ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ β ΡΡΠΎβ¦ Π§ΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ?
ΠΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ (NaCl) β ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ. ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Π° ΠΠ°Π»ΠΈΡ (Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ β Ρ Π»ΠΎΡΠΈΠ΄ Π½Π°ΡΡΠΈΡ), ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠΎΠ»ΡΒ».

ΠΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»Ρ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ
ΠΠΈΠ΄Ρ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ

Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ : ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ (ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ), ΠΊΡΡΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°, ΡΠΈΡΡΠ°Ρ ΠΈ ΠΉΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ, ΠΈ Ρ. ΠΏ. Π ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»Ρ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΠΎ-ΡΠ΅ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°. ΠΠΎΠ±ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ (Π²ΡΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Π·Π°Π»Π΅ΠΆΠ΅ΠΉ (ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Π²ΡΡΠΎΡ ΡΠΈΡ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΉ). ΠΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Β«ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ ΡΠΎΠ»ΡΒ», Β«ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠΎΠ»ΡΒ» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Β«ΡΠΎΠ»ΡΒ». ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠΌ ΡΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ Π»ΠΎΡΠΈΠ΄ Π½Π°ΡΡΠΈΡ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ. ΠΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ Π΅ΠΉ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ² (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΡΠ΅ΡΠΎΠ²Π°ΡΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ).
ΠΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ
Π‘ΠΎΠ»Ρ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΡΠΌ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌ. Π‘ΠΎΠ»Ρ ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ° Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. ΠΡΠΈ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ Π²Π°ΡΠΊΠ΅ ΡΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄.
ΠΡΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠ΅ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ Π»ΠΎΡΠΈΠ΄Π° Π½Π°ΡΡΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² (ΡΠ°ΠΊ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΡ Β«ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ²Β») ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ ΡΡΠ³Π° ΠΊ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ»ΠΈ. Π§ΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠΈΡΠΊ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎ-ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΈΡΡΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ Π°ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ, Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ. ΠΠ°ΡΡΠ΄Ρ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΌΠΈ Π½Π°ΡΡΠΈΡ, ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π³Π»Π°Π· ΠΈ ΠΎΡΡΠΊΡ Π²Π΅ΠΊ. Π ΠΎΡΡΠΊΡ Π²Π΅ΠΊ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ²Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠ΅ΠΉ β ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ, ΡΠΎΠ»Ρ Π·Π°Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΡΠΌ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ Β«Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΒ» Π² ΡΠ΅Π±Π΅ ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ ΡΠΊΠ°Π½Ρ. Π ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ Π²Π½ΡΡΡΠΈ Π³Π»Π°Π·Π½ΠΈΡΡ.
ΠΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠΉ Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΡΡΡΠΎΠΏΠ°Ρ ΠΠΎΠ» ΠΡΡΠ³Π³ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π», ΡΡΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ, ΠΈ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π» Π΅Ρ ΡΠ΄ΠΎΠΌ. ΠΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΡ Π²Π·Π³Π»ΡΠ΄ΠΎΠ² Π² Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ.
ΠΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ
Π ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π²Π°. Π‘ΠΎΠ»Ρ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ° ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠ°Ρ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π»ΡΠ΄ΠΈ Π·Π°ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ².[1] Π‘ΠΎΠ»Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π½ΡΠ°. ΠΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΠΎΠ»ΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π³ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π° Π΄Π»Ρ ΠΆΠΈΠ²ΡΡΠΈΡ Π² ΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ².
ΠΡΠΈΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ
Π‘ΠΎΠ»Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π»Π°ΡΡ Π½Π° ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠ·ΡΠΊΠ°Ρ . ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π΅ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΡΠ»ΠΎ Π² ΡΠ·ΡΠΊΠ°Ρ , Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΡ Ρ ΡΠΎΠΌΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π³ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΡΠΎΠ»Ρ Π±ΡΠ»Π° Π² ΡΠ΅Π½Π΅. Π ΠΈΠΌΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ»Π΄Π°ΡΠ°ΠΌ Π²ΡΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠΊΡ ΡΠΎΠ»ΠΈ (Π½Π° Π»Π°ΡΡΠ½ΠΈ: sal), salarium argentum, ΠΎΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΡΠ»ΠΎ Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ»ΠΎΠ²ΠΎ salary (Π·Π°ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ»Π°ΡΠ°). Π ΠΈΠΌΠ»ΡΠ½Π΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°Π»ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΈΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ, Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠ΅Π³ΠΎ Π»Π°ΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ»ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°ΡΡΠ΅Π΅ ΡΠΎΠ»Ρ, Π²ΠΎΡΠ»ΠΎ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠ²Π° salad (ΡΠ°Π»Π°Ρ). ΠΠ° Π²Π°ΡΠ²Π°ΡΡΠΊΠΎΠΉ Π»Π°ΡΡΠ½ΠΈ salata ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎ Β«ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠΉΒ».
ΠΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ

ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ Β«ΠΠΊΡΡΡΠ°Β» ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΠΠΠ Β«ΠΡΠ΅Π΄ΠΏΡΠΈΡΡΠΈΠ΅ ΠΠ‘Β», Π³. ΠΠΎΡΠΊΠ²Π°
ΠΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΠΊΠ°
ΠΠ° Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎ 2006 Π³ΠΎΠ΄Π° ΡΠΎΡΡΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠ½ΠΎΠΊ ΡΠΎΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² 3,6 ΠΌΠ»Π½ ΡΠΎΠ½Π½ Π² Π³ΠΎΠ΄[4], ΠΏΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΌ β 4,5 ΠΌΠ»Π½ ΡΠΎΠ½Π½[2], ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ 0,56 ΠΌΠ»Π½ ΡΠΎΠ½Π½ β ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡ ΠΎΠ΄Ρ, Π° 4 ΠΌΠ»Π½ ΡΠΎΠ½Π½ β ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ΅Π»ΡΡ , Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ β Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ . ΠΠ· ΠΈΠ½ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠΊΡΠ°ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΡΡΡΡΠΊΠΈΠ΅.
ΠΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠΊ | ΠΠ±ΡΡΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΎΠΊ Π½Π° ΡΠΎΡΡΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠ½ΠΎΠΊ, ΠΌΠ»Π½. ΡΠΎΠ½Π½ Π² Π³ΠΎΠ΄ |
---|---|
ΠΠΠ Β«ΠΠ°ΡΡΠΎΠ»ΡΒ», ΠΡΡΡΠ°Ρ Π°Π½Ρ | 1,3 |
ΠΠΠ Β«Π‘ΠΈΠ»ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΡΒ», Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°ΠΌΡΠΊ | 1,0 |
ΠΠΠ Β«ΠΠ»Π΅ΡΠΊΡΠΎΠ»ΡΒ», ΠΡΠ΅Π½Π±ΡΡΠ³ | 0,5 |
Π€ΠΠ£Π Β«Π’ΡΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΄Π½ΠΈΠΊΒ», Π’ΡΡΠ΅ΡΡ | 0,3 |
Β«ΠΡΡΡΠ°ΡΠΎΠ»ΡΒ», ΠΡΡΡΠ°Ρ Π°Π½Ρ | 0,3 |
ΠΡΠ΅Π³ΠΎ (Π ΠΎΡΡΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ) | 3,2-3,5 |
ΠΠΠ Β«ΠΡΡΡΠΌΡΠΎΠ»ΡΒ», Π£ΠΊΡΠ°ΠΈΠ½Π° | 1,0 |
ΠΠ Β«ΠΠ΅Π»Π°ΡΡΡΡΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉΒ», ΠΠ΅Π»Π°ΡΡΡΡ | 0,5 |
ΠΠΠ Β«ΠΠΎΠ·ΡΡΡΡΠΎΠ»ΡΒ», ΠΠ΅Π»Π°ΡΡΡΡ | 0,1 |
ΠΡΠ΅Π³ΠΎ (Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠΊΠΈ) | 1-1,6 |
ΠΡΠ΅Π³ΠΎ | 4,8-5,1 |
ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΡΡ

- ΠΠ±ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΠΌ ΡΠ΄ΠΎΠΌ. Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, Π±Π΅Π· ΡΠΎΠ»ΠΈ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠΈΡΡ, Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, Π΄ΠΎΠ·Π° Π² 100 ΡΠ°Π· ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°ΡΡΠ°Ρ ΡΡΡΠΎΡΠ½ΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ. ΠΠ΅ΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π΄ΠΎΠ·Π° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 3 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠ° Π½Π° 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΠΌΠ°ΡΡΡ ΡΠ΅Π»Π°. ΠΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ»ΠΎΠ²Π°ΠΌΠΈ, Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π²Π΅ΡΠΎΠΌ 80 ΠΊΠ³ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ·ΠΎΠΉ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ²Π΅ΡΡΡ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡΠΊΠΈ.
- Π ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ Ρ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠΎΠΌ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΠΌΠ°Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Π°Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ° Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Π² ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ Ρ ΠΆΠ°ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠΎΠΌ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠΌΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΡΡ. Π‘ΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Π°Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ° ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°: 3-5 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΡΠΎΠ»ΠΈ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ ΠΈ Π΄ΠΎ 20 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π² ΠΆΠ°ΡΠΊΠΈΡ .
- Π ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ Π΄ΠΎ 97 % ΠΈΠ· NaCl, ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π΄ΠΎΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π½Π° ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠΈ. Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΠΉΠΎΠ΄ΠΈΠ΄Ρ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΡ, Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ Π²ΡΡ ΡΠ°ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΡΠΎΡΠΈΠ΄Ρ. ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ Π·ΡΠ±Π½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Ρ ΡΡΠΎΡΠΈΠ΄ΠΎΠΌ. Π‘ 1950-Ρ Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΡΠΎΡΠΈΠ΄ Π² ΡΠΎΠ»Ρ ΡΡΠ°Π»ΠΈ Π² Π¨Π²Π΅ΠΉΡΠ°ΡΠΈΠΈ, ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ°ΠΌ Π² Π±ΠΎΡΡΠ±Π΅ Ρ ΠΊΠ°ΡΠΈΠ΅ΡΠΎΠΌ Π² 1980-Ρ Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ ΡΡΠΎΡΠΈΠ΄ ΡΡΠ°Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² ΡΠΎΠ»Ρ Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ ΠΈ Π² ΠΠ΅ΡΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ. ΠΠΎ 60 % ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΠ΅ΡΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎ 80 % Π² Π¨Π²Π΅ΠΉΡΠ°ΡΠΈΠΈ β ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ»Ρ Ρ ΡΡΠΎΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ.
- ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ ΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠΈΠ°Π½ΠΈΠ΄ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ (E536 Π² Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ΅ ΠΊΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ; Π½Π΅ΡΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΡΠ°Ρ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½Π°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ) Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π°Π½ΡΠΈΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π°Π³Π΅Π½ΡΠ°.
- Π‘ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡΠΈΡΠΌ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π½ΠΎΡΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠΎΠ²ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ. Π§ΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»ΠΈ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ.
- Π Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ Π² XVII Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΡΡΠ» Π‘ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡΠ½Ρ, Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π½ΡΠΉ Π½Π΅ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ΅Π½Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ΡΠΎΠ»Ρ. Π’ΡΡΡΡΠ΅Π»Π΅ΡΠΈΡ Π½Π°Π·Π°Π΄ ΡΠΎΠ»Ρ Π±ΡΠ»Π° Π½Π°ΡΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄ΠΎΡΠΎΠ³Π°, ΡΡΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° Π½Π΅Ρ ΡΡΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ. Π‘Π΅ΠΉΡΠ°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π΅ΡΡΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π²ΡΠ΅Ρ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
Π‘ΠΎΡΡΠ° ΠΈ ΡΠ΅Π½Ρ
Π‘ΠΎΠ»Ρ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΡΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°, ΡΠΈΡΡΠΎΡΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.
- ΠΠΊΡΡΡΠ°
- ΠΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅ΡΡΡ ΠΌΠΎΡΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°, ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ, ΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ.
Π‘ΠΌΠΎΡΡΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅
ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ
- β Study suggests salt might be Β«natureβs antidepressantΒ» (ΡΡΡ.)
- β 1
2 http://www.versii.com/material.php?pid=9796 - β http://ruzgd.ru/elton.shtml/ ΠΠ»ΡΡΠΎΠ½
- β http://www.rbcdaily.ru/news/comments/index.shtml?2006/02/26/215066
Π‘ΡΡΠ»ΠΊΠΈ
Wikimedia Foundation. 2010.
ΠΠΎΡΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ β ΠΠΈΠΊΠΈΠΏΠ΅Π΄ΠΈΡ
ΠΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π» ΠΈΠ· ΠΠΈΠΊΠΈΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠΈ β ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠ½ΡΠΈΠΊΠ»ΠΎΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠΈ
Π’Π΅ΠΊΡΡΠ°Ρ Π²Π΅ΡΡΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ»Π°ΡΡ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ°ΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΡ Π²Π΅ΡΡΠΈΠΈ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ 4 ΡΠ΅Π²ΡΠ°Π»Ρ 2014; ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ 18 ΠΏΡΠ°Π²ΠΎΠΊ. Π’Π΅ΠΊΡΡΠ°Ρ Π²Π΅ΡΡΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ»Π°ΡΡ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ°ΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΡ Π²Π΅ΡΡΠΈΠΈ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ 4 ΡΠ΅Π²ΡΠ°Π»Ρ 2014; ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ 18 ΠΏΡΠ°Π²ΠΎΠΊ. Π‘ΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΎ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅
ΠΠΎΡΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ β ΡΠΎΠ»Ρ, Π΄ΠΎΠ±ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΠ°Ρ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΏΡΡΡΠΌ (ΠΈΡΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ Π‘ΠΎΠ»Π½ΡΠ°) ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ
[1]. ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ (Π³Π°Π»ΠΈΡ) Π΄ΠΎΠ±ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ· Π΄ΡΠ΅Π²Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΈΡ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ²[ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ Π½Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½ 69 Π΄Π½Π΅ΠΉ].Π Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΉΠΎΠ΄Π°[2]. ΠΡΠΈ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΈΡ ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΈΠ· 21 ΡΡΡΠ°Π½Ρ ΠΌΠΈΡΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΉΠΎΠ΄Π° Π² ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ°Ρ Π±ΡΠ»ΠΎ Π² ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 0,7 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³, Π² ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΉΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΉΠΎΠ΄Π° (40Β±15) ΠΌΠ³/ΠΊΠ³[3].
ΠΠΊΡΡ ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π² ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΠ½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π² ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡΡ Π΄Π»Ρ Π΅Π΄Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡΡ [4].
ΠΡΠ΄ΠΈ Π΄ΠΎΠ±ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 4000 Π»Π΅Ρ.
ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΡΡ ΠΈΡ ΠΈ ΡΡΠΏΠ»ΡΡ ΡΡΡΠ°Π½ Π‘ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡΡΡ (Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ, ΠΡΠ°Π»ΠΈΠΈ, ΠΡΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ) ΠΈ ΠΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΠ·ΠΈΠΈ (Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ, ΠΠ½Π΄ΠΈΠΈ, ΠΠΈΡΠ°Ρ). ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ΄Ρ (ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ Π²ΡΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΡΠ΄Π°ΠΌΠΈ) Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΠΎΠ΄Π° ΠΈΡΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΡΡ, ΡΠΎΠ»Ρ ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π½Π° Π΄Π½Π΅. ΠΠΎΡΡΠΊΠ°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Ρ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΌΠΈ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· ΠΏΡΡΠ΄Π° Π² ΠΏΡΡΠ΄, ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠ΄Π°Π»ΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΈΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ. ΠΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ Π΄ΠΎΠ±ΡΡΠ° ΡΠΎΠ»ΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 6 ΠΌΠ»Π½ ΡΠΎΠ½Π½ Π² Π³ΠΎΠ΄.
Π ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠΎΠΌ, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΠ½Π³Π»ΠΈΡ, ΡΠΎΠ»Ρ Π΄ΠΎΠ±ΡΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΡΡΡΠΌ Β«Π²ΡΠ²Π°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡΒ» ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
Π Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π° Π½Π΅Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡΠΌΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½ΡΡ ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ. ΠΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΠΈΡΠΌΠ°ΡΠ°, ΠΏΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°, Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π² 1884 Π³. ΠΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° Π½Π΅ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΡΡΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΡΡ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΠΊ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠΎΡΡΡ , ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡ ΡΠ»Π°Π±ΡΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ Ρ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅ΡΠ½Π΅Π½Π½ΡΡ (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΠ·ΠΎΠ²ΡΠΊΠΎΠ΅, Π§ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΠ°Π»ΡΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠ΅)[5].
ΠΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π² Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠΈ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠ΅ΠΉΡΡ Π² ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ 35 β°οΌ[6]
ΠΠΎΠ½ | ΠΠΎΠ»Ρ Π² ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, % | ΠΠ°ΡΡΠΎΠ²Π°Ρ ΡΠ°ΡΡΡ Π² ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΌΠ³/ΠΊΠ³ |
---|---|---|
Π₯Π»ΠΎΡΠΈΠ΄Ρ (Clβ) | 55,03 | 19385 |
ΠΠ°ΡΡΠΈΠΉ (Na+) | 30,59 | 10752 |
Π‘ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ (SO42-) | 7,68 | 2701 |
ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ (Mg2+) | 3,68 | 1295 |
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ (Ca2+) | 1,18 | 416 |
ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ (K+) | 1,11 | 390 |
ΠΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΡ (HCO3β) | 0,41 | 145 |
ΠΡΠΎΠΌ (Brβ) | 0,19 | 66 |
ΠΠΎΡΠ°ΡΡ (BO33-) | 0,08 | 27 |
Π‘ΡΡΠΎΠ½ΡΠΈΠΉ (Sr2+) | 0,04 | 13 |
Π€ΡΠΎΡ | 1 | |
ΠΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ | 0,004 | <1 |
ΠΠ°ΠΊΠΎΠ²Π° ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, ΡΠΎΠ»ΠΈ, Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΠΏΠΈΡΡΠ°, ΡΠΊΡΡΡΠ° ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²?
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Ρ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΠ½Π½ΡΡ Π² Π±ΡΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π·Π½Π°ΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΡ ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΡΡΠ° Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΉ ΡΡΡΠ΄ΠΈΡΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡΠΌΡΠ»Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ Π·Π½Π°ΡΡ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²ΡΠ΅, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π°ΡΡΡΡ ΡΠΏΠΈΡΡΠ°, ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΡΡΡΠ° β Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ Π² ΡΠΎΡΠΊΡ. ΠΠ°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡΠΌ ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΌΡ.

ΠΠ°ΠΊΠΎΠ²Π° ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ?
ΠΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ, Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ΡΠ΅ ΠΠ΅ΠΌΠ»Ρ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡ ΡΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π°, Π·Π½Π°ΡΡ ΠΈ ΠΏΡΡΡ Π²ΡΠ΅. ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½Π° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 70% Π½Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ Ρ Π²Π°ΠΌΠΈ ΡΠ΅Π»Π°. ΠΠΎΠ΄Π° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠ΅ΠΉΡΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°ΡΠΎΠΌΠ° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° Ρ Π΄Π²ΡΠΌΡ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π°.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ: H2O
ΠΠ°ΠΊΠΎΠ²Π° ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ?
ΠΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠΌ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΡΠΌ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½ΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΡ ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ Π² ΠΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΠΊΠ΅Π°Π½Π΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Ρ ΡΠΎΠ½Π½. Π€ΠΎΡΠΌΡΠ»Π° ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠ° ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π΄Π»Ρ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΡ: 1 Π°ΡΠΎΠΌ Π½Π°ΡΡΠΈΡ ΠΈ 1 Π°ΡΠΎΠΌ Ρ Π»ΠΎΡΠ°.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ: NaCl
ΠΠ°ΠΊΠΎΠ²Π° ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°?
Π‘Π°Ρ Π°Ρ β Π±Π΅Π»ΡΠΉ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ΠΆΠΊΠ° Π² ΠΌΠΈΡΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΠΆΠΈΡΡ ΠΈ Π΄Π½Ρ. Π‘Π°Ρ Π°Ρ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°Π·Ρ Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΡ: 12 Π°ΡΠΎΠΌΠΎΠ² ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄Π°, 22 Π°ΡΠΎΠΌΠ° Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΈ 11 Π°ΡΠΎΠΌΠΎΠ² ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡΡ ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°: C12H22O11
ΠΠ°ΠΊΠΎΠ²Π° ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° ΡΠΊΡΡΡΠ°?
Π£ΠΊΡΡΡ β ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΡΠΊΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΎΠ² ΠΎΡ Π½Π°Π»ΡΡΠ°. ΠΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Π° ΡΠΊΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ, ΡΠΎΡΡΠΎΡΡΡΡ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡΡ Π°ΡΠΎΠΌΠΎΠ² ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄Π°, ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΊΡΠ΅ΠΏΡΡΡΡ ΡΡΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ° Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π°, Π° ΠΊ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΌΡ β Π΄Π²Π° Π°ΡΠΎΠΌΠ° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΈΡ Π²Π°ΡΠΈΠ» ΡΠ΅Π±Π΅ Π΅ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° ΡΠΊΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ: CH3COOH
ΠΠ°ΠΊΠΎΠ²Π° ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° ΡΠΏΠΈΡΡΠ°?
ΠΠ°ΡΠ½ΡΠΌ Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΠΏΠΈΡΡΡ Π±ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅. Π’ΠΎΡ ΡΠΏΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΈΠ½, Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΊΠΎΠ², Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ-Π½Π°ΡΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ». ΠΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ»Π° Π΅ΡΡΡ Π΅ΡΡ ΠΊΡΡΠ° ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π΅, Π°Π²ΡΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»Π΅ΡΡΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π°Π²ΠΈΠ°ΡΠΈΠΈ.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ»Π°: C2H5OH
ΠΠ°ΠΊΠΎΠ²Π° ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ΄Ρ?
ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠΎΠ΄Π° Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ-Π½Π°ΡΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠΎΠΌ Π½Π°ΡΡΠΈΡ. ΠΠ· ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΡ Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡΠΈΠΉ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠΉΠΌΡΡ, ΡΡΠΎ Π² ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠ΄Ρ Π΅ΡΡΡ Π½Π°ΡΡΠΈΠΉ, ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄, ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ΄Ρ: NaHCO3
Π‘Π΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ 11 ΡΠ½Π²Π°ΡΡ 2020 Π³ΠΎΠ΄Π°. Π Π²Ρ Π·Π½Π°Π΅ΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ?
Π Π°ΡΡΠΊΠ°ΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΠ°ΠΊΠΎΠ²Π° ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, ΡΠΎΠ»ΠΈ, Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΠΏΠΈΡΡΠ°, ΡΠΊΡΡΡΠ° ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Π΄ΡΡΠ·ΡΡΠΌ Π² ΡΠΎΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΡΡΡ :
ΠΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ°: |
Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ:
ΠΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ β ΠΠΈΠΊΠΈΠΏΠ΅Π΄ΠΈΡ
ΠΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ | |||
---|---|---|---|
| |||
({{{ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅}}} ) | |||
Π‘ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ | ΠΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ | ||
Π’ΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΡ | ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΡΠΎΠ΄Π°, ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π½Π°ΡΡΠΈΠΉ | ||
Π₯ΠΈΠΌ. ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° | Na2CO3 | ||
ΠΠΎΠ»ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠ° | 105,99 Π³/ΠΌΠΎΠ»Ρ | ||
ΠΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ | 2,53 Π³/ΡΠΌΒ³ | ||
Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° | |||
β’ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ | 854 Β°C | ||
β’ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ | 1000 Β°C | ||
ΠΠΎΠ½ΡΡΠ°Π½ΡΠ° Π΄ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ pKa{\displaystyle pK_{a}} | 10,33 | ||
Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ | |||
β’ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡΠΈ 20 Β°C | 21,8 Π³/100 ΠΌΠ» | ||
Π Π΅Π³. Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ CAS | 497-19-8 | ||
PubChem | 10340 | ||
Π Π΅Π³. Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ EINECS | 207-838-8 | ||
SMILES | |||
InChI | |||
ΠΠΎΠ΄Π΅ΠΊΡ ΠΠ»ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡΡ | E500(i) | ||
RTECS | VZ4050000 | ||
ChEBI | 29377 | ||
ChemSpider | 9916 | ||
ΠΠ50 | 4 Π³/ΠΊΠ³ (ΠΊΡΡΡΡ, ΠΎΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ) | ||
ΠΠΈΠΊΡΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΡ Π‘ΠΠ‘ | ![]() | ||
NFPA 704 | ![]() | ||
ΠΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ Π΄Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ (25 Β°C, 100 ΠΊΠΠ°), Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ΅. | |||
![]() |
ΠΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΜΡ Π½Π°ΜΡΡΠΈΡ (ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΡΠΎΠ΄Π°) β Π½Π΅ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½Π°ΡΡΠΈΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ ΡΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Ρ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»ΠΎΠΉ Na2CO3. ΠΠ΅ΡΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΡΠΉ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ, Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠΉ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΈΠ· Ρ Π»ΠΎΡΠΈΠ΄Π° Π½Π°ΡΡΠΈΡ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ Π‘ΠΎΠ»Π²Ρ. ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΡΠ΅ΠΊΠ»Π°, Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΠΌΠΎΡΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠΊΡΠΈΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠ΅ Π½Π΅ΡΡΠΈ.
ΠΠΌΠ΅Π΅Ρ Π²ΠΈΠ΄ Π±Π΅ΡΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°. Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡΡ : Ξ±-ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ Ρ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΊΠ»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π΄ΠΎ 350 Β°C, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ, ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π΅ Π²ΡΡΠ΅ ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈ Π΄ΠΎ 479 Β°C ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ Π² Ξ²-ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΡΡ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΊΠ»ΠΈΠ½Π½ΡΡ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΡ. ΠΡΠΈ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π²ΡΡΠ΅ 479 Β°C ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Ξ³-ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ Ρ Π³Π΅ΠΊΡΠ°Π³ΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ»Π°Π²ΠΈΡΡΡ ΠΏΡΠΈ 854 Β°C, ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π΅ Π²ΡΡΠ΅ 1000 Β°C ΡΠ°Π·Π»Π°Π³Π°Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π° Π½Π°ΡΡΠΈΡ ΠΈ Π΄ΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π° ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄Π°[1][2].
ΠΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΎΠ³ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ° Π½Π°ΡΡΠΈΡ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ Π² ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΠ°Ρ : Π±Π΅ΡΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΊΠ»ΠΈΠ½Π½ΡΠΉ Na2CO3Β·10H2O, ΠΏΡΠΈ 32,017 Β°C ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² Π±Π΅ΡΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠΌΠ±ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Na2CO3Β·7H2O, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎ 35,27 Β°C Π±Π΅ΡΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΡΠΎΠΌΠ±ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Na2CO3Β·H2O. Π ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π»Π΅ 100β120 Β°C ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄ΡΠ°Ρ ΡΠ΅ΡΡΠ΅Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
ΠΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡ | ΠΠ΅Π·Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ | ΠΠ΅ΠΊΠ°Π³ΠΈΠ΄ΡΠ°Ρ Na2CO3Β·10H2O |
---|---|---|
ΠΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠ° | 105,99 Π°. Π΅. ΠΌ. | 286,14 Π°. Π΅. ΠΌ. |
Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ | 854 Β°C | 32 Β°C |
Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ | ΠΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌ Π² Π°ΡΠ΅ΡΠΎΠ½Π΅, ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΎΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄Π΅, ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌ Π² ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ»Π΅, Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌ Π² Π³Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π΅ | |
ΠΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Ο | 2,53 Π³/ΡΠΌΒ³ (ΠΏΡΠΈ 20 Β°C) | 1,446 Π³/ΡΠΌΒ³ (ΠΏΡΠΈ 17 Β°C) |
Π‘ΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠ½ΡΠ°Π»ΡΠΏΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΞH | β1131 ΠΊΠΠΆ/ΠΌΠΎΠ»Ρ (Ρ) (ΠΏΡΠΈ 297 Π) | β4083,5 ΠΊΠΠΆ/ΠΌΠΎΠ»Ρ ((Ρ) (ΠΏΡΠΈ 297 Π) |
Π‘ΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΡ ΠΠΈΠ±Π±ΡΠ° ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ G | β1047,5 ΠΊΠΠΆ/ΠΌΠΎΠ»Ρ (Ρ) (ΠΏΡΠΈ 297 Π) | β3242,3 ΠΊΠΠΆ/ΠΌΠΎΠ»Ρ ((Ρ) (ΠΏΡΠΈ 297 Π) |
Π‘ΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠ½ΡΡΠΎΠΏΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ S | 136,4 ΠΠΆ/ΠΌΠΎΠ»ΡΒ·K (Ρ) (ΠΏΡΠΈ 297 Π) | |
Π‘ΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΌΠΎΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΡΠΌΠΊΠΎΡΡΡ Cp | 109,2 ΠΠΆ/ΠΌΠΎΠ»ΡΒ·K (ΠΆΠ³) (ΠΏΡΠΈ 297 Π) |
Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°, Β°C | 0 | 10 | 20 | 25 | 30 | 40 | 50 | 60 | 80 | 100 | 120 | 140 |
Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ, Π³ Na2CO3 Π½Π° 100 Π³ H2O | 7 | 12,2 | 21,8 | 29,4 | 39,7 | 48,8 | 47,3 | 46,4 | 45,1 | 44,7 | 42,7 | 39,3 |
Π Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ. Π£ΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΠ·Π° (Π² ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΠ΅):
- CO32β+h3OβHCO3β+OHβ{\displaystyle {\mathsf {CO_{3}^{2-}+H_{2}O\rightleftarrows HCO_{3}^{-}+OH^{-}}}}
ΠΠ΅ΡΠ²Π°Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ°Π½ΡΠ° Π΄ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΡΠ°Π²Π½Π° 4,5β 10β7. ΠΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½Π°Ρ, Π²ΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΡΡ Π΅Ρ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ Ρ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠΎΠΌ Π½Π°ΡΡΠΈΡ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ Π½Π΅ΡΡΠΎΠΉΠΊΠ°Ρ, ΠΎΠ½Π° ΡΡΡ ΠΆΠ΅ ΡΠ°Π·Π»Π°Π³Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π³Π°Π·:
- Na2CO3+h3SO4βNa2SO4+h3O+CO2β{\displaystyle {\mathsf {Na_{2}CO_{3}+H_{2}SO_{4}\rightarrow Na_{2}SO_{4}+H_{2}O+CO_{2}\uparrow }}}
Π ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π΅ ΡΠΎΠ΄Π° Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² Π·ΠΎΠ»Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΉ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ²:
Π‘ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΎΠ·ΡΡΠ° ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½Ρ Π² ΠΠ°Π±Π°ΠΉΠΊΠ°Π»ΡΠ΅ ΠΈ Π² ΠΠ°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡΠΈ; Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ·Π΅ΡΠΎ ΠΠ°ΡΡΠΎΠ½ Π² Π’Π°Π½Π·Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΠ·Π΅ΡΠΎ Π‘ΠΈΡΠ»Ρ Π² ΠΠ°Π»ΠΈΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ[3][Π½Π΅Π°Π²ΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ?]. Π’ΡΠΎΠ½Π°, ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΡΠΊΡΡΡΠ° Π² 1938 Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΡΠΈ ΠΡΠΈΠ½-Π ΠΈΠ²Π΅Ρ (ΠΠ°ΠΉΠΎΠΌΠΈΠ½Π³, Π‘Π¨Π). ΠΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ ΡΡΠΎΠ½ΠΎΠΉ Π² ΡΡΠΎΠΉ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΡΠ΅ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π½Π΅Π΅ ΡΡΠΈΡΠ°Π²ΡΠΈΡ ΡΡ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ², Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ Π΄Π°Π²ΡΠΎΠ½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΈ Π³Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ·ΡΠΌΠ°. Π Π‘Π¨Π ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π½Π°Ρ ΡΠΎΠ΄Π° ΡΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅ΡΠ²ΠΎΡΡΠ΅Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 40 % ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΡΠ°Π½Ρ Π² ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΊΠΎΠΏΠ°Π΅ΠΌΠΎΠΌ.
ΠΠΎ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° XIX Π²Π΅ΠΊΠ° ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π·ΠΎΠ»Ρ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΉ, ΠΏΡΠΈΠ±ΡΠ΅ΠΆΠ½ΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡΡΡΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ NaHCO3 ΠΈΠ· ΡΡΠ»ΠΎΠΊΠ°.
Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΠ΅Π±Π»Π°Π½Π°[ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ | ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ΄]
Π 1791 Π³ΠΎΠ΄Ρ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΊ ΠΠΈΠΊΠΎΠ»Π° ΠΠ΅Π±Π»Π°Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ» ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½Ρ Π½Π° Β«Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π³Π»Π°ΡΠ±Π΅ΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ Π² ΡΠΎΠ΄ΡΒ». ΠΠΎ ΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1000 Β°C Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΡΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ° Π½Π°ΡΡΠΈΡ (Β«Π³Π»Π°ΡΠ±Π΅ΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈΒ»), ΠΌΠ΅Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠΊΠ° (ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ° ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ) ΠΈ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ³Π»Ρ. Π£Π³ΠΎΠ»Ρ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΠ»ΡΡΠ°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ Π΄ΠΎ ΡΡΠ»ΡΡΠΈΠ΄Π°:
- Na2SO4+2CβNa2S+2CO2{\displaystyle {\mathsf {Na_{2}SO_{4}+2C\rightarrow Na_{2}S+2CO_{2}}}}
Π‘ΡΠ»ΡΡΠΈΠ΄ Π½Π°ΡΡΠΈΡ ΡΠ΅Π°Π³ΠΈΡΡΠ΅Ρ Ρ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ:
- Na2S+CaCO3βNa2CO3+CaS{\displaystyle {\mathsf {Na_{2}S+CaCO_{3}\rightarrow Na_{2}CO_{3}+CaS}}}
ΠΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΏΠ»Π°Π² ΠΎΠ±ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ, ΡΡΠ»ΡΡΠΈΠ΄ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ ΠΎΡΡΠΈΠ»ΡΡΡΠΎΠ²ΡΠ²Π°ΡΡ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ° Π½Π°ΡΡΠΈΡ ΡΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ. Π‘ΡΡΡΡ ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠ΅ΠΉ. ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΠ΅Π±Π»Π°Π½Π° Π΄Π°ΡΡ ΡΠΎΠ΄Ρ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΎΠ³ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΠ° (ΡΠΌ. Π²ΡΡΠ΅), ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
Π‘ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ (Ρ Π»ΠΎΡΠΈΠ΄Π° Π½Π°ΡΡΠΈΡ) ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ:
- 2NaCl+h3SO4βNa2SO4+2HCl{\displaystyle {\mathsf {2NaCl+H_{2}SO_{4}\rightarrow Na_{2}SO_{4}+2HCl}}}
ΠΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ²ΡΠΈΠΉΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ΄Π΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄ ΡΠ»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ.
ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΏΠ° Π² Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ Π±ΡΠ» ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π. ΠΡΠ°Π½Π³ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΡΡ Π² ΠΠ°ΡΠ½Π°ΡΠ»Π΅ Π² 1864 Π³ΠΎΠ΄Ρ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ (Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠ»ΡΡΠΈΠ΄ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ) ΠΈ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π° Π‘ΠΎΠ»ΡΠ²Π΅, Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΠΠ΅Π±Π»Π°Π½Π°, ΡΡΠ°Π»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ. Π 1900 Π³ΠΎΠ΄Ρ 90 % ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΡΠΈΡΡΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ Π‘ΠΎΠ»ΡΠ²Π΅, Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π±ΡΠΈΠΊΠΈ, ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΠ΅Π±Π»Π°Π½Π°, Π·Π°ΠΊΡΡΠ»ΠΈΡΡ Π² Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ 1920-Ρ .
ΠΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± (ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± Π‘ΠΎΠ»ΡΠ²Π΅)[ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ | ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ΄]

Π 1861 Π³ΠΎΠ΄Ρ Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ-Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΊ ΠΡΠ½Π΅ΡΡ Π‘ΠΎΠ»ΡΠ²Π΅ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠΎΠ²Π°Π» ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΡΠΎΠ΄Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠ΅ΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ.
Π Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Ρ Π»ΠΎΡΠΈΠ΄Π° Π½Π°ΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΡΠΊΠ²ΠΈΠΌΠΎΠ»ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π° ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄Π°, ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ Π²Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ NH4HCO3:
- Nh4+CO2+h3O+NaClβNaHCO3+Nh5Cl{\displaystyle {\mathsf {NH_{3}+CO_{2}+H_{2}O+NaCl\rightarrow NaHCO_{3}+NH_{4}Cl}}}
ΠΡΠΏΠ°Π²ΡΠΈΠΉ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΠΊ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ (9,6 Π³ Π½Π° 100 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠΈ 20 Β°C) Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ° Π½Π°ΡΡΠΈΡ ΠΎΡΡΠΈΠ»ΡΡΡΠΎΠ²ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΡ (ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ) Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎ 140β160 Β°C, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ½ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ:
- 2NaHCO3βotNa2CO3+h3O+CO2β{\displaystyle {\mathsf {2NaHCO_{3}{\xrightarrow[{}]{^{o}t}}Na_{2}CO_{3}+H_{2}O+CO_{2}\uparrow }}}
ΠΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡΠΈΠΉΡΡ CO2 Π²ΠΎΠ·Π²ΡΠ°ΡΠ°ΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΈΠΊΠ». Π₯Π»ΠΎΡΠΈΠ΄ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ NH4Cl ΠΎΠ±ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ Ca(OH)2:
- 2Nh5Cl+Ca(OH)2βCaCl2+2Nh4+2h3O{\displaystyle {\mathsf {2NH_{4}Cl+Ca(OH)_{2}\rightarrow CaCl_{2}+2NH_{3}+2H_{2}O}}}
ΠΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ NH3 ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π²ΡΠ°ΡΠ°ΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΈΠΊΠ».
Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, Π΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ Π»ΠΎΡΠΈΠ΄ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ.
ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΏΠ° Π² ΠΌΠΈΡΠ΅ Π±ΡΠ» ΠΎΡΠΊΡΡΡ Π² 1863 Π² ΠΠ΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΈ; ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΏΠ° Π² Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ Π±ΡΠ» ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ Π² ΡΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅ ΡΡΠ°Π»ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΠ΅ΡΠ΅Π·Π½ΠΈΠΊΠΈ ΡΠΈΡΠΌΠΎΠΉ Β«ΠΡΠ±ΠΈΠΌΠΎΠ², Π‘ΠΎΠ»ΡΠ²Π΅ ΠΈ ΠΠΎΒ» Π² 1883 Π³ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ»Π° 20 ΡΡΡΡΡ ΡΠΎΠ½Π½ ΡΠΎΠ΄Ρ Π² Π³ΠΎΠ΄. Π 2010 Π³ΠΎΠ΄Ρ Π€ΠΠ‘ Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ ΠΎΡΠΊΠ°Π·Π°Π»Π° ΡΠΈΡΠΌΠ΅ Solvay Π² ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠΊΠ΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π°, ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΠΈΠ² ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠΊΡ Π³ΡΡΠΏΠΏΠ΅ ΠΠ°ΡΠΊΠΈΡΡΠΊΠ°Ρ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡ (Π΅ΠΉ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ Π‘ΠΎΠ΄Π°).[ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ Π½Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½ 2870 Π΄Π½Π΅ΠΉ]
ΠΠΎ ΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡ ΡΡΠΎΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Ρ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ .
Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ± Π₯ΠΎΡ[ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ | ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ΄]
Π Π°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½ ΠΊΠΈΡΠ°ΠΉΡΠΊΠΈΠΌ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΊΠΎΠΌ Π₯ΠΎΡ (Hou Debang) Π² 1930-Ρ Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ . ΠΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° Π‘ΠΎΠ»ΡΠ²Π΅ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅Ρ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ.
ΠΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ Π₯ΠΎΡ Π² ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Ρ Π»ΠΎΡΠΈΠ΄Π° Π½Π°ΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 40 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄ ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ. ΠΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠΉ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ Π² Ρ ΠΎΠ΄Π΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ Π²ΡΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ Π² ΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Π΅ Π‘ΠΎΠ»ΡΠ²Π΅). ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡ Π΄ΠΎ 10 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ². ΠΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π²ΡΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ Π² ΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ Ρ Π»ΠΎΡΠΈΠ΄ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ, Π° ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΉ ΡΠΎΠ΄Ρ.
Π‘ΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ²[ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ | ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ΄]
ΠΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ Π₯ΠΎΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ NH4Cl Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ CaCl2 ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ Π‘ΠΎΠ»ΡΠ²Π΅.
Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ± Π‘ΠΎΠ»ΡΠ²Π΅ Π±ΡΠ» ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΠ°Π±Π΅ΡΠ°, Π² ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ Π±ΡΠ» Π² Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ΅Π³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· NH4Cl Π±ΡΠ»ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ. ΠΠ΅ΡΠΎΠ΄ Π₯ΠΎΡ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΡΡ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΡ ΡΠ΅Π³Π΅Π½Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ° ΡΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡΡΠΎΡΠ»Π° ΡΠ°ΠΊ ΠΎΡΡΡΠΎ, ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ, Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΠ»ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡ, Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π°Π·ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ NH4Cl.
Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ NH4Cl ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Ρ Π»ΠΎΡ, ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠ΅Π΄Π΅Π½ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ NH4Cl Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΎ. Π ΡΠ²ΠΎΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ ΡΠΈΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΡ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ Ρ Π»ΠΎΡΠ°, ΠΈ Π² ΠΠΈΡΠ°Π΅, Π³Π΄Π΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ NH4Cl Π΄Π»Ρ ΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π°, ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ Π₯ΠΎΡ, Π΄Π°ΡΡΠΈΠΉ NH4Cl Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ ΠΏΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ.
Π Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π² ΡΡΠ΄Π΅ ΡΡΡΠ°Π½ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π΅ΡΡ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠΉΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ Π²ΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ Π‘ΠΎΠ»ΡΠ²Π΅ (Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ Π₯ΠΎΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ), Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅ 94 % ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΡΠΎΠ΄Ρ, Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΈΡΠ΅ β 84 % (2000 Π³ΠΎΠ΄)[4].
ΠΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π² ΡΡΠ΅ΠΊΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅; ΠΌΡΠ»ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈ ΡΠΈΡΡΡΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠ²; ΡΠΌΠ°Π»Π΅ΠΉ, Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΌΡΠ³ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ»ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΆΡΡΡΠΊΠΎΡΡΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Π΅ΡΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ³ΡΠ½Π°. ΠΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ β ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ NaOH, Na2B4O7, Na2HPO4. ΠΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΠΈΠ³Π°ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠ°Ρ [5].
Π ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΡ Π½Π°ΡΡΠΈΡ Π·Π°ΡΠ΅Π³ΠΈΡΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Ρ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ E500, β ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠΎΡΠ° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΠ°Π·ΡΡΡ Π»ΠΈΡΠ΅Π»Ρ, ΠΏΡΠ΅ΠΏΡΡΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ (ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΡΠΎΠ΄Π°, Na2CO3) ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΊΠΎΠ΄ 500i, Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ (ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠΎΠ΄Π°, NaHCO3) β 500ii, ΠΈΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ β 500iii.
ΠΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π½ΠΎΠ²Π΅ΠΉΡΠΈΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΡΡΠ΅ΠΎΡΠ΄Π°ΡΠΈ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΎΠ² β ΠΠ‘Π Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ΄Π° Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ ΠΠΠ Π΄Π»Ρ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΠΆΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΡΡΡΡ.
Π ΡΠΎΡΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΊΠΎΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ[6].
Π‘Π°ΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΌΠΎΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ. ΠΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ 2 Π³ Π½Π° 1 Π» ΠΌΠ°ΡΠ»Π°.[ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ Π½Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½ 77 Π΄Π½Π΅ΠΉ]
ΠΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΠ°Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π°ΡΡΠΎΠ·ΠΎΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ΄Ρ Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ β 2 ΠΌΠ³/ΠΌ3[1]. ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΡΠΎΠ΄Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΠΊ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌ 3-Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠ° ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΡΡΠΎΠ·ΠΎΠ»Ρ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠΆΡ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ Π³Π»Π°Π· ΠΈ Π½ΠΎΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π° ΠΏΡΠΈ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΈ Π΅Π΅ β Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ.
Π‘ΠΎΠ΄Π° β ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π½Π°ΡΡΠΈΠ΅Π²ΡΡ ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΡΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ.
- Na2CO3 (ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ) β ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΡΠΎΠ΄Π°, Π±Π΅Π»ΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠΎΠ΄Π°
- Na2CO3Β·10H2O (Π΄Π΅ΠΊΠ°Π³ΠΈΠ΄ΡΠ°Ρ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ° Π½Π°ΡΡΠΈΡ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ 62,5 % ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ) β ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΎΠ΄Π°; ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Na2CO3Β·H2O ΠΈΠ»ΠΈ Na2CO3Β·7H2O
- NaHCO3 (Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ) β ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠΎΠ΄Π°, Π½Π°ΡΡΠΈΠΉ Π΄Π²ΡΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ, Π±ΠΈΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ
Β«Π‘ΠΎΠ΄Π°Β» Π² Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΈΡ ΡΠ·ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ, Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ, ΠΎΡ Π°ΡΠ°Π±ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Β«suwwadΒ» β ΠΎΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΊ, ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΈΠ· Π·ΠΎΠ»Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π΅Ρ Π΄ΠΎΠ±ΡΠ²Π°Π»ΠΈ Π² ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅ΠΊΠ°; ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΡΠΈΠΈ[7]. ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΡΠΎΠ΄Π° (ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ) Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΅Ρ ΠΈΠ· Π±ΠΈΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ Β«ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΡΒ» (Π»Π°Ρ. calcinatio, ΠΎΡ calx, ΠΏΠΎ ΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Ρ Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π° ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΈ), ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° ΡΠΎΠ΄Ρ: ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ, ΠΏΠΈΡΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ, ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ, ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ
ΠΠ²ΡΠΎΡ ΠΠ½ΡΠΎΠ½ΠΈΠ½Π° ΠΠ° ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½. ΠΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ
Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Β«ΡΠΎΠ΄Π°Β» Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ². ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ, ΠΏΠΈΡΡΠ΅Π²Π°Ρ, Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ, Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° NaHCO3, ΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ ΡΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ, Π±Π΅Π»ΡΠ΅Π²Π°Ρ, ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ, Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° Na2CO3, Π½Π°ΡΡΠΈΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ ΡΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ.
ΠΠ°ΡΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ, Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄ Π½Π°ΡΡΠΈΡ, Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° NaOH. ΠΡΡΡ Π΅ΡΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΡΠΎΠ΄Ρ β ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΎΠ³ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΡ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ, ΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΡΡΡΠΈΠΊΠ°. ΠΡΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Ρ. ΠΠΎ Π²ΡΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ. Π Π°ΡΡΠΌΠΎΡΡΠΈΠΌ ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
Π€ΠΎΡΠΌΡΠ»Π° ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ΄Ρ
ΠΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ β Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΡΠΎ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠΌ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΌ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΎΠ² 0,05 β 0,20 ΠΌΠΌ. Π‘ΠΈΠ½ΠΎΠ½ΠΈΠΌΡ, ΡΠ°ΡΡΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ΡΡ Π² Π½Π°ΡΡΠ½ΠΎ-ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΈ Π² Π±ΡΡΡ, β ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠΎΠ΄Π°, ΡΠ°ΠΉΠ½Π°Ρ, ΠΏΠΈΡΡΠ΅Π²Π°Ρ, Π½Π°ΡΡΠΈΠΉ Π΄Π²ΡΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ, Π±ΠΈΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ.
ΠΠ²ΡΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π½Π°ΡΡΠΈΠΉ (Π±ΠΈΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ) β ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ Π²ΠΎΡΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π² ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. ΠΠ½ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π² Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π΅, Π² Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΎΡΡΠ°ΡΠ»ΡΡ , Π² ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΡΡΠ³ΠΈΠΈ. Π ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠΎΠ΄Π° Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½Π° Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ E500.
Π€ΠΎΡΠΌΡΠ»Π° ΠΏΠΈΡΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ΄Ρ Π² Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ NaHCO3 Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΡΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ ΡΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠ΅ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΊΠ°ΠΊ Ρ ΡΠΎΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ.
ΠΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²ΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ. Π ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΡΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π² ΡΠ²ΠΎΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ ΡΠ°ΡΠΏΠ°Π΄Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π° ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π³Π°Π· ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ. Π‘ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ·ΡΡΡΠΊΠΎΠ² β ΡΡΠΎ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π³Π°Π·, Π²ΡΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡΡΠΈΠΉΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ.
ΠΠΎΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ:
NaHCO3 + HCl β NaCl + h3CO3
h3CO3 β h3O + CO2β.
Π Π΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ Ρ ΡΠΊΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ:
NaHCO3 + CH3COOH β CH3COONa + H2O + CO2β
Π ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Ρ NaHCO3 Ρ ΡΠΊΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ Ch4COOH ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΡΡ: Ch4COONa β Π°ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ, Π²ΠΎΠ΄Π° h3O ΠΈ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π³Π°Π· CO2.
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ, Π½Π°Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠΎΠΌ, ΠΎΠ½Π° ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ Π³Π°ΡΠΈΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠ·ΡΡΡΠΊΠΎΠ². ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠΈΠ΄ΡΠ°ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ². ΠΡΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ°Π·Π»Π°Π³Π°Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ° Π½Π°ΡΡΠΈΡ (ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ) ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π° ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄Π°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π² Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ°Π·Ρ.
2NaHCO3β Na2CO3 + CO2 + h3O
ΠΠ½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π»Π°Π³Π°ΡΡΡΡ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡ Π±ΠΈΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ° Π½Π°ΡΡΠΈΡ.
Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΠ΅ΡΡΡ Π»ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠΎΠ΄Π° Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅?
ΠΡΡΡ 2 Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΠ° Π² ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π°ΡΡΠΈΡ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ° Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΌΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π΄ΠΎ 50 Β°Π‘, ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΠ·Π° ΡΠΎΠ»ΠΈ. ΠΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΠΌΠΎΠ΅ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»ΠΈ Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ°.
Π Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ΄Ρ Π² Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΡΠΎ ΡΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ, ΠΈ Π² ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅, Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ. ΠΡΡΡΠ΄Π° Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄: ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ° Π½Π°ΡΡΠΈΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°, Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ.
ΠΡΠΈ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΈ Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄Π²ΡΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π½Π°ΡΡΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΠΏΠ°Π΄Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π° Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄ Π½Π°ΡΡΠΈΡ NaOH , ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΡΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ h3CO3, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ, Π² ΡΠ²ΠΎΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ, ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΡΠΏΠ°Π΄Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π³Π°Π· h3O + CO2.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Ρ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅:
NaHCO3 + h3O β h3CO3 (h3O + CO2) + NaOH
ΠΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ.
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΡΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π΅Π΅ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΎΠ³ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΡ
ΠΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ, ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ, Π½Π°ΡΡΠΈΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ ΡΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π½Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΡΠ°ΡΡ Ρ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Na2CO3. ΠΡΠ΅ Π΅Π΅ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π² ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΡΡΠΈΡ ΠΈ ΡΠΈΡΡΡΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Π±ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ. ΠΠΎΠ±ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ· ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΎΠ³ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΡΠΎΠ΄Π°, Π±Π΅Π·Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π±Π΅ΡΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ.
Π Π°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΎΠ³ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΡ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΡ:
- ΠΠ°ΡΡΠΈΡ, Π½Π°ΡΡΠΎΠ½ β Π΄Π΅ΠΊΠ°Π³ΠΈΠ΄ΡΠ°Ρ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ° Π½Π°ΡΡΠΈΡ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π°: Na2CO3 β’ 10h3O
- Π’Π΅ΡΠΌΠΎΠ½Π°ΡΡΠΈΡ β ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄ΡΠ°Ρ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ° Π½Π°ΡΡΠΈΡ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π°: Na2CO3 β’ h3O
ΠΡΠΈ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΎΠ³ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΡ Π΅ΡΠ΅ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
ΠΠ°ΡΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΠ΄Π°, Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄ Π½Π°ΡΡΠΈΡ, Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π°: NaOH. ΠΠ΅ Π΅ΡΠ΅ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΌ Π½Π°ΡΡΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΡΡΡΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π΅Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΡ. Π‘ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ Π΄ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΈΡΡΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠΠ°ΠΆΠ΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π΅ ΡΠΎ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ Β«ΡΠ°ΡΠΏΠ»ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡΒ».
ΠΠΏΠ°ΡΠ½Π°Ρ Π΅Π΄ΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΈ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅ Ρ ΠΊΠ°ΡΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΡ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π² Π±ΡΡΡ, Π² Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ, ΡΠ΅Π»Π»ΡΠ»ΠΎΠ·Π½ΠΎ-Π±ΡΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ, Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΠΌΡΠ»Π° ΠΈ Π±ΠΈΠΎ-Π΄ΠΈΠ·Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°.
Π Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠ΄Ρ β Π½Π°ΡΡΠ° Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ:
- Π Π β ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Π΄ΠΈΠ°ΡΡΠ°Π³ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΉ, Π±Π΅ΡΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ NaOH 44,0 % β 46,0 %;
- Π Π₯ β ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ NaOH 45,5 %, Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ;
- Π Π β ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΡΡΡΡΠ½ΡΠΉ, ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ NaOH 42,0 %;
- Π’Π β ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠΉ Π΄ΠΈΠ°ΡΡΠ°Π³ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΉ, ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Π°Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠ° Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ° Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ NaOH 94,0 %;
- Π’Π β ΡΠ²ΡΡΠ΄ΡΠΉ ΡΡΡΡΠ½ΡΠΉ, ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠ° Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°, Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ NaOH 98,5 %.
ΠΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡΠ΅, ΡΠΎΠ΄Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ ΡΠΎΠ·Π½Ρ. ΠΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ Π²Π½ΡΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ, ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ β ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅. ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°ΡΡΡΡ Ρ ΠΊΠ°ΡΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΡΠΎ Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ΅ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ, ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Ρ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΡΡΡΠΈΠΊΠ° Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π² Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Π΅, ΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ ΠΈ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠ°Ρ .
Π‘Π΅Π³Π½Π΅ΡΠΎΠ²Π° ΡΠΎΠ»Ρ β ΠΠΈΠΊΠΈΠΏΠ΅Π΄ΠΈΡ
ΠΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π» ΠΈΠ· ΠΠΈΠΊΠΈΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠΈ β ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠ½ΡΠΈΠΊΠ»ΠΎΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠΈ
Π’Π΅ΠΊΡΡΠ°Ρ Π²Π΅ΡΡΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ»Π°ΡΡ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ°ΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΡ Π²Π΅ΡΡΠΈΠΈ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ 16 ΠΌΠ°ΡΡΠ° 2015; ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ 9 ΠΏΡΠ°Π²ΠΎΠΊ. Π’Π΅ΠΊΡΡΠ°Ρ Π²Π΅ΡΡΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ»Π°ΡΡ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ°ΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΡ Π²Π΅ΡΡΠΈΠΈ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ 16 ΠΌΠ°ΡΡΠ° 2015; ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ 9 ΠΏΡΠ°Π²ΠΎΠΊ.Π‘Π΅Π³Π½Π΅ΡΠΎΠ²Π° ΡΠΎΠ»Ρ | |
---|---|
![]() ( {{{ΠΊΠ°ΡΡΠΈΠ½ΠΊΠ°}}} ) | |
Π‘ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ | ΠΠ°Π»ΠΈΡ-βΠ½Π°ΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΡΠ°ΡΠ° ΡΠ΅ΡΡΠ°Π³ΠΈΠ΄ΡΠ°Ρ |
Π’ΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΡ | Π‘Π΅Π³Π½Π΅ΡΠΎΠ²Π° ΡΠΎΠ»Ρ |
Π₯ΠΈΠΌ. ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° | C4H4KNaO6 |
Π Π°Ρ. ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° | KNaC4H4O6Β·4H2O |
ΠΠΎΠ»ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠ° | 282,1 Π³/ΠΌΠΎΠ»Ρ |
ΠΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ | β1,790 (ΠΏΡΠΈ 20 Β°C) |
Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° | |
β’ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ | 70β80 Β°C |
β’ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ | 130β140 Β°C |
Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ | |
β’ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ | 63[1] |
Π Π΅Π³. Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ CAS | 304-59-6 |
PubChem | 9855836 |
Π Π΅Π³. Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ EINECS | 206-156-8 |
SMILES | |
InChI | |
ΠΠΎΠ΄Π΅ΠΊΡ ΠΠ»ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡΡ | E337 |
ChEBI | 63019 |
ChemSpider | 8031536 |
ΠΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ Π΄Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ (25 Β°C, 100 ΠΊΠΠ°), Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ΅. | |
![]() |
Π‘Π΅Π³Π½Π΅ΜΡΠΎΠ²Π° ΡΠΎΠ»Ρ β ΡΠ΅ΡΡΠ°Π³ΠΈΠ΄ΡΠ°Ρ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΡΠΈΠ΅Π²ΠΎ-ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ KNaC4h5O6β 4h3O{\displaystyle {\ce {KNaC4h5O6*4h3O}}} (ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ-ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ). ΠΠ°Π·Π²Π°Π½Π° ΠΏΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΡΠ΅ΡΠ° Π‘Π΅Π½ΡΠ΅ΡΠ° (ΡΡ. Pierre Seignette), 1660β1719 (Π² Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈΠΌΡ Π°ΠΏΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΠ»ΠΈ Π‘Π΅Π½ΡΠ΅[2] (1632β1698), Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ»ΠΈ β 1672[3] ΠΈ 1675).
Π€ΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ΅[ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ | ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ΄]
ΠΠΊΡΠ°ΡΠΊΠ° ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΎΠ² ΡΠ΅Π³Π½Π΅ΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ β ΠΎΡ Π±Π΅ΡΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΠΎΠΉ. Π Π°Π·Π»Π°Π³Π°ΡΡΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΡΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈ 55,6 Β°C[4] (Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅ΡΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ½Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ). ΠΠΎΡΡΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»Π° ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠΌΠ±ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ΅ (ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΈΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΡΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»Ρ Ρ 12 Π³ΡΠ°Π½ΡΠΌΠΈ, 2 ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ β ΠΏΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠΈΠ΄Ρ; ΡΠ³Π»Ρ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π΄Π²ΡΠΌΡ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Π³ΡΠ°Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ°Π²Π½Ρ 163Β° un 40Β°[5]).

Π£ ΡΠ΅Π³Π½Π΅ΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ (1920; ΠΏΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΌ, Π² 1894[6] Π³.) Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½Ρ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° β ΡΠ°ΠΌΠΎΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ Π² ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π»Π΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ, ΠΏΡΠΈΡΡΠΌ ΡΡΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°ΡΡΡΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Ρ. ΠΠΎΠ·ΠΆΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Ρ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ ΡΡΠ°Π»ΠΈ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡΠ΅Π³Π½Π΅ΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π³Π½Π΅ΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠ΅ΡΡΠ°Π³ΠΈΠ΄ΡΠ°Ρ ΡΠ°ΡΡΡΠ°ΡΠ° ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ-Π½Π°ΡΡΠΈΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½Ρ ΠΏΡΠ΅Π·ΠΎΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° (ΠΡΠ΅Ρ ΠΈ ΠΠ°ΠΊ ΠΡΡΠΈ, 1880). ΠΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅ ΡΡΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° Π½Π°ΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ΅: ΡΠ½Π°ΡΠ°Π»Π° Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠ²ΠΎΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ Π² Π‘Π¨Π (ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½Ρ ΡΠΈΡΠΌΡ BRUSH β 2483647[7]), Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΈ Π² Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ (Π² Π‘Π‘Π‘Π Π² 1941β1942[8] Π³Π³.) ΡΠ΅Π³Π½Π΅ΡΠΎΠ²Ρ ΡΠΎΠ»Ρ ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π² Π·Π²ΡΠΊΠΎΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΡΠΎΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΎΠ½Π°Ρ , ΡΠ΅Π»Π΅ΡΠΎΠ½Π½ΡΡ ΡΡΡΠ±ΠΊΠ°Ρ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΡ ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²Π°Ρ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π² ΡΠ»ΡΡ ΠΎΠ²ΡΡ Π°ΠΏΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°Ρ ). ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ ΡΡΠΎ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π½Π°ΡΠ»ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΡΠΎΡΠ° Π½Π° ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΡ Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π²ΠΎΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΏΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π³Π½Π΅ΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ Π²Π΅ΡΡΠΌΠ° Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎ (Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΡΡΠΈ ΡΡΡΡΡΠΈ ΡΠ°Π· Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅[8][9]). ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡΡ Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΡΠΎΠ»Ρ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ Π³ΠΈΠ³ΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΠ»ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ.
Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ-ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ β ΡΠΎΠ»Ρ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π΅ΠΌΡ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅ΡΠΎΠ². Π ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π΅ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ L-(+)-Π²ΠΈΠ½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°[ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ Π½Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½ 2288 Π΄Π½Π΅ΠΉ].
Π’Π΅ΡΡΠ°Π³ΠΈΠ΄ΡΠ°Ρ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ (54 Π³/100 Π³ h3O{\displaystyle {\ce {h3O}}}) ΠΏΡΠΈ 15 Β°C, ΠΏΡΠΈ 30 Β°C 1390 Π³/Π»[2]), ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ ΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ»Ρ Π³ΠΈΠ³ΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ½Π°. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠΎΠ»Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ, ΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΠ°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ Π² ΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ.
Π’Π°ΡΡΡΠ°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ-ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠΌ Π€Π΅Π»ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ, Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΎΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ΅Π³Π½Π΅ΡΠΎΠ²Ρ ΡΠΎΠ»Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π΅ΡΠΊΠ°Π» ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΠ΅Π½ΡΠΈΡ ΡΠΎΠ½Π°[10]. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠ° ΡΠΎΠ»Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅ΡΠΌΡΠ»ΡΠ³Π°ΡΠΎΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°Ρ , ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡΡ Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΈΠ΄Π° Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ. ΠΠ°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ, Π² ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π±ΠΈΡΡΠ΅ΡΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ-Π½Π°ΡΡΠΈΡ.
Π Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠΈΠΈ ΡΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΎΡΠ°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΡΠ°ΡΠ° ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠ΅Ρ ΠΈΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Na2CO3.

ΠΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ° Π²ΡΡΠ°ΡΠ΅Π½Ρ Π² ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΡΠ΅ Π² ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ³ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡΠΈΠΈ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π½Π° Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡΠ±ΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ Β«Π‘ΠΊΠ°ΠΉΠ»ΡΠ±Β». ΠΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»Ρ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ° ΠΈ Π² ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ[11].
Π’Π°ΡΡΡΠ°Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ-Π½Π°ΡΡΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ E337 (Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ°). ΠΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠΌ, Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠ° ΡΠΎΠ»Ρ ΠΈ Π² ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΠΊΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°Ρ [12]. ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π½Π°ΡΠ»ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π΅ β Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ»Π°Π±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ (ΡΠΊΠΎΠ±Ρ Π°ΠΏΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ Π‘Π΅Π½ΡΠ΅Ρ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠ» ΡΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²Π°Ρ [5]). Π ΡΡΠΈΡ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΡΠ΅Π³Π½Π΅ΡΠΎΠ²Ρ ΡΠΎΠ»Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° Π‘Π΅ΠΉΠ΄Π»ΠΈΡΠ°[13], ΡΠ°Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ Β«Π²Π΅Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡΡΡΒ».