углеводородную) часть, гидрофобный компонент. ПАВ могут служить обычное мыло (смесь натриевых солей жирных карбоновых кислот — олеата, стеарата натрия и т. п.) и СМС (синтетические моющие средства), а также спирты, карбоновые кислоты, амины и т. п.

• Ионогенные ПАВ

Производство ПАВ из высших жирных спиртов[править | править код]

Важнейшим сырьём в производстве современных поверхностно-активных веществ для синтетических моющих средств являются высшие жирные спирты, которые в зависимости от реагента дают неионогенные или анионные ПАВ, что иллюстрирует приведённая ниже схема^{[2]:[стр. 5]}.

Мировой объём использования высших жирных спиртов в производстве ПАВ в 2000 году составил 1,68 млн тонн^{[2]:[стр. 6]}. В 2003 году около 2,5 млн тонн ПАВ было произведено на основе высших жирных спиртов^[3].

Применение высших жирных спиртов для производства поверхностно-активных веществ

Также в производстве ПАВ используются и некоторые другие спирты: глицерин (сложные эфиры с жирными кислотами — эмульгаторы), сорбитол (сорбитаны), моноэтаноламин и диэтаноламин (алканоламиды).

Влияние ПАВ на компоненты окружающей среды[править | править код]

ПАВ делятся на те, которые быстро разрушаются в окружающей среде, и те, которые не разрушаются и могут накапливаться в организмах в недопустимых концентрациях. Один из основных негативных эффектов ПАВ в окружающей среде — понижение поверхностного натяжения. Например в океане изменение поверхностного натяжения приводит к снижению показателя удерживания CO₂ и кислорода в массе воды. Только немногие ПАВ считаются безопасными (алкилполиглюкозиды), так как продуктами их деградации являются углеводы. Однако при адсорбировании ПАВ на поверхности частичек земли/песка степень/скорость их деградации снижаются многократно. Так как почти все ПАВ, используемые в промышленности и домашнем хозяйстве, имеют положительную адсорбцию на частичках земли, песка, глины, при нормальных условиях они могут высвобождать (десорбировать) ионы тяжёлых металлов, удерживаемые этими частичками, и тем самым повышать риск попадания данных веществ в организм человека.

• Моющие средства. Основное применение ПАВ — в качестве активного компонента моющих и чистящих средств (в том числе, применяемых для дезактивации), мыла, для ухода за помещениями, посудой, одеждой, вещами, автомобилями и пр. В 2007 году в России было произведено более 1 млн тонн синтетических моющих средств, главным образом — стиральных порошков. В настоящее время самым распространенным ПАВ в синтетических моющих средствах является алкилбензосульфонат. К группе анионных ПАВ также принадлежат алкансульфонат (SAS), алкилсульфат (FAS) и летучий алкилсульфат (FAES). FAS может быть получен из растительного сырья, например, рапсового масла или масла кокоса. В катионных ПАВ гидрофильная группа представлена положительно заряженной азотосодержащей группой. В качестве отрицательно заряженного противовеса выступает ион хлора или метилсульфат. Эти ПАВ особенно активно используются в синтетических средствах для «щадящей» стирки, так как играют роль смазки. Неионогенные ПАВ не создают ионы в водных растворах и, следовательно, обладают важными преимуществами: они абсолютно невосприимчивы к жесткости воды, демонстрируют высокую эффективность даже при низких концентрациях и низких температурах стирки, не образуют много пены и препятствуют потемнению белья. Сапонин, полученный из мыльнянки или стиральных орешков (Waschnussen), принадлежит к неионогенным ПАВ. Другим примером неионогенного ПАВ является сахарный алкилполиглюкозид (APG), добываемый из возобновляемого сырья: кукурузы, сахарного тростника и кокосового ореха. APG является биологически разлагаемым и имеет отличную совместимость с кожей. Именно эти ПАВ используются в натуральных стиральных порошках
• Наука. ПАВ широко применяются в исследованиях, например, в биологии для разрушения клеточных мембран в целях выделения компонентов клеток (белки, хроматин, РНК) для непосредственного их анализа (вестерн-блот, количественная ПЦР) или использования в других экспериментах (иммунопреципитация белковых комплексов (Co-IP, хроматина (ChIP)
  [en], РНК (RIP) и пр.).
• Косметика. Основное использование ПАВ в косметике — шампуни, где содержание ПАВ может достигать десятков процентов от общего объёма. Также ПАВ используются в небольших количествах в зубной пасте, лосьонах, тониках и других продуктах.
• Текстильная промышленность. ПАВ используются в основном для снятия статического электричества с волокон синтетической ткани.
• Кожевенная промышленность. Защита кожаных изделий от лёгких повреждений и слипания.
• Лакокрасочная промышленность. ПАВ используются для снижения поверхностного натяжения, что обеспечивает лёгкое проникновение красочного материала в маленькие углубления на обрабатываемой поверхности и их заполнение с вытеснением при этом оттуда другого вещества (например, воды).
• Бумажная промышленность. ПАВ используются для отделения чернил от целлюлозы при переработке макулатуры. Молекулы ПАВ, адсорбируясь на пигменте чернил, делает его гидрофобным. Далее воздух пропускается через раствор пигмента и целлюлозы. Пузырьки воздуха адсорбируются на гидрофобной части ПАВ и частички пигмента всплывают на поверхность (см. флотация).
• Металлургия. Эмульсии ПАВ используются для смазки прокатных станов и снижения трение. Выдерживают высокие температуры, при которых сгорает масло.
• Защита растений. ПАВ широко используются в агрономии и сельском хозяйстве для образования эмульсий пестицидов. Используются также для повышения эффективности транспортировки питательных компонентов к растениям через мембранные стенки их клеток (см. внекорневая подкормка).
• Пищевая промышленность. ПАВ в виде эмульгаторов (например, лецитина[источник не указан 2864 дня
  ]) добавляют для улучшения качества мороженого, шоколада, взбитых сливок, соусов, печенья и других блюд.
• Нефтедобыча. ПАВ применяются для гидрофобизации призабойной зоны пласта (ПЗП) с целью увеличения нефтеотдачи.
• Строительство. ПАВ^{[источник не указан 2864 дня]}, называемые пластификаторами, добавляют к цементно-песчаным смесям и бетонам для уменьшения их водопотребности при сохранении подвижности. Это увеличивает конечную прочность (марку) затвердевшего материала, его плотность, морозостойкость, водонепроницаемость.
• Медицина. Катионные и анионные ПАВ применяют в хирургии в качестве антисептиков. Например, четвертичные аммониевые основания приблизительно в 300 раз эффективнее фенола по губительному действию в отношении микроорганизмов. Антимикробное действие ПАВ связывают с их влиянием на проницаемость клеточных мембран, а также ингибирующим действием на ферментативные системы микроорганизмов. Неионогенные ПАВ практически не обладают противомикробным действием.
• Теплоэнергетика. ПАВ применяются для обработки функциональных поверхностей систем теплоснабжения, а также рабочих поверхностей теплообменного оборудования с целью повышения гидрофобности и увеличения краевого угла смачиваемости, что приводит к ряду положительных эффектов, таких как: многократное снижение скорости протекания коррозионных процессов; уменьшение гидравлического сопротивления; удаление накопившихся отложений с поверхностей оборудования и трубопроводов и предотвращение образования новых отложений.^[6]

В 2008 году годовой объем производства ПАВ составил 13 миллионов тонн^[7]. В 2012 году объём рынка ПАВ составлял 26,8 миллиарда долларов, к 2016 году ожидается рост до 31 миллиарда, а к 2020 — до 36 миллиардов^[8].

Со-ПАВ не применяются без основного ПАВ. Могут иметь такие дополнительные функции, как: солюбилизирующее действие, снижение статического электрического заряда (волос, ткани), стабилизирующее действие на гелеобразующие компоненты, усиление или, наоборот, подавление пенообразования, стабилизация пены и т.д. Пример со-ПАВ: capryl glucoside.

1. ↑ Приведена схема для окиси этилена, как наиболее распространённого реагента для синтеза алкоксилатов.
2. ↑ Вместо оксида фосфора также используются полифосфорные кислоты, а в качестве исходных продуктов — этоксилаты спиртов.
3. ↑ Обычно используют не сами сульфаты, а аммониевые или натриевые соли, например: лаурилсульфат натрия.

• Абрамзон А. А., Гаевой Г. М. (ред.) Поверхностно-активные вещества. — Л.: Химия, 1979. — 376 с.
• Плетнев М. Ю. (ред.) Поверхностно-активные вещества и композиции. Справочник. — М.: ИД «Косметика и медицина», 2002. — 752 с.
• Паршикова Т. В. Поверхностно-активные вещества как фактор регуляции развития водорослей. — Киев: Фитосоциоцентр, 2004. — 276 с. (на укр. яз.) ISBN 966-306-083-8 (ошибоч.).
• Остроумов С. А. Биологические эффекты при воздействии поверхностно-активных веществ на организмы. — М.: МАКС-Пресс, 2001. — 334 с. ISBN 5-317-00323-7.
• Ставская С. С., Удод В. М., Таранова Л. А., Кривец И. А. Микробиологическая очистка воды от поверхностно-активных веществ. — Киев: Наук. думка, 1988. — 184 с. ISBN 5-12-000245-5.
• Пищевые эмульгаторы и их применение: [пер с англ. В. Д. Широкова] / Под ред. Дж. Хазенхюттля, Р. Гартела. – СПб.: Профессия, 2008. – 288 с.

1. ↑ Не следует путать с Поверхностной (радио)активностью.
2. ↑ ^{1 2 3 4 5 6} Chemistry and Technology of Surfactants / Edited by Richard J. Farn. — Blackwell Publishing Ltd, 2006. — 315 p. — ISBN 978-14051-2696-0.
3. ↑ Dierker M., Schäfer H. J. Surfactants from oleic, erucic and petroselinic acid: Synthesis and properties (англ.) // European Journal of Lipid Science and Technology. — 2010. — Vol. 112, no. 1. — P. 122.
4. ↑ ^{1 2 3 4 5 6} Ланге К. Р. Поверхностно-активные вещества: синтез, свойства, анализ, применение = Surfactants. A Practical Handbook / Пер. с англ. — СПб.: «Профессия», 2004. — 240 с. — ISBN 5-93913-068-2.
5. ↑ ^{1 2} Плетнев М. Ю. Косметико-гигиенические моющие средства // . — «Химия». — М., 1990. — С. 17—20. — ISBN 5-7245-0275-5.
6. ↑ [www.src-w.ru Научный центр «Износостойкость» НИУ «МЭИ»] (неопр.).
7. ↑ Kosaric,Naim; Sukan,Fazilet Vardar. Biosurfactants: Production and Utilization—Processes, Technologies, and Economics (англ.). — CRC Press, 2014. — P. 153. — ISBN 9781466596702.
8. ↑ Global Surfactant Market — Acmite Market Intelligence (неопр.). Дата обращения 2 декабря 2015.

Разница между ионными и неионогенными поверхностно-активными веществами

Ключевое различие между ионными и неионогенными поверхностно-активными веществами состоит в том, что ионные поверхностно-активные вещества содержат элементарные катионы или анионы, присутствующие в его составе, тогда как неионогенные поверхностно-активные вещества не имеют катионов или анионов, присутствующих в его составе.

Поверхностно-активные вещества (ПАВ)  могут уменьшить поверхностное натяжение между двумя веществами; две жидкости, газ и жидкость или жидкость и твердое вещество. Существует два основных типа поверхностно-активных веществ: ионные и не ионные. Эти два типа ПАВ отличаются друг от друга в зависимости от наличия или отсутствия катионов и анионов в их структурах.

Содержание

1. Обзор и основные отличия
2. Что такое ионные ПАВы?
3. Что такое неионогенные поверхностно-активные вещества?
4. Разница между ионными и неионогенными поверхностно-активными веществами
5. Заключение

Что такое ионные ПАВы?

Ионные поверхностно-активные вещества представляют собой поверхностно-активные агенты, содержащие катионы или анионы в их составах. Там голова молекулы поверхностно-активного вещества несет чистый электрический заряд. Это может быть положительный или отрицательный заряд. Если заряд положительный он называется катионным поверхностно-активным веществом, а если заряд отрицательный называется анионным поверхностно-активным веществом. Иногда эти соединения содержат головку с двумя противоположно заряженными ионными группами, тогда это называется это амфотерным поверхностно-активным веществом .

Анионные поверхностно-активные вещества содержат отрицательно заряженные функциональные группы в головке молекулы. Такие функциональные группы включают сульфонат, фосфат, сульфат и карбоксилаты. Это наиболее распространенные поверхностно-активные вещества, которые часто используется, например: мыло содержит алкилкарбоксилаты.

Катионные поверхностно-активные вещества содержат положительно заряженные функциональные группы в головке молекулы. Большинство из этих поверхностно-активных веществ используются в качестве противомикробных, противогрибковых средств и т.д., Потому что они могут разрушать клеточные мембраны бактерий и вирусов. Наиболее распространенной функциональной группой, которую мы можем найти в этих молекулах, является ион аммония.

Что такое неионогенные поверхностно-активные вещества?

Неионогенные поверхностно-активные вещества представляют собой поверхностно-активные агенты, которые не имеют чистого электрического заряда в своих составах. Это означает, что молекула не подвергается какой-либо ионизации, когда она растворяется в воде. Кроме того, они имеют ковалентно связанные кислородсодержащие гидрофильные группы. Эти гидрофильные группы связываются с гидрофобными родительскими структурами. Эти атомы кислорода могут вызывать водородную связь молекул поверхностно-активного вещества. Поскольку на водородную связь влияет температура, повышение температуры снижает растворение этих поверхностно-активных веществ.

Диаграмма, показывающая молекулы неионного, анионного, катионного и цвиттерионного поверхностно-активного вещества

Существуют две основные формы неионогенных поверхностно-активных веществ в соответствии с различиями в их гидрофильных группах:

• Полиэтиленгликоль
• Многоатомные спирты

В чем разница между ионными и неионогенными поверхностно-активными веществами?

Ионные поверхностно-активные вещества представляют собой ПАВы, содержащие катионы или анионы в их составах, тогда как неионные поверхностно-активные вещества представляют собой ПАВы, которые не имеют чистого электрического заряда в своих составах. Поэтому ключевое различие между ионными и неионогенными поверхностно-активными веществами заключается в их составе. Кроме того, эти два соединения отличаются друг от друга в зависимости от наличия или отсутствия электрического заряда на головке молекулы поверхностно-активного вещества.

Заключение — Ионные против неионных поверхностно-активных веществ

Поверхностно-активные вещества представляют собой ПАВы, которые полезны для уменьшения поверхностного натяжения между двумя фазами вещества. Существует два типа ионогенных и неионогенных поверхностно-активных веществ. Различие между ионными и неионными поверхностно-активными веществами состоит в том, что ионные поверхностно-активные вещества содержат элементарные катионы или анионы, присутствующие в его составе, тогда как неионные поверхностно-активные вещества не имеют катионов или анионов, присутствующих в его составе.

из чего получают, виды, классификация, принцип действия, добавки в бытовую химию, плюсы и минусы применения

На сегодняшний день существует два мнения. Одни говорят, что амфотерные ПАВ — это вредные вещества, которые не стоит применять. Другие же утверждают, что это вовсе не так опасно, а их использование необходимо. Чтобы понять, почему возник данный спор, необходимо разобраться с тем, что собой представляют эти составляющие.

Общее описание

Стоит начать с того, что добавка амфотерных ПАВ в шампунь, к примеру, попросту необходима. Все дело в том, что если мыть волосы только при помощи воды, то удастся удалить лишь те загрязнений, которые поддаются растворению в воде. Пыль, грязь и пот не растворяются же в обычно жидкости, а, наоборот, будут создавать прочные соединения с липидами кожи. Из-за этого применение химических веществ необходимо, чтобы удалить такие вещества с кожи, волос.

Сегодня существует 4 вида ПАВ, которые отличаются между собой полярностью своих молекул. По данному признаку отличают анионные, катионные, неионные или же амфотерные. Стоит отметить, что некоторые называют амфотерную группу еще ионной. Из-за этого бывают проблемы, так как люди считают, что таких групп 5 — амфотерные ПАВ, ионные и прочие. Однако это не так и их всего 4.

Описание первой категории

К данному виду относят анионные и криптоанионные сульфосоединения. Кроме того, эти вещества относятся к тензидам, которые наиболее сильно среди других не совместимы с грязью. И именно на это химическое вещество больше всего жалуются все те, кто выступает против применения ПАВ. Однако же если смотреть на вещи с практической точки зрения, то именно эта группа является наилучшей добавкой в любое моющее средство. Анионы и криптоанионы наиболее эффективно удаляют грязь с поверхностей, с которыми контактируют. По этой причине на сегодняшний день практически все эффективные моющие средства содержат в себе такую добавку.

Получение и применение

Сразу стоит отметить, что именно эту группу люди научились получать раньше всего. С течением времени и развитием человечества, можно было получать анионные тензиды из белков и жиров, ощелоченных при помощи золы и других соединений такого типа. На сегодняшний день основным источником сырья для получения анионных и криптоанионных ПАВ является кокосовое, пальмовое, рапсовое масло, а также масло из коровьего или козьего молока.

Что касается принципа работы этой категории ПАВ, то она основана на особенном строении молекул этой группы. Все дело в том, что они состоят из двух частей — гидрофильной и гидрофобной. Одна из них (гидрофильная) любит воду, другая же, наоборот. Первая часть молекулы позволяет веществу контактировать с водой и ею же смываться. Вторая часть, наоборот, вступает в контакт с неполярными веществами, то есть пылью, грязью, жирами и прочим. Во время мытья головы шампунем, к примеру, гидрофобные части захватывают грязь и прочие схожие вещества в мицеллу — полый шар. Так получается, что во время смывания шампуня водой удаляются и все загрязнения.

Из основных достоинств этой группы выделяется быстрое, качественное и полноценное удаление грязи с поверхности кожи, а также придатков. Кроме того, молекулы способны к пенообразованию, имеют бактерицидные и бактериостатические свойства.

Амфотерные и неионные группы

Все производители качественной продукции, которая содержит в себе анионные ПАВ, понимают, что необходимо как можно сильнее смягчить их действие по отношению к жировой липидной мантии человека, но при этом нисколько не снизить их очищающее воздействие. Именно для решения данной проблемы используются амфотерные ПАВ. Некоторые также называют неионную и амфотерную группу соПАВами.

Данная группа тензидов предназначена для того, чтобы нейтрализовать кислотную реакцию анионов. Кроме того, они также способствуют скорейшему расщеплению этих веществ, а также уплотняют и уменьшают воздушность, то есть диаметр пузырьков пены.

Соит сказать о том, что виды амфотерных ПАВ — это наиболее дорогие представители среди всей продукции. Для получения данного вещества необходимо провести процедуры выжимки, экстракции, настаивания, ректификации и окисления природных веществ. Для получения вещества подойдет как растительное, так и животное сырье. Существует несколько наиболее известных и распространенных продуктов, которые применяются для добычи этих добавок. Амфотерные ПАВ получают из мыльнянки, водорослей, мякоти яблок, корнеплодов, пальмового масла и молочных продуктов.

Принцип действия амфотерной группы

Чтобы понять важность добавки амфотерных ПАВ, необходимо иметь хоть малейшие представления о химических процессах. Известно, что противоположно заряженные вещества будут попарно притягиваться друг к другу, из-за чего их родство будет уменьшаться, а сами они будут выпадать в осадок. Все это приведет к тому, что сильно упадет очищающий эффект. Решить данную проблему удалось введением именно амфотерных ПАВ.

Их принцип действия основан на том, что они способны легко отдавать или же присоединять электронную пару той среды, в которой они находятся. Другими словами, в кислотной среде они способны менять свои свойства. Если поместить их в щелочную среду, то они будут выступать в роли анионов, а в кислотной среде играть роль катионов.

Свойства вещества

В косметике амфотерные ПАВ необходимы для того, чтобы защищать кожу и волосы от сухости, а также раздражения. Кроме этого, тензиды данной группы способны восстанавливать роговой слой эпидермиса, кератин волос, смягчать, а также повышать эластичность соединительной ткани.

Неионные составы

Как уже говорилось ранее, не бывает более 4 видов основных поверхностно-активных веществ. Неионогенные ПАВ, амфотерные ПАВ — это две разные категории, однако амфотерные являются еще и ионными, что примерно одно и то же. Ионными считаются те вещества, после растворению которых остаются эти самые ионы. Другими словами, неионные ПАВ представляют собой единственную группу среди иных, после растворения которых не образуется ионов. В эту категорию входят такие эфиры жирных спиртов, как полигликолевые и полигликоленовые. К такой группе можно отнести, к примеру, фейстензид — это жидкость с хорошей текучестью, которая состоит из лимонной кислоты и жирных спиртов.

Для того чтобы получить такие добавки, необходимо проводить процедуру оксиэтилирования растительных масел. Основным сырьем для получения неионной группы стало касторовое масло, ростки пшеницы, льна, кунжута, календулы, петрушки. Одна из ключевых особенностей этой группы состоит в том, что они могут существовать либо в жидкой, либо в пастообразной форме. То есть в твердых моющих веществах (мыле, порошке) такие средства содержаться не могут.

Что касается применения данной группы ПАВ, то сложные эфиры представляют собой такое вещество, как дисперсионный мицеллярный раствор. Очень часто его также называют «умным мылом». Суть названия раскрывается тем, что моющее средство способно удалять грязь и жир с поверхности кожи или же волос, не повреждая при этом защитную мантию кожи.

Если говорить о свойствах неионной категории веществ, то они способны увеличить безопасность, экологичность и мягкость состава. Биологическая разлагаемость данной группы тензидов составляет 100 %. Способны активизировать лечебные добавки, которые могут содержаться в моющем средстве для волос, могут восстанавливать поврежденные слои эпидермиса, оказывать брадикиназное и полирующее воздействие.

Вредны ли амфотерные добавки?

Естественно, что многих интересует вопрос, какой вред амфотерные ПАВ несут для кожи человека и его здоровья в общем. Здесь сразу стоит сказать, что если смотреть на обратную сторону воздействия всех поверхностно-активных веществ, то амфотерная группа является среди них наиболее безопасной.

Описание воздействия амфотерной категории на человека

Стоит начать с того, что пена, которая образуется под воздействием именно этих поверхностно-активных веществ, наиболее умеренная, а также она может улучшить качество волос. К тому же амфотерные добавки сами по себе вызывают минимальное раздражение кожи головы, но при этом способны снять раздражение, которое вызвано другими веществами, и может быть более сильным. Если сочетать амфотерные тензиды и анионные, то можно добиться улучшения пенообразования, а также снизить вред рецепта для кожи. Если же соединять эту группу с катионами, то можно значительно улучшить кондиционирующие средства, что положительно скажется на здоровье кожи и волос.

Если говорить о моющих средствах, то в них амфотерные продукты также встречаются довольно часто, но в виде добавки бетаина. Чтобы получить именно такие составляющие для моющего, приходится использовать жирные кислоты кокосового, соевого, подсолнечного масла. Кроме того, мнение о том, что будет нанесен вред амфотерными ПАВ для человека, можно изменить тем, что его добавляют в шампунь для детей. Это обусловлено как раз тем, что вещество довольно безобидное, а при попадании на роговицу глаза не вызывает раздражение.

Вред других групп

Некоторые считают, что анионная группа является достаточно опасной для человека. И причем опасность заключается именно в том, для чего их добавляют в состав, то есть они слишком старательно удаляют жиры, обезжиривая при этом кожу. Это ведет к разрушению гидролипидной пленки, повреждению липидов кожи и проникновения поверхностно-активных веществ в более глубокие слои. Может быть нарушен баланс микрофлоры, возможно также нарушение механизмов, отвечающих за физиологичное салообразование. Можно сказать, что кожа высушивается слишком сильно под действием анионов, из-за чего быстрее стареет.

Отмечается также, что возможно накопление этой группы поверхностно-активных веществ в сердце, мозге, печени и особенно много в жировых отложениях. Попадая в эти места, анионные ПАВ продолжают разрушать организм изнутри и данный процесс длится достаточно долго. Он также способен вмешаться в обменные функции организма.

Все это приводит к тому, что возникает необходимость обезвреживания таких последствий. Именно для этого обильно и применяется амфотерная группа ПАВ, несмотря на то что они наиболее дорогие.

Итоги

Если подводить итог всему вышесказанному, то можно сделать один вывод. Для получения любого поверхностно-активного вещества используются природные ресурсы. Однако если не соблюдать правила смешения или консистенции, или же не добавлять, к примеру, амфотерные тензиды, то моющие вещества могут причинить вред.

из чего получают, виды, классификация, принцип действия, добавки в бытовую химию, плюсы и минусы применения

Бизнес 14 августа 2018

На сегодняшний день существует два мнения. Одни говорят, что амфотерные ПАВ — это вредные вещества, которые не стоит применять. Другие же утверждают, что это вовсе не так опасно, а их использование необходимо. Чтобы понять, почему возник данный спор, необходимо разобраться с тем, что собой представляют эти составляющие.

Общее описание

Стоит начать с того, что добавка амфотерных ПАВ в шампунь, к примеру, попросту необходима. Все дело в том, что если мыть волосы только при помощи воды, то удастся удалить лишь те загрязнений, которые поддаются растворению в воде. Пыль, грязь и пот не растворяются же в обычно жидкости, а, наоборот, будут создавать прочные соединения с липидами кожи. Из-за этого применение химических веществ необходимо, чтобы удалить такие вещества с кожи, волос.

Сегодня существует 4 вида ПАВ, которые отличаются между собой полярностью своих молекул. По данному признаку отличают анионные, катионные, неионные или же амфотерные. Стоит отметить, что некоторые называют амфотерную группу еще ионной. Из-за этого бывают проблемы, так как люди считают, что таких групп 5 — амфотерные ПАВ, ионные и прочие. Однако это не так и их всего 4.

Описание первой категории

К данному виду относят анионные и криптоанионные сульфосоединения. Кроме того, эти вещества относятся к тензидам, которые наиболее сильно среди других не совместимы с грязью. И именно на это химическое вещество больше всего жалуются все те, кто выступает против применения ПАВ. Однако же если смотреть на вещи с практической точки зрения, то именно эта группа является наилучшей добавкой в любое моющее средство. Анионы и криптоанионы наиболее эффективно удаляют грязь с поверхностей, с которыми контактируют. По этой причине на сегодняшний день практически все эффективные моющие средства содержат в себе такую добавку.

Получение и применение

Сразу стоит отметить, что именно эту группу люди научились получать раньше всего. С течением времени и развитием человечества, можно было получать анионные тензиды из белков и жиров, ощелоченных при помощи золы и других соединений такого типа. На сегодняшний день основным источником сырья для получения анионных и криптоанионных ПАВ является кокосовое, пальмовое, рапсовое масло, а также масло из коровьего или козьего молока.

Что касается принципа работы этой категории ПАВ, то она основана на особенном строении молекул этой группы. Все дело в том, что они состоят из двух частей — гидрофильной и гидрофобной. Одна из них (гидрофильная) любит воду, другая же, наоборот. Первая часть молекулы позволяет веществу контактировать с водой и ею же смываться. Вторая часть, наоборот, вступает в контакт с неполярными веществами, то есть пылью, грязью, жирами и прочим. Во время мытья головы шампунем, к примеру, гидрофобные части захватывают грязь и прочие схожие вещества в мицеллу — полый шар. Так получается, что во время смывания шампуня водой удаляются и все загрязнения.

Из основных достоинств этой группы выделяется быстрое, качественное и полноценное удаление грязи с поверхности кожи, а также придатков. Кроме того, молекулы способны к пенообразованию, имеют бактерицидные и бактериостатические свойства.

Амфотерные и неионные группы

Все производители качественной продукции, которая содержит в себе анионные ПАВ, понимают, что необходимо как можно сильнее смягчить их действие по отношению к жировой липидной мантии человека, но при этом нисколько не снизить их очищающее воздействие. Именно для решения данной проблемы используются амфотерные ПАВ. Некоторые также называют неионную и амфотерную группу соПАВами.

Данная группа тензидов предназначена для того, чтобы нейтрализовать кислотную реакцию анионов. Кроме того, они также способствуют скорейшему расщеплению этих веществ, а также уплотняют и уменьшают воздушность, то есть диаметр пузырьков пены.

Соит сказать о том, что виды амфотерных ПАВ — это наиболее дорогие представители среди всей продукции. Для получения данного вещества необходимо провести процедуры выжимки, экстракции, настаивания, ректификации и окисления природных веществ. Для получения вещества подойдет как растительное, так и животное сырье. Существует несколько наиболее известных и распространенных продуктов, которые применяются для добычи этих добавок. Амфотерные ПАВ получают из мыльнянки, водорослей, мякоти яблок, корнеплодов, пальмового масла и молочных продуктов.

Принцип действия амфотерной группы

Чтобы понять важность добавки амфотерных ПАВ, необходимо иметь хоть малейшие представления о химических процессах. Известно, что противоположно заряженные вещества будут попарно притягиваться друг к другу, из-за чего их родство будет уменьшаться, а сами они будут выпадать в осадок. Все это приведет к тому, что сильно упадет очищающий эффект. Решить данную проблему удалось введением именно амфотерных ПАВ.

Их принцип действия основан на том, что они способны легко отдавать или же присоединять электронную пару той среды, в которой они находятся. Другими словами, в кислотной среде они способны менять свои свойства. Если поместить их в щелочную среду, то они будут выступать в роли анионов, а в кислотной среде играть роль катионов.

Свойства вещества

В косметике амфотерные ПАВ необходимы для того, чтобы защищать кожу и волосы от сухости, а также раздражения. Кроме этого, тензиды данной группы способны восстанавливать роговой слой эпидермиса, кератин волос, смягчать, а также повышать эластичность соединительной ткани.

Неионные составы

Как уже говорилось ранее, не бывает более 4 видов основных поверхностно-активных веществ. Неионогенные ПАВ, амфотерные ПАВ — это две разные категории, однако амфотерные являются еще и ионными, что примерно одно и то же. Ионными считаются те вещества, после растворению которых остаются эти самые ионы. Другими словами, неионные ПАВ представляют собой единственную группу среди иных, после растворения которых не образуется ионов. В эту категорию входят такие эфиры жирных спиртов, как полигликолевые и полигликоленовые. К такой группе можно отнести, к примеру, фейстензид — это жидкость с хорошей текучестью, которая состоит из лимонной кислоты и жирных спиртов.

Для того чтобы получить такие добавки, необходимо проводить процедуру оксиэтилирования растительных масел. Основным сырьем для получения неионной группы стало касторовое масло, ростки пшеницы, льна, кунжута, календулы, петрушки. Одна из ключевых особенностей этой группы состоит в том, что они могут существовать либо в жидкой, либо в пастообразной форме. То есть в твердых моющих веществах (мыле, порошке) такие средства содержаться не могут.

Что касается применения данной группы ПАВ, то сложные эфиры представляют собой такое вещество, как дисперсионный мицеллярный раствор. Очень часто его также называют «умным мылом». Суть названия раскрывается тем, что моющее средство способно удалять грязь и жир с поверхности кожи или же волос, не повреждая при этом защитную мантию кожи.

Если говорить о свойствах неионной категории веществ, то они способны увеличить безопасность, экологичность и мягкость состава. Биологическая разлагаемость данной группы тензидов составляет 100 %. Способны активизировать лечебные добавки, которые могут содержаться в моющем средстве для волос, могут восстанавливать поврежденные слои эпидермиса, оказывать брадикиназное и полирующее воздействие.

Вредны ли амфотерные добавки?

Естественно, что многих интересует вопрос, какой вред амфотерные ПАВ несут для кожи человека и его здоровья в общем. Здесь сразу стоит сказать, что если смотреть на обратную сторону воздействия всех поверхностно-активных веществ, то амфотерная группа является среди них наиболее безопасной.

Описание воздействия амфотерной категории на человека

Стоит начать с того, что пена, которая образуется под воздействием именно этих поверхностно-активных веществ, наиболее умеренная, а также она может улучшить качество волос. К тому же амфотерные добавки сами по себе вызывают минимальное раздражение кожи головы, но при этом способны снять раздражение, которое вызвано другими веществами, и может быть более сильным. Если сочетать амфотерные тензиды и анионные, то можно добиться улучшения пенообразования, а также снизить вред рецепта для кожи. Если же соединять эту группу с катионами, то можно значительно улучшить кондиционирующие средства, что положительно скажется на здоровье кожи и волос.

Если говорить о моющих средствах, то в них амфотерные продукты также встречаются довольно часто, но в виде добавки бетаина. Чтобы получить именно такие составляющие для моющего, приходится использовать жирные кислоты кокосового, соевого, подсолнечного масла. Кроме того, мнение о том, что будет нанесен вред амфотерными ПАВ для человека, можно изменить тем, что его добавляют в шампунь для детей. Это обусловлено как раз тем, что вещество довольно безобидное, а при попадании на роговицу глаза не вызывает раздражение.

Вред других групп

Некоторые считают, что анионная группа является достаточно опасной для человека. И причем опасность заключается именно в том, для чего их добавляют в состав, то есть они слишком старательно удаляют жиры, обезжиривая при этом кожу. Это ведет к разрушению гидролипидной пленки, повреждению липидов кожи и проникновения поверхностно-активных веществ в более глубокие слои. Может быть нарушен баланс микрофлоры, возможно также нарушение механизмов, отвечающих за физиологичное салообразование. Можно сказать, что кожа высушивается слишком сильно под действием анионов, из-за чего быстрее стареет.

Отмечается также, что возможно накопление этой группы поверхностно-активных веществ в сердце, мозге, печени и особенно много в жировых отложениях. Попадая в эти места, анионные ПАВ продолжают разрушать организм изнутри и данный процесс длится достаточно долго. Он также способен вмешаться в обменные функции организма.

Все это приводит к тому, что возникает необходимость обезвреживания таких последствий. Именно для этого обильно и применяется амфотерная группа ПАВ, несмотря на то что они наиболее дорогие.

Итоги

Если подводить итог всему вышесказанному, то можно сделать один вывод. Для получения любого поверхностно-активного вещества используются природные ресурсы. Однако если не соблюдать правила смешения или консистенции, или же не добавлять, к примеру, амфотерные тензиды, то моющие вещества могут причинить вред.

Источник: fb.ru

Коротенько о ПАВ. Страшно? Нет!

Задумывались ли Вы о том, какие химические вещества содержаться в моющих средствах, и какое воздействие они могут оказать на Ваш организм? Многие возможно задавались такого рода вопросами, а кто-то полностью доверяет производителям и использует их продукцию без особых знаний о возможной опасности.

На рынке сегодня представлено множество различных моющих средств, и важно обезопасить себя от некачественной и опасной продукции, которая может нанести вред Вам и Вашей семье.

Поверхностно-Активные Вещества (ПАВ) — химические соединения, которые, концентрируясь на поверхности раздела термодинамических фаз, вызывают снижение поверхностного натяжения.

Нас с вам, конечно интересуют классификация, влияние на окружающую среду и области применения ПАВ. Их строение и способы синтеза — удел людей,имеющих специальную подготовку. И писать формулы аш-о-аш-о-о-аш-аш….. я не буду.

Итак, все ПАВ делятся только на две группы: ионогенные и неионогенные.

Ионогенные ПАВ: катионные, анионные, амфотерные.

Неионогеннные ПАВ: алкилполиглюкозиды, алкилполиэтоксилаты.

И вот отсюда нам становится очень интересно.

КАТИОННЫЕ ПАВ. С помощью катионных ПАВ стабилизируют системы с получением положительно заряженных частиц. Катионные ПАВ используются в качестве бактерицидных и дезинфицирующих веществ, ингибиторов коррозии. В косметической промышленности главным образом используются в средствах по уходу за волосами (подчеркиваю — за волосами, а не за кожей головы!). Так как наши волосы имеют отрицательный заряд, данные вещества просто-напросто призваны снимать статику с волос, кондиционировать их. Поэтому предпочтительное их использование в смываемых средствах для волос, таких как бальзамы — ополаскиватели и подобное.

Но, к сожалению, надо констатировать, что и в несмываемой косметике довольно часто можно найти катионные ПАВ. Потому что это — просто дешево.

Объемы производства и потребления катионоактивных ПАВ значительно меньше анионоактивных, однако выпуск их увеличивается.
В синтетических моющих средствах с дезинфицирующим действием используются четвертичные аммониевые соли первичных, вторичных и третичных аминов, а в последнее время и оксиды аминов.

И ведь единственное их ценное свойство — бактерицидность. Вот и подумаешь — а так ли нам нужна эта самая бактерицидность в повседневном гигиеническом уходе? Ну сколько мы можем нацеплять на себя тех самых бактерий, проехав в общественном транспорте или пересчитав денежные купюры со сдачи в магазине? А представить, что эти самые катионные ПАВ образуют прочные связи с белками, липидами, фосфолипидами кожи…. Здравствуйте аллергия, экземы, дерматозы…..

Я никогда не использую катионные ПАВ в своих средствах для кожи, несмотря на их дешевизну, экономичность ввода, способность к обильному и стойкому пенообразованию с огромными пузырями…

АМФОТЕРНЫЕ ПАВ. В зависимости от рН среды обладают анионактивными или катионактивными свойствами. В щелочной среде проявляют анионактивные свойства, в кислой среде — катионактивные. К амфотерным ПАВ относятся бетаины, аминоксиды и такие ПАВ как имидазолины (кокоамфодиацетат натрия).

Амфотерные ПАВ широко применяются в производстве пеномоющих средств и шампуней благодаря их мягкому воздействию на кожу. Применяются даже в средствах для младенцев. Посмотрите на состав вашего средства для душа, посмотрите состав моющего средства длля вашего ребенка. Вы наверняка увидите там кокамидопропил бетаин. Это самый распространенный ингридиет подобных средств.

Это еще интереснее.

Давайте разбираться. При рН<7 средство становится катионным со всеми вытекающими последствиями. Значит, чтобы гель для душа или шампунь был безопасным, он должен иметь рН>7, т.е. быть щелочным. Или производители вешают нам лапшу о рН=5,5?

К амфотерным ПАВ я отношусь довольно осторожно. И применяю их в смываемых средствах для кожи только тогда, когда значение рН не обязательно должен быть слабокислотный.

АНИОННЫЕ ПАВ. К анионным ПАВ относятся карбоновые кислоты и соли синтетических жирных кислот это соединения, которые в водных растворах диссоциируют с образованием анионов (отрицательно заряженных ионов), обусловливающих поверхностную активность. На долю анионоактивных из всех производимых ПАВ приходится более 70%.

Анионные ПАВ обволакивают и связывают частицы грязи и секрет сальных желез, не нарушая липидный слой , который и отвечает за барьерные функции кожи, а значит и за ее здоровье. Все это растворяется водой и благополучно удаляется с поверхности кожи и волос.

Да, пена гораздо менее «высокая», стабильная, скорее она походит на крем-пену, но кожа однозначно говорит мне: «спасибо» за такое к ней отношение.

НЕИОНОГЕННЫЕ ПАВ. Не диссоциируют в растворах на ионы, являются смесью гомологов с различной длиной полиоксиэтиленовой цепи (моно- и ди- глицериды жирных кислот, амиды жирных кислот, алкилгликозоиды). Они могут использоваться как в присутствии растворимых солей, так и в кислой или щелочной средах.

Пенообразующая способность неоногенных ПАВ существенно ниже, чем всех вышеперечисленных. Это связано с большей скоростью образования адсорбционных слоев у ионогенных ПАВ. Стабильность пены повышается с ростом концентрации.

По объему производства и потребления неионогенные ПАВ стоят на втором месте после анионоактивных; биоразлагаемость их достигает 100%. И лично для меня это — самый важный из показателей в вопросе выбора ПАВ для изготовления шампуня или геля для душа, умывания. В промышленных средствах данный вид ПАВ вводится в объеме 2-6%. Да, они дороги. Производитель вынужден экономить, чтобы потратить больше на рекламу, этикетку, консультантов-прилипал…

Но мне думается, что если Вы читаете этот мой короткий обзор, значит для Вас имеет значеие, из чего сделан «вкусненький гелик для душа», а значит Вы просто перестали быть жертвой ркламы.

И как всегда пожелаю — выбирайте для себя и своих близких только самое лучшее!

Неионогенные ПАВ — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Неионогенные поверхностно-активные вещества (ПАВ) — химические соединения, обладающие поверхностно-активными свойствами, не диссоциирующие в водных растворах на ионы^[1].

Производство неионогенных ПАВ было начато в 1930 году в Германии^[2]. Сегодня неионогенные ПАВ по объёму выработки занимают второе место после анионных. В США на их долю приходится 25 % общего выпуска ПАВ. Объясняется это в первую очередь их ценными свойствами:

• высокие моющие свойства и способность удерживать загрязнения в растворе даже без дополнительных добавок;
• химическая стойкость в жесткой воде;
• хорошая совместимость со вспомогательными компонентами моющей смеси;
• высокая скорость биоразлагаемости в сточных водах.

Помимо прочего широкое распространение неионогенных ПАВ обусловлено тем, что сырьем для их производства могут служить самые разные органические соединения, имеющие длинноцепочечные алкильные или алкиларильные радикалы и функциональные группы с подвижным атомом водорода. Варьирование свойств неионогенных ПАВ осуществляется изменением длины гидрофобной или гидрофильной части молекулы без существенного изменения технологии.

В последнее время из-за низкой бактерицидной способности, в частности у оксиэтилированных алкилфенолов, производство неионогенных ПАВ несколько сокращается. Однако в ближайшие годы можно ожидать резкого увеличения их выпуска благодаря расширению их применения в области процессов увеличения нефтеотдачи пласта.

1. Алифатические

• Полиоксиэтилированные

2. Циклические

• Полиоксиэтилированные алкилфенолы

Неионогенные ПАВ представляют собой соединения, содержащие гидрофобный углеводородный радикал, с одной стороны и гидрофильную часть молекулы, которой обычно является цепь полиэтоксидированного характера. Поэтому неионогенные ПАВ получают на основе веществ, содержащих жирный и жирноароматический радикал, связанный с функциональной группой, и окиси этилена. Известны следующие способы получения неионогенных ПАВ:

1. Жирные кислоты RCOOH + nC₂H₄O → RСOO [C₂H₄O]n H

2. Аминоспирты HOC₂H₄NH₂ + nC₂H₄O → HOC₂H₄NH[C₂H₄O]n H

3. Жирные спирты ROH + nC₂H₄O → RO [C₂H₄O]n H

4. Жирные меркаптаны RSH + nC₂H₄O → RS [C₂H₄O]n H

5. Полиоксиэтилированные алкилфенолы RC₆H₄OH + nC₂H₄O → RC₆H₄O[C₂H₄O]n H

В промышленности наибольшее распространение получил периодический метод оксиэтилирования, хотя имеются установки работающие по непрерывной схеме. Производство неионогенных ПАВ при периодическом процессе осуществляется при 130—180 °C и 0,15—0,5 МПа в присутствии щелочных катализаторов. В качестве катализаторов применяют порошкообразный едкий натр, метилат натрия металлический калий или твердый едкий калий. При непрерывном процессе применяют кислотные катализаторы BF₃.

Неионогенные ПАВ не диссоциируют в воде на ионы, однако растворяются в ней. Растворимость в воде обусловлена образованием водородных связей между атомами водорода молекул воды и атомами кислорода полиоксиэтиленовой цепочки:

При повышении температуры растворимость неионогенных ПАВ снижается вследствие ослабления водородных связей и дегидратации молекул. Это вызывает помутнение раствора, причем температура, при которой наблюдается помутнение, зависит от числа этиленоксидных групп. Если неионогенный ПАВ содержит более 15 этиленоксидных групп, его способность к гидратации настолько велика, что его водные растворы не мутнеют даже при кипячении. При понижении температуры неионогенные ПАВ способны вновь гидратироваться и растворяться в воде. Неионогенные ПАВ с 3—4 этиленоксидными группами в воде практически не растворяются, но хорошо растворяются в неполярных средах, например, в маслах.

Неионогенные ПАВ находят самое широкое применение в первую очередь как хорошие моющие средства, Кроме того, в текстильной промышленности они применяются в качестве добавок, предотвращающих статическую электризацию синтетических волокон. Неионогенные ПАВ с 3—4 оксиэтильными группами применяются в качестве эффективных эмульгаторов для приготовления эмульсий минеральных масел. Неионогенные ПАВ с 20—22 этиленоксидными группами применяются в качестве выравнивателей при крашении тканей. В нефтяной промышленности применяются в качестве гидрофобизаторов пластовых пород и в качестве деэмульгаторов водонефтяных эмульсий.^[3]

• Адельсон С. В. Технология нефте-химического синтеза. — М.: Химия, 1985. — 509 стр.
• Паушкин Я. М. Нефтехимический синтезв промышленности. — М.: Наука, 1966. — 257 с.
• Неволин Ф. Н. Химия и технология синтетических моющих средств. — М.: Журнал ВХО им. Д. И. Менделеева № 4, 438 (1966 г.)

НЕИОНОГЕННЫЕ ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА • Большая российская энциклопедия

НЕИОНОГЕ́ННЫЕ ПОВЕ́РХНОСТНО-АК­ТИ́ВНЫЕ ВЕЩЕСТВА́ (НПАВ), од­на из клас­си­фи­ка­ци­он­ных групп по­верх­но­ст­но-ак­тив­ных ве­ществ (ПАВ), ха­рак­те­ри­зую­щих­ся тем, что в вод­ной сре­де они прак­ти­че­ски не об­ра­зу­ют ио­нов. Мо­ле­ку­лы НПАВ, по­доб­но мо­ле­ку­лам ио­но­ген­ных (ани­он­ных и ка­ти­он­ных) ПАВ, со­сто­ят из обо­соб­лен­ных гид­ро­фоб­ных (ал­киль­ных, ал­ки­ла­риль­ных и др.) ра­ди­ка­лов и гид­ро­филь­ных (обыч­но гид­ро­ксиль­ных и эток­силь­ных) атом­ных групп. НПАВ раз­ли­ча­ют­ся в осн. хи­мич. строе­ни­ем гид­ро­фоб­ной час­ти мо­ле­кул.

Наи­бо­лее прак­ти­че­ски важ­ные НПАВ – про­дук­ты при­сое­ди­не­ния эти­ле­нок­си­да к спир­там, ал­кил­фе­но­лам, кар­бо­но­вым ки­сло­там, ами­нам и др. со­еди­не­ни­ям с ре­ак­ци­он­но­спо­соб­ны­ми ато­ма­ми во­до­ро­да. Та­кой путь син­те­за НПАВ на­зы­ва­ют ок­си­эти­ли­ро­ва­ни­ем или эток­си­ли­ро­ва­ни­ем, а по­лу­чен­ные про­дук­ты – эток­си­ла­та­ми. Чис­ло мо­ле­кул эти­ле­нок­си­да, при­сое­ди­нён­ных к мо­ле­ку­ле ис­ход­но­го ве­ще­ст­ва (сте­пень ок­си­эти­ли­ро­ва­ния), варь­и­ру­ет в пре­де­лах от не­сколь­ких еди­ниц до не­сколь­ких де­сят­ков. Эти со­еди­не­ния, осо­бен­но с дос­та­точ­но вы­со­кой сте­пе­нью ок­си­эти­ли­ро­ва­ния, мож­но рас­смат­ри­вать как про­из­вод­ные по­ли­ок­сиэти­ле­но­вых (по­ли­эти­ленг­ли­ко­ле­вых) эфи­ров. Ино­гда НПАВ по­лу­ча­ют при­сое­ди­не­ни­ем к ис­ход­ным гид­ро­фоб­ным со­еди­не­ни­ям по­ли­эти­ленг­ли­ко­лей с оп­ре­де­лён­ной мо­ле­ку­ляр­ной мас­сой.

По­ли­ок­си­эти­ле­но­вые эфи­ры ал­кил­фе­но­лов – са­мая рас­про­стра­нён­ная груп­па НПАВ. Ти­пич­ное сы­рьё для их син­те­за – ок­тил-, но­нил-, до­де­цил­фе­но­лы и некото­рые др. со­еди­не­ния. Пром. про­дук­ты это­го ти­па (напр., не­оно­лы) – смесь эфи­ров с об­щей фор­му­лой $\ce{C}_n\ce{H_{2\!n +1}C6h5O(C2h5O)}_m\ce{H}$, где $n$ > 7, $m$ – сте­пень ок­си­эти­ли­ро­вания, за­ви­ся­щая от со­от­но­ше­ния ис­ход­ных ком­по­нен­тов. По­ли­ок­си­эти­ле­но­вые эфи­ры выс­ших жир­ных спир­тов $\ce{C}_n\ce{H}_{2n+1}\ce{Ch3O(C2h5O)}_m\ce{H}$ (напр., ок­са­но­лы, син­та­но­лы) и жир­ных ки­слот $\ce{C}_n\ce{H}_{2n+1}\ce{COO(C2h5O)}_m\ce{H}$ (напр., оле­ок­сы, стеа­рок­сы), где $n$ = 11–17, так­же име­ют ши­ро­кое пром. при­ме­не­ние.

Слож­ные эфи­ры жир­ных ки­слот и мно­го­атом­ных спир­тов (сор­би­та, пен­таэрит­ри­та, гли­це­ри­на) и про­дук­ты их ок­сиэти­ли­ро­ва­ния ис­поль­зу­ют в тех­ни­ке, фар­ма­цев­ти­ке, про­из-ве то­ва­ров нар. по­треб­ле­ния. Сре­ди них, напр., сор­би­та­ны (спа­ны; фор­му­ла I, $n$ = 11–17) и сор­би­та­ли (тви­ны; II, $n$ = 11–17, $x+y+z$ = 20), пен­тол – смесь пен­та­эрит­рит мо­но-, ди-, три- и тет­рао­леа­тов $\ce{(HOCh3)}_{4–n}\ce{C(Ch3OOCC17h43)}_n$ ($n$ = 1–4), мо­но-, диг­ли­це­ри­ды жир­ных ки­слот (ацилг­ли­це­ри­ны) и их по­ли­ок­си­эти­ле­но­вые про­из­вод­ные (III). К пром. про­дук­там разл. на­зна­че­ния от­но­сят­ся по­ли­ок­си­эти­ле­но­вые про­из­вод­ные али­фа­ти­че­ских ами­нов (ок­са­мин, син­та­мин; IV, $x+y$ = 5–20) и диа­ми­нов (V, $x+y+z$ = 3–10), слож­ные эфи­ры эта­но­ла­ми­нов и жир­ных ки­слот $\ce{RCOOC2h5N(C2h5OH)2, \;RCOOC2h5NHC2h5OH}$, ок­си­эти­ли­ро­ван­ные эта­но­ла­ми­ды жир­ных ки­слот $\ce{RCONH(C2h5O)}_m\ce{H}$ и VI (напр., син­та­ми­ды), ал­ки­ли­ми­да­зо­ли­ны и др. азот­со­дер­жа­щие со­еди­не­ния.

Боль­шую груп­пу НПАВ со­став­ля­ют блок­со­по­ли­ме­ры эти­ле­нок­си­да и про­пи­ле­нок­си­да. Их по­лу­ча­ют пу­тём по­сле­до­ва­тель­но­го при­сое­ди­не­ния к ис­ход­но­му со­еди­не­нию с ре­ак­ци­он­но­спо­соб­ны­ми ато­ма­ми во­до­ро­да сна­ча­ла оп­ре­де­лён­но­го ко­ли­че­ст­ва про­пи­ле­нок­си­да, за­тем – эти­ле­нок­си­да. Об­ра­зо­ван­ный в ре­зуль­та­те сту­пен­ча­той по­ли­ме­ри­за­ции по­ли­ок­си­про­пи­ле­но­вый блок вме­сте с ос­тат­ком ис­ход­но­го со­еди­не­ния (али­фа­ти­че­ско­го спир­та, ами­на и др.) со­став­ля­ют гид­ро­фоб­ную часть мо­ле­ку­лы НПАВ, по­ли­ок­си­эти­ле­но­вый блок – гид­ро­филь­ную часть. При­ме­ра­ми пром. НПАВ это­го ти­па мо­гут слу­жить ок­си­ал­ки­ли­ро­ван­ные али­фа­ти­че­ские спир­ты $\ce{RO(C3H6O)}_x\ce{(C2h5O)}_y\ce{H}$, про­кса­но­лы (плю­ро­ни­ки) состава $\ce{HO(C2h5O)}_x \ce{(C3H6O)}_y \ce{(C2h5O)}_z\ce{H}$, про­кса­ми­ны (те­тро­ни­ки, VII).

Вы­со­ко­мо­ле­ку­ляр­ные НПАВ – кар­бо- или ге­те­ро­цеп­ные по­ли­ме­ры с мо­ле­ку­ляр­ной мас­сой от не­сколь­ких ты­сяч до не­сколь­ких со­тен ты­сяч. Сре­ди них есть при­род­ные со­еди­не­ния и про­дук­ты их хи­мич. об­ра­бот­ки (напр., ме­тил­цел­лю­ло­за, гид­ро­кси­этил­цел­лю­ло­за, мо­ди­фи­ци­ро­ван­ные крах­ма­лы) и син­те­тич. по­ли­ме­ры (напр., раз­ные мо­ди­фи­ка­ции по­ли­ви­ни­ло­во­го спир­та, по­ли­ви­нил­пир­ро­ли­дон). Срав­ни­тель­но не­мно­го­числ. груп­па эле­мен­то­ор­га­нич. (крем­ний- и фто­рор­га­ни­че­ских) НПАВ вклю­ча­ет по­ли­ок­си­эти­ле­но­вые про­из­вод­ные ал­кил­си­лок­са­нов, фтор­за­ме­щён­ных али­фа­ти­че­ских спир­тов, суль­фа­ми­дов и др. со­еди­не­ний.

Бла­го­да­ря от­сут­ст­вию ио­но­ген­ных групп в мо­ле­ку­ляр­ной струк­ту­ре НПАВ элек­тро­ли­ты сла­бо влия­ют на свой­ст­ва их рас­тво­ров. Это рас­ши­ря­ет воз­мож­но­сти прак­тич. ис­поль­зо­ва­ния НПАВ в срав­не­нии с ио­но­ген­ны­ми ПАВ. Боль­шин­ст­во НПАВ – жид­ко­сти или пас­то­об­раз­ные (вяз­ко­пла­стич­ные) ве­ще­ст­ва. Сте­пень ок­си­эти­ли­ро­ва­ния НПАВ оп­ре­де­ля­ет их рас­тво­ри­мость в во­де и не­по­ляр­ных (уг­ле­во­до­род­ных) жид­ко­стях. Этот по­ка­за­тель у во­до­рас­тво­ри­мых НПАВ обыч­но не ни­же 7–10, у мас­ло­рас­тво­ри­мых – не вы­ше 6. Важ­ное по­тре­би­тель­ское ка­че­ст­во НПАВ, осо­бен­но ли­ней­но­го строе­ния, – низ­кий уро­вень ток­сич­но­сти и вы­со­кая сте­пень био­раз­ла­гае­мо­сти.

Тех­нич. сфе­ра при­ме­не­ния НПАВ очень ве­ли­ка: их ис­поль­зу­ют как эмуль­га­то­ры, сма­чи­ва­те­ли, фло­то­реа­ген­ты, за­гус­ти­те­ли, пе­но­га­си­те­ли в со­ста­ве мою­щих и очи­щаю­щих средств, тек­стиль­но-вспо­мо­гат. ве­ществ, при строи­тель­ст­ве и экс­плуа­та­ции неф­тя­ных и га­зо­вых сква­жин, обо­га­ще­нии по­лез­ных ис­ко­пае­мых (ка­мен­но­го уг­ля и руд), в про­из-ве бу­ма­ги, по­ли­мер­ных ма­те­риа­лов и др. Не­ко­то­рые НПАВ ис­поль­зу­ют как ис­ход­ные про­дук­ты в син­те­зе ио­но­ген­ных ПАВ ти­па по­ли­эфир­суль­фа­тов, фос­фа­тов, кар­бок­си­ла­тов, а так­же чет­вер­тич­ных ам­мо­ние­вых со­еди­не­ний. НПАВ на ос­но­ве рас­тит. и жи­вот­но­го сы­рья не­за­ме­ни­мы в про­из-ве кос­ме­тич. и бы­то­вых ги­гие­нич. средств, их ис­поль­зу­ют в фар­ма­цев­тич. и пи­ще­вой пром-сти.