3 вкусных способа заварить ребенку шиповник — Ozon Клуб

Шиповник издавна считается средством от кишечного расстройства, простудных заболеваний, аллергии, болезней почек и других недугов. Из-за высокой эффективности и безопасности его часто назначают маленьким детям. Существует как минимум три рецепта заваривания шиповника, которые придутся по вкусу даже самому привередливому ребенку.

Хайруллина Лилия

4 Декабря

Для приготовления самого простого, но вкусного настоя шиповника потребуется литр воды и 4 столовых ложки ягод. Предварительно их нужно тщательно промыть, измельчить, засыпать в термос и залить крутым кипятком. 

Для получения насыщенного витаминного напитка следует выждать не менее четырех часов, после чего отжать плоды в готовый настой и процедить его через тройную марлю или мелкое сито. Полученный напиток из шиповника хорошо утоляет жажду, восполняет дефицит витамина C в организме и тонизирует.

Его можно предложить ребенку как горячим, так и охлажденным. 

Малышам до года следует пить настой без добавок, а вот детям постарше его можно подсластить с помощью сахара, фруктозы или небольшого количества меда.

Напиток из шиповника будет более вкусным и ароматным, если для его приготовления использовать не только плоды, но и листья с цветками.

• Для этого нужно измельчить перечисленные компоненты и смешать их в пропорции 2:1:1. 
• Две столовых ложки смеси необходимо высыпать в небольшую емкость, залить двумя стаканами холодной воды, поставить на медленный огонь и довести до кипения. 
• Далее следует накрыть кастрюлю крышкой и, не выключая газ, потомить напиток в течение пяти минут. 
• Перед употреблением отвар шиповника нужно остудить и процедить.

Напиток, приготовленный по этому рецепту, оказывает иммуностимулирующее действие и может использоваться при гриппе, простуде и других респираторных заболеваниях.

Кроме того, он полезен ослабленным и часто болеющим детям.

Компот из шиповника, ягод и яблок придется по вкусу как болеющему, так и здоровому ребенку. Он прекрасно утоляет жажду в жару, насыщает организм ценными микроэлементами и витаминами, восполняет потерю жидкости после спортивных тренировок и активных игр на свежем воздухе.

На два литра воды потребуется:

• 100 граммов плодов шиповника, 

• 2-3 мелко нарезанных сладких яблока, 

• 3 столовых ложки сахара,

• горсть любимых ребенком ягод (малина, земляника, смородина и т.д.) по вкусу. 

При желании ягоды можно заменить курагой или черносливом, однако в этом случае придется уменьшить количество сахара. Все ингредиенты следует положить в эмалированную кастрюлю и залить водой. Когда она закипит, нужно уменьшить огонь, прикрыть кастрюлю крышкой и продолжать варить компот в течение 10-15 минут.

Готовый напиток необходимо остудить перед употреблением.

Стоит помнить, что отвары и компоты из шиповника не заменяют лечения в случае болезни. При недомогании важно обратиться к врачу, соблюдать его рекомендации, а дополнять терапию питьем. Также шиповник не дают при чувствительности к продукту и в детском возрасте до 6-12 месяцев. 

Плоды шиповника для детей: полезные свойства для детского иммунитета

Именно в детстве закладываются основы крепкого здоровья. Реклама каждый день убеждает нас в необходимости приобрести тот или иной препарат, чтобы насытить организм ребенка полезными веществами. У большинства синтетических препаратов есть неприятные побочные эффекты. Поэтому многие отдают предпочтение экологически чистым травяным препаратам. Например, полезными свойствами для детей обладает шиповник.

1. Польза плодов шиповника для детей
2. Можно ли детям пить шиповник: рецепты отваров
3. Шиповник — какие противопоказания для детей
4. Повышение детского иммунитета с помощью шиповника

Польза плодов шиповника для детей

Плоды шиповника — натуральное растительное средство, которое не имеет нежелательных побочных эффектов, и является полезным для детей.

Шиповник — кладезь полезных свойств. За счет огромного содержания витаминов (А, В, С, Е, Р, К) и полезных веществ, он щедро наделен бактерицидными, противовоспалительными, иммуностимулирующими свойствами. В интернет-магазине «ФитоКонтинент» вы можете купить витаминный сбор с шиповником.

Плоды этого растения укрепляют нервную систему ребенка и повышают его умственные способности. Кроме того, это прекрасное обезболивающее. При сильном простудном кашле можно делать отвары, чаи, настои из этой ягоды.

Купить шиповник (плоды) на нашем сайте

Шиповник также положительно влияет и на обменные процессы организма малышей. А 10 ягодок «дикой розы» обеспечивают суточную потребность организма ребенка в витамине C.

Линоленовая кислота, которая содержится в плодах шиповника, улучшает процесс пищеварения неокрепшего организма вашего малыша. А каротин защищает его иммунную систему.

Если у ребенка расстройство желудка, можно купить корни шиповника и приготовить отвар для скрепления стула. Шиповник также входит в состав трав для улучшения пищеварения и работы кишечника, обеспечивая стопроцентную усвояемость полезных веществ.

Важно! Шиповник — лекарственное средство, которое обладает мочегонными свойствами. Поэтому давать детям отвары с его содержанием рекомендуется строго по рекомендации врача.

Можно ли детям пить шиповник — рецепты отваров

Напитки из плодов шиповника специалисты рекомендуют к употреблению с осени по весну. Но есть один важный вопрос: с какого возраста можно давать детям шиповник?

Начинать давать отвар из шиповника можно не раньше полугодовалого возраста, соблюдая дозировку — половина чайной ложки. После года можно давать до одной чайной ложки. Детям от 3-х и более лет — в сутки до 100 мл отвара. Для профилактики простуды напиток можно употреблять ребенку один раз в день перед едой.

Совет! Перед первым применением капните отвар на кожу ребенка, во избежание аллергических проявлений: в виде красных пятен, отечности. Если вы сомневаетесь, со скольки лет можно давать шиповник детям, проконсультируйтесь с педиатром.

Важно! Для приготовления полезного чая 1 столовую ложку промытых ягод поместите в термос. Также можно добавить столовую ложку изюма или кураги и залить содержимое одним литром чуть остуженного кипятка. Дайте напитку настояться примерно 8 часов.

Дети любят компот, поэтому есть еще один рецепт, как заваривать сушеные плоды шиповника. Кисель из сушеных плодов шиповника — настоящее лакомство. Для его приготовления вам понадобится:

• литр воды;
• стакан сушеных ягод;
• сушеные или свежие яблоки;
• сахар по вкусу;
• крахмал.

Плоды промойте холодной водой, залейте кипятком и варите 10–15 минут.

Сняв с огня, напиток нужно настоять 6–8 часов, добавить по вкусу сахар и процедить через два слоя марли. Отделите стакан полученной жидкости и разведите в ней крахмал (количество зависит от желаемой густоты киселя). Оставшуюся витаминную жидкость доведите до кипения и медленно влейте крахмал. Полученную жидкость еще раз доведите до кипения и выключите. Кисель готов!

Совет! Употреблять напиток из плодов шиповника стоит не дольше недели. Лучше сделать перерыв в течение 2–3 недель.

Шиповник детям — какие противопоказания

Шиповник восполняет дефицит витаминов и формируют крепкий иммунитет у детей. Но, как и у любого лекарственного средства, он имеет свои противопоказания.

Важно! Помните о том, что до 6-месячного возраста ребенку нельзя давать отвары и настои из плодов «дикой розы».

Не рекомендуется прием шиповника при аллергических проявлениях.

Следует заранее узнать, какие витамины в шиповнике, об индивидуальной непереносимости компонентов растения. Также если у ребенка гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки, давать питье из шиповника нужно с осторожностью и только после консультации с врачом.

Напиток из шиповника действует на эмаль зубов. Поэтому его лучше употреблять через соломку, что с интересом делают дети. После употребления необходимо прополоскать ротовую полость водой.

Не рекомендуется также давать ребенку пить шиповник довольно продолжительное время, чтобы не вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Повышение детского иммунитета с помощью шиповника

О предстоящем периоде, богатом на простудные заболевания, нужно заботиться заранее. Применение плодов шиповника для повышения иммунитета обеспечит молодой организм необходимыми витаминами, минералами, полезными веществами.

В отличие от цитрусовых, которые могут спровоцировать аллергические реакции, шиповник действует на организм более деликатно. Весь эпидемиологический период, с некоторыми перерывами, можно давать ребенку разные настои плодов шиповника, например, купить Иван-чай с шиповником.

Кроме аскорбиновой кислоты, в шиповнике содержится еще масса необходимых витаминов и веществ, о которых уже говорилось выше. В частности, дубильные вещества снимают воспалительный процесс в организме и борются с микробами в ЖКТ.

В сложные периоды жизни малыша — поступление в детский сад, начало учебного года, полезные напитки из витаминных ягод поддерживают его иммунную систему.

Совет! Компот из 70 г сухих плодов шиповника обеспечит организму ребенка суточную потребность в витамине C. Можно добавить туда несколько капель настоя эхинацеи, что придаст бодрости подрастающему организму.

Важно! Применение плодов шиповника во время беременности помогает будущей маме поддержать иммунную систему малыша, защищая не только свой организм от воздействия инфекций, но и ребенка. Женщина в положении также не понаслышке знает, что шиповник влияет на артериальное давление: повышает или понижает, стабилизируя его.

Если в вашей домашней аптечке еще нет этой полезной ягоды, вы можете купить плоды шиповника в интернет-магазине «ФитоКонтинент».

Крепкого вам здоровья!

Купить шиповник (плоды) на нашем сайте

полезные свойства и противопоказания для детей, с какого возраста можно давать ребёнку, как заварить чай и отвар

Добавить в избранное

Среди множества разновидностей шиповника, наиболее употребляемый и культивируемый вид — Rosa Canina. Он известен как шиповник собачий или японская роза. Его крупные оранжево-красные ягоды обладают множеством лечебных свойств. О том, в чём же польза растения для детей и женщин, сколько шиповникового чая можно выпить и других особенностях напитков, читайте далее в обзоре.

ПоказатьСкрыть

Полезные свойства шиповника

Дикий шиповник собирали и использовали на протяжении веков, прежде чем начали одомашнивать в монастырских садах. Его плоды употребляли для защиты от вирусов и инфекций, облегчали спазмы, диарею, использовали, как мочегонное средство. Причина популярности ягод заключается в том, что они эффективны при лечении широкого круга заболеваний. В их составе имеются витамины, минералы, органические соединения и другие питательные вещества, которые и обеспечивают лечебный эффект.

Калорийность 100 г ягод составляет 162 ккал. В их составе также есть:

вода	58 г
белки	1,6 г
жиры	0,34 г
углеводы	38,22 г
клетчатка	24,1 г
сахаров	2,58 г
кальций, Ca	169 мг
железо, Fe	1,06 мг
магний, Mg	69 мг
фосфор, P	61 мг
калий, К	429 мг
натрий, Na	4 мг
цинк, Zn	0,25 мг
витамин С	общее количество аскорбиновой кислоты: 426 мг
тиамин	0,02 мг
рибофлавин	0,17 мг
ниацин	1,3 мг
витамин B-6	0,08 мг
витамин А	4345 МЕ (международная единица измерения дозы вещества)
витамин Е	5,84 мг
витамин К	25,9 мкг

Впервые полезные свойства шиповника были описаны в Древней Греции в трактате Теофраста в IV веке до н. э. Он писал о том, что напитки из его плодов можно использовать для повышения умственных способностей. Впоследствии в других трактатах и странах описывали пользу растения в лечении простудных заболеваний, болезней ЖКТ, сердечно-сосудистой системы и нервов.

Сегодня стоит говорить о том, что польза шиповника признаётся не во всех государствах. Например, управление по контролю за качеством пищевых и лекарственных препаратов США (US FDA) не включает шиповник в перечень лекарственных растений, ссылаясь на недостаточную изученность его свойств. В нашей же народной медицине он применяется издавна.

• Народ отметил его следующие полезные свойства:
• бактерицидные;
• противовоспалительные;
• иммуномодулирующие;
• мочегонные;
• желчегонные;
• антиоксидантные.

Его биологически-активные компоненты участвуют в организации работы кроветворной системы, оказывают ранозаживляющий эффект. Они также могут применяться при общем истощении организма после болезни. Большой объём витаминов повышает общую активность и выносливость. Шиповник отлично лечит ангину и другие простудные заболевания.

При простуде

Простуда и грипп являются распространёнными болезнями, которые могут вызывать множество неприятных симптомов, таких как:

• насморк;
• заблокированные пазухи;
• боль в горле;
• кашель;
• головная боль;
• ломота в теле;
• жар или озноб.

Для их лечения можно применять шиповник. Он способен уменьшить симптомы и сократить продолжительность болезни благодаря большому объёму витамина С.

В его ягодах этого витамина больше, чем в лимонах, примерно в 20 раз. Кроме того, растение содержит витамины А и В, а также полезные минералы и микроэлементы, такие как цинк и медь. Эксперты полагают, что цинк предотвращает размножение риновируса, который вызывает простуду в организме. Ягоды также содержат полифенолы, обладающие противовирусными свойствами, которые помогают бороться с гриппом.

Плоды содержат красный растительный пигмент — ликопин. Он является одним из антиоксидантов, которые защищают организм от вредных свободных радикалов. Отдельные вещества в его составе могут поддерживать иммунную систему. Но однозначных результатов исследования этого свойства, пока не опубликовано.

Важно! Многие мамы предпочитают давать детям препараты от простуды на основе натуральных трав, так как они не вызывают побочных эффектов. Особенно важно это для детей младше 6 лет.

При кашле

Кашель относится к нормальным процессам организма. Он помогает очистить дыхательные пути от слизи или других раздражителей. Но постоянный кашель вреден. Он нарушает сон, утомляет, вызывает боли в области грудины. Поэтому его лучше лечить и останавливать. Основной способ лечения — питьё тёплых отваров или чая в больших объёмах.

Когда ребёнок болен, слизь может стекать вниз по носовым проходам, раздражая горло. Отвар шиповника будет снимать раздражение слизистых оболочек. Обезвоживание при простуде чревато и тем, то подталкивает иммунную систему к высвобождению большого количества гистаминов. Они стимулируют обильную выработку слизи, вызывают отёчность носа и кашель. Поэтому соблюдение питьевого режима очень важно при лечении кашля и простуды.

Для повышения иммунитета

Иммунная система призвана защищать организм от болезней. Но иногда она терпит неудачу, и микробы вторгаются внутрь, вызывая простудные заболевания и воспалительные процессы. Принимая витамины, мы способствуем её укреплению, а значит помогаем себе быть здоровыми.

Система, при которой можно гарантированно говорить, что иммунитет укрепился, пока в медицине отсутствует. Взаимосвязи элементов находятся в процессе изучения. Поэтому нельзя точно описать влияние тех или других трав на иммунитет.

Плоды шиповника содержат внушительное количество витамина С. Замечено, что его употребление снижает количество простудных заболеваний. Он стимулирует выработку лейкоцитов и улучшает общее состояние дыхательной системы. Поэтому можно наверняка утверждать, что шиповник способствует укреплению иммунитета.

Укреплять иммунитет ребёнка также будут:

• здоровый сон;
• наличие в рационе овощей и фруктов;
• отсутствие стрессов.

Знаете ли вы? Растущие в субтропиках сорта шиповника преимущественно являются вечнозелёными лианами. Они способны прожить более 300 лет.

Можно ли шиповник детям

Отвар из плодов шиповника можно давать детям с 6 месяцев для питья. Начинать нужно с 0,5 ч. л. Если малыш позитивно реагирует на него, увеличивайте дозу до полстакана. Отвар для грудничка делают всего из нескольких ягод: 0,5 ч. л. на стакан воды.

Шиповник в рационе ребёнка:

1. После того, как ему исполнится год, станет возможным давать настой из ягод шиповника. Его готовят из 1 ч. л. ягод, которые отваривают в стакане воды.
2. Детям в возрасте больше 3 лет можно давать до 100 мл в сутки сиропа с сахаром.
3. Подросткам разрешается употреблять ягоды в любых видах напитков и блюд.

Шиповник при ГВ

Кормящие матери часто ищут «естественные» лекарственные средства, чтобы не навредить малышу. Но, по утверждению Рута Лоуренса, доктора медицинских наук, профессора кафедры педиатрии, акушерства и гинекологии в Медицинской школе Университета Рочестера в Нью-Йорке: «У большинства трав есть 1 000 лет слухов об их пользе и ни одного года действительно хороших фундаментальных исследований».

Несмотря на то, что шиповник не влияет непосредственно на лактацию, он способен защитить вас от простуды благодаря наличию в них витамина С в большом объёме. Точно известен не только химический состав ягод, но и свойства его компонентов. Поэтому можно смело утверждать, что шиповник полезен организму женщины в период грудного вскармливания. Он насыщает организм витаминами и не содержит побочных эффектов. Соответственно вместе с молоком малышу передаются только полезные витамины и минералы, усвоенные женщиной.

Ребёнку 1 год

Для малыша до 1 года при простуде, используйте ватную палочку для аккуратного очищения носа от жидкой слизи. Применяйте травяные чаи для восстановления водного баланса организма. От кашля употребляйте только домашние лекарственные средства.

Когда малышу исполнится 3 месяца, можно давать отвары, чаи, настои из шиповника. Они обязательно должны быть тёплыми. Норма: 1–3 ч. л. 4 раза в день, если наблюдается сильный кашель.

Не давайте мёд к чаю детям в возрасте до 1 года. Их организм ещё не умеет его перерабатывать.

Ребёнку 2 года

Когда у ребёнка сопли, его нос избавляется от вирусов. Научите его правильно сморкать нос, когда ему исполнится 2 года. Для разблокировки носовых проходов применяйте промывание или закапывание носа солёной водой. Это поможет сухой слизистой оболочке избавиться от содержимого носа. Применяйте по 3 капли в каждую ноздрю.

В возрасте от года можно давать от кашля отвар шиповника с ½ ч. л. мёда. Напиток делает носовые выделения более жидкими, упрощая их отход и ослабляет кашель. Исследования показывают, что мёд действует лучше, чем аптечные сиропы того же назначения.

Помните, что многие дети хорошо переносят сопли и кашель. Они увлечённо и активно играют, имеют отличный аппетит и сон. Если малыша не беспокоят симптомы простуды, не спешите к нему с таблетками. Используйте для лечения отвары трав, в том числе и шиповника. Начинайте активно устранять симптомы только тогда, когда они вызывают у ребёнка дискомфорт.

Как заварить шиповник

Все напитки из шиповника, как и джемы из него, прекрасно подходят для употребления в холодное время года. Они будут насыщать организм витаминами и противостоять вирусным инфекциям. Особенности приготовления травяных напитков зависят от типа сырья. Если нужно заварить свежие листья или лепестки цветов, то их обминают в ступке, непосредственно перед тем, как закипятить с водой. Сухие листья обязательно растирают. Плоды шиповника важно слегка раздавить, а затем варить в кипятке.

Идеальная пропорция для взрослого — 1 ст. л. травяного сырья на 1 стакан чистой воды. Если чай делают для малыша, то правильная пропорция будет — не более 1 ч. л. сырья на стакан воды. Для кипячения используют посуду, которая не вступает в контакт с кислотами и щелочами. Заваривают в чайнике с плотной крышкой или термосе. Это обеспечит сохранность эфирных масел и то, что они не улетучатся вместе с паром.

Рецепты

Шиповник — участник множества рецептов домашней медицины. Среди них большой популярностью пользуются следующие:

• чаи;
• настойки;
• отвары.

Чай из шиповника готовят из 2 чайных ложек сырья и 300 г воды. Продукт нагревают, кипятят 15 минут, процеживают и пьют от простуды. Можно добавить в него ложку цветков липы и немного лимонного сока для вкуса и усиления полезных свойств.

От бронхита заваривают 100 г цветков и листьев в 1 л воды. Кипятить напиток нужно 2-3 минуты. Затем выключить, остудить до тёплого состояния, добавить 100 г мёда. Тщательно размешать, процедить и разлить в чистые бутылки. Употребить в течение 2-3 дней.

В качестве мягкого слабительного рекомендуется залить 1 ч. л. сырья стаканом кипящей воды, дать настояться 15 минут, а затем пить тёплым или холодным.

Знаете ли вы? Шиповник не всегда куст. Его разновидность — роза карликовая, не превышает в высоту 30 см, а роза китайская ещё меньше — 5 см.

Чай

Чай шиповника традиционно используется для укрепления иммунной системы, предотвращения простуды и вирусных заболеваний. Он также полезен для восстановления сил после болезни или диеты. Так как шиповник известен своими мочегонными средствами, он традиционно используется для лечения воспаления мочевыводящих путей и детоксикации организма во время голодания и очищения.

Приготовление чая из шиповника:

1. Положите 8 чайных ложек измельчённых плодов (сушёных или свежих) в литр холодной воды. Вода должна приобрести светло-красный цвет.
2. Дайте настояться около 20 минут.
3. Закипятите и варите 15 минут на небольшом огне. Плоды шиповника очень крепкие. Витамины в них не разрушатся от такой длительной варки.
4. Пейте горячим или охлаждённым в течение дня.

В день достаточно 2-3 чашек чая для укрепления иммунитета. Для долгосрочного эффекта попробуйте пить напиток в течение 14 дней осенью до наступления сезона простуды.

Настойка

Настоем называется раствор растительного сырья в чистой воде, выдержанный некоторое время. А настойка — это настой сырья на спиртосодержащих составах: водке, спирте, вине и других алкогольных напитках. Лучше для приготовления использовать свежие ягоды. Они лучше будут отдавать раствору полезные вещества.

Настойки принимают внутрь или используют в виде компрессов, примочек, масок для лица. Они особенно эффективны при лечении ревматизма и инфекций мочевыводящих путей, в основном, благодаря мочегонному и желчегонному эффектам.

Для изготовления настойки:

1. Приготавливают чистую бутылку тёмного стекла с герметичной крышкой.
2. Вымывают и перебирают стакан ягод.
3. Слегка обжимают их толкушкой.
4. Складывают в бутылку. Заливают туда же 0,5–0,75 л водки.
5. Закрывают крышкой и ставят в сухое тёмное место на месяц.
6. Периодически слегка взбалтывают.
7. Через месяц настойку можно пить взрослым по 1 ст. л. 3 раза в день. Курс потребления лекарственного средства — 1 месяц.

Видео: Приготовление настойки из шиповника

Отвар

Отвар — это практически тот же чай, но с небольшими отличиями. Для его приготовления 100 г раздавленных плодов доводят до кипения в 300–400 г воды. Затем отставляют и дают настояться около 10 минут. Некоторые источники рекомендуют настаивать, укутав кастрюлю тёплым полотенцем 2 часа. Затем тщательно процеживают и пьют горячим или холодным.

Знаете ли вы? В нашей стране шиповник выращивается не только на частных подворьях, но и в промышленном масштабе. Первые плантации высаживали в монастырских садах в XVI—XVII веках.

Длительность способа приготовления влияет на то, как много полезных компонентов перейдёт из ягод в воду. Считается, что так вы получаете максимальное количество пользы. Обычно отвары употребляют после приёма пищи 3 раза в день.

Противопоказания и вред

Возможно, не все противопоказания известны, но напитки из шиповника считаются безопасным при употреблении в рекомендуемых дозах — 2–3 чашки в день.

• Побочные эффекты:
• Аллергическая реакция: затрудненное дыхание, отек лица, губ, языка или горла. В этом случае нужно срочно обратиться к врачу.
• Употребление ягод шиповника в больших объёмах может привести к тромбозу. Патология сопровождается онемением, слабостью одной стороны тела, проблемами со зрением или речью.
• Изжога, боль в животе.
• Тошнота, рвота, диарея, запор.
• Головная боль.
• Проблемы со сном (бессонница).

Взаимодействие с другими препаратами не изучено. Поэтому проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете любые лекарственные препараты в течение длительного периода. Их лечебный эффект может уменьшиться под влиянием биохимических компонентов растения. Пациентам, употребляющим препараты, разжижающие кровь, не рекомендуется использовать их вместе с ягодами во избежание риска кровотечения.

Используя напитки из трав, помните, что большинство из них употребляют после еды. Их витаминный состав будет взаимодействовать в желудке с компонентами пищи, чем принесёт больше пользы организму. Также учитывайте, что несмотря на богатство витаминного состава и полезные свойства ягод, при тяжёлых заболеваниях обязательно нужно получить консультацию врача и применять напитки, как дополнение к основному лечению.

Можно ли шиповник детям для иммунитета, с какого возраста

Обновлено: 29.06.2021 14:53:53

Шиповник – это кустарник, который растет в разных уголках нашей страны. Лечебным действием обладают его плоды, которые широко применяются как в народной, так и традиционной медицине. Шиповник часто дают детям для поднятия иммунитета. Попробуем разобраться в полезных свойствах шиповника, можно ли его давать детям, и с какого возраста.

Полезные свойства шиповника

Прежде всего целебное воздействие шиповника на человеческий организм обусловлено большим содержанием витамина С. Поэтому он используется в качестве профилактического средства для предотвращений вирусных заболеваний, для терапии недостатка аскорбиновой кислоты. Особенно актуально использование шиповника зимой и поздней осенью, в период подъема роста ОРВИ и ОРЗ. Кроме того, шиповник славится за следующие качества:

1. Большое содержание витамина А, благодаря чему его используют при наличии проблем с глазами.

2. Наличие железа, магния, калия, фосфора, марганца, кальция. Поэтому плоды шиповника назначают для укрепления волос, улучшения процессов обмена веществ, функции кроветворения, устранения анемии.

3. Обладание мягким желчегонным эффектом. В результате чего восстанавливается работа печени. В этом случае употребляют корни шиповника и сироп, который можно приобрести в аптеке.

4. Большое содержание витаминов К, Е, группы В, полифенолов, органических кислот. Благодаря чему растение используется для лечения и профилактики заболеваний ЖКТ, защиты организма от радиоактивных веществ.

5. Обладание мочегонным действием. В результате его применения вместе с мочой выводятся из организма токсины.

Шиповник нередко назначают при вынужденном нахождении на открытых солнечных лучах, так как в результате этого происходит снижение содержания в организме витамина С. Масло семян шиповника используют в качестве ранозаживляющего средства благодаря богатству каротином и витамином Е. Оно часто используется для лечения порезов, дерматитов, ожогов, язв на кожном покрове.

Вред от приема шиповника

Несмотря на множество полезных качеств, шиповник способен оказать вред детскому организму на фоне длительного или избыточного его применения:

1. Спровоцировать обострение гастрита, привести к язве желудка.

2. На фоне мочегонного эффекта вымыть кальций, тем самым негативно сказываясь на работе мочевыделительной системы.

3. Вызвать непереносимость.

Ни в коем случае нельзя употреблять шиповник в качестве лечебных и профилактических целей, если у детей выявлены следующие состояния:

1. Аллергическая реакция на шиповник.

2. Заболевания сердца.

3. Повышенная свертываемость крови.

4. Почечная недостаточность.

5. Гастрит.

Можно ли давать детям

Витамины в большом количестве содержатся в шиповнике, а, как известно, это незаменимые вещества в организме. Особенно их роль велика в детском возрасте, ведь именно в это время происходит интенсивный рост, формирование, развитие, более напряжены обменные процессы. В НИИ питания РАМН было проведено массовое исследование, которое показало, что дефицит железа обнаруживается не только в зимнее и весеннее время, но даже в летний и осенний период.

Детский организм находится в постоянном стрессе и при недостаточном получении витаминов образуется железосодержащая анемия, которая требует лечения и профилактики. Шиповник является полезным для детей растением. Но его плоды даются с учетом возраста, переносимости лекарственного растения. Ведь оно относится к разряду аллергенных. Поэтому первую пробу шиповника нужно делать с осторожностью.

С какого возраста можно давать шиповник детям

Часто молодые родители задаются вопросом, с какого возраста детям можно давать плоды шиповника. Невзирая на то, что они имеют довольно-таки внушительный перечень положительных качеств, напиток из плодов шиповника может дать аллергическую реакцию на фоне того, что в нем содержится большое разнообразие высокоактивных веществ. Поэтому его не стоит давать в первые полгода жизни.

В младенческом возрасте этот продукт дается только в том случае, если не наблюдается индивидуальной непереносимости, с учетом строгих соблюдений правил, которые касаются его введения в рацион. Малышам, которым еще не исполнилось года, это лекарственное растение дается только в двух видах:

1. С полугода по 1 ягодке в виде пюре, смешанной с водой или употребленной в качестве добавки к пюре из фруктов.

2. С 8 месяцев по 2 протертые ягодки или по 20 мл отвара, который приготовлен на плодах шиповника.

3. После того, как ребенку исполнился год можно включать в рацион настой, компот, чай, кисель из ягод.

4. С 3 лет разрешен к употреблению сироп, варенье из шиповника.

Важно помнить о том, что напиток из шиповника обладает мочегонным действием, поэтому его лучше давать в первой половине дня. Особенно полезен для детей отвар в период простудных и вирусных заболеваний, ведь иммунная система детей еще не совершенна, в качестве иммуностимулирующего средства.

Как часто и в какой дозе давать шиповник детям

Для первого знакомства детей с шиповником, плоды измельчаются в пюре, разводятся водой до консистенции густой сметаны. После того, как ребенку исполнилось 6 месяцев, предложите ему этот состав на кончике чайной ложки и 3 дня понаблюдайте за малышом. Если за это время не появилось никаких аллергических реакций, плоды вводятся на постоянной основе. Но, желательно их ограничить в неделю тремя порциями. Сначала по 1 чайной ложке, постепенно, к 8 месяцам, доза увеличивается до 3 чайных ложек в день по 3 раза в неделю.

Для укрепления иммунитета в лечебных целях с 5 месяцев малышей поят отваром из плодов. С 10-месячного возраста напиток можно давать для утоления жажды, но разовая доза не должны превышать 50 мл, а недельная – 300 мл. Компоты из ягод предлагаются с годовалого возраста. Разрешается их детям давать 3 раза в неделю по 100 мл в день. После того, как ребенку исполнилось 4 года разовая порция увеличивается до 200 мл.

С годовалого возраста можно давать морс из плодов шиповника, разведенный 45 мл. воды, сначала по 1 столовой ложке, затем по две в день. Нельзя давать напиток на голодный желудок. Лучше его детям предлагать пить из трубочки. Так как в нем содержится большое количество витамина С, который способен разрушающим образом воздействовать на зубную эмаль. До годовалого возраста напиток из шиповника разводится в пропорции 1 к 6, после года – 1 к 2.

Как правильно готовить шиповник для детей

Шиповник является кладезю витаминов, высокоактивных веществ, поэтому, чтобы не возникло непереносимости к этому растению, его нужно детям давать строго по правилам, соблюдая концентрацию, которая рекомендована в определенном возрасте. Напиток для детей не должен быть крепким. Малышам лучше давать свежеприготовленный шиповник. В качестве сырья используются как сушеные, так и свежие плоды. Их можно приобретать на рынке или вырастить на приусадебном участке.

Имеется множество рецептов с плодами шиповника. Мы предложим некоторые из них.

Чай

Заваривается чай из плодов шиповника в термосе следующим образом:

1. Промываем плоды.

2. Засыпаем их в термос.

3. Всыпаем 1 столовую ложку сахарного песка.

4. Заливаем литром кипятка.

5. Закрываем крышкой.

6. Оставляем на 6 часов.

Для приготовления чая понадобится 1 столовая ложка плодов шиповника. Чай также можно готовить на плите.

1. Заливаем 1 столовую ложку ягод 1 литром холодной воды.

2. Даем постоять 20 минут. За это время вода приобретет красноватый оттенок.

3. Кипятим на медленном огне 15 минут.

Плоды шиповника крепкие, витамины в нем не разрушаются при длительной варке. Детям чай дается в теплом виде.

Отвар

В приготовлении отвара есть небольшие отличия от приготовления чая. Для этой цели нужно произвести следующие действия:

1. 1 столовая ложка ягод в раздавленном состоянии заливается 200 мл. воды.

2. Доводится до кипения. Если плоды слишком твердые, то их можно измельчить на плите, во время закипания воды.

3. После чего отвар оставляется, накрывается полотенцем.

4. Настаивается 2 часа.

Отвар также можно приготовить другим способом:

1. Берем необходимое количество ягод.

2. Заливаем 300 мл. воды.

3. Помещаем в эмалированную посуду.

4. Накрываем крышкой.

5. Томим на водяной бане 15 минут.

6. Процеживаем.

7. Доливаем в него кипяченную воду до первоначального объема.

Настой

Для приготовления настоя нужно:

1. Промыть плоды шиповника, детям хватит 1 столовой ложки.

2. Измельчить их.

3. Поместить в термос.

4. Залить 200 мл кипятка.

5. Дать настояться 2 часа.

6. Процедить через двойную марлю.

Сироп

Шиповниковый сироп можно купить в готовом виде в аптеке. Если на дачном участке есть куст шиповника, то можно его приготовить самим.

1. Промываем ягоды.

2. Очищаем их от плодоножек.

3. Заливаем кипятком.

4. Настаиваем 10 минут.

5. В 200 мл воды всыпаем 400 гр. сахара, варим на небольшом огне или водяной бане до загустения.

6. Вливаем в отвар.

7. Перемешиваем.

8. Складываем в стерильные банки.

9. Закатываем крышками.

10. Убираем в холодильник.

Чтобы приготовить отвар для сиропа, на 400 гр. плодов берется 500 мл. кипятка.

Паста

Чтобы приготовить пасту, нужно плоды шиповника промыть, очистить от семян, смешать с сахаром, в соотношении 1 к 1. Полученную массу измельчить в блендере, поместить в банки, закрутить крышкой. Заготовка используется для приготовления компотов, киселей, как начинка для пирогов.

Кисель

Детям хорошо готовить кисели, для усиления их полезных свойств можно варить на основе плодов шиповника.

1. Промыть 100 гр. плодов.

2. Залить 500 мл. воды.

3. Варить на медленном огне под крышкой 15 минут.

4. Оставить для настаивания на 4 часа.

5. Добавить 4 столовых ложки сахара, размешать.

6. Процедить.

7. Влить в 100 мл. полученного отвара 20 гр. крахмала.

8. Перемешать.

9. Оставшийся отвар довести до кипения.

10. Постоянно помешивая влить крахмал.

11. Варить 3 минуты.

12. Настоять до остывания.

Чтобы кисель сверху не покрылся пленкой, можно присыпать небольшим количеством сахара.

Можно ли давать аллергенным детям шиповник

Дети, которые страдают от аллергии, представляют особую категорию на фоне ограниченного набора в их питании. Часто они испытывают недостаток витаминов и микроэлементов, необходимых для улучшения иммунной системы. Поэтому Научным центром здоровья детей РАМН с НИИ питания было проведено исследование по введению в их рацион плодов шиповника. Под наблюдением находилось 27 детей, страдающих разными формами аллергии. Кроме того, у них были сопутствующие заболевания в виде хронического тонзиллита и пищеварительных органов. С целью обогащения организма витаминами им был назначен отвар шиповника в дозе, рекомендованной по возрасту.

Лечение проводилось 3 недели. В этот период не было выявлено ни одного случая отказа от приема, проявления негативной реакции со стороны организма. На фоне насыщения детей отваром отметилось повышение гемоглобина в крови. В результате проведенного исследования отметилась хорошая переносимость шиповника аллергенными детьми. Благодаря чему педиатры получили возможность рекомендовать данной категории прием шиповника для оснащения организма витаминами, укрепления их иммунной системы, профилактики гиповитаминоза, анемии. Но, употребление шиповника детьми, страдающими или имеющими склонность к аллергии, возможно только под наблюдением аллерголога.

Шиповник можно давать детям с раннего возраста при условии, что нет индивидуальной непереносимости. Его плоды богаты витаминами, микроэлементами, оказывают большую пользу для растущего организма. Перед тем, как давать шиповник детям, нужно проконсультироваться с педиатром о возможности и дозировке.

Оцените статью
	Всего голосов: 1, рейтинг: 1

можно ли давать сироп и отвар, настой, с какого возраста давать, как заварить

Колючий кустарник с ароматными цветами и полезными красными плодами, называемый шиповником, встречается в разных уголках нашей страны.

Лепестки цветков и плоды этого растения востребованы и в народной, и в официальной медицине.

Но можно ли воспользоваться целебными свойствами шиповника в лечении детей и профилактике заболеваний в детском возрасте? Давайте узнаем, с какого возраста и в каком виде дают шиповник детям, чем полезно это растение для малышей и способно ли оно навредить ребенку.

Можно ли давать детям?

Шиповник является полезным для детей растением, поэтому его плоды дают деткам, учитывая возраст малыша, а также переносимость, ведь такое растение относят к аллергенным, поэтому первая проба шиповника должна быть очень осторожной.

Если же у малыша нет аллергии на такое растение, можно смело добавлять шиповник в его рацион, узнав заранее, как заварить его плоды и какие блюда можно приготовить из шиповника.

Полезные и лечебные свойства

Целебное воздействие шиповника на организм человека обусловлено, в первую очередь, богатым содержанием витамина С в этом растении. Именно поэтому шиповник рекомендуется для профилактики, а также для лечения гиповитаминоза С, который особенно часто развивается поздней осенью, в зимний период и в начале весны.

Помимо этого, шиповник:

• Содержит много витамина А, поэтому растение помогает восполнить нехватку этого витамина и показано при проблемах с глазами.
• Богат калием, железом, кальцием, марганцем, фосфором и магнием, поэтому плоды шиповника способствуют устранению анемии, укрепляют волосы, улучшают обменные процессы и кроветворную функцию.
• Оказывает мягкий желчегонный эффект и восстанавливает работу печени. Для такого воздействия используются корни растения, а также готовый сироп, продаваемый в аптеке.
• Благодаря наличию органических кислот, полифенолов, витаминов Е, К и группы В положительно сказывается на работе ЖКТ (показан при дисбактериозе, хронических болезнях кишечника и поджелудочной железы, отравлениях), а также защищает организм от мутагенов.
• Обладает мочегонным действием и выводит токсины из организма вместе с мочой.
• Полезен при долгом пребывании под ультрафиолетовыми лучами, так как их длительное воздействие снижает количество витамина С в организме.

Масло, полученное из семян шиповника, богато витамином Е и каротином, а также оказывает ранозаживляющее действие, поэтому нередко используется при порезах, язвочках на коже, ожогах и дерматите.

Рекомендуем посмотреть видео, в котором рассмотрены основные полезные свойства этой целебной ягоды:

Помогает ли укрепить иммунитет?

Поскольку шиповник необычайно богат витамином С, он помогает повысить защитные силы детского организма. Употребление шиповника в сезон простуд и вирусных инфекций помогает избежать заражения вирусом гриппа и другими респираторными вирусами.

Вред и противопоказания

Избыточное или слишком длительное употребление шиповника способно:

• Провоцировать обострение язвенной болезни или гастрита.
• Вымывает кальций и другие минералы из-за своего мочегонного эффекта, что отрицательно сказывается на работе почек.
• Приводить к развитию непереносимости.

Шиповник противопоказан, если у ребенка есть:

• Аллергия на это растение.
• Повышенная свертываемость крови.
• Болезни сердца.
• Гиперацидный гастрит.
• Почечная недостаточность.

С какого возраста можно давать?

Введение шиповника в прикорм ребенка начинают не раньше 6-месячного возраста, добавляя не больше 1-2 протертых плодов этого растения после их термической обработки к каше или фруктовому пюре.

В 8 месяцев можно познакомить малыша с отваром шиповника и чаем из его ягод. Настой шиповника рекомендуют давать детям не раньше года, а сироп и сок – с 3-летнего возраста.

Масло и спиртовую настойку нельзя использовать в возрасте младше 12 лет.

В каком виде лучше давать

Из шиповника готовят преимущественно напитки. Вот самые распространенные рецепты с шиповником:

1. Настой. Одну или две столовые ложки высушенных плодов в измельченном виде следует поместить в термос, залить 500 мл закипевшей воды и плотно закрыть. Через 6-8 часов настой будет готов. В напиток можно добавлять мед, сахар, сухофрукты, рябину, чернику, малину и другие ягоды. Храните готовый настой не дольше 2-3 дней.
2. Отвар. Залейте 20 г сухих ягод шиповника 200 мл воды, доведите до кипения и варите около 10 минут (можно воспользоваться водяной баней). Настояв под крышкой от 8 до 12 часов, процедите отвар через марлю.
3. Чай. Залейте шиповник закипевшей водой и дайте настояться от 20 минут до нескольких часов. Для подслащивания добавьте в напиток в зависимости от возраста ребенка мед, варенье или сахар.
4. Кисель. Промойте стакан плодов шиповника, залейте 1 литром воды и поставьте на огонь. Пусть жидкость покипит 15 минут, после чего добавьте 5 столовых ложек сахара и оставьте на несколько часов. От остывшего отвара отделите половину стакана и добавьте 2 столовые ложки крахмала. Доведите до кипения оставшийся отвар, медленно вылейте в него разведенный крахмал, дайте закипеть и снимите с огня.
5. Сок. Свежие плоды промывают и отваривают в течение 10 минут, после чего протирают через сито либо измельчают в блендере и смешивают с той водой, в которой варился шиповник.
6. Компот. Промойте стакан плодов, залейте литром воды и доведите до кипения. Когда жидкость закипела, добавьте нарезанное дольками одно яблоко, сахар по вкусу, изюм, ягоды и другие ингредиенты по желанию. Варите 5 минут, после чего снимите с огня и закройте крышкой.

В следующем видео вы можете узнать, как лучше всего заваривать шиповник, чтобы он отдал все свои полезные свойства.

Сироп

Шиповник в виде сиропа продается во многих аптеках и представляет собой общеукрепляющее средство. Он востребован в зимние холода и ранней весной, когда требуется насытить организм витамином С и предотвратить вирусные заболевания.

Паста

Свежие плоды для пасты тщательно моют и очищают от семян. Смешав их в пропорции 1 к 1 с сахаром, массу пропускают через мясорубку или же помещают в блендер. Готовую пасту хранят в банке с крышкой при низкой температуре. Ее можно намазывать на бутерброды и блины, добавлять в начинку вареников и пирогов. Также из такой пасты можно варить компоты и кисель.

Варенье

Его можно приготовить:

• Из лепестков. Свежие лепестки от 80 цветков промойте и разотрите с сахаром (100 г). Отдельно сварите сироп из стакана воды и 400 г сахара. Варите лепестки в сиропе до мягкости, а в завершение добавьте столовую ложку лимонного сока.
• Из плодов. Возьмите два стакана плодов шиповника, разрежьте их на половинки, извлеките косточки. Сложите разрезанные плоды в кастрюлю, добавьте 700 мл воды, поставьте на огонь и дайте покипеть 15 минут. Измельчив шиповник в пюре, добавьте 2 стакана сахара и перемешайте. Поставив на медленный огонь, варите в течение 15 минут, затем добавьте сок лимона.

Рекомендуемая дозировка

Напитки с шиповником дают детям в возрасте до года в дневной дозе не более 100 мл. При этом за один прием ребенку не следует давать больше 50 мл чая или отвара. С годовалого возраста настой дают в количестве 50 мл через день. Соки и сиропы дают в дозе 1 чайная ложечка в день либо готовят из них морс, добавляя 45 мл воды. Варенье рекомендуется давать по одной-две столовые ложки в день.

Кроме того, учтите и такие нюансы:

• Не следует давать какой-либо напиток из шиповника на голодный желудок.
• Из-за мочегонного эффекта не давайте детям напитки с шиповником перед сном.
• Из-за высокого содержания витамина С малышам рекомендуют пить напитки из шиповника через трубочку. Это защитит формирующуюся зубную эмаль деток от разрушения.

Советы по выбору

Покупая сухой шиповник, следует обратить внимание на цвет и форму ягод. Качественные сухие плоды отличаются правильной формой, сморщенной кожицей и немного меньшими размерами, чем свежий шиповник. Цвет сухих плодов должен быть насыщенно-красный. Не покупайте пересушенные плоды, покрытые белыми или черными пятнами.

Если вы собираете шиповник с куста на своем участке, делать это следует после дозревания плодов. Срывать плоды можно уже в конце лета и до начала заморозков, поскольку при минусовых температурах витамин С в шиповнике начинает разрушаться.

Еще больше о полезных свойствах шиповника вы сможете узнать, посмотрев передачу «Жить здорово!».

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

с какого возраста можно давать ребенку, симптомы проявления аллергии на ягоду, как заварить отвар

Не только взрослые, но и многие дети неоднократно слышали о пользе такого распространенного растения, как шиповник. Его плоды, корни и листья нередко применяются для приготовления полезных отваров и настоев.

В основе шиповника содержится множество полезных компонентов, которые помогают избавиться от различных простудных заболеваний. Но, используя растение для лечения ребенка, стоит ознакомиться с некоторыми важными показаниями и противопоказаниями.

Полезные свойства и показания

Шиповник нашел свое применение не только в народной, но и в официальной медицине. Плоды и корни нередко используются для приготовления лекарственных средств на растительной основе.

Знакомясь с подробным описанием состава плодов шиповника, можно понять, что в нем содержится множество важных элементов и витаминов, приносящих пользу детскому организму.

Доказано, что ягоды шиповника являются настоящим «кладезем» витамина C. Также это вещество именуют в официальной медицине аскорбиновой кислотой. В составе содержится примерно 14% этого витамина. Поэтому нередко шиповник используется для повышения иммунитета у детей, в борьбе с простудными недугами и даже с гриппом.

Кроме этого, в основе ягод присутствуют следующие вещества:

• витамины группы B;
• дубильные вещества;
• магний;
• цинк;
• органические кислоты.

По всем вышеперечисленным компонентам, входящим в основу ягод, можно понять, что шиповник обладает массой лечебных свойств.

Настой на основе плодов растения нередко используется при желтушке у новорожденных. Но назначать подобные составы для лечения должен исключительно врач. Также, специалист определяет правильную ежедневную дозировку настоя для малыша.

Нередко лечебные напитки из шиповника применяются при температуре и от кашля. Также составы из ягод и листьев растения используются при простуде.

Противопоказания

Несмотря на наличие полезных свойств, шиповник имеет определенные противопоказания, особенно для детей. В основном, народные средства на основе растения не разрешается применять при наличии аллергии у ребенка. Выявить непереносимость компонента довольно просто, так как симптомы проявляются выражено.

В основном, при наличии аллергии на шиповник на коже ребенка проявляются высыпания и покраснения. Также явными признаками непереносимости растения являются пузыри и крапивница. К сопутствующим симптомам можно отнести сильный зуд и возникновение шелушения.

При аллергии у грудничка увеличивается температура, малыш начинает плакать. Еще одним сопутствующим симптомом является сильная отдышка. При появлении подобных нарушений необходимо немедленно вызвать врача.

К еще одному противопоказанию относится наличие гастрита. Нередко дети сталкиваются с этим заболеванием в раннем возрасте. Обусловлено это отсутствием правильного и сбалансированного питания. Стоит отметить, что шиповник влияет на увеличение кислотности желудочного сока.

Родителям необходимо обратить внимание на то, что длительное использование составов на основе растения приводит к серьезным нарушениям. У ребенка могут появиться частые боли в желудке и печени. Длительное употребление шиповника приводит к возникновению слабости в ногах.

С какого возраста можно давать детям?

Нередко родители задумываются над тем, стоит ли давать шиповник детям. Стоит учесть возраст ребенка.

К примеру, грудничкам не всегда можно давать напитки из плодов. До 1 года рекомендуется консультироваться с доктором относительно использования состава для лечения.

Также стоит учитывать, что шиповник относится к аллергенным растениям. Поэтому при первой пробе напитка нужно быть предельно осторожным. Не стоит давать напиток в слишком большом количестве.

Медики рекомендуют использовать шиповник примерно с 6 месяцев. После этого плоды растения необходимо подвергать термической обработке. Детям, возраст которых достиг полугода, можно давать протертые ягоды шиповника. Отличным решением является приготовление фруктового пюре или каши. Для второго блюда понадобится примерно 1-2 ягоды.

Детям с 8 месяцев можно принимать отвары на основе плодов растения. Оптимальная доза – 100 мл в день. Но усердствовать не стоит, так как шиповник в большом количестве может спровоцировать проблемы с пищеварением у ребенка. Необходимо придерживаться установленной дозировки.

Многие специалисты рекомендуют не давать малышам напитки из шиповника перед сном. Объясняется это наличием мочегонного эффекта у растения. Также напитки из ягод шиповника необходимо пить через трубочку. Обусловлено это тем, что большое количество акскорбиновой кислоты провоцирует разрушение эмали зубов.

В каком виде давать?

В основном способ приготовления шиповника зависит от возраста ребенка. Как уже было отмечено выше, детям с 8 месяцев можно пить отвары из ягод.

Что же касается различных настоев, то лучше всего их использовать в том случае, когда возраст ребенка достиг 1 года. В этом случае также важна дозировка.

Стоит понимать, что организм в данном возрасте довольно слабый, и поэтому большое количество шиповника может спровоцировать некоторые нарушения в его работе.

Ягоды растения можно использовать для приготовления разнообразных напитков. Чаще всего, плоды применяются для отваров, настоев и компота. Листья нередко используются для приготовления чая.

Особое внимание рекомендуется уделить заготовке плодов для напитков. Ягоды для приготовления ребенку не стоит собирать в морозные дни. Низкая температура негативно сказывается на пользе растения. В этом случае не удастся достичь профилактического и лечебного эффекта.

Нередко после сбора плоды шиповника высушивают. Для этих целей можно применять специальные устройства – электросушилки. Если же подобных приборов нет, можно оставить ягоды в тени, предварительно разрезав их пополам.

Многие люди хранят плоды шиповника в морозилке, что является не самым правильным решением. Объясняется это потерей полезных свойств ягод (как и в случае со сбором в морозные дни). К тому же, шиповник утратит свой внешний вид.

Нередко ягоды применяются для приготовления варенья. Но в этом случае разрушаются полезные вещества.

Отвар

Нередко детям дают отвар из шиповника для устранения простудных недугов или же просто в целях профилактики. Сам процесс заваривания не отличается сложностью, главное – придерживаться определенной последовательности.

Для начала необходимо подготовить ягоды (3-4 ст. л. ) и тщательно их промыть.

Предварительно нужно подготовить кипяток (1 л) и залить им плоды растения. Лучше всего заварить отвар из свежих ягод шиповника. В этом случае растение сохранит свои полезные свойства.

После приготовления напитка должное внимание рекомендуется уделить дозировке, особенно в том случае, если вы планируете давать отвар маленькому ребенку.

Шестимесячным малышам нельзя употреблять более 20 мл напитка. Лучше всего запарить отвар в утреннее время и давать состав после завтрака. В этом случае, родители смогут просмотреть реакцию малыша на напиток из шиповника во избежание аллергических проявлений в дальнейшем.

Если ребенок не страдает непереносимостью, по достижению 1 года дозировку можно увеличить. Оптимальная норма отвара – 50 мл в день.

Детям школьного возраста можно давать примерно 100 мл напитка в день. Но нужно отказаться от ежедневного употребления отвара и давать его только в случае необходимости.

В основном, специалисты рекомендуют употреблять напитки на основе шиповника курсами (по 7 дней). Обязательным условием являются перерывы. В обратном случае из организма ребенка вымывается кальций. Это может негативно сказаться на развитии ребенка.

Настойка

Еще одним подходящим вариантом для ребенка является настой на основе плодов шиповника. Для приготовления понадобятся высушенные плоды растения (1-2 ст. л. ), предварительно измельченные. Ягоды засыпают в термос и заливают горячей водой (500 мл). Емкость плотно закрывают и оставляют на 6-8 часов.

Также для ребенка можно приготовить витаминный настой. Для этого потребуются ягоды шиповника (30 г) и малины (10 г). В основу добавляют листья двудомной крапивы (15 г).

Обратите внимание на то, что все компоненты являются аллергенами, поэтому перед тем, как давать настой ребенку, лучше всего проконсультироваться с доктором.

Что же касается приготовления, то для начала ягоды шиповника нужно измельчить, используя ступку, и смешать с остальными составляющими. Все ингредиенты заливают кипятком (2 стакана).

Емкость со всеми компонентами плотно закрывают и оставляют на 15-20 минут. Витаминный настой принимают как чай для профилактики и лечения различных недугов. Особое внимание необходимо уделить дозировке напитка.

Нередко настой из шиповника (цветы и плоды) применяется для лечения конъюнктивитов. Сухое сырье (25 г) заливают кипятком (1 стакан). Настаивать состав нужно примерно 2 часа. При наличии воспалений лучше всего делать промывание глаз.

Компот

Не менее полезным в сравнении с предыдущими видами является компот из ягод шиповника. Для приготовления понадобятся плоды (1 стакан) и вода (1 л).

В закипевшую жидкость необходимо добавить яблоко, нарезанное дольками. Кроме этого, в качестве дополнительных компонентов можно использовать изюм и различные ягоды, которые нравятся вашему ребенку. Содержимое кастрюли проваривают примерно 5-7 минут, после чего снимают с огня.

Для приготовления компота из шиповника можно использовать мультиварку. Для напитка лучше всего взять сухие плоды растения (1 мультистакан). В чашу заливают 1,5 л очищенной воды и сахарный песок (1 мультистакан).

После этого установите режим «На пару» и время – 15 минут. Обратите внимание, что варить компот дольше не рекомендуется, так как происходит разрушение витамина C.

Затем напиток оставляют на 1 час, чтобы он настоялся.

Рекомендации

Если вы решили приготовить лечебный напиток из шиповника для ребенка, можно воспользоваться несколькими простыми и эффективными рекомендациями, которые помогут сохранить полезные свойства растения.

Немаловажное значение имеет правильное хранение шиповника. Сушить ягоды необходимо в затемненном месте, но не на солнце. Под воздействием ультрафиолета полезные вещества в шиповнике разрушаются.

Если вы завариваете чай из ягод, лучше всего использовать для этого стеклянную или фарфоровую посуду. В этом случае напиток сохраняет не только свои полезные свойства, но и приятный аромат. К тому же вкус чая получается более выраженным и насыщенным. В чай можно добавлять и другие ягоды, что точно понравится вашему ребенку.

В процессе приготовления не стоит кипятить плоды. Чаще всего ягоды заливают водой, температура которой достигает 100 градусов. Таким образом в составе сохраняются все полезные витамины и микроэлементы.

Специалисты рекомендуют дополнять чай другими натуральными компонентами. Это, безусловно, только усилит благотворный эффект. Но стоит учитывать индивидуальную непереносимость некоторых компонентов детским организмом.

Нередко в чай с ягодами шиповника добавляют мед. Такой напиток укрепляет детский иммунитет, устраняет симптомы простудных заболеваний. Благодаря меду, смягчается кислинка, которую дает шиповник. Поэтому именно такой вариант чая рекомендуется использовать детям.

Можно приобрести заготовленные плоды и листья растения в аптеке. Если у вас нет времени на сбор ягод, это – наилучшее решение. Но при выборе подходящего сырья особое внимание необходимо уделить его качеству. Все компоненты, присутствующие в основе, должны быть исключительно натуральными.

Нередко в таких готовых сборах комбинируют несколько видов растений. Поэтому, выбирая вариант для ребенка, учитывайте его возраст. Важным моментом является наличие аллергических реакций.

Еще больше о полезных и опасных свойствах шиповника смотрите в следующем видео.

теория и проверенные факты TEA.RU

Ценный источник витамина С и антиоксидантов, шиповник уже давно доказал свою пользу для взрослых и детей. Его добавляют в чай или заваривают отдельно в термосе. Собирают в лесу и сушат на зиму или покупают готовый в магазине без опасений нарваться на некачественный товар. Ведь вкус и аромат «дикой розы» невозможно подделать. А пользу трудно переоценить.

Сколько видов шиповника существует и какие используют в пищу

Большинство людей считает, что шиповник – всего лишь далекий предок розы. Однако, с точки зрения биологии, все наоборот: это многочисленные виды роз являются шиповником – от древней дамасской, упомянутой еще в библейских текстах, до современных селекционных сортов разных оттенков пурпурного, желтого, алого и розового. Даже его ботаническое название звучит на латыни как Rоsa.

Род «шиповник» состоит из более чем 300 видов растений. Из них в пищу и в медицинских целях используются майский, иглистый, даурский, собачий, морщинистый и еще более 20 видов шиповника. Самый распространенный на территории России майский шиповник (он же коричный) встречается от западных регионов страны до Забайкалья и используется в промышленных целях для изготовления лекарственных препаратов, напитков и кондитерских изделий.

Окультуривание шиповника началось в глубокой древности. Пожалуй, он был первым цветком, который стали выращивать для красоты. В Персии розу сажали в садах и называли «гюл», что в переводе означало просто «цветок». А саму Персию поэты звали на фарси «Гюлистаном» – страной цветов. С Востока поклонение розам, а значит и шиповнику, ушло в античную Грецию и Междуречье, но истинную славу цветок обрел в Древнем Риме. Розами украшали венки и усыпали алтари, лепестками осыпали новобрачных и победителей соревнований.

Позже, в Средние века, цветок розы стал одним из главных символов сразу двух мировых религий – христианства и мусульманства. В раннем христианстве она означала милосердие и всепрощение, невинность и чистоту, позже красная роза стала еще и символом мучений, по аналогии с красной кровью Христа. Роза Лютера (печать Лютера) – известная эмблема лютеранства (круг, в центре которого изображена белая роза с пятью лепестками). Белая роза без шипов – цветок Девы Марии. В исламе роза – мужской символ, цветок пророка Мухаммеда.

Однако дикорастущий колючий шиповник интересовал ученых и медиков не меньше, чем его окультуренная декоративная версия. Полезные свойства лепестков, содержащих эфирное масло, были известны еще в античности. О влиянии розовой воды на здоровье писали Гиппократ и Авиценна. Повязки, смоченные настоем шиповника, применялись для заживления ран, а отваром из плодов лечили заболевания бронхов и легких.

С развитием медицины и фармацевтики ученые о шиповнике на долгое время забыли и вспомнили лишь после того, как были открыты витамины. Оказалось, что плоды всем известного растения являются ценнейшим источником витамина С: 1250 мг на 100 г продукта (для сравнения: в лимоне всего 53 мг витамина С на 100 г).

Витамины, кислоты и микроэлементы: химический состав плодов шиповника

Витамин С – основное богатство шиповника. Плоды растения входят в число лидеров по его содержанию, значительно опережая цитрусовые, облепиху, черную смородину и красный перец.

Без регулярного поступления аскорбиновой кислоты организм человека начинает испытывать существенные проблемы с иммунной системой: возникает общая вялость и утомляемость, ослабляется мышечный тонус, возникают проблемы с зубами и деснами. Кроме того, витамин С способствует синтезу серотонина из аминокислоты под названием триптофан.

Витамин Р представляет собой целую группу флавоноидов, из которых в шиповнике содержатся кемпферол и кверцетин. Так же как и аскорбиновая кислота, флавоноиды являются антиоксидантами и активными участниками окислительно-восстановительных процессов. Витамин Р необходим для профилактики и лечения заболеваний сосудов.

Витамин B1(тиамин) необходим для нормального функционирования нервной системы. При его недостатке могут возникнуть: атрофия мышечной ткани, проблемы с координацией, ухудшение или потеря памяти.

Витамин B2 (рибофлавин) нужен организму для синтеза красных кровяных телец и поддержания репродуктивного здоровья. Дефицит рибофлавина вызывает раздражение кожи (дерматиты, стоматиты, хейлоз), проблемы с органами зрения и анемию.

В группу веществ, объединенных названием витамин Е, входят токоферолы и токотриенолы – мощные антиоксиданты, защищающие от окисления клеточные мембраны. Чаще всего главным симптомом недостатка витамина Е являются мышечная дистрофия и нервно-мышечная атаксия.

Кислоты

Олеиновая кислота относится к омега-9-ненасыщенным жирным кислотам. Не является незаменимой и синтезируется в организме человека, однако при регулярном употреблении способствует уничтожению «плохого» холестерина и общему укреплению иммунитета.

Линолевая кислота – незаменимая кислота класса омега-6-полиненасыщенных жирных кислот. Исследование гарвардских ученых показало, что это вещество играет большую роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы. Употребление линолевой кислоты снижает общий холестерин и количество липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).

Незаменимая жирная линоленовая кислота относится к омега-6-полиненасыщенным кислотам. Она важна для здоровья сердечно-сосудистой системы, улучшает кровообращение и уменьшает воспалительные процессы в тканях.

Антоцианы

Придают ягодам шиповника характерный яркий цвет. Помимо этого, антоцианы снижают воспалительные реакции и улучшают барьерные функции кишечника.

Каротин

Каротин, как и антоцианы, отвечает за цвет плодов шиповника. Он является антиоксидантом и естественным иммуностимулятором, оказывает общий положительный эффект на организм, испытывающий длительный стресс.

Макро- и микроэлементы

В небольшом количестве плоды шиповника содержат такие вещества, как калий, кальций, железо, магний, марганец, фосфор, натрий, молибден, медь, селен и др.

#BANNER#

Чем полезен чай с шиповником и есть ли у него противопоказания

Общая польза для организма

Чай из шиповника положительно влияет на состояние иммунной системы, является профилактическим средством при частых простудах и вирусных заболеваниях. Особенно полезен в период сезонных ОРВИ.

Сердечно-сосудистая система

Ежедневное употребление отвара шиповника снижает уровень сахара в крови, уровень плохого холестерина, может понизить артериальное давление. Это происходит благодаря большому количеству полифенолов в плодах.

Ревматоидный артрит

Некоторые исследования показали, что чай с шиповником и порошок из плодов шиповника могут использоваться как дополнительное обезболивающее средство при ревматоидном артрите, остеоартрите и остеоартрозе. В данном случае, благодаря наличию галактолипидов и полифенолов, шиповник выступает как альтернатива нестероидным противовоспалительным препаратам, но не разжижает кровь. Однако заменять лекарства природными средствами врачи не рекомендуют, так как механизм действия шиповника изучен не полностью.

Польза для кожи

Польза шиповника для кожи обусловлена большим количеством витамина С. Как антиоксидант он борется со свободными радикалами, вызывающими преждевременное старение организма в целом и кожи в частности. Шиповник также обладает ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами.

Чай с шиповником при сахарном диабете

Гликемический индекс шиповника равен 25 ед. При сахарном диабете 2-го типа шиповник служит профилактическим средством, снижающим уровень глюкозы и нормализующим обменные процессы. Отвар шиповника также улучшает функцию поджелудочной железы, чем косвенно способствует процессу образования инсулина.

Чай с шиповником при беременности

Кисловатый освежающий чай с шиповником полезен беременным женщинам в качестве средства для снятия проявлений токсикоза. При регулярном употреблении он укрепляет иммунитет и помогает бороться с нежелательными во время ожидания малыша вирусными инфекциями и простудами. Отвар также обладает мочегонным действием, что помогает справиться с отеками.

Чай с шиповником для детей

Отвар шиповника можно пить детям с самого раннего возраста (6–7 месяцев), но родителям стоит тщательно соблюдать дозировку: от 6 до 12 месяцев – половину чайной ложки, от 1 года до 3 лет – 1–2 ложки в день, детям старше 3 лет врачи разрешают выпивать до 100 мл чая в день. После первого употребления обратите внимание на наличие или отсутствие аллергической реакции – высыпаний на коже или отечности.

Чай с шиповником закрывает суточную потребность детей в витамине С и насыщает организм другими важными веществами. Его полезно пить во время ОРЗ, сезонных вирусных заболеваний, а также в периоды сильного стресса и для снятия повышенной утомляемости.

Шиповник для похудения

Отвар шиповника является источником калия, нормализующего водно-солевой баланс и влияющего на нормальную работу выделительной системы. Растительный полисахарид пектин очищает организм от вредных веществ и способствует снижению веса.

Стоит помнить, что чай с шиповником может быть только дополнительным средством в процессе похудения, но не заменяет сбалансированного питания и физических нагрузок.

Противопоказания

• Индивидуальная непереносимость. Шиповник – ярко выраженный аллерген. Многочисленные исследования показали, что он вызывает профессиональную аллергию у рабочих, занятых на производстве порошка из плодов растения: в некоторых случаях аллергия переходила в астму, ринит или крапивницу.

• Гастриты, язвенная болезнь желудка.

В шиповнике много кислот (яблочная, лимонная и др.), которые могут негативно повлиять на состояние слизистой ЖКТ. При проблемах с повышенной кислотностью лучше исключить такой чай из рациона.

Болезни зубной эмали тоже являются противопоказаниями для употребления кислых напитков, таких как чай с лимоном, с шиповником и др. Фруктоза, содержащаяся в шиповнике, способствует разрушению эмали и образованию кариеса. Для снижения вреда стоматологи рекомендуют либо использовать соломинку при питье, либо ополаскивать рот водой.

Не рекомендуется совмещать употребление отвара шиповника и следующих лекарственных препаратов: кумарина (варфарина), флуфеназина, лития, добавок для лечения дефицита железа (фумарата, глюконата, сульфата железа), аспирина, препаратов эстрогена.

Использование плодов шиповника в кулинарии

Собирать плоды шиповника следует с конца августа до начала первых заморозков. Сушат их либо естественным путем в темном, хорошо проветриваемом помещении, либо в духовке или сушилке при температуре 90 градусов. Перед этим необходимо удалить цветоножки. Высушенные ягоды хранят в герметичных сосудах, чаще в стеклянных банках, вдали от источников света и влаги. Рядом не должны храниться продукты с резким запахом (кофе, травяные чаи и др.).

Самый простой чай из шиповника готовится путем настаивания ягод в кипятке на протяжении 2–3 минут. Чаще всего плоды добавляют в травяные или фруктовые смеси для заваривания. Шиповник хорошо сочетается с зелеными черным чаем, иван-чаем, липовым цветом, шалфеем, ромашкой. Комбинация черного чая с шиповником и яблоком является классической для ароматизированных чаев.

Для того чтобы заварить плоды быстрее, рекомендуется их предварительно измельчить. В «магазинных» чаях шиповник уже измельчен промышленным способом – так он отдает максимум полезных свойств.

Помимо чая, плоды дикой розы часто используются для приготовления сладкого сиропа, который принято добавлять в горячие напитки, каши и десерты. Как ароматизатор и источник витамина С шиповник используют в производстве киселейи растворимых напитков на основе цикория.

Любители десертов знают о том, что из свежих ягод шиповника можно приготовить вкусное целебное варенье.

Шиповник в косметологии

Розовое масло (масло шиповника) – одно из самых древних косметических средств в мире. Еще в Древнем Риме оно было главным ингредиентом как женских, так и мужских парфюмерных композиций. В качестве смягчающего и питательного средства масло добавлялось в кремы и мыло. С появлением декоративной косметики эфирное масло шиповника начали добавлять в губную помаду: оно не только придавало средству приятный запах, но и обладало антибактериальными и увлажняющими свойствами.

Отвар шиповника применяется в домашней косметологии для ухода за кожей лица. Витамин С стимулирует регенерацию клеток эпидермиса, а дубильные вещества помогают остановить воспалительные процессы и сузить расширенные поры. В промышленности отвар и масло используют в качестве ингредиентов для питательных и увлажняющих средств.

Настой сушеных плодов можно использовать в качестве домашнего ополаскивателя для волос. Он заживляет небольшие раны и царапины, питает и увлажняет кожу головы.

Еще несколько интересных и малоизвестных фактов о шиповнике

Ягода шиповника на самом деле не ягода, а многоорешек. Сочная кисло-сладкая мякоть обволакивает истинные орешки, которые выглядят как небольшие семечки.

Шиповник – это кустарник, не имеющий главного ствола, но разделенный на множество стволов. В средиземноморском, субтропическом и тропическом климате шиповник нередко принимает вид лианы и может обвиваться вокруг других растений или металлических основ. Северные виды шиповника, растущие в условиях короткого лета и долгой холодной зимы (например, листочковый и каролинский шиповники), имеют травянистую форму: их стебли отмирают на зиму и отрастают вновь весной.

Цветы шиповника и розы стали основой для изобразительного и архитектурного орнамента – розетки. Стилизованное изображение распустившегося цветка использовалось в украшениях храмов, дворцов и жилых помещений начиная со времен Древнего Египта и Ассирии.

На Руси шиповник хотя и не считался священным растением, но использовался во многих обрядах и ритуалах. День 24 мая (6 июня по новому стилю) считался праздником Свобориного дерева (славяне называли так шиповник). Считалось, что в эту дату появляются первые розовые и белые цветы на кустах и официально начинается лето.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействие, дозировка и обзоры

Basim, E. и Basim, H. Антибактериальная активность эфирного масла Rosa damascena. Фитотерапия 2003;74(4):394-396. Посмотреть реферат.

Бисвас, Н.Р., Гупта, С.К., Дас, Г.К., Кумар, Н., Монгре, П.К., Халдар, Д. и Бери, С. Оценка глазных капель Ophthacare — травяной состав для лечения различных офтальмологических заболеваний . Фитотер.Рес. 2001;15(7):618-620. Посмотреть реферат.

Чо, Э.J., Yokozawa, T., Rhyu, DY, Kim, SC, Shibahara, N., and Park, JC Исследование ингибирующего действия корейских лекарственных растений и их основных соединений на радикал 1,1-дифенил-2-пикрилгидразил . Фитомедицина. 2003;10(6-7):544-551. Посмотреть реферат.

Чрубасик К., Дюк Р.К. и Чрубасик С. Доказательства клинической эффективности шиповника и семян: систематический обзор. Phytother Res 2006;20(1):1-3. Посмотреть реферат.

Даэльс-Ракотоарисон, Д. А., Грессье, Б., Тротин, Ф. , Brunet C., Luyckx M., Dine T., Bailleul F., Cazin M. и Cazin JC. Влияние экстракта плодов шиповника собачьего на респираторный взрыв нейтрофилов. Фитотер.Рес. 2002;16(2):157-161. Посмотреть реферат.

Душкин М. И., Зыков А. А., Пивоварова Е. Н. Влияние природных полифенольных соединений на окислительную модификацию липопротеинов низкой плотности. Бюлл.Эксп.Биол Мед 1993;116(10):393-395. Посмотреть реферат.

Hornero-Mendez, D. and Minguez-Mosquera, M.I. Каротиноидные пигменты в шиповнике Rosa Mosqueta, альтернативный источник каротиноидов в пищевых продуктах.J Agric Food Chem 2000;48(3):825-828. Посмотреть реферат.

Janse, van Rensburg, Erasmus, E., Loots, DT, Oosthuizen, W., Jerling, JC, Kruger, HS, Louw, R., Brits, M., and van der Westhuizen, FH Добавка Rosa roxburghii в исследование с контролируемым питанием увеличивает антиоксидантную способность плазмы и окислительно-восстановительное состояние глутатиона. Евр Дж Нутр 2005;44(7):452-457. Посмотреть реферат.

Kumarasamy, Y. , Cox, P.J., Jaspars, M., Nahar, L. и Sarker, S.D. Скрининг семян шотландских растений на антибактериальную активность.Дж. Этнофармакол 2002;83(1-2):73-77. Посмотреть реферат.

Ларсен Э., Харазми А., Кристенсен Л. П. и Кристенсен С. Б. Противовоспалительный галактолипид из шиповника (Rosa canina), ингибирующий хемотаксис нейтрофилов периферической крови человека in vitro. J.Nat.Prod. 2003;66(7):994-995. Посмотреть реферат.

Ma, YX, Zhu, Y., Wang, CF, Wang, ZS, Chen, SY, Shen, MH, Gan, JM, Zhang, JG, Gu, Q. и He, L. Эффект замедления старения «Долгая жизнь CiLi». мех.Старение Дев 1997; 96 (1-3): 171-180. Посмотреть реферат.

Морено Хименес, Дж. К., Буэно, Дж., Навас, Дж., и Камачо, Ф. [Лечение кожной язвы с использованием масла розы мечети]. Med Cutan.Ibero.Lat.Am 1990;18(1):63-66. Посмотреть реферат.

Рейн Э., Харазми А. и Винтер К. Растительное средство Hyben Vital (настойка, порошок плодов подвида шиповника собачьего) уменьшает боль и улучшает общее самочувствие у больных остеоартрозом — двойное -слепое, плацебо-контролируемое, рандомизированное исследование. Фитомедицина. 2004;11(5):383-391. Посмотреть реферат.

Рейн, Э., Харазми, А., Тамсборг, Г. и Винтер, К. Растительное лекарственное средство, приготовленное из подвида шиповника Rosa canina, уменьшает симптомы остеоартрита коленного и тазобедренного суставов. Osteoarthr Cartil 2004;12(Приложение 2):80.

Росснагель, К. и Виллих, С. Н. [Ценность комплементарной медицины на примере плодов шиповника]. Gesundheitswesen 2001;63(6):412-416. Посмотреть реферат.

Шабыкин Г. П., Годоражи А. И. Поливитаминный препарат жирорастворимых витаминов (каротолин) и масло шиповника в лечении некоторых дерматозов.Вестн.Дерматол.Венерол. 1967;41(4):71-73. Посмотреть реферат.

Сиота С., Симидзу М., Мизусима Т., Ито Х., Хатано Т., Йошида Т. и Цучия Т. Восстановление эффективности бета-лактамов в отношении метициллин-резистентного золотистого стафилококка Автор: теллимаграндин I из розово-красной. FEMS Microbiol.Lett 4-15-2000;185(2):135-138. Посмотреть реферат.

Teng, C.M. , Kang, Y.F., Chang, Y.L., Ko, F.N., Yang, S.C., и Hsu, F.L. АДФ-имитация агрегации тромбоцитов, вызванная ругозином E, эллагитаннином, выделенным из Rosa rugosa Thunb.Тромб.Гемост. 1997;77(3):555-561. Посмотреть реферат.

Тровато А., Монфорте М.Т., Форестьери А.М. и Пиццименти Ф. Противогрибковая активность некоторых лекарственных растений, содержащих флавоноиды, in vitro. Болл Чим Фарм 2000;139(5):225-227. Посмотреть реферат.

Венкатеш Р. П., Рамаеш К. и Браун Б. Кератит шиповника. Глаз 2005;19(5):595-596. Посмотреть реферат.

Warholm, O., Skaar, S., Hedman, E., Molmen, HM, and Eik, L. Эффекты стандартизированного растительного лекарственного средства из подтипа Rosa canina у пациентов с остеоартритом: двойное слепое, рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование.Curr Ther Res 2003;64(1):21-31.

Винтер К. и Харазми А. Порошок, приготовленный из семян и скорлупы шиповника подвида Rosa canina, уменьшает боль у пациентов с остеоартритом кисти – двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Osteoarthr Cartil 2004;12(Приложение 2):145.

Винтер К., Апель К. и Тамсборг Г. Порошок, приготовленный из семян и скорлупы подвида шиповника (Rosa canina), уменьшает симптомы остеоартрита коленного и тазобедренного суставов: рандомизированное, двойное слепое исследование, плацебо -контролируемое клиническое исследование.Scand J Ревматол. 2005;34(4):302-308. Посмотреть реферат.

Андерссон У., Бергер К., Хогберг А. и др. Влияние потребления шиповника на маркеры риска диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование у людей с ожирением. Eur J Clin Nutr 2012;66:585-90. Посмотреть реферат.

Back DJ, Breckenridge AM, MacIver M и др. Взаимодействие этинилэстрадиола с аскорбиновой кислотой у человека. Br Med J (Clin Res Ed) 1981; 282:1516. Посмотреть реферат.

Бани С., Хасанпур С., Мусави З., Мостафа Гарехбаги П., Годжазаде М.Влияние экстракта дамасской розы на первичную дисменорею: двойное слепое перекрестное клиническое исследование. Медицинский журнал Красного Полумесяца Ирана J. 2014;16(1):e14643. Посмотреть реферат.

Боттари А., Белкаро Г., Ледда А. и др. Леди Прелокс улучшает половую функцию у практически здоровых женщин репродуктивного возраста. Минерва Джинеколь 2013;65(4):435-44. Посмотреть реферат.

Cesarone MR, Belcaro G, Scipione C, et al. Профилактика сухости влагалища у женщин в перименопаузе. Добавка Lady Prelox®. Минерва Джинеколь.2019;71(6):434-41. Посмотреть реферат.

Конклин К.А. Химиотерапия рака и антиоксиданты. Дж. Нутр 2004; 134:3201S-3204S. Посмотреть реферат.

Электронный свод федеральных правил. Раздел 21. Часть 182. Вещества, общепризнанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Feetam CL, Leach RH, Meynell MJ. Отсутствие клинически значимого взаимодействия между варфарином и аскорбиновой кислотой. Toxicol Appl Pharmacol 1975;31:544-7.Посмотреть реферат.

Совет по пищевым продуктам и питанию, Медицинский институт. Диетические нормы потребления витамина С, витамина Е, селена и каротиноидов. Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 2000. Доступно по адресу: https://www.nap.edu/books/03051/html/.

Fresz T, Nagy E, Hilbert A, Tomcsanyi J. Роль флавоноидов в ложноположительных анализах на дигоксин, вызванных употреблением цветков гибискуса и чая из шиповника. Int J Cardiol 2014;171(2):273-4. Посмотреть реферат.

Гарсия Эрнандес ХА, Мадера Гонсалес Д., Падилья Кастильо М., Фигерас Фалькон Т.Использование специального крема против растяжек для предотвращения или уменьшения выраженности стрий беременных. Рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование. Int J Cosmet Sci. 2013;35(3):233-7. Посмотреть реферат.

Хан С.Х., Хур М.Х., Бакл Дж. и др. Влияние ароматерапии на симптомы дисменореи у студентов колледжей: рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование. J Altern Complement Med 2006;12(6):535-41. Посмотреть реферат.

Hansten PD, Hayton WL. Влияние антацидов и аскорбиновой кислоты на концентрацию салицилатов в сыворотке крови.J Clin Pharmacol 1980;20:326-31. Посмотреть реферат.

Hansten PD, Horn JR. Анализ и управление лекарственными взаимодействиями. Ванкувер, Вашингтон: Applied Therapeutics Inc., 1997 г. и обновления.

Hume R, Johnstone JM, Weyers E. Взаимодействие аскорбиновой кислоты и варфарина. ЯМА 1972; 219:1479. Посмотреть реферат.

Jiang K, Tang K, Liu H, Xu H, Ye Z, Chen Z. Добавки аскорбиновой кислоты и заболеваемость камнями в почках среди мужчин и женщин: систематический обзор и метаанализ. Урол Дж. 2019;16(2):115-120.Посмотреть реферат.

Лабриола Д., Ливингстон Р. Возможные взаимодействия между пищевыми антиоксидантами и химиотерапией. Онкология 1999;13:1003-8. Посмотреть реферат.

Levine M, Rumsey SC, Daruwala R, et al. Критерии и рекомендации по приему витамина С. ЯМА 1999; 281:1415-23. Посмотреть реферат.

Мармол И., Санчес-де-Диего К., Хименес-Морено Н., Ансин-Аспиликуэта К. , Родригес-Йолди М.Х. Лечебное применение плодов шиповника разных видов Rosa. Int J Mol Sci. 2017;18(6):1137.Посмотреть реферат.

Мак Леод, округ Колумбия, Нахата, округ Колумбия. Неэффективность аскорбиновой кислоты как подкислителя мочи (письмо). N Engl J Med 1977; 296:1413. Посмотреть реферат.

Moré M, Gruenwald J, Pohl U, Uebelhack R. Комбинация Rosa canina — urtica dioica — harpagophytum procumbens/zeyheri значительно уменьшает симптомы гонартрита в рандомизированном плацебо-контролируемом двойном слепом исследовании. Планта Мед 2017;83(18):1384-91. Посмотреть реферат.

Morris JC, Beeley L, Ballantine N. Взаимодействие этинилэстрадиола с аскорбиновой кислотой у человека [письмо].Br Med J (Clin Res Ed) 1981; 283:503. Посмотреть реферат.

Mostafa-Garabaghi ​​P, Delazar A, Gharabaghi ​​MM, Shobeiri MJ, Khaki A. Взгляд на кесарево сечение после превентивного использования экстракта Rosa damascena у женщин с плановым кесаревым сечением. World Sci J. 2013;4:226-35.

Oprica L, Bucsa C, Zamfiranche MM. Содержание аскорбиновой кислоты в плодах шиповника в зависимости от высоты над уровнем моря. Иран J Общественное здравоохранение 2015; 44 (1): 138-9. Посмотреть реферат.

Пхетчарат Л., Вонгсупхасават К., Винтер К.Эффективность стандартизированного порошка шиповника, содержащего семена и скорлупу шиповника, в отношении долговечности клеток, уменьшения морщин, влажности и эластичности кожи. Clin Interv Старение. 2015;10:1849-56. Посмотреть реферат.

Прасад КН. Обоснование использования высоких доз пищевых антиоксидантов в качестве дополнения к лучевой терапии и химиотерапии. Дж. Нутр 2004; 134:3182S-3S. Посмотреть реферат.

Розенталь Г. Взаимодействие аскорбиновой кислоты и варфарина. ЯМА 1971; 215:1671. Посмотреть реферат.

Сейфи М., Аббасализаде С., Мохаммад-Ализаде-Чарандаби С., Ходайе Л., Миргафурванд М.Влияние Розы (L. Rosa canina) на частоту инфекций мочевыводящих путей в послеродовом периоде: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Phytother Res 2018;32(1):76-83. Посмотреть реферат.

Смит Э.К., Скальски Р.Дж., Джонсон Г.К., Росси Г.В. Взаимодействие аскорбиновой кислоты и варфарина. ЯМА 1972; 221:1166. Посмотреть реферат.

Тейлор Э.Н., Штампфер М.Дж., Курхан Г.К. Диетические факторы и риск возникновения камней в почках у мужчин: новые данные после 14 лет наблюдения. J Am Soc Nephrol 2004;15:3225-32.Посмотреть реферат.

Traxer O, Huet B, Poindexter J и др. Влияние потребления аскорбиновой кислоты на факторы риска мочевых камней. J Urol 2003;170:397-401.. Посмотреть аннотацию.

Ван Стейртегем А.С., Робертсон Э.А., Янг Д.С. Влияние больших доз аскорбиновой кислоты на результаты лабораторных исследований. Клин Хим. 1978;24(1):54-7. Посмотреть реферат.

Вихтамаки Т., Парантайнен Дж., Койвисто А.М. и др. Пероральная аскорбиновая кислота повышает уровень эстрадиола в плазме во время заместительной гормональной терапии в постменопаузе.Матуритас 2002; 42:129-35. Посмотреть реферат.

Вайнтрауб М. , Гринер П.Ф. Варфарин и аскорбиновая кислота: отсутствие доказательств лекарственного взаимодействия. Toxicol Appl Pharmacol 1974; 28:53-6. Посмотреть реферат.

Виллих С.Н., Росснагель К., Ролл С. и др. Лекарство из шиповника на травах у пациентов с ревматоидным артритом — рандомизированное контролируемое исследование. Фитомедицина 2010;17:87-93. Посмотреть реферат.

Молодой Д.С. Влияние лекарств на клинические лабораторные тесты, 4-е изд. Вашингтон: AACC Press, 1995.

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Аккая А., Орнек З. и Калели С. Профессиональная астма, эозинофилы, кожные прик-тесты и значения общего IgE в сыворотке у рабочих завода по производству розового масла. Asian Pac.J Allergy Immunol 2004;22(2-3):103-108. Посмотреть реферат.

Basim, E. и Basim, H. Антибактериальная активность эфирного масла Rosa damascena. Фитотерапия 2003;74(4):394-396. Посмотреть реферат.

Бисвас, Н.Р., Гупта, С.К., Дас, Г.К., Кумар, Н., Монгре, П.К., Халдар, Д. и Бери, С. Оценка глазных капель Ophthacare — травяной состав при лечении различных офтальмологических заболеваний. Фитотер.Рес. 2001;15(7):618-620. Посмотреть реферат.

Чо, Э.Дж., Йокодзава, Т., Рью, Д.Ю., Ким, С.К., Шибахара, Н., и Парк, Дж.К. Исследование ингибирующего действия корейских лекарственных растений и их основных соединений на 1,1-дифенил-2 -пикрилгидразильный радикал. Фитомедицина. 2003;10(6-7):544-551.Посмотреть реферат.

Чрубасик К., Дюк Р.К. и Чрубасик С. Доказательства клинической эффективности шиповника и семян: систематический обзор. Phytother Res 2006;20(1):1-3. Посмотреть реферат.

Daels-Rakotoarison, DA, Gresier, B., Trotin, F., Brunet, C., Luyckx, M., Dine, T., Bailleul, F., Cazin, M., and Cazin, JC Эффекты Розы экстракт плодов канины на респираторный взрыв нейтрофилов. Фитотер.Рес. 2002;16(2):157-161. Посмотреть реферат.

Демир А.У., Каракая Г., и Kalyoncu, A. F. Симптомы аллергии и иммунный ответ IgE на розу: профессиональное и экологическое заболевание. Аллергия 2002;57(10):936-939. Посмотреть реферат.

Душкин М. И., Зыков А. А., Пивоварова Е. Н. Влияние природных полифенольных соединений на окислительную модификацию липопротеидов низкой плотности. Бюлл.Эксп.Биол Мед 1993;116(10):393-395. Посмотреть реферат.

Гурбуз И., Устун О., Есилада Э., Сезик Э. и Куцал О. Противоязвенная активность некоторых растений, используемых в качестве народных средств в Турции.Дж. Этнофармакол 2003;88(1):93-97. Посмотреть реферат.

Hornero-Mendez, D. и Minguez-Mosquera, M.I. Каротиноидные пигменты в шиповнике Rosa Mosqueta, альтернативный источник каротиноидов в пищевых продуктах. J Agric Food Chem 2000;48(3):825-828. Посмотреть реферат.

Hsieh, TC, Lu, X., Guo, J., Xiong, W., Kunicki, J., Darzynkiewicz, Z., and Wu, JM Влияние растительного препарата Equiguard на гормонозависимую и гормонорезистентную карциному простаты клетки: механические исследования. Int.J.Oncol. 2002;20(4):681-689.Посмотреть реферат.

Janse, van Rensburg, Erasmus, E., Loots, DT, Oosthuizen, W., Jerling, JC, Kruger, HS, Louw, R., Brits, M., and van der Westhuizen, FH Добавка Rosa roxburghii в исследование с контролируемым питанием увеличивает антиоксидантную способность плазмы и окислительно-восстановительное состояние глутатиона. Евр Дж Нутр 2005;44(7):452-457. Посмотреть реферат.

Йоханссон М.Л., Нобаек С., Берггрен А., Найман М., Бьорк И., Арне С., Джеппссон Б. и Молин Г. Выживание Lactobacillus plantarum DSM 9843 (299v) , и влияние на содержание короткоцепочечных жирных кислот в фекалиях после приема напитка из шиповника с ферментированным овсом.Int.J.Food Microbiol. 6-30-1998;42(1-2):29-38. Посмотреть реферат.

Karakaya, G. и Kalyoncu, A.F. Случай анафилаксии из-за проглатывания пыльцы роз. Аллергол.Иммунопатол.(Мадр.) 2003;31(2):91-93. Посмотреть реферат.

Кашивада Ю., Ван Х.К., Нагао Т., Китанака С., Ясуда И., Фудзиока Т., Ямагиши Т. , Косентино Л.М., Кодзука М., Окабе Х., Ikeshiro, Y., Hu, CQ, Yeh, E., and Lee, KH Средства против СПИДа. 30. Анти-ВИЧ активность олеаноловой кислоты, помоловой кислоты и структурно родственных тритерпеноидов.J Nat Prod 1998;61(9):1090-1095. Посмотреть реферат.

Клещинская Х., Освенцимска М., Сарапук Дж., Витек С. и Пшестальски С. Защитное действие солей четвертичного пиперидина на окисление липидов в мембране эритроцитов. Z Naturforsch.[C.] 1999;54(5-6):424-428. Посмотреть реферат.

Kumarasamy, Y., Cox, P.J., Jaspars, M., Nahar, L. и Sarker, S.D. Скрининг семян шотландских растений на антибактериальную активность. Дж. Этнофармакол 2002;83(1-2):73-77. Посмотреть реферат.

Ларсен, Э., Харазми А., Кристенсен Л.П. и Кристенсен С.Б. Противовоспалительный галактолипид из шиповника (Rosa canina), который ингибирует хемотаксис нейтрофилов периферической крови человека in vitro. J.Nat.Prod. 2003;66(7):994-995. Посмотреть реферат.

Ma, YX, Zhu, Y., Wang, CF, Wang, ZS, Chen, SY, Shen, MH, Gan, JM, Zhang, JG, Gu, Q. и He, L. Эффект замедления старения «Долгая жизнь CiLi». Mech.Ageing Dev 1997;96(1-3):171-180. Посмотреть реферат.

Морено Хименес, Дж.К., Буэно Дж., Навас Дж. и Камачо Ф. [Лечение кожной язвы с использованием масла розы мечети]. Med Cutan.Ibero.Lat.Am 1990;18(1):63-66. Посмотреть реферат.

Нарушевич М., Йоханссон М.Л., Запольска-Даунар Д. и Буковска Х. Влияние Lactobacillus plantarum 299v на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у курильщиков. Am.J Clin.Nutr 2002;76(6):1249-1255. Посмотреть реферат.

Парк, Дж. К., Ким, С. К., Чой, М. Р., Сонг, С. Х., Ю, Э. Дж., Ким, С. Х., Мияширо, Х., и Хаттори, М.Анти-ВИЧ протеазная активность экстрактов растений семейства розовых и розамультина из розы морщинистой. J Med Food 2005;8(1):107-109. Посмотреть реферат.

Рейн Э., Харазми А. и Винтер К. Растительное средство Hyben Vital (настойка, порошок плодов подвида шиповника собачьего) уменьшает боль и улучшает общее самочувствие у больных остеоартрозом — двойное -слепое, плацебо-контролируемое, рандомизированное исследование. Фитомедицина. 2004;11(5):383-391. Посмотреть реферат.

Рейн Э., Харазми А., Тамсборг Г., и Winther, K. Растительное средство, приготовленное из подвида шиповника Rosa canina, уменьшает симптомы остеоартрита коленного и тазобедренного суставов. Osteoarthr Cartil 2004;12(Приложение 2):80.

Росснагель, К. и Виллих, С. Н. [Ценность комплементарной медицины на примере плодов шиповника]. Gesundheitswesen 2001;63(6):412-416. Посмотреть реферат.

Шабыкин Г. П., Годоражи А. И. Поливитаминный препарат жирорастворимых витаминов (каротолин) и масло шиповника в лечении некоторых дерматозов. Вестн.Дерматол.Венерол. 1967;41(4):71-73. Посмотреть реферат.

Сиота С., Симидзу М., Мизусима Т., Ито Х., Хатано Т., Йошида Т. и Цучия Т. Восстановление эффективности бета-лактамов в отношении метициллин-резистентного золотистого стафилококка Автор: теллимаграндин I из розово-красной. FEMS Microbiol.Lett 4-15-2000;185(2):135-138. Посмотреть реферат.

Teng, C.M., Kang, Y.F. , Chang, Y.L., Ko, F.N., Yang, S.C., и Hsu, F.L. АДФ-имитация агрегации тромбоцитов, вызванная ругозином E, эллагитаннином, выделенным из Rosa rugosa Thunb.Тромб.Гемост. 1997;77(3):555-561. Посмотреть реферат.

Тровато А., Монфорте М.Т., Форестьери А.М. и Пиццименти Ф. Противогрибковая активность некоторых лекарственных растений, содержащих флавоноиды, in vitro. Болл Чим Фарм 2000;139(5):225-227. Посмотреть реферат.

Унлу М., Шахин У., Ярикташ М., Демирджи М., Аккая А., Озтюрк М. и Орман А. Аллергический ринит у культиваторов Rosa domescena: новый тип профессиональной аллергии ? Asian Pac.J Allergy Immunol 2001;19(4):231-235. Посмотреть реферат.

Венкатеш Р.П., Рамаеш К. и Браун Б. Кератит шиповника. Глаз 2005;19(5):595-596. Посмотреть реферат.

Warholm, O., Skaar, S., Hedman, E., Molmen, HM, and Eik, L. Эффекты стандартизированного растительного лекарственного средства из подтипа Rosa canina у пациентов с остеоартритом: двойное слепое, рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование. Curr Ther Res 2003;64(1):21-31.

Винтер К. и Харазми А. Порошок, приготовленный из семян и скорлупы подвида шиповника Rosa canina, уменьшает боль у пациентов с остеоартритом кисти – двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.Osteoarthr Cartil 2004;12(Приложение 2):145.

Винтер К., Апель К. и Тамсборг Г. Порошок, приготовленный из семян и скорлупы подвида шиповника (Rosa canina), уменьшает симптомы остеоартрита коленного и тазобедренного суставов: рандомизированное, двойное слепое исследование, плацебо -контролируемое клиническое исследование. Scand J Ревматол. 2005;34(4):302-308. Посмотреть реферат.

Есилада Э., Устун О., Сезик Э., Такаиши Ю., Оно Ю. и Хонда Г. Ингибирующее действие турецких народных средств на воспалительные цитокины: интерлейкин-1альфа, интерлейкин-1бета и фактор некроза опухоли альфа.J Этнофармакол. 1997;58(1):59-73. Посмотреть реферат.

Yoshizawa, Y., Kawaii, S., Urashima, M., Fukase, T., Sato, T., Murofushi, N., and Nishimura, H. Дифференциально-индуцирующие эффекты небольших фруктовых соков при лейкемии HL-60 клетки. J Agric Food Chem 2000;48(8):3177-3182. Посмотреть реферат.

Yoshizawa, Y., Kawaii, S., Urashima, M., Fukase, T., Sato, T., Tanaka, R., Murofushi, N., and Nishimura, H. Антипролиферативное действие соков мелких фруктов на несколько линии раковых клеток. Anticancer Res 2000;20(6B):4285-4289.Посмотреть реферат.

Жук Е. А., Ширинский В. С. Влияние новых биологически активных веществ на эффекторные Т-лимфоциты in vitro. Эксп.Клин Фармакол 1993;56(2):44-47. Посмотреть реферат.

Ziegler, S.J. Planta Med 1986;52(5):383-387.

Андерссон У., Бергер К., Хогберг А. и др. Влияние потребления шиповника на маркеры риска диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование у людей с ожирением. Eur J Clin Nutr 2012;66:585-90.Посмотреть реферат.

Back DJ, Breckenridge AM, MacIver M и др. Взаимодействие этинилэстрадиола с аскорбиновой кислотой у человека. Br Med J (Clin Res Ed) 1981; 282:1516. Посмотреть реферат.

Электронный свод федеральных правил. Раздел 21. Часть 182. Вещества, общепризнанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Han SH, Hur MH, Buckle J, et al. Влияние ароматерапии на симптомы дисменореи у студентов колледжей: рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование.J Altern Complement Med 2006;12(6):535-41. Посмотреть реферат.

Hansten PD, Horn JR. Анализ и управление лекарственными взаимодействиями. Ванкувер, Вашингтон: Applied Therapeutics Inc., 1997 г. и обновления.

Levine M, Rumsey SC, Daruwala R, et al. Критерии и рекомендации по приему витамина С. ЯМА 1999; 281:1415-23. Посмотреть реферат.

Morris JC, Beeley L, Ballantine N. Взаимодействие этинилэстрадиола с аскорбиновой кислотой у человека [письмо]. Br Med J (Clin Res Ed) 1981; 283:503. Посмотреть реферат.

Нобаек С., Йоханссон М. Л., Молин Г. и др. Изменение кишечной микрофлоры связано с уменьшением вздутия живота и болей у больных с синдромом раздраженного кишечника. Am J Gastroenterol 2000;95:1231-8.. Посмотреть реферат.

Ван Стейртегем А.С., Робертсон Э.А., Янг Д.С. Влияние больших доз аскорбиновой кислоты на результаты лабораторных исследований. Клин Хим. 1978;24(1):54-7. Посмотреть реферат.

Виллих С.Н., Росснагель К., Ролл С. и др. Лекарство из шиповника на травах у пациентов с ревматоидным артритом — рандомизированное контролируемое исследование.Фитомедицина 2010;17:87-93. Посмотреть реферат.

Молодой Д.С. Влияние лекарств на клинические лабораторные тесты, 4-е изд. Вашингтон: AACC Press, 1995.

.

Шиповник — Дикие продукты и лекарства

Плоды шиповника сияют, как рубины в увядающих красках осени. Они имеют цвет от красного до оранжевого, круглые и мясистые – беременны семенами. Эти крошечные драгоценности даруют множество лекарств тем, кто потратит время на их сбор. Их легко сушить в корзинах или бумажных пакетах. Заварите из них вкусный чай, богатый витаминами, минералами и антиоксидантами.

Идентификация и использование плодов шиповника

У большинства розовых растений есть шипы, которые можно использовать, включая все наши северо-западные местные розы, розу морщинистую, капустную розу и сорта семейной реликвии. Избегайте сбора плодов шиповника с растений, которые были обработаны гербицидами, пестицидами или удобрениями, если только они не являются органическими. Домашние розы имеют гораздо более крупные плоды, но обычно они не такие ароматные и лекарственные, как дикие сорта.

Роза Ругоза

Нутка Роуз

История создания шиповника

Весной растения розы образуют плотно прижатые бутоны, защищенные зелеными листовидными чашелистиками. Они раскрываются, открывая мягкие лепестки, которые превращаются в полностью развитые цветы. Розы привлекают насекомых и других опылителей своими яркими лепестками, ароматом и сладким нектаром. И почему они это делают? Одна из причин заключается в том, что для размножения им нужны опылители — общая потребность всех видов.

У шиповника пять лепестков, а у садовых сортов может быть несколько рядов лепестков. Все цветы розы имеют схожие характеристики в центре лепестков. У них один толстый пистолет прямо посередине (женская часть), окруженный множеством тонких тычинок (мужская часть). Каждая тычинка имеет на кончике мешочек с пыльцой. В верхней части пистолета есть липкая луковица, которая может улавливать пыльцу. Это сужается в трубку, которая ведет вниз в яичник. Яичник состоит из нескольких отделов, заполненных семязачатками.

Давайте действовать. Пчела прилетает в центр розы пить нектар. Вдыхая сладость, его мех трется о заполненные пыльцой мешочки на тычинках, а затем касается пыльцы кончиком пистолета. Микроскопические пыльцевые зерна перемещаются по трубке в яичники, где они оплодотворяют семязачатки. Они превращаются в семена.

После оплодотворения цветка лепестки начинают увядать и опадать. Основание цветка развивается для защиты растущих семян.Внешняя мякоть становится от оранжевой до красной и сладкой. Это привлекает птиц и других животных, которые едят спелые плоды и откладывают семена вблизи и вдали. Таким образом, рождается новое розовое растение.

Поедание плодов шиповника

Плоды шиповника одинаково ценятся птицами, белками, кроликами, дичью, медведями и людьми. Их внешняя мякоть на вкус напоминает смесь терпкого яблока, сливы и лепестков розы. Они восхитительны. Но вот в чем загвоздка — люди не могут есть волосатые внутренние семена шиповника, потому что они раздражают наш кишечник.Другие животные и птицы могут есть их без вреда для себя и получать пользу от многих питательных веществ, включая незаменимые жирные кислоты. У людей есть следующие варианты:

Притворись белкой и осторожно съешь красную мясистую часть снаружи, избегая семян. Моя 3-летняя дочь стала экспертом в поедании плодов шиповника морщинистой. Она не может насытиться сладкими и терпкими фруктами, похожими почти на варенье. Этого гораздо легче добиться на более крупных сортах шиповника.

Очистите плоды шиповника , разрезав их пополам и вытащив семена крошечной ложкой или круглым ножом. Это труд любви, на который у меня не было времени годами. Друзья, в том числе травник Хайди Бохан, клянутся, что как только вы войдете в ритм, это будет легко сделать, и оно того стоит.
Приготовьте желе или сироп из шиповника и процедите семена. Вы можете найти отличные рецепты в Интернете или в книгах по травам.
Купить сушеные плоды шиповника без косточек .Из них можно приготовить вкусный джем или добавить в различные блюда, включая супы, соусы и десерты. Добавьте к влажным ингредиентам или увлажните, смешав с небольшим количеством воды, чтобы они не были твердыми в выпечке. Вы можете быть удивлены, обнаружив, что порошкообразные плоды шиповника добавляют глубины и терпкости чили или супу из черной фасоли.

Вы можете приобрести сушеные плоды шиповника в магазинах трав, продуктовых кооперативах и в Интернете у дистрибьюторов трав, таких как Mountain Rose Herbs. Переберите их на тарелке, чтобы убедиться, что удалены семена и стебли.Мне нравится измельчать их в мелкий порошок в кофемолке, прежде чем использовать в кулинарии. Вот два моих любимых рецепта шиповника:

Клюквенная приправа с шиповником

1 12 унций. пакетик клюквы
1 стакан свежих плодов шиповника или 1/2 стакана сушеных плодов шиповника (очищенных, без семян)
Сок 1 апельсина
Мед, нектар агавы или сахар, добавленные до желаемой сладости

В кастрюле среднего размера осторожно нагрейте клюкву, плоды шиповника и апельсиновый сок, пока клюква и плоды шиповника не станут мягкими и приготовленными.Добавьте мед или другой подсластитель по вкусу. Вы будете удивлены тем, сколько нужно добавить, чтобы нейтрализовать горечь и терпкость клюквы. Дайте приправе остыть перед подачей на стол и храните в холодильнике до нескольких недель.

Легкое варенье из шиповника

Впервые я узнал об этом рецепте от Трейси Босний и Каскад Андерсон Геллер около 15 лет назад, и он стал частью обычной кухни моей семьи. Это один из самых простых и вкусных рецептов, которые я знаю!

1. Разложите плоды шиповника на тарелке и удалите все оставшиеся семена или стебли.
2. Измельчите шиповник в мелкий порошок в кофемолке.
3. Добавляйте яблочный сок или яблочный сок в порошок до консистенции варенья. Дайте постоять 5 минут и добавьте больше жидкости по мере необходимости.
4. Дополнительно – Добавьте мед или другой подсластитель по вкусу.
5. Поместите в банку и сразу подавайте или охладите.

Используйте в качестве намазки на фрукты, хлеб, пирожные или печенье. Это продлится две недели в холодильнике, и вы также можете заморозить его.Варенье из шиповника — это вкусный способ обеспечить свою семью витамином С в холодное время года. Вы можете изменить рецепт, добавив порошок корицы, ваниль, апельсиновую цедру и другие специи. Вы также можете добавить другие соки, такие как малиновый или терпкий вишневый концентрат.

Семена шиповника – зудящий порошок?

Однажды мы с группой летних молодых стажеров очищали от семян шиповник в Лечебном саду Скокомиш. Моя подруга Соня Ги рассказала, что, когда она росла в Германии, дети делали зудящий порошок, растирая семена шиповника, а затем посыпая им рубашки других детей.Мы все над этим посмеялись, но неделю спустя директор программы потянулся к верхней части холодильника и нашел противень с сушеными плодами шиповника, который юноша прокрался мимо нас. К счастью, он не упал на нее!

Масло семян шиповника

Несколько лет назад я обнаружил масло семян шиповника в качестве ингредиента для приготовления лосьона, бальзама и масла для кожи. Хотя это не то, что мы можем сделать дома, я полностью влюбилась в него и включила его в свою косметику.Я купил его у Aubrey Organics, Mountain Rose Herbs и Majestic Mountain Sage. Большая часть того, что представлено на рынке, поступает из Чили, где роза была любимым лекарством с незапамятных времен. Чилийцы на протяжении многих поколений прессовали семена дикой розы для получения масла. Исторически он использовался для лечения проблем с кожей, уменьшения возрастных пятен и морщин, а также для увлажнения сухой кожи. Наука подтвердила это традиционное знание. Масло семян шиповника богато витаминами А и Е, а также незаменимыми жирными кислотами.Его можно наносить непосредственно на кожу или добавлять в другие косметические средства.

Лекарство из шиповника

Плоды шиповника настолько насыщены питательными веществами, что их можно считать суперпродуктом. Они содержат комплекс витаминов А, В, С, Е, К и минералы, включая кальций, кремнезем, железо и фосфор. Плоды шиповника особенно богаты антиоксидантами, богатыми биофлавоноидами, включая рутин, которые помогают укрепить наше сердце и кровеносные сосуды и предотвратить дегенерацию тканей. Они содержат каротины, в том числе ликопин, которые связаны с профилактикой рака.Натуральный пектин, содержащийся в плодах шиповника, полезен для здоровья кишечника.

Пожалуй, самым распространенным применением шиповника на протяжении всей истории было профилактика и лечение простуды и гриппа. Дикие сорта имеют самую высокую концентрацию витамина С, по некоторым оценкам, в 30-50 раз больше витамина С, чем в апельсинах. Во время Второй мировой войны апельсины нельзя было импортировать в Великобританию и Скандинавию, поэтому было собрано около 500 тонн плодов шиповника и превращено в «Национальный сироп шиповника», который Министерство здравоохранения распространяло в качестве пищевой добавки.Магазины натурального здоровья продают множество видов средств из шиповника, включая чаи, сиропы и капсулы. В большинстве продуктовых магазинов сейчас продается чай с шиповником.

Сушка плодов шиповника

Собирайте плоды шиповника осенью, когда они становятся ярко-красными или оранжевыми. Они становятся слаще после первых заморозков, но есть риск, что вскоре после этого на них появятся коричневые пятна. Собирайте плоды в сухой день, чтобы предотвратить плесень. Их легко снять с растения небольшим поворотом. Я помещаю их в плоскую корзинку и обрабатываю, отщипывая коричневые чашелистики.Это оставляет небольшое отверстие в бедре, которое служит вентиляцией для процесса сушки. Оставьте их в один слой в корзине или бумажном пакете в сухом помещении с хорошей циркуляцией воздуха. Держите их подальше от прямых солнечных лучей. Перемещайте их каждый день и подождите, пока они полностью высохнут, прежде чем поместить их в контейнер для хранения, например, в стеклянную банку. Это может занять до 10 дней. Вы также можете удалить семена шиповника, чтобы высушить их, если у вас есть время.

Чай из шиповника

Используйте 1 чайную ложку плодов шиповника с горкой на стакан кипятка и настаивайте 15 минут.Некоторые люди предпочитают варить плоды шиповника, что делает напиток более крепким и темным. Хотя при кипячении вы теряете содержание витамина С, это может увеличить извлечение минералов и пектина.

Один из моих любимых зимних чаев — «Розовая мята» — сочетание лепестков розы, шиповника, мяты перечной и колосовой. Он имеет сладкий и живой вкус, который нравится даже сомнительным любителям травяного чая. Ваше здоровье!

Дополнительную информацию о северо-западных розах см. в статье о цветке дикой розы           

Вы успешно подписались!

шиповника

шиповника

Университет Вермонта

Кафедра растениеводства и почвоведения

Статья осенних новостей

Плоды шиповника: привлекательные и съедобные

Др. Леонард Перри, заслуженный профессор садоводства
Университет Вермонта

Люди выращивают розы на протяжении многих веков и по многим причинам. Сегодня мы выращивают розы в основном из-за красоты, которую они приносят в наши дворы и дома. Но в века назад роза и ее плоды почитались за их ценность в качестве пищи. и медицина, а также его красота.

Плоды шиповника, иногда называемые шиповником, являются превосходным источником витамина С, с гораздо более высоким содержанием, чем цитрусовые.Во время Второй мировой войны когда импорт цитрусовых продуктов был ограничен, шиповник стал особенно популярен. популярен в Великобритании. Волонтеры часами собирали бедра ряды живой изгороди для изготовления сиропа шиповника для Министерства здравоохранения распространять, особенно среди детей. Где розы растут дикими на севере Америки, они играли важную роль в питании коренных народов на протяжении сотен годы.

Помимо богатого содержания витамина С, плоды шиповника также содержат другие полезные витамины и соединения, такие как пектин. Все это приводит к плоды шиповника применяют для лечения ревматоидного артрита, остеоартрита, а также дает возможную защиту от сердечно-сосудистых заболеваний. Плоды шиповника, а особенно чай и изделия из них, часто встречаются перечислены для целого ряда заболеваний от простуды до расстройств пищеварения, а также является слабительным и мочегонным средством.

Этот несколько сферический плод розы, обычно от красного до красно-оранжевого, но иногда пурпурный, редко встречается на наших современных розах.Тем не менее старомодные виды кустарников, особенно морщинистые, плодоносят в изобилии.

Плоды шиповника не только полезны для здоровья, но и предлагают предприимчивому повару необычный и необычный вкус. другой ингредиент. Плоды шиповника имеют фруктовый, пряный и терпкий вкус и можно использовать в свежем, сушеном или консервированном виде. Сироп шиповника, пюре, варенье, желе, и соус можно использовать как есть или в качестве приправы в других рецептах. Бедра шиповника используют для ароматизации коктейляпопулярный фруктовый безалкогольный напиток Словении.

Самое простое применение — заваривать их для чая, часто смешанного с гибискусом. или приправленный мятой, гвоздикой, сахаром или медом. Отварить целую розу шиповника или залейте их кипятком и дайте настояться около 10 минут. они расширяются и расщепляются, пропуская воду внутрь семян. Другие крошат или шинкуют плоды шиповника, особенно если они сушеные, а затем заливают их кипятком. полейте их водой и дайте настояться пару минут, затем процедите. После заварить чай, процедить остатки шиповника и попробовать подать с маслом и солью, или использовать в супах и тушеных блюдах, поскольку коренные американцы готовили с ними.

Плоды шиповника обычно оставляют на кустах до первых заморозков, которые делает их ярко-красными и слегка мягкими. Оставив их на розовые кусты, это сигнализирует растению о прекращении цветения и начале подготовка к зиме, что вы хотите, чтобы это сделать. Ты должен быть способен аккуратно сожмите спелые бедра, но они не должны быть слишком мягкими или сморщенными. Убедитесь, что при сборе плодов шиповника не используются плоды с кустов, которые были обработаны пестицидами, не помеченными как безопасные для продовольственных культур.

Для приготовления обрежьте ножницами соцветия и концы стеблей, разрежьте пополам вдоль, удалите крошечные волоски и семена в центре и промойте. Никогда используйте алюминиевую посуду или кастрюли, так как они разрушают витамин С.

Чтобы высушить бедра, просто разложите подготовленные половинки в один слой на просеивание или противни и поместите в дегидратор, духовку, установленную на самую низкую температуру. установке или в темном, сухом, хорошо проветриваемом месте. Хранить в стеклянных банках в темное, прохладное место.

---

Вернуться к многолетнему Перри Страниц, статей

Сбор и сушка плодов шиповника для чая

Как собирать, сушить и использовать плоды шиповника для чая.

Советы по сбору плодов шиповника, три способа их сушки и инструкции о том, как заваривать их в чайнике.

Это снова то время года, и живые изгороди вздымаются от фруктов. Большинство людей, собирающих сочную ежевику, часто упускают из виду ярко-красный, но твердый шиповник.Плоды шиповника — это плоды розового куста, а летом их можно найти в виде набухшей зеленой части стебля прямо под цветком. Осенью они превращаются в красивые красные «бедра», которые потрясающе смотрятся на кустах. Они также восхитительно высушиваются и превращаются в чай, богатый витамином С.

Каждая роза, оставшаяся несрезанной, в конечном итоге даст шип, но некоторые из них появляются летом, а другие — позже осенью, в зависимости от вида. Насколько мне известно, все плоды шиповника съедобны, хотя некоторые сорта вкуснее, чем другие.

Чай из шиповника богат натуральным витамином С

Плоды шиповника, наделенные нежным фруктовым вкусом и богатыми витаминами А, В и С, можно использовать для приготовления всевозможных блюд. Желе, сиропы, чаи, вино и даже косметика. И плоды, и семена съедобны, но плоды шиповника не следует есть целиком, потому что внутри у них есть раздражающие волоски. Не волнуйтесь, вы можете отфильтровать их до или после процесса сушки.

Шиповник (Rosa Canina) и шиповник того же вида

Лучшие плоды шиповника для употребления в пищу – это шиповник обыкновенный, также известный как шиповник (Rosa canina).Это твердые плоды темно-красного цвета с богатым вкусом, которые легко найти и собрать. Они готовы осенью, но говорят, что лучшее время для их сбора — сразу после заморозков. Старайтесь выбирать твердые и ярко окрашенные. Если вы обнаружите, что они становятся мягкими или на них есть темные пятна, пропустите их.

Меньшие бедра можно сушить целиком, но у больших внутри много волосков. Японская роза (Rosa rugosa) — еще одна распространенная роза, производящая съедобные и гигантские плоды шиповника.Буквально в четыре-пять раз больше собачьего шиповника. Вы часто можете встретить их в муниципальных насаждениях здесь, на острове Мэн. Я предпочитаю ошибаться с осторожностью и стараюсь удалить как можно больше изнутри этих бедер перед их сушкой.

Японская роза (Rosa Rugosa) и плоды шиповника того же вида.

Сушка плодов шиповника для чая

Промойте бедра в воде и дайте им высохнуть. Затем, если вы используете шиповник Rosa Rugosa, разрежьте его и удалите как можно больше семян.Если вы выбрали меньшие плоды шиповника Rosa Canina (шиповник), просто отрежьте верхнюю и нижнюю часть бедра и оставьте его практически нетронутым. Они намного меньше, поэтому сохнут легче, чем более крупные Rugosa.

Поместите бедра в духовку на слабый огонь примерно на три с половиной часа, пока они не станут сухими. Вам нужно будет приоткрыть дверцу духовки кухонным полотенцем (или чем-то подобным) на щель, чтобы влага могла выйти изнутри. Или см. ниже информацию о сушке в дегидраторе для пищевых продуктов.

Подготовьте плоды шиповника, разрезав их и удалив семена.

Дайте бедрам полностью остыть, а затем поместите их в бумажный пакет для просушки еще на неделю или около того. Когда вы убедитесь, что кусочки полностью высохли, пропустите их через кухонный комбайн, пока они не будут грубо нарезаны. Насыпьте все это в сито и стряхните «зудящий порошок» на газету или в пакет. Вы будете поражены тем, как легко они фильтруются через сетку.

Храните чай в герметичном контейнере в темном и прохладном месте. Чай лучше всего использовать в течение года, но он может храниться и дольше в зависимости от методов хранения.

Способ обезвоживания пищевых продуктов

Сушка плодов шиповника в сушилке для пищевых продуктов намного проще и потребляет меньше энергии, чем в духовке.Соберите плоды шиповника, промойте их прохладной водой и дайте высохнуть. Подготовьте, как описано в шаге 1 выше, а затем разложите их тонким слоем на полках сушилки для пищевых продуктов . Позвольте вашему дегидратору высушить их, пока они не станут сухими как кость. Охладить и хранить, как описано выше.

Полностью высохшие плоды шиповника темного цвета и очень твердые.

Плоды шиповника для воздушной сушки

Существует два способа воздушной сушки плодов шиповника. Если погода теплая и сухая, можно сначала очистить бедра и разложить их на вощеной бумаге или сетке.Солнце может высушить маленькие бедра или их части всего за день. Если они не полностью высохли, положите бедра внутрь на ночь и снова достаньте их на следующий день. Если у вас есть теплица или парник, вы можете высушить их внутри и оставить на ночь.

Плоды шиповника также можно сушить внутри. Это может занять около месяца, но это хороший вариант, если вам не хватает места на открытом воздухе или погода не очень хорошая. Очистите и разложите их на решетках или подносах, выстланных вощеной бумагой, и поставьте их в сухом и хорошо проветриваемом месте.Когда они полностью высохнут, их можно хранить в банках.

Приготовление чая с шиповником

Отмерьте 1 чайную ложку сушеных плодов шиповника на каждую чашку чая, которую вы собираетесь приготовить. Залейте бедра кипятком и оставьте настояться минут на пять. Снимите держатель для чайных листьев с чайника и выбросьте содержимое. Да, вы можете компостировать влажные бедра. Подавайте чай немедленно и добавьте немного меда или стевии, чтобы подсластить его.

Чай из шиповника фруктовый и вкусный

9 удивительных свойств масла шиповника для кожи

Радка Яноусковова / EyeEmGetty Images

Если вы постоянно ищете секрет идеальной кожи, вы, вероятно, перепробовали все: от замены всех ваших косметических продуктов кокосовым маслом до смазывания лица последними модными кремами.А масло семян шиповника, любимое знаменитостями за его предполагаемые разглаживающие и омолаживающие эффекты, может стать следующим ингредиентом для ухода за кожей, который ждет вас.

Что такое масло шиповника?

Масло шиповника — также известное как масло семян шиповника — получают из семян розовых кустов, которые обычно выращивают в Чили. Известно, что он полон витаминов, антиоксидантов и незаменимых жирных кислот, которые якобы делают чудесные вещи для вашего лица.

Но действительно ли это соответствует ажиотажу? Эксперты говорят, что, хотя это может не работать так хорошо для всех (как и с любым продуктом для кожи), его предполагаемые преимущества не слишком хороши, чтобы быть правдой.

Вот потенциальные кожные заболевания, с которыми вы можете попробовать его и потенциально получить большие результаты.

Масло шиповника Преимущества:

Борьба с прыщами

«Масло шиповника — это ACE, что означает, что оно богато тремя ключевыми витаминами — А, С и Е, — которые помогают предотвратить и уменьшить акне за счет увеличения обновления клеток кожи. », — говорит Мона Гохара, доктор медицинских наук, адъюнкт-профессор клинической дерматологии Йельской школы медицины.

Успокаивает кожу

Люди с чувствительной кожей часто сталкиваются с частым раздражением или дискомфортом от известных и неизвестных источников, но масло шиповника может помочь. «Витамин Е, по-видимому, подавляет раздражение, уменьшая вероятность возникновения мелких неприятных ощущений», — говорит доктор Гохара.

Увлажнение

JGI/Джейми Гриль/getty

«Витамин С — королева всех антиоксидантов, он увлажняет кожу», — говорит доктор Гохара.

Жирные кислоты также играют важную роль в его увлажняющей способности. «В нем есть питательные жирные кислоты, которые наряду с водой являются основным ингредиентом большинства увлажняющих средств», — говорит Гэри Голденберг, M.D., у дерматолога в Goldenberg Dermatology в Нью-Йорке.

Для увлажнения Лаборатория красоты Good Housekeeping Institute предпочитает питательное розовое масло Laura Mercier, мощный настой из 10 натуральных масел, включая шиповник. Масло для лица получило высокие оценки в лабораторном тесте на увлажнение кожи в течение шести часов. «Это вернуло мне тот влажный вид, которого я не видел слишком давно», — восторгался один из тестировщиков. «Мое лицо имеет здоровое сияние и выглядит моложе, с меньшим количеством морщин», — восхищался другой.

Разглаживание морщин

Масло шиповника содержит необходимые для красоты вещества, такие как противовоспалительные жирные кислоты и витамины А и С.«Эти ингредиенты позволяют маслу шиповника лечить признаки старения и пигментации, увлажнять кожу и восстанавливать поврежденную кожу, а также обеспечивают сильный защитный антиоксидантный эффект — и все это без маслянистого ощущения традиционного жидкого масла», — говорит Сонам ​​Ядав, доктор медицинских наук, косметический дерматолог. и соучредитель JUVERNE.

Витамин А, в частности, разглаживает морщины и выравнивает кожу. «Витамин А помогает вырабатывать коллаген, который уменьшает тонкие линии и морщины, тем самым повышая тонус кожи», — добавляет доктор Гохара.

Осветление кожи

Вяжущие свойства масла шиповника помогают сузить поры и осветлить кожу, поэтому добавление масла в ежедневный уход за кожей будет отличным решением, если ваши щеки нуждаются в небольшом осветлении. «Начните с небольшого количества в своей повседневной жизни: нанесите несколько капель на очищенную кожу перед сном», — говорит Ядав.

Вечерний оттенок кожи

ЛюдиИзображения/getty

Если вы изо всех сил пытаетесь выровнять тон кожи или у вас есть красные пятна, которые вы отчаянно пытаетесь скрыть, этот витаминный коктейль намного легче действует на чувствительную кожу, чем лимонный сок, поэтому наносите его на чистую влажную кожу утром и вечером. вечера.«Трио витаминов работает вместе, чтобы помочь поддерживать хороший тонус кожи», — говорит доктор Гохара.

Укрепление кожи

Масло шиповника может помочь восстановить эластичность кожи, если в последнее время вы заметили ее дряблость. Добавьте несколько капель на лицо утром и еще раз перед сном, чтобы кожа выглядела свежей и молодой.

Исчезновение шрамов

Трио незаменимых косметических ингредиентов — противовоспалительные жирные кислоты и витамины А и С — делают это масло потенциальным решением для осветления шрамов и неэстетичных пятен на лице.

«Вместе они помогают устранять и предотвращать окислительные повреждения и помогают коже восстанавливать коллаген», — говорит Циппора Шейнхаус, доктор медицинских наук, FAAD, клинический инструктор Университета Южной Калифорнии. «Это может помочь уменьшить гиперпигментацию кожи и потенциально свести к минимуму появление тонких линий и даже растяжек».

Отшелушивание кожи

Рассмотрите возможность добавления масла шиповника в свой ежедневный уход за кожей лица. Подобно сахару и морской соли, масло семян шиповника в сочетании с пищевой содой может действовать как натуральный отшелушивающий компонент.Но держитесь подальше, если ваша кожа склонна к акне, так как это масло может еще больше раздражать уже образующиеся пятна или закупоривать поры.

Потенциальные риски при использовании масла шиповника:

Как и в случае любого местного применения, всегда существует вероятность возникновения аллергической реакции на него. Перед использованием на лице лучше всего провести тест на руке.

Если вы заметили какие-либо из этих признаков, прекратите использование продукта и обратитесь к врачу при ухудшении симптомов:

• Любое раздражение кожи, например, зуд или покраснение
• Сыпь
• Крапивница
• Пузыри
• Жжение
• В редких, но тяжелых случаях аллергических реакций может возникнуть затрудненное дыхание, учащенное сердцебиение.

Алисса Юнг Старший редактор Алисса является старшим редактором новостного отдела Hearst Lifestyle Group Health, поддерживающего профилактику, хорошее домашнее хозяйство и женский день.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Полезные свойства шиповника и средства правовой защиты

Шиповник (также пишется как шиповник) — это плод шиповника, который обычно встречается в Европе, Азии, США и Канаде. Плоды шиповника, также известные как Rose Haw или Rose Hep, обычно представляют собой красно-оранжевые ягоды размером с клюкву, которые формируются гроздьями после цветения растения.

Инфографика Шиповник

Что такое шиповник / шиповник (Rosa Canina)

Существует несколько разновидностей шиповника, но наиболее часто выращиваемыми и потребляемыми являются две из них: Rosa Canina, , широко известная как обыкновенная роза, шиповник, шиповник. Роза, шиповник или зудящие спины, а также Rosa Rugosa или японская роза.

Растение шиповника

Шиповник дикий чаще всего культивируют ради шиповника.Он вырастает до десяти футов в высоту и взбирается на другие кустарники и деревья из живой изгороди. Растрепанный кустарник цветет в период с конца апреля по июль белыми или бледно-розовыми ароматными цветами. Как только цветок отцвел осенью (октябрь), шиповник собирают и готовят.

Японская роза широко культивируется для живых изгородей и дорожных ландшафтов, так как она более жесткая и короткая, чем шиповник. Он более устойчив к соленым брызгам и ветру прибрежных районов, дает более крупные цветы и гораздо более крупные и плоские ягоды.Хотя он также съедобен, он не так широко культивируется для этой цели, как шиповник.

Сбор плодов шиповника

Шиповник часто растет в диком виде на богатых питательными веществами почвах вдоль дорог и лесных опушек. В природе шиповник можно собирать далеко до ноября. Плоды спелые, когда их легко срывать, а кожица становится мягкой при прикосновении пальца. Обработка немного трудоемкая, но она того стоит. Стебель, основание цветка и семена (орехи) с волосками внутри плодовой коробочки необходимо удалить.Лучше всего работать в перчатках, так как волоски раздражают кожу и слизистые оболочки. Недаром внутренняя часть плодов шиповника также известна среди детей как «зудящий порошок». Чтобы избежать этого, выберите метод быстрого приготовления: варите фрукты в небольшом количестве воды в течение нескольких минут, пока они не станут мягкими, а затем пропустите пюре через мелкое сито, как описано ниже.

Традиционная фитотерапия и шиповник

Лечебные свойства шиповника известны с древних времен.Шиповник собирали веками, прежде чем развитие монастырской медицины в средние века привело к его одомашниванию в лечебных монастырских садах.

Плоды шиповника в любом виде хороши для защиты от инфекций. Они помогают регулировать пищеварение (как при запорах, так и при диарее), облегчают желудочные спазмы или тошноту, обладают мочегонным действием (полезны при заболеваниях почек) и отлично подходят для детоксикации весной.

Если вы приложите усилия, чтобы высушить кожуру фрукта, вы можете сделать из нее настой, который полезен при проблемах с мочевым пузырем и почками.Это связано с высоким содержанием растительных кислот и пектидов. Хорошие результаты достигнуты и при лечении артрита порошком шиповника. К сожалению, многие коммерчески доступные чаи или быстрорастворимые порошки содержат только следовые количества активных веществ шиповника. Лучше использовать сухофрукты.

Сушеные плоды шиповника использовались в народной и традиционной немецкой фитотерапии при проблемах с пищеварением, мочеполовой и почечной недостаточности, ревматизме, подагре, простуде, кишечных заболеваниях и других лихорадочных состояниях.Шиповник обладает большим достоинством, так как содержит большое количество питательных веществ и особенно много витамина С, поэтому неудивительно, что это одно из наиболее широко применяемых лекарственных средств.

Хильдегард и Кнайпп о шиповнике

И Хильдегард Бингенская, и Себастьян Кнайпп осознали целебный эффект шиповника как мягкого мочегонного средства при таких заболеваниях, как артрит и подагра. Из-за многих положительных свойств шиповника Хильдегард считала шиповник панацеей для тех, кто в остальном здоров, но страдает от слабости желудка/кишечника.

Шиповник богат витамином С

Хильдегард Бингенская рекомендовала шиповник зимой для лечения бронхиальных заболеваний и воспалений в легких. Она также считала, что плоды шиповника эффективны при желудочных заболеваниях, таких как язвы, связанные со стрессом и нервным напряжением. Другой известный немецкий натуропат и священник, Себастьян Кнайпп, поклялся, что шиповник помогает при проблемах с почками и мочевым пузырем.

Витамин С с шиповником

Доказано, что содержание витамина С в плодах шиповника в 20 раз превышает содержание витамина С в лимонах.В зависимости от сорта розы и степени зрелости содержание витамина С может варьироваться от 400 до 5000 мг на 100 г. Кроме того, шиповник содержит витамины А и В, а также минералы и микроэлементы, такие как цинк и медь. Он также содержит красный растительный пигмент ликопин. Ликопин является одним из антиоксидантов, защищающих организм от вредных свободных радикалов. Из-за высокого содержания витамина С чай из шиповника особенно полезен при простуде. Рекомендуемая суточная доза витамина С полностью покрывается даже небольшим количеством плодов шиповника.


Пектин в плодах шиповника

Другим важным компонентом плодов шиповника является пектин, который способствует детоксикации. В частности, пектин оказывает слабительное действие на кишечник, лечит и предотвращает легкие запоры.

Цветы шиповника

Помимо прочего, эффект детоксикации шиповника благотворно влияет на почки. Таким образом, шиповник служит полезным средством при легких заболеваниях почек.

Шиповник и артрит

Современные медицинские исследования сосредоточены на эффективности шиповника при лечении остеоартрита.Плоды шиповника обладают противовоспалительными свойствами, помимо болеутоляющего действия. У страдающих артрозом может наблюдаться заметное улучшение состояния при употреблении шиповника. Кроме того, многие витамины и минералы, содержащиеся в шиповнике, способствуют улучшению общего самочувствия.

Шиповник содержит больше витамина С, чем лимоны, а также ликопин, препятствующий развитию рака. Вторичное растительное вещество галактолопида состоит из сахара и жирных кислот.Он формирует новый коллаген и улучшает функцию хрящей в таких суставах, как бедра, колени и плечи. Естественная деградация хряща значительно замедляется. Галактолопиды обладают противовоспалительным действием. Недавние исследования показывают, что после трехмесячного лечения порошком шиповника наблюдалась значительно более высокая подвижность плечевых, тазобедренных и коленных суставов, а также меньшая утренняя скованность при остеоартрозе. Это лекарство значительно уменьшило потребление обезболивающих.

Шиповник Поддерживает желудочно-кишечный тракт

Одно из лучших применений шиповника — в желудке и кишечнике.Шиповник можно использовать для лечения самых разных заболеваний. Будь то диарея, запор или другие кишечные расстройства, экстракт шиповника можно использовать для эффективного облегчения этих состояний. Функции кишечника модулируются с помощью шиповника. Положительный эффект от приема шиповника испытывают даже те, у кого есть боли в желудке или язва.

Поддерживающее лечение инфекций мочевыводящих путей с помощью плодов шиповника

Плоды шиповника также можно использовать для лечения инфекций мочевыводящих путей. Для улучшения общего самочувствия стоит подумать об употреблении шиповника. Шиповник содержит много ценных ингредиентов, которые становятся эффективными для улучшения общей работоспособности.

Шиповник благотворно влияет на иммунную систему

Как и традиционный суп из шиповника или варенье из шиповника, чай из шиповника можно пить в течение всей зимы, чтобы укрепить иммунную систему. Укрепление иммунной системы, а также предотвращение других вирусных инфекций — одна из основных причин, по которой Хильдегард так высоко ценила плоды шиповника.

Шиповник полезен для здоровья

Хильдегард признала эффективность средств из шиповника в борьбе с зимней усталостью, которая часто сопровождает начало каждого года. Подумайте о том, чтобы добавить шиповник в свой список продуктов для холодной погоды.

Шиповник укрепляет сердце и снижает кровяное давление

Добавьте здоровье сердца к длинному списку полезных свойств шиповника. Ученые давно изучают эту тему и выяснили, что прием шиповника помогает предотвратить закупорку сосудов жиром. Это предотвращает и борется с сердечно-сосудистыми заболеваниями, ведь сужение сосудов может привести к инфаркту или даже инсульту. Эффективные ингредиенты шиповника также снижают кровяное давление, поэтому их использование также может быть рекомендовано здесь.

Варенье из шиповника
Масло шиповника Польза

Масло шиповника полезно для кожи. Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 содержатся в шиповнике. Эти вещества особенно эффективны для ухода за кожей при использовании масла шиповника. Клетки кожи регенерируются, и в результате процесс старения замедляется.Масло шиповника помогает разгладить мелкие морщинки с помощью простого применения процедур по уходу за кожей на основе шиповника.

Масло шиповника Использование

Семена шиповника часто перерабатываются в масло семян шиповника для ухода за кожей. Это масло является высоко ценимым ингредиентом многих кремов, мазей и лосьонов. Масло шиповника также можно использовать при угревой сыпи, оно помогает улучшить общий вид кожи. Выращивание шиповника специально для пищевых и косметических целей в кремах, шампунях и мыле неуклонно растет.Масло семян шиповника холодного отжима используется местно при ожогах и для уменьшения рубцов, а омолаживающие свойства масла шиповника стимулируют новый спрос на потенциальное использование в добавках и кремах для местного применения.

Сбор плодов шиповника
Шиповник и артроз

Лечение артроза также может быть хорошо поддержано шиповником. Исследования показали, что употребление шиповника значительно способствует обезболиванию, так как шиповник обладает противовоспалительными свойствами. В результате требуется меньше обезболивающих.

Исследования показали, что порошок семян и кожуры шиповника может регулировать определенные функции лейкоцитов, которые приводят к воспалению и повреждению тканей при остеоартрите. Данные также указывают на то, что порошок шиповника обладает антиоксидантным и мембраностабилизирующим действием и таким образом влияет на формирование и разложение хрящевой ткани.

Порошок из сушеных плодов шиповника можно приготовить дома или приобрести в аптеке или магазине здоровой пищи.

Плоды шиповника богаты антиоксидантами

Антиоксиданты, обнаруженные в плодах шиповника, также важны.Например, флавоноиды и полифенолы помогают снизить уровень холестерина. Но другие заболевания, такие как сердечно-сосудистые заболевания, также можно эффективно предотвращать и контролировать с помощью антиоксидантов. Известно, что антиоксиданты эффективны в борьбе со свободными радикалами. Шиповник — очень эффективное средство, которое можно использовать по-разному.

Для чего полезен шиповник – сиропы, соусы, супы и варенье из шиповника

Шиповник также является популярным традиционным продуктом питания в Северной Европе.Плоды используются в самых разнообразных приготовлениях, включая сироп, чай, варенье, варенье, соусы и вино. Производство сиропа из шиповника является наиболее распространенным применением, за ним следует вино из шиповника (часто приготовленное из ранее приготовленных сиропов) и варенье или желе из шиповника, часто называемое «вареньем из живой изгороди», которое является традиционным приготовлением дикорастущих осенних фруктов, таких как крабовые яблоки, ежевика и ягоды терновника (или терн).

Сироп из шиповника

Уникальные препараты из шиповника, такие как фруктовые супы, являются традиционными блюдами Германии, Венгрии и Скандинавии.Суп из шиповника, приготовленный из разбавленных фруктовых сиропов, обычно готовят зимой, чтобы предотвратить простуду благодаря повышению иммунитета благодаря высокому содержанию витамина С и каротиноидов.

Хильдегард Бингенская посоветовала приготовить шиповник в виде пюре, а Кнайп сделал чай из мякоти и семян растения. Обе фигуры любили шиповник за его широкомасштабные эффекты, такие как улучшение регенерации клеток, регулирование метаболизма кожи, обновление и улучшение тонуса кожи, а также за его антиоксидантные и иммуностимулирующие свойства.

Для очищения желудка от слизи Хильдегард рекомендовала варить плоды шиповника в воде, затем слегка пюрировать и есть смесь. Если вам это не нравится, даже простой сироп или варенье из шиповника будут полезны.

Сушеные плоды шиповника

При обработке плодов шиповника безопасно использовать целые плоды. Для некоторых рецептов имеет смысл удалить твердые сердцевины. При сушке шиповника полезно разложить плоды на мешковине или другом проницаемом материале.Время от времени переворачивайте фрукты, чтобы предотвратить появление плесени и обеспечить их равномерное высыхание. Если вы не собираете более крупные сорта плодов шиповника, которые следует разрезать и выпотрошить, чтобы избежать появления плесени, вам следует сушить плоды шиповника целиком.

Сушеные плоды шиповника

Будьте терпеливы в процессе сушки и не перегревайте при сушке в духовке (не более 100 градусов по Фаренгейту), так как это снижает питательную ценность плодов. За процессом сушки следует немедленно следовать приготовление. Плоды шиповника несколько хрупкие, поскольку вкус и содержание витаминов начинают ухудшаться сразу после сбора урожая, поэтому чем быстрее вы сможете превратить их в сироп или желе, тем лучше.

Применение шиповника и средства защиты
Полезные свойства чая из шиповника

Чай из шиповника традиционно используется для укрепления иммунной системы, предотвращения простуды и инфекций. Чай из шиповника особенно полезен для восстановления сил после болезни или после диеты.

Поскольку чай из шиповника также известен своими мочегонными свойствами, его традиционно используют для лечения воспалений мочевыводящих путей и детоксикации во время голодания и очистительных курсов. Шиповник также используется в качестве добавки к чаям, вызывающим потоотделение.Чай из шиповника оказывает оздоравливающее действие против лихорадки. Богатый витамином С повышает защитные силы иммунной системы организма.

Чай из шиповника особенно эффективен при лечении, например, ревматизма и инфекций мочевыводящих путей, главным образом благодаря мочегонному и жаропонижающему действию чая из шиповника.

Спелые плоды шиповника

Благодаря содержанию фруктовой кислоты и пектина чай из шиповника также оказывает легкое слабительное действие. Что способствует выведению токсинов.

Чай из шиповника также хорошо утоляет жажду и в то же время полезен для здоровья.Хотя многие дети не любят его из-за его кислого вкуса, нет никаких медицинских причин даже для младенцев, чтобы не давать им его.

Качество чая из шиповника

Помимо высокого качества, важно обрабатывать плоды шиповника, предпочтительно органического качества или дикорастущие растения, с щадящей обработкой. Важно, чтобы во время сушки не превышалась максимальная температура 100 градусов по Фаренгейту. Рекомендуется качественный продукт из аптеки, магазина здоровой пищи или магазина органических продуктов.

Приготовление чая из сушеного шиповника в домашних условиях относительно простое: собранные осенью спелые плоды шиповника разрезают пополам и (при желании) освобождают от семян и внутренних щетинок (осторожно, они раздражают кожу, надевайте перчатки). Затем скорлупу тщательно высушивают в духовке или на обогревателе – и чай из шиповника готов к употреблению. Если хотите, можете немного растолочь сухую кожуру.

Шиповник в виде чая

Как правило, в качестве чая используется только высушенная шелуха шиповника.

Однако семена не обязательно удалять, и их можно безопасно заваривать вместе с чаем. Семена шиповника отвечают за легкий мочегонный и дренажный эффект. Когда семена шиповника высвобождаются до того, как шелуха высохнет, следует надеть перчатки, так как волоски на семенах легко могут вызвать неприятные кожные реакции и зуд.

Высушенная шелуха шиповника используется для чая

В качестве альтернативы, свежие плоды шиповника также могут быть использованы для приготовления чая, но свежие плоды шиповника сохраняются только в течение очень ограниченного периода времени.

Как приготовить чай из шиповника

Для приготовления чая из шиповника лучше всего положить восемь чайных ложек измельченных (сушеных или свежих) плодов в литр холодной воды и дать настояться в течение нескольких минут. Вода приобретает светло-красный цвет.

Сушеные плоды шиповника в чайных пакетиках

Затем нагрейте чайную смесь из шиповника и варите на медленном огне не менее 10-15 минут. Шиповник очень устойчив, и содержащиеся в нем витамины не разрушаются в процессе приготовления, вместо этого плоды, приготовленные в виде чая, содержат наибольшее количество витаминов.

Ежедневно 2-3 чашки чая из шиповника способствуют общему укреплению иммунной системы. Для более длительного эффекта и для общей стабилизации здоровья рекомендуется проводить 14-дневное лечение чаем из плодов шиповника.

Рецепты чая из шиповника Чай из шиповника
Чай из шиповника против простуды

Добавьте 2 чайные ложки с горкой сушеных и измельченных плодов шиповника в 1/4 литра горячей воды. Нагрейте до кипения и варите не менее десяти минут. Затем процедить.

Чайная смесь шиповника против простуды

Приготовьте чай из 25 г плодов шиповника (с семенами) и 25 г цветков липы. Добавьте немного лимонного сока и пейте от 2 до 3 чашек в день.

Наш совет: Чай из шиповника также хорошо брать с собой в путешествие. Его действие длится некоторое время.

Чай из шиповника против бронхита

100 г цветков и листьев шиповника (крупно протертых) прокипятить со 100 г меда и 1 л воды в течение 15 минут. Снимайте пену несколько раз.Затем отфильтруйте сок и разлейте по чистым бутылкам. Обратите внимание, что этот чай не хранится долго и должен быть употреблен в течение нескольких дней.

Чай из шиповника в качестве мягкого травяного слабительного

Добавьте 250 мл кипятка в 1 чайную ложку измельченных плодов шиповника. Дать настояться от 5 до 10 минут. Чай можно пить горячим или холодным.

Чай из семян шиповника

Этот целебный чай был очень популярен в прежние времена, но со временем канул в небытие.Он особенно используется при истощении, проблемах с мочевым пузырем или простуде, а также для очистки крови. Ванилин, содержащийся в семенах шиповника, заметен во вкусе.

Приготовление простое: выложите семена на газету и подсушите их на нагреве или в духовке при температуре около 100 градусов по Фаренгейту. Затем немного раздавите семена ступкой и залейте две чайные ложки семян стаканом горячей воды. Дайте чаю настояться не менее десяти минут, а затем отфильтруйте семена.

Как вариант, четыре столовые ложки семян шиповника можно залить 500 миллилитрами холодной воды и оставить настаиваться на ночь под крышкой.Затем варить около 30 минут.

Побочные эффекты чая с шиповником

Побочные эффекты чая с шиповником неизвестны. Даже в качестве напитка для детей кисло-фруктовый чай, часто смешанный с мальвой, гибискусом или другими фруктами, является освежающим настоем без побочных эффектов и хорошей альтернативой лимонадам.

Чай из шиповника с фруктами

Тем, у кого аллергия на другие растения розы, следует быть особенно осторожным при употреблении чая из шиповника.

Рецепт вина из шиповника

150 г спелых плодов шиповника, 150 г белых леденцов, 1 л белого вина.Нарежьте спелые плоды шиповника картофельной розы и добавьте в вино с леденцами. Оставьте на 8 дней, затем профильтруйте через ткань, чтобы удалить тонкие волоски.

Ликер из шиповника

Для ликера из шиповника засахаренные плоды должны быть хорошо подслащены в течение одной ночи. Затем их помещают в емкость большего размера вместе с соответствующим количеством пищевого спирта на два месяца. Затем ликер можно профильтровать и разлить в бутылки меньшего размера.

В качестве альтернативы вы можете использовать 400 г плодов шиповника, 150 г белых леденцов, 0.7л спиртных напитков (водка, шнапс, более 35% спирта). Налейте шиповник с леденцами и водкой в ​​бутылку. Закройте и оставьте минимум на 2 месяца в прохладном месте. Отфильтровать и оставить дозревать (до года).

Уксус из шиповника

Чтобы приготовить уксус из шиповника, слегка разотрите плоды. Затем поместите в бутылку травы, такие как тимьян или розмарин, и добавьте винный уксус. Закройте бутылки и храните уксус в течение четырех-шести недель в светлом месте (встряхивайте каждые два-три дня).Затем процедите уксус через тонкую ткань и наслаждайтесь им с фруктовыми салатами.

Варенье из шиповника

Для приготовления варенья из шиповника можно использовать все виды плодов шиповника, и рецепт довольно прост. Сладкий вкус достигается за счет удаления семян красных фруктов, а также кожицы, стеблей и цветов перед приготовлением. С помощью шлифовального станка всю трудоемкую работу можно выполнить за один проход. Плоды шиповника варят в течение нескольких минут перед помолом, чтобы они легче проходили.Далее массу варят с соответствующим количеством сахара или желирующего сахара. Чудесный аромат варенью придает немного натертой цедры лимона, апельсиновый сок, мед и ванильная мякоть. В результате получается здоровый спред, который по-прежнему содержит много витаминов и минералов, несмотря на обработку.

Варенье из дикого шиповника – распространенный продукт в Германии.

Желе из шиповника готовят из засахаренного сока вареных и процеженных плодов. Для легкой кислинки в желе добавляют лимонный сок или белое вино. Сахар, ваниль, лимон, гвоздика и перец — вот лишь некоторые из ароматов, которые делают желе из шиповника таким вкусным.

Рецепт пюре из шиповника 

Пюре из шиповника можно приготовить относительно легко. Он особенно подходит для использования в качестве лечебного средства и пищевой добавки для общего укрепления здоровья. Кроме того, у него отличный вкус.

Для пюре из шиповника в основном нужны целые плоды шиповника, максимально спелые. Кроме того, немного свежего лимонного сока может быть полезно для увеличения срока хранения.

Использование измельчителя выгодно, так как вам не нужно удалять семена из плодов шиповника вручную.

Сначала моют фрукты. Затем отварите их с небольшим количеством воды, пока они не станут мягкими. Затем вы пропускаете их через мелкое сито или мясорубку. Этот процесс удаляет семена и волоски, которые окружают семена внутри плода. Однако невозможно удалить все колючие волоски вращающимся ситом. Поэтому мякоть необходимо очень мелко измельчить ручным блендером.

Альтернативный метод намного сложнее, но дает лучший результат.

Семена шиповника и тонкие волоски

После мытья плодов отрезать оба конца и разделить плод вдоль.Затем пальцами или ложкой осторожно удалите с обеих половинок все семена и волоски. Настоятельно рекомендуется использовать латексные перчатки, чтобы избежать кожных реакций, вызванных волосками внутри плода. Эта работа занимает некоторое время.

Затем поместите очищенные половинки в миску с плотно закрывающейся крышкой. Затем добавьте воду. Теперь энергично встряхните миску и дайте ей постоять 1 минуту. Теперь волосы плавают на поверхности, и их можно снять или осторожно вылить. Повторите этот процесс несколько раз, пока все волосы не будут удалены, насколько это возможно.

Теперь чистые половинки плодов шиповника откиньте на сито. Затем быстро промойте их под проточной водой, чтобы удалить даже последние волоски.

Подготовленные плоды заливают водой и нагревают на плите. Дайте немного закипеть, а затем варите на медленном огне. Плоды должны стать очень мягкими, а время приготовления от 30 до 60 минут в зависимости от сорта и степени зрелости. При необходимости время от времени добавляйте немного воды.

При кипячении можно раздавить фрукт большой ложкой, пока мякоть не отделится от кожуры фрукта.

Теперь поместите мелкое сито на миску и добавьте варёные фрукты. Затем ягоды тщательно пропускают через сито большой ложкой. Чтобы в конце в сите осталась только кожица фруктов.

Для сладкого соуса все это еще раз быстро прокипятить с небольшим количеством воды и сахара.

Кофе с шиповником

Когда-то использовавшийся испанскими конкистадорами в качестве естественного барьера против вторжений, шиповник в настоящее время является основной сельскохозяйственной культурой в Чили, на которую приходится 85% выращиваемых мировых запасов.Чилийцы также любят кофе, приготовленный из жареных семян шиповника, как надежное средство от гастрита или воспаления слизистой оболочки желудка.


Кофе с жареным шиповником

Лекарство из шиповника

Для достижения долговременного эффекта и общего улучшения здоровья рекомендуется принимать 14-дневный чайный курс с чаем из шиповника. Все положительные свойства шиповника содержатся и в стандартизированном экстракте шиповника, который предлагается в форме капсул. В нем заключена вся целебная сила шиповника.Порошок шиповника легко дозировать, его можно легко добавлять в воду или сок, а также в такие блюда, как творог или йогурт.

Сок шиповника

Сок шиповника считается очень богатым витаминами, а его красный цвет делает его особенно привлекательным. Сок шиповника имеет прекрасный вкус сам по себе или в смеси с другими напитками. Производство вина из шиповника сложное. Важно, чтобы у плодов были ночные заморозки.


Побочные эффекты шиповника

Побочные эффекты при приеме шиповника обычно не известны.Шиповник хорошо переносится. В редких случаях, как и на все продукты, может возникнуть аллергия. Чрезмерное количество шиповника также не приносит пользы. Большое количество витамина С, содержащегося в шиповнике, может вызвать головную боль, тошноту и другие симптомы при употреблении в больших количествах.

Взаимодействие с другими лекарствами также неизвестно. Тем не менее, всегда стоит проконсультироваться с врачом, если вы намерены регулярно принимать натуральное средство в течение более длительного периода времени. Людям, которые уже используют лекарства, такие как препараты для разжижения крови и тому подобное, следует обязательно проконсультироваться со своим врачом перед лечением шиповником.Например, действие некоторых лекарств может быть уменьшено или, в худшем случае, устранено при употреблении чая из шиповника.

Как правило, следует избегать передозировки или длительного приема всех растительных продуктов. Желательно обеспечить чередование.

Плоды шиповника и беременность

Употребление шиповника во время беременности не только безвредно, но и может быть очень полезным, когда речь идет об облегчении боли, противодействии беспокойству и слабительном эффекте при повторных проблемах с пищеварением.Укрепление иммунитета здесь тоже немаловажный момент, а многогранное действие чая из шиповника дает средство для свободного дыхания при простуде. Кроме того, чай из шиповника можно пить в неограниченном количестве.

Будущее шиповника

Множество полезных для здоровья свойств шиповника привлекает заслуженное внимание к растению, которое во времена Хильдегарда превратилось из традиционного лекарства от всех болезней в простую ежевику.