Как приготовить яблочное пюре для грудничка

Яблоко является наиболее полезным и безопасным продуктом для приготовления фруктового прикорма младенцу. Педиатры советуют использовать яблоки зеленых сортов, в отличие от красных, эти плоды не аллергенные и не содержат микроэлементы, вызывающие у детей пищевую непереносимость. Когда можно давать яблочное пюре грудничку, подскажет педиатр.

Об особенностях фруктовых пюре различных брендов расскажут квалифицированные специалисты онлайн-магазина «Дочки-Сыночки».

С какого возраста дают яблочное пюре грудничкам

Врачи-педиатры, в зависимости от типа вскармливания, рекомендуют вводить прикорм младенцам с 5-6 месяцев. Малыши на смесях нуждаются в дополнительных питательных микроэлементах с 5 месяцев, дети на грудном вскармливании могут дольше обходиться без прикорма. До того, как готовить яблочное пюре для грудничка, сначала нужно познакомить малыша с овощным пюре и кашей. Это объясняется тем, что после приема сладковатого пюре из яблок, малыш может попросту отказаться от менее вкусной еды.

Когда давать яблочное пюре грудничку:

• ребенку уже есть 6 месяцев;
• первая неделя прикорма прошла успешно;
• у младенца есть склонность к анемии;
• наблюдается частое нарушение стула (запор, диарея).

Таблица 1. Яблочное пюре. Польза и вред для грудничка

Полезные свойства	Негативные свойства
Яблочное пюре укрепляет иммунитет за счет антиоксидантов, витаминов С, A, PP, всех витаминов группы В	Яблоки красных сортов содержат бета-каротин, который может вызвать аллергическую реакцию
Дубильные вещества способствуют развитию печени и почек	Употребление пюре из свежих (не проваренных) яблок может послужить причиной вздутия живота
Пектиновые вещества укрепляют стенки сосудов, выводят холестерин	—
Высокая концентрация железа помогает справиться с анемией	Железо не всегда хорошо усваивается
Пюре эффективно нормализует работу желудочно-кишечного тракта, стимулирует перистальтику кишечника	—
Содержание калия и кальция благотворно сказывается на формировании костно-мышечной системы	—

Сделать яблочное пюре в домашних условиях для грудничка не сложно. Блюдо не должно ждать следующего прикорма, поэтому стоит готовить 1 порцию. В полгода малышу достаточно порции 60-65 г в сутки. В дальнейшем суточная потребность грудничка в яблочном пюре в разном возрасте выглядит примерно так:

• 6 месяцев – 60-65 г;
• 7 месяцев – 70-75 г;
• 8 месяцев – 80-85 г;
• 9-12 месяцев – 95-100 г.

Перед тем, как сделать яблочное пюре грудничку, необходимо определиться со способом приготовления. Можно готовить питание из сырого фрукта, другой вариант – печь или варить яблоко. Вторая технология оптимальна, поскольку печеный продукт легче переваривается желудком и не вызывает колик, вздутия животика.

Вареное яблочное пюре для грудничка. Рецепт:

• тщательно промойте яблоко, очистите от кожуры и вырежьте сердцевину;
• порежьте на мелкие кубики;
• бросьте в 100-200 мл кипящей профильтрованной воды;
• варите яблоко на маленьком огне от 10 до 20 минут;
• измельчите остывшие сваренные кубики в блендере.

Можно за 20-25 минут испечь яблоко в духовке. С печеного яблока снимают кожуру, мякоть пропускают через сито или взбивают в блендере.

Важно!

Яблочное пюре для грудничка в мультиварке готовится на пару в течение 20 минут. Печеное яблоко обладает слабительным действием, поэтому показано младенцам для стимуляции процессов пищеварения. Взбитый в блендере продукт дают теплым.

Рецепт яблочного пюре для грудничка на зиму

Родителям важно запастись прикормом из яблок на зимнее время. Консервированное блюдо готовится достаточно легко. Как сварить яблочное пюре грудничку на зиму? Во-первых, нужно очистить 1 кг кислых яблок от кожуры, семечек и сердцевины, затем покрошить их и перемолоть в блендере. Во-вторых, засыпать в кастрюлю однородную массу, добавить в нее 1 ст. л. сахара и залить 0,5 литра воды. До кипения варить на сильном огне, после закипания еще 20 минут на слабом.

Закрывать яблочное пюре на зиму необходимо в стерилизованные на пару банки небольшого объема. Хранить продукцию рекомендуется в темном месте.

В яблочное пюре на пару для грудничка не добавляют сахар, это не варенье. В яблоке достаточно фруктозы для удовлетворения потребностей ребенка в данном питательном веществе. При диарее и анемии младенцев следует кормить пюре из свежих яблок, постоявших некоторое время на воздухе. Окислившийся фрукт насыщает кровь и стабилизирует стул.

Мнение эксперта

«В нашем онлайн-магазине для прикорма младенцев вы можете приобрести готовое детское яблочное пюре («Бабушкино лукошко» яблоко, Fleur Alpine Organic яблоко-чернослив, «ФрутоНяня» яблоко-груша с творогом и другое).

У нас представлено детское питание от ведущих мировых и отечественных брендов. Готовые продукты полностью отвечают европейским и российским нормам. Все они произведены из высококачественных фруктов по самым новым технологиям, поэтому сохраняют витамины и полезные вещества после переработки».

Специалист интернет-магазина «Дочки-Сыночки»
Антонова Екатерина

Выводы

Как делать яблочное пюре для грудничка, зависит от состояния здоровья ребенка.

Для здорового младенца достаточно измельчить на пюре свежее яблоко. Если малыш страдает частыми запорами, то лучший вариант – запечь или сварить очищенное и порезанное на маленькие кусочки яблоко, а затем пропустить его через блендер.

Перед тем как варить яблочное пюре грудничку, нужно изъять из фрукта сердцевину со всеми семечками. Готовится блюдо на маленьком огне не более 20 минут. Сахар и другие добавки для приготовления не используют.

Как приготовить яблочное пюре | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА

 

Из продуктов потребуется только:

Яблочное пюре является первым блюдом в жизни маленького человечка после грудного молока. Так как детский организм привык к мягкой и лёгкой пище во время грудного вскармливания, то пюре должно быть хорошо перемолотым. Существует множество рецептов пюре, но в начале введения прикорма педиатры советуют ввести и употреблять один вид пюре, затем другой и после уже можно кормить малыша пюре, состоящим из нескольких видов фруктов или овощей.

А яблоки являются одним из самых полезных продуктов для ребёнка.

Как приготовить яблочное пюре для ребенка до года? На самом деле все просто. Нужно взять зелёное кисло — сладкое или кислое яблоко местного происхождения в зелёной кожуре без вмятин и чёрных точек. Импортные яблоки в красной кожуре довольно рискованны, так как могут вызвать аллергию у малыша. Такие яблоки разрешаются в употребление, когда ребёнок уже употребляет более взрослую пищу.

Как приготовить яблочное пюре:

 

Сначала яблоко необходимо ошпарить кипятком и очистить от шкурки и семян.

 

Затем его нужно натереть на самой мелкой тёрке или очень тщательно измельчить на блендере. Если вы решили воспользоваться тёркой, то она должна быть из нержавеющей стали или же из пластмассы. Если использовать другую тёрку, то яблоки начинают быстро окисляться и потеряют большую часть витамина С. Возможно, что после прохождения через тёрку пюре ещё будет содержать комочки, тогда следует пропустить его через сито.

 

Сразу после приготовления яблочного пюре, его необходимо употребить в пищу, чтобы оно не темнело. Сахар добавлять не стоит, пусть ребёнок почувствует настоящий вкус яблока.
Если малыша постоянно мучают колики, то перед приготовлением яблоки можно запечь в духовке.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

как приготовить пюре для грудничка из свежих яблок своими руками, рецепт для прикорма в домашних условиях, со скольки месяцев можно давать блюдо ребенку

С давних пор во всех странах мира яблоки считаются самым популярным фруктом. Ничего удивительного в этом нет. Яблоня в процессе выращивания не требует к себе особого внимания, только своевременный полив.

Из плодов этого дерева готовятся необыкновенные блюда. А также на яблочной основе приготавливаются разнообразные компоты и пюре как первый прикорм для грудничков.

Польза

Очень часто молодые мамочки задаются вопросом о необходимости давать ребенку яблоки в любом виде. Чтобы развеять сомнения, и получить ответы на все вопросы, следует обратить внимание на положительные качества яблок:

• важная особенность яблочного пюре заключается в укреплении защитной оболочки детского организма, за счет чего увеличивается иммунитет;
• регулярное употребление яблок в переработанном виде способствует выведению токсинов и шлаков;
• полный комплекс витаминов, присутствующий в составе яблок, насыщает организм ребенка, делая его крепче и здоровее;
• важно отметить, что яблоки занимают лидирующее место по наличию железа и магния;
• яблочное пюре противодействует процессу брожения съеденной пищи;
• регулярное употребление яблочного пюре благотворно влияет на процесс очищения крови, а также укрепляются стенки сосудов;
• очень важная особенность заключается в поддержании номы сахара в организме малыша;
• в межсезонный период способствует устранению авитаминоза.

Противопоказания

Яблочное пюре относится к списку особенных блюд, которые не имеют противопоказаний. Яблоки в своем роде, вообще, не вызывают каких-либо нарушений. Это единственный фрукт, польза которого воздействует на весь организм.

В очень редких случаях у человека может быть аллергия на яблоки. По статистике – это один случай на полмиллиона человек. Тогда, конечно, яблоки и все производные из него категорически запрещены.

С какого возраста можно давать ребенку?

Малышам на грудном вскармливании первый прикорм вводится в 6 месяцев. Изначально ребенку предлагаются овощи, например, капуста в разных видах. Далее ее начинают смешивать с другими овощами. В 7 месяцев малышу начинают давать различные виды каш. А уже после, чуть ближе к восьмимесячному возрасту, в рацион включается яблочное пюре.

Детки на искусственном вскармливании начинают получать первый прикорм в раннем возрасте. В 3 месяца искусственнику предлагается попробовать яблочное детское пюре, сделанное в промышленном производстве. В его составе имеются все важные вещества и микроэлементы, влияющие на рост и укрепление детского организма.

В принципе введение детского яблочного пюре зависит от начала введения прикорма. То есть если овощи малышу стали давать в 4 месяца, то и весь график поступления в рацион новых продуктов смещается на раннюю стадию.

Как вводить в прикорм грудничку?

При введении в прикорм новых продуктов организму малыша требуется некоторое время на адаптацию. Для первого раза достаточно дать малышу половину чайной ложки яблочного пюре. На следующий день можно дать уже целую чайную ложку. Таким образом, доводится количество пюре до пятидесяти грамм на одно кормление.

С начала введения нового продукта родители должны внимательно следить за реакцией малыша. Если ребенок не капризничает и с радостью кушает даваемые блюда, можно смело продолжать прикорм.

Если же малыш стал вести себя беспокойно, изменилась консистенция и цвет стула, щечки приобрели красноту и по телу появились высыпания, следует прекратить введение нового продукта.

Для подробной консультации необходимо незамедлительно обратиться к педиатру.

Для младенца важно своевременно получить полезные витамины из продуктов, включаемых в его рацион. В противном случае педиатр может назначить витаминный комплекс в виде лекарственных средств, но этого будет недостаточно для маленького ребенка.

Выбор фруктов

Детский организм очень хрупкий и нежный, поэтому к выбору продуктов для детского рациона требуется отнестись крайне внимательно. Нельзя приобретать все, что выглядит красиво и ярко. Пусть продукт будет иметь нетоварный вид, зато в нем точно будут присутствовать важные компоненты.

Для приготовления яблочного пюре лучше всего обратить внимание на несколько сортов яблок, а именно: «Антоновка», «Семеренко» и «Белый налив». Очень важно, чтобы яблоки были выращены в домашних условиях. А если приходится покупать, то только у проверенных людей.

Зачастую на рынке предлагают для детей такие сорта, как «Голден». Приобретать их категорически запрещается.

Вообще, родителям на заметку: яблоки идеальной формы с глянцевой поверхностью напичканы огромным количеством химикатов, вредных для здоровья человека. Естественно выращенные плоды могут иметь нестандартный вид, а цвет их никогда не будет равномерным.

Рецепты приготовления

Каждый родитель старается сделать все самое лучшее для своего ребенка, а в первую очередь это касается вопроса питания. Каши должны быть домашними, свежеприготовленными. В супе должны присутствовать овощи, выращенные на домашних грядках. А для фруктового пюре важно использовать только натуральные фрукты без химических добавок.

Самое популярное лакомство для грудничков, которое можно приготовить не только для повседневного питания, но и на зиму. Рецепт зимней закрутки прост, не требует знаний высокой кухни.

Ингредиенты:

• яблоки – 4 кг;
• сахар коричневый – 100 г;
• вода – меньше 1 литра;
• лимонный сок – на вкус.

Важно внимательно ознакомиться с процессом приготовления.

• Яблоки необходимо тщательно промыть под проточной водой, очистить от кожуры, разрезать. После чего аккуратно удалить сердцевину и избавиться от всех повреждений плода.
• После очищения яблок их следует порезать мелкими кусочками, сложить в глубокую емкость и засыпать сахарным песком. Оставить фрукты в таком состояние на час или полтора. За это время яблоки должны дать сок и смешаться с сахарной посыпкой.
• После чего в емкость с заготовленными фруктами вливается вода. Полученную массу необходимо довести до кипения, уменьшить до минимума подачу огня и оставить томиться на 20 минут. Этого вполне достаточно, чтобы фрукты стали мягкими и податливыми.
• Затем массу в емкости необходимо взбить до однородности. Для этого можно использовать миксер, а лучше всего подойдет блендер. Однородный состав повторно ставится на маленький огонь на пять минут.
• Готовое пюре выкладывается в заранее подготовленные и простерилизованные банки, закрывается крышками и переворачивается кверху дном. Сверху укладывается теплое одеяло или плед. Остыв до комнатной температуры, банки отправляются в темное помещение.

Помимо рецепта с термической обработкой фруктов, малышу можно приготовит пюре из свежих яблок. Однако стоит помнить, что повышенная кислотность фрукта может вызвать расстройство желудка младенца. Поэтому пюре из свежего фрукта стоит предлагать ребенку только после исполнения ему шести месяцев.

Приготовление свежего пюре занимает очень короткое время. Яблоки необходимо очистить от кожуры, избавиться от сердцевины и порезать на небольшие кусочки. После чего измельчить их блендером или кухонным комбайном. Некоторые предпочитают, по советам бабушек и дедушек, измельчать фрукты на мелкой терке. Полученное пюре не должно длительно время находиться в контакте с воздухом. Масса теряет свой красивый цвет и приобретает темный оттенок, а микроэлементы и полезные вещества яблочного состава теряют свои свойства.

На самом деле сделать яблочное пюре своими руками гораздо проще, чем варить варенье. Кроме того, готовить яблочный десерт для малыша можно не только на плите, но и в мультиварке. Полезные вещества фруктов от разнообразия способов производства не пропадают.

При желании порадовать малыша вкусным яблочным десертом не стоит расстраиваться, что на его готовку может уйти много времени. Существует простой рецепт «пятиминутка». Для этого потребуется наличие всего одного яблока. Фрукт погружается в кипяток на несколько минут. Этого времени достаточно, чтобы мякоть стала мягкой. После яблоко вынимается и остужается, затем очищается от кожуры. Мякоть измельчается блендером до однородной консистенции. Пюре готово.

После того как малыш окончательно примет яблочное пюре и будет с удовольствием наслаждаться каждой съеденной ложечкой, рецепт приготовления можно слегка изменить. Внести разнообразие в виде дополнительного фрукта и порадовать ребенка яблочным десертом с бананом, при этом не использовать термическую обработку. Итак, фрукты очищаются, мелко нарезаются и измельчаются блендером до однородной массы. Полученный десерт незамедлительно подается ребенку.

Что бы ни говорили производители детского питания, но самые лучшие и полезные овощи и фрукты выращиваются на своем огороде. Вкуснейшее и богатое витаминами детское пюре можно приготовить в домашних условиях. Чего только стоит вкус и аромат яблочного пюре с тыквой. Делать фруктово-овощной микс для детского завтрака очень легко, тем более что важную помощь окажет мультиварка. Для приготовления потребуется всего одно яблоко и небольшой кусочек тыквы. Фрукт и овощ очищаются от кожуры, нарезаются мелкими кубиками. Отправляются в мультиварку для приготовления на пару. После чего готовые овощи требуется размять до однородной массы, добавить немножко молочка или маленький кусочек сливочного масла. От такого десерта малыш будет в восторге.

Существует множество рецептов детских каш и десертов, где яблоко играет очень важную роль. Каждое блюдо готовится быстро и не требует дополнительных хлопот. Довольно часто молодым мамочкам стали встречаться уникальные шедевры детской кухни, например, яблочное пюре из сливы и груш. Главное, чтобы все эти фрукты были выращены дома, на своем участке.

О том, как сделать детское пюре из яблок и слив, смотрите в следующем видео.

Пюре из яблок для грудничка

Когда в семье появляется маленькое чудо, которого женщина ожидала на протяжении 9-ти месяцев, остро встает вопрос, что хорошо, а что плохо для ребенка в плане питания. Дилемма возникает с 3-х месяцев, когда некоторые считают, что уже можно вводить грудничку прикорм.

Кто-то в это время старается начать развитие у ребенка вкусовых рецепторов, давая пару раз в неделю по капле свежевыжатого сока яблока. Но вопрос в том, стоит ли? Ведь попробовав что-то новое, малыш может отказаться от основного питания.

Ещё один важный фактор — переносимость продукта. И хоть яблоко и не считается типичным аллергеном (особенно зеленое), яблочное пюре для грудничка тоже подвержено сомнениям. Вводить его в рацион необходимо только после того, как ребенок попробовал менее «вкусные» пюрешки. Такие, как, например, кабачковые, в которых нет сахара, а вкус нейтрален. И только после этого, месяцев в 5-7, можно начинать давать малышу новый продукт.

Лучше, конечно же, делать пюре из яблок для грудничка своими руками. Процесс этот не трудоемкий, но вы будете на 100 процентов уверены, из каких фруктов оно сделано. Ни консервантов, ни вредных добавок — исключительно натуральный продукт и материнская забота!

Мы подобрали несколько рецептов пюре из свежих яблок, которые вы сможете без труда приготовить в домашних условиях непосредственно перед самым кормлением, и даже сделать запас на зиму.

Рецепт яблочного пюре для прикорма ребенку

Если вы готовите пюре для малыша прямо перед кормлением, то стоит учитывать несколько факторов. Первое, и самое важное — давайте ребенку свежий, только что приготовленный продукт. А рассчитать количество можно, зная максимальную порцию на каждый месяц жизни малыша. В полугодовалом возрасте разовая норма составляет 65 г, и ежемесячно увеличивается еще на 10 г.

• Яблоко свежее 100 г

Калории: 47 ккал

Белки: 0.4 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 11.3 г

• Удалите у хорошо промытого яблока шкурку, семенную коробку. Нарежьте небольшими кусочками.

1

• Вскипятите в маленькой кастрюльке 100 мл воды (используйте исключительно очищенную сквозь фильтр или бутилированную детскую), добавьте яблоко. Варите от 10 до 20 минут на слабом огне.

2

• Остудите и разотрите в пюре блендером.

3

---

Есть ещё два способа — можно запечь яблоки в духовке или подержать на пару в мультиварке. Оба варианта потребуют 20 минут времени. Если фрукты целые, после термообработки их нужно протереть через сито, чтобы убрать шкурку и семена. Затем измельчить кухонным прибором до более однородной консистенции. Подсластители не используются.

Важно: здоровый малыш может получать сырое пюре из перетертого свежего яблока. Но при запорах, вздутиях животика и регулярных коликах оптимальным будет продукт, полученный из печеного фрукта. Он оказывает слабительное действие и помогает справиться с недугами в ЖКТ.

Рецепт детского яблочного пюре на зиму

Такую заготовку лучше всего хранить в маленьких баночках, в которых поместится продукт максимум на пару раз.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 9

Энергетическая ценность

• калорийность — 65.2 ккал;
• белки — 0.4 г;
• жиры — 0 г;
• углеводы — 15.9 г.

Ингредиенты

• яблоки (кисло-сладкие сорта) — 1 кг;
• сахарный песок — 1 ст. л.;
• вода — 500 мл.

Пошаговое приготовление

1. Очищенные яблоки разотрите в стационарном блендере, после переложите в кастрюлю, добавьте небольшое количество жидкости и ложку сахара. Проварите 20 минут на тихом огне, регулярно помешивая.
2. Распределите все по банкам (обязательно заранее хорошо промойте емкости и подержите над паром для стерилизации) и укупорьте. Храните в месте без освещения.

Важно: для детей, страдающих анемией или диареей, пюре лучше делать из свежих яблок, которые предварительно некоторое время пролежали на воздухе. В таких плодах активировался процесс окисления, поэтому они насытят кровь кислородом и наладят стул малыша.

Помните, что самое лучшее для ребенка — это то, что сделано его мамой собственными руками и с любовью. Здоровья вашим детишкам!

Яблочное пюре для грудничка из свежих яблок: рецепт

Многих молодых родителей волнует все, что связано с детским питанием и составлением сбалансированного меню. Особенно их интересует, какие продукты первыми вводятся в рацион крохи. Прочитав сегодняшнюю статью, вы узнаете, как сварить яблочное пюре для грудничка.

Почему именно этот продукт?

Из всего существующего разнообразия фруктов для первого прикорма используют спелые зеленые яблоки. Выбор обусловлен тем, что эти ароматные плоды крайне редко становятся причиной возникновения аллергических реакций.

Немаловажно и то, что их можно приобрести на протяжении большей части года. Причем продают их по весьма приемлемым ценам. Также стоит особо отметить, что яблочное пюре для грудничка, рецепт которого будет представлен в данной статье, готовится очень быстро и просто. Причем в большинстве случаев для его приготовления не используются никакие дополнительные ингредиенты.

Какие плоды подходят для этих целей?

Чтобы приготовить по-настоящему полезное яблочное пюре для грудничка, нужно тщательно выбирать фрукты. Важно, чтобы плоды не подвергались химической обработке и продолжительному хранению. Кроме того, в них не должно содержаться повышенной концентрации нитратов.

В идеале для этих целей нужно отбирать собственноручно выращенные фрукты зеленых или белых сортов. При отсутствии такой возможности нужно обратиться к знакомым, у которых есть свой сад. На рынках или в супермаркетах практически нет безопасных яблок. К сожалению, часто даже фермеры, утверждающие, что реализуют экологически чистую продукцию, в процессе ее выращивания применяют химикаты.

При покупке плодов, из которых будет готовиться яблочное пюре для грудничка, рецепт которого вы узнаете чуть позже, важно обращать внимание, чтобы на них не было коричневых пятен и точек. Не стоит приобретать мягкие фрукты, поскольку они могут оказаться промерзшими или гнилыми. Также от выбранного вами плода должен исходить сильно выраженный характерный аромат. Любой неприятный запах может указывать на то, что плод начинает портиться.

Приготовление методом тушения

Чтобы сделать по-настоящему полезное угощение для ребенка, нужно выбрать плоды зеленых сортов. Желательно, чтобы они были сладкими, чтобы не пришлось добавлять сахар. На начальном этапе нужно разрезать предварительно помытые и почищенные фрукты на несколько частей и извлечь из них сердцевину.

Чтобы яблочное пюре для грудничка приносило максимальную пользу, для его приготовления следует использовать питьевую фильтрованную воду. На каждый плод потребуется одна столовая ложка жидкости. Все ингредиенты нужно поместить в кастрюльку и отправить на плиту. Содержимое посуды необходимо постоянно помешивать, чтобы оно не подгорело. Спустя десять минут кусочки тушеных фруктов следует протереть сквозь сито или взбить блендером. После того как пюре остынет, им можно кормить малыша.

Технология приготовления на пару

Предварительно помытые и очищенные от кожуры плоды необходимо разрезать надвое. Полученные таким образом дольки следует поместить на заблаговременно сделанную водяную баню и оставить там на десять или двенадцать минут. Этого времени должно хватить, чтобы они успели стать мягкими.

Готовность фруктов проверяется с помощью ножа. Чтобы получить вкусное и однородное яблочное пюре для грудничка, размягченные на пару кусочки нужно взбить блендером. Этот рецепт идеально подходит для кормления малышей, поскольку в его составе нет ничего, кроме самих плодов.

Рецепт из отварных и запеченных фруктов

На приготовление такого прикорма не потребуется много времени. Как правило, весь процесс занимает не более получаса. Приготовление яблочного пюре для грудничка из отварных плодов начинается с подготовки сырья. Для этого предварительно помытые, почищенные и порезанные плоды помещают в небольшую кастрюльку, заполненную отфильтрованной водой. После того как содержимое посуды закипит, нужно убавить огонь и подождать десять минут. По истечении данного времени фрукты взбивают миксером, остужают и дают малышу.

Что касается пюре, приготовленного на основе запеченных плодов, то здесь тоже все достаточно просто. Затратив минимум времени, вы порадуете своего кроху нежным и насыщенным блюдом. Кроме того, такой прикорм не спровоцирует появления колик. Чтобы приготовить такое яблочное пюре для грудничка, нужно выбрать спелый и сладкий фрукт. Помытый и порезанный тонкими пластинами плод выкладывают в стеклянную жаропрочную емкость, закрывают крышкой и отправляют в духовку. Спустя двадцать минут из него получается довольно мягкая масса, которую нужно слегка взбить вилкой. Остывшим блюдом можно накормить малыша.

Яблочное пюре для грудничка из свежих яблок

Приготовление данного прикорма не отнимет много времени. Да и сама технология настолько проста, что с ней справится даже неопытная молодая мама. Предварительно вымытый и очищенный от кожуры плод измельчают на пластмассовой терке. В случае появления небольших комочков полученную массу можно взбить миксером.

В готовое блюдо не нужно добавлять сахар. Яблочное пюре для грудничка из свежих яблок желательно давать малышу в дневное время, чтобы до наступления ночи оно успело полностью усвоиться и не вызвало у него колик.

Яблочное пюре для грудничка на зиму

Благодаря этому рецепту ваш малыш сможет в холодное время года кушать вкусное и полезное блюдо, приготовленное из экологически чистых плодов. Чтобы сделать такой прикорм, вам потребуется три килограмма спелых фруктов, сто граммов коричневого сахара и литр отфильтрованной воды.

Для этих целей желательно выбирать зеленые сорта, поскольку они считаются одним из лучших источников железа и многих витаминов. Чтобы заготовить домашнее яблочное пюре для грудничка на зиму, нужно предварительно избавить фрукты от кожуры, зерен и плодоножек. После этого сырье измельчают в блендере до получения однородной массы.

Образовавшееся пюре перекладывают в кастрюлю, туда же отправляют воду и сахарный песок. Содержимое посуды доводят до кипения и варят на медленном огне на протяжении двадцати минут, не забывая периодически помешивать. По истечении этого времени готовое блюдо перекладывают в заранее простерилизованные маленькие баночки, закрывают и отправляют на хранение.

Яблочное пюре со сливками

Лакомством, приготовленным по данному рецепту, можно угощать деток постарше. Его желательно вводить в меню после того, как малыш попробует каши, фруктовые и овощные пюре. Это блюдо отличается нежным вкусом и содержит все необходимые ребенку питательные вещества. Оно идеально соответствует всем потребностям восьмимесячного малыша.

Для приготовления такого пюре вам потребуется два крупных зеленых яблока, столовая ложка сахара, половина стакана отфильтрованной воды и две ложки натуральных сливок. В предварительно доведенную до кипения жидкость необходимо отправить измельченные на терке яблоки и уменьшить огонь. Спустя пятнадцать минут в кастрюльку с кипящими фруктами следует добавить сливки и сахарный песок. Полученную массу нужно хорошенько перемешать и остудить. После этого яблочное пюре готово к употреблению.

Яблочное пюре для грудничка из свежих яблок своими руками

Яблочное пюре для грудничка – дополнительный источник витаминов, железа и других полезных веществ. Этот вид прикорма вводится в рацион малыша одним из первых, поскольку яблоки, в первую очередь сорта с зеленой кожурой, редко вызывают аллергию.

Яблочное пюре обладает ярко выраженным привлекательным вкусом, поэтому его не стоит давать ребенку раньше кашек и овощей, иначе малышу будет сложно привыкнуть к более пресной пище. Вводить такое пюре в рацион малыша можно с полугодовалого возраста.

Приготовить яблочное пюре в домашних условиях не составит труда. Это может быть блюдо для немедленного употребления или полезная заготовка на зиму.

Полезный прикорм

Плоды яблони пользуются популярностью у людей, заботящихся о своем здоровье и правильном развитии детей, поскольку этот фрукт:

• стимулирует аппетит;
• содержит антиоксиданты, способствующие укреплению иммунитета малыша в первые года жизни;
• богат витаминами группы В, а также витаминами РР, С, А;
• служит источником железа, необходимого для нормального кроветворения и повышения уровня гемоглобина;
• благодаря дубильным веществам улучшает функционирование печени и почек;
• за счет высокого содержания пектина очищает кишечник, выводит шлаки и токсины из организма;
• препятствует процессам гниения в кишечнике;
• содержит калий и кальций, которые необходимы для формирования мышц и скелета.

Простой рецепт поможет без хлопот готовить вкусный и полезный прикорм ежедневно, либо сделать запас витаминов на зиму. Противопоказанием к введению данного фрукта в рацион грудничка служит индивидуальная непереносимость.

Выбираем яблоки

Идеальный вариант – урожай, выращенный на собственном участке без применения вредных химических веществ. Но в большинстве случаев яблоки приходится покупать в магазинах и на рынках.

Для приготовления прикорма грудничку рекомендуется остановить свой выбор на отечественных сортах. В первую очередь это сорт «Симиренко» – плоды зеленого окраса, богатые веществами, необходимыми для детского организма. Также можно использовать «Белый налив», «Коричные» и «Антоновку», местные сорта, адаптированные к климату вашего региона.

Импортные фрукты выглядят эффектно, они доступны круглый год, но для детского питания не подходят. Чтобы плоды не страдали от вредителей и не теряли товарный вид при перевозке, их обрабатывают различными веществами, способными нанести вред младенцу.

Покупая яблоки, выбирайте неказистые с виду фрукты, в том числе с червоточинками – это показатель их «натуральности». Обратите внимание: в сезон сбора урожая фрукты содержат максимум полезных веществ, при этом местные яблоки, пережившие зиму, практически их лишены.

Заготовив в конце лета или осенью яблочное пюре из качественных свежих яблок «без химии», вы обеспечите своему малышу витамины на зиму. Продукт, приготовленный своими руками, станет достойной альтернативой покупному пюре, в котором могут содержаться добавки, вызывающие аллергию у малыша.

Детское пюре в домашних условиях

Если вы не знаете, как приготовить яблочное пюре для грудничка, выберите подходящий рецепт из представленных ниже. Продукт из сладких яблок не нуждается в добавлении сахара, если фрукты кислые, можно положить в пюре немного сахарной пудры.

Рецепт без термообработки

Возьмите сладкое яблоко с рассыпчатой структурой, срежьте с него кожу на одном боку. Ложечкой соскребите немного мякоти (должна получиться консистенция пюре) и скормите малышу. Для первого раза достаточно половины чайной ложки, затем постепенно увеличивайте объем съеденного.

Базовый рецепт

С тщательно помытого и ошпаренного плода следует снять кожуру, разрезать его на две или четыре части, удалить семечки и жесткие перегородки. Очищенное яблоко натрите на терке и измельчите при помощи блендера.

Не стоит использовать мясорубку – если ее дальние уголки были плохо промыты после переработки мяса, в детское фруктовое пюре могут попасть болезнетворные микробы.

Если организм младенца отреагировал на сырое яблоко расстройством пищеварения, перейдите на термически обработанный продукт, который легко сделать в домашних условиях.

Простой рецепт с термообработкой

Хорошо помытое целое яблоко опустите в емкость с кипящей водой и поварите три-четыре минуты. Выньте и остудите плод, снимите с него кожицу и удалите сердцевину. Размягченную мякоть легко превратить в однородное пюре блендером.

Рецепт для мультиварки

Очищенный и нарезанный на небольшие кусочки фрукт уложите на сетку мультиварки и готовьте около 20 минут в режиме «на пару». Затем слегка остудите кусочки и разомните вилкой.

Вместе с яблоком приготовьте кусочки груши, кабачка, банана или морковки и сделайте многокомпонентное пюре, если у ребенка нет аллергии на добавочный продукт. Кстати о том, как приготовить пюре из кабачка для грудничка, вы можете прочитать по ссылке https://vskormi.ru/children/kak-prigotovit-kabachok/.

Рецепт для духовки

Запеченные яблоки не только вкусны, но и очень полезны, они легче усваиваются организмом. Из целых плодов выньте сердцевину, уложите фрукты в маленькие формочки для маффинов или кексиков (чтобы сок не растекся), поставьте в нагретую духовку на 20 минут. Размякшие яблоки разомните вилкой, удалив кожицу.

Рецепт на зиму

Подготовьте маленькие баночки для детского питания (открытый продукт хранят не более суток в холодильнике), тщательно отмойте их содой и простерилизуйте на пару. Крышки также обработайте кипятком, чтобы пюре за зиму не испортилось.

На килограмм кислых яблок понадобится 1 столовая ложка сахара (лучше тростникового) и 0,5 литра чистой (фильтрованной или бутилированной) воды. Очищенные и порезанные на кусочки плоды превратите в однородную массу при помощи блендера. Переложите ее в кастрюльку с водой, добавьте сахар и перемешайте. Включите сильный огонь и дождитесь закипания, затем на медленном огне варите минут 20-25.

Разложите пюре в горячем виде по банкам и закройте крышками, переверните их вверх ногами и укутайте одеялом. Остывшие банки храните в темном месте. Такая заготовка на зиму порадует вашего малыша.

Детское яблочное пюре из свежих яблок

Десерты из яблок достаточно популярны в нашей семье. Яблоки очень полезны и всегда есть на полках наших магазинов, на рынках или же в собственных запасах. Особенно любимым и простым в приготовлении блюдом является яблочное пюре, которое готовлю для сыночка. Но и муж от такого десерта не отказывается. Поэтому, готовить его и можно и для детей, и для взрослых. Готовится такое пюре из яблок очень просто, быстро и легко, а результат радует полезностью и волшебным вкусом. С огромным удовольствием делюсь рецептом с фото, которые пошагово иллюстрируют приготовление.

Итак, нам нужны:

• яблоки — 5 штук;
• вода — 1 ст. ложка;
• сахар — 2-3 ст. ложки.

Как приготовить яблочное пюре для детей в домашних условиях

Подготовить необходимое количество яблок. Пюре для деток будет более вкусным из сладких или кисло-сладких сортов яблок. Все яблоки вымыть.

Очистить яблоки от кожуры. Нарезать небольшими кусочками. Выложить в кастрюлю. Добавить воду и сахар. Количество сахара можно регулировать, исходя из вкусовых предпочтений, сладости самих яблок и возраста ребенка. Для грудничков до года использование сахара не рекомендуется.

Тушить яблоки нужно на слабом огне. Время приготовления зависит от сорта яблок. Если яблоки мягкие, то и приготовятся быстрее. Я тушила яблоки около 20 минут.

Переложить яблоки в мисочку и дать остыть.

Взбить блендером до состояния пюре.

Яблочное пюре готово для дегустации. Оно получается очень нежным и невероятно вкусным.

В пюре совсем нету комочков, оно подходит для питания грудничков. Прикорм начинать стоит с одной чайной ложки, постепенно увеличивая количество пюре в рационе ребенка. Если ребенок уже большой, то такой яблочный десерт съедается очень быстро. 🙂

Если пюре осталось, можно переложить его в небольшую баночку и оставить в холодильнике на следующий день.

Данный рецепт подходит также для консервирования яблочного пюре. Только баночки должны быть стерилизованные, а пюре из яблок следует расфасовывать горячим.

Такое простое и вкусное яблочное пюре, также, станет отличной начинкой или дополнением для блинчиков и прочей выпечки. Обязательно берите рецепт на заметку и приятного вам аппетита!

Домашнее яблочное пюре — байты кормления

Это может быть запутанное и стрессовое время для молодых родителей, когда пора заводить ребенка на твердой пище. Несмотря на то, что принято начинать кормить ребенка твердой пищей с цельнозерновой каши, нет никаких медицинских доказательств того, что употребление твердой пищи в определенном порядке принесет пользу вашему ребенку. Отдельные фрукты, овощи или мясное пюре — все это хорошая альтернатива первым вариантам твердой пищи для младенцев.

Когда вы думаете о первых продуктах, которые следует представить вашему ребенку, подумайте о домашнем яблочном пюре.Мало того, что круглый год доступно множество различных сортов яблок, они недороги, их легко готовить и переваривать, они содержат клетчатку и богаты витамином С. При приготовлении домашнего яблочного пюре для вашего ребенка выбирайте твердые яблоки без синяков и пятна. Такие яблоки, как Red Delicious и Gala, имеют сладкий и мягкий вкус, тогда как яблоки Granny Smith более терпкие.

Некоторые родители могут захотеть использовать только органические продукты при приготовлении детского питания в домашних условиях, чтобы ограничить воздействие на своих младенцев любого потенциального вреда, который может быть причинен пестицидами. Если овощ или фрукт помечены как органические, они соответствуют определенным стандартам, установленным Министерством сельского хозяйства США. Например, можно использовать только одобренные удобрения, средства для уничтожения сорняков и пестициды, а производство искусственных продуктов не рекомендуется. Поскольку яблоки занимают первое место в рейтинге «Грязной дюжины» Рабочей группы по окружающей среде (продукты с максимальным содержанием пестицидов), я решил использовать органические яблоки, чтобы использовать кожуру в этом рецепте.

В этом рецепте замечательно то, что его можно легко адаптировать к потребностям вашего ребенка.Для младенцев вы можете сделать пюре из яблочного пюре до однородной консистенции и разбавить его грудным молоком или смесью. Чтобы улучшить текстуру яблочного пюре для детей старшего возраста, просто подавайте более грубое пюре с несколькими комочками. Домашнее яблочное пюре можно использовать как отдельный ингредиент для детского питания или смешивать с другими фруктовыми / овощными пюре. Это также отличный способ подсластить слегка горькие овощные пюре, такие как капуста или брокколи. Так что в следующий раз, когда вы пойдете в продуктовый магазин, вместо того, чтобы брать коммерческую банку с домашним детским питанием, попробуйте приготовить этот простой и вкусный рецепт домашнего яблочного пюре для своего ребенка!

Порции: урожайность около 1.5 чашек

Общее время: Около 25 минут

Состав:

2 органических яблока

2-4 столовые ложки воды

щепотка корицы

Направление:

Вымойте, удалите сердцевину и нарежьте яблоки на кусочки размером от 1/4 до 1/2 дюйма. Налейте воду в небольшую кастрюлю и варите на среднем огне, время от времени помешивая, до мягкости (15-20 минут). Если смесь начинает приставать ко дну сковороды, добавьте еще воды.Слегка остудить, добавить корицу и пюре до желаемой консистенции.

Ресурсы:

Кормление детей твердой пищей в возрасте от 6 до 12 месяцев: Правительство Альберты. http://www.healthyalberta.com/BabySolidFoods-Nov2012.pdf

http://www.ewg.org/foodnews/

http://www.eatright.org

http://www.mayoclinic.com

Как приготовить и сохранить свежее, полезное яблочное пюре для младенцев и малышей

Автор: Дженнифер Гомес

Часто бывает сложно накормить себя и своих подрастающих детей здоровой и питательной пищей, когда расфасованных удобных продуктов так много.Я хочу поделиться с вами тем, что помогло мне и моим детям давать здоровую пищу.

Почему я делаю консервы самостоятельно

Когда я была беременна своей дочерью, я начала думать о еде, которую кормила сама, и о том, чем я буду кормить ее, когда она родится. На этикетках пищевых продуктов ТАКОЕ количество ингредиентов, о которых я ничего не знал. Я знала, что есть и другие вредные для здоровья тела моей беременной и ее растущей.

Я не могла вынести мысли о таинственных ингредиентах на тарелке моего будущего ребенка, поэтому я начала искать альтернативы.

Мои мама и бабушка консервировали домашнее яблочное пюре, груши, джем, сальсу и многое другое, когда я был маленьким. Итак, во время моей первой беременности я погрузилась в повторное изучение того, что практиковала в детстве, но внесла в этот процесс несколько серьезных улучшений, чтобы соответствовать моей занятой жизни. Завершите марафонские занятия по консервированию, наслаждаясь легкими, быстрыми и полезными рецептами.

Я превратил яблоки в полезное яблочное пюре из консервов. Я смог научиться сохранять здоровые продукты с небольшим количеством сахара или без него и только с самыми полезными ингредиентами, которые мне нравились.

Как консервировать яблочное пюре

Теперь я могу разливать яблочное пюре в полпинтовых банках с широким горлышком для себя и своих детей. Для младенцев и малышей я храню его в этих консервных банках на 4 унции. Оба идеального размера порции, без бисфенола А, многоразовые, и их намного проще, чем расставлять по отдельности (у нас достаточно посуды для мытья, не так ли?).

Домашнее яблочное пюре на полке дает моим малышам легкую закуску, которую они любят! Mine — большие поклонники вкусов корицы и кленового сиропа.Мы можем взять их с собой в ланч-боксах, на машине, к бабушке или в поездку.

Следующий рецепт не только поделится рецептом восхитительного яблочного пюре (и дополнительными надстройками для обеда мамы на ходу), но и объяснит, как именно сохранить его в стеклянных банках, чтобы вы могли наслаждаться им до года спустя.

Этот пост может содержать партнерские ссылки, за которые я получу небольшую комиссию, если вы сделаете покупку, без каких-либо дополнительных затрат для вас. Пожалуйста, прочтите мой отказ от ответственности и политику конфиденциальности для полного раскрытия информации.

Как приготовить домашнее яблочное пюре для младенцев и малышей

Если вы планируете хранить яблочное пюре в банках, вам понадобится:

• большая кастрюля для обработки банок или парового автоклава (подробнее об этих быстрых инструментах здесь!)
• решетка или силиконовая подставка , которая помещается на дно большой кастрюли
• средний-большой с тяжелым дном горшок для варки консервов
• подъемник для банок для подъема банок из кипятка
• воронка для разлива продуктов в банки
• НОВЫЕ крышки
• банки (банки на 4 унции для детского питания или банки на 8 унций для дети старшего возраста)
• кольца
• надежный рецепт консервирования

В этом наборе для консервирования на Amazon есть многие предметы, которые вам понадобятся, чтобы начать консервирование.

Примечание. Многие педиатры рекомендуют воздерживаться от домашних консервов до достижения ребенком возраста одного года из-за очень небольшого риска ботулизма, аналогично рекомендациям воздерживаться от сырого меда. Однако яблоки от природы содержат много кислоты, что сводит на нет этот риск. Вам все равно следует сначала посоветоваться с врачом.

Что вам понадобится:

8 стаканов яблок, вымытых и нарезанных, могут оставаться стебли, сердцевины и семена

вода до крышки — не менее 8 чашек

1 стакан сахара

2 столовые ложки настоящего кленового сиропа

2 чайные ложки ванили

1 чайная ложка корицы

** для детского питания: можно исключить все, кроме яблок и воды, и использовать банки для желе объемом 4 унции.Однако, в зависимости от возраста вашего малыша, вы можете начинать вводить приправы по своему желанию.

Что делать:

1. Приготовьте консервный горшок на водяной бане или паровой автоклав. Наполните консервный горшок с водяной баней водой, добавьте 8 банок по полпинты (всего 1 мерный стакан) и доведите до кипения. ИЛИ заполните паровой консервный автомат, чтобы заполнить линию, и включите низкий уровень с 10-11 банками по полпинты рядом с столешница, покрытая полотенцем.

2. Соедините яблоки и воду и тушите вместе в кастрюле для консервирования (широкая кастрюля с толстым дном) и время от времени помешивайте в течение 30 минут или пока яблоки не станут очень мягкими.

3 . Пюре : Снимите с огня и переложите в пищевую мельницу. Яблоки OR можно предварительно очистить от кожуры и сердцевины, а также растереть с помощью картофелесъемника. OR яблоки можно измельчить в блендере, если предварительно удалить сердцевины.

4 . Доведите яблоки до кипения, добавьте сахар , кленовый сироп, ваниль и корицу. Не используйте сахар, сироп и специи, если хотите. Без этих ингредиентов яблочное пюре очень вкусное и полезное.

Готовьте в течение 5 минут.

Яблочное пюре готово к употреблению. Если вы предпочитаете не консервировать, наслаждайтесь и поставьте в холодильник.

5. Пересыпать по одной банке , заполняя ее на расстояние до ½ дюйма от верха банки, закрывать крышками и кольцами и либо погружать их в кипящую воду кипящей водяной бани с помощью подъемника для банок ИЛИ . аккуратно на решетку парового автоклава.

6. Обработка в течение 10 минут ПЛЮС 5 минут на каждые 1000 футов над уровнем моря. Снимите с огня, осторожно поставьте банки на столешницу, покрытую полотенцем. Промаркируйте охлажденные банки и храните до 1 года.

Дает около 10 чашек яблочного пюре. Это означает, что вам понадобится 10 банок по полпинты или 20 банок по 4 унции.

Теперь все можно сохранить!

После того, как вы приготовили яблочное пюре, нет предела возможностей для консервации. Мои дети обожают мой томатный соус с лапшой для спагетти и понятия не имеют, что в нем нет ничего, кроме овощей. Фруктовое масло (клубника всегда побеждает) превосходит мои кексы как «глазурь».

Цельные фрукты, такие как вишня и персики, являются сладкими, полезными и натуральными заменителями «фруктовых» закусок, которые представляют собой нечто большее, чем сахар и искусственные красители. Консервы из груши такие мягкие и идеально подходят для ранней твердой фазы. Их можно консервировать в собственном соку без добавления сахара, и вы можете вручную выбрать для своего ребенка лучшие фрукты.

Если вы хотите узнать больше о процессе консервирования в деталях, вы можете записаться на бесплатный курс по основам консервирования на сайте www. startcanning.com

Сообщение по теме: Быстрое и простое первое блюдо для вашего ребенка

Об авторе

Дженни ведет блог о домашней еде и ремеслах на сайте www.thedomesticwildflower.com, а двое ее маленьких детей любят есть соус для спагетти БЕЗ ГРИБОВ и малиновое варенье… с небольшим тостом под ним.

9 простых шагов для приготовления яблочного пюре для младенцев

Яблоки — это всесезонный фрукт, который считается безопасным для младенцев. Американская академия педиатрии рекомендует употреблять яблочный сок после первого месяца, если у вашего ребенка запор (1). Однако цельные яблоки можно давать ребенку только после того, как они начнут давать твердую пищу. Яблочное пюре — лучший выбор почти каждого родителя.

В этом посте MomJunction мы расскажем вам, когда дети могут начать есть яблочное пюре, его преимущества и как приготовить яблочное пюре для младенцев.

Когда дети могут начать есть яблочное пюре?

Младенцы могут начать есть различные фрукты к шести месяцам (2). Поэтому можно подавать яблочное пюре малышу с шести месяцев (3). Вареная и протертая форма яблока — лучший способ представить фрукты. Он позволяет младенцам наслаждаться несколькими полезными для здоровья свойствами яблок.

Пищевая ценность яблока с кожурой

Ниже приведены питательные вещества, которые вы можете найти в цельном яблоке среднего размера (182 г), и соответствующая суточная потребность в питательных веществах (4) (5).

Название	Сумма	RDA
Вода	156 г	—
Энергия	94,6 ккал	—
Клетчатка, общая диета	4,37 г	—
Сахаров, всего, включая NLEA	18,9 г	—
Кальций, Ca	10.9 мг	210 мг (0-6 месяцев) 270 мг (7-12 месяцев)
Магний, Mg	9,1 мг	30 мг (0-6 месяцев) 75 мг (7-12 месяцев)
Фосфор, P	20 мг	100 мг (0-6 месяцев) 275 мг (7-12 месяцев)
Калий, K	195 мг	500 мг (0-6 месяцев) 700 мг (7-12 месяцев) 12 месяцев)
Натрий, Na	1,82 мг	120 мг (0-6 месяцев) 200 мг (7-12 месяцев)
Витамин C, аскорбиновая кислота всего	8. 37 мг	30 мг (0-6 месяцев) 35 мг (7-12 месяцев)
Фолат, всего	5,46 мкг	32 мкг (7-12 месяцев)

Источники: Министерство сельского хозяйства США и Всемирная организация здравоохранения

Яблочное пюре, приготовленное из целого яблока (яблоко с кожурой), будет иметь почти такие же питательные вещества, как указано в таблице. Однако питательные вещества могут измениться, если вы будете использовать очищенное яблоко для приготовления пюре, и в нем будет больше клетчатки.

Как приготовить яблочное пюре для младенцев?

Этот рецепт яблочного пюре очень прост в приготовлении.

Вам потребуется:

• 1 среднее яблоко
• ½ стакана воды
• ¼ ч.л. порошка корицы

Как:

1. Вымойте яблоко под чистой водой.
2. Снимите кожицу, удалите семена и нарежьте яблоко мелкими кубиками.
3. Поставьте сковороду с толстым дном на средний огонь и положите в нее нарезанные кубиками яблоки.
4. Налейте воду, чтобы полностью покрыть яблоки. Убедитесь, что огонь не слишком сильный.
5. Накройте сковороду крышкой и дайте яблокам вариться на медленном огне около 15 минут.
6. Через 15 минут снимите крышку и посмотрите, стали ли яблоки полностью мягкими. У вас должно получиться продеть нож сквозь кусочки яблока.
7. Когда вы почувствуете, что кусочки яблока приготовлены, выключите огонь и выньте их из сковороды.
8. Полностью разомните яблоки большой ложкой.Поместите в блендер и взбейте до желаемой консистенции. Для разжижения пюре можно добавить воду.
9. Подавайте ребенку с гарниром из молотой корицы (по желанию).

Совет: Когда ребенок почувствует себя комфортно, вы можете попробовать добавить яблочное пюре в хлопья. Вы также можете попробовать смешать яблочное пюре с другими фруктовыми пюре или с чашкой греческого йогурта. Вы также можете приготовить яблоки с кожурой, это увеличит содержание клетчатки в пюре, хотя на приготовление и смягчение кожуры потребуется больше времени.

Польза яблочного пюре для младенцев для здоровья

Яблоки богаты несколькими питательными микроэлементами, пищевыми волокнами и фитохимическими веществами, такими как кверцетин, катехин, флоридзин и хлорогеновая кислота. Все эти фитохимические вещества обладают сильными антиоксидантными свойствами (6). Ниже приведены некоторые конкретные преимущества, которые ваш ребенок может получить от регулярного употребления яблочного пюре.

1. Здоровый вес: Регулярное употребление яблок снижает риск ожирения. Исследования показали, что положительное влияние яблок на вес можно наблюдать у детей в возрасте от двух лет (7).

2. Здоровье кишечника: Яблочное пюре из-за своей текстуры легко влияет на пищеварительную систему ребенка. Кроме того, он содержит пищевые волокна, которые помогают поддерживать здоровую микробиоту кишечника (8).

3. Иммунитет: Яблочное пюре может помочь укрепить иммунную систему из-за присутствия микронутриентов, таких как витамин С, которые помогают повысить иммунитет (9).

4. Общее состояние здоровья: Яблочное пюре содержит значительное количество основных микроэлементов, таких как калий, фосфор, натрий и магний.Он также содержит биологически активные соединения, обладающие антиоксидантами.

[Прочтите: Преимущества органического яблочного пюре Happa]

Как хранить яблочное пюре?

Младенцев всегда следует кормить свежими продуктами. Однако иногда вам может потребоваться сохранить еду для последующего использования. В таких случаях могут быть полезны простые шаги при правильном выполнении.

1. Храните свежее пюре в герметичном контейнере.

2. Стерилизуйте контейнер перед хранением пюре.

3. Наклейте на тару дату приготовления и храните пюре не более трех дней.

4. Если вы хотите хранить пюре неделю или больше, заморозьте его.

5. Замороженное пюре можно кормить младенцев, нагревая его на плите.

Пюре из яблок можно хорошо хранить для младенцев.

Меры предосторожности при кормлении младенцев яблочным пюре

1. Покупайте органические яблоки, так как они считаются более безопасными.Яблоки, как правило, загрязнены пестицидами, такими как дифениламин (10).

2. Используйте стерильную посуду для приготовления и хранения пюре. Это обеспечит безопасность от любого возможного бактериального заражения.

3. При приготовлении следить за тем, чтобы пюре не было комков. Небольшие кусочки или комки яблочной мякоти могут стать причиной удушья для младенцев.

4. Никогда не храните оставшееся пюре в кормушке ребенка, так как оно может быть заражено бактериями.

5. По мере того, как вы вводите яблочное пюре, давайте сначала одну-две чайные ложки.

6. Следуйте правилу трех-пятидневного ожидания, чтобы увидеть, устраивает ли ребенок новую пищу (11). Если ребенок проявляет какие-либо признаки дискомфорта, прекратите кормить его яблочным пюре.

Рецепты яблочного пюре для младенцев

Когда ваш ребенок привыкнет есть яблочное пюре, вы можете попробовать добавлять в него другие продукты. Вы можете попробовать тыкву, сладкий картофель, банан, овес и т. Д.Ниже приведены несколько простых рецептов, в которых используются все качества яблочного пюре.

1. Яблочное пюре со сладким картофелем

Добавление сладкого картофеля в яблочное пюре может повысить питательную ценность яблочного пюре. Кроме того, это также поможет разнообразить вашего ребенка.

Вам понадобится:

• 1 яблоко среднего размера (очищенное и нарезанное)
• 1 сладкий картофель маленького размера (нарезанный)
• ¼ чайной ложки порошка корицы
• Вода

Как:

1. Добавьте воду в кастрюлю и поставьте на сильный огонь. Когда он начнет нагреваться, добавьте кусочки яблока и кусочки сладкого картофеля. Готовьте их до готовности. Не выбрасывайте воду, в которой варили яблоки и сладкий картофель. Вы можете использовать его по тому же рецепту или использовать позже для приготовления другого детского питания.

2. Смешайте кусочки сладкого картофеля и яблока в кухонном комбайне, чтобы получить мягкую и гладкую консистенцию. Если вы чувствуете, что сладкий картофель или кусочки яблока немного подсыхают, добавьте немного кипяченой воды.

3. Если ваш ребенок предпочитает грубую консистенцию, вы можете размять вареный сладкий картофель и вареные яблоки ложкой и накормить.

Совет: Вместо сладкого картофеля в этот рецепт можно добавить крупу. Для экспериментов вы также можете добавить в яблочное пюре вареные овсяные хлопья или пюре из коричневого риса.

2. Яблочные блины

Яблочные блины — хороший выбор для детей старше семи месяцев. Если ваш ребенок проявляет признаки готовности, то вы можете подавать ему блинчики и в возрасте шести месяцев.

Вам понадобится:

• 1 стакан муки из муки грубого помола
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• ½ чайной ложки морской соли
• ¼ чайной ложки порошка корицы
яблоко
• 1 стакан цельного молока
• 1 стакан цельного обезжиренного молока пюре
• Органическое оливковое масло

Как:

1. Возьмите плоскую сковороду и поставьте на средний огонь.

2. Тем временем взбейте все сухие ингредиенты (муку, сахар, разрыхлитель, соль и порошок корицы) в миске.

3. Добавьте в смесь молоко и яблочное пюре и снова взбейте. Оставьте смесь на пять минут. Отрегулируйте консистенцию смеси или жидкого теста с помощью воды. Он должен быть гладким, но не жидким или пастообразным.

4. Когда тесто будет готово, вылейте его на форму. Готовьте, пока дно не станет золотисто-коричневым. Осторожно переверните блин и готовьте и другую сторону.

5. Подавайте сразу с начинкой по выбору ребенка.

Совет: В это тесто можно добавить порошок сухофруктов. Это многократно увеличит пищевую ценность рецепта.

Яблочное пюре — хорошее дополнение к рациону вашего ребенка. Его регулярное употребление в умеренных количествах имеет многообещающую пользу для здоровья. Тем не менее, он должен быть свежим и использоваться в течение установленного времени. Вы можете добавить другие протертые фруктовые или овощные пюре или каши.Он подойдет практически ко всем продуктам питания.

Как вы познакомили малыша с яблочным пюре? Расскажите нам о своем опыте в разделе комментариев ниже.

Ссылки:

Статьи MomJunction написаны после анализа исследовательских работ авторов-экспертов и организаций. Наши ссылки состоят из ресурсов, созданных властями в их соответствующих областях. Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем, в нашей редакционной политике.Следующие две вкладки изменяют содержание ниже. Молоко Мехлапе — зарегистрированный диетолог, занимающийся частной практикой, с особым интересом к просвещению по вопросам питания, спортивному питанию, весу и ведению хронических заболеваний. Она филантроп, стремящийся оказать положительное влияние на общественное здоровье с помощью питания. Dt. Мехлапе имеет обширное формальное образование и подготовку, а также квалификацию бакалавра диетологии (с отличием) — Медунса, магистра диетологии Университета … большеСвати Патвал — клинический диетолог и мама-малышка с более чем восьмилетним опытом работы в различных областях питания.Она начала свою карьеру в качестве координатора проекта КСО по проекту здорового питания и активного образа жизни, ориентированного на школьников. Затем работала диетологом и тренером по лечебному питанию в разных организациях. Ее интерес к научной литературе … еще

Домашнее яблочное пюре — Super Healthy Kids

Домашнее яблочное пюре насыщенное, сливочное и по вкусу напоминает теплое печеное яблоко. Соберите свои детские яблоки, а затем приготовьте партию этого восхитительного, давно любимого детьми, основного продукта.

Какие яблоки лучше всего для домашнего яблочного пюре

Вы можете приготовить яблочное пюре из любого сорта яблок, но если у вас есть выбор, выбирайте более мягкие яблоки, потому что они приготовятся намного быстрее. Я также люблю более сладкие яблоки, поэтому мне не нужно добавлять подсластители. Вы также можете комбинировать разные сорта для получения действительно восхитительного вкуса. Это мои любимые яблоки для приготовления яблочного пюре:

• Golden Delicious
• Fuji
• Gravenstein
• McIntosh
• Gala
• Braeburn

Как приготовить домашнее яблочное пюре

Домашнее яблочное пюре на удивление легко. Самая сложная часть — это очистка яблок от сердцевины и измельчения. Вы можете не снимать кожуру, в зависимости от того, какой текстуры вам нравится ваше яблочное пюре. Я купил машину для удаления корки и очистки яблок много лет назад, и она до сих пор остается одной из моих любимых мелких бытовых приборов. Это делает очистку яблок от кожуры и сердцевины почти забавным занятием! Это тот, что у меня есть.

После того, как яблоки будут нарезаны и очищены от сердцевины, смешайте их с водой и корицей. В зависимости от типа яблок, которые вы используете, вы можете добавить немного подсластителя. Готовьте яблоки 15-20 минут, пока они не станут мягкими.

Эта следующая часть определит текстуру вашего яблочного пюре. Вы можете оставить его крупнокусковым и просто размять картофелемялкой или вилкой. Если вам нравится гладкость, переложите яблочную смесь в кухонный комбайн и перемешивайте, пока не получите желаемую консистенцию.

Как долго сохраняется домашнее яблочное пюре?

Яблочное пюре можно хранить в холодильнике 7-10 дней, и оно будет таким же свежим, как и в тот день, когда оно было приготовлено! Просто храните в герметичном контейнере. Я предпочитаю хранить свой в стеклянной банке, потому что мне кажется, что он не впитывает другие «ароматы холодильника» через стекло.

Можно ли заморозить домашнее яблочное пюре?

Яблочное пюре очень хорошо замораживается. Когда он будет приготовлен, дайте ему остыть, а затем поместите в герметичный контейнер. Еще один способ заморозить яблочное пюре — это положить его в формы для мороженого и приготовить яблочное мороженое. Замороженное яблочное пюре действительно вкусно, потому что, когда оно начинает таять, это все равно, что есть слякоть.

Ознакомьтесь с нашей публикацией о приготовлении Яблочного пюре в мультиварке !

• 4 средних яблока
• 3/4 стакана воды
• 1 чайная ложка корицы

• Вымойте, нарежьте сердцевину и нарежьте яблоки.При желании кожуру можно оставить.

• В кастрюле смешайте яблоки, воду и корицу.

• Накрыть крышкой и варить на среднем огне 15–20 минут или пока яблоки не станут мягкими.

• Дать остыть, затем размять вилкой или картофелесъемником. Для получения более гладкой текстуры перелейте яблочную смесь в кухонный комбайн и взбивайте, пока не получите желаемую консистенцию.

• Подавать теплым или охлажденным до готовности.

калорий: 96 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 1 г | Натрий: 4 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 19 г

Яблочное пюре Сары | Allrecipes

Я удвоил этот рецепт и приготовил его в своей мультиварке.Заняло около 3-4 часов на кайф, яблоки не надо месить, они мушили сами .. вкусно!

У меня есть мешок яблок с нашей яблони весом 30+ фунтов, который НЕОБХОДИМО использовать, поэтому я рискнул и ЧЕТВЕРТЫВАЛ этот рецепт (молясь о хороших результатах … иначе я трачу огромное количество ингредиентов). Мое единственное изменение — я использовал больше яблок, чем требовалось (6-7 яблок х 4). Мои молитвы были услышаны !! Мои яблоки и усилия не пропали даром! Теперь у меня есть экономичный рецепт яблочного пюре, который имеет прекрасный вкус и который нравится ВСЕМ! Спасибо за миллион phatcat! Обязательно буду повторять этот рецепт каждую осень !!

Отличный рецепт !!! Я думаю, что от того, какое яблоко вы употребляете, зависит, сколько сахара вам нужно. Я удвоил количество яблок и по рекомендации местного менеджера по производству использовал 3 империи и 5 макинтошей. Поскольку они, естественно, слаще, чем яблоки для пирогов, я разрезала сахар пополам, используя 1/4 стакана для двойного рецепта. Я также режу корицу, так как мне нравится только намек на нее. Поскольку несколько рецензентов говорили о том, что он водянистый, я дал ему покипеть около 45 минут. Когда он показался мне достаточно густым, я применил картофельный пюре, чтобы сделать его гладким. Очень простой и вкусный рецепт. Вам нужно будет отрегулировать сахар в соответствии с яблоками и вашими личными предпочтениями.С яблоками, которые я использовал, и нарезкой сахара, мы провели голосование. Двое сочли, что сладость была правильной, а трое сочли ее немного сладкой. Однако всем понравилось.

Очень хорошо. Я увеличил количество рецептов и добавил 10 яблок, 3/4 стакана сахара и только 1 стакан воды, так как варил его в мультиварке на высокой скорости в течение четырех часов. Вкусные. Я добавил немного корицы, имбиря, гвоздики и мускатного ореха для развлечения.

В эти выходные у меня навестил мой дедушка из Миннеаполиса и хотел приготовить ему домашнее яблочное пюре.(Я даже не делал этого для СВОИХ детей!) Поэтому я выбрал этот рецепт, но только в качестве справки. Поскольку это было для ребенка младше шести месяцев, я знал, что не буду добавлять сахар или корицу. Но я скажу вам, что даже если бы я захотел, я бы ни за что не добавил столько сахара (столовая ложка на яблоко?), Независимо от того, какого размера были яблоки. Кроме того, зная, что яблоки выделяют много жидкости, 3/4 стакана воды показалось много. Я сократил это количество до 1/2 стакана, а мог бы использовать и меньше — думаю, 1/4 стакана было бы хорошо.Но это на 2/3 меньше, чем требует рецепт! Я скорее нарезал, чем нарезал яблоки, поэтому я мог провести хороший тест вилки на куске яблока, чтобы убедиться, что оно приготовлено до готовности. Опять же, поскольку это было предназначено для ребенка, я пропустил его через кухонный комбайн (блендер тоже подойдет), а не размял. Итак, две звезды, как написано, из-за перегрузки как сахара, так и воды, даже несмотря на то, что в итоге получилось чисто и вкусно. Не могу дождаться, чтобы увидеть, как мало это нравится Эндрю!

Отлично !! Я впервые приготовил яблочное пюре, и это было восхитительно.Я использовал яблоки Cortland, а вместо сахара добавил 4 пакета splenda и немного дополнительной корицы. Я обязательно сделаю это снова !!

Это одна из первых вещей, которые я пробовал приготовить, и я не думаю, что получилось так, как предполагалось, но я думаю, что в следующий раз, когда я это сделаю, это будет еще более чудесно !! Я использовал 4 маленьких гала-яблока и 1 средний гренни смит, добавил немного воды и оставил кожуру на себе для дополнительной питательной ценности. В следующий раз я почищу их, нарежу кожуру на более мелкие кусочки и добавлю их…. Я также, вероятно, приготовлю его на несколько минут дольше, я думаю, что я, вероятно, оставлю его на плите примерно на 21-22 минуты, периодически помешивая, но, вероятно, было бы лучше было бы еще несколько минут. Я также не использовал точное измерение 1/2 т цинна. (Просто прикинул его на 1 тонну), и это было идеальное количество. Я, наверное, тоже буду употреблять немного меньше сахара. В любом случае … все мои неумения в приготовлении пищи в сторону, на вкус ОЕЕЕЕ хорошо !!!! Спасибо phatcat за то, что сделал один из моих первых кулинарных впечатлений положительным!

Я готовлю этот точный рецепт каждую осень, и он всегда впечатляет людей.Это так просто, а домашнее яблочное пюре НАМНОГО лучше, чем в магазине!

Я серьезно сижу здесь, пытаясь понять, зачем я покупаю яблочное пюре. Это ОТЛИЧНО !! Я имею в виду, насколько мы протираем через него (именно поэтому я искал этот рецепт, я отсутствовал … и что за свиная отбивная без яблочного пюре), благодаря моей яблоне за домом у меня всегда есть яблоки, и теперь я буду никогда не быть без, спасибо phatcat !!

причин кормить ребенка яблочным пюре

Окончательный ответ — да, вы можете дать своему ребенку яблочное пюре. Если вашему ребенку не менее четырех месяцев, он сидит без посторонней помощи, и ваш педиатр разрешил давать ему твердую пищу, то это включает и яблочное пюре. Яблочное пюре — отличный вариант для вашего малыша, потому что этот фрукт имеет множество питательных свойств для вашего растущего малыша.

Почему кормить ребенка яблочным пюре — это хорошо:

Это вкусное лакомство богато клетчаткой и пектином, поэтому оно поможет пищеварительной системе вашего малыша нормально работать и избавит организм от шлаков. Без достаточного количества клетчатки в рационе младенцы более восприимчивы к проблемам с желудком, таким как диарея или запор, поэтому важно, чтобы они получали достаточное количество клетчатки с каждым приемом пищи. Он не только содержит клетчатку, но также витамин С, антиоксиданты и другие питательные вещества, которые необходимы вашему ребенку, чтобы он рос сильным и здоровым.

Яблочное пюре от природы сладкое, поэтому дать ребенку яблочное пюре будет вкусным удовольствием!

На что следует обратить внимание

Есть несколько способов найти или приготовить яблочное пюре, если вы решили дать своему ребенку яблочное пюре.

• Готовое детское питание
• Пюре домашнее

Закупка яблочного пюре

Если вы покупаете готовое детское питание от таких брендов, как Gerber, BeachNut, Plum Organics, Happy Baby и других, обязательно внимательно прочтите этикетку. Давая ребенку яблочное пюре в возрасте четырех месяцев и старше, вы должны быть уверены, что «яблоки» являются единственным ингредиентом. Детям младше шести месяцев пока не рекомендуется добавлять корицу в пищу, поэтому избегайте этикеток с добавленными специями, пока ваш педиатр не одобрит это.

Одно из преимуществ готового детского питания — это то, что оно удобное, быстрое и имеет длительный срок хранения. Вы можете положить его в кладовку и запастись, когда найдете выгодную сделку, зная, что он будет оставаться свежим в течение длительного времени.

Сделайте собственное яблочное пюре

Если вы решили делать пюре в домашних условиях, помните о консистенции соуса. Разминая яблоки, убедитесь, что они получились полностью протертыми, без кусочков и достаточно тонкими, чтобы ребенок мог их легко проглотить.Давая ребенку яблочное пюре, убедитесь, что соус достаточно жидкий, чтобы легко соскользнуть с ложки. Если ваша смесь слишком густая, попробуйте добавлять смесь или грудное молоко (в зависимости от того, что пьет ваш ребенок) по несколько чайных ложек за раз, пока смесь не станет почти жидкой. Как только ваш ребенок сможет без труда есть жидкое яблочное пюре, вы можете постепенно делать его гуще.

Как приготовить яблочное пюре для вашего ребенка

Приготовить яблочное пюре в домашних условиях просто! Сделав всего несколько шагов, вы сразу же начнете давать своему малышу яблочное пюре.

• Возьмите яблоки, вымойте их и очистите от кожуры. Обязательно снимайте кожицу полностью!
• Удалите сердцевину и нарежьте ее на небольшие кусочки.
• Положите яблоки в кастрюлю и залейте водой. Убедитесь, что вода полностью покрывает все яблоки!
• Затем отварите яблоки и воду, периодически проверяя, пока они не станут мягкими. Вы можете проверить это, взяв вилку или нож и осторожно вдавив ее в кусок.
• Как только вы сможете легко проткнуть яблоко и почувствовать его мягкость (достаточно мягкую, чтобы можно было зажать между пальцами), оно готово.
• Возьмите вареные яблоки и тщательно измельчите их в блендере.
• Не стесняйтесь добавить немного смеси или грудного молока, затем храните их в герметичном контейнере в морозильной камере
• Когда вы будете давать ребенку яблочное пюре в этот день, вытащите его и дайте ему растаять. Храните остатки в холодильнике в течение 24 часов.

О чем следует помнить

При приготовлении детского питания самостоятельно есть некоторые недостатки. На приготовление, приготовление и упаковку небольшого количества детского питания может уйти время, поэтому, если у вас плотный график, это может быть не лучшим выбором для вашей семьи.

Также имейте в виду, что покупное детское питание предварительно отмерено, что позволяет не гадать, сколько вы должны упаковывать или кормить, и позволяет быстро накормить ребенка, когда он проголодается.

Домашнее яблочное пюре также может быстрее испортиться и иметь больше шансов на рост бактерий, если оно не запечатано или не хранится правильно. Если важно давать ребенку яблочное пюре домашнего приготовления, примите дополнительные меры предосторожности при его хранении и знайте, сколько места у вас есть в холодильнике и морозильной камере.

Яблочное пюре обязательно понравится вашему малышу!

Яблоки — отличный выбор в качестве первого прикорма ребенка. Дать ребенку яблочное пюре — отличный способ познакомить его с твердой пищей, новой консистенцией и предоставить ему возможность питания во время еды.

Начиная с ранних стадий, ваш ребенок будет наслаждаться сладкими вкусными закусками, а по мере роста он может добавлять знакомый вкус рисовой каше и овсянке. Яблочное пюре также идеально сочетается с овощными пюре, такими как:

• Морковь и яблоки
• Кабачки и яблоки
• Чернослив и яблоки (идеальное сочетание при запоре у ребенка)
• Сладкий картофель и яблоки

И еще много всего, ведь комбинации бесконечны!

Еще одна важная вещь, которую следует помнить, давая ребенку яблочное пюре, — это то, что его можно использовать в качестве заменителя сахара при выпечке закусок, когда они станут старше.

Яблочное пюре может заменить каждую чашку сахара 1 1/2 стакана несладкого яблочного пюре, но не забудьте уменьшить количество жидкости на 1/4 стакана. Готовите ли вы печенье, овсяные хлопья, кексы или что-то еще, ваш растущий малыш все равно сможет наслаждаться своей любимой детской закуской.

Если врач вашего ребенка разрешит вам попробовать твердую пищу, яблочное пюре станет отличной пищей для начала, которая понравится вашему ребенку.

Повлияет ли кормление ребенка яблочным пюре на его режим сна?

Совершенно верно! Кормление малыша яблочным пюре может повлиять на его режим сна.Но, к сожалению, многие родители кормят своего ребенка яблочным пюре, даже не задумываясь о том, что это может полностью повлиять на вашего ребенка в ближайшие дни.

Рацион вашего ребенка влияет на качество сна. Поэтому настоятельно рекомендуется использовать этот особый режим сна ребенка по ночам, когда ребенок ест яблочное пюре.

Может ли яблочное пюре вызвать кошмары у вашего ребенка?

Некоторые родители считают, что ингредиенты яблочного пюре могут вызвать у вашего ребенка кошмары. Вы можете быть так же удивлены, как и мы, узнать, какое количество майонеза влияет на сон вашего ребенка.Однако есть способы проверить, влияют ли ингредиенты яблочного пюре на сон вашего ребенка. Перейдите по этой ссылке, чтобы узнать о сильном влиянии яблочного пюре на режим сна вашего ребенка.

Когда можно дать ребенку яблоко

Яблоки для младенцев:

«Яблоко в день», как гласит старая пословица, действительно полезно для здоровья. Яблоки — действительно чудесный фрукт, и они могут быть одним из первых продуктов питания вашего ребенка.

Один из наиболее важных питательных компонентов яблок состоит в том, что они содержат два типа клетчатки; Нерастворимая клетчатка и растворимая клетчатка .Как нерастворимая клетчатка в яблоках, так и их растворимая клетчатка пектин помогают поддерживать регулярный кишечник (тем самым помогая предотвратить дивертикулез и рак толстой кишки). Нерастворимая клетчатка действует как грубые корма, в то время как растворимая клетчатка (пектин) помогает поддерживать нормальную работу кишечника (предотвращает запоры, предотвращает диарею) и особенно влияет на состав стула. Пектин сделает стул более плотным, так как это растворимая клетчатка.

Хотя изучение пользы яблок для здоровья все еще находится на очень ранней стадии, исследования, проведенные на сегодняшний день, показывают, что яблоки и питательные вещества в яблоках могут играть роль в укреплении здоровья человека по разным причинам.Яблоки могут способствовать поддержанию хорошего здоровья, способствуя здоровью сердечно-сосудистой системы, снижая уровень холестерина ЛПНП и подавляя окисление ЛПНП, а также снижая риск некоторых типов инсульта; поддержание здорового веса в рамках диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки; укрепление здоровья легких за счет противодействия эффектам окислительного повреждения; содействие здоровью простаты, печени и толстой кишки путем ингибирования роста родственных раковых опухолей; и укрепление здоровья костей, обеспечивая хороший источник диетического минерального бора.

Нужно ли чистить яблоки для младенцев и по рецептам домашнего детского питания?

Всегда очищайте яблоки, которые вы будете подавать в сыром виде в качестве закуски , пока не почувствуете, что ваш малыш сможет справиться с кожурой.

Следующее относится к яблокам, которые вы будете варить, пюре или пюре: Яблоки следует очищать от кожуры для детей младше 8 месяцев , чтобы не допустить расстройства живота. Вашему ребенку должно быть хорошо с кожурой яблока после 8 месяцев возраста.Конечно, есть много младенцев, которые хорошо ладят с яблоками с кожурой, поэтому, пожалуйста, руководствуйтесь своим собственным суждением.

Питательные вещества в яблоках (одно среднее яблоко)
ВИТАМИНЫ: Витамин A — 73 МЕ Витамин C — 9 мг Фолиевая кислота (важна во время беременности) — 4 мкг Витамин Е — 0,66 МЕ	МИНЕРАЛЫ: Калий — 158 мг Кальций — 9,5 мг Фосфор — 9,5 мг Магний — 7 мг Селен -.4 мг Также содержит небольшое количество железа, марганца, меди и цинка.

Когда я могу познакомить ребенка с яблоками?

Яблоки — отличный выбор для первой еды ребенка . Их легко приготовить, легко переваривать и они богаты питательными веществами. Яблоки также очень универсальны, и их можно добавлять практически в любой рецепт для детей, который вы найдете. Вы можете смешивать яблоки с хлопьями, овощными пюре, мясными пюре и использовать их в рецептах печенья для прорезывания зубов , в рецептах здоровых тортов , , йогурте , , а также в смеси с другими фруктами .

Яблоки также прекрасны в замороженном виде, их добавляют в кормушку Baby Safe Feeder и используют в качестве средства для облегчения прорезывания зубов. Яблочное пюре — отличный заменитель масла во многих рецептах выпечки.

Как выбрать идеальный

a яблока для рецептов детского питания

Согласно EWG, яблоки — одна из «грязной дюжины» продуктов питания, наиболее сильно загрязненных пестицидами. Покупка органических продуктов — разумный выбор.

Выбирайте твердые яблоки без мягких вмятин.Кожица яблока не должна быть обесцвеченной ( неравномерная окраска является отличительной чертой многих яблок, поэтому не следует принимать изменение цвета за нормальную окраску ) или иметь порезы и синяки.

Храните яблоки в холодильнике и нарежьте их только тогда, когда вы будете готовы их приготовить или использовать другим способом.

Как лучше приготовить яблоки по рецептам детского питания

Яблоки получаются наиболее ароматными и вкусными в запеченном виде. Вы также можете готовить яблоки на пару, чтобы сохранить как можно больше питательных веществ. Варка яблок в небольшом количестве воды — еще один способ их приготовления.Яблоки очень сочные, и вам будет казаться, что они «свариваются», пока вы их варите или готовите. Это замечательно, потому что вам, вероятно, не нужно будет добавлять воду, чтобы приготовить детское яблочное пюре. Добавьте немного специй, пока они готовятся, и получится очень вкусно.

Яблочные рецепты детского питания

Пюре из яблок / яблочного пюре для младенцев 4-6 месяцев

Состав:

• Яблок любое количество — я рекомендую использовать 5-10 больших яблок (попробуйте Macintosh, Gala или Braeburn.)

Направление:

Шаг 1: Яблоко очистить от кожуры, сердцевину и нарезать ломтиками / кусочками

Шаг 2: Положите ломтики или кусочки в кастрюлю с таким количеством воды, чтобы немного покрыть яблоки

Шаг 3: Варить / готовить на пару до готовности; обязательно проверьте уровень воды и перемешайте.

Вот и все! Очень просто.

Яблоки можно растереть с помощью картофельного пюре для получения однородной консистенции яблочного пюре. Если пюре не получается однородным, выполните шаги 4-7:

.

Шаг 4: Зарезервируйте оставшуюся воду для разбавления яблок

Шаг 5: Поместите в прибор для приготовления пюре по вашему выбору и начните приготовление пюре

Шаг 6: Добавьте оставшуюся воду по мере необходимости, чтобы получить однородное жидкое пюре

Шаг 7: Добавьте хлопья (по желанию), чтобы пюре загустело.

Спросите своего педиатра о добавлении корицы для новых вкусов.

ПОДСКАЗКА: Вы также можете купить «взрослую» банку натурального яблочного пюре в местных продуктовых магазинах. Однако убедитесь, что вы покупаете натуральное яблочное пюре. Прочтите этикетки, если вы не уверены. Единственными ингредиентами должны быть яблоки и вода или просто яблоки. Некоторые компании могут добавлять в свое натуральное яблочное пюре аскорбиновую кислоту (витамин С) или лимонную кислоту; это хорошо.

---

Рецепт детского питания из смеси яблочного пюре и яблочного пюре для детей 4-6 месяцев

Состав:

• 1/2 стакана воды
• 5 средних яблок (1 Macintosh, 1 Granny Smith, 1 Braeburn, 2 Fuji)

Направление:

Шаг 1: Яблоки ядра, кожура и кубики

Шаг 2: При желании добавьте щепотку корицы и каплю ванили

Шаг 3: Смешайте все ингредиенты в большой кастрюле и доведите до слабого кипения

Шаг 4: Убавьте огонь и варите на медленном огне до получения консистенции «соуса»; Убедитесь, что вы проверяете уровень жидкости.

Шаг 5: Размять, процедить и измельчить полученный «соус» по мере необходимости — можно замораживать в лотках для кубиков льда для кубиков детского питания

---

Запеченные яблоки для малышей 4-6 месяцев

Состав:

• Любое количество яблок, которое вы хотите — я рекомендую использовать 5-10 больших яблок (попробуйте Macintosh, Gala или Braeburn.)
• Небольшое количество сливочного масла (1 столовая ложка или меньше)

Шаг 1: Яблоки удалите сердцевину и оставьте кожуру (без кожуры яблоко превратится в кашицу)

Шаг 2: Нанесите немного масла (8 месяцев +, если ребенок готов или уже ел молочные продукты) на внутреннюю часть яблока с сердцевиной (8 месяцев + — посыпьте яблоко корицей, если хотите и если хотите). ребенок готов или уже ел корицу)

Шаг 3: Поместите в неглубокую форму для запекания или запекания с небольшим количеством воды — примерно дюйм или 2 воды

Шаг 4: Выпекать в духовке с температурой 400 градусов в течение 30 минут или до готовности; обязательно проверьте уровень воды.

Шаг 5: После запекания дайте остыть, а затем при необходимости соскользните с кожицы. Вы можете нарезать яблоко на мелкие кусочки и подавать в качестве закуски или размять, как указано выше в рецепте яблок / яблочного пюре.

---

Овсяно-яблочные хлопья для младенцев 4-6 месяцев

Состав:

• 1 маленькое яблоко
• 1/4 стакана овсяных хлопьев
• 3/4 стакана воды

Направление:

Шаг 1: Небольшое яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками

Шаг 2: Поместите в кастрюлю с 1/4 стакана овсяных хлопьев и 3/4 стакана воды

Шаг 3: Доведите смесь до медленного кипения.Варить на медленном огне, часто проверяя, пока яблоки не станут мягкими и не приготовятся овсяные хлопья

Шаг 4: Обязательно перемешивайте и разминайте во время приготовления

Шаг 5: Смешайте смесь с грудным молоком или соком до разжижения, если необходимо, при необходимости сделайте пюре

(Посыпьте кашу небольшим количеством корицы, если хотите и если ребенок готов или уже ел корицу. )

---

Салат для завтрака с яблоками и зернами Рецепт детского питания для детей 8-10 месяцев

Состав:

• 3 стакана воды
• 1/4 чайной ложки соли (при необходимости исключить)
• 3/4 стакана коричневого риса быстрого приготовления
• 3/4 стакана пшеницы булгур
• 1 яблоко Грэнни Смит
• 1 яблоко Red Delicious
• 1 большой персик
• 1 стакан изюма
• 1 контейнер (8 унций) нежирного ванильного или простого йогурта

Направление:

Шаг 1: В большой кастрюле нагрейте воду и соль до кипения на сильном огне.Добавьте рис и булгур; убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 10 минут.

Шаг 2: Снимите с огня и отложите накрытым на 2 минуты

Шаг 3: Разложите горячие зерна на противне, чтобы они остыли (это сделает их более пушистыми). Зерна можно приготовить накануне вечером и хранить в холодильнике.

Шаг 4: Непосредственно перед подачей на стол приготовьте фрукты: яблоки нарежьте сердцевиной и нарежьте; апельсин или персик очистить от кожуры и нарезать дольками.

Шаг 5: Добавьте в зерновую смесь яблоки и / или персик и изюм.

Шаг 6: Добавьте йогурт, чтобы покрыть зерна и фрукты. Посыпать ростками пшеницы.

Убедитесь, что вы используете мягкие спелые фрукты, когда подаете их детям от 8 месяцев, и убедитесь, что их текстура послушна.

Вариант за эти 8 месяцев +

Шаг 1: Готовьте зерна в течение 30 минут, затем добавьте нарезанные кубиками яблоки, нарезанный кубиками персик и нарезанный изюм.

Шаг 2: Вернитесь к приготовлению еще на 15 минут или пока все не станет сырым и похожим на хлопья.Внимательно следите за кастрюлей, так как вам может потребоваться добавить больше воды. Часто помешивайте.

Шаг 3: Непосредственно перед подачей на стол добавьте желаемое количество йогурта. Посыпать ростками пшеницы.

---

Яблочные рецепты детского питания — Yummy Apples -n- Курица для детей 8-10 месяцев

Зарезервируйте этот рецепт на тот случай, если педиатр скажет, что малышу можно есть мясо.

Состав:

• 2 стакана воды
• 1 стакан яблок — очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками
• 1 куриная грудка — сырая, нарезанная кубиками

Направление:

Шаг 1: В средней кастрюле смешайте воду, кусочки яблока и куриную грудку.Медленно довести до кипения

Шаг 2: Убавьте огонь до минимума и варите на медленном огне в течение 20 минут или пока курица не перестанет быть розовой и не будет полностью приготовлена. Вилка тест на нежность

Шаг 3: Нарежьте или измельчите в пюре в зависимости от предпочтений вашего ребенка

* Добавьте рис или звездчатую пасту для обильной трапезы. *

---

Рисовый пудинг для завтрака с яблоками для детей 8-10 месяцев

Состав:

• 1/2 стакана (коричневый / или жасмин) Рис (измельчить до размера ячменя — не измельчать, если подавать малышу)
• 2 стакана воды
• Яблоки 1/4 стакана, нарезанные мелкими кубиками или дольками
• 1/4 стакана изюма (по желанию)
• 1/8 стакана коричневого сахара (по желанию)
• 2 ч.л. корицы
• 1/2 чайной ложки имбиря

Направление:

Шаг 1: Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты в средней кастрюле

Шаг 2: Готовьте на среднем или медленном огне в течение 30 минут или пока рис не станет мягким, ароматным и немного жидким.

Шаг 3: Добавьте 1/8 стакана молока в рис, держите на огне еще 10 минут.Внимательно следите, чтобы консистенция оставалась жидкой, но не пастообразной.

Шаг 4: Часто помешивайте, чтобы они не прилипали к кастрюле, и при необходимости добавьте больше молока или воды

Шаг 5: Подавать теплым, затем переложить оставшуюся часть в холодильник

---

Продукты, которые можно смешивать с яблоками для вашего ребенка

СИНДРОМ ОРАЛЬНОЙ АЛЛЕРГИИ
Еда на этой странице может быть связана с OAS.ОАГ возникает, когда у человека, чувствительного к пыльце / аллергии на пыльцу, развивается реакция на фрукты / овощи, содержащие подобный тип пыльцы. Типичные симптомы — зуд и отек губ, рта и / или горла. Эти симптомы обычно появляются в течение нескольких минут после употребления вредной пищи и могут усиливаться весной и осенью. Редко ОАГ представляет опасность для жизни. Нажмите ниже, чтобы узнать больше.
Аллергия на пыльцу березы
Аллергия на пыльцу березы связана с яблоком, морковью, вишней, грушей, персиком, сливой, фенхелем, грецким орехом, картофелем, шпинатом, гречкой, арахисом, медом, сельдереем и киви.
Аллергия на кедр
Аллергия на японский кедр связана с дыней, яблоком, персиком и киви.
Аллергия на полынь
Аллергия на полынь связана с сельдереем, морковью, специями, дыней, арбузом, яблоком, фундуком и каштаном.
Пыльца травы
Аллергия на пыльцу трав связана с дыней, помидором, арбузом, апельсином, рисом и вишней.
Пыльца амброзии
Аллергия на амброзию связана с дыней, ромашкой, медом, бананом и семенами подсолнечника.
Латекс
Аллергия на латекс может вызывать перекрестную реакцию с бананом, авокадо, киви и папайей.

Помните, всегда консультируйтесь со своим педиатром относительно введения твердой пищи вашему ребенку и особенно обсуждайте любые продукты, которые могут представлять риск аллергии для вашего ребенка.