Калорийность

Сама по себе кукурузная каша имеет невысокую калорийность. Если варить на воде, тогда она даже считается диетическим блюдом. Поэтому нельзя употреблять её людям, склонным к анорексии. С минимальным количеством калорий крупа насыщает организм полезными элементами и легко утоляет голод.

Пищевая ценность продукта:

• калорийность – 328 ед. на 100 грамм продукта;
• углеводы – 71;
• белки – 8,3;
• жиры – 1,2.

Кукурузная каша прекрасно подойдёт для завтрака и принесёт организму ощутимую пользу. Но нужно быть осторожными тем, кому продукт противопоказан – она может нанести серьёзный вред таким людям.

Польза кукурузной каши

После горячей обработки кукурузной крупы, в ней остаётся необходимая человеку польза. А витамины и минералы усваиваются человеческим организмом в кратчайшие сроки.

Польза кукурузной крупы:

• положительно влияет на нервную систему, избавляет от депрессии и неврозов;
• витамин Е, который содержится в продукте сохраняет красоту и молодость кожи, волос;
• витамин РР регулирует процессы жизнедеятельности организма;
• витамины С и А укрепляют иммунитет человека;
• кремний стабилизирует работу кишечника;
• фосфор помогает ускорить процессы мозговой деятельности.
• клетчатка помогает вывести вещества, приносящие вред организму и очень полезна при похудении;
• в периоды высокой физической активности поддерживает функциональность организма.

Употребляя крупу регулярно, можно ускорить обмен веществ, вследствие чего физическое состояние станет лучше.

Польза для похудения

Диетологи и специалисты по похудению советуют есть на завтрак кукурузную кашу, чтобы лучше насытить организм. Правильно брать небольшую порцию, размером с кулак, и визуально увеличить её объём. Эта крупа принесёт пользу для похудения, если варить её исключительно на воде, не добавляя при этом соль и животные жиры. Разрешается чуть-чуть приправить её оливковым маслом.

Каша из кукурузной крупы поможет быстро вывести из организма – жиры, токсины и холестерин. Правильное приготовление такого некалорийного продукта принесёт пользу для похудения.

Польза и вред для детей

Что касается введения в прикорм грудничку такой крупы, её рекомендуется давать с 7-8 месяцев. Польза витаминного комплекса продукта очевидна – минералы, витамины и жирные кислоты помогут детскому организму правильно развиться, а пищевая ценность каши не даст ребёнку проголодаться через маленький промежуток времени.

В чём польза кукурузной каши для ребёнка:

1. Она поможет убрать процессы брожения в животе, очистить кишечник и справиться с запорами, которые часто мучают детей до года.
2. Преимущество крупы заключается в том, что она безглютеновая и не вызовет аллергии у малыша.
3. Углеводы, содержащиеся в кукурузной крупе, необходимы для выработки энергии, которая так важна для детей.
4. В составе присутствует кремний, способный укрепить детские молочные зубы.
5. Способствует укреплению иммунитета, если съедать её пару раз в неделю. При этом она не прибавит лишнего веса.

Помимо всех этих преимуществ, у каши приятный вкус, который придётся по душе каждом ребёнку. Но лучше до достижения 7 месяцев не вводить это блюдо в рацион малыша, и проконсультироваться с участковым педиатром, перед тем как давать продукт ребёнку.

Беременным женщинам, также рекомендуется употребление кукурузной каши. Но только если нет для этого противопоказаний. Она полезна для развития малыша и способствует поддержанию хорошего самочувствия будущей мамы.

Употребление при диабете

Так как блюдо богато углеводами, которые расщепляются довольно длительное время, оно является полезным для диабетиков. Элементы, входящие в состав кукурузной крупы наполнит организм необходимым количеством энергии. Усвоение глюкозы происходит медленно и не способствует резким скачкам сахара.

Польза кукурузной каши для людей, страдающих диабетом первого и второго типа:

1. Медленное усвоение глюкозы и нормализация уровня сахара в крови.
2. Приводит организм в тонус и восполняет его важными микроэлементами, которые были исключены вследствие строгой диеты.
3. Нормализует работоспособность желудочно-кишечного тракта, обволакивая желудок и снимая боли.

Помимо кукурузной каши, при диабете второго типа, необходимо употреблять в пищу злаки и овощи, разрешённые диетой.

Вред и противопоказания

Несмотря на внушительный список преимуществ кукурузной каши, у неё имеются и противопоказания. Поэтому перед тем как вводить в меню это блюдо, обязательно проконсультируйтесь с врачом и изучите вред продукта.

Кому противопоказана:

• людям, страдающим дистрофией;
• при заболеваниях ЖКТ, а именно язве;
• людям с плохим аппетитом;
• при болезнях, связанных со свёртываемостью крови;
• при хронических запорах;
• тем, кто болеет тромбофлебитом.

Так как блюдо обладает высокой степенью сытости, не рекомендуется предлагать его грудничкам с плохим аппетитом, на завтрак, иначе после двух ложек ребёнок откажется от еды.

Способы приготовления кукурузной каши

Есть два вида приготовления блюда – на молоке и на воде. Блюдо, сваренное на молоке питательнее и калорийнее, таким способом лучше готовить детям, здоровым людям и тем, кого устраивает вес и фигура. Кукурузная крупа, сваренная на воде – идеальный выбор для худеющих. Её готовят как гарнир к мясным продуктам, или вместо десерта. Для приготовления можно использовать два способа.

Классический способ:

1. Взять 1 стакан крупы и промыть её несколько раз.
2. Вылить 2 стакана молока или воды в антипригарную посуду и включить плиту.
3. Довести до кипения, убавить огонь и добавить немного специй по вкусу, при этом постоянно помешивая.
4. Вылить ещё 2 стакана молока или воды, накрыть крышкой и оставить на слабом огне на 30 минут, помешивая время от времени.
5. После приготовления дать настояться 10-15 минут.

Быстрое приготовление кукурузной каши немного отличается от классического, но пропорции крупы и жидкости останутся такие же 1:4. Отличие заключается в том, что в посуду сразу выливаются 4 стакана воды или молока, и доводится до кипения. После чего добавляются специи по желанию, плита переключается на минимальный огонь, и каша варится до готовности. Не забывайте помешивать блюдо периодически.

Source: wsvet.ru

Читайте также

Кукурузная каша для грудничка польза — Детишки и их проблемы

Как приготовить (сварить) кукурузную кашу грудничку

В прикорме ребенка очень важным этапом является введение в рацион каш. Кукурузная кашка, по мнению врачей, должна вводиться не ранее шестимесячного возраста. Кукуруза очень полезна для здоровья малышей. Она не вызывает аллергию, потому что в ней не содержится глютен. Для приготовления кукурузной каши используют кукурузную крупу или кукурузную муку. Легче применять муку, которую можно также приготовить из крупы самостоятельно с помощью кофемолки.

Не пренебрегайте кукурузной кашей. Сделайте ее обязательным компонентом рациона ребенка. Ведь это блюдо содержит витамины, минералы и является солидным источником энергии, необходимой интенсивно растущему организму. Здоровую кашу вы сможете приготовить по приведенному ниже рецепту, следуя советам и рекомендациям.

Для приготовления вам понадобится:

• Кукурузная мука — 6 столовых ложек;
• Сахар — 2 чайные ложки;
• Вода — 480 миллилитров;
• Масло сливочное — 15 грамм;
• Соль — на кончике ножа;
• Детское пюре — по вкусу.

Приготовление:

1. Возьмите кукурузную готовую муку. Также можете ее приготовьте из кукурузной крупы в кофемолке или блендере. Отмерьте необходимое количество и оставьте ее в тарелке. Не забывайте, чтобы не получились комочки, муку надо засыпать в горячую, но не кипящую воду, аккуратно помешивая.
2. В маленькую кастрюльку налейте положенное количество воды. Доведите ее до кипения и уменьшите огонь до минимума, вода не должна кипеть. Медленно всыпьте муку, постоянно помешивая ложкой.
3. Когда каша начнет кипеть, добавьте сахар и соль. Тщательно перемешайте.
4. Выключите огонь, после чего добавьте в кашу масло. Оставьте на десять минут. Чтобы малыш с удовольствием кушал эту замечательную ароматную кашку, необходимо проследить за ее консистенцией. Она не должна быть слишком густой, чтобы малыш не поперхнулся, но и не очень жидкой.
5. В готовую кашку прямо в тарелочку можно положить пару ложек фруктового пюре. Это добавит аппетита крохе. Малыш будет сыт, здоров, весел и жизнерадостен.

Кукурузная каша очень полезна, поэтому накормите таким блюдом всех членов семьи. Хорошей добавкой послужат крекеры или печенье. Улучшат вкус, а также удвоят пользу и количество витамин орешки и сухофрукты — курага, изюм, чернослив, инжир. Приятного аппетита!

Автор: MarkKireev

Дата публикации: 15.01.2016

Source: nedeli-beremennosti.com

вред и польза, правильное введение в прикорм

Кукурузная крупа — одна из самых полезных среди всех разновидностей зерновых. Ее необходимо включать в рацион малыша, поскольку она является важной составляющей прикорма. Уникальность данного злака заключается в его способности сохранять все полезные микроэлементы после приготовления. Рассмотрим, что из себя представляет кукурузная каша, и в чем ее польза и вред.

Когда вводить в прикорм кукурузную кашу?

Кукурузная крупа вводится в прикорм грудничка после знакомства с гречневой и рисовой кашами, начиная с 9 месячного возраста. В ее составе нет глютена, она полностью безопасна и не провоцирует аллергической реакции.

Желательно перед введением в прикорм любых каш предложить грудничку овощи. Так маленький организм лучше адаптируется к новой для него пище.

Польза кукурузной каши

Кукурузная крупа оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему ребенка. Она бесценна и необходима для растущего организма.

Рассмотрим полезные свойства каши из кукурузы:

• В составе содержатся витамины разных групп, необходимые для правильного развития малышей до года: А, Н, Е, В, К, РР, С.
• Крупа кукурузная богата такими микроэлементами, как калий, кальций, фолиевая кислота, кремний, тиамин, фосфор, сера, железо, натрий.
• Содержит много клетчатки, отвечающей за работу пищеварительного тракта. А дефицит клетчатки, как известно, провоцирует запоры у грудничка и ведет к нарушению обмена веществ.
• Укрепляет иммунную систему, повышая защитную реакцию крепнущего организма.
• Проявляет успокоительный эффект.
• Очищает кровь, укрепляя стенки капилляров.
• Борется с брожением и гнилостными процессами в кишечнике.
• Укрепляет первые зубки малыша.

Возможный вред

Кукурузная крупа считается безопасной и гипоаллергенной.

Но все-таки следует знать про несколько противопоказаний:

1. Кукурузная каша является низкокалорийной, поэтому малышам с недостатком веса ее не рекомендуют. Она быстро вызывает насыщение, подавляя чувство голода. Это может помешать ребенку набирать вес.
2. Может вымывать кальций из костей. Кукурузная крупа содержит фосфор в большом количестве. В небольшом количестве он полезен для костных тканей и зубов. Но при чрезмерном потреблении может связывать кальций и вымывать его из костей. Поэтому важно соблюдать меру и правильно начинать прикорм кашами.
3. Может вызвать дисбаланс кислотности. Чрезмерно потребление крупы из кукурузы может также нарушить кислотно-щелочной баланс и водно-солевые обменные процессы в организме. Поэтому не стоит предлагать такую кашу малышам до 9 месяцев. Также следует проявлять осторожность при заболеваниях желудка или двенадцатиперстной кишки.

Советы по приготовлению

Каша кукурузная и ее возможный вред и польза — тема частого обсуждения среди молодых мам. Главное – правильно и вкусно готовить кашу! Тогда она пойдет малышу только на пользу. Рекомендуем ознакомиться с некоторыми советами правильного приготовления такого блюда:

• Перед приготовлением промойте крупу проточной холодной водой и просушите.
• Всыпать крупу следует в кипящее молоко или воду. Это позволит сохранить больше полезных элементов.
• Готовую кашу можно настаивать 10-15 минут на плите, выключив огонь. Это значительно улучшит ее вкус.
• Для варки крупы используйте кастрюлю с антипригарным покрытием.
• Для детей на грудном вскармливании в кашу можно сцедить небольшое количество грудного молока.
• Не стоит класть в готовую кашу сахар для малышей до года.
• Чтобы подсластить блюдо, можно добавить банан или грушу в виде пюре или мелко нарезанные кусочки кураги или изюма.
• Для улучшения вкуса следует также положить небольшое количество сливочного масла.

Кукурузная крупа — полезный продукт как для взрослого, так и для детского организма. Она имеет богатый состав с большим количеством витаминов и минералов.

Главное — знать, в чем польза и вред кукурузной каши и соблюдать рекомендации по ее приготовлению.

Кукурузная каша для грудничка

Введение каши в рацион питания малыша — второй и немаловажный этап знакомства ребенка со взрослой пищей. Специалисты в области детского питания рекомендуют начинать прикорм с гречневой, рисовой и кукурузной каши. Это наиболее полезные и безопасные злаки для маленького организма. К тому же они не содержат глютен – особое вещество, которое является аллергеном и вызывает вздутие.

После того, как кроха попробовал и немного привык к гречке и рису, можно разнообразить его меню кукурузной кашей.

Кукурузная каша для грудничка — польза и вред

О пользе кукурузной крупы известно многим мамам. Ведь это кладезь микро- и макроэлементов, железа, калия, кальция, в которых так нуждается растущий организм ребенка. К тому же в ней содержится большое количество клетчатки, что способствует очищению кишечника от шлаков и токсинов.

Другими словами полезные свойства кукурузной крупы оказывают благотворное влияние на детский организм, а именно:

• помогают справиться с запорами, если таковые имеются;
• нормализуют работу кишечника, устраняют вздутие и процессы брожения;
• приводят в норму работу сосудов и сердца;
• укрепляют иммунитет;
• способствуют быстрому и безболезненному прорезыванию зубов.

Однако не стоит забывать, что кукурузная каша для грудничка, как и любой другой продукт, может нанести, помимо пользы, и вред. Не рекомендуется спешить с введением этого злака деткам с недостаточной прибавкой в весе и плохим аппетитом. Потому как кукурузная крупа не имеет высокой энергетической ценности.

Как приготовить кукурузную кашу для грудничка?

Рецепт приготовления кукурузной каши для грудничка очень прост:

• для начала необходимо промыть и просушить кукурузную крупу;
• затем измельчить ее в кофемолке и засыпать в кипящую воду;
• при этом важно соблюдать пропорции — на 100 мл воды полагается 1 столовая ложка крупы;
• после того как смесь закипит, продолжать варить на маленьком огне около часа;

• если вода быстро выкипела, то в процессе приготовления ее можно долить;
• можно добавить немножко соли и сахара;
• для деток постарше в кашу добавляют молоко, после чего еще варят в течение 10-15 минут;
• в сваренную кашу можно положить немного сливочного или растительного масла.

В зависимости от того, со скольки месяцев вводится в рацион грудничка кукурузная каша, отличаются ее рецепты приготовления: для самых маленьких каша варится без добавления молока и сбивается блендером.

Полезна ли кукурузная каша для грудничка?

Вне всякого сомнения, грудное молоко – это самый идеальный продукт для выкармливания новорожденного ребенка. Но, по мере взросления малыша, даже оно не может полностью удовлетворить все потребности его организма, и речь заходит о прикорме. Начинается он, как правило, с самых безопасных и легко усваиваемых блюд, одним из которых и является кукурузная каша для грудничка.

Чем полезна каша?

Польза сего продукта состоит в следующем:

• Повышенная концентрация легко усваиваемых углеводов;
• Наличие в составе пищевых волокон и белков;
• Идеальная калорийность, равная 337 Ккал на 100 г. готового продукта;
• Широкий набор полезных минералов и витаминов, таких как: магний, калий, кобальт, кальций, почти все витамины группы В, РР, Е и А.

Остальная польза, которую несет каша из кукурузы ребенку, находящемуся на искусственном вскармливании, заключается в следующем:

• улучшении настроения;
• возвращении здоровья кожному и волосяному покровам;
• поддержке иммунитета;
• укреплении сердечной мышцы и сосудов;
• нормализации деятельности кишечника и препятствовании гнилостным процессам в нем;
• укреплении зубов;
• предупреждении неврологических патологий.

При всем этом полностью исключается аллергия на кукурузную кашу, что особенно актуально, если у грудничка диагностирована непереносимость глютена.

Негативные моменты потребления

Вред столь питательного и полезного блюда заключается в следующем:

• Большая концентрация фосфора в крупе провоцирует вымывание кальция из костей, особенно при ее частом и бесконтрольном использовании;
• Кукурузную кашу следует исключить из меню малыша, у которого наблюдаются нарушения деятельности 12-типерстной кишки и желудка. Также она не рекомендуется деткам до 9 месяцев, в силу способности нарушать водно-солевой и кислотно-щелочной баланс. Особенно осторожно следует обращаться с кукурузными хлопьями, которые так обожают малыши. Дело в том, что такие сухие завтраки содержат слишком много натрия. Как результат — тошнота, головокружения и сбои в работе сердечной мышцы/сосудов.

Основные рекомендации

Перед тем как впервые сварить кукурузную кашу грудничку, потратьте время на выбор качественного исходного сырья.

• мелким, предназначенным для производства кукурузных воздушных палочек;
• шлифованным, добытым путем дробления кукурузного ядра на равные части с отшлифованными краями;
• крупным, когда после дробления ядра отдельные частички не подлежат шлифовке.

Очень важно соблюдать соответствующие условия хранения муки и крупы из кукурузы у себя в доме. К примеру, влажность в месте нахождения продукта не должна превышать 70%, а температура может колебаться в интервале от −5 до +5.

По сути, такие требования крайне сложно соблюдать, а посему закупать бакалею стоит не больше, чем на месяц, и хранить в плотно закрывающейся таре из стекла. Чрезмерная влажность спровоцирует прогорклость и плесень, а избыточная сухость – появление клещей или червей.

Первый раз блюдо из кукурузной муки предлагается ребенку, когда он уже достиг 9-ти месячного возраста, и уже прекрасно питается рисовыми и гречневыми кашками. Если малыш изначально пребывает на искусственном виде вскармливания, то кукурузу в его рацион можно вводить уже в 7 месяцев.

Перед тем как впервые приготовить кукурузную кашу для грудничка , не достигшего и годовалого возраста, крупу грубого помола следует измельчить в кофемолке до состояния муки. Не стоит покупать готовую муку из кукурузы, поскольку по итогам производственного процесса она теряет часть своих витаминов и минералов. В частности, снижается концентрация витамина Е, тогда как доля углеводов и крахмала возрастает в разы.

Каша из кукурузной муки, предназначенная для грудничка, может быть приготовлена на основе воды, грудного или цельного молока. Деткам постарше в блюдо можно добавлять привычные сухие и свежие фрукты. Давать такой продукт стоит не чаще двух раз в неделю, избегая вымывания кальция из костей.

Варианты приготовления

Перед тем как воплотить в реальность очередной или первый в жизни рецепт кукурузной каши, готовящейся для грудничка, учтите следующие нюансы:

• Крупу закладывайте только в кипящую жидкость;
• Однозначно промывайте будущую кашу;
• Сваренное блюдо дополнительно настаивайте в духовом шкафу. Оно увеличится в объеме и станет рассыпчатым.

Рецепт прикорма из молотой кукурузы выглядит следующим образом:

• крупа перемалывается до состояния муки;
• на 250 мл жидкости отмеривается 4 ст.л. продукта;
• жидкость доводится до кипения;
• над кастрюлей устанавливается сито, через него просеивается мука, массу нужно хорошо перемешать;
• постоянно мешая, кашу нужно сварить до мягкой и однородной консистенции. в случае с мукой на это тратится не более 2 минут;
• сняв блюдо с огня, дайте ему настояться на протяжении 10 минут, накрыв крышкой и добавив 2-3 гг. качественного сливочного масла.

Этот же рецепт допустимо приготовить несколько иначе: крупу сварить как она есть, а готовую кашу перемолоть в блендере с маслом и сахаром (последний добавляется по желанию).

Невероятно вкусна кукурузная крупа, запаренная в духовом шкафу. В глиняный горшок с толстым дном заливается по половине стакана молока и кипяченой воды, насыпается пара ст.л. исходного продукта и соль по вкусу.

Все это ставится в духовку, разогретую до 180 градусов, и томится в ней на протяжении 50 минут. Блюдо сдабривается сухофруктами и сливочным маслом.

Кукурузная крупа – отличное решение для деток, которых измучила аллергия на глютен, тогда как родители однозначно оценят, насколько велика польза и как сомнителен вред кукурузной каши для грудничка.

Обязательно приготовьте своему крохе столь вкусное и питательное блюдо, которое укрепит его нервы, систему пищеварения, сосуды и сердечную мышцу.

польза и вред, как приготовить, рецепт

Вне всякого сомнения, грудное молоко – это самый идеальный продукт для выкармливания новорожденного ребенка. Но, по мере взросления малыша, даже оно не может полностью удовлетворить все потребности его организма, и речь заходит о прикорме. Начинается он, как правило, с самых безопасных и легко усваиваемых блюд, одним из которых и является кукурузная каша для грудничка.

Польза сего продукта состоит в следующем:

• 
• Повышенная концентрация легко усваиваемых углеводов;
• Наличие в составе пищевых волокон и белков;
• Идеальная калорийность, равная 337 Ккал на 100 г. готового продукта;
• Широкий набор полезных минералов и витаминов, таких как: магний, калий, кобальт, кальций, почти все витамины группы В, РР, Е и А.

Остальная польза, которую несет каша из кукурузы ребенку, находящемуся на искусственном вскармливании, заключается в следующем:

1. улучшении настроения;
2. возвращении здоровья кожному и волосяному покровам;
3. поддержке иммунитета;
4. укреплении сердечной мышцы и сосудов;
5. нормализации деятельности кишечника и препятствовании гнилостным процессам в нем;
6. укреплении зубов;
7. предупреждении неврологических патологий.

При всем этом полностью исключается аллергия на кукурузную кашу, что особенно актуально, если у грудничка диагностирована непереносимость глютена.

Вред столь питательного и полезного блюда заключается в следующем:

• 
• Большая концентрация фосфора в крупе провоцирует вымывание кальция из костей, особенно при ее частом и бесконтрольном использовании;
• Кукурузную кашу следует исключить из меню малыша, у которого наблюдаются нарушения деятельности 12-типерстной кишки и желудка. Также она не рекомендуется деткам до 9 месяцев, в силу способности нарушать водно-солевой и кислотно-щелочной баланс. Особенно осторожно следует обращаться с кукурузными хлопьями, которые так обожают малыши. Дело в том, что такие сухие завтраки содержат слишком много натрия. Как результат — тошнота, головокружения и сбои в работе сердечной мышцы/сосудов.

Перед тем как впервые сварить кукурузную кашу грудничку, потратьте время на выбор качественного исходного сырья.

Оно может быть:

1. мелким, предназначенным для производства кукурузных воздушных палочек;
2. шлифованным, добытым путем дробления кукурузного ядра на равные части с отшлифованными краями;
3. крупным, когда после дробления ядра отдельные частички не подлежат шлифовке.

Очень важно соблюдать соответствующие условия хранения муки и крупы из кукурузы у себя в доме. К примеру, влажность в месте нахождения продукта не должна превышать 70%, а температура может колебаться в интервале от −5 до +5.

По сути, такие требования крайне сложно соблюдать, а посему закупать бакалею стоит не больше, чем на месяц, и хранить в плотно закрывающейся таре из стекла. Чрезмерная влажность спровоцирует прогорклость и плесень, а избыточная сухость – появление клещей или червей.

Первый раз блюдо из кукурузной муки предлагается ребенку, когда он уже достиг 9-ти месячного возраста, и уже прекрасно питается рисовыми и гречневыми кашками. Если малыш изначально пребывает на искусственном виде вскармливания, то кукурузу в его рацион можно вводить уже в 7 месяцев.

Перед тем как впервые приготовить кукурузную кашу для грудничка, не достигшего и годовалого возраста, крупу грубого помола следует измельчить в кофемолке до состояния муки. Не стоит покупать готовую муку из кукурузы, поскольку по итогам производственного процесса она теряет часть своих витаминов и минералов. В частности, снижается концентрация витамина Е, тогда как доля углеводов и крахмала возрастает в разы.

Каша из кукурузной муки, предназначенная для грудничка, может быть приготовлена на основе воды, грудного или цельного молока. Деткам постарше в блюдо можно добавлять привычные сухие и свежие фрукты. Давать такой продукт стоит не чаще двух раз в неделю, избегая вымывания кальция из костей.

Перед тем как воплотить в реальность очередной или первый в жизни рецепт кукурузной каши, готовящейся для грудничка, учтите следующие нюансы:

• 
• Крупу закладывайте только в кипящую жидкость;
• Однозначно промывайте будущую кашу;
• Сваренное блюдо дополнительно настаивайте в духовом шкафу. Оно увеличится в объеме и станет рассыпчатым.

Рецепт прикорма из молотой кукурузы выглядит следующим образом:

1. крупа перемалывается до состояния муки;
2. на 250 мл жидкости отмеривается 4 ст.л. продукта;
3. жидкость доводится до кипения;
4. над кастрюлей устанавливается сито, через него просеивается мука, массу нужно хорошо перемешать;
5. постоянно мешая, кашу нужно сварить до мягкой и однородной консистенции. в случае с мукой на это тратится не более 2 минут;
6. сняв блюдо с огня, дайте ему настояться на протяжении 10 минут, накрыв крышкой и добавив 2-3 гг. качественного сливочного масла.

Этот же рецепт допустимо приготовить несколько иначе: крупу сварить как она есть, а готовую кашу перемолоть в блендере с маслом и сахаром (последний добавляется по желанию).

Невероятно вкусна кукурузная крупа, запаренная в духовом шкафу. В глиняный горшок с толстым дном заливается по половине стакана молока и кипяченой воды, насыпается пара ст.л. исходного продукта и соль по вкусу.

Все это ставится в духовку, разогретую до 180 градусов, и томится в ней на протяжении 50 минут. Блюдо сдабривается сухофруктами и сливочным маслом.

Кукурузная крупа – отличное решение для деток, которых измучила аллергия на глютен, тогда как родители однозначно оценят, насколько велика польза и как сомнителен вред кукурузной каши для грудничка.

Обязательно приготовьте своему крохе столь вкусное и питательное блюдо, которое укрепит его нервы, систему пищеварения, сосуды и сердечную мышцу.