Неорганические вещества — это… Что такое Неорганические вещества?



Неорганические вещества

Неорганические вещества — это химические вещества, которые не являются органическими, то есть они не содержат углерода (кроме карбидов, цианидов, карбонатов, оксидов углерода и некоторых других соединений, которые традиционно относят к неорганическим).

Классификация

Все вещества делятся на простые (элементарные) и сложные. Простые вещества состоят из одного элемента, а в составе сложных входит не менее двух элементов.

• Простые вещества(элементарные)
• Сложные вещества
  • Оксиды (, , , и другие)
  • Основания (, , , и другие)
  • Кислоты (, ,
    , и другие)
  • Соли (, , , и другие)

Неорганические вещества разделяют на классы также по составу (двухэлементные, или бинарные, соединения или многокомпонентые соединения), по химическим свойствам (кислотно-основные, окислительно-восстановительные).

См. также

Wikimedia Foundation. 2010.

• Прибытие поезда (фильм)
• Простые вещества

Смотреть что такое «Неорганические вещества» в других словарях:

• НЕОРГАНИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ — неорганические вещества с функциональными свойствами. Различают металлические, неметаллические и композиционные материалы. Примеры сплавы, неорганические стекла, полупроводники, керамика, керметы, диэлектрики …   Большой Энциклопедический словарь

• Неорганические соединения — Неорганические вещества – это химические вещества, которые не являются органическими, то есть они не содержат углерода (кроме карбидов, цианидов, карбонатов, оксидов углерода и некоторых других соединений, которые традиционно относят к… …   Википедия

• Неорганические кислоты — Основная статья: Кислота Неорганические (минеральные) кислоты  неорганические вещества, обладающие комплексом физико химических свойств, которые присущи кислотам. Вещества кислотной природы известны для большинства химических элементов за… …   Википедия

• неорганические материалы — неорганические вещества с функциональными свойствами. Различают металлические, неметаллические и композиционные материалы. Примеры  сплавы, неорганические стёкла, полупроводники, керамика, керметы, диэлектрики. * * * НЕОРГАНИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ… …   Энциклопедический словарь

• Неорганические полимеры —         Полимеры с неорганической (не содержащей атомов углерода) главной цепью макромолекулы (См. Макромолекула). Боковые (обрамляющие) группы обычно тоже неорганические; однако полимеры с органическими боковыми группами часто также относят к Н …   Большая советская энциклопедия

• Вещества красящие — Вещества красящие  – вводят в композицию для придания изделию необходимого колера. В производстве пластмасс используют неорганические пигменты – охру, мумию, сурик, умбру, ультрамарин, оксид хрома и др. и органические – нигразин, хризоидин.… …   Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

• ВЕЩЕСТВА ВЗВЕШЕННЫЕ — органические и неорганические частицы, содержащиеся в воде во взвешенном состоянии. Наиболее характерное взвешенное вещество естественных водоемов детрит. Экологический энциклопедический словарь. Кишинев: Главная редакция Молдавской советской… …   Экологический словарь

• Неорганические азиды — Азиды  химические соединения, производные азотистоводородной кислоты HN3. Содержат одну или несколько групп N3. Содержание 1 Азиды металлов 2 Азиды неметаллов …   Википедия

• Неорганические тела — см. Органические вещества …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• НЕОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ — К неорганическим относятся соединения всех химических элементов, за исключением большинства соединений углерода. Кислоты, основания и соли. Кислотами называются соединения, которые в воде диссоциируют с высвобождением ионов водорода (Н+). Эти… …   Энциклопедия Кольера

dic.academic.ru

Органические и неорганические вещества

Впервые термин «органическая химия» появился в 1808 году в «Учебнике химии» шведского учёного И.Я. Берцелиуса. Название «органические соединения» появилось немного раньше. Учёные той эпохи разделили вещества на две группы достаточно условно: они считали, что живые существа состоят из особых органических соединений, а объекты неживой природы – из неорганических.

Принципиальных различий между органическими и неорганическими веществами  нет. «Здесь, как и везде, разграничения и рубрики принадлежат не природе, не сущности, а человеческому суждению, которому они нужды для собственного удобства», – это сказал Александр Михайлович Бутлеров – создатель теории  строения органических соединений.

Органические и неорганические вещества отличаются лишь некоторыми особенностями.

Большинство неорганических веществ имеет немолекулярное  строение, поэтому они обладают высокими температурами плавления и кипения. Неорганические вещества  не содержат углерода. К неорганическим веществам относятся: металлы (Ca, K, Na и др.), неметаллы, благородные газы (He, Ne, Ar, Kr, Xe и др.), амфотерные простые вещеcтва (Fe, Al, Mn и др.),  оксиды (различные соединения с кислородом), гидроксиды, соли и бинарные соединения.

К неорганическим веществам относится вода. Она является универсальным растворителем и имеет высокие теплоёмкость и теплопроводность. Вода – это источник кислорода и водорода; основная среда для протекания биохимических и химических реакций.

Органические вещества, как правило, молекулярного строения, имеют низкие температуры плавления, легко разлагаются при нагревании. В состав молекул всех органических веществ входит углерод (за исключением карбидов, карбонатов, оксидов углерода, углеродосодержащих газов и цианидов). Уникальное свойство углерода образовывать цепочки из атомов даёт возможность образовывать огромное количество уникальных соединений. Науке известно уже более 10 миллионов органических соединений.

Большинство основных классов органических веществ биологического происхождения. К ним относятся белки, углеводы, нуклеиновые кислоты, липиды. Эти соединения кроме углерода  содержат водород, азот, кислород, серу и фосфор.

© blog.tutoronline.ru, при полном или частичном копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.

blog.tutoronline.ru

§ 12. Что такое органические и неорганические вещества?

Среди чистых веществ выделяют неорганические или минеральные вещества (например, вода, углекислый газ, поваренная соль, стекло, сода, металлы) и органические вещества, представляющие собой соединения углерода с другими химическими элементами. К ним относят глюкозу, сахарозу, крахмал, спирт, парафин, каучук, пластмассы, целлюлозу, эфир, уксусную кислоту, растительные и животные жиры, яичный и соевый белки. Молекулы органических веществ имеют очень сложные строение.

Все живые организмы построены из органических и неорганических веществ. Их на Земле очень много — около 10 млн. Среди множества органических веществ особо выделяют белки, жиры, углеводы и нуклеиновые кислоты

Рис. 41. Органические вещества

Каждая из этих групп обладает своими свойствами, которые определяются их химическим составом. Благодаря различию в свойствах органические вещества выполняют различные функции в живых организмах. В этом вы можете убедиться, рассмотрев таблицу «Основные группы органических веществ».

Таблица 3

Основные группы органических веществ

Название группы	Состав молекул	Роль в живых организмах
Белки	С, Н, 0, N, S	Строительный материал организма.
Жиры	С, Н, 0.	Источники воды и энергии в организме.
Углеводы	С, Н, 0.	Источники энергии.
Нуклеиновые кислоты	С, Н, 0, N, Р.	Вещество наследственности.

Органические вещества и вода — основной материал из которого построены живые организмы, хотя без участия неорганических веществ нормальная жизнедеятельность была бы невозможна. Например, в состав костей скелета входят как органические, так и неорганические вещества. Если удалить из кости воду и органические вещества (при прокаливании), то кость не потеряет своей формы, но станет настолько хрупкой, что при легком прикосновении может рассыпаться на мелкие, твердые частицы, состоящие из неорганических веществ. Следовательно, эти вещества предают костям твердость.

Если подержать кость в кислоте, то из нее удалятся неорганические соединения кальция и фосфора. Кость при этом станет настолько гибкой, что ее можно будет завязать в узел. Следовательно, эти органические соединения придают кости прочность и упругость.

Рис.42. Кость, лишенная минеральных веществ.

Источником органических и минеральных веществ для живых организмов служит пища. В процессе пищеварения сложные молекулы органических веществ расщепляются (делятся на части) на более простые, при этом выделяется энергия. Наибольшее количество энергии получается при расщеплении молекул жиров. Необходимо заметить, что молекулы органических веществ способны расщепляться, также они очень велики, их часто называют макромолекулы.

Все органические вещества представляют собой сложные вещества: соединения углерода с другими химическими элементами. Основными группами органических веществ являются: белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты. Кроме углерода, в состав органических веществ почти всегда входят: водород, кислород, азот, фосфор, сера. Жизнедеятельность живого организма обеспечивают не только органические вещества и вода, но и другие неорганические вещества.

Белки. Жиры. Минеральные вещества. Неорганические вещества. Нуклеиновые кислоты. Органические вещества. Углеводы. Чистые вещества.

Вопросы и задания

1. Какие вещества называются неорганическими и органическими?

2. Назовите группы органических веществ. Какой состав молекул имеют вещества относящихся к каждой группе.

3. Какую роль в живых организмах играют разные органические вещества?

Что обеспечивает нормальную жизнедеятельность организмов?

Можно ли питаться одними углеводами?

studfile.net

Какие вещества относятся к органическим, а какие к неорганическим?

Эти термины родились свыше четырёхсот лет назад. Тогдашние химики были уверены, что живые и неживые организмы состоят из разного набора веществ: первые – из органических, вторые из неорганических («минеральных»). Позднее стало ясно, что между живым и неживым нет непроходимой пропасти. Тем не менее, традиционное деление веществ на две большие группы осталось, хотя и потеряло прежний смысл.

Теперь органические вещества чаще всего определяют так: соединения, в состав которых входит углерод. Все прочие вещества «по умолчанию» относят к неорганическим (минеральным). Чёткой грани между двумя группами не провести, потому что хватает исключений. Мы о них скажем ниже.

Кроме того, далеко не все вещества, именуемые органическими, входят в тела живых организмов. С другой стороны, в их составе всегда есть неорганика – вода, минеральные соли. Всё это может сбивать с толку несведущих в химии.

В общем, неудивительно, что Международный союз чистой и прикладной химии (ИЮПАК) не предлагает официального определения неорганических или органических соединений.

А споры продолжаются

Многие вещества, в которых входит углерод, химики традиционно отказываются считать органическими или спорят, куда их относить. Это угольная (карбонатная) и цианидная (синильная) кислоты и их соли, простые оксиды углерода (в том числе, всем известный углекислый газ), соединения углерода с серой, кремнием, карбиды и другие. А ведь есть ещё простые вещества, состоящие только из углерода – древесный и ископаемый уголь, кокс, сажа, алмаз, графит и ещё пара десятков веществ.

Но, в общем, сложившееся деление на «органику» и «неорганику» сохраняется. Хотя бы потому, что, несомненно, помогает ориентироваться в мире веществ и осваиваться в нём новичкам.

Почему углерод?

Действительно, отчего из более, чем сотни химических элементов, только углерод оказался способным образовать миллионы веществ? Основных причин две: атомы углерода способны соединяться со атомами множества других элементов (водорода, кислорода, азота, серы, фосфора и многих других) и друг с другом. В последнем случае образуются цепочки какой угодно длины и самой разнообразной конструкции – линейные, разветвлённые, замкнутые.

В результате число природных и синтезированных органических веществ исчисляется примерно 27 миллионами, а неорганических приближается всего лишь к полумиллиону. Как говорится, почувствуйте разницу.

Во всём нужен порядок

Неорганические вещества обычно подразделяют на простые и сложные. Первые состоят из одинаковых атомов. Атомы разных элементов образуют сложные вещества: оксиды, гидроксиды, кислоты, соли. Возможны и другие подходы. Например, классифицировать на основе одного из элементов: соединения железа, соединения хлора.

У органических веществ классов побольше. По составу и строению их обычно подразделяют на белки, аминокислоты, липиды, жирные кислоты, углеводы, нуклеиновые кислоты. На базе их биологического действия органические соединения можно группировать в алкалоиды, ферменты, витамины, гормоны, нейромедиаторы и др.

Классификация предполагает и «называние». Само собой, разные соединения должны всегда носить разные имена и при этом желательно, чтобы по имени можно было судить о самом веществе. Но когда речь идёт о миллионах разных названий… Как вам такое: (6E,13E)-18-бромо-12-бутил-11-хлоро-4,8-диэтил-5-гидрокси-15-метокситрикоза-6,13-диен-19-ин-3,9-дион? Оно составлено по всем официальным правилам органической химии.

Ясно, что самые длинные слова надо искать именно в мире органики. В русском языке рекордсменом считают словечко «тетрагидропиранилциклопентилтетрагидропиридопиридиновое» ( 55 букв!). Но это далеко не предел. В наших мышцах есть белок титин, полное химическое название которого в английском варианте состоит из 189 819 букв и произносится примерно три с половиной часа. Надеемся, вы не обидитесь, если мы публиковать его здесь не будем.

www.vseznaika.org